<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/02/20/pexels-karolina-grabowska-8092983-3865789170.jpg" alt="Ilustrasi telinga. (Pexels)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi telinga. (Pexels)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Jangan cuek dengan kondisi kotoran telinga anda. Walaupun memang tampak menjijikkan, tapi sebaiknya perhatikan baik-baik seperti apa warna dan teksturnya ketika anda sedang membersihkan telinga. Tekstur dan warna kotoran telinga ternyata dapat menjadi sinyal apakah telinga masih terbilang sehat atau justru ada yang tidak beres. Hal ini diungkapkan oleh Ashish Shah dari The Hearing Care Partnership. &ldquo;Apa yang keluar dari telinga kita bisa memberi petunjuk tentang kondisi telinga bagian dalam, jadi ini adalah sesuatu yang perlu diperhatikan,&rdquo; ucap Ashish Shah, dikutip dari laman The Sun, Kamis (20/2). Sekarang, lihat dengan jeli seperti apa warna dan tekstur kotoran telingamu, kemudian simak arti di baliknya sesuai dengan pembahasan berikut ini. <ol> <li>Kuning atau coklat muda</li> </ol> Jika warna kotoran telinga anda terlihat kuning atau cenderung coklat muda, ini artinya sedang dalam kondisi normal. Tidak ada yang perlu dikhawatirkan ketika anda mendapati kotoran telinga dengan warna seperti ini. Warna coklat muda atau kuning menandakan telingamu masih berfungsi dengan baik. <ol start="2"> <li>Coklat tua</li> </ol> Ketika anda sedang membersihkan telinga dan melihat warnanya tampak coklat tua, ini berarti terjadi penumpukan. Kotoran terlalu lama berada di dalam telinga sehingga teksturnya pun menjadi cukup keras. Penumpukan kotoran bisa terjadi karena produksi kotoran berlebihan, adanya infeksi atau peradangan, saluran telinga sempit atau rusak, serta penggunaan earphone dalam waktu lama. Kalau sudah begini, lebih baik berkonsultasi ke dokter dan melakukan pembersihan secara profesional. <ol start="3"> <li>Merah</li> </ol> Waspada apabila kotoran telinga berwarna merah atau merah kecoklatan. Ini bisa menjadi sinyal bahwa di dalam telinga sedang terjadi perdarahan. Umumnya, kondisi ini disebabkan oleh penggunaan cotton bud yang salah sehingga mengakibatkan cedera. Segera berkonsultasi pada dokter agar mendapatkan penanganan tepat. <ol start="4"> <li>Hijau atau krem</li> </ol> Kesehatan telinga anda sedang terganggu apabila warna kotoran terlihat hijau atau krem. Ini adalah tanda telinga terkena infeksi. Gejala yang dirasakan bisa meliputi rasa nyeri hingga sakit kepala atau pusing. Tak hanya itu saja, biasanya juga akan mengeluarkan cairan dari telinga. <ol start="5"> <li>Bau tidak sedap</li> </ol> Jangan anggap remeh ketika telinga mengeluarkan aroma tidak sedap. Itu bukan hanya bau kotoran biasa, melainkan ada infeksi pada bagian tengah telinga. Perhatikan juga gejala lain seperti merasa kehilangan keseimbangan, telinga tersumbat, dan berdenging. Sebelum infeksi semakin parah, segera periksakan ke dokter. <ol start="6"> <li>Kering atau flaky</li> </ol> Ada dua kemungkinan jika kotoran telinga bertekstur kering atau juga flaky. Kondisi ini dapat terjadi seiring usia bertambah menyebabkan kelenjar telinga cenderung mengering. Alhasil, kotoran telinga menjadi lebih keras dan rapuh. Namun, apabila ada gejala lain yang turut serta, seperti peradangan, nyeri, gatal, kehilangan pendengaran, anda patut waspada. Sinyal ini memberitahu bahwa kemungkinan anda mengalami eksim atau infeksi telinga. &nbsp;Setelah mengetahui makna di balik setiap warna dan tekstur kotoran telinga, apakah anda yakin dengan kondisi kesehatan telingamu sedang berada di tahap baik-baik saja?

Walaupun memang tampak menjijikan, tapi sebaiknya perhatikan baik-baik apa warna dan tekstur kotoran telinga ketika anda  membersihkannya.

