JawaPos.com - Martabak tahu menjadi salah satu jajanan rumahan yang tak pernah kehilangan penggemar. Perpaduan tahu putih yang lembut dengan balutan kulit lumpia yang renyah menghadirkan sensasi sederhana namun memuaskan.

 Ketika sentuhan pedas ikut ditambahkan, martabak tahu pun naik level menjadi camilan yang semakin menggugah selera.

Keunggulan martabak tahu terletak pada kemudahannya. Bahan-bahannya sangat akrab di dapur rumah, prosesnya tidak rumit, dan hasil akhirnya cocok dinikmati kapan saja—baik sebagai teman minum teh, sajian santai keluarga, maupun ide jualan praktis.

Tekstur bagian dalam yang gurih berpadu dengan kulit luar yang garing menjadi kunci kelezatannya.

Resep martabak tahu pedas ini dibagikan melalui video rekomendasi kuliner dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Dengan racikan bumbu yang seimbang dan penggunaan sambal sebagai penguat rasa, martabak tahu ini menawarkan cita rasa pedas gurih yang pas, tanpa menghilangkan karakter tahu yang ringan.

Bahan Isian Martabak

·       370 gr tahu putih

·       ½ sdt garam

·       ½ sdt kaldu ayam bubuk

·       1 sdt gula pasir

·       1/8 sdt merica

·       1 batang daun bawang

·       5 siung bawang putih

·       7 siung bawang merah