<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/20/Enak-Pol-Resep-Tahu-Aci-Krispi-dengan-Kuah-Gejrot-yang-Cocok-Jadi-Menu-Buka-Puasa-1567404017.jpg" alt="Resep Tahu Aci Krispi dengan Kuah Gejrot yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Tahu Aci Krispi dengan Kuah Gejrot yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Momen berbuka puasa terasa lebih istimewa dengan sajian takjil yang gurih dan menggugah selera. Jika kamu bosan dengan menu manis, menu tahu aci krispi dengan kuah gejrot bisa menjadi pilihan yang pas. Perpaduan tahu yang dibalut dengan adonan aci yang renyah dengan kuah gejrot pedas manis dijamin bikin siapapun yang mencicipinya akan ketagihan. Diketahui bahwa tahu aci dikenal sebagai camilan khas daerah Tegal. Sementara kuah gejrot identik dengan sajian tahu gejrot dari Cirebon yang memiliki rasa pedas, manis, dan sedikit asam. Kombinasi keduanya menciptakan sensasi rasa yang unik dan cocok disantap pada saat berbuka puasa. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (20/2), berikut ini merupakan resep untuk membuat tahu aci krispi dengan kuah gejrot yang bisa menjadi menu takjil buka puasa. Bahan-bahan untuk membuat tahu aci krispi dengan kuah gejrot: <ul> <li style="font-weight: 400;">10 pcs tahu putih</li> <li style="font-weight: 400;">250 gram tepung tapioka</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdm garam</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdm kaldu bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">&frac14; sdt merica</li> </ul> Bahan kuah gejrot: <ul> <li style="font-weight: 400;">350 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">80 + 40 gram gula merah yang disisir</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm kecap manis</li> <li style="font-weight: 400;">5 butir asam jawa</li> <li style="font-weight: 400;">6-12 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">20-30 buah cabai rawit hijau</li> <li style="font-weight: 400;">1,5 sdt garam</li> </ul> Cara untuk membuat tahu aci krispi dengan kuah gejrot: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk kuah gejrot, masukkan air, gula merah, asam ajwa, dan kecap manis ke dalam panci. Lalu masak hingga mendidih dan diamkan beberapa saat lalu saring</li> <li style="font-weight: 400;">Potong-potong tahu dan pipihkan dengan tangan</li> <li style="font-weight: 400;">Di dalam mangkuk, campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan tahu ke dalam tepung sambil diratakan dan diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan minyak dan sebelum digoreng masukkan tahu yang sudah meresap ke dalam tepung, lalu goreng hingga setengah matang, tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Diamkan selama 5 menit dan goreng kembali hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan atau garing, tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Di dalam ulekan, masukkan bawang merah, garam, cabai rawit, dna gula merah. Ulek hingga kasar</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, masukkan kuah gejrot ke dalam sambal dan aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tahu aci krispi siap disajikan dengan kuah gejrot</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tahu aci krispi dengan kuah gejrot yang enak dan cocok jadi menu buka puasa.

berikut ini merupakan resep untuk membuat tahu aci krispi dengan kuah gejrot yang bisa menjadi menu takjil buka puasa.