Hati-Hati, Tekstur dan Warna Kotoran Telinga Bisa jadi Alarm Buat Kondisi Kesehatan Telinga Anda

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/11/06/pexels-olly-3811663-2388325336.jpg" alt="8 Manfaat Makan dengan Lambat. (Pexels)" width="100%">
<figcaption>8 Manfaat Makan dengan Lambat. (Pexels)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Saat menikmati makanan, terkadang kita lupa pentingnya melambatkan tempo makan. Padahal, ada banyak manfaat makan dengan lambat yang dapat kita rasakan, baik untuk kesehatan fisik maupun mental.&nbsp; Terburu-buru saat makan sering kali membuat kita kurang menikmati rasa dan tekstur makanan.&nbsp; Dilansir dari India Times pada Rabu (6/11), simak delapan alasan mengapa makan dengan lambat bisa bermanfaat, termasuk membuat Anda cepat merasa kenyang! <h4 dir="ltr">1. Melancarkan Proses Pencernaan</h4> Ketika kita makan dengan perlahan, kita memberi waktu bagi tubuh untuk memulai proses pencernaan dari mulut. Dengan mengunyah lebih lama, enzim pencernaan dalam air liur akan bekerja lebih maksimal.&nbsp; Ini membuat makanan lebih mudah dicerna oleh lambung dan usus, mengurangi kemungkinan gangguan pencernaan, seperti kembung atau sembelit. Sehingga, makan perlahan adalah cara sederhana namun efektif untuk menjaga kesehatan pencernaan kita. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/015280382/ingin-kulit-kuku-dan-rambut-tampak-cantik-dari-dalam-7-makanan-enak-ini-wajib-anda-konsumsi">Ingin Kulit, Kuku, dan Rambut tampak Cantik dari Dalam? 7 Makanan Enak ini Wajib Anda Konsumsi!</a> <h4 dir="ltr">2. Memberi Waktu bagi Otak Merasakan Rasa Kenyang</h4> Otak kita butuh waktu sekitar 20 menit untuk merespons sinyal kenyang dari tubuh. Kalau kita makan dengan cepat, ada kemungkinan kita makan terlalu banyak sebelum otak sempat merasakan kenyang.&nbsp; Dengan makan perlahan, kita memberi kesempatan bagi otak untuk memproses rasa kenyang sehingga menghindarkan kita dari makan berlebihan. Jadi, salah satu manfaat makan dengan lambat adalah menjaga porsi makan tetap sesuai kebutuhan tubuh. <h4 dir="ltr">3. Makan dengan Penuh Kesadaran</h4> Makan dengan lambat sering kali disebut sebagai bagian dari &ldquo;mindful eating&rdquo; atau makan dengan penuh kesadaran. Ini berarti kita sepenuhnya fokus pada makanan, merasakan setiap gigitan, dan menikmati tiap rasa serta teksturnya.&nbsp; Makan dengan penuh kesadaran ini membantu kita lebih menghargai makanan dan merasa lebih puas dengan porsi yang lebih kecil, yang pada akhirnya juga berdampak baik untuk kesehatan mental. <h4 dir="ltr">4. Kontrol yang Lebih Baik atas Pilihan Makanan</h4> Makan perlahan membuat kita lebih sadar terhadap apa yang kita konsumsi. Kita lebih mungkin memperhatikan bahan-bahan yang ada di dalam makanan, rasa yang dihasilkan, hingga kandungan nutrisinya.&nbsp; Dengan begitu, kita bisa membuat pilihan makanan yang lebih sehat dan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Jadi, kontrol terhadap makanan jadi lebih baik karena kita lebih sadar dalam memilih dan menikmatinya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/015279922/jangan-buat-tenggorokanmu-semakin-menderita-inilah-daftar-makanan-yang-harus-dijauhi-ketika-tenggorokan-sakit">Jangan Buat Tenggorokanmu Semakin Menderita! Inilah Daftar Makanan yang Harus Dijauhi Ketika Tenggorokan Sakit</a> <h4 dir="ltr">5. Mengurangi Tingkat Stres</h4> Makan dengan lambat juga dapat memberikan efek relaksasi. Ketika kita makan dengan tempo yang tenang, tubuh akan merasa lebih rileks, dan stres dapat berkurang.&nbsp; Ini terjadi karena proses makan yang lebih tenang bisa memicu respon relaksasi pada tubuh, berbeda dengan ketika kita makan cepat dan terburu-buru yang sering kali justru menambah stres. <h4 dir="ltr">6. Mengurangi Risiko Makan Secara Berlebihan</h4> Salah satu manfaat makan dengan lambat yang paling terasa adalah mengurangi risiko makan berlebihan. Karena kita punya waktu lebih untuk menyadari kapan tubuh merasa kenyang, kita lebih mudah berhenti pada waktu yang tepat.&nbsp; Hal ini membantu menjaga pola makan dan mengurangi kecenderungan untuk makan terlalu banyak, yang dapat berdampak positif pada kesehatan secara keseluruhan. <h4 dir="ltr">7. Meningkatkan Rasa Nikmat Menyantap Makanan</h4> Makan dengan perlahan membuat kita lebih menikmati rasa, aroma, dan tekstur makanan yang kita konsumsi. Tiap gigitan terasa lebih berarti, dan kita dapat merasakan kenikmatan dari makanan yang dimakan.&nbsp; Makanan yang disiapkan dengan penuh cinta jadi lebih terasa nikmatnya. Sensasi ini tidak bisa kita dapatkan jika makan dengan tergesa-gesa. <h4 dir="ltr">8. Manajemen Berat Badan yang Lebih Baik</h4> Karena makan perlahan membantu kita merasa kenyang lebih lama, kita cenderung makan dengan porsi yang lebih sedikit, yang baik untuk manajemen berat badan.&nbsp; Manfaat makan dengan lambat ini bisa membantu mereka yang sedang berusaha mengontrol berat badan atau menjaga tubuh tetap ideal. Dengan demikian, makan perlahan bisa jadi salah satu langkah sederhana namun efektif untuk menjaga kesehatan dan berat badan. Ternyata, banyak sekali manfaat makan dengan lambat yang berdampak baik pada kesehatan tubuh kita. Mulai dari pencernaan yang lebih lancar, kontrol yang lebih baik terhadap makanan, hingga membantu manajemen berat badan.&nbsp; Jadi, jika ingin makan dengan sehat, cobalah untuk meluangkan waktu lebih banyak saat makan. Nikmati tiap gigitan, rasakan rasa dan teksturnya, dan biarkan tubuh bekerja dengan alami untuk memproses makanan. ***

