<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/1/2026/02/02/IMG_7091-3168467873.jpeg" alt="Potret ayam hahe madu dan nasi goreng ayam kulit garing. (Sumber: instagram.com/@chef.bintang) " width="100%">
<figcaption>Potret ayam hahe madu dan nasi goreng ayam kulit garing. (Sumber: instagram.com/@chef.bintang) </figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com-Makanan sehat untuk buka puasa tidak selalu harus mahal atau rumit. Dengan bahan sederhana yang ada di dapur, sudah bisa membuat nasi goreng tinggi protein yang rasanya tetap lezat dan mengenyangkan. Menu ini cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa, sekaligus membantu tubuh mendapatkan asupan protein yang cukup. Nasi goreng sering dianggap sebagai makanan biasa. Namun, kalau dipadukan dengan telur, ayam atau tempe, serta tambahan sayur, kandungan gizinya jadi lebih lengkap. Ada karbohidrat sebagai sumber energi, protein untuk memperbaiki jaringan tubuh, dan serat dari sayuran agar pencernaan tetap lancar. Resep ini juga fleksibel. Kamu bisa menyesuaikan sayur dan sumber proteinnya sesuai selera atau stok di rumah. Proses memasaknya pun cepat, jadi tidak perlu berlama-lama di dapur menjelang waktu berbuka. &nbsp; Bahan-bahan 2 butir telur 3&ndash;4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/4 bawang bombay Sayur sesuai selera (wortel, buncis, sawi, atau jagung) 200 gram nasi putih 1/3 sendok makan merica 2 sendok makan kecap asin 2 sendok makan saus tiram 1 batang daun bawang Cabai sesuai selera 100&ndash;150 gram dada ayam atau tempe 2 sendok makan saus tiram (untuk protein tambahan) &nbsp; Cara Membuat Pertama, panaskan teflon dan masukkan telur. Masak seperti membuat orak-arik, lalu hancurkan hingga berbutir. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu. Masih menggunakan teflon yang sama, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan sayuran pilihanmu. Aduk hingga sayur setengah matang agar teksturnya tetap renyah dan nutrisinya tidak hilang. Jika sayur hampir matang, tambahkan nasi putih. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu dan sayur. Masukkan merica, kecap asin, dan saus tiram. Aduk kembali hingga semua bumbu meresap ke dalam nasi. Selanjutnya, masukkan kembali telur orak-arik yang sudah dimasak tadi. Tambahkan irisan daun bawang dan cabai sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan matang merata. Untuk tambahan protein, kamu bisa menggunakan dada ayam atau tempe. Potong kecil-kecil, lalu masak di teflon terpisah dengan sedikit saus tiram hingga matang. Setelah itu, campurkan ke dalam nasi goreng dan aduk hingga rata. Selesai sudah nasi goreng sehat penuh protein untuk menu buka puasa. Praktis, bergizi, dan rasanya tetap nikmat. Menu ini bisa jadi pilihan andalan agar tubuh kembali berenergi tanpa merasa terlalu berat setelah berbuka. (*)

Resep buka puasa sehat dengan nasi goreng penuh protein praktis dan lezat. Cocok untuk mengisi energi dan asupan nutrisi saat berbuka puasa

Resep Buka Puasa Sehat dengan Nasi Goreng Penuh Protein

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/25/Ide-Menu-Sahur-danBuka-Puasa_-Resep-Ayam-Goreng-Kailan-Krispi-yang-Garing-di-Luar-dan-Juicy-diDalam-3779345189.jpg" alt="Resep Ayam Goreng Kailan Krispi yang Cocok Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Goreng Kailan Krispi yang Cocok Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-- Menyiapkan menu sahur dan buka puasa yang lezat sekaligus praktis menjadi hal penting selama bulan Ramadhan. Selain harus mengenyangkan, makanan. yang disajikan juga sebaiknya mudah dibuat agar tidak memakan banyak waktu. Salah satu menu yang bisa dicoba adalah ayam goreng kailan krispi. Perpaduan ayam goreng tepung yang garing di luar namun tetap juicy di dalam dengan sayur kailan yang gurih. Membuat hidangan ini cocok disajikan saat sahur maupun berbuka puasa. Hal ini karena hidangan ayam goreng kailan krispi ini mengenyangkan dan nikmat disantap bersama dengan nasi hangat. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (25/2), berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam goreng kailan krispi yang enak dan bikin nagih yang cocok disajikan saat sahur dan buka puasa di rumah. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017237516/cara-masak-sambal-goreng-tempe-kacang-panjang-hemat-hanya-rp10-ribu-menu-buka-puasa-sahur-praktis">Cara Masak Sambal Goreng Tempe Kacang Panjang Hemat Hanya Rp10 Ribu: Menu Buka Puasa &amp; Sahur Praktis</a> Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng kailan krispi: Bahan marinasi ayam: <ul> <li style="font-weight: 400;">350 gram paha ayam filet</li> <li style="font-weight: 400;">2 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt jahe</li> <li style="font-weight: 400;">1 buah jeruk nipis</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt baking soda</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt kaldu jamur</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt merica</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdm gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm kecap asin</li> <li style="font-weight: 400;">3 sdm tapioka</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm tepung terigu protein sedang</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/hijrah-ramadan/017236311/6-makanan-dan-minuman-yang-sebaiknya-dihindari-saat-sahur-asupan-tinggi-natrium-bisa-picu-dehidrasi-berat">6 Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari Saat Sahur, Asupan Tinggi Natrium Bisa Picu Dehidrasi Berat</a> Pelapis kering: <ul> <li style="font-weight: 400;">Tepung tapioka</li> </ul> Bahan kailan krispi: <ul> <li style="font-weight: 400;">100 gram kailan</li> <li style="font-weight: 400;">45 gram bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">8 buah cabai rawit merah</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt kaldu jamur</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdm gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm minyak</li> </ul> Pelengkap: <ul> <li style="font-weight: 400;">Nasi putih</li> </ul> Cara untuk membuat ayam goreng kailana krispi: <ul> <li style="font-weight: 400;">Potong-potong ayam dan marinasi dengan bawang putih yang sudah diparut, jahe yang sudah diparut, perasan jeruk nipis, baking soda, garam, kaldu jamur, merica, dan kecap asin. Aduk hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan &nbsp;gula pasir, tapioka, dan tepung terigu, aduk hingga tercampur dengan merata dan diamkan selama 15-30 menit di suhu ruang atau 2 jam di dalam kulkas</li> <li style="font-weight: 400;">Iris kailan dan cabai rawit merah</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, balurkan ayam ke dalam tepung tapioka. Goreng ayam di api besar hingga matang, tiriskan kemudian goreng kailan beberapa saat, tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih di api sedang kecil hingga wangi lalu masukkan cabai rawit merah, tumis sesaat</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan kailan krispi, penyedap, kaldu jamur, gula pasir dan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Ayam goreng kailan krispi siap disajikan dengan nasi hangat</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam goreng kailan krispi yang enak dan cocok disajikan pada saat sahur dan buka puasa.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam goreng kailan krispi yang enak dan bikin nagih yang cocok disajikan saat sahur dan buka puasa

