<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/11/unnamed-2025-11-11T175120346-3564153437.jpg" alt="Keju. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Keju. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Keju dikenal luas sebagai salah satu produk olahan susu yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Dari sarapan cepat di pagi hari hingga topping meleleh favorit di pizza, keju selalu punya tempat istimewa. Selain menjadi bahan makanan yang lezat dan serbaguna, ternyata keju juga mengandung beragam zat gizi penting yang dapat memberikan manfaat nyata bagi kesehatan tubuh. Dilansir dari Health.com, keju merupakan produk olahan susu yang mengandung protein, lemak, kalsium, fosfor, dan vitamin A, K, serta B kompleks. Kombinasi zat gizi ini menjadikan keju bukan hanya sumber energi, tetapi juga makanan yang mendukung berbagai fungsi penting tubuh mulai dari pembentukan tulang, menjaga metabolisme, hingga meningkatkan daya tahan tubuh. Namun, di sisi lain, keju juga bisa tinggi kalori, natrium, dan lemak jenuh, tergantung dari jenisnya. Menurut Medical News Today, setiap jenis keju memiliki komposisi gizi makro yang berbeda. Misalnya, mozzarella termasuk keju yang relatif rendah lemak dan kalori, sehingga sering dipilih sebagai alternatif yang lebih sehat. Ricotta juga merupakan jenis keju rendah lemak dan kalori dibandingkan keju lainnya. Sementara itu, cheddar memang mengandung lemak, garam, dan kalori yang lebih tinggi, tetapi tetap kaya akan vitamin serta mineral yang memberikan manfaat bila dikonsumsi secara bijak. Sebagai gambaran, mengutip dari Ciputra Hospital berikut kandungan gizi yang terdapat pada satu potong keju cheddar (sekitar 28 gram): <ul> <li>Kalori: 113</li> <li>Lemak total: 9,32 g</li> <li>Lemak jenuh: 5,29 g</li> <li>Lemak tak jenuh: 2,89 g</li> <li>Natrium: 183 mg</li> <li>Kalsium: 199 mg (sekitar 20% dari kebutuhan harian)</li> <li>Selenium: 7,9 mcg (sekitar 14% dari kebutuhan harian)</li> <li>Karbohidrat: 0,94 g</li> <li>Protein: 6,41 g</li> <li>Vitamin: A, K2, B2, dan B12</li> <li>Mineral tambahan: fosfor, magnesium, dan natrium</li> </ul> Manfaaat Keju bagi Kesehatan 1. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi Salah satu manfaat utama keju adalah kemampuannya dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi. Dilansir dari Health.com, pola makan yang rendah kalsium, vitamin D, dan protein dapat meningkatkan risiko terjadinya osteoporosis, yaitu kondisi ketika tulang menjadi rapuh dan mudah patah. Keju mengandung ketiga nutrisi penting tersebut, ditambah fosfor dan magnesium yang juga berperan besar dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang. Sejalan dengan hal tersebut, Medical News Today menyebutkan konsumsi keju dikaitkan dengan kepadatan mineral tulang yang lebih tinggi serta penurunan risiko patah tulang. Hal ini disebabkan oleh kandungan protein, kalsium, dan vitamin D yang bekerja bersama menjaga struktur tulang tetap kuat. Menariknya, keju yang melalui proses fermentasi seperti cheddar dan parmesan disebut memiliki manfaat paling konsisten terhadap kesehatan tulang karena proses fermentasinya membantu penyerapan nutrisi lebih optimal. Tak hanya bermanfaat bagi tulang, keju juga berpotensi meningkatkan kesehatan gigi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi keju dapat meningkatkan pH pada plak gigi, yang berarti menurunkan tingkat keasaman di mulut. Kondisi ini dapat membantu melindungi gigi dari risiko karies atau gigi berlubang. 