<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/20/DEVINA-WEDANG-RONDE-JAHE-1578026541.jpg" alt="Kenyal Manis Wangi yang Menghangatkan Badan! Resep Wedang Ronde Jahe Rumahan dengan Isian Kacang Gurih ala Devina Hermawan (DEVINA HERMAWAN)" width="100%">
<figcaption>Kenyal Manis Wangi yang Menghangatkan Badan! Resep Wedang Ronde Jahe Rumahan dengan Isian Kacang Gurih ala Devina Hermawan (DEVINA HERMAWAN)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Wedang ronde selalu punya tempat istimewa di hati pecinta minuman tradisional. Perpaduan bola-bola ketan yang kenyal, isian kacang yang gurih-manis, serta kuah jahe yang hangat dan harum menjadikannya sajian yang pas dinikmati kapan saja, terutama saat tubuh butuh kehangatan. Dalam salah satu video rekomendasi kulinerannya, kanal YouTube Devina Hermawan membagikan resep wedang ronde jahe yang lengkap, legit, dan kaya rasa, cocok disajikan untuk keluarga dalam satu panci besar. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Bahan adonan ronde: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;350 gr tepung ketan &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;40 gr tepung tapioka &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;320 ml air panas &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Perisa pandan secukupnya &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Perisa cocopandan secukupnya Bahan isian: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;100 gr kacang mede goreng atau kacang tanah goreng &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 sdm gula pasir &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; sdt garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 &frac12; sdm selai kacang Bahan kuah jahe: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;170 gr jahe utuh &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;6 lembar daun pandan &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 batang serai &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 &frac12; liter air &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;300 gr gula pasir Bahan ekstrak jahe: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;60 gr jahe, kupas &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;250 ml air Cara Membuat Wedang Ronde Jahe 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bakar jahe di atas api kecil hingga permukaannya menghitam dan aromanya keluar, lalu geprek jahe dan sisihkan. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan air, jahe bakar, daun pandan, serai, dan gula pasir ke dalam panci. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan lanjutkan memasak selama 12&ndash;20 menit agar kuah jahe semakin harum dan pekat. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Untuk isian, masukkan kacang mede, gula pasir, selai kacang, dan garam ke dalam food processor. Haluskan hingga tercampur rata, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan sisihkan. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Buat ekstrak jahe dengan cara memblender jahe bersama air hingga halus, saring, lalu didihkan ekstraknya dan sisihkan. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung ketan, tepung tapioka, dan garam. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sumpit, lalu uleni dengan tangan hingga adonan kalis. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri perisa pandan untuk adonan hijau dan perisa cocopandan untuk adonan pink, lalu uleni masing-masing hingga warna merata. 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ambil adonan, bentuk memanjang lalu belah dua. Roll setengah adonan, potong-potong seukuran satu ruas jempol, pipihkan seperti mangkuk, isi dengan adonan kacang, lalu bulatkan kembali. Balurkan ke dalam tepung tapioka. 8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Untuk ronde kecil tanpa isian, roll adonan memanjang, potong-potong ukuran 7&ndash;8 mm, lalu balurkan ke dalam tepung tapioka. 9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Lakukan proses yang sama hingga seluruh adonan habis. 10.&nbsp;&nbsp;Saring kuah jahe, lalu masukkan kembali ke dalam panci dan panaskan. 11.&nbsp;&nbsp;Didihkan air terpisah, rebus ronde hingga mengapung dan matang, lalu tiriskan. 12.&nbsp;&nbsp;Masukkan ronde ke dalam kuah jahe hangat dan sajikan selagi panas. Penutup Wedang ronde jahe ini menghadirkan sensasi hangat yang pas, dengan tekstur ronde yang kenyal dan isian kacang yang lembut berpadu sempurna dengan kuah jahe yang wangi dan manis. &nbsp;Resep ini cocok disajikan untuk keluarga besar atau sebagai teman santai di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah yang jelas, wedang ronde ala Devina Hermawan ini bisa menjadi pilihan minuman tradisional favorit yang selalu dirindukan.

