<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/07/3e9c454f-5f50-4d44-b673-7d87b5361e07-672065364.jpg" alt="Egg drop soup, salah satu menu sahur dengan bahan telur ayam yang mudah dibuat di rumah. (Cookpad)" width="100%">
<figcaption>Egg drop soup, salah satu menu sahur dengan bahan telur ayam yang mudah dibuat di rumah. (Cookpad)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Tak dipungkiri, telur ayam selalu menjadi penyelamat saat waktu sahur terasa mepet. Selain mudah diolah sebagai menu sahur, telur ayam juga kaya protein dan mampu memberikan rasa kenyang lebih lama selama berpuasa. Dengan sedikit kreativitas, telur ayam bisa diubah menjadi berbagai hidangan hangat yang praktis namun tetap lezat untuk menu sahur. Berikut tiga rekomendasi menu sahur berbahan telur ayam yang cepat, hemat, dan anti ribet: <h3>1. Egg Drop Soup</h3> Bahan-bahan: - 1 butir telur - 1 bonggol kecil brokoli - 3 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 1 tomat kecil Bahan saus : - 2 sdm kecap asin - 2 sdm saus tiram - 1 sdm gula - 1 sdt kaldu bubuk - 1/4 sdt lada - 350 ml air Pengental : - 1 sdt maizena - 1 sdm air Cara membuat: 1. Rebus brokoli selama 2 menit agar warnanya tetap bagus (beri sedikit garam). 2. Tumis bawang putih, masukkan bawang merah dan tomat. 3. Setelah itu, masukkan bahan saus dan brokoli. 4. Aduk perlahan dan kecilkan api. Lalu, masukkan telur sambil diaduk perlahan. Kentalkan dengan larutan maizena dan koreksi rasa. 5. Jika dirasa sudah pas, makanan siap dihidangkan untuk sahur. <h3>2. Oseng Telur Buncis</h3> Bahan-bahan: - 100 g buncis - 2 butir telur Bumbu: - 5 siung bawang putih - 7 siung bawang merah - 3 buah cabe rawit - Saus tiram secukupnya - Garam secukupnya - Kaldu jamur secukupnya - Terasi secukupnya Cara membuat: 1. Potong kecil-kecil buncis. Potong agak tebal bawang putih, bawang merah, cabe rawit. 2. Tumis bawang putih bawang merah sampai harum. 3. Masukkan terasi yang sudah dihancurkan, cabe rawit, dan buncis. Masak hingga buncis matang. 4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. 5. Masukkan telur. Bisa dikocok hingga kuning dan putih telur tercampur atau dibiarkan terpisah, sesuaikan selera. 6. Jika sudah, aduk rata dan cicipi masakan. 7. Makanan siap dihidangkan. <h3>3. Sup Tahu Sawi Kuah Telur</h3> Bahan-bahan: - 1 pcs telur ayam - 2 ikat sayur sawi hijau - 1 batang kecil daun bawang - 3 siung bawang putih - Garam secukupnya - 1 1/2 potong tahu putih Cara membuat: 1. Potong dadu tahu putih atau sesuai selera, lalu cuci bersih (bisa dimarinasi dulu atau tanpa marinasi). 2. Potong sayur sawi dan cuci bersih. 3. Geprek bawang putih dan iris tipis. 4. Iris tipis daun bawang 5. Tumis bawang putih hingga kuning keemasan, lalu tambahkan air dan didihkan. 6. Setelah mendidih masukkan garam, kaldu, lada atau bumbu sesuai selera. 7. Masukkan tahu yang sudah dipotong dan tunggu 1-2 menit hingga mendidih. 8. Masukkan sayur sawi hijau dan biarkan 2 menit. 9. Pecahkan telur dan langsung masukkan ke dalam masakan jika mau telur utuh. Bisa juga dikocok di mangkuk terlebih dahulu kalau mau berserat, lalu tuang pelan-pelan selagi sup diaduk. 10. Aduk rata semuanya dan biarkan sampai mendidih. 11. Matikan kompor, taburkan daun bawang atau bawang goreng atau taburan apapun sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa. 12. Sajikan sesuai selera, bisa pakai nasi hangat, kerupuk dan sambal. Itulah tiga rekomendasi menu sahur dengan bahan telur ayam. Selamat mencoba.&nbsp; &nbsp;

Temukan 3 resep menu sahur praktis dengan bahan telur ayam, mudah dibuat, hemat, dan cepat. Cocok untuk menu sahur agar kenyang lebih lama.