2. Menjaga Kesehatan Jantung dan Tekanan Darah Selain bermanfaat bagi tulang, keju juga memiliki potensi untuk menunjang kesehatan jantung dan membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Menurut Ciputra Hospital, kandungan kalsium dalam keju berperan dalam menurunkan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi. Sebuah penelitian pada tahun 2024 menunjukkan bahwa konsumsi keju dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara meningkatkan metabolisme lemak dan menurunkan kadar trigliserida dalam tubuh. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/016818717/5-aturan-dasar-sebelum-mengonsumsi-suplemen-vitamin-serta-kapan-waktu-terbaik-meminumnya">5 Aturan Dasar sebelum Mengonsumsi Suplemen Vitamin serta Kapan Waktu Terbaik Meminumnya</a> Meskipun hasil tersebut menjanjikan, para ahli menegaskan bahwa penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan untuk memperkuat bukti ini. Oleh karena itu, disarankan untuk memilih jenis keju yang rendah lemak dan rendah natrium, seperti cottage cheese atau feta, agar manfaatnya bisa dirasakan tanpa meningkatkan risiko penyakit jantung. Health.com menambahkan bahwa beberapa penelitian menemukan hubungan antara konsumsi keju dan penurunan risiko penyakit jantung, termasuk risiko kematian akibat gangguan jantung. Meski jenis keju yang dikonsumsi tidak disebutkan secara spesifik, para ahli dari American Heart Association (AHA) merekomendasikan untuk memilih produk susu rendah lemak atau bebas lemak. Hal ini karena asupan lemak jenuh dan natrium yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. 3. Baik untuk Pencernaan Selain kaya nutrisi penting seperti kalsium dan protein, beberapa jenis keju juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan pencernaan. Menurut Medical News Today, keju yang telah melalui proses pematangan (aged cheese) namun tidak dipanaskan atau dipasteurisasi dapat mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan mikroflora usus. Probiotik ini membantu menurunkan peradangan di dalam tubuh, memperlancar proses pencernaan, menghambat pertumbuhan mikroorganisme berbahaya, serta meningkatkan penyerapan nutrisi. memberikan perlindungan terhadap berbagai penyakit yang berhubungan dengan sistem pencernaan. Dengan sistem pencernaan yang sehat, daya tahan tubuh pun cenderung lebih kuat karena sebagian besar sistem imun manusia berpusat di saluran pencernaan. Meski keju memiliki beragam manfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kesehatan tulang dan jantung, hingga mendukung pencernaan, semua kebaikan itu hanya bisa didapat jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat. Beberapa jenis keju, terutama seperti cheddar, brie, dan gouda, memiliki kadar lemak jenuh yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, lemak jenuh ini dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dalam darah, yang pada akhirnya bisa memicu risiko penyakit jantung. Selain itu, banyak keju olahan dan keju tua mengandung natrium dalam jumlah tinggi, yang ditambahkan untuk memperpanjang masa simpan dan mempertahankan cita rasanya. Asupan garam berlebih dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, terutama bagi individu yang sensitif terhadap natrium. Dilansir dari Health.com, porsi konsumsi keju yang aman adalah sekitar 28&ndash;40 gram per hari, setara dengan satu hingga dua potong kecil. Jumlah ini sudah cukup untuk mendapatkan manfaat nutrisi seperti kalsium, protein, dan vitamin tanpa menambah asupan lemak atau garam berlebih. Pada akhirnya, keju tetap bisa menjadi bagian dari pola makan sehat dan seimbang asal dikonsumsi dengan porsi yang wajar dan jenis yang tepat. Di balik setiap potong kecilnya keju bukan hanya menghadirkan cita rasa gurih, tapi juga kebaikan nutrisi yang dapat mendukung kesehatan tubuh. (*)