Berikut resep wedang ronde jahe yang lengkap, legit, dan kaya rasa, cocok disajikan untuk keluarga dalam satu panci besar.

Kenyal Manis Wangi yang Menghangatkan Badan! Resep Wedang Ronde Jahe Rumahan dengan Isian Kacang Gurih ala Devina Hermawan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/10/Screenshot-2025-12-10-151741-3189206092.png" alt="Wedang ronde jahe (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Wedang ronde jahe (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Di tengah udara dingin dan hujan yang turun hampir setiap hari ini tubuh sering kali terasa lebih cepat lelah, meriang, atau sekadar membutuhkan sesuatu yang hangat untuk mengembalikan kenyamanan. Pada saat musim hujan seperti inilah hidangan berkuah hangat menjadi teman terbaik. Mau asin ataupun manis semuanya jadi incaran demi tubuh yang terasa lebih nyaman.&nbsp; Salah satu yang bisa jadi pilihan adalah wedang ronde. Perpaduan kuah jahe yang pedas-manis, aroma pandan yang menenangkan, serta bola-bola ronde lembut berisi kacang yang lumer saat digigit, selalu berhasil menciptakan sensasi hangat dari ujung lidah hingga ke seluruh tubuh. Namun, bukan hanya sebatas rasa yang menenangkan, tetapi juga kaya manfaat, terutama dari kuah jahenya.&nbsp; Mengutip dari Healthline, jahe mengandung senyawa aktif bernama&nbsp;gingerol, komponen bioaktif dengan sifat antiinflamasi dan antioksidan yang kuat. Zat inilah yang berperan besar dalam berbagai khasiat jahe sebagai bahan herbal. Selain itu, jahe juga dikenal efektif untuk meredakan mual baik mual karena kehamilan, perjalanan jauh, maupun efek samping kemoterapi. Jahe juga membantu menenangkan lambung, memperbaiki pencernaan, bahkan mempercepat pengosongan perut sehingga tubuh terasa lebih nyaman dan hangat. Dengan segala manfaat tersebut, tak heran wedang ronde selalu menjadi pilihan tepat saat musim hujan. Hidangan ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberi rasa hangat dan membantu menjaga daya tahan tubuh. Nah, sekarang lewat resep ala Chef Devina Hermawan, kamu bisa menghadirkan kehangatan semangkuk wedang ronde jahe itu di rumah lho! Berikut resep selengkapnya.&nbsp; Resep Wedang Ronde Jahe ala Chef Devina Hermawan (8-10 porsi) Bahan Ronde <ul> <li>350 gram tepung ketan</li> <li>40 gram tepung tapioka</li> <li>&frac12; sdt garam</li> <li>320 ml air panas</li> <li>Perisa cocopandan</li> <li>Perisa pandan</li> </ul> Bahan Isian <ul> <li>100 gram kacang mede goreng / kacang tanah goreng</li> <li>3 sdm gula pasir</li> <li>&frac14; sdt garam</li> <li>1 &frac12; sdm selai kacang</li> </ul> Bahan Kuah Jahe <ul> <li>170 gram jahe utuh</li> <li>6 lembar daun pandan</li> <li>1 batang serai</li> <li>2 &frac12; liter air</li> <li>300 gram gula pasir</li> </ul> Bahan Ekstrak Jahe <ul> <li>60 gram jahe, kupas</li> <li>250 ml air</li> </ul> Langkah Membuat: Kuah Jahe <ol> <li>Bakar jahe utuh di atas api kecil&ndash;sedang sampai permukaannya hitam dan aromanya keluar, lalu geprek.