3 Rekomendasi Resep Menu Sahur dengan Bahan Telur Ayam yang Mudah Dibuat Di Rumah

<div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/04/IMG_5089-55686650.jpeg" alt="Potret steam telur ayam dengan tekstur silky dan gurih. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@rianaacici)" width="100%">
<figcaption>Potret steam telur ayam dengan tekstur silky dan gurih. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@rianaacici)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Olahan telur memang tidak pernah gagal menjadi menu favorit banyak orang. Selain mudah diolah, telur juga fleksibel dipadukan dengan berbagai bahan. Salah satu olahan telur yang belakangan ramai dibagikan di media sosial adalah steam telur ayam dengan tekstur silky, yang terkenal lembut, ringan, dan nyaman di perut.</div> <div dir="auto"> Resep ini dibagikan oleh kreator kuliner Instagram @rianaacici. Dalam keterangannya, ia menuliskan, &ldquo;Kalau video sebelumnya aku bikin steam telur udang, kali ini aku bikin versi ayamnya, sama-sama enak, light dan ringan bangettt!&rdquo; seperti dikutip dari unggahan Instagram @rianaacici.</div> <div dir="auto"> Keunggulan steam telur ayam ini terletak pada teksturnya yang halus tanpa pori. Teknik pengukusan dengan api kecil serta perbandingan air dan telur yang tepat membuat hasil akhirnya menyerupai puding lembut, namun tetap gurih dan kaya rasa dari ayam cincang serta bumbu sederhana.</div> <div dir="auto"> Menu ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat, menu diet ringan, hingga comfort food saat sedang kurang selera makan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017022968/resep-cheesy-chicken-katsu-ala-resto-gurih-lumer-dan-praktis-dibuat-di-rumah">Resep Cheesy Chicken Katsu Ala Resto, Gurih Lumer dan Praktis Dibuat di Rumah</a></div> <div dir="auto"> Bahan-bahan Steam Telur Ayam Telur ayam secukupnya Ayam dada cincang halus</div> <div dir="auto"> Bumbu Halus: Bawang putih Bawang bombay</div> <div dir="auto"> Seasoning: Garam secukupnya Saus tiram secukupnya Kecap asin secukupnya Minyak wijen secukupnya Kecap manis secukupnya Lada secukupnya Air 100 ml</div> <div dir="auto"> Catatan penting: Perbandingan telur dan air adalah 1 butir telur : 100 ml air</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Steam Telur Ayam Silky 1. Menyiapkan adonan telur Pecahkan telur ke dalam wadah, lalu kocok perlahan hingga putih dan kuning tercampur. Hindari mengocok terlalu kuat agar tidak banyak udara masuk. 2. Menambahkan air dan bumbu Masukkan air sesuai perbandingan, lalu tambahkan garam, lada, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk perlahan hingga tercampur rata. 3. Menambahkan ayam dan aromatik Masukkan ayam dada cincang halus, bawang putih, dan bawang bombay yang sudah dicincang lembut. Aduk kembali hingga merata. 5. Menyaring adonan (opsional) Untuk hasil ekstra halus, adonan bisa disaring terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan. 6. Proses pengukusan Tuang adonan ke wadah tahan panas. Kukus dengan api kecil selama kurang lebih 15-20 menit hingga telur set sempurna. 7. Pengecekan kematangan Steam telur siap diangkat ketika teksturnya padat lembut, tidak berair, dan permukaannya halus tanpa lubang. Steam telur ayam ini memiliki rasa gurih ringan dengan aroma bawang yang lembut. Teksturnya halus, silky, dan sangat mudah disantap, bahkan cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa yang sedang ingin makanan ringan namun bergizi.</div> <div dir="auto"> Seperti dijelaskan oleh @rianaacici, kunci utama hidangan ini adalah penggunaan api kecil saat mengukus agar telur tidak berpori dan tetap lembut. Steam telur ayam silky bisa menjadi pilihan menu praktis yang tetap istimewa. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, kamu bisa menghadirkan hidangan kukus lembut ala restoran di rumah sendiri. Cocok disantap kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam ringan.</div>

Steam telur ayam dengan tekstur silky dan rasa gurih ringan ini cocok jadi menu sehat harian. Resep praktis, lembut, dan mudah dibuat