Keju bisa menjadi bagian dari pola makan sehat dan seimbang asal dikonsumsi dengan porsi yang wajar dan jenis yang tepat.

Bukan Sekadar Topping, Ini Dia 3 Manfaat Keju bagi Kesehatan yang Harus Kamu Tahu!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/06/WhatsApp-Image-2025-10-06-at-154835-1183956627.jpg" alt="Ilustrasi serabi solo yang gurih dan lezat dengan berbagai topping pilihan. (Instagram @dhora_kusumadewi)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi serabi solo yang gurih dan lezat dengan berbagai topping pilihan. (Instagram @dhora_kusumadewi)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com &ndash;&nbsp;Siapa yang rindu dengan makanan khas Solo satu ini? Ya, serabi solo merupakan jajanan khas Solo berbahan dasar tepung beras yang dicampur dengan santan dan dilengkapi berbagai pilihan topping sesuai selera. Dibalik tampilannya yang unik, ternyata serabi solo menyimpan filosofi mendalam, yaitu sebagai simbol kesederhanaan dan keharmonisan kehidupan, lho. Serabi solo digemari oleh berbagai kalangan, dan ada beragam cara untuk menikmati lezatnya kuliner ini. Ada yang menikmatinya sebagai camilan sehari-hari ataupun menyuguhkannya ketika acara adat atau upacara tradisi lainnya. Unggahan TikTok @yasminazhifaa yang mendapat banyak respons positif membagikan resep serabi solo dengan rasa gurih sebagai ide jualan. Mendapat 46,6 ribu like, 943 komentar, dan 25,3 ribu konten dibagikan, resep ini diharapkan mampu menginspirasi mereka yang gemar memasak sekaligus penikmat kuliner khas. Jadi, tidak perlu jauh-jauh ke solo untuk menyantap jajanan satu ini. Kamu dapat &nbsp;membuatnya sendiri di rumah saja. Bahkan sebagai ide usaha pun bisa lho. Simak cara pembuatannya dan bahan-bahan yang diperlukan. <h2>Bahan-bahan:</h2> -&nbsp;250 gram tepung beras -&nbsp;2 sendok makan tepung tapioka -&nbsp;1 sendok teh ragi instan -&nbsp;500 mililiter air -&nbsp;200 mililiter santan -&nbsp;5 sendok makan gula pasir -&nbsp;&frac12; sendok teh garam -&nbsp;Santan kental dan topping (meses, keju, dan nangka) -&nbsp;Daun pisang -&nbsp;Daun pandan <h2>Cara membuat:</h2> -&nbsp;Siapkan panci dan taruh di atas kompor. Tuang air, santan, gula, garam, dan daun pandan. Kemudian masak hingga santan mendidih. -&nbsp;Siapkan wadah berbeda, lalu masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan ragi instan. -&nbsp;Masukkan santan yang sudah mendidih tadi ke dalam wadah berisi tepung, lalu aduk hingga rata. -&nbsp;Diamkan adonan selama 1 jam agar siap menuju proses selanjutnya. - Siapkan sendok sayur untuk menuang adonan. -&nbsp;Panaskan wajan kecil di atas kompor dengan api yang tidak terlalu besar, lalu tuang adonan sebanyak 1 &frac12; sendok sayur. - Ratakan adonan di wajan dengan sendok sayur supaya pinggiran serabi terlihat bagus -&nbsp;Tutup adonan dan tunggu beberapa menit sampai adonannya setengah matang -&nbsp;Tambahkan santan kental diatas adonan setengah matang tadi, kemudian tambahkan topping sesuai selera -&nbsp;Setelah diberi topping, adonan ditutup kembali sebentar. -&nbsp;Bila bagian atas adonan mulai mengering, maka serabi solo siap diangkat dan dihidangkan -&nbsp;Siapkan potongan daun pisang dengan ukuran kecil memanjang. -&nbsp;Taruh serabi solo yang sudah matang di atas daun pisang, kemudian digulung. -&nbsp;Jika tidak ingin menggunakan daun pisang, serabi solo bisa langsung dihidangkan di atas piring. -&nbsp;Serabi solo rasa gurih dengan beragam varian topping siap untuk dinikmati.&nbsp;

Ya, serabi solo merupakan jajanan khas Solo berbahan dasar tepung beras yang dicampur dengan santan dan dilengkapi berbagai pilihan topping.