Ini delapan alasan mengapa makan dengan lambat bisa bermanfaat, termasuk membuat Anda cepat merasa kenyang.

Nikmati Makanan Anda! Cek 8 Manfaat Makan dengan Lambat, Salah Satunya Bikin Cepat Kenyang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/25/Ikan-segar-1006395309.jpg" alt="Ilustrasi kumpulan ikan segar (Unsplash/Alessandro Rossi)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kumpulan ikan segar (Unsplash/Alessandro Rossi)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Kelezatan dan kenikmatan hidangan dari berbagai olehan ikan memang tak bisa dipungkuri. Apalagi jika dipadukan dengan bumbu rempah khas bakar atau goreng yang sesuai dengan selera lidah masing-masing.&nbsp; Namun sayangnya, kesegaran ikan yang dijual pedagang di pasar atau pedagang lainnya, acap kali membuat sebagian besar dari kita masih bingung untuk membedakannya. Nah, untuk mengatasi&nbsp;pilihan ikan yang masih benar-benar segar dan fres JawaPos.Com,&nbsp;merangkumkan informasi dari Times of India.&nbsp; Berikut adalah beberapa cara dan tips untuk mengenali kesegaran dari ikan yang hendak dipilih. <ol> <li style="font-weight: 400;">Cium bau ikannya</li> </ol> Sebagian orang&nbsp;mungkin enggan untuk mencium bau ikan yang amis, namun para ahli ikan menyarankan untuk menggunakan salah satu cara ini untuk mengetahui ikan yang dipilih itu segar atau tidak. Pastikan bau dari ikannya lembut dan tidak memiliki bau asam sama sekali, karena bau dari ikan segar masih ada aroma lautnya daripada yang baunya begitu menyengat karena basi atau diawetkan dengan bahan kimia. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014366614/ketahui-10-manfaat-konsumsi-ikan-salmon-bagi-kesehatan-kulit-jantung-tulang-dan-persendian">Ketahui 10 Manfaat Konsumsi Ikan Salmon Bagi Kesehatan Kulit, Jantung, Tulang dan Persendian</a> <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Lihat mata ikan</li> </ol> Mata dari ikan bisa menunjukan apakah ikan itu segar atau tidak. Pastikan mata dari ikan tidak memiliki lapisan kusam berwarna keputihan atau tampak cekung karena mata dari ikan segar tampak berkilau, memerah, dan cerah. Dan jangan lupa, pastikan tidak keruh karena itu menjadi salah satu tanda berbahaya bahwa ikan sudah basi atau busuk yang membuatnya tidak layak untuk diolah atau bahkan dikonsumsi. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Tekstur dari ikan</li> </ol> Ikan yang segar memiliki teksur yang kuat, baik di luar maupun di dalamnya. Selain dari teksturnya, warna dari ikan yang segar tampak cerah dan mengkilat, tidak terlihat kusam sedikit pun. Karena teksturnya yang lumayan kuat, maka daging dari ikan tersebut akan memantul kembali jika disentuh dan tampak seperti logam alami. Kulit dari ikannya juga memiliki tekstur yang kencang dan pastikan sisiknya tidak lepas secara tidak alami, karena ikan tidak segar selalu kusam dan sisiknya mudah lepas. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Tampilan dari ikannya</li> </ol> Hal pertama saat hendak memilih bahan makanan laut atau ikan adalah dengan melihat dari tampilannya. Pastikan warnanya cerah, lapisan dari matanya tidak putih, dan ekornya tampak segar. Pastikan juga tekstur dagingnya licin dan warnanya tidak berubah. Karena jika dipotong-potong, daging dari ikan segar akan selalu mengeluarkan darah dan berwarna merah muda cerah. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/berita-sekitar-anda/014365239/polisi-tangkap-pelaku-pelempar-bom-ikan-di-rumah-ketua-kpps-pamekasan">Polisi Tangkap Pelaku Pelempar Bom Ikan di Rumah Ketua KPPS Pamekasan</a> <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Periksa insang dari ikan</li> </ol> Selain semua hal yang disebutkan diatas, memeriksa insang yang terdapat pada ikan juga merupakan salah satu cara untuk memastikan kesegaran dari ikan atau tidak. Jika warna dari insangnya warna merah muda cerah, maka ikan tersebut segar, apalagi jika teksturnya agak basah dan tidak kering yang menandakan ikan tersebut segar karena langsung diambil dari sungai atau laut. ***