Ide Menu Sahur dan Buka Puasa: Resep Ayam Goreng Kailan Krispi yang Garing di Luar dan Juicy di Dalam

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/20/image-477986676.jpeg" alt="Ilustrasi buka puasa/freepik" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi buka puasa/freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Buka puasa selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu banyak orang saat bulan ramadhan. Setelah seharian menahan lapar dan haus, waktu maghrib terasa begitu spesial. Namun, bagi anak kos,momen ini justru menimbulkan dilema. Banyaknya pilihan makanan sering membuat kalap, sampai tanpa disadari pengeluaran selama bulan ramadhan juga ikut membengkak. Bukan malah kenyang, anak kos sering kalap membeli takjil viral yang sebenarnya kurang bergizi dan mengenyangkan. Ujung-ujungnya, pengeluaran mereka tidak bisa tercover selama di perantauan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/haji/017217767/95-persen-calon-jamaah-haji-indonesia-sudah-jalani-manasik-haji-terintegrasi">95 Persen Calon Jamaah Haji Indonesia Sudah Jalani Manasik Haji Terintegrasi</a> Oleh karena itu, jika anda ingin mencari menu berbuka yang hemat namun mengenyangkan, dengan budget dibawah Rp 30.000 maka berikut beberapa alternatif menu berbuka yang bisa anda coba. Mengutip informasi dari laman&nbsp;baznas.go.id&nbsp;berikut sembilan ide menu berbuka puasa yang ramah di kantong anak kos, dengan pengeluaran kurang dari Rp 30.000. <ol> <li dir="ltr"> Nasi goreng es teh </li> </ol> Menu hemat berbuka hemat ala anak kos yang pertama adalah nasi goreng. Dengan budget sekitar Rp 13.000-15.000 untuk seporsi nasi goreng dan tambahan Rp 3.000 untuk es teh, anda sudah bisa kenyang maksimal. Jika ingin lebih hemat, anda bisa memasak sendiri nasi goreng ala rumahan dengan bahan nasi, bawang putih, bawang merah, garam, kecap, dan lada.&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017217794/ramalan-zodiak-besok-sabtu-21-februari-2026-libra-scorpio-sagitarius-capricorn-aquarius-dan-pisces"> Ramalan Zodiak Besok Sabtu 21 Februari 2026: Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius dan Pisces</a> <ol start="2"> <li dir="ltr"> Sayur bening bayam dan tempe mendoan </li> </ol> Sayur bening bayam merupakan makanan yang bergizi karena tinggi zat besi, dan serat yang baik untuk memulihkan energi serta menyehatkan saluran pencernaan. Anda bisa menambahkan tempe mendoan dan sambal. Hanya dengan budget sekitar Rp 14.000, menu ini sudah terasa mengenyangkan dan worth it.&nbsp; <ol start="3"> <li dir="ltr"> Ayam goreng dan es kelapa </li> </ol> Menu yang satu ini juga tidak kalah mengenyangkan dan ramah di kantong. Anda bisa membeli sepotong ayam goreng dengan harga sekitar Rp 10.000-Rp 15.000 untuk lauk berbuka. Sebagai minuman pelepas dahaga, anda bisa membeli es kelapa dengan harga Rp 7.000 saja. Dengan total pengeluaran sekitar Rp 22.000 saja, anda sudah bisa mendapatkan menu berbuka yang lezat dan enak. <ol start="4"> <li dir="ltr"> Nasi pecel dan es jeruk </li> </ol> Menu pecel juga termasuk favoritnya anak kos.&nbsp; Cukup dengan membeli sayur seperti toge, kacang panjang, atau labu dengan budget Rp 5.000 serta bumbu sambal pecel dengan harga Rp 4.000, anda sudah bisa menikmati hidangan khas Jawa Timur. Untuk minumannya, es jeruk Rp 5.000 bisa melengkapi menu berbuka yang segar dan nikmat. <ol start="5"> <li dir="ltr"> Sayur asem dan bakwan jagung </li> </ol> Sayur asem bisa menjadi pilihan simpel dan menyegarkan dimakan saat berbuka puasa. Dengan budget sekitar Rp 8.000 untuk sayur asem, dan bakwan jagung Rp 7.000 anda bisa berbuka untuk 1-2 porsi dengan menu ini.&nbsp; <ol start="6"> <li dir="ltr"> Cap cay dan ikan goreng </li> </ol> Menu selanjutnya, anda bisa memilih capcay dengan harga Rp 12.000 dengan isian wortel, kol, dan sawi. Kemudian tambahkan dengan sepotong ikan goreng seharga Rp 10.000. Anda sudah mendapatkan menu bergizi dan mengeyangkan dengan total pengeluaran Rp 21.000 saja. <ol start="7"> <li dir="ltr"> Nasi uduk dan telur balado </li> </ol> Nasi uduk yang terbuat dari beras dan santan, bisa menjadi variasi menu berbuka anda. Harga nasi uduk sekitar Rp 5.000-Rp 7.000. Kemudian anda bisa membeli telur balado seharga Rp 7.000. Dengan total budget sekitar Rp 14.000 anda sudah bisa menikmati hidangan khas yang kaya rasa. <ol start="8"> <li dir="ltr"> Sop buah dan roti </li> </ol> Sop buah dengan potongan melon, semangka, kolang kaling, dan cincau bisa anda beli dengan budget Rp 15.000. Kemudian anda bisa melengkapinya dengan roti seharga Rp 5.000. Totalnya hanya sekitar Rp 17.000 saja, sangat cocok untuk menu buka puasa yang segar dan manis. <ol start="9"> <li dir="ltr"> Kurma dan kolak pisang </li> </ol> Kurma bisa anda jadikan stok andalan sebagai menu darurat saat berbuka. Sebagai pelengkap, anda bisa membeli kolak pisang dengan estimasi harga Rp 10.000. Dengan cara ini anda sudah bisa mendapatkan kombinasi takjil dan menu berbuka simpel namun tetap mengenyangkan.

