<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/09/Jawa-Pos-Foto-4-4282638488.jpeg" alt="Wedang uwuh hangat. (Canva)" width="100%">
<figcaption>Wedang uwuh hangat. (Canva)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Wedang uwuh adalah minuman tradisional khas Jogja yang terkenal dengan racikan rempahnya yang unik serta menyehatkan tubuh. Wedang uwuh berbeda dari wedang tradisional lain karena disajikan dengan berbagai dedaunan yang tampak awut-awutan dan berwarna khas. Selain memberi rasa hangat yang khas, wedang uwuh juga dikenal memiliki banyak khasiat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Berikut ini dilansir dari Halodoc.com, manfaat wedang uwuh yang bisa dirasakan ketika rutin mengonsumsinya. 1. Berpotensi Sebagai Antiradang, Antikanker, dan Antijamur Kayu secang dalam wedang uwuh mengandung senyawa aktif yang dapat membantu melawan radang serta mendukung daya tahan tubuh lebih optimal. Selain itu, senyawa pada kayu secang juga menunjukkan potensi mencegah pertumbuhan sel kanker yang membahayakan kesehatan tubuh secara menyeluruh. Bukan hanya itu, ekstrak kayu secang juga dikenal sebagai antijamur yang efektif melindungi tubuh dari infeksi mikroorganisme berbahaya. Kayu secang bahkan dipercaya bermanfaat untuk membantu mengatasi diare serta meredakan gejala asam urat secara alami. 2. Meningkatkan Fungsi Sel Otak Kandungan kayu manis dalam wedang uwuh memberikan aroma harum sekaligus khasiat luar biasa bagi kesehatan tubuh manusia. Rempah ini terbukti mampu mendukung fungsi sel-sel otak, sehingga berperan penting dalam menjaga kognisi tetap optimal. Konsumsi kayu manis secara rutin dipercaya dapat mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer atau Parkinson pada usia lanjut. Manfaat ini membuat wedang uwuh tidak hanya menenangkan, tetapi juga berperan dalam melindungi kesehatan otak jangka panjang. 3. Mengurangi Kadar Kolesterol Serai pada wedang uwuh memberi aroma segar sekaligus khasiat kesehatan penting yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Rempah ini mampu membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah yang berisiko menimbulkan berbagai penyakit kronis. Dengan kadar kolesterol lebih terkontrol, tubuh akan terhindar dari masalah serius seperti penyumbatan pembuluh darah maupun penyakit jantung. Selain itu, serai juga berkhasiat sebagai aromaterapi alami dan kerap dimanfaatkan sebagai pengusir serangga di rumah. 4. Menyehatkan Pencernaan Kapulaga dalam wedang uwuh dikenal memiliki aroma khas dengan rasa pedas manis yang menenangkan sekaligus menyehatkan. Rempah ini sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan pencernaan dengan merangsang enzim yang membantu proses metabolisme makanan. Selain itu, kapulaga juga efektif mengurangi peradangan sekaligus meningkatkan kesehatan mulut serta gigi agar lebih kuat. Tak hanya itu, rempah ini juga membantu proses detoksifikasi tubuh sehingga sistem pencernaan bekerja lebih optimal. 5. Mengatasi Radang Tenggorokan Gula batu yang sering ditambahkan pada wedang uwuh bukan hanya memberi rasa manis, tetapi juga manfaat kesehatan. Salah satu manfaat pentingnya adalah membantu mengatasi radang tenggorokan dan membuat pernapasan terasa lebih lega. Selain itu, gula batu juga bisa menjadi sumber energi alami yang menyehatkan tubuh secara menyeluruh. Tidak kalah penting, gula batu juga membantu mengurangi bau mulut sehingga napas terasa lebih segar. 6. Mengandung Senyawa Antioksidan Jahe pada wedang uwuh kaya akan senyawa antioksidan yang bermanfaat dalam melawan radikal bebas berbahaya. Kandungan ini juga mendukung fungsi antibakteri serta antiinflamasi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh secara menyeluruh. Rutin mengonsumsi wedang uwuh dengan jahe dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap serangan virus maupun bakteri. Menurut laman Hellosehat.com, manfaat jahe juga mencakup dukungan terhadap sistem pencernaan serta kesehatan jantung. 7. Menurunkan Kadar Asam Urat Cengkeh dalam wedang uwuh bukan hanya memberi aroma khas, tetapi juga manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaat utamanya adalah membantu menurunkan kadar asam urat sehingga mencegah kekambuhan gejala nyeri sendi. Selain itu, cengkeh juga dikenal ampuh untuk meredakan batuk dan mengurangi rasa mual secara alami. Tidak hanya itu, rempah ini juga bisa membantu meredakan sakit gigi berkat sifat analgesik yang dimilikinya. Wedang uwuh merupakan warisan tradisi Indonesia yang menyimpan banyak manfaat kesehatan, dikemas dengan segelas minuman sederhana. Dengan campuran rempah berkhasiat, wedang uwuh bisa menjadi pilihan alami untuk menjaga kesehatan tubuh sehari-hari. Tak hanya menyehatkan, wedang uwuh juga mengingatkan kita pentingnya melestarikan minuman tradisional nusantara yang kaya makna budaya.