Berikut adalah beberapa cara dan tips untuk mengenali kesegaran dari ikan yang hendak dipilih. Simak dan pahami!

Susah Membedakan Ikan Segar di Pasar atau dari Pedagang Ikan? Simak Tips Berikut Ini

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/08/08/234b057bdeb04d2bb6a6c1534f9ab41b-3139640279.jpg" alt="Bakso menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang." width="100%">
<figcaption>Bakso menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Masyarakat Indonesia sangat kenal bakso. Makanan berkuah ini hadir di seluruh pelosok Nusantara. Dinikmati semua kalangan. Dari yang muda hingga dewasa. Padahal bakso merupakan kuliner yang diadopsi dari Tiongkok. Bakso berasal dari kata bak-so dalam bahasa Hokkien. Berarti daging babi giling. Di Indonesia bakso dimodifikasi sesuai kearifan lokal dan ketersediaan daging, yaitu daging sapi atau ayam. Bakso bisa juga dibuat sendiri ala rumahan. Tidak mesti harus datang ke warung bakso demi menikmati sajian daging giling yang diolah bulat-bulat tersebut. Nah, bicara bakso ala rumahan yang diolah sendiri, YouTuber kuliner Devina Hermawan berbagi resep nih. Bahan <ul> <li>500 gr daging sapi chuck (leher), kalau banyak darah potong-potong dan bilas terlebih dahulu</li> <li>100 gr tetelan / lemak sapi</li> <li>2 sdm bawang merah goreng</li> <li>Setengah sdm bawang putih goreng</li> <li>80 gr tepung sagu</li> <li>1.5 sdt garam</li> <li>2 sdt gula pasir</li> <li>Setengah sdt merica</li> <li>1 sdt Royco Kaldu Sapi</li> <li>130 gr es batu</li> <li class="class-paragraph">1 butir putih telur</li> <li>2 sdt baking powder</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/entertainment/013718424/mpok-atiek-idap-tumor-jinak-di-usus-sudah-sebesar-bakso">Mpok Atiek Idap Tumor Jinak di Usus, Sudah Sebesar Bakso</a> Bahan kuah bakso <ul> <li>2,5 liter air</li> <li>200 gr tetelan sapi</li> <li>1 sdt penyedam rasa kaldu Sapi</li> <li>1 sdt garam</li> <li>1 sdt gula pasir</li> <li>&frac14; sdt merica</li> <li>1 sdm bawang putih goreng</li> <li>1 sdm bawang merah goreng</li> </ul> Pelengkap: <ul> <li>Sawi hijau</li> <li>Daun bawang</li> <li>Seledri</li> <li>Bawang goreng</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/ekonomi/013347782/gaet-pedagang-bakso-pakai-kendaraan-listrik-menteri-teten-siap-sediakan-kur-klaster">Gaet Pedagang Bakso Pakai Kendaraan Listrik, Menteri Teten Siap Sediakan KUR Klaster</a> Langkah-langkah <ul> <li>Keringkan daging, buang silver skin lalu potong-potong</li> <li>Masukkan ke dalam food processor beserta tetelan lalu masukkan garam, gula, merica, Royco Kaldu Sapi, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Haluskan hingga lengket 2-3 menit</li> <li>Masukkan putih telur, haluskan kemudian masukkan es batu secara perlahan, haluskan hingga rata</li> <li>Masukkan tepung sagu, haluskan kembali. Pindahkan ke dalam mangkuk. Simpan di dalam kulkas</li> <li>Untuk kuah, didihkan air lalu masukkan tetelan</li> <li>Blender bawang putih goreng dan bawang merah goreng kemudian masukkan ke dalam kuah</li> <li>Masukkan Royco Kaldu Sapi, garam, gula pasir, dan merica</li> <li class="class-paragraph">Potong-potong sawi hijau lalu rebus di panci terpisah, tiriskan</li> <li>Bentuk bulat bakso dengan tangan ataupun dengan sendok kemudian masukkan ke dalam air panas hingga mengapung atau matang</li> <li>Masukkan bakso ke dalam kuah beserta sawi hijau</li> <li>Pindahkan ke dalam mangkuk beri taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng</li> <li>Bakso sapi siap disajikan</li> </ul>