</li> <li>Masukkan air, jahe bakar, daun pandan, serai, dan gula pasir ke dalam panci.</li> <li>Rebus hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan masak lagi 12&ndash;20 menit agar rasa jahenya lebih kuat.</li> </ol> Isian Ronde <ol start="4"> <li>Haluskan kacang mede/ kacang tanah bersama gula pasir, selai kacang, dan garam menggunakan food processor.</li> <li>Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulatan kecil.</li> </ol> Ekstrak Jahe <ol start="6"> <li>Blender jahe yang telah dikupas bersama 250 ml air.</li> <li>Saring, kemudian masak hingga mendidih. Sisihkan.</li> </ol> &nbsp;Adonan Ronde <ol start="8"> <li>Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air panas. Aduk memakai sumpit hingga hangat, lalu uleni dengan tangan sampai kalis.</li> <li>Bagi adonan menjadi tiga bagian. Biarkan satu bagian putih alami, tambahkan perisa pandan pada satu bagian untuk warna hijau, dan ambahkan perisa cocopandan pada satu bagian untuk warna pink kemudian uleni masing-masing sampai warnanya merata.</li> <li>Ambil sepotong adonan, bentuk memanjang, potong sebesar satu ruas jempol.</li> <li>Pipihkan hingga menyerupai mangkuk kecil, isi dengan bulatan kacang, lalu tutup dan bulatkan.</li> <li>Balurkan ronde ke dalam tepung tapioka agar tidak saling menempel.</li> <li>Untuk ronde kecil, cukup roll adonan memanjang lalu potong kecil (7&ndash;8 mm).</li> <li>Saring kuah jahe lalu masukkan kembali ke panci.</li> <li>Rebus ronde di air mendidih sampai mengapung tanda sudah matang, kemudian tiriskan.</li> <li>Masukkan ronde ke mangkuk, siram dengan kuah jahe panas, tambahkan sedikit ekstrak jahe jika ingin lebih pedas&ndash;hangat.</li> </ol> Pada akhirnya, wedang ronde bukan sekadar hidangan manis penghangat tubuh tetapi gabungan antara rasa, aroma, dan kehangatan yang menghadirkan kenyamanan di tengah dinginnya musim hujan. Perpaduan kuah jahe yang pedas-hangat, ronde yang kenyal, serta isian kacang yang gurih membuat setiap suapan terasa begitu menghangatkan. Dengan resep ini, kamu tak hanya membuat ronde yang lezat ala Chef Devina Hermawan, tetapi juga menyajikan semangkuk kehangatan yang penuh manfaat dari jahe yang kaya akan antioksidan. Saat hujan turun semangkuk wedang ronde buatan sendiri bisa jadi teman terbaik untuk melepas penat sambil menikmati waktu luang di rumah. Selamat mencoba ya!