Buka puasa selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu banyak orang saat bulan ramadhan. Setelah seharian menahan lapar dan haus.

9 Menu Buka Puasa Hemat Dana Anak Kos, Serba Praktis dengan Budget Kurang dari Rp 30.000

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/18/IMG_7855-3619535361.jpeg" alt="Potret ayam telur saus tiram, menu diet double protein yang rendah gula dan natrium. (Instagram.com/@kupicookie)" width="100%">
<figcaption>Potret ayam telur saus tiram, menu diet double protein yang rendah gula dan natrium. (Instagram.com/@kupicookie)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.com - Menu diet sering kali identik dengan rasa hambar dan porsi yang bikin cepat lapar. Padahal, dengan pengolahan yang tepat dan pemilihan bahan yang pas, makanan diet justru bisa terasa jauh lebih nikmat tanpa harus melanggar aturan nutrisi. Salah satu menu diet yang belakangan ramai dibicarakan adalah menu ayam telur saus gurih dengan nasi beras porang.</div> <div dir="auto"> Menu ini mengandalkan konsep double protein dari ayam dan telur, tanpa tambahan gula berlebih serta menggunakan bahan rendah natrium. Seperti dibagikan akun Instagram @kupicookie, menu ini disebut sebagai salah satu menu diet terenak karena rasanya tetap kaya meski komposisinya ringan. Menurut @kupicookie, penggunaan beras porang membuat nasi terasa lebih ringan di perut dan cocok dikonsumsi saat proses diet.</div> <div dir="auto"> Bahan 1 - Marinasi Ayam Paha ayam fillet secukupnya 1 sdt sea salt Lada secukupnya 1 sdt kaldu ayam &amp; jamur 1 sdm maizena Minyak kanola secukupnya untuk pan-fry</div> <div dir="auto"> Bahan 2 - Saus Siram 2 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram Lada secukupnya Sedikit air</div> <div dir="auto"> Bahan 3 - Pelengkap 3 butir telur, dikocok Daun bawang, iris Nasi dari beras porang</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Menu Diet Double Protein 1. Marinasi ayam Campurkan paha ayam fillet dengan sea salt, lada, kaldu ayam &amp; jamur, serta maizena. Aduk hingga bumbu merata dan diamkan selama 15&ndash;20 menit agar bumbu meresap. 2. Memasak ayam Panaskan sedikit minyak kanola di teflon. Pan-fry ayam hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan. 3. Membuat saus siram Campurkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada, dan sedikit air. Masak sebentar hingga saus mengental ringan dan rasanya seimbang. 4. Memasak telur Kocok telur bersama irisan daun bawang. Masak di teflon anti lengket hingga matang lembut, bisa dibuat orak-arik atau dadar tipis sesuai selera. 5. Penyajian Sajikan nasi beras porang hangat di piring, tata ayam pan-fry dan telur di atasnya, lalu siram dengan saus gurih secukupnya.</div> <div dir="auto"> Dikutip dari @kupicookie, kombinasi ayam yang juicy, telur lembut, dan nasi porang membuat menu ini tetap memuaskan meski tanpa gula tambahan dan rendah natrium. Cocok untuk kamu yang sedang defisit kalori tapi tetap ingin makan enak. Menu diet double protein ini bisa jadi solusi buat kamu yang bosan dengan menu diet yang itu-itu saja. Selain praktis dibuat di rumah, bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan rasanya tetap comfort food. Dengan porsi yang pas dan komposisi seimbang, diet jadi terasa lebih ringan dan menyenangkan.</div>

Menu diet double protein dengan ayam dan telur, rendah gula dan natrium. Menggunakan nasi beras porang yang ringan dan tetap lezat