Masyarakat Indonesia sangat kenal bakso. Makanan berkuah ini hadir di seluruh pelosok Nusantara. Dinikmati semua kalangan.

Resep Bakso Sapi Rumahan dengan Tekstur Kenyal dan Kering

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/01/17/Matcha-dan-teh-hijau-3858572700.jpg" alt="Perbedaan matcha dan teh hijau." width="100%">
<figcaption>Perbedaan matcha dan teh hijau.</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com -&nbsp;Sering dikira sama, teh hijau dan matcha rupanya dua produk yang berbeda. Sampai saat ini, masih banyak yang belum bisa membedakan antara matcha dan juga teh hijau. Sekilas, keduanya memang&nbsp;hampir sama, hal ini dikarenakan matcha dan teh hijau adalah tanaman yang berasal dari tanaman Camellia Sinensis. Keduanya, juga dikenal sebagai minuman yang berusia 1000 tahun, dimana&nbsp;matcha dan teh hijau mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.&nbsp; Meskipun keduanya adalah teh hijau, namun rasa, tekstur, warna, dan cara pembuatannya berbeda. Teh hijau dan matcha dibudidayakan secara berbeda.&nbsp;Teh hijau dibudidayakan di bawah sinar matahari, sedangkan matcha ditanam di tempat teduh tiga minggu sebelum dipanen.&nbsp; Teh hijau menghasilkan warna hijau kusam dengan warna kecoklatan, dan teh matcha menghasilkan warna hijau cerah.&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/013600599/bingung-bedain-matcha-dan-green-tea-simak-perbandingan-beserta-manfaatnya-agar-tak-keliru">Bingung Bedain Matcha dan Green Tea? Simak Perbandingan Beserta Manfaatnya agar Tak Keliru</a> Bayangan meningkatkan kadar klorofil pada daun yang mengubah warna matcha menjadi cerah. Selama panen, teh hijau dipotong dengan mesin dan dikirim langsung ke pabrik pengolahan untuk dikukus untuk menghentikan fermentasi. Daun tersebut kemudian dikeringkan dengan mesin berputar.&nbsp;Daun teh matcha dipanen dengan cara menyeleksi sendiri daun teh hijau terbaik dari tanamannya. Batang dan uratnya dibuang, dan daunnya digiling menjadi bubuk matcha. Dilansir dari&nbsp;<a href="http://nioteas.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://Nioteas.com&amp;source=gmail&amp;ust=1705550377936000&amp;usg=AOvVaw2XUfYXnc8-nPEFHPe38-fL">Nioteas.com</a>&nbsp; (17/1), berikut ini adalah beberapa perbedaan dari Teh Hijau dan Matcha: 1. Pengolahan Teh hijau dan teh matcha dibudidayakan secara berbeda.&nbsp;Teh hijau dibudidayakan di bawah sinar matahari, sedangkan teh matcha ditanam di tempat teduh tiga minggu sebelum dipanen. Teh hijau menghasilkan warna hijau kusam dengan warna kecoklatan, dan teh matcha menghasilkan warna hijau cerah.&nbsp; Bayangan meningkatkan kadar klorofil pada daun yang mengubah warna mata menjadi cerah. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/013095643/amankah-minum-teh-hijau-setiap-hari-sebaiknya-hindari-4-waktu-berikut-ini">Amankah Minum Teh Hijau Setiap Hari? Sebaiknya Hindari 4 Waktu Berikut Ini</a> Selama panen, teh hijau dipotong dengan mesin dan dikirim langsung ke pabrik pengolahan untuk dikukus untuk menghentikan fermentasi. Daun tersebut kemudian dikeringkan dengan mesin berputar. Daun teh matcha dipanen dengan cara menyeleksi sendiri daun teh hijau terbaik dari tanamannya. Batang dan uratnya dibuang, dan daunnya digiling menjadi bubuk matcha. 