Resep Serabi Solo Berbagai Topping yang Praktis dan Nikmat, Mudah Dibuat di Rumah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/28/FotoJet-39-5-435336558.jpg" alt="Resep martabak full topping ala Chef Devina (Tangkapan layar dari kanal YouTube Devina Hermawan.)" width="100%">
<figcaption>Resep martabak full topping ala Chef Devina (Tangkapan layar dari kanal YouTube Devina Hermawan.)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Siapa yang bisa menolak kelezatan martabak manis dengan tekstur empuk, pinggiran renyah, serta topping melimpah yang menggoda? Kudapan legendaris ini tak pernah kehilangan penggemar, apalagi kini hadir dalam versi kekinian dengan beragam kreasi topping. Mulai dari coklat premium, keju melimpah, kacang, hingga isian kekinian seperti matcha, lotus, dan biskuit favorit, semuanya bisa dipadukan sesuai selera. Jika kamu tertarik ingin membuatnya, kamu bisa mencoba resep dari Devina Hermawan yang dibagikan di kanal YouTube miliknya. Dengan mengikuti resep martabak manis full topping kekinian ala Chef Devina, kamu tidak perlu lagi membeli di luar karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan hasil yang empuk, tebal, dan tak kalah dari kedai martabak populer. Resep Martabak Manis Bahan 1: <ul> <li style="font-weight: 400;">225 gr tepung terigu protein sedang</li> <li style="font-weight: 400;">20 gr tepung maizena</li> <li style="font-weight: 400;">20 gr gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">1 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">&frac34; sdt baking powder</li> <li style="font-weight: 400;">250 ml air</li> </ul> Bahan 2: <ul> <li style="font-weight: 400;">50 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">&frac34; sdt baking soda</li> </ul> Lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">Gula pasir secukupnya</li> </ul> Topping: <ul> <li style="font-weight: 400;">Butter / wijsman</li> <li style="font-weight: 400;">Indomilk Kental Manis Putih</li> <li style="font-weight: 400;">Indomilk Kental Manis Coklat</li> <li style="font-weight: 400;">Meses</li> <li style="font-weight: 400;">Kacang mete</li> <li style="font-weight: 400;">Keju parut</li> <li style="font-weight: 400;">Coklat batang</li> <li style="font-weight: 400;">Biskuit coklat</li> <li style="font-weight: 400;">Pisang</li> <li style="font-weight: 400;">Cream cheese</li> <li style="font-weight: 400;">Jagung</li> </ul> 6 macam topping: <ul> <li style="font-weight: 400;">Susu keju</li> <li style="font-weight: 400;">Triple chocolate</li> <li style="font-weight: 400;">Coklat kacang mete</li> <li style="font-weight: 400;">Jagung susu keju</li> <li style="font-weight: 400;">Biskuit coklat</li> <li style="font-weight: 400;">Pisang keju</li> </ul> Cara Membuat&nbsp;Martabak Manis: <ol> <li style="font-weight: 400;">Untuk adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air, aduk menggunakan mixer selama 6-7 menit.</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan telur dan baking powder, aduk rata lalu diamkan minimal satu jam.</li> <li style="font-weight: 400;">Campurkan baking soda dengan air kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk rata.</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan teflon di api kecil sedang, tuang adonan lalu ratakan hingga hingga menempel di pinggiran Teflon.</li> <li style="font-weight: 400;">Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, lalu taburkan gula pasir di atasnya.</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah bersarang,tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah matang, olesi dengan mentega di seluruh permukaannya lalu belah menjadi 6 bagian.</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan Indomilk Kental Manis Putih, Indomilk Kental Manis Coklat dan topping lainnya.</li> <li style="font-weight: 400;">Martabak manis dengan aneka topping siap disajikan.</li> </ol> Tips tambahan: <ol> <li style="font-weight: 400;">Tepung maizena membuat tekstur martabak menjadi lebih kenyal.</li> <li style="font-weight: 400;">Komposisi adonan akan mempengaruhi konsistensi adonan dan hasil akhir martabak.</li> <li style="font-weight: 400;">Adonan terlalu kental akan membuat martabak padat. Sementara adonan cair membuat hasilnya seperti kue.</li> <li style="font-weight: 400;">Aduk selama 6-7 menit menggunakan&nbsp;mixer&nbsp;dengan kecepatan&nbsp;medium-high.</li> <li style="font-weight: 400;">Bisa juga aduk dengan&nbsp;whisk&nbsp;selama 6-7 menit, pastikan adonan tercampur rata.</li> <li style="font-weight: 400;">Diamkan adonan selama 1-3 jam agar aromanya lebih terfermentasi dan menghindari aroma terigu mentah.</li> <li style="font-weight: 400;">Hantaran panas pada wajan akan mempengaruhi gelembung yang muncul.</li> <li style="font-weight: 400;">Ukuran &amp; ketebalan wajan akan mempengaruhi hasil kematangan martabak.</li> <li style="font-weight: 400;">Pastikan wajan sudah panas agar gelembung adonan keluar dengan maksimal.</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah gelembung naik, masak martabak 2-3 menit sampai permukaan matang.</li> <li style="font-weight: 400;">Oleskan mentega saat martabak dalam keadaan panas agar mudah meleleh.</li> </ol> Dengan bahan yang sederhana dan langkah yang praktis, martabak manis buatanmu bisa jadi camilan spesial untuk keluarga maupun ide jualan yang menjanjikan. Variasi topping yang melimpah juga membuat siapa pun bisa berkreasi sesuai selera, sehingga rasanya selalu segar dan tidak membosankan. Jadi, jika kamu sedang mencari cara membuat kudapan istimewa yang nikmat dan mudah, resep martabak manis full topping kekinian ini bisa jadi pilihan tepat untuk dicoba di rumah.

