Resep Es Blewah Nata De Coco yang Enak dan Segar

JawaPos.com – Menjelang waktu berbuka puasa, minuman segar selalu menjadi pilihan utama untuk melepas dahaga setelah seharian menahan lapar dan haus.

Salah satu takjil yang tak pernah absen saat bulan Ramadhan adalah es blewah. Agar tampil lebih menarik dan nikmat, kamu bisa menambahkan nata de coco sebagai pelengkap.

Perpaduan manis sirup gula, segar blewah, dan kenyalnya nata de coco membuat minuman ini cocok disajikan untuk keluarga di rumah. Selain rasanya yang enak, minuman ini juga cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.

Baca Juga: 8 Kuliner Imlek Khas Kota Tangerang Kawasan Pecinan Paling Ramai, dari Laksa Benteng Sampe Es Kode yang Menggoda!!

Dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Kamis (19/2), berikut ini merupakan resep untuk membuat es blewah nata de coco yang cocok jadi ide takjil buka puasa.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat es blewah nata de coco yang manis dan menyegarkan.

Bahan-bahan untuk membuat es blewah nata de coco:

Baca Juga: Cara Membuat Lumpia Daging Mayo Pedas, Ide Takjil Gurih Sekaligus Jualan yang Bikin Nagih

• 1 buah blewah
• 100 ml air panas
• 1 sdm selasih + 2-3 sdm air panas
• Nata de coco sesuai selera
• 1 gelas air
• 1 gelas es batu

Bahan untuk membuat sirup gula:

• 4 sdm gula pasir + 8 sdm air

Cara untuk membuat es blewah nata de coco:

• Siapkan blewah dan potong blewah, sisihkan biji blewah ke dalam wadah  dan  tuang air panas. Aduk hingga merata, sisihkan
• Potong blewah dan keruk blewah ke dalam wadah
• Setelah itu, tuang gula dan air ke dalam panci. Masak sesaat hingga gula larut, pindahkan ke dalam wadah
• Lalu saring biji blewah dan tuang air ke dalam wadah berisi daging blewah yang sudah dikeruk. Masukkan selasih yang sudah disiram dengan air panas
• Masukkan nata de coco dan aduk hingga merata
• Kemudian, masukkan air dan tuang sedikit sirup gula sambil diaduk
• Tambahkan dengan es batu dan aduk hingga merata
• Pindahkan es blewah nata de coco ke dalam gelas
• Es blewah nata de coco siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat es blewah nata de coco yang enak dan segar yang cocok jadi ide takjil buka puasa.