2. Rasa Dengan cara pemrosesan dan budidayanya,&nbsp; maka Matcha dan teh hijau juga memiliki rasa yang berbeda.&nbsp; Matcha dan teh hijau berasal dari daun yang sama, tetapi daun yang ditanam untuk matcha akan di tempatkan di tempat teduh sehingga meningkatkan kandungan klorofilnya.&nbsp; Daunnya dihaluskan menjadi bubuk, lalu digunakan untuk membuat minuman matcha.&nbsp;Oleh karena itu, perbedaan utama lainnya antara teh hijau dan matcha adalah ketika mengkonsumsinya. Beberapa orang lebih menyukai kehalusan dan manisnya teh hijau biasa seperti sencha.&nbsp;Yang lain lebih menyukai rasa teh matcha yang kuat dan utuh.&nbsp; Tapi dari semua yang anda suka, ketika anda pernah meminum keduanya pasti akan memiliki rasa yang sangat berbeda. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/013439798/simak-4-manfaat-matcha-bagi-kesehatan-tubuh-ternyata-bisa-mencegah-kanker">Simak! 4 Manfaat Matcha Bagi Kesehatan Tubuh, Ternyata Bisa Mencegah Kanker</a> 3. Kandungan Nutrisi Saat kita meminum seduhan matcha kita akan menikmati dari semua komponen dari daun yang dibuat matcha,&nbsp; karena dari prosesnya semua komponen daun akan digiling menjadi serbuk matcha. Berbeda dengan saat meminum matcha, saat kita meminum teh hijau biasanya kita hanya meminum komponen dari daun teh tersebut. Maka dari itu kita juga akan mendapatkan nutrisi yang berbeda saat kita meminumnya. Teh hijau dan matcha adalah minuman rendah kalori. Satu cangkir teh hijau mengandung sekitar 2 kalori. &nbsp;Jumlah kalori dalam matcha mungkin sedikit berbeda tergantung merek, namun menurut USDA&nbsp;,&nbsp;matcha umumnya mengandung sekitar 4 kalori per porsi.&nbsp; Teh hijau khususnya dikenal sebagai minuman sehat karena mengandung katekin yang menawarkan sifat antioksidan.&nbsp; Menurut penelitian, katekin dalam teh hijau dapat membantu melindungi dari stres oksidatif dan penyakit terkait.&nbsp; Ada beberapa katekin dalam teh hijau, namun yang paling melimpah adalah epigallocatechin-3-gallate (EGCG).&nbsp; Antioksidan ini telah dipercaya memberi teh hijau khasiat kesehatan, yang mencakup sifat anti-kanker dan anti-inflamasi serta perlindungan kardiovaskular, catat tinjauan&nbsp;penelitian. Matcha mengandung setidaknya 3 kali jumlah EGCG dibandingkan varietas teh hijau.&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/013051085/ketahui-manfaat-teh-hijau-efektif-menurunkan-berat-badan-dan-kaya-antioksidan">Ketahui Manfaat Teh Hijau, Efektif Menurunkan Berat Badan dan Kaya Antioksidan</a> 4. Tekstur Perbedaan tekstur teh hijau dan matcha sangat berbeda. Matcha akan lebih sangat terasa jika kita meminumnya dan memiliki tekstur halus seperti susu. Teh hijau memiliki tekstur yang lebih encer dan tidak bisa mendekati kehalusan dari matcha.&nbsp; 5. Cara Penyajian Teh hijau dan matcha memiliki cara penyajian yang berbeda. teh hijau biasanya akan diseduh menggunakan air panas dalam teko. Sedangkan matcha biasanya akan dibuat dan campur langsung dengan air.&nbsp; Jadi kita tidak terlalu memikirkan waktu dan suhu saat akan membuat minuman matcha. ***

Serupa tapi tak sama, berikut ini adalah beberapa perbedaan dari Teh Hijau dan Matcha yang perlu kamu ketahui.