Menu Diet Double Protein, Rendah Gula dan Tetap Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/14/FotoJet-22-1-1088934043.jpg" alt="seseorang yang memesan di kedai kopi" width="100%">
<figcaption>seseorang yang memesan di kedai kopi</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Kedai kopi bukan hanya tempat untuk menikmati minuman, tetapi juga ruang sosial tempat kepribadian manusia sering "terbaca" lewat kebiasaan kecil&mdash;termasuk pilihan menu. Barista yang setiap hari melayani ratusan pelanggan secara tidak langsung menjadi pengamat karakter manusia. Dari cara berbicara, bahasa tubuh, hingga menu yang dipesan, semuanya membentuk pola. Menariknya, beberapa barista profesional mengakui bahwa jenis minuman yang dipesan pelanggan sering mencerminkan karakter, gaya hidup, bahkan cara berpikir seseorang. Tentu ini bukan ilmu pasti, melainkan observasi sosial yang terbentuk dari pengalaman panjang. Dilansir dari Geediting pada Rabu (11/2), terdapat 7 menu populer di kedai kopi dan gambaran kepribadian yang sering diasosiasikan dengannya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kepribadian/017194016/orang-yang-melipat-kembali-pakaian-di-toko-setelah-mencobanya-biasanya-memiliki-8-ciri-kepribadian-langka-ini-menurut-psikologi">Orang yang Melipat Kembali Pakaian di Toko Setelah Mencobanya Biasanya Memiliki 8 Ciri Kepribadian Langka Ini Menurut Psikologi</a> 1. Espresso Tanpa Gula Ciri pesanan: hitam, pahit, tanpa tambahan apa pun Kepribadian yang terbaca: Orang yang memesan espresso murni biasanya memiliki karakter tegas, langsung ke inti masalah, dan tidak suka basa-basi. Mereka cenderung: Perfeksionis Disiplin Berpikir logis Mandiri Mereka tidak mencari "kenyamanan rasa", tapi fungsi. Kopi adalah alat, bukan hiburan. Tipe ini sering datang dengan tujuan jelas: bekerja, berpikir, atau fokus. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017194034/ramalan-zodiak-besok-minggu-15-februari-2026-aries-taurus-gemini-cancer-leo-dan-virgo">Ramalan Zodiak Besok Minggu 15 Februari 2026: Aries, Taurus, Gemini, Cancer, Leo dan Virgo</a> 2. Americano Ciri pesanan: espresso + air panas Kepribadian yang terbaca: Pemesan Americano sering kali adalah pribadi seimbang: tidak ekstrem, tidak berlebihan. Karakter umum: Realistis Adaptif Sederhana Tidak suka drama Mereka fleksibel, bisa menyesuaikan diri di banyak lingkungan, dan biasanya mudah diajak bekerja sama. 3. Cappuccino Ciri pesanan: espresso, susu, foam seimbang Kepribadian yang terbaca: Tipe ini menyukai keseimbangan hidup. Mereka ingin rasa kuat, tapi tetap lembut. Karakter umum: Terstruktur Terorganisir Estetis Stabil secara emosional Biasanya orang-orang ini suka keteraturan, jadwal rapi, dan hidup yang tidak terlalu ekstrem. 4. Latte Ciri pesanan: dominasi susu, rasa ringan Kepribadian yang terbaca: Pemesan latte sering diasosiasikan dengan pribadi hangat dan sosial. Karakter umum: Ramah Mudah bergaul Emosional Pencari kenyamanan Mereka meminum kopi bukan untuk "kekuatan", tapi untuk suasana. Kopi adalah bagian dari pengalaman sosial. 5. Kopi Gula Aren / Kopi Susu Manis Ciri pesanan: manis, creamy, mudah diminum Kepribadian yang terbaca: Orang yang memesan kopi manis biasanya menyukai hal-hal menyenangkan dalam hidup. Karakter umum: Optimis Spontan Fun-loving Tidak suka stres Mereka menikmati hidup, tidak terlalu kaku, dan cenderung mengikuti perasaan dibanding logika. 6. Manual Brew (V60, Japanese, Tubruk, dsb) Ciri pesanan: spesifik, detail, tanya origin &amp; roast Kepribadian yang terbaca: Ini tipe penikmat detail. Karakter umum: Analitis Intelektual Perfeksionis Suka proses Mereka menghargai proses, cerita, dan kualitas. Biasanya berpikir panjang sebelum mengambil keputusan. 7. Minuman Unik (Matcha Latte, Charcoal, Taro, Signature Drink) Ciri pesanan: tidak mainstream Kepribadian yang terbaca: Pemesan menu unik biasanya ingin tampil berbeda. Karakter umum: Kreatif Ekspresif Tidak suka norma Berani beda Mereka senang eksplorasi identitas dan tidak takut terlihat "aneh". Penutup Walau tidak bisa dijadikan patokan mutlak, pilihan menu kopi sering mencerminkan kepribadian, gaya hidup, dan cara berpikir seseorang. Dari yang rasional, emosional, perfeksionis, santai, hingga kreatif&mdash;semuanya bisa terlihat dari secangkir minuman. Bagi barista, ini bukan sekadar pesanan, tapi potongan kecil cerita manusia yang datang dan pergi setiap hari. <div>Karena pada akhirnya, kopi bukan hanya soal rasa&mdash;tapi tentang siapa kita saat memilihnya.***</div>

Berikut 7 menu populer di kedai kopi dan gambaran kepribadian yang sering diasosiasikan dengannya. Simak ulasannya.