Steam Telur Ayam Silky: Menu Kukus Lembut, Ringan, dan Comfort Food Banget

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/03/IMG_2867-1572326022.jpeg" alt="Potret resep martabak telur ayam kulit lumpia yang renyah, gurih, dan mudah dibuat. (instagram.com/@minanmia_)" width="100%">
<figcaption>Potret resep martabak telur ayam kulit lumpia yang renyah, gurih, dan mudah dibuat. (instagram.com/@minanmia_)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.Com - Kadang kita ingin camilan gurih dan renyah, tapi tidak mau ribet membuat adonan dari awal. Solusinya? Martabak telur ayam dengan kulit lumpia! Resep yang terinspirasi dari unggahan kreator kuliner @minanmia_ ini menawarkan cara membuat martabak yang cepat, enak, dan ramah pemula.</div> <div dir="auto"> Isian ayamnya menggunakan campuran bumbu kering sederhana yang bisa kamu racik sendiri, tanpa perlu bumbu instan atau merek tertentu. Hasilnya tetap gurih, aromatik, dan cocok untuk kamu yang suka martabak telur ala rumahan. Ditambah lagi, kulit lumpia membuat proses memasak jadi jauh lebih praktis tanpa mengorbankan kerenyahan.</div> <div dir="auto"> Yang bikin unik, martabak ini disarankan disantap bersama cuko asam manis, mirip yang biasa menemani martabak telur Bangka. Meski resep cuko belum dibagikan, martabak ini tetap nikmat meski dinikmati polos.</div> <div dir="auto"> Bahan-Bahan Martabak Telur Ayam Kulit Lumpia Dilansir dari unggahan @minanmia_, berikut bahan yang digunakan:</div> <div dir="auto"> Bahan Isian 200 gr daging ayam cincang 2 sdm bumbu kering serbaguna (kombinasi bawang, paprika, lada, dan rempah lain sesuai selera) Bawang bombay cincang secukupnya 4 butir telur 3 batang daun bawang, iris tipis 3/4 sdt kaldu ayam bubuk Kulit lumpia secukupnya</div> <div dir="auto"> Catatan Penting: Nyalakan api setelah semua martabak selesai dilipat agar kulit tidak cepat mengering. Kemudian saat menggoreng, oleskan minyak tipis-tipis di kedua sisi martabak supaya warnanya merata dan tidak berminyak.</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Martabak Telur Ayam Kulit Lumpia 1. Campur isian: Dalam satu mangkuk, gabungkan ayam cincang, bumbu kering serbaguna, bawang bombay, daun bawang, kaldu, dan telur. Aduk hingga merata. 2. Siapkan kulit lumpia: Letakkan selembar kulit lumpia di talenan, tambahkan isian secukupnya di bagian tengah. 3. Bentuk martabak: - Lipat kulit lumpia membentuk amplop kecil. Pastikan lipatan rapat agar isian tidak bocor saat dimasak. - Nyalakan kompor setelah semua tertata: Ini adalah tips penting dari @minanmia_. Jangan menyalakan kompor dulu agar kulit tidak cepat kering di proses pelipatan. 4. Olesi minyak: Panaskan sedikit minyak. Oleskan minyak ke semua sisi martabak sebelum dibalik. 5. Goreng sampai kecokelatan: Masak dengan api kecil-sedang sampai bagian luar kecokelatan dan renyah, sementara isian di dalamnya matang sempurna. 6. Sajikan: Nikmati selagi hangat. Ingin lebih otentik? Sajikan dengan cuko asam manis untuk sensasi segar dan gurih.</div> <div dir="auto"> Tips Supaya Kulit Lumpia Tidak Robek - Gunakan kulit lumpia yang masih fresh. - Jangan mengisi terlalu penuh. - Lem pinggirannya dengan sedikit telur. - Masak dengan sedikit minyak saja untuk hasil renyah tapi tidak gosong. Martabak telur ayam kulit lumpia versi rumahan ini benar-benar jadi solusi camilan gurih anti repot. Praktis, ekonomis, dan hasilnya renyah plus gurihnya pas! Dengan bumbu kering sederhana yang bisa kamu sesuaikan, martabak ini bisa jadi menu favorit keluarga untuk sore, malam, atau saat kumpul santai.</div>

Resep martabak telur ayam kulit lumpia yang renyah, gurih, dan mudah dibuat. Camilan simpel dengan bahan dapur rumahan.

Martabak Telur Ayam Kulit Lumpia: Camilan Gurih Anti Ribet yang Wajib Dicoba!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/02/FotoJet-1-985297925.jpg" alt="Telur ayam untuk membuat telur asin (Unsplash/Rachael Gorjestani)" width="100%">
<figcaption>Telur ayam untuk membuat telur asin (Unsplash/Rachael Gorjestani)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Siapa bilang telur asin hanya bisa dibuat dari telur bebek? Faktanya, telur ayam juga bisa diolah menjadi telur asin yang tidak kalah enak dan gurih. Teksturnya masir, rasanya pas, dan aromanya tidak amis, membuatnya cocok disantap bersama nasi hangat, sambal, atau lauk pendamping lainnya. Dibandingkan telur bebek, cara membuat telur asin dari telur ayam justru lebih sederhana dan praktis. Kamu tidak memerlukan bahan khusus, cukup menggunakan garam, air, dan beberapa bumbu tambahan. Prosesnya pun mudah, bahkan pemula sekalipun bisa mencobanya di rumah. Jika kamu ingin membuat lauk yang tahan lama, sehat, dan lezat, telur asin dari telur ayam bisa jadi pilihan terbaik. Kali ini, kita akan membahas resep dan langkah-langkah membuatnya dengan metode sederhana yang diadaptasi dari kanal YouTube Dapur Bunda Erli. Bahan-Bahan Membuat Telur Asin dari Telur Ayam <ul> <li>15 butir telur ayam</li> <li>500 ml air mendidih</li> <li>250 gram garam kasar</li> <li>Wadah atau toples kedap udara</li> <li>Plastik bening ukuran setengah kilo</li> <li>Irisan cabai dan bawang putih (opsional, untuk menambah aroma)</li> </ul> Langkah-Langkah Cara Membuat Telur Asin dari Telur Ayam 1. Cuci Bersih Telur Cuci telur ayam sambil digosok perlahan dengan tangan agar kotoran hilang sempurna. Bilas menggunakan air bersih, lalu tiriskan. 2. Siapkan Larutan Garam Campurkan 500 ml air mendidih dengan 250 gram garam kasar. Aduk hingga garam larut sepenuhnya, lalu diamkan sampai larutan garam benar-benar dingin. 3. Rendam Telur Masukkan telur ayam ke dalam wadah bersih dengan hati-hati agar tidak pecah. Tuangkan larutan garam dingin sambil disaring. Jika ingin cita rasa lebih sedap, tambahkan irisan cabai dan bawang putih. 4. Gunakan Plastik Penekan Karena telur cenderung mengapung, isi plastik dengan air lalu ikat rapat dan letakkan di atas telur sebagai penekan. Pastikan seluruh telur terendam. Tutup rapat wadah dan simpan di tempat sejuk selama 8-10 hari. 5. Rebus Telur Setelah proses perendaman selesai, ambil beberapa butir telur dan rebus dalam air bersih. Tambahkan sedikit air bekas rendaman agar rasa asin lebih meresap. Rebus selama 15 menit setelah air mendidih menggunakan api sedang. 6. Dinginkan dan Bersihkan Tiriskan telur rebus dan biarkan dingin. Lap permukaannya dengan kain basah untuk menghilangkan sisa garam yang menempel. Dengan mengikuti langkah di atas, kamu bisa mendapatkan telur asin dari telur ayam yang gurih, masir, dan bebas bau amis. Cocok dijadikan lauk harian, pelengkap sambal, atau bahan tambahan masakan lainnya. Selamat mencoba!