Dengan resep ini, kamu tak hanya membuat ronde yang lezat, tetapi juga menyajikan semangkuk kehangatan yang penuh manfaat dari jahe.

Kenyal dan Menghangatkan, Intip Resep Wedang Ronde Jahe ala Chef Devina Hermawan yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

<div> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/07/Copy-of-Jawa-Pos-Foto-8-705340087.jpeg" alt="Wedang ronde jahe hangat (Dok. YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Wedang ronde jahe hangat (Dok. YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> </div> <div>JawaPos.com -&nbsp;Wedang ronde jahe menjadi minuman tradisional yang selalu menghadirkan kehangatan, terutama saat cuaca dingin di sore hari di rumah. Selain nikmat, wedang ronde jahe juga menyehatkan karena mengandung rempah alami yang bergizi untuk tubuh. Minuman ini populer karena perpaduan rasa manis dan hangat dari kuah jahe berpadu dengan ronde lembut yang kenyal dan isian kacang gurih. Dilansir dari Youtube Devina Hermawan, wedang ronde jahe mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana yang bisa ditemukan di pasar tradisional.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016670320/resep-makaroni-panggang-mahkota-rumahan-ala-rudy-choirudin-camilan-favorit-anak-anak">Resep Makaroni Panggang Mahkota Rumahan ala Rudy Choirudin, Camilan Favorit Anak-anak</a></div> <div dir="auto"> Bahan-bahan: <ul> <li>350 gr tepung ketan</li> <li>40 gr tepung tapioka</li> <li>&frac12; sdt garam</li> <li>320 ml air panas</li> <li>Perisa cocopandan</li> <li>Perisa pandan</li> </ul> Bahan isian ronde: <ul> <li>100 gr kacang mede goreng atau kacang tanah goreng</li> <li>3 sdm gula pasir</li> <li>&frac14; sdt garam</li> <li>1 &frac12; sdm selai kacang</li> </ul> Bahan kuah jahe: <ul> <li>170 gr jahe utuh</li> <li>6 lembar daun pandan</li> <li>1 batang serai</li> <li>2 &frac12; liter air</li> <li>300 gr gula pasir</li> </ul> Bahan ekstrak jahe: <ul> <li>60 gr jahe, kupas</li> <li>250 ml air</li> </ul> </div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016670298/resep-praktis-gado-gado-siram-ala-yongki-gunawan-cocok-jadi-menu-sarapan-di-rumah">Resep Praktis Gado-gado Siram ala Yongki Gunawan, Cocok Jadi Menu Sarapan di Rumah</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Cara membuat: 1. Bakar jahe di atas api sedang kecil hingga kulitnya hitam kemudian geprek agar aroma jahe keluar maksimal. 2. Rebus air, jahe, daun pandan, serai, dan gula pasir hingga mendidih lalu kecilkan api, masak selama 12&ndash;20 menit agar kuah meresap. 3. Haluskan kacang mede, gula pasir, selai kacang, dan garam di food processor kemudian bentuk bulatan kecil sebagai isian ronde. 4. Blender jahe dengan air untuk ekstrak jahe, saring dan didihkan untuk menambah aroma hangat kuah ronde. 5. Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air panas, aduk hingga rata lalu uleni dengan tangan sampai adonan lembut. 6. Bagi adonan menjadi tiga, beri perisa pandan dan cocopandan, uleni hingga warna menyatu untuk ronde berwarna hijau dan pink. 7. Bentuk adonan memanjang, belah dua, roll, potong seukuran 1 ruas jempol, isi dengan kacang bulat, bulatkan, dan balur tepung tapioka. 8. Untuk ronde kecil, roll adonan memanjang lalu potong seukuran 7&ndash;8 mm, balur ke tepung tapioka hingga rata. 9. Ulangi proses hingga semua adonan habis, pastikan ukuran ronde seragam agar matang merata saat direbus. 10. Saring kuah jahe, masukkan kembali ke panci, panaskan hingga mendidih, siap untuk ronde. 11. Rebus ronde hingga mengapung dan matang sempurna, angkat, tiriskan, dan siapkan mangkuk untuk penyajian. 12. Sajikan ronde dengan kuah jahe hangat, pastikan aroma pandan dan cocopandan tetap terasa menggoda selera. Wedang ronde jahe siap menemani sore hari dengan kehangatan yang menyelimuti tubuh serta aroma rempah alami yang menggugah selera. Minuman tradisional ini cocok untuk keluarga atau tamu, menghadirkan sensasi hangat dari ronde dengan isian kacang yang gurih. Dengan resep Devina Hermawan, membuat wedang ronde jahe di rumah terasa mudah, cepat, dan dijamin anti gagal untuk pemula sekalipun. Nikmati hangatnya wedang ronde sambil bersantai di rumah, sambil menikmati momen kebersamaan yang sederhana namun berkesan.</div>

Wedang ronde jahe ala Devina Hermawan menghadirkan kombinasi ronde lembut dengan isian kacang, kuah jahe hangat, dan aroma pandan