Ini dia resep martabak manis full topping kekinian ala Devina Hermawan yang empuk, tebal dan topping melimpah.

Rahasia Resep Martabak Manis Full Topping Kekinian ala Chef Devina, Dijamin Anti Gagal!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/23/1000379051-669593480.jpg" alt="Nasi Goreng Krengsengan Pak Karto. (Dok. foo.ga" width="100%">
<figcaption>Nasi Goreng Krengsengan Pak Karto. (Dok. foo.ga</figcaption>
</figure> JawaPos.com- Nasi goreng merupakan makanan yang disukai oleh orang Indonesia. Bahkan, para wisatawan asing yang datang ke Indonesia sudah langsung suka dengan makanan tersebut. Di Surabaya, penjual nasi goreng sangat mudah ditemukan. Mulai dari di pinggir jalan, taman, hingga di pasar banyak dijumpai penjual nasi goreng denga cita rasa tertentu. Mereka biasanya berjualan dari malam hari hingga dini hari saat rasa lapar tiba-tiba muncul. Bagi para penikmat nasi goreng, Anda tentu merasa bosan dengan toping nasi goreng yang biasa saja. Nah berikut ini, ada tiga rekomendasi nasi goreng di Surabaya dengan topping yang unik atau yang tidak biasa. 1. Nasi Goreng Pak Ujang Alamat: Jl. Kalimantan (Depan Bank Mandiri Gubeng) Nasi Goreng Pak Ujang menyediakan menu nasi goreng dengan toping rempelo ati. Menurut review dari akun tiktok @aslisuroboyo, satu porsi nasi goreng akan diisi potongan sayur, ayam, telur dadar, kerupuk udang, dan pastinya rempelo ati. Rasa nasi gorengnya sangat nikmat dan satu porsinya sangat banyak yang membuat Anda pasti sangat kenyang. Apalagi ditambah toping rempelo ati yang membuat rasa nasi gorengnya semakin gurih. Pak Ujang sendiri sudah berjualan nasi goreng sejak tahun 2000, dan dulunya dia juga merupakan koki di sebuah hotel. Nasi Goreng Pak Ujang buka setiap Senin hingga Sabtu mulai dari pukul 19.00 hingga 00.00 WIB. 2. Nasi Goreng Pak Karto Alamat: Jl. Kalibokor Selatan No. 168, Surabaya Topping unik nasi goreng juga tersedia di Nasi Goreng Pak Karto. Cakue menjadi pilihan topping untuk Nasi Goreng Pak Karto. Potongan cakue tersebut tercampur dalam satu porsi nasi goreng krengsengan. Menurut review dari akun Tiktok @cobakulineransurabaya, rasa nasi goreng krengsengan ala Pak Karto sangat gurih. Sementara rasa cakue dalam nasi goreng krengsengan tersebut sangat manis. Jika tidak ingin terlalu lama mengantri, Anda bisa terlebih dahulu memesan lewat telepon. Nasi Goreng Pak Karto buka setiap Senin sampai Sabtu dan buka mulai jam 15.30 hingga 21.00 WIB. 3. Nasi Goreng Iwak Cak San Alamat: Jl. Embong Wungu Topping iwak yang dimaksud terbuat dari tepung, potongan ayam, dan otak-otak yang dimasak dengan kecap. Topping tersebut tercampur dalam menu nasi goreng krengsengan ala Nasi Goreng Iwak Cak San. Menurut review dari akun Tiktok @ryandioramadhan, tekstur topping iwaknya sangat kenyal dan berlimpah. Rasa dari nasi goreng krengsengannya lebih cenderung manis. Itu tadi tiga rekomendasi nasi goreng dengan topping-topping unik. Semoga dengan rekomendasi tersebut, Anda bisa mendapatkan pilihan yang lebih banyak dalam menikmati nasi goreng. (*)

Ada tiga rekomendasi nasi goreng di Surabaya dengan topping yang unik atau yang tidak biasa. Apa saja?

