<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/11/26/Resep-Tongkol-Suwir-Pete-yang-Enak-dan-Bikin-Menggugah-Selera-20986484.jpg" alt="Resep Tongkol Suwir Pete yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah" width="100%">
<figcaption>Resep Tongkol Suwir Pete yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, salah satunya kandungan protein yang tinggi. Selain itu, ikan tongkol ini cukup terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Hal ini karena ikan tongkol memiliki rasa yang enak dengan harga yang murah. Tak hanya itu saja, ikan tongkol ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya yaitu tongkol suwir pete. Berikut ini merupakan resep untuk membuat tongkol suwir pete yang enak dan menggugah selera makan yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen pada Selasa (26/11). Bahan-bahan untuk membuat tongkol suwir pete: &middot; 2 potong ikan tongkol &middot; 3 papan pete &middot; 1 ruas jahe &middot; 1 ruas lengkuas &middot; 4 lembar daun jeruk &middot; 2 batang serai &middot; 3 sdt garam &middot; 2 sdt kaldu &middot; 2-3 sdt gula pasir Bahan untuk membuat bumbu halus: &middot; 15 butir bawang merah &middot; 8 butir bawang putih &middot; 30 pcs cabe merah keriting &middot; 15 cabe rawit &middot; 1 buah tomat &middot; 1 ikat daun kemangi Cara untuk membuat tongkol suwir pete: &middot; Siapkan penggorengan dan panaskan minyak, lalu masukkan ikan tongkol dan masak hingga matang &middot; Angkat ikan tongkol dan tiriskan &middot; Untuk membuat bumbu halus, potong cabe merah keriting dan tomat, lalu sisihkan ke dalam blender &middot; Masukkan bawang merah, bawang putih, dan sedikit air ke dalam blender. Lalu blender hingga halus dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Ikan tongkol yang sudah digoreng dapat disuwir dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Panaskan minyak dan masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, serta bumbu halus ke dalam penggorengan. Tumis bumbu hingga matang &middot; Bumbui dengan garam, kaldu ayam, dan sedikit gula ke dalam penggorengan yang berisi bumbu. Tumis semua bahan hingga tercampur dengan merata &middot; Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir ke dalam penggorengan. Aduk kembali hingga merata &middot; Masukkan pete ke dalam penggorengan dan aduk. Tambahkan kemangi ke dalam penggorengan dan aduk &middot; Masak sesaat dan matikan kompor, pindahkan tongkol suwir pete ke dalam wadah &middot; Tongkol suwir pete siap disajikan dengan nasi putih Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tongkol suwir pete yang enak dan bikin nagih.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat tongkol suwir pete yang enak dan menggugah selera makan. Simak ulasan selengkapnya,