Resep Wedang Ronde Jahe Hangat ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Menemani Sore di Rumah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/07/Resep-Wedang-Ronde-Jahe-Tradisional-yang-Kenyalnya-Pas-dan-Wangi-Jahenya-Bikin-Tenang-1847623655.jpg" alt="Resep Wedang Ronde Jahe yang Wangi" width="100%">
<figcaption>Resep Wedang Ronde Jahe yang Wangi</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&nbsp;-- Wedang ronde jahe ini merupakan salah satu minuman tradisional khas Jawa yang terkenal dengan kuah jahenya yang aromatik, berpadu dengan bola-bola kenyal kenyal yang berisi kacang tanah manis di dalamnya. Minuman wedang ronde jahe ini bukan hanya menghangatkan tubuh saja, tapi juga menenangkan hati. Selain itu, minuman wedang ronde jahe ini biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang kaki lima, namun kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses pembuatannya cukup sederhana. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (7/10), berikut ini merupakan resep untuk membuat wedang ronde jahe yang kenyal dan mudah dibuat di rumah. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016668924/resep-mie-ayam-jamur-ala-bakmi-gm-cocok-jadi-hidangan-makan-malam-di-rumah">Resep Mie Ayam Jamur ala Bakmi GM, Cocok Jadi Hidangan Makan Malam di Rumah</a> Bahan-bahan untuk membuat wedang ronde jahe: <ul> <li style="font-weight: 400;">350 gram tepung ketan</li> <li style="font-weight: 400;">40 gram tepung tapioka</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">320 ml air panas</li> <li style="font-weight: 400;">Perisa cocopandan</li> <li style="font-weight: 400;">Perisa pandan</li> </ul> Bahan isian: <ul> <li style="font-weight: 400;">100 gram kacang mede goreng atau kacang tanah goreng</li> <li style="font-weight: 400;">3 sdm gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">&frac14; sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 &frac12; sdm selai kacang</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016667327/resep-soto-ayam-khas-lamongan-ala-chef-devina-hermawan-cocok-jadi-menu-sarapan-di-rumah">Resep Soto Ayam Khas Lamongan ala Chef Devina Hermawan, Cocok Jadi Menu Sarapan di Rumah</a> Bahan kuah: <ul> <li style="font-weight: 400;">170 gram jahe utuh</li> <li style="font-weight: 400;">6 lembar daun pandan</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang serai</li> <li style="font-weight: 400;">2 &frac12; liter air</li> <li style="font-weight: 400;">300 gram gula pasir</li> </ul> Bahan ekstrak jahe: <ul> <li style="font-weight: 400;">60 gram jahe yang sudah dikupas</li> <li style="font-weight: 400;">250 ml air</li> </ul> Cara untuk membuat wedang ronde jahe: <ul> <li style="font-weight: 400;">Bakar jahe di api sedang ke kecil hingga permukaan jahe menjadi hitam dan geprek jahe, sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Di dalam panci, masukkan air, jahe, daun pandan, serai, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan kecilkan api, masak selama 12-20 menit</li> <li style="font-weight: 400;">Di dalam food processor, masukkan kacang mede, gula pasir, selai kacang, dan garam, lalu haluskan dan bentuk bulat kecil</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk ekstrak jahe, blender jahe dengan air hingga halus dan pindahkan sambil disaring dan didihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Di dalam mangkuk, masukkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air panas sambil diaduk dengan sumpit, lalu uleni dengan tangan</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu bagi menjadi tiga bagian, beri perisa pandan untuk warna hijau dan beri perisa cocopandan untuk warna pink, uleni hingga menyatu</li> <li style="font-weight: 400;">Bentuk memanjang adonan dan belah dua, roll setengah adonan dan potong-potong ukuran 1 ruas jempol. Bentuk seperti mangkul, letakkan isian kacang dan bulatkan, balurkan ke dalam tepung tapioka</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk ronde kecil, roll adonan secara memanjang dan potong-potong ukuran 7-8 mm. Balurkan ke dalam tepung tapioka</li> <li style="font-weight: 400;">Ulangi cara yang sama hingga adonan habis</li> <li style="font-weight: 400;">Saring kuah jahe dan masukkan kembali ke dalam panci</li> <li style="font-weight: 400;">Didihkan air, rebus ronde hingga mengapung dan matang, tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Wedang ronde siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat wedang ronde jahe yang wangi dan mudah dibuat di rumah.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat wedang ronde jahe yang kenyal dan mudah dibuat di rumah. Simak ulasannya.