Jika Seseorang Memesan 7 Menu Ini di Kedai Kopi, Barista Bisa Menebak Kepribadiannya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/10/16760-1-1-450380421.jpg" alt="ilustrasi orang yang makan di restoran. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>ilustrasi orang yang makan di restoran. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Beberapa orang memiliki kebiasaan untuk memesan menu yang sama setiap kali pergi ke restoran tertentu. Walau tampak tak biasa, psikologi mengungkap bahwa fenomena ini bukan hanya sekadar kebiasaan. Orang-orang ini memiliki ciri kepribadian spesifik yang membentuk cara mereka berinteraksi, bukan hanya di restoran, tetapi juga dalam kehidupan itu sendiri. Dilansir geediting, berikut 7 ciri orang yang selalu memesan menu yang sama di restoran dari sudut pandang psikologi. Apakah Anda salah satunya? Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017177144/full-hoki-6-shio-ini-membawa-keberuntungan-besar-mulai-10-februari-2026">Full Hoki! 6 Shio Ini Membawa Keberuntungan Besar Mulai 10 Februari 2026</a> <ol> <li style="font-weight: 400;"> Mereka menghargai penghematan energi mental</li> </ol> Otak kita membuat sekitar 35.000 keputusan setiap hari, mulai dari apa yang akan dikenakan hingga pesan mana yang harus dijawab terlebih dahulu. Kemudahan memprediksi pilihan menu menghilangkan satu lagi keputusan dari daftar yang sudah sangat panjang. Ketika Anda sudah tahu apa yang akan dipesan, Anda dapat fokus pada percakapan, suasana, atau sekadar hadir sepenuhnya. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"> Mereka memiliki sensitivitas tinggi terhadap pengalaman sensorik</li> </ol> Individu yang selalu memesan menu yang sama biasanya dikenal sangat sensitif dan memproses informasi lebih dalam daripada orang lain. Makanan yang mengecewakan dapat memengaruhi seluruh kegiatan mereka. Oleh karenanya, ketika tahu persis apa yang akan dimakan, mereka dapat mengelola beban sensorik dengan lebih baik. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"> Mereka memprioritaskan efisiensi</li> </ol> Orang yang selalu memesan menu yang sama cenderung menjadi pengambil keputusan praktis di bidang kehidupan lainnya juga. Mereka hanya menemukan apa yang berhasil dan tidak melihat alasan untuk mempersulit keadaan. Efisiensi menciptakan ruang untuk hal-hal yang benar-benar penting bagi mereka. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017177095/naik-kelas-6-shio-yang-bersiap-sambut-kejutan-besar-sebelum-imlek-2026">Naik Kelas! 6 Shio yang Bersiap Sambut Kejutan Besar Sebelum Imlek 2026</a> <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"> Mereka menunjukkan kesadaran diri yang kuat</li> </ol> Mengetahui persis apa yang Anda inginkan membutuhkan pengetahuan tentang diri sendiri. Orang yang memiliki kebiasaan memesan menu yang sama biasanya memiliki preferensi yang jelas di berbagai bidang kehidupan. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;"> Mereka merasa nyaman dengan hal-hal yang dapat diprediksi</li> </ol> Menurut psikologi, pengalaman positif yang dapat diprediksi memberikan penopang emosional selama periode stres. Menu yang sama menjadi sebuah kepastian kecil di dunia yang penuh ketidakpastian. <ol start="6"> <li style="font-weight: 400;"> Mereka menghargai pengalaman</li> </ol> Para pelanggan yang rutin memesan makanan yang sama sering kali memprioritaskan aspek sosial dari bersantap daripada petualangan kuliner. Mereka lebih memilih fokus pada menu makan malam kesukaan daripada menelusuri menu yang tidak dikenal. Ini mencerminkan filosofi hidup yang lebih luas, menginvestasikan energi di tempat yang paling penting. <ol start="7"> <li style="font-weight: 400;"> Mereka menunjukkan tingkat kesadaran yang lebih tinggi</li> </ol> Orang yang teliti cenderung menyukai rutinitas di banyak bidang, mereka adalah perencana, pembuat daftar, dan penepati tenggat waktu. Rutinitas mereka di restoran hanyalah salah satu ekspresi dari sifat mereka yang terorganisir. &nbsp; ***

Orang-orang ini memiliki ciri kepribadian spesifik yang membentuk cara mereka berinteraksi dalam kehidupan

Psikologi Orang yang Memesan Menu yang Sama di Restoran, Anda Salah Satunya?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/09/fd41ea87-08a4-44d2-90f2-45d0de03b01f-3537842863.jpg" alt="Kepala BGN Dadan Hindayana dan Gubernur DKI Jakarta Pramono Anung di Balai Kota, Senin (9/2). (Ryandi Zahdomo/JawaPos.com)" width="100%">
<figcaption>Kepala BGN Dadan Hindayana dan Gubernur DKI Jakarta Pramono Anung di Balai Kota, Senin (9/2). (Ryandi Zahdomo/JawaPos.com)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Badan Gizi Nasional (BGN) telah menyiapkan strategi khusus untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) selama bulan suci Ramadan. Tidak lagi sekadar menu biasa, BGN akan fokus pada makanan yang lebih tahan lama dan praktis untuk dibawa pulang oleh para penerima manfaat. Kepala BGN Dadan Hindayana mengungkapkan, pemilihan menu ini bertujuan agar kualitas gizi tetap terjaga hingga waktu berbuka tiba. <h3>Menu Khusus Ramadan: Dari Kurma hingga Telur Pindang</h3> Menyesuaikan dengan kondisi ibadah puasa, BGN telah menetapkan daftar panganan yang dinilai lebih awet dan sesuai dengan tradisi lokal. Pilihan jatuh pada jenis makanan yang tidak mudah basi namun tetap kaya nutrisi. "Nah, kemudian terkait dengan menu yang untuk dibawa pulang, itu kita sudah tetapkan lebih banyak terkait dengan contohnya kurma, Kemudian telur rebus atau telur asin, telur pindang. Kemudian ada abon, buah, susu, dan panganan-panganan lokal yang saya kira secara tradisional banyak disajikan di bulan Ramadan yang tahan lama," ujar Dadan di Balai Kota Jakarta, Senin (9/2). <h3>Dorong Peran UMKM, Batasi Produk Pabrikan</h3> Selain fokus pada jenis makanan, Ramadan kali ini menjadi momentum besar bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). BGN berkomitmen untuk memprioritaskan keterlibatan pengusaha lokal dalam penyediaan menu harian. Dadan menegaskan bahwa pihaknya ingin meminimalisir ketergantungan pada produk industri besar demi menggerakkan ekonomi rakyat. "Dan kita hindarkan semaksimal produk-produk perusahaan besar. Sesekali boleh, tapi tidak setiap hari. Jadi kita ingin mendorong agar UMKM terlibat banyak di dalam proses penyediaan menu di saat Ramadan ini," tambahnya. <h3>Pengawasan Ketat dan Sertifikasi SPPG</h3> Terkait teknis penyaluran, BGN terus memperketat pengawasan terhadap Satuan Pelayanan Makan Bergizi (SPPG). Meski jumlah SPPG meningkat tajam, angka pelanggaran atau kejadian yang tidak diinginkan diklaim menurun drastis sepanjang Januari 2026. Dadan mencatat terjadi 50 kejadian selama Januari, jumlah yang jauh lebih kecil dibanding periode September atau Oktober tahun lalu. Untuk menjaga standar kualitas, BGN akan menerapkan sistem sertifikasi dan akreditasi pada setiap satuan pelayanan. "Dan kita akan lakukan sertifikasi, akreditasi, sehingga nanti SPPG akan memiliki kualitas yang sama dan kejadiannya akan kita minimalisir," imbuhnya. &nbsp;