Enak Pol! Resep Tahu Aci Krispi dengan Kuah Gejrot yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/23/DEVINA-TAHU-ACI-TEGAL-2695090451.jpg" alt="Tahu Aci Khas Tegal yang Renyah di Luar, Kenyal di Dalam, dan Anti Lepas Saat Digoreng (YOUTUBE DEVINA HERMAWAN)" width="100%">
<figcaption>Tahu Aci Khas Tegal yang Renyah di Luar, Kenyal di Dalam, dan Anti Lepas Saat Digoreng (YOUTUBE DEVINA HERMAWAN)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Di antara sekian banyak jajanan tradisional Nusantara, tahu aci memiliki tempat tersendiri di hati pecinta camilan gurih. Aroma bawang yang harum, tekstur aci yang kenyal, serta balutan tahu yang renyah menciptakan perpaduan sederhana namun selalu berhasil menggugah selera. Tahu aci bukan sekadar makanan ringan, melainkan potongan kecil dari cerita kuliner daerah pesisir yang terus bertahan lintas generasi. Khas dari daerah Tegal, tahu aci dikenal dengan adonan aci yang tidak mudah lepas dari tahu saat digoreng. Saat disantap hangat bersama sambal kecap pedas manis, sensasi gurihnya terasa semakin lengkap. Camilan ini cocok dinikmati di berbagai suasana, baik sebagai teman minum teh, sajian keluarga, hingga ide jualan rumahan yang menjanjikan. Resep tahu aci khas Tegal ini dibagikan melalui video tutorial dari kanal YouTube&nbsp;Devina Hermawan, yang menghadirkan versi praktis dengan tekstur renyah, kenyal, dan hasil yang konsisten meski dibuat di dapur rumah. Bahan Bumbu Halus &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 siung bawang merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdt ketumbar &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;150 ml air Bahan Utama &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;230 gr tapioka &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdm tepung terigu protein sedang &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;30 gr kucai &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;60 gr tahu putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdm garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdm kaldu sapi bubuk &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt penyedap &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt merica &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;8 buah tahu putih Bahan Sambal Kecap &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 buah cabai rawit merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm gula merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 sdm kecap manis &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; sdt garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; sdt penyedap Pelengkap &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Cabai rawit hijau Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Potong empat buah tahu menjadi bentuk segitiga, sisihkan. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan air ke dalam blender, lalu haluskan hingga rata. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Di dalam mangkuk besar, campurkan tahu putih, tapioka, dan tepung terigu. Hancurkan tahu sambil diaduk hingga tercampur rata. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tambahkan garam, penyedap, kaldu sapi bubuk, merica, serta bumbu halus. Aduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak bergerindil. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Iris halus kucai, sisihkan di samping adonan. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ambil tahu segitiga, isi bagian tengah dan pinggirnya dengan adonan aci, lalu taburi permukaan luar dengan sedikit tepung tapioka agar lebih renyah. 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Goreng tahu di minyak panas dengan api sedang kecil hingga mengembang. Setelah itu kecilkan api dan lanjutkan menggoreng sampai tahu berwarna kecokelatan dan matang merata. 8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Untuk sambal kecap, ulek cabai rawit merah, bawang putih, garam, penyedap, dan gula merah hingga halus, lalu campurkan ke dalam kecap manis dan aduk rata. 9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tahu aci siap disajikan bersama sambal kecap dan cabai rawit hijau. Tahu aci khas Tegal ini membuktikan bahwa kelezatan tidak selalu harus rumit. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, camilan tradisional bisa tampil memuaskan dengan tekstur yang renyah di luar, kenyal di dalam, serta rasa gurih yang seimbang. Keunggulan adonan yang melekat sempurna pada tahu membuat sajian ini terasa lebih nikmat dan tidak mengecewakan saat digigit. Disajikan hangat bersama sambal kecap pedas manis, tahu aci ini cocok dinikmati kapan saja dan oleh siapa saja. &nbsp;Baik untuk sajian keluarga, teman bersantai, maupun ide usaha rumahan, resep ini layak dicoba karena praktis, ekonomis, dan selalu berhasil menghadirkan rasa yang bikin rindu.

Resep tahu aci khas Tegal ini dibagikan melalui video tutorial dari kanal YouTube Devina Hermawan, yang menghadirkan versi praktis

Kuliner Legendaris dari Pantura! Resep Tahu Aci Khas Tegal yang Renyah di Luar, Kenyal di Dalam, dan Anti Lepas Saat Digoreng