Sering Dikira Sama Padahal Berbeda, Simak 5 Perbedaan Matcha dan Teh Hijau

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/17/gula-merah-dan-aren-3722548160.png" alt="Perbedaan gula aren dan gula merah." width="100%">
<figcaption>Perbedaan gula aren dan gula merah.</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Siapa yang tidak tahu gula merah dan gula aren? Para ibu-ibu atau pekerja dapur pasti terbiasa dengan bahan tersebut. Dalam pembuatan kue, baik kue basah ataupun kue kering, juga dalam pembuatan masakan nusantara, gula aren atau gula merah bisa menjadi bahan pelengkap. Namun apa perbedaan gula aren dan gula merah? Banyak orang yang masih sering menganggapnya sama. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/01256367/raih-manfaat-rutin-minum-gula-jawa-pakai-air-hangat">Raih Manfaat Rutin Minum Gula Jawa Pakai Air Hangat</a> Padahal kalau dilihat dari dekat, gula aren dan gula merah ternyata memiliki beberapa perbedaan yang kasat mata. Dilihat dari segi bau, tekstur, warna dan rasa, ternyata gula aren dan gula merah memang berbeda. Tak dapat dipungkiri, fungsi gula aren dan gula merah memang sama-sama memaniskan suatu masakan atau adonan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/01249144/5-manfaat-konsumsi-gula-jawa-saat-cuaca-dingin">5 Manfaat Konsumsi Gula Jawa Saat Cuaca Dingin</a> Namun, ada beberapa orang yang secara khusus membuat makanan menggunakan gula merah dan membuat kue menggunakan gula aren. Untuk segi rasa, setiap orang memiliki preferensi yang berbeda terhadap gula aren dan gula merah untuk bahan makanan. Dikutip dari video TikTok Gung Wahyuni, berikut ini adalah perbedaan antara gula merah dan juga gula aren. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/01245797/lebih-sehat-raih-4-manfaat-dari-kombinasi-gula-jawa-dengan-teh">Lebih Sehat, Raih 4 Manfaat dari Kombinasi Gula Jawa dengan Teh</a> Bahan Baku Bahan baku pada gula aren dan gula merah sangatlah berbeda, itu sebabnya juga nama keduanya tidak disamakan. Gula aren terdiri dari nira pohon aren yang disaring kemudian diolah sampai mengental, lalu dicetak menjadi bentuk bulat atau setengah lingkaran. Untuk gula merah terdiri dari nira pohon kelapa yang hampir sama dengan gula aren yaitu dimasak dan diolah sampai mengental kemudian dicetak. Warna dan tampilan Untuk tampilan pada gula merah dan gula aren jika dilihat sekilas akan tampak serupa, namun jika diperhatikan lebih lama akan sedikit berbeda. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/ekonomi/0176039/jadi-buruan-harga-gula-jawa-merangkak-naik">Jadi Buruan, Harga Gula Jawa Merangkak Naik</a> Untuk warna pada gula aren cenderung gelap dan coklat, namun pada gula merah terlihat lebih merah dan tidak gelap. Terkadang perbedaan warna ini bisa menentukan juga warna pada adonan brownies atau kue kering manis seperti&nbsp;cookies. Tekstur Untuk tekstur juga sama, keduanya memiliki perbedaan yang tidak begitu terlihat, namun jika dipegang dan dirasakan akan berbeda. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/politik/013008055/diberi-gula-aren-pedagang-pasar-induk-cianjur-anies-disuruh-bayar-nanti-saat-jadi-presiden">Diberi Gula Aren Pedagang Pasar Induk Cianjur, Anies Disuruh Bayar Nanti Saat Jadi Presiden</a> Untuk gula merah memiliki tekstur yang padat dan legit, dehingga jika dipotong sisir akan tetap padat dan legit. Berbeda dengan gula merah, gula aren jika dipotong sisir dan dipegang atau dirasakan maka tekturnya akan hancur seperti bubuk yang basah Aroma Untuk aromanya, gula aren memiliki aroma khas aren yang kuat dan sedap, namun untuk gula merah aromanya tidak terlalu kuat. Untuk harganya juga sedikit berbeda, gula aren memiliki harga yang lebih mahal dari pada gula merah, itu semua karena proses produksi yang berbeda pula.

Memahami apa itu gula aren dan gula merah, beserta perbedaannya dari segi bahan baku, warna, tekstur dan aroma.