BGN siapkan menu makan bergizi gratis Ramadan 2024. Fokus pada pangan lokal tahan lama dan peran UMKM untuk dukung ekonomi rakyat.

Strategi Baru Menu MBG Saat Bulan Puasa Ramadan: Gandeng UMKM dan Sajikan Makanan Tahan Lama

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/29/image-2026-01-29T152140888-2103667481.jpeg" alt="Ilustrasi cap cay. (freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi cap cay. (freepik)</figcaption>
</figure> &nbsp; <a href="http://jawapos.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://jawapos.com&amp;source=gmail&amp;ust=1769748949289000&amp;usg=AOvVaw3wlcEU-SYfNbQWYS8iX40P">JawaPos.com</a>-&nbsp;Terkadang banyak orang yang merasa kebingungan saat harus menentukan menu sahur yang tepat. Terutama anak kos yang sedang merantau. Keterbatasan waktu dan pilihan seringkali membuat mereka enggan dan malas memasak makanan sendiri. Akhirnya, mereka memilih membeli menu siap saji yang cenderung rendah gizi dan tinggi natrium. Bukannya bernutrisi, asupan&nbsp; untuk menunjang puasa justru kurang terpenuhi, sehingga tubuh anda mudah lemas. Oleh karena itu, berikut adalah rekomendasi padu padan menu sahur yang simpel, hemat, dan dijamin tetap nyaman dikonsumsi saat sahur. Mengutip informasi dari laman&nbsp;<a href="https://poltekkespangkalpinang.ac.id/tips-dari-ahli-gizi-rahasia-tetap-sehat-dan-berstamina-selama-puasa-dengan-pola-makan-seimbang" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://poltekkespangkalpinang.ac.id/tips-dari-ahli-gizi-rahasia-tetap-sehat-dan-berstamina-selama-puasa-dengan-pola-makan-seimbang&amp;source=gmail&amp;ust=1769748949289000&amp;usg=AOvVaw3uaf0FBW_6wZpn3-vk-tIC">poltekkespangkalpinang.ac.id</a>&nbsp;dan&nbsp;<a href="https://www.sehataqua.co.id/blog/menu-sahur-sehat-agar-tidak-lemas/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.sehataqua.co.id/blog/menu-sahur-sehat-agar-tidak-lemas/&amp;source=gmail&amp;ust=1769748949289000&amp;usg=AOvVaw2QKETYfgKlbhhOUjrgahpm">sehataqua.co.id</a>,&nbsp;inilah delapan menu sehat untuk latihan sahur ini bisa menjadi pilihan bagi anda. <ol> <li dir="ltr"> Tumis tahu tempe </li> </ol> Tumis tahu tempe merupakan menu sahur murah dan praktis.&nbsp; Cara memasaknya dengan ditumis menjadi lebih sehat dibandingkan dengan metode deep fry menggunakan banyak minyak. Selain praktis, tumis tahu tempe juga kaya akan protein yang dibutuhkan tubuh saat puasa.&nbsp; <ol start="2"> <li dir="ltr"> Sayur bening dan garang asem </li> </ol> Sayur bayam dan jagung sangat tepat dijadikan menu sahur. Asupan serat dan sayuran juga tidak kalah penting untuk energi saat berpuasa. Kandungan zat besi dan karbohidrat dalam sayur bening membantu tubuh agar tidak mudah lemas. Sebagai sumber protein, anda bisa melengkapi menu sahur dengan garang asem yang dimasak tanpa minyak dan tanpa proses penggorengan, sehingga lebih sehat dan ringan bagi tubuh anda. <ol start="3"> <li dir="ltr"> Nasi beras merah dan ayam goreng </li> </ol> Beras merah bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat yang serat namun rendah gula. Selain itu nasi beras merah juga bisa membuat anda kenyang lebih lama selama berpuasa. Sebagai pendamping nasi, anda bisa memasak ayam goreng krispi dengan mengutamakan bagian dada. Supaya asupan gizi lebih seimbang, tambahkan lalapan sebagai sumber serat. <ol start="4"> <li dir="ltr"> Semur daging dan sayur rebus </li> </ol> Semur daging sapi merupakan asupan yang tinggi protein dan zat besi. Anda bisa memasak semur daging dengan berbagai rempah agar rasanya semakin lezat. Untuk menyeimbangkan asupan lemak, sajikan bersama sayuran rebus seperti wortel, timun, buncis yang kaya serat. <ol start="5"> <li dir="ltr"> Sayur sop ayam </li> </ol> Sayur sop ayam termasuk menu makan sahur yang ringan dan tidak membuat tubuh terasa lemas. Sayur sop ayam memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap, mulai dari karbohidrat dari kentang, serat dari sayuran, dan protein dari ayam. Kuah kaldunya yang hangat juga membantu anda dalam menjaga tubuh agar tetap segar selama berpuasa. <ol start="6"> <li dir="ltr"> Tahu telur </li> </ol> Tahu telur merupakan salah satu menu ala anak kos yang praktis dan berprotein tinggi. Menu ini sangat cocok dijadikan pilihan sahur saat akhir bulan. Tambahkan kecap, daun bawang, dan irisan cabai, maka tahu telur anda bisa terasa lebih nikmat dan menggugah selera.&nbsp; <ol start="7"> <li dir="ltr"> Cap cay </li> </ol> Cap cay tidak pernah salah menjadi comfort food terutama saat sahur. Capcay yang tinggi serat dan vitamin dari berbagai jenis sayuran, sehingga dapat berfungsi sebagai sayur sekaligus lauk. Pilihan protein yang beragam seperti ayam, sosis, bakso, atau slice beef sesuai dengan ketersediaan di kulkas. <ol start="8"> <li dir="ltr"> Sayur asem dan pepes ikan </li> </ol> Sayur asem juga bisa dijadikan menu sahur yang tepat karena rasanya yang segar dan tidak membosankan. Ketika dipadukan dengan pepes ikan, menu sahur ini menjadi semakin lezat dan bergizi. Kombinasi ini mampu menghadirkan variasi rasa yang membuat sahur anda terasa nikmat. ***