Dibandingkan telur bebek, cara membuat telur asin dari telur ayam justru lebih sederhana dan praktis. Yuk, simak caranya.

Anti Gagal! Ini Cara Mudah Membuat Telur Asin dari Telur Ayam yang Gurih dan Masir

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/11/tlr-630341059.jpg" alt="Ilustrasi telur. (Pexels/Kaboompics.com)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi telur. (Pexels/Kaboompics.com)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Kalau dengar "telur bebek", mungkin yang terbayang pertama kali itu makanan tradisional seperti telur asin, kan? Tapi ternyata, siapa sangka telur bebek itu punya banyak sekali manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, loh! Gak cuma bikin kenyang, tapi juga bisa bantu jaga kesehatan kulit, otak, bahkan daya tahan tubuh. Sangat cocok buat anak-anak hingga remaja yang lagi aktif-aktifnya dan butuh asupan bergizi. Dibanding telur ayam, ukuran telur bebek lebih besar dan kandungan gizinya juga lebih padat. Di dalamnya ada protein tinggi, vitamin B12, zat besi, sampai omega-3 yang semuanya penting untuk aktivitas sehari-hari, terutama yang sering skip sarapan atau suka begadang. Nah, dalam artikel ini, yang dilansir dari laman MedicineNet, Jumat (11/4), akan membahas 10 manfaat dari telur bebek yang mungkin belum kamu tahu. Yuk simak! 1. Baik untuk sistem muskuloskeletal Sistem muskuloskeletal terdiri dari tulang, otot, saraf, sendi, dan jaringan ikat. Sistem ini membantu memberikan bentuk, dukungan, dan fungsi pada tubuh. Telur bebek menyediakan nutrisi termasuk protein, vitamin D dan K, kalsium, magnesium, dan fosfor. Nutrisi ini penting untuk kesehatan tulang dan otot. 2. Meningkatkan kesehatan otak Telur bebek baik untuk otak, karena menyediakan lemak esensial, vitamin, dan antioksidan yang melindungi sel-sel otak dan meningkatkan fungsi otak. Telur bebek menyediakan kolin dan lesitin yang penting untuk menjaga kesehatan membran sel di dalam sel-sel otak dan untuk pembentukan zat kimia otak yang penting (neurotransmitter). 3. Jaga kesehatan kardiovaskular Telur bebek, bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, dapat meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah. Telur bebek kaya akan antioksidan, lemak baik, dan mineral yang dibutuhkan untuk aliran darah dan kesehatan jantung yang sehat. Penelitian melaporkan bahwa telur bebek membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), dan berperan dalam mencegah penyakit jantung. 4. Sumber protein yang baik Telur bebek mengandung sekitar 9 gram protein per butir dan mengandung berbagai asam amino esensial, sehingga menjadikannya sumber protein yang lengkap. 5. Meningkatkan kesehatan mata Telur bebek baik untuk kesehatan penglihatan dan mencegah penyakit mata tertentu seperti degenerasi makula dan katarak. Antioksidan dalam telur bebek mencegah kerusakan oksidatif pada sel mata. Telur bebek juga menyediakan vitamin A yang penting untuk kesehatan penglihatan. 6. Menjaga kesehatan kulit dan rambut Telur bebek menyediakan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dibutuhkan untuk kesehatan rambut, kuku, dan kulit. Sebagian orang menggunakan putih telur untuk membuat masker rambut dan kulit yang dilaporkan dapat membuat kulit lebih kencang dan cerah serta rambut lebih kuat dan berkilau. Vitamin B dalam telur bebek mengurangi rambut rontok, radang kulit, dan jerawat, serta melembabkan kulit dan meningkatkan regenerasi sel kulit. 7. Baik untuk ibu hamil Telur bebek bisa dimasukkan dalam menu makan ibu hamil. Telur bebek menyediakan nutrisi yang penting untuk perkembangan bayi, khususnya perkembangan otak dan penglihatan. Asam docosahexaenoic (DHA), kolin, protein, folat, dan nutrisi lainnya memastikan bayi tumbuh dan berkembang dengan sehat di dalam rahim. Vitamin B6 dalam telur bebek dapat membantu mengatasi mual yang berhubungan dengan kehamilan (morning sickness). Namun, seseorang harus mengonsumsi telur yang dimasak dengan baik, terutama saat hamil. 8. Meningkatkan kesehatan mental Telur menyediakan mineral seperti selenium, seng, dan magnesium yang dapat membantu menurunkan risiko depresi dan kelelahan. Telur bebek juga menyediakan asam amino, seperti triptofan, yang membantu pembentukan hormon serotonin di otak. 9. Bantu jaga kesehatan saraf Telur bebek menyediakan vitamin yang meningkatkan kesehatan saraf, seperti vitamin B6 dan B12. Antioksidan, kolin, dan asam lemak omega-3 berperan besar dalam meningkatkan kesehatan saraf. 10. Membantu mengelola berat badan Telur bebek rebus mengandung sekitar 130 kalori dan cukup mengenyangkan, sehingga bisa membantu menahan rasa lapar lebih lama. Ini bisa dinikmati sebagai menu sarapan atau camilan sehat, menggantikan makanan tinggi lemak, seperti kentang goreng, kue, atau keripik. Selain itu, telur bebek akan membantu membangun massa otot dan meningkatkan stamina serta metabolisme tubuh. Semua ini dapat membantu dalam perjalanan menurunkan berat badan. (*)