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/13/Resep-Tahu-Aci-yang-Enak-dan-Renyah-Cocok-untuk-Jadi-Camilan-2810214920.jpg" alt="Resep tahu aci ala Chef Devina Hermawan. (YouTube Devina Hermawan )" width="100%">
<figcaption>Resep tahu aci ala Chef Devina Hermawan. (YouTube Devina Hermawan )</figcaption>
</figure> &nbsp; &nbsp; JawaPos.com&nbsp;- Tahu aci, camilan khas Tegal yang memiliki tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam, menjadi salah satu pilihan favorit banyak orang. Camilan ini semakin populer, terutama saat bulan Ramadhan, karena cocok dijadikan takjil untuk berbuka puasa. Tidak hanya lezat, tahu aci juga cukup mudah dibuat sendiri di rumah. Kali ini, Chef Devina Hermawan membagikan resep tahu aci yang anti gagal dan dijamin tidak lepas saat digoreng. Dengan bahan-bahan sederhana serta cara pembuatan yang praktis, siapa pun bisa mencoba membuat tahu aci khas Tegal ini di rumah. Agar mendapatkan tahu aci yang sempurna, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, pemilihan tahu yang tepat. Gunakan tahu kuning atau tahu putih dengan tekstur padat agar lebih mudah dipotong dan diisi dengan adonan aci. Kedua, penggunaan tepung tapioka berkualitas baik akan memberikan tekstur kenyal yang khas. Dan yang tak kalah penting, proses menggoreng dengan minyak panas yang cukup agar tahu aci matang merata dan tetap renyah. Dengan mengikuti resep dari Chef Devina Hermawan di kanal Youtube dan Instagramnya, kamu bisa menikmati tahu aci yang tidak hanya gurih, tetapi juga memiliki tekstur sempurna serta renyah di luar dan kenyal di dalam. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep lengkapnya! Resep Tahu Aci (8 Porsi) Bahan Bumbu Halus: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdt ketumbar; 150 ml air Bahan Utama: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;230 gr tepung tapioka &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdm tepung terigu protein sedang &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;30 gr kucai, iris halus &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;60 gr tahu putih; &frac12; sdm garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdm kaldu sapi bubuk; &frac12; sdt penyedap rasa &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt merica; 8 buah tahu putih Bahan Sambal Kecap: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 buah cabai rawit merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm gula merah; 3 sdm kecap manis &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; sdt garam; &frac14; sdt penyedap rasa Pelengkap:&nbsp;Cabai rawit hijau Cara Membuat: 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Siapkan Tahu:&nbsp;Potong masing-masing tahu menjadi empat bagian berbentuk segitiga. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Buat Bumbu Halus:&nbsp;Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar bersama air menggunakan blender hingga menjadi bumbu halus. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Campur Adonan:&nbsp;Dalam wadah, masukkan tahu putih, tepung tapioka, dan tepung terigu. Hancurkan tahu hingga tercampur rata dengan tepung. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tambahkan Bumbu:&nbsp;Masukkan garam, penyedap rasa, kaldu sapi bubuk, merica, dan bumbu halus yang sudah diblender. Aduk hingga merata. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tambahkan Kucai:&nbsp;Taburkan irisan kucai di samping adonan tahu dan campurkan perlahan. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bentuk dan Goreng:&nbsp;Ambil adonan secukupnya dan letakkan di tengah serta pinggiran tahu. Taburkan sedikit tepung tapioka agar adonan lebih menyatu. Panaskan minyak, goreng tahu dalam api sedang hingga mengembang. Kecilkan api dan lanjutkan menggoreng hingga berwarna keemasan. 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Buat Sambal Kecap:&nbsp;Haluskan cabai rawit merah, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan gula merah menggunakan ulekan. Campurkan bumbu halus ke dalam kecap manis, aduk hingga merata. 8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tahu aci siap dinikmati bersama sambal kecap dan cabai rawit hijau sebagai pelengkap. Tahu aci ini tidak hanya lezat sebagai takjil buka puasa, tetapi juga bisa menjadi camilan malam yang menggugah selera. Tekstur renyahnya yang dipadukan dengan kenyalnya aci membuatnya semakin nikmat saat disantap hangat. Selain itu, tahu aci juga bisa dijadikan ide jualan selama bulan Ramadan karena cukup mudah dibuat dan banyak disukai orang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tahu aci khas Tegal ala Chef Devina Hermawan ini di rumah. Dijamin, rasanya bikin nagih dan cocok untuk menemani momen berbuka puasa bersama keluarga. Selamat mencoba!

Chef Devina Hermawan membagikan resep tahu aci yang anti gagal dan dijamin tidak lepas saat digoreng.