Simak dan ketahui, berikut ini adalah delapan menu sehat untuk latihan sahur ini bisa menjadi pilihan bagi anda.

8 Menu Makanan Sehat Latihan Sahur, Praktis dan Cocok untuk Anak Kos yang Ingin Masak Sendiri

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/26/IMG_6740-1219806053.jpeg" alt="Potret unagi no kabayaki yang berbahan dasar terong. (Instagram.com/@riniandriyanii)" width="100%">
<figcaption>Potret unagi no kabayaki yang berbahan dasar terong. (Instagram.com/@riniandriyanii)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.com - Eggplant &ldquo;Unagi no Kabayaki&rdquo; merupakan hidangan khas Jepang versi plant-based yang terinspirasi dari unagi kabayaki. Alih-alih menggunakan belut, menu ini memanfaatkan terong yang dimasak hingga lembut dan disiram saus manis gurih khas Jepang. Tekstur terong yang empuk membuatnya menyerupai unagi saat disantap bersama nasi hangat.</div> <div dir="auto"> Menu ini cocok untuk sarapan atau makan ringan di hari santai. Proses memasaknya sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan, sehingga pas untuk &ldquo;lazy day&rdquo; namun tetap ingin menikmati makanan yang lezat dan bernutrisi. Tak heran jika menu ini sering dibagikan sebagai ide sarapan praktis ala Jepang.</div> <div dir="auto"> Selain praktis, eggplant unagi no kabayaki juga cocok untuk kamu yang ingin mengurangi konsumsi daging. Rasanya tetap kaya, gurih, dan manis, tanpa harus menggunakan ikan atau daging sama sekali.</div> <div dir="auto"> Bahan Utama (Untuk 1-2 Porsi) Nasi putih hangat 1 buah terong (dikukus terlebih dahulu) Wijen sangrai Daun bawang, iris halus</div> <div dir="auto"> Bahan Saus Kabayaki 2 sdm kecap asin Jepang 1 sdm kecap manis 1 sdm minyak wijen 112 sdm madu 1/2-1 sdm gula 1 sdt bawang bombay bubuk 1 sdt bubuk dashi atau kaldu ayam/sapi 50 ml air</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Eggplant Unagi no Kabayaki 1.&nbsp;Kukus terong hingga empuk, lalu belah atau pipihkan bagian tengahnya agar menyerupai tekstur unagi. 2. Campurkan semua bahan saus kabayaki ke dalam panci kecil, aduk hingga rata. 3. Masak saus dengan api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental. 4. Panaskan wajan, lalu panggang terong sebentar hingga bagian luarnya sedikit kecokelatan. 5. Siram terong dengan saus kabayaki, masak sambil dibolak-balik hingga saus meresap. 6. Sajikan terong di atas nasi hangat, taburi wijen sangrai dan daun bawang.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Kelezatan hidangan ini ada pada sausnya. Perpaduan kecap asin, kecap manis, madu, dan minyak wijen menghasilkan rasa manis gurih yang khas seperti unagi kabayaki asli. Terong yang lembut menyerap saus dengan sempurna sehingga setiap suapan terasa juicy dan kaya rasa.</div> <div dir="auto"> Tekstur terong yang empuk membuat menu ini tetap memuaskan meski tanpa ikan. Bahkan bagi yang baru pertama mencoba, sensasi rasanya cukup mengejutkan karena menyerupai hidangan unagi versi ringan. Menu ini sangat cocok dijadikan sarapan karena ringan namun mengenyangkan. Disajikan dengan nasi hangat, eggplant unagi no kabayaki bisa memberikan energi tanpa rasa berat di perut. Selain itu, menu ini juga cocok untuk makan siang cepat atau bekal sederhana.</div> <div dir="auto"> Bahan-bahannya fleksibel dan mudah ditemukan, sehingga bisa dimasak kapan saja tanpa persiapan rumit. Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kemanisannya sesuai selera dengan mengatur jumlah madu atau gula. Resep ini terinspirasi dari unggahan @riniandriyanii yang membagikan ide easy Japanese breakfast berbahan sederhana. Menu ini membuktikan bahwa sarapan ala Jepang tidak selalu rumit dan tetap bisa dibuat di rumah dengan bahan yang mudah.</div>