Resep Wedang Ronde Jahe Tradisional yang Kenyalnya Pas dan Wangi Jahenya Bikin Tenang!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/22/Wedang-Ronde-2715948678.jpg" alt="Ronde dengan Kuah Jahe Hangat. (YouTube Channel Moucup)" width="100%">
<figcaption>Ronde dengan Kuah Jahe Hangat. (YouTube Channel Moucup)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Wedang ronde merupakan versi Indonesia dari Tang Yuan,&nbsp;dessert&nbsp;populer di China. Ronde atau Tang Yuan adalah dessert yang berbahan dasar tepung ketan yang berisi kacang-kacangan. Tang Yuan sendiri mempunyai makna reuni keluarga. Bentuk yang bulat dalam mangkok yang bundar melambangkan kebersamaan keluarga. Wedang ronde disajikan hangat bersama kuah jahe yang manis Wedang ronde juga bisa ditambahkan&nbsp;topping&nbsp;seperti kacang sangrai, agar-agar atau kolang-kaling sebagai penambah tekstur. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014472045/resep-es-blewah-yang-segar-untuk-buka-puasa-ga-sampai-5-menit-langsung-jadi">Resep Es Blewah yang Segar untuk Buka Puasa, Ga Sampai 5 Menit Langsung Jadi</a> Minuman ini sangat pas untuk dikonsumsi pada malam hari ketika cuaca yang dingin, apalagi saat ini sebagian wilayah Indonesia sudah memasuki musim hujan. Jahe selain nikmat jika dijadikan minuman juga mempunyai kemampuan untuk membuat tubuh terasa hangat. Jika susah menemukan pedagang wedang ronde di sekitar rumah, kita bisa membuat sendiri di rumah, cara membuatnya mudah dan bahan yang diperlukan juga sederhana. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014470998/cocok-buat-menu-buka-puasa-hingga-hidangan-lebaran-ini-resep-ayam-lodho-khas-tulungagung-yang-dijamin-bikin-nagih">Cocok Buat Menu Buka Puasa hingga Hidangan Lebaran, Ini Resep Ayam Lodho Khas Tulungagung yang Dijamin Bikin Nagih</a> Mengutip dari kanal YouTube Moucup, berikut resep dari Wedang Ronde: Resep Wedang Ronde Jahe Bahan adonan: 125 gr tepung ketan 25 gr tepung beras Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014469687/resep-simple-onde-onde-ketawa-ala-fatmah-bahalwan-dengan-bahan-sederhana-rasa-enak-cocok-untuk-ide-bisnis">Resep Simple Onde-Onde Ketawa ala Fatmah Bahalwan dengan Bahan Sederhana Rasa Enak, Cocok untuk Ide Bisnis</a> 1 sdm tepung kanji 120 ml air hangat (64-70&deg;C) Bahan Isian kacang: 125 gr kacang tanah 1 sdm wijen putih 75 gr gula palem 100 gr peanut butter Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014467133/enak-pol-4-resep-olahan-ayam-yang-mudah-dibuat-cocok-untuk-menu-sahur">Enak Pol! 4 Resep Olahan Ayam yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Menu Sahur</a> Bahan wedang jahe: 150 gr jahe 1,5 liter air 100 gr gula jawa 500 gr gula pasir 3 helai daun pandan Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014468048/simak-resep-gulai-telur-menu-penyelamat-untuk-buka-puasa-di-tanggal-tua-yang-dijamin-nampol">Simak Resep Gulai Telur, Menu Penyelamat untuk Buka Puasa di Tanggal Tua yang Dijamin Nampol</a> Topping: - kacang tanah sangrai Cara membuat isian kacang: <ol> <li style="font-weight: 400;">Sangrai wijen hingga kecoklatan</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah wijen berwarna kecoklatan, pindahkan ke mangkuk</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan minyak, kemudian masukkan kacang tanah kupas</li> <li style="font-weight: 400;">Goreng hingga kacang tanah berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah kacang tanah dan wijen dingin, haluskan dengan chopper/blender</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan gula palem kemudian haluskan kembali</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah halus tambahkan&nbsp;peanut butter, aduk hingga rata</li> <li style="font-weight: 400;">Timbang isian sebanyak 7 gram, kemudian bulatkan</li> </ol> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014467956/bikin-ketagihan-resep-buko-pandan-yang-segar-dan-menggiurkan-menu-wajib-untuk-buka-puasa">Bikin Ketagihan! Resep Buko Pandan yang Segar dan Menggiurkan, Menu Wajib untuk Buka Puasa</a> Cara membuat ronde: <ol> <li style="font-weight: 400;">Ayak dan campur tepung menjadi satu</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan air hangat sedikit demi sedikit</li> <li style="font-weight: 400;">Uleni hingga tercampur rata dan membentuk adonan</li> <li style="font-weight: 400;">Total adonan 280 gram, bagi menjadi 3, beri warna yang berbeda</li> </ol> Detail pewarnaan adonan: -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Adonan putih -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Adonan pink = pewarna rose pink 6 tetes -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Adonan hijau = 2 sdt extract pandan/ suji <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Bundarkan adonan sekitar 10-12 gram, isi dengan isian kacang</li> <li style="font-weight: 400;">Rebus air hingga mencapai suhu 90-92&deg;C lalu rebus ronde</li> <li style="font-weight: 400;">Jika sudah mengapung, angkat dan masukkan kedalam mangkuk berisi air es</li> </ol> Cara membuat wedang jahe: Masukkan jahe, gula jawa, gula pasir dan daun pandan ke dalam air, kemudian rebus hingga matang Penyajian: -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Siapkan mangkok bundar, masukkan ronde dengan warna yang berbeda -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Siram dengan wedang jahe -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Taburkan kacang tanah sangrai sebagai&nbsp;topping