ibanding telur ayam, ukuran telur bebek lebih besar dan kandungan gizinya juga lebih padat. Lalu apa saja manfaatnya?

Bosan Telur Ayam? Coba Telur Bebek dan Rasakan 10 Manfaatnya yang Tak Kalah Baik untuk Kesehatan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/03/Telur-Ayam-Dery-Ridwansah-6JPG-610526348.jpg" alt="Pedagang saat merapihkan telur ayam di toko miliknya di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta." width="100%">
<figcaption>Pedagang saat merapihkan telur ayam di toko miliknya di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta.</figcaption>
</figure> <div dir="auto">JawaPos.com - Badan Pusat Statistik (BPS) melaporkan bahwa inflasi pada Desember 2024 tercatat sebesar 0,44 persen secara bulanan atau month-to-month (mtm). Secara tahunan atau year on year inflasi tercatat sebesar 1,57 persen.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Deputi Bidang Distribusi dan Jasa BPS Pudji Ismartini juga mengatakan bahwa inflasi ini tercatat lebih besar dibanding dengan bulan sebelumnya. Bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan Desember 2023.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Inflasi bulanan pada Desember 2024 lebih tinggi dibandingkan November 2024 dan Desember 2023," kata Pudji dalam konferensi pers, ditulis Jumat (3/1).</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Pudji memaparkan inflasi ini terjadi seiring dengan kenaikan Indeks harga konsumen (IKH) dari 106,033 pada November menjadi 106,80 pada Desember 2024.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">BPS juga mencatat komponen inti mengalami inflasi 0,17 persen. Sedangkan komponen harga diatur pemerintah mengalami inflasi 0,03 persen dan komponen harga bergejolak mengalami inflasi 2,04 persen.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Inflasi yang terjadi Desember 2024 utamanya didorong inflasi komponen bergejolak," paparnya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">BPS mencatat kelompok pengeluaran penyumbang inflasi bulanan terbesar adalah makanan minuman dan tembakau dengan inflasi sebesar 1,33 persen atau menyumbang 0,38 persen. Adapun komoditas penyumbang utama inflasi pada kelompok ini adalah telur ayam ras dan cabai merah yang masing-masing memberikan andil inflasi sebesar 0,06 persen.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sementara itu, terdapat juga komoditas yang memberikan andil inflasi antara lain adalah ikan segar, cabai rawit, bawang merah, dan minyak goreng yang memberikan andil inflasi sebesar 0,03 persen. Kemudian bawang putih, sawi hijau, daging ayam ras, dan beras yang memberikan andil inflasi masing-masing sebesar 0,01 persen.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sedangkan jika dilihat dalam lima tahun terakhir, tingkat inflasi bulanan yang tinggi umumnya terjadi pada periode-periode perayaan hari besar keagamaan nasional, diantaranya adalah pada momen puasa, lebaran, serta perayaan Natal dan Tahun Baru.&nbsp;"Pada momen Nataru Desember 2024 ini, kembali terjadi inflasi sebesar 0,44 persen yang lebih tinggi dari Desember 2023, tetapi tidak setinggi posisi Desember pada Tahun 2020 hingga 2022," jelas Pudji.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Pudji juga mengatakan bahwa selama lima tahun terakhir setiap bulan Desember, kelompok makanan, minuman, dan tembakau menjadi kelompok utama penyumbang inflasi. "Komoditas Tarif Angkutan Udara menjadi peredam inflasi di Desember 2024 ini dengan andil deflasi sebesar 0,01 persen," pungkasnya.</div>

Deputi Bidang Distribusi dan Jasa BPS Pudji Ismartini juga mengatakan, inflasi ini tercatat lebih besar dibanding dengan bulan sebelumnya.