Berikut ini dilansir dari Halodoc.com, manfaat wedang uwuh yang bisa dirasakan ketika rutin mengonsumsinya.

7 Manfaat Wedang Uwuh untuk Tubuh, Minuman Sehat dengan Racikan Rempah Alami

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/10/wedang-uwuh.jpg" alt="Wedang uwuh. (Guslan Gumilang/Jawa Pos)" width="100%">
<figcaption>Wedang uwuh. (Guslan Gumilang/Jawa Pos)</figcaption>
</figure>Dari penampilannya, minuman berkhasiat ini mendapatkan nama. Wedang berarti minuman dan uwuh bermakna sampah. Sebab, minuman herbal yang berasal dari Imogiri, Bantul, Jogjakarta, itu sekilas terdiri atas serpihan-serpihan dari berbagai rempah. Tapi, khasiatnya sungguh melimpah.  ---  TANYAKAN kepada warga Jogjakarta dan mereka akan menyatakan bahwa wedang uwuh sampai sekarang masih menjadi minuman penyegar yang paling merakyat. Bahkan, sekarang ini sudah merambah ke daerah-daerah lain di Jawa. Wedang uwuh jadi minuman rempah yang kian populer di masa pandemi karena manfaat rempah-rempah di dalamnya berkhasiat untuk imunitas tubuh.  Kayu secang menjadi bahan utama wedang uwuh. Apabila dilarutkan ke dalam air dan dipanaskan, secang akan memunculkan warna merah. Warna itulah yang menyebabkan kayu secang terpilih sebagai pewarna makanan alamiah. Dan, itu pulalah yang sebenarnya membuka jalan bagi penggunaannya dalam minuman wedang herbal. Kandungan herbal lain adalah rimpang jahe, berbagai dedaunan, yaitu daun kayu manis, daun cengkih, daun pala kering, dan bunga cengkih kering. Masing-masing bahan memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. <h3>Serutan Kayu Secang</h3> Secang bernama ilmiah Caesalpinia sappan dari suku Fabaceae atau polong-polongan. Tanaman itu berbentuk pohon dengan tinggi mencapai 10 meter dan diameter batang bisa tumbuh hingga 14 cm. Bunga akan muncul sekitar satu tahun sesudah tanaman tumbuh. Bagian tanaman yang digunakan adalah kayu yang biasanya disiapkan dalam bentuk serutan.  Kandungan utamanya adalah senyawa golongan flavonoid dan fenolik, termasuk brazilin dan brazilein, yang menimbulkan warna merah apabila serutan kayu secang itu dilarutkan ke dalam air panas. Manfaat secang untuk kesehatan terutama diketahui melalui pengalaman pemakaian di Asia, seperti India, Tiongkok, Indonesia, dan kawasan Asia Tenggara lain.  Dengan mempelajari kandungan utamanya, ternyata kayu secang terbukti bekerja sebagai antioksidan pada berbagai masalah kesehatan. Antara lain, penuaan pada kulit, aktivitas pelindung lambung, menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri dan jamur, melindungi fungsi jantung dan pembuluh darah, mengendalikan peradangan, hingga menghambat kanker payudara.  Aktivitas kayu secang sebagai imunomodulator (pengendalian sistem imun) juga perlu mendapatkan perhatian. Walaupun penelitian masih sebatas percobaan pada hewan tikus, hasilnya menunjukkan terjadinya peningkatan aktivitas makrofag. Makrofag adalah sejenis sel darah putih yang mempunyai aktivitas fagositik, yaitu bekerja dengan cara memusnahkan berbagai jenis bahan asing yang berbahaya bagi tubuh. Termasuk berbagai jenis kuman dan virus.  