Ini Dia Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah yang Sering Digunakan untuk Masak, Jangan Sampai Salah Pakai 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/11/chocolate-brownie-cake-piece-stack-plate-homemade-pastries-3992314590.jpg" alt="Ilustrasi kue brownies./ sumber : Freepik" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kue brownies./ sumber : Freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Bagi kamu pecinta kue dan coklat, tentu sudah tidak asing ketika mendengar yang namanya brownies. Yaps, kue yang mengandung cita rasa manis pada tiap gigitannya mampu membuat semua kalangan baik muda dan tua menyukai jajanan satu ini. Semakin berkembangnya zaman, brownies juga mengalami perkembangan. Dengan adanya teknis dan percampuran para patissier, mampu menciptakan jenis-jenis baru dengan tekstur dan rasa yang lebih lezat untuk dinikmati para penggemar makanan manis. Dikutip dari laman Swiss Bake, pada Sabtu (11/11), ada empat jenis brownies yang bisa kamu cicipi dengan keunikan dari masing-masing variannya. 1. Fudgy Brownies Tekstur padat, klasik, dan perpaduan coklat asli dari kue ini dapat membuat setiap lidah yang menyentuhnya merasa nikmat. Lelehan coklat dan mentega yang dicampur secara bersama-sama, dapat membentuk tekstur adonan yang halus. Selain itu, kombinasi dari coklat dan bubuk kakao akan memberikan kelembutan yang melengkapi kualitas kenyalnya kue ini. Dengan proses pengadukan adonan yang konsisten dan panggangan pada suhu yang sedikit lebih rendah akan berpotensi dalam menjaga tekstur fudgy dari makanan ini. 2. Cakey Brownies Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/infotainment/013271224/rey-utami-dan-otto-hasibuan-gelar-doa-bersama-untuk-jessica-wongso">Rey Utami dan Otto Hasibuan Gelar Doa Bersama untuk Jessica Wongso</a> Bagi kamu penyuka kue dengan tekstur yang ringan, brownies satu ini adalah pilihan yang tepat. Dengan komposisi tepung yang lebih banyak dan rendah lemak serta kandungan mentega yang lebih sedikit dibanding fudgy brownies. Dapat menciptakan tekstur kue yang lebih ringan, karena lemak yang berlebihan dapat membuat brownies menjadi bertekstur padat. Gabungan antara bahan ragi seperti baking powder atau soda kue berfungsi dalam menghasilkan tekstur kue yang lebih empuk. 3. Chewy Brownies Kue satu ini memberikan keseimbangan yang sempurna antara fudgy dan cakey brownies. Tekstur coklat, tepung, telur serta waktu dan suhu pemanggangan dessert ini, berperan penting untuk mencapai tingkat kekenyalan yang diinginkan. Selain itu, untuk mendapatkan bagian atas yang khas pada brownies ini merupakan seni tersendiri, yang terletak pada pembuatan kerak tipis dari taburan gula sebelum dipanggang, untuk menghasilkan bagian atas yang renyah. 4. Gooey Brownies Bercirikan dengan bagian tengahnya yang meleleh dan lengket adalah tekstur dari cemilan yang dipanggang sedikit demi sedikit agar bagian tengahnya masih tetap lembut dan lengket. Kunci terbentuknya brownies ini adalah komposisi dari coklat berkualitas, rasio lemak yang tinggi, serta tekstur kurang matang saat pemanggangan. Perpaduan komposisi tersebut menghasilkan kue dengan jenis cita rasa coklat yang lebih kuat dibanding varian lainnya. Tekstur lengket dari brownies inipun terbuat dari perbandingan tepung yang lebih rendah dibandingkan bahan lainnya. Biasanya bagian tengah yang lengket pada kue ini diberikannya campuran seperti potongan coklat, karamel, bahkan garam laut untuk menambah tingkat kelengketan serta menghasilkan rasa manis yang kuat. Keempat jenis brownies tersebut memiliki tekstur dan ciri khas masing-masing yang mampu membuat semua kaum pecinta kue dan coklat dapat merasakan nikmatnya perbedaan varian dari cemilan satu ini. Manakah tipe brownies favoritmu?

Mengenal berbagai macam jenis brownies berdasarkan tekstur dan rasa yang berbeda dari tiap-tiap varian.

Kenali Lebih Dekat 4 Jenis Brownies Berdasarkan Tekstur dan Rasa dari Tiap – tiap Varian, Manakah Favoritmu?

tekstur

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#tekstur

Berita Terkini