Renyah di Luar, Kenyal di Dalam! Resep Tahu Aci Khas Tegal Anti Gagal ala Chef Devina Hermawan, Camilan Gurih yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/25/Resep-Tahu-Aci-yang-Krispi-Lengkap-dengan-Kuah-Gejrot-Wajib-Banget-Dicoba-2862683824.jpg" alt="Resep Tahu Aci dengan Kuah Gejrot./Tangkap Layar YouTube Ade Koerniawan" width="100%">
<figcaption>Resep Tahu Aci dengan Kuah Gejrot./Tangkap Layar YouTube Ade Koerniawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Tahu aci merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang berbahan dasar dari tahu yang berisikan aci. Makanan tahu aci ini juga banyak disukai oleh masyarakat Indonesia karena memiliki rasa yang gurih dengan tekstur krispi di luar dan kenyal di dalamnya. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan. Nah, bagi kamu yang ingin membuat tahu aci yang lengkap dengan kuah gejrot. Kamu dapat mengikuti resep tahu aci dengan kuah gejrot yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan. Berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat tahu aci yang krispi lengkap dengan kuah gejrot yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (25/9). Bahan-bahan untuk membuat tahu aci dengan kuah gejrot: &middot; 10 pcs tahu putih &middot; 250 gram tepung tapioka &middot; &frac12; sdm garam &middot; &frac12; sdm kaldu bubuk &middot; &frac14; sdt merica Bahan untuk membuat kuah gejrot: &middot; 350 ml air &middot; 80 + 40 gram gula merah yang sudah disisir &middot; 2 sdm kecap manis &middot; 5 butir asam jawa &middot; 6-12 siung bawang merah &middot; 20-30 buah cabai rawit hijau &middot; 1,5 sdt garam Cara untuk membuat tahu aci lengkap dengan kuah gejrot: &middot; Untuk membuat kuah gejrot, masukkan air, gula merah, asam jawa, dan kecap manis ke dalam panci. Lalu aduk hingga merata &middot; Masak kuah gejrot hingga mendidih dan diamkan beberapa saat. Lalu saring kuah gejrot dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Potong tahu dan pipihkan dengan menggunakan tangan &middot; Di dalam wadah, masukkan tepung tapioka, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata &middot; Lalu masukkan tahu ke dalam tepung sambil dan aduk hingga merata. Diamkan selama 5-10 menit &middot; Setelah itu, panaskan minyak dan masukkan tahu yang sudah dibumbui ke dalam penggorengan &middot; Goreng tahu hingga setengah matang dan tiriskan &middot; Diamkan selama 5 menit dan goreng kembali hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Tiriskan dan masukkan ke dalam wadah &middot; Di dalam ulekan, masukkan bawang merah, garam, cabai rawit, dan gula merah. Lalu ulek kasar &middot; Masukkan kuah gejrot ke dalam sambal. Aduk hingga merata &middot; Tahu aci dengan kuah gejrot siap disajikan Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tahu aci dengan kuah gejrot yang enak dan krispi.

Yuk simak, berikut ini merupakan beberapa bahan dan langkah untuk membuat tahu aci krispi yang lengkap.

Resep Tahu Aci yang Krispi Lengkap dengan Kuah Gejrot, Wajib Banget Dicoba!

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/13/Resep-Tahu-Aci-yang-Enak-dan-Renyah-Cocok-untuk-Jadi-Camilan-2810214920.jpg" alt="Resep tahu aci ala Chef Devina Hermawan. (YouTube Devina Hermawan )" width="100%">
<figcaption>Resep tahu aci ala Chef Devina Hermawan. (YouTube Devina Hermawan )</figcaption>
</figure> JawaPos.Com - Bingung mencari camilan di sore hari untuk dikonsumsi bersama keluarga? Tahu aci bisa jadi solusinya nih. Selain kriuk dan krispi di luar, camilan tahu aci juga menawarkan rasa gurih dan kenyal di saat dikonsumsi. Tak perlu bingung-bingung mencari camilan untuk keluarga tercinta, yuk bikin tahu aci sendiri di rumah. Dirangkum Jawa Pos dari Youtube Chef Devina Hermawan, berikut resep untuk membuat tahu aci yang enak dan renyah. Bahan untuk bumbu halus: &middot; 5 siung bawang putih &middot; 2 siung bawang merah &middot; 2 sdt ketumbar &middot; 150 ml air Bahan untuk sambal kecap: &middot; 3 buah cabai rawit merah &middot; 1 siung bawang putih &middot; 1 sdm gula merah &middot; 3 sdm kecap manis &middot; &frac14; sdt garam &middot; &frac14; sdt penyedap Bahan lainnya: &middot; 230 gram tapioka &middot; 2 sdm tepung terigu protein sedang &middot; 30 gram kucai &middot; 60 gram tahu putih &middot; &frac12; sdm garam &middot; &frac12; sdm kaldu sapi bubuk &middot; &frac12; sdt penyedap &middot; &frac12; sdt merica &middot; 8 buah tahu putih Pelengkap: &middot; Cabai rawit hijau Cara untuk membuat: <ul> <li>Potong empat tahu dengan membentuk segitiga dan sisihkan ke dalam wadah</li> <li>Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan air ke dalam blender. Lalu blender hingga halus</li> <li>Di dalam mangkuk, masukkan tahu, tapioka, dan terigu. Lalu hancurkan tahu sambil diaduk hingga merata</li> <li>Masukkan garam, penyedap, kaldu sapi bubuk, merica, dan bumbu halus. Aduk hingga merata</li> <li>Lalu iris kucai dan taruh di samping adonan</li> <li>Letakkan adonan di bagian tengah dan pinggiran tahu dan taburkan tepung tapioka</li> <li>Setelah itu, goreng tahu di api kecil hingga mengembang dan masak hingga berubah menjadi warna coklat</li> <li>Untuk membuat sambal, masukkan cabai rawit merah, bawang putih, garam, penyedap, dan gula merah ke dalam ulekan. Lalu ulek hingga halus dan gabung ke dalam kecap manis, aduk hingga merata</li> <li>Tahu aci siap disajikan</li> </ul> ***

Cocok jadi rekomendasi camilan sore bersama keluarga, berikut resep untuk membuat tahu aci yang enak dan renyah.