Eggplant unagi no kabayaki adalah menu sarapan Jepang sederhana berbahan terong dengan saus manis gurih ala unagi,

Eggplant “Unagi no Kabayaki”, Menu Sarapan Jepang Praktis Tanpa Ikan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/03/ba088350-7dd3-47f2-a068-c5ce66200cb5-1742859955.jpg" alt="Kepala Regional SPPG Badan Gizi Nasional (BGN) Aceh, Mustafa Kamal, menyampaikan bahwa pihaknya sedang mengupayakan penggantian menu harian dengan bahan baku lokal yang masih tersedia. (Istimewa)" width="100%">
<figcaption>Kepala Regional SPPG Badan Gizi Nasional (BGN) Aceh, Mustafa Kamal, menyampaikan bahwa pihaknya sedang mengupayakan penggantian menu harian dengan bahan baku lokal yang masih tersedia. (Istimewa)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &mdash; Bencana banjir yang melanda sejumlah wilayah di Provinsi Nangroe Aceh Darussalam, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat membuat para pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) harus melakukan berbagai penyesuaian. Kelangkaan bahan pangan, gangguan listrik, serta terbatasnya pasokan air bersih mendorong SPPG untuk berkreasi agar pelayanan tetap berjalan. Kepala Regional SPPG Badan Gizi Nasional (BGN) Aceh, Mustafa Kamal, menyampaikan bahwa pihaknya sedang mengupayakan penggantian menu harian dengan bahan baku lokal yang masih tersedia di beberapa wilayah Aceh. &ldquo;Kami sedang berupaya mengganti menu dengan bahan pangan lokal karena pasokan bahan pangan utama mengalami kelangkaan,&rdquo; ujar Mustafa Kamal pada Rabu pagi (3/12). Menurut Mustafa, SPPG berencana memanfaatkan umbi-umbian, kacang-kacangan, tahu, tempe, serta ikan kolam milik warga sebagai bahan pangan alternatif. Bahan-bahan tersebut masih tersedia di wilayah Aceh Barat, Bireuen, dan Pidie. Selain persoalan bahan pangan, SPPG Aceh juga menghadapi kendala pasokan gas untuk kebutuhan operasional dapur. Koordinasi telah dilakukan dengan Dinas Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM) Aceh, mengingat pemulihan pasokan gas diperkirakan membutuhkan waktu 1&ndash;2 bulan. &ldquo;Kami sudah bertemu dengan ESDM Aceh, dan mereka menawarkan alternatif berupa briket batu bara sebagai pengganti gas,&rdquo; jelas Mustafa. Gangguan air bersih dan listrik juga masih terjadi di sejumlah wilayah. Instalasi PDAM mengalami kerusakan akibat banjir dan belum dapat dipastikan waktu perbaikannya. Aliran listrik pun belum stabil karena banyak jaringan terendam banjir. Di Kabupaten Bireuen, 19 dari total 26 SPPG tak dapat beroperasi akibat kelangkaan pasokan bahan baku, air bersih, listrik, serta gas. Dua SPPG lainnya sudah tidak beroperasi sejak awal bencana karena terdampak langsung banjir, khususnya di Kecamatan Jangka dan Kecamatan Peusangan. Temuan ini disampaikan oleh Tim Deputi Pemantauan dan Pengawasan (Tauwas) BGN yang dipimpin oleh Deputi Tauwas, Letjen TNI (Purn.) Dadang Hendrayuda, saat meninjau lokasi pada Selasa (2/12). Selama sekolah diliburkan akibat banjir, sebanyak 21 SPPG di Kabupaten Bireuen mengalihkan penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dari siswa sekolah kepada masyarakat terdampak bencana. Pada 26 November 2025, 21 SPPG memberikan bantuan sebanyak 62.826 paket bantuan. Kemudian pada 27 November 2025 disalurkan 30.261 paket bantuan. Pada 28 November 2025 didistribusikan 37.180 paket bantuan. Sementara pada 29 November 2025 dikirimkan 38.668 paket bantuan. Selain itu, SPPG juga meminjamkan 5 kendaraan operasional kepada Pemerintah Kabupaten Bireuen untuk mendukung penanganan banjir. Tiga mobil distribusi dikerahkan pada 2 Desember 2025 untuk mengirimkan bantuan ke lokasi-lokasi terdampak. Meski berbagai upaya telah dilakukan, sejumlah SPPG terpaksa menghentikan operasional akibat kendala logistik dan energi yang masih terjadi. &ldquo;Untuk sementara kami baru dapat melanjutkan operasional hingga hari ini, 3 Desember 2025,&rdquo; kata Mustafa Kamal. Pemerintah melalui Badan Gizi Nasional terus melakukan koordinasi dengan pemerintah daerah serta instansi terkait guna memastikan pasokan bahan baku, energi, dan air bersih dapat segera dipulihkan, sehingga pelayanan SPPG dapat kembali berjalan optimal.

“Kami sedang berupaya mengganti menu dengan bahan pangan lokal karena pasokan bahan pangan utama mengalami kelangkaan,” ujar Mustafa Kamal.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#menu

Berita Terkini