Inflasi Desember 2024 Capai 0,44 Persen, Dipicu Kenaikan Harga Telur Ayam Ras hingga Cabai Merah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/17/pexels-klaus-nielsen-6294153-3069554360.jpg" alt="Ilustrasi cangkang telur" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi cangkang telur</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Pernahkah Anda mendapati telur yang baru saja Anda simpan di kulkas tiba-tiba cepat busuk? Ternyata, ada beberapa cara penyimpanan telur yang mungkin belum Anda ketahui. Agar kualitas telur tetap terjaga, penting untuk mengikuti beberapa langkah penyimpanan yang benar. Berikut adalah tips untuk menyimpan telur dengan baik di kulkas seperti dilansir dari laman halodoc, Kamis (29/8). 1. Segera Masukkan ke dalam Kulkas Setelah Membeli Segera simpan telur di dalam kulkas setelah membelinya. Suhu dingin sangat penting untuk menjaga kualitas telur dan mencegah berkembangnya bakteri seperti Salmonella, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan. 2. Atur Suhu Kulkas dengan Tepat Pastikan kulkas Anda berada pada suhu 4 derajat Celsius atau lebih rendah. Menyimpan telur pada suhu yang konsisten dan dingin adalah kunci untuk menjaga kesegaran dan menghindari kerusakan. Simpan telur dalam karton aslinya untuk melindungi dari bau dan kelembapan. 3. Jangan Buang Karton Bungkusan Telur Karton telur tidak hanya berfungsi sebagai kemasan, tetapi juga membantu menjaga kelembapan dan mencegah telur terkontaminasi oleh bau makanan lain. Pertahankan karton telur untuk perlindungan ekstra. 4. Hindari Menyimpan Telur di Dekat Pintu Kulkas Simpan telur di rak tengah bagian belakang kulkas, bukan di dekat pintu. Area ini memiliki suhu yang lebih stabil dan dingin, berbeda dengan pintu yang sering mengalami perubahan suhu akibat sering dibuka dan ditutup. 5. Jangan Mencuci Telur Mencuci telur dapat merusak lapisan pelindung alami dan meningkatkan risiko kontaminasi. Cukup bersihkan dengan kain lembut jika perlu, tanpa mencucinya. 6. Letakkan Ujung Telur di Bagian Bawah Untuk menjaga kesegaran telur lebih lama, simpan telur dengan bagian yang lebih bulat menghadap ke atas dan sisi runcing di bawah. Gelembung udara alami di bagian atas akan membantu menjaga kuning telur tetap berada di tengah. 7. Pilih Telur Berkualitas Memilih telur yang berkualitas sangat penting. Pastikan telur yang Anda beli tidak pecah dan cangkangnya bersih. Telur yang tidak berkualitas atau sudah rusak tidak akan bertahan lama meskipun disimpan dengan benar. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat memastikan telur Anda tetap segar dan layak konsumsi lebih lama. Jadi, mulai sekarang, perhatikan cara penyimpanan telur Anda agar selalu terjaga kualitasnya.

Suhu dingin sangat penting untuk menjaga kualitas telur dan mencegah berkembangnya bakteri seperti Salmonella.

Cara Tepat Menyimpan Telur di Kulkas agar Tetap Segar dan Awet

<div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/01/telur-ayam-ras-1408123103.jpg" alt="Ilustrasi: Telur ayam di pasar." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi: Telur ayam di pasar.</figcaption>
</figure> </div> <div dir="auto">JawaPos.com - Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat inflasi tahunan RI meroket tembus 3,05 persen pada Maret 2024. Sedangkan secara bulanan atau month-to-month (mtm) inflasi naik menjadi 0,52 persen.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Tingkat inflasi tahunan pada Maret 2024 adalah sebesar 3,05 persen atau terjadi peningkatan indeks harga konsumen dari 102,99 pada Maret 2023 menjadi 106,13 pada Maret 2024," kata Plt Kepala BPS, Amalia Adininggar Widyasanti dalam konferensi pers, Senin (1/4).</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Lebih lanjut, Amalia merinci, berdasarkan kelompok pengeluaran, inflasi tahunan terbesar terjadi pada kelompok makanan, minuman dan tembakau, yaitu sebesar 7,3 persen dengan andil sebesar 2,09 persen terhadap inflasi umum.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kasuistika/014504783/terbukti-terima-gratifikasi-rp-58-miliar-eks-kepala-bea-cukai-makassar-divonis-10-tahun-penjara">Terbukti Terima Gratifikasi Rp 58 Miliar, Eks Kepala Bea Cukai Makassar Divonis 10 Tahun Penjara</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Adapun komoditas yang memberikan andil inflasi pada kelompok ini antara lain adalah beras, daging ayam ras, cabai merah, telur ayam ras, dan bawang putih.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Komoditas lain di luar makanan, minuman dan tembakau yang juga memberikan andil inflasi cukup signifikan adalah emas perhiasan dan nasi dengan lauk," rincinya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Selanjutnya, sebaran inflasi tahunan menurut wilayah secara tahunan seluruh provinsi mengalami inflasi. Adapun inflasi tertinggi terjadi di Provinsi Papua Barat dengan inflasi 4,78 persen.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/014504798/tni-ad-siapkan-relokasi-untuk-perumahan-yang-berdekatan-dengan-gudang-amunisi">TNI AD Siapkan Relokasi untuk Perumahan Yang Berdekatan dengan Gudang Amunisi</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Sedangkan inflasi terendah terjadi di Papua Barat Daya dengan inflasi sebesar 1,42 persen," imbuhnya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Di lihat dari komponennya, Amalia menyebut yang memberikan andil inflasi pada Maret adalah komponen harga diatur pemerintah yang mengalami inflasi sebesar 0,08 persen (mtm), dengan andil inflasi sebesar 0,01 persen.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">&ldquo;Komoditas yang dominan memberikan andil inflasi komponen harga diatur pemerintah adalah sigaret kretek mesin (SKM),&rdquo; pungkasnya.</div>