Kriuk dan Krispi, Contek Resep Tahu Aci Ala Chef Devina Hermawan! Cocok Jadi Camilan Sore Keluarga!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/20/Resep-Tahu-Aci-yang-Enak-dan-Renyah-Cocok-untuk-Jadi-Camilan-1153944498.jpg" alt="Resep Tahu Aci yang Enak dan Renyah./YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Tahu Aci yang Enak dan Renyah./YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;Camilan merupakan hidangan ringan yang banyak disukai oleh masyarakat yang ada di Indonesia. Hal ini karena camilan menawarkan banyak rasa yang enak dan menarik. Ada banyak camilan yang ada di Indonesia, seperti siomay, martabak, cireng, dan makanan camilan lainnya. Bagi kamu yang bingung mencari resep camilan, ini dia resep untuk membuat tahu aci yang enak dan renyah. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Kamis (20/6), berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat tahu aci yang enak dan renyah. Bahan-bahan: Bahan untuk bumbu halus: &middot; 5 siung bawang putih &middot; 2 siung bawang merah &middot; 2 sdt ketumbar &middot; 150 ml air Bahan untuk sambal kecap: &middot; 3 buah cabai rawit merah &middot; 1 siung bawang putih &middot; 1 sdm gula merah &middot; 3 sdm kecap manis &middot; &frac14; sdt garam &middot; &frac14; sdt penyedap Bahan lainnya: Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kasuistika/014779351/praperadilan-ditolak-pengacara-satpam-pt-skb-sebut-pihaknya-kecewa">Praperadilan Ditolak, Pengacara Satpam PT SKB sebut Pihaknya Kecewa</a> &middot; 230 gram tapioka &middot; 2 sdm tepung terigu protein sedang &middot; 30 gram kucai &middot; 60 gram tahu putih &middot; &frac12; sdm garam &middot; &frac12; sdm kaldu sapi bubuk &middot; &frac12; sdt penyedap &middot; &frac12; sdt merica &middot; 8 buah tahu putih Pelengkap: &middot; Cabai rawit hijau Cara untuk membuat: &middot; Potong empat tahu dengan membentuk segitiga dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan air ke dalam blender. Lalu blender hingga halus &middot; Di dalam mangkuk, masukkan tahu, tapioka, dan terigu. Lalu hancurkan tahu sambil diaduk hingga merata &middot; Masukkan garam, penyedap, kaldu sapi bubuk, merica, dan bumbu halus. Aduk hingga merata &middot; Lalu iris kucai dan taruh di samping adonan &middot; Letakkan adonan di bagian tengah dan pinggiran tahu dan taburkan tepung tapioka &middot; Setelah itu, goreng tahu di api kecil hingga mengembang dan masak hingga berubah menjadi warna coklat &middot; Untuk membuat sambal, masukkan cabai rawit merah, bawang putih, garam, penyedap, dan gula merah ke dalam ulekan. Lalu ulek hingga halus dan gabung ke dalam kecap manis, aduk hingga merata &middot; Tahu aci siap disajikan Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tahu aci yang enak dan renyah yang dapat kamu coba di rumah.

Yuk simak, berikut ini merupakan resep tahu aci yang enak dan renyah, cocok untuk dijadikan camilan, bagaimana caranya?

Resep Tahu Aci yang Enak dan Renyah, Cocok untuk Jadi Camilan

tahu aci

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#tahu aci

Berita Terkini

Enak Pol! Resep Tahu Aci Krispi dengan Kuah Gejrot yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa

Kuliner Legendaris dari Pantura! Resep Tahu Aci Khas Tegal yang Renyah di Luar, Kenyal di Dalam, dan Anti Lepas Saat Digoreng

Renyah di Luar, Kenyal di Dalam! Resep Tahu Aci Khas Tegal Anti Gagal ala Chef Devina Hermawan, Camilan Gurih yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Resep Tahu Aci yang Krispi Lengkap dengan Kuah Gejrot, Wajib Banget Dicoba!

Kriuk dan Krispi, Contek Resep Tahu Aci Ala Chef Devina Hermawan! Cocok Jadi Camilan Sore Keluarga!

Resep Tahu Aci yang Enak dan Renyah, Cocok untuk Jadi Camilan

Download Aplikasi JawaPos.com