Wedang Ronde atau Tang Yuan adalah dessert yang berbahan dasar tepung ketan yang berisi kacang-kacangan.

Tetap Hangat di Musim Hujan, Berikut Resep Wedang Ronde Isi Kacang Tanah Ala Moucup yang Kenyal dan Wangi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/01/18/Screenshot-2024-01-18-162855-676709502.png" alt="Resep wedang ronde jahe ala Devina Hermawan./Tangkap layar Youtube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep wedang ronde jahe ala Devina Hermawan./Tangkap layar Youtube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Wedang ronde adalah minuman tradisional khas Indonesia, terutama ditemukan di daerah Jawa. Minuman ini terdiri dari bola-bola kecil yang terbuat dari tepung ketan yang direbus dan kemudian disajikan dalam kuah jahe manis. Bola-bola kecil tersebut biasanya diisi dengan kacang tanah, wijen, atau pasta kacang hijau. Kuah jahe biasanya dibuat dari air jahe, gula aren atau gula pasir, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Wedang ronde sering disajikan hangat dan merupakan minuman yang populer untuk menghangatkan tubuh, terutama pada cuaca dingin atau musim hujan. Selain rasanya yang enak, wedang ronde juga dianggap memiliki manfaat kesehatan karena kandungan jahe dan rempah-rempah lainnya yang dipercaya memiliki efek menghangatkan dan menyegarkan. Biasanya, wedang ronde dihidangkan secara panas atau hangat sebagai teman bersantai di malam hari. Berikut ini resep wedang ronde jahe yang dijamin kenyal, manis serta wangi ala Devina Hermawan. Yuk simak resep wedang ronde jahe yang tayang (24/5/23) ala Devina Hermawan. Bahan: 350 gr tepung ketan 40 gr tepung tapioka &frac12; sdt garam 320 ml air panas Perisa cocopandan Perisa pandan Bahan isian: 100 gr kacang mede goreng / kacang tanah goreng 3 sdm gula pasir &frac14; sdt garam 1 &frac12; sdm selai kacang Bahan kuah: 170 gr jahe utuh 6 lembar daun pandan 1 batang serai 2 &frac12; liter air 300 gr gula pasir Bahan ekstrak jahe: 60 gr jahe, kupas 250 ml air Langkah 1. Bakar jahe di api sedang kecil hingga permukaan jahe menjadi hitam kemudian geprek 2. Di dalam panci masukkan air, jahe, daun pandan, serai, dan gula pasir, masak hingga mendidih lalu kecilkan api, masak selama 12-20 menit 3. Di dalam food processor, masukkan kacang mede, gula pasir, selai kacang, dan garam, haluskan kemudian bentuk bulat kecil 4. Untuk ekstrak jahe, blender jahe dengan air hingga halus pindahkan ke dalam mangkuk sambil disaring 5. Di dalam mangkuk, campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air panas sambil diaduk dengan sumpit lalu uleni dengan tangan 6. Bagi menjadi 3 bagian. Beri perisa pandan untuk warna hijau dan beri perisa cocopandan untuk warna pink, uleni hingga menyatu 7. Bentuk memanjang adonan lalu belah dua. Roll setengah adonan lalu potong-potong seukuran 1 ruas jempol. Bentuk seperti mangkuk, letakkan isian kacang kemudian bulatkan 8. Balurkan ke dalam tepung tapioka. Untuk ronde kecil, roll adonan memanjang lalu potong-potong seukuran 7-8 mm. Balurkan ke dalam tepung tapioka 9. Ulangi step yang sama hingga adonan habis 10. Saring kuah jahe lalu masukkan kembali ke dalam panci 11. Didihkan air, rebus ronde hingga mengapung dan matang, tiriskan 12. Wedang ronde siap disajikan.

