<h3><strong>Susunan Redaksi&nbsp;</strong></h3><p><strong>Penerbit:</strong> PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;</p><p><strong>Direktur Utama:</strong> Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p><strong>Direktur Bidang Bisnis:</strong> Dyah Shianti Dewi&nbsp;</p><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659<br> <strong>Fax:</strong> 021-5349207&nbsp;</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com&nbsp;</p><p><strong>Redaksi JawaPos.com :</strong>&nbsp;</p><p><strong>Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: </strong>Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p>Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana<br>Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;</p><p><strong>Redaktur:</strong> Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;</p><p><strong>Editor Evergreen: </strong>Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;</p><p><strong>Asisten Redaktur:</strong> Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;</p><p><strong>Koordinator Daerah:</strong>&nbsp;</p><p><strong>JP Tangsel: </strong>Hendra Eka Syahputra&nbsp;</p><p><strong>JP Cirebon: </strong>Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;</p><p><strong>JP Bogor: </strong>Bayu Putra&nbsp;</p><p><strong>Reporter:</strong> Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;</p><p><strong>Fotografer:</strong> Dery Ridwansah<br> <br> <strong>Videografer:</strong> Satrio Maulana Maheswara&nbsp;</p><p><strong>Desain Grafis:</strong> Dimas Pradipta&nbsp;</p><p><strong>Media Sosial:</strong> Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;</p><p><strong>Data Analis: </strong>Rafi Achmad Fahreza&nbsp;</p><p><strong>HRD:</strong> Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;</p><p><strong>Keuangan: </strong>Bunga Margi&nbsp;</p><p><strong>Research &amp; Development:</strong> Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;</p><p><strong>Mobile Apps:</strong> Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;</p><p><strong>AdsOp &amp; Programmatic:</strong> Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Programmatic:</strong> Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Asisten Manager Partnership :</strong> Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;</p><p><strong>Account Executive:</strong>&nbsp;</p><p><strong>Surabaya:</strong> Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;</p><p><strong>Jakarta:</strong> Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;</p>

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1><p>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.</p><p>Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:</p><p><strong>1. Ruang Lingkup</strong></p><p>a. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.</p><p><strong>2. Verifikasi dan Keberimbangan Berita</strong></p><p>a. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.</p><p>b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.</p><p>c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:</p><p>1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;</p><p>2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;</p><p>3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;</p><p>4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.</p><p>d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.</p><p><strong>3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)</strong></p><p>a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.</p><p>b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.</p><p>c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:</p><p>1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;</p><p>2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;</p><p>3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.</p><p>d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).</p><p>e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.</p><p>f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.</p><p>g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).</p><p>h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).</p><p><strong>4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawab</strong></p><p>a. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.</p><p>c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.</p><p>d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:</p><p>1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;</p><p>2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;</p><p>3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.</p><p>e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).</p><p><strong>5. Pencabutan Berita</strong></p><p>a. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.</p><p>c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.</p><p><strong>6. Iklan</strong></p><p>a. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.</p><p>b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.</p><p><strong>7. Hak Cipta</strong></p><p>Media siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.</p><p><strong>8. Pencantuman Pedoman</strong></p><p>Media siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.</p><p><strong>9. Sengketa</strong></p><p>Penilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.</p><p>&nbsp;</p><p>Jakarta, 3 Februari 2012</p><p>(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).</p><p>Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a></p><p><br></p><p><br></p>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659</p><p><strong>Fax:</strong> 021-5349207</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com</p><p><br></p>

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1><p><strong>Informasi iklan JawaPos.com</strong><br><br>Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 <br>WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital)<br>E-mail: info@jawapos.com <br><br><strong><em>Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara</em></strong></p><p><br></p>

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>JawaPos.com</strong> adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.</p><p>Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.</p><p>Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.</p><p>Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.</p><p>Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.</p><p>Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.</p><p><br></p>

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/11/DEVINA-SUP-IGA-SAPI-KUAH-2315280902.jpg" alt="Resep SUP IGA SAPI KUAH BENING Ala Resto yang Segar dan Kaya Rempah (DEVINA HERMAWAN)" width="100%">
<figcaption>Resep SUP IGA SAPI KUAH BENING Ala Resto yang Segar dan Kaya Rempah (DEVINA HERMAWAN)</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong>&nbsp;- Sup iga sapi kuah bening selalu punya tempat tersendiri sebagai hidangan rumahan yang menenangkan.</p> <p>Kuahnya yang jernih namun kaya rasa, berpadu dengan iga sapi yang empuk dan mudah lepas dari tulang, menjadikan menu ini favorit banyak keluarga.</p> <p>&nbsp;Sajian ini bukan hanya mengenyangkan, tapi juga menghadirkan rasa hangat yang pas disantap kapan saja.</p> <p>Kunci kelezatan sup iga terletak pada teknik merebus iga hingga benar-benar empuk serta penggunaan rempah yang seimbang.</p> <p>&nbsp;Dengan bantuan presto, proses memasak jadi lebih praktis tanpa mengorbankan cita rasa. Aroma jahe, pala, dan rempah utuh lainnya akan keluar perlahan, membuat kuah sup terasa gurih alami tanpa perlu bumbu berlebihan.</p> <p>Resep sup iga sapi kuah bening ini dibagikan oleh&nbsp;<strong>kanal YouTube Devina Hermawan</strong>, yang dikenal menghadirkan resep-resep klasik dengan teknik yang rapi dan hasil rasa ala restoran.</p> <p><strong>Bahan Sup Iga Sapi</strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1,5 kg iga sapi</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt garam</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 lembar daun salam</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 liter air</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4 cm jahe</p> <p class="class-paragraph"><strong>Bahan Tambahan</strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 siung bawang putih</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 siung bawang merah</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 cm jahe</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt lada putih</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac34; butir pala</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4 butir cengkih</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 butir kapulaga</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3,3 liter air</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1&frac12; sdm garam</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm kaldu jamur / penyedap</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt gula pasir</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt kaldu sapi bubuk</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 batang daun bawang, potong</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 batang seledri, potong</p> <p class="class-paragraph">&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 buah tomat merah</p> <p><strong>Pelengkap</strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 buah kentang</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 buah wortel</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdm bawang goreng</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tomat merah</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Sambal rawit hijau</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Jeruk nipis</p> <p><strong>Cara Membuat</strong></p> <p>1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Didihkan air, lalu masukkan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam ke dalam panci presto. Masak di api besar selama 10 menit, kemudian kecilkan api dan lanjutkan memasak selama 20 menit. Setelah matang, diamkan iga di dalam presto tanpa membuka tutup.</p> <p>2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah. Potong kentang dan wortel ukuran besar agar tidak mudah hancur.</p> <p>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Didihkan kembali air di panci terpisah.</p> <p>4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan iga hasil presto ke dalam panci, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe, tomat, cengkih, pala, kapulaga, lada putih, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk.</p> <p>5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan kentang dan wortel, masak selama kurang lebih 20 menit hingga sayuran empuk dan