Resep Tongkol Suwir Pete yang Enak dan Bikin Menggugah Selera, Keluarga Pasti Senang!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/10/23/Resep-Tongkol-Suwir-Kemangi-Mercon-yang-Enak-dan-Mudah-Dibuat-di-Rumah-Cocok-untuk-Jadi-Lauk-911353929.jpg" alt="Resep Tongkol Suwir Kemangi Mercon yang Enak dan Praktis. (YouTube Ika Mardatillah)" width="100%">
<figcaption>Resep Tongkol Suwir Kemangi Mercon yang Enak dan Praktis. (YouTube Ika Mardatillah)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Tongkol suwir kemangi mercon menjadi salah satu makanan yang bisa menggugah selera makan. Hal ini karena makanan tongkol suwir kemangi mercon ini memiliki cita rasa enak dan pedas. Tak heran banyak yang menyukai makanan ini. Makanan tongkol suwir kemangi mercon ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Berikut ini merupakan resep untuk membuat tongkol suwir kemangi mercon yang enak dan mudah dibuat di rumah yang dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Rabu (23/10). Bahan-bahan untuk membuat tongkol suwir kemangi mercon: <ul> <li style="font-weight: 400;">12 slice ikan tongkol</li> <li style="font-weight: 400;">10 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">7 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">10 cabe merah keriting</li> <li style="font-weight: 400;">20 cabe rawit</li> <li style="font-weight: 400;">1 buah tomat</li> <li style="font-weight: 400;">2 sereh</li> <li style="font-weight: 400;">3 daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">1 bungkus terasi</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt garam penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 sdt gula</li> <li style="font-weight: 400;">2 ikat kemangi</li> </ul> Cara untuk membuat tongkol suwir kemangi mercon: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, dan tomat ke dalam blender. Lalu blender semua bahan hingga kasar</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tuang minyak, lalu goreng ikan tongkol dan masak hingga matang. Angkat dan tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Di panci yang sama, masukkan bumbu yang sudah blender, daun jeruk, dan sereh ke dalam panci. Tumis semua bahan</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan terasi ke dalam panci. Aduk &nbsp;semua bahan hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk kembali semua bahan</li> <li style="font-weight: 400;">Masak sesaat semua bahan dan masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir ke dalam panci yang berisi bumbu. Aduk semua bahan hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tuang air ke dalam panci dan aduk</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, masukkan daun kemangi ke dalam panci. Tumis semua bahan sesaat</li> <li style="font-weight: 400;">Matikan kompor dan pindahkan tongkol suwir kemangi mercon ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Tongkol suwir kemangi mercon siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tongkol suwir kemangi mercon yang enak dan praktis yang cocok dijadikan sebagai lauk makan siang atau malam.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat tongkol suwir kemangi mercon yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Resep Tongkol Suwir Kemangi Mercon yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah, Cocok untuk Jadi Lauk!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/19/krawu-1866786721.jpg" alt="Nasi Krawu khas Gresik ala Chef Devina Hermawan/ YoutubeChef Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Nasi Krawu khas Gresik ala Chef Devina Hermawan/ YoutubeChef Devina Hermawan</figcaption>
</figure> &nbsp; <div id=":1c6" class="ii gt"> <div id=":1a7" class="a3s aiL "> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> <div dir="auto"> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> JawaPos.com&nbsp;- Nasi Krawu adalah hidangan khas Gresik yang terkenal dengan daging suwir empuk, serundeng kelapa yang gurih, dan sambal terasi yang pedas. Kelezatan nasi krawu terletak pada perpaduan rempah-rempah yang kaya dan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging sapi. Berikut ini adalah resep Nasi Krawu yang bisa Anda coba di rumah, berdasarkan resep yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan di kanal YouTube-nya. Bahan: - 1,2 kg sapi sengkel - 2 liter air Bahan Bumbu Halus: - 10 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 4 butir kemiri, geprek - 5 cm lengkuas, iris - 3 cm kunyit, bakar - 2 sdt ketumbar butir, sangrai - 4 cm jahe, iris - 50 ml minyak - 30 ml air Bahan Lainnya: - 3 lembar daun salam - 2 batang serai, geprek, iris - 1 sdt kaldu sapi bubuk - &frac12; sdt garam - &frac12; sdt merica - &frac12; sdt kaldu jamur / penyedap - 1 sdm gula pasir - 4 sdm Bango Kecap Manis - 3 sdm santan kental - 1 sdt asam jawa - 800 ml air kaldu sapi Bahan Serundeng: - 170 gr kelapa parut - 3 cm kunyit - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 4 buah cabai merah keriting, rebus - 5 lembar daun jeruk - &frac12; sdt garam - &frac12; sdt kaldu jamur / penyedap - 2 sdm gula merah Pelengkap: - Sambal terasi - Nasi putih Langkah: 1. Masak Daging: Presto daging sapi selama 1.5 jam hingga empuk, kemudian tiriskan dan sisihkan air kaldunya. 2. Bumbu Halus Serundeng: Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, dan sedikit minyak hingga halus, lalu tumis hingga harum. 3. Serundeng Putih: Masukkan daun jeruk, kelapa parut, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak di api kecil hingga kelapa kering. Sisihkan setengah bagian serundeng. 4. Serundeng Merah: Blender cabai merah keriting hingga halus, kemudian campurkan ke dalam sisa serundeng. Masak kembali hingga kering, lalu sisihkan. 5. Bumbu Halus Daging: Blender lengkuas, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, minyak, dan air hingga halus. 6. Tumis Bumbu Halus: Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu benar-benar harum. 7. Masak Daging: Tambahkan air kaldu, daging yang sudah dipresto, santan, asam jawa, garam, merica, kaldu jamur, kaldu sapi bubuk, gula pasir, dan Bango Kecap Manis. Masak selama 15-20 menit hingga bumbu meresap. 8. Suwir Daging: Tekan-tekan daging menggunakan sendok atau garpu hingga hancur dan suwir. 9. Penyajian: Sajikan nasi putih dengan suwiran daging berbumbu, serundeng putih dan merah, serta sambal terasi sebagai pelengkap. Dengan resep dari Devina Hermawan ini, Anda bisa menikmati kelezatan Nasi Krawu khas Gresik yang nikmat di rumah. Untuk detail resep dan panduan video, Anda bisa mengunjungi kanal YouTube Devina Hermawan. Selamat mencoba dan menikmati hidangan yang penuh cita rasa ini! </div> </div> </div> <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> <div id=":1ap" class="hq gt a10">&nbsp;</div>

Simak dan pahami resep mudah membuat Nasi Krawu khas Gresik yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.

Resep Nasi Krawu Khas Gresik Ala Devina Hermawan, Lengkap dengan Dua Serundeng yang Khas

suwir

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#suwir

Berita Terkini

Resep Tongkol Suwir Pete yang Enak dan Bikin Menggugah Selera, Keluarga Pasti Senang!

Resep Tongkol Suwir Kemangi Mercon yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah, Cocok untuk Jadi Lauk!

Resep Nasi Krawu Khas Gresik Ala Devina Hermawan, Lengkap dengan Dua Serundeng yang Khas

Download Aplikasi JawaPos.com