Di Tiongkok, kayu secang juga digunakan untuk pengobatan stroke akibat pembuntuan pembuluh darah. Percobaan yang dilakukan pada model tikus yang pembuluh darahnya diblokir dan diberi pengobatan ekstrak kayu secang menghasilkan temuan yang cukup meyakinkan untuk dilakukannya penelitian lanjutan. Uji secara vivo (pemberian lewat mulut) dan in vitro (percobaan di luar tubuh) itu menunjukkan, terdapat aktivitas ekstrak sebagai antiradang, imunomodulator, dan perbaikan sel saraf pada otak.  Analisis membuktikan, terdapat kerja sama semua zat kandungan ekstrak untuk perbaikan. Yaitu, dengan cara memengaruhi ratusan unsur protein di dalam otak untuk mengatasi hambatan pada jalur sinyal dan pembentukan protein.  Jadi, hasil studi itu menunjukkan kemampuan ekstrak kayu secang melindungi saraf otak melalui mekanisme farmakologi multitarget dalam mengatasi luka pada otak akibat kebuntuan pembuluh darah. Studi tersebut juga menunjukkan bahwa ekstrak kayu secang tidak menunjukkan efek toksik. <h3>Rimpang Jahe dan Rempah-Rempah</h3> Perpaduan jahe dan kayu secang pada ramuan wedang uwuh meningkatkan manfaatnya untuk kesehatan. Terutama yang berkaitan dengan khasiat jahe dalam meredakan nyeri tulang dan persendian.  Dalam sebuah percobaan pemberian serbuk jahe kapsul kepada atlet yang mengikuti program pelatihan intensif selama jangka waktu yang ditentukan, diberikan jahe pada kelompok uji dan plasebo. Hasilnya menunjukkan terjadinya penurunan sitokin proinflamasi, yaitu protein yang menyebabkan peradangan. Ini besar artinya karena tingginya sitokin memberikan peluang penularan penyakit infeksi dan menyebabkan terjadinya kelelahan. Termasuk sindrom kelelahan berkepanjangan. Diduga, senyawa yang bekerja adalah gingerol.  Memang sudah lama percobaan membuktikan khasiatnya sebagai antiradang dan tentu baik karena sifatnya yang alamiah.  Penambahan cengkih, daun kayu manis, daun cengkih, dan daun pala kering memberikan rasa dan bau khas, yaitu yang ditimbulkan oleh kandungan minyak asiri. Minyak asiri membantu menjaga kesehatan saluran pernapasan dan saluran cerna. Karena itulah, wedang uwuh kaya rempah yang diminum secara teratur pasti membuat rasa nyaman di tubuh. (*) <h3>MARI MERACIK SENDIRI WEDANG UWUH</h3> Bahan-Bahan  - 500 ml air  - 25 gram serutan kayu secang kering  - 5 –7 gram gula batu  - 3 cm jahe gajah dimemarkan  - 3 cm jahe merah dimemarkan  - 2 lembar daun kayu manis kering  - 1 lembar daun cengkih kering  - 2 lembar daun pala kering  - 1 butir cengkih atau batang cengkih kering <h3>Cara Membuat Wedang Uwuh</h3> - Memarkan jahe yang sudah dikupas dan dibersihkan, masukkan ke dalam panci bersama serutan kayu secang yang sudah dicuci bersih.  - Panaskan dalam api sedang hingga mendidih, kecilkan api, tambahkan semua bahan lain, lanjutkan pemanasan selama 15 menit.  - Setelah hangat, dapat diminum dengan atau tanpa disaring.  - Minum satu gelas tiga kali seminggu. <h3>Catatan Membuat Wedang Uwuh</h3> - Pastikan bahan campuran wedang uwuh berada dalam keadaan kering sehingga tidak ditumbuhi jamur.  - Gula batu biasanya digunakan sebagai pemanis wedang uwuh dan sebaiknya ditambahkan secukupnya saja.  - Kayu secang dapat dibuat menjadi wedang secang saja tanpa penambahan bahan herbal lain.  <hr />  *) Prof Dr apt Mangestuti Agil MS, Guru Besar dalam Bidang Botani Farmasi dan Farmakognosi Fakultas Farmasi Universitas Airlangga  YouTube: Kanal Kesehatan Prof Mangestuti