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat inflasi tahunan RI meroket dan menembus 3,05 persen pada Maret 2024.

Inflasi RI Meroket Jadi 3,05 Persen Per Maret 2024 Dipicu Harga Telur Ayam hingga Bawang Putih

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/01/22/Telur-Rebus-2757491004.jpeg" alt="Ilustrasi Telur Rebus (Unsplash/Tamanna Rumee)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi Telur Rebus (Unsplash/Tamanna Rumee)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Telur ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang mudah ditemukan dan dikonsumsi. Berbagai olahan makanan bergizi pun tidak jarang menggunakan tekur sebagai campuran bahan. Mulai dari hidangan pembuka, makanan berat, hingga hidangan penutup seperti kue. Namun, untuk mendapatkan manfaat telur ayam cukup mudah. Selain diolah menjadi ragam makanan, telur ayam juga enak dikonsumsi dengan cara direbus. Cukup rebus telur ayam 10-15 menit, maka tingkat kematangan telur pun sudah tepat. Lalu, apa saja sih kandungan nutrisi dalam telur ayam? Menurut Ahli Diet Amerika Serikat seperti dilansir dari Pop Sugar, Sabtu (30/3), Jo Hollington, masing-masing bagian dari telur memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh sesuai dengan kebutuhan. Putih telur sendiri mengandung banyak protein tapi sedikit karbohidrat serta nol lemak dan kalium. Sedangkan kuning telur mengandung banyak lemak. Nutrisi yang dikandung pun cukup banyak mulai dari vitamin A, vitamin B seperti B12 dan folat, vitamin D, kalsium, omega 3, dan zat besi. Terkait dengan banyaknya nutrisi yang terkandung dalam telur, maka protein hewani tersebut bagus untuk memenuhi kebutuhan tubuh terutama anak. Seperti diungkapkan dr. Abed R. Hernando selaku dokter Anak yang mengabdi di Distrik Agats, Papua. Diungkapkan dr. Abed, pemberian telur ayam kepada anak-anak, sangat baik. Sebab, telur ayam mengandung banyak nutrisi bagi tumbuh kembang mereka. &ldquo;Satu telur setiap hari cukup untuk membantu memberikan asupan gizi kepada anak-anak di Distrik Agats ini,&rdquo; ujar dr. Abed dalam kegiatan memasak bersama tim Kuali Merah Putih dengan Wafer Tango serta Komunitas Medis Katolik Indonesia (KMKI). Kegiatan pemberian satu telur rebus setiap hari kepada anak-anak di Distrik Agats sudah dilakukan KMKI sejakMei 2023. Kegiatan ini bertujuan untuk membantu mencukupkan kebutuhan protein bagi anak-anak yang berasal dari kalangan keluarga kurang mampu. &ldquo;Orang tua mereka adalah para pekerja urban. Ada lima puluh lebih anak setiap hari, &rdquo; ungkap drg. Yenny Yokung Yong, selaku rekan kerja dr. Abed. Wafer Tango mendampingi pemberian telur rebus ini dengan Wafer dan Susu Tango. Selama 3 bulan kedepan, KMKI selain memberikan telur rebus juga akan membagikan Wafer dan Susu Tango kepada anak-anak tersebut. Wafer mengandung karbohidrat sedangkan susu mengandung vitamin yang dibutuhkan oleh anak-anak dalam masa pertumbuhan. &ldquo;Kami berharap agar generasi muda Indonesia kedepannya bisa menjadi generasi yang sehat dan cerdas sehingga dapat berkontribusi membangun Indonesia yang maju dan makmur,&rdquo; ujar Harianus Zebua, Head of Corporate and Marketing Communication OT Group baru-baru ini.

Untuk mendapatkan manfaat telur ayam cukup mudah. Selain diolah menjadi ragam makanan, telur ayam juga enak dikonsumsi dengan cara direbus.