Cocok dikonsumsi saat hujan, yuk simak cara untuk membuat wedang ronde ala Devina Hermawan yang dijamin kenyal manis dan wangi.

Resep Wedang Ronde Jahe Ala Devina Hermawan, Kenyal Manis Wangi!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/01/18/Screenshot-2024-01-18-162855-676709502.png" alt="Resep wedang ronde jahe ala Devina Hermawan./Tangkap layar Youtube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep wedang ronde jahe ala Devina Hermawan./Tangkap layar Youtube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Wedang Ronde adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal, khususnya di daerah Jawa. Minuman ini biasanya disajikan hangat dan terbuat dari bahan-bahan seperti air jahe, gula merah, dan ketan yang dibentuk bulat kecil yang disebut "ronde". Proses pembuatannya melibatkan perebusan ronde dalam cairan jahe dan gula merah. Minuman ini sering disajikan di berbagai acara, seperti perayaan hari besar, acara keagamaan, atau saat cuaca dingin untuk memberikan rasa hangat. Nah kali ini chef Devina Hermawan akan membagikan salah satu resep membuat wedang ronde jahe yang kenyal, manis dan wangi. Penasaran? Yuk simak resep wedang ronde jahe dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang (24/5/23). Resep Wedang Ronde Jahe (untuk 8-10 porsi) Bahan: 350 gr tepung ketan 40 gr tepung tapioka &frac12; sdt garam 320 ml air panas Perisa cocopandan Perisa pandan Bahan isian: 100 gr kacang mede goreng / kacang tanah goreng 3 sdm gula pasir &frac14; sdt garam 1 &frac12; sdm selai kacang Bahan kuah: 170 gr jahe utuh 6 lembar daun pandan 1 batang serai 2 &frac12; liter air 300 gr gula pasir Bahan ekstrak jahe: 60 gr jahe, kupas 250 ml air Langkah 1. Bakar jahe di api sedang kecil hingga permukaan jahe menjadi hitam kemudian geprek 5. Di dalam mangkuk, campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air panas sambil diaduk dengan sumpit lalu uleni dengan tangan 6. Bagi menjadi 3 bagian. Beri perisa pandan untuk warna hijau dan beri perisa cocopandan untuk warna pink, uleni hingga menyatu 7. Bentuk memanjang adonan lalu belah dua. Roll setengah adonan lalu potong-potong seukuran 1 ruas jempol. Bentuk seperti mangkuk, letakkan isian kacang kemudian bulatkan. Balurkan ke dalam tepung tapioka 8. Untuk ronde kecil, roll adonan memanjang lalu potong-potong seukuran 7-8 mm. Balurkan ke dalam tepung tapioka 9. Ulangi step yang sama hingga adonan habis 10. Saring kuah jahe lalu masukkan kembali ke dalam panci 11. Didihkan air, rebus ronde hingga mengapung dan matang, tiriskan 12. Wedang ronde siap disajikan.

Berikut ini merupakan resep wedang ronde jahe ala Devina Hermawan yang dijamin kenyal manis serta miliki wangi yang khas.

Resep Wedang Ronde Jahe ala Devina Hermawan, Kenyal Manis dan Wangi yang Khas!

wedang ronde

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#wedang ronde

Berita Terkini