Rekomendasi 3 Tempat Nasi Goreng dengan Topping Unik di Surabaya, Salah Satunya Ada yang Pakai Cakue

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/04/DSC05193.jpg" alt="Furi Furi Salad yang mengandung topping Hana Katsuobushi (Rieska Virdhani/JawaPos.com)" width="100%">
<figcaption>Furi Furi Salad yang mengandung topping Hana Katsuobushi (Rieska Virdhani/JawaPos.com)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Kebiasaan makan sayur harus mulai menjadi budaya hidup sehat. Cara menyukai sayur bisa disiasati dengan menyantap salad.  Kebiasaan orang Indonesia selama ini menyantap sayur dengan cara dimasak, sedangkan salad adalah cara menyantap sayur mentah dengan aneka topping dan saus atau dressing.  Nah, kali ini, cobalah mencicipi lezatnya salad khas Negeri Sakura. Ada dua jenis, yakni Tokyo Salad Bowl dan Furi-Furi Hokben. Keduanya diluncurkan oleh resto Jepang di Indonesia, HokBen. Kedua menu salad ini terbuat dari kombinasi sayuran segar yang bisa dinikmati di seluruh store HokBen (kecuali Bandar Lampung, Serang dan Cilegon).  "Gaya hidup masyarakat Indonesia untuk hidup sehat semakin meningkat. Baik dalam berolahraga ,maupun pemilihan menu sehat yang bernutrisi," kata Marketing Communication Group Head PT Eka Bogainti (HokBen) Francisca Lucky dalam konferensi pers, Rabu (10/4).  Berikut adalah jenis topping salad kaya serat asal Jepang yang bisa digunakan!  1. Hana Katsuobushi Salah satu topping salad yang berasal dari Jepang adalah Hana Katsuobushi. Topping tersebut seperti abon ikan atau ikan suwir yang gurih. Mirip seperti abon ikan cakalang. Bisa diletakkan sebagai topping salad ditambah dengan dressing mayo.  "Bisa sebagai camilan juga atau ditambahkan dan disantap dengan nasi. Rasanya gurih," ujar Franciska.  Topping tersebut ada dalam menu Furi Furi Salad (furi furi adalah kata dalam bahasa Jepang yang artinya adalah kocok/shake) berisi sayuran segar wortel, kol putih. kol ungu, lettuce, tomat ceri dan daun mizuna. Disantap dengan dressing original mayonnaise, Japanese dressing (goma/wijen) dan shiza (caesar) serta disajikan dalam cup.  2. Shirataki Shirataki dalah topping yang mirip seperti bihun atau soun namun rasanya mirip rumput laut. Kendati demikian, semuanya itu tak sama. Shirataki adalah topping yang terbuat dari umbi konjak.  "Kaya serat dan mirip seperti rumput laut. Tak ada kandungan karbonya, hanya serat," katanya.  Shirataki ada di dalam Tokyo Salad Bowl yang juga menyertakan lettuce, kol ungu, jagung pipil dan selada air. Tokyo Salad Bowl disajikan dengan dua pilihan dressing sauce, shiza atau Japanese dressing.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/04/DSC05195-768x576.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> Tokyo Salad Bowl yang mengandung topping Shirataki (Rieska Vierdhani/JawaPos.com)
<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/04/DSC05195-768x576.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>