Mengulik Kandungan Nutrisi Telur Ayam, Sebutir Satu Hari Bantu Cukupi Kebutuhan Gizi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/30/TELUR-30-2861366241.jpg" alt="Ilustrasi telur ayam. (Istimewa)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi telur ayam. (Istimewa)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Selain rasanya yang lezat dan banyak disukai semua orang, telur merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung tinggi nutrisi. Pengolahannya juga sangat mudah, serta dapat dijadikan beragam olahan makanan. Telur diketahui memiliki beberapa jenis, salah satunya ialah telur omega 3. Selain harganya yang terbilang di atas rata-rata telur pada umunya, telur omega 3 memiliki kandungan nutrisi lebih banyak dibandingkan telur ayam biasa. Sebagaimana diketahui, telur ayam biasa mengandung nutrisi penting untuk dikonsumsi. Semua jenis telur mengandung protein, lemak, vitamin A, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B12, fosfor, selenium, magnesium, zat besi, dan asam amino esensial. Telur ayam biasa maupun telur omega 3 sebenarnya sama-sama berasal dari ayam biasa dan dibudidayakan dengan cara yang sama. Namun yang menjadi perbedaan ialah pakan yang diberikan kepada ayam tersebut. Ayam yang diternak untuk menghasilkan telur omega 3 diberikan pakan yang berbeda dengan ayam penghasil telur biasa. Jenis pakan yang diberikan berbeda, bahkan dilengkapi dengan vitamin dan mineral, sehingga menghasilkan telur dengan nutrisi sesuai dengan kandungan pakannya. Sebagai penghasil omega 3 yang mengandung banyak nutrisi, ayam yang dibudidayakan diberi pakan dengan tambahan bahan pangan kaya akan omega 3-nya. Seperti biji rami, biji chia, flaxseed, minyak ikan, ikan teri, ataupun ganggang (alba). Melansir dari alodokter.com telur omega 3 dan telur biasa keduanya memiliki nutrisi yang cukup lengkap, yang membedakan adalah adanya tambahan manfaat didapat dari kandungan lemak baik dalam telur omega 3 sehingga memiliki beberapa manfaat di bawah ini. &middot; Meningkatkan kesehatan otak, termasuk kemampuan berpikir, konsentrasi, mengingat, kemampuan mengambil keputusan, dan kemampuan memecahkan masalah &middot; Menurunkan risiko penyakit terkait otak, seperti Alzheimer &middot; Mengurangi kadar trigliserida dan mencegah pembekuan darah, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung &middot; Mengurangi gejala ADHD pada anak &middot; Memperkuat imunitas tubuh &middot; Menurunkan risiko gangguan mental, seperti depresi dan kecemasan berlebih Dalam jurnal Food Chemistry dikutip dari halodoc.com, sebuah penelitian di Australia pada 2006 menemukan fakta bahwa kuning telur ayam organik maupun reguler biasanya mengandung sekitar 1,3 persen asam lemak omega 3. Sedangkan kuning telur omega 3 mengandung hingga 6 persen asam lemak tersebut. Telur omega 3 juga memiliki kandungan tinggi ALA dan DHA sehingga berfungsi untuk merawat kesehatan. Termasuk mampu menjaga kekebalan tubuh terhadap infeksi dan iritasi karena memiliki sifat anti inflamasi. Selain memiliki perbedaan manfaat, telur ayam biasa dan telur omega 3 dapat dibedakan dari karakteristik telurnya. Terutama pada ketebalan cangkang dan warna kuning didalamnya. Cangkang telur ayam biasa lebih mudah retak dan pecah karena memiliki ketebalan lebih tipis dibandingkan telur omega 3. Oleh karena itu, telur omega 3 tidak mudah rusak dan risiko terkontaminasi bakteri lebih kecil. Kemudian perbedaan warna kuning keduanya juga berbeda. Telur biasa umumnya berwarna kuning muda dan berukuran kecil. Sedangkan telur omega 3 cenderung memiliki warna kuning lebih pekat seperti jingga atau oranye serta tidak mudah hancur. Meskipun memiliki perbedaan pada kelengkapan manfaat, telur ayam biasa tetap memiliki nutrisi baik untuk kesehatan. Sumber foto: telur omega diambil dari freepik.com Deskripsi singkat: Telur ayam biasa dan telur omega 3 sebenarnya berasal dari ayam dan dibudidayakan dengan cara yang sama, namun keduanya memiliki perbedaan pada kelengkapan manfaat. Hal tersebut dikarenakan faktor pakan yang diberikan. Telur omega 3 diberikan pakan khusus dengan tambahan vitamin dan mineral, sehingga mendapatkan nutrisi lebih lengkap. Tidak hanya cenderung memiliki nutrisi lebih melimpah dibandingkan telur biasa, telur omega 3 juga memiliki karakteristik berbeda pula dengan telur ayam biasa. &nbsp;

Telur omega 3 dan telur biasa keduanya memiliki nutrisi yang cukup lengkap, yang membedakan adalah adanya tambahan manfaat.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#telur ayam

Berita Terkini