Wedang Uwuh, Secangnya untuk Imunomodulator, Jahenya untuk Atasi Nyeri

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/10/wedang-uwuh.jpg" alt="Wedang uwuh. (Guslan Gumilang/Jawa Pos)" width="100%">
<figcaption>Wedang uwuh. (Guslan Gumilang/Jawa Pos)</figcaption>
</figure>Rempah-rempah tidak hanya ada dalam beragam makanan Nusantara. Hasil kekayaan alam Indonesia itu juga dijadikan bahan minuman. Terlebih untuk minuman anget-angetan. Bir pletok dan wedang uwuh merupakan dua di antaranya.  ---  Wangi daun pandan dan serai beradu dalam gelas kecil berisi air jahe hangat. Begitulah aroma yang didapat saat bir pletok baru diseduh. Minuman hangat dengan rasa kuat di jahe dengan manis gula batu itu memang paling enak diseruput saat masih hangat.  ”Biasanya memang jadi teman jaga ronda malam-malam atau keliling kompleks,” cerita Sylviana Fitri Annisa, bartender Djaman Doeloe Resto. Sambil meracik minuman khas Betawi itu, Sylvi terus bercerita soal asal-usul minuman yang sering dikira mengandung alkohol itu.  Dari namanya yang membawa nama bir, memang tidak bisa disalahkan jika banyak yang salah paham dengan minuman tersebut. Nama bir disematkan karena manfaatnya dianggap mirip dengan minuman tersebut. Iya, untuk menghangatkan tubuh. ”Bir kan bikin anget di tubuh, minuman ini juga begitu. Bedanya, bir pletok ini nggak bikin mabuk,” jelasnya.  Tidak hanya itu, karena terbuat dari rempah-rempah, khasiat-khasiat lain pun bisa didapat. Begitu pula minuman wedang uwuh yang dibuat dengan lebih banyak rempah-rempah di dalamnya. Mulai kapulaga, batang cengkih, cengkih, secang, hingga anistar. Kemudian, bahan-bahan itu diseduh dengan air jahe.  Sesuai dengan namanya, uwuh, sekilas isian yang dicampurkan di dalam gelas itu memang mirip larahan. Tapi, manfaatnya tentu banyak. Mulai untuk menghangatkan tubuh sampai melancarkan peredaran darah. Namun, berbeda dengan bir pletok, minuman khas Jogja yang satu itu tidak diminum sendiri. ”Tapi, lebih sering jadi teman makan gudeg,” jelas Sylvi.  Sebab, rasa pedas wedang uwuh dianggap bisa menjadi pelengkap yang pas setelah makan gudeg yang manis. ”Banyak orang yang habis makan gudeg manis itu nggak mau minum yang manis lagi. Takut neg katanya. Jadi, nggak sedikit yang memilih wedang uwuh sebagai minuman,” sambungnya.  Namun, di Jogja, minuman tersebut tidak selalu jadi pendamping gudeg manis. Nasi kucing dan gorengan juga kerap didampingi minuman tersebut. ”Dan, nyari minuman ini sebenarnya paling gampang di angkringan,” imbuhnya.  ---  WEDANG UWUH  BAHAN <ul> 	<li>Kapulaga 4 buah</li> 	<li>Batang cengkih 10 buah</li> 	<li>Secang 4 buah</li> 	<li>Cengkih 10 butir</li> 	<li>Anistar Secukupnya</li> 	<li>Gula batu 5 gram</li> </ul> CARA MEMBUAT <ul> 	<li>Masukkan semua bahan dalam satu gelas yang sama. Kemudian seduh dengan air jahe yang sudah mendidih.</li> 	<li>Wedang uwuh siap disajikan. Tapi jangan langsung diseduh. Tunggu hingga warna berubah menjadi merah jernih dan minuman tidak terlalu panas.</li> </ul> BIR PLETOK  BAHAN <ul> 	<li>Jahe merah 100 gram</li> 	<li>Serai 1 tangkai</li> 	<li>Daun pandan wangi 1 lembar</li> 	<li>Gula secukupnya</li> 	<li>Air 300 ml</li> </ul> CARA MEMBUAT <ul> 	<li>Talikan satu buah serai atau geprek dan masukkan ke dalam gelas. Diikuti dengan menalikan daun pandan satu lembar. Kemudian juga dimasukkan di dalam gelas yang sama.</li> 	<li>Selanjutnya, tambahkan gula batu secukupnya atau sesuai selera ke dalam gelas yang sama juga. Baru kemudian tambahkan dua iris jahe yang sudah dikupas bersih.</li> 	<li>Terakhir, seduh bahan-bahan rempah yang sudah dimasukkan ke dalam gelas tersebut dengan air jahe panas.</li> </ul> TIP <ul> 	<li>Gula batu bisa diganti dengan vanilla syrup untuk aroma yang lebih manis. Tapi, jika ingin manis yang alami bisa menggunakan madu untuk penggantinya.</li> </ul> Saksikan video menarik berikut ini:  https://www.youtube.com/watch?v=OX3sKktwzVE&amp;ab_channel=JawaPos

Resep Bir Pletok dan Wedang Uwuh, Rempah-Rempah untuk Hangatkan Tubuh

wedang uwuh

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#wedang uwuh

Berita Terkini

7 Manfaat Wedang Uwuh untuk Tubuh, Minuman Sehat dengan Racikan Rempah Alami

Wedang Uwuh, Secangnya untuk Imunomodulator, Jahenya untuk Atasi Nyeri

Resep Bir Pletok dan Wedang Uwuh, Rempah-Rempah untuk Hangatkan Tubuh

Download Aplikasi JawaPos.com