Kaya Serat, Cicipi 2 Jenis Topping Salad Asal Jepang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/04/skm-hanya-cocok-jadi-topping-atau-penambah-rasa_m_.jpg" alt="Sebab sudah menjadi kebiasaan akhirnya sulit dihentikan minum SKM. Selain itu, rasanya yang juga enak membuat konsumen sulit menghentikan kebiasaan minum SKM sebagai susu" width="100%">
<figcaption>Sebab sudah menjadi kebiasaan akhirnya sulit dihentikan minum SKM. Selain itu, rasanya yang juga enak membuat konsumen sulit menghentikan kebiasaan minum SKM sebagai susu</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Susu kental manis (SKM) dikonsumsi sebagai minuman susu masih jamak dilakukan di masyakarat. Padahal SKM bukanlah susu. Ketua Umum Yayasan Abhipraya Insan Cendekia Indonesia Arif Hidayat mengatakan, meski masyarakat sudah mengetahui SKM bukan susu namun mereka sering&nbsp;memperlakukannya seperti&nbsp;susu. Sebab sudah menjadi kebiasaan akhirnya sulit dihentikan minum SKM. Selain itu, rasanya yang juga enak membuat konsumen sulit menghentikan kebiasaan minum SKM sebagai susu. &ldquo;Sebab sudah nyaris 100 tahun susu kental manis dipromosikan sebagai susu bernutrisi, jadi kebiasaan tersebut sulit dihentikan,&rdquo; ujar Arif, Jumat (5/4). Mengacu pada kebijakan BPOM tentang susu kental manis, terang Arif, produsen dilarang menampilkan visual susu kental manis disajikan sebagai minuman susu. Aturan BPOM tersebut sebagai edukasi untuk masyarakat agar dapat memanfaatkan susu kental manis dengan benar, yaitu sebagai topping atau penambah rasa dalam makanan. &ldquo;Iklan susu kental manis di televisi memang terlihat sudah mulai berubah. Namun promosi secara langsung ke masyarakat, melalui event-event offline yang tidak melibatkan televisi ternyata masih mempromosikan susu kental manis sebagai susu,&rdquo; terang Arif. Oleh karena itu BPOM perlu meningkatkan pengawasan, tidak hanya memonitoring iklan di televisi, namun juga promosi-promosi tatap muka produsen dengan masyarakat. Kepala Bidang Informasi Komunikasi BPOM Jawa Barat Rusiana membenarkan susu kental manis mengandung gula sebesar 40-50 persen. Kadar gula yang ada di SKM cukup tinggi. SKM hanya disarankan sebagai topping makanan saja.

SKM Hanya Cocok Jadi Topping atau Penambah Rasa

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/lima-topping-salad-ini-bisa-bantu-turunkan-berat-badan_m_.jpg" alt="Ilustrasi topping salad" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi topping salad</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Salad merupakan salah satu makanan sehat yang dipercaya efektif membantu menurunkan berat badan. Terdiri dari berbagai campuran sayuran dan buah segar, salad bisa dikonsumsi siapapun. Namun faktanya, topping yang dicampurkan ke salad terkadang penuh dengan lemak dan kalori. Dilansir dari Boldsky, Sabtu (22/9) sangat penting untuk memastikan topping yang Anda pilih memiliki nutrisi yang tepat. Berikut ini lima topping salad terbaik yang dikemas dengan nutrisi, rendah lemak dan kalori untuk membantu turunkan berat badan dengan optimal. 1. Paprika Paprika dikenal untuk meningkatkan metabolisme tubuh karena kandungan senyawa penguat yang disebut dihydrocapsiate. Paprika juga tinggi vitamin C yang melawan kortisol, hormon stres yang menyebabkan penumpukan lemak perut. 2. Selada dan Sayuran Hijau Selada banyak digunakan sebagai dasar salad. Selain selada, ada banyak sayuran hijau yang rasanya lembut dan akan menambah kerenyahan serta volume salad. Anda juga bisa menambahkan bayam, sawi hijau, bit hijau, dan daun kubis. Sayuran salad ini tidak hanya akan menambah kerenyahan tetapi juga akan memberi nutrisi. 3. Telur Telur adalah topping salad yang sehat untuk menurunkan berat badan. Putih telur memuaskan rasa lapar dan kuning telur merupakan sumber kaya nutrisi penambah lemak yang disebut choline. Choline bekerja dengan menekan hormon leptin yang memicu kecanduan untuk menambah nafsu makan. 4. Sayuran Warna Warni Tambahkan banyak sayuran berwarna-warni ke salad untuk membuatnya sehat karena mengandung banyak phytochemical. Misalnya tomat, bit, dan paprika merah; sayuran berwarna hijau seperti artichoke, kacang polong, brokoli dan mentimun; sayuran berwarna oranye seperti wortel, dan ubi jalar; sayuran berwarna biru atau ungu seperti kubis ungu, terong dan sayuran berwarna putih atau coklat seperti jamur. 5. Berries Berries penuh dengan polifenol, antioksidan alami yang ditemukan dalam stroberi, blueberry dan raspberry yang dapat menurunkan pembentukan sel-sel lemak hingga 73 persen. Buah beri juga kaya serat yang berarti akan membuat perut Anda kenyang dan mencegah nafsu makan berlebih.

Lima Topping Salad Ini Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

topping

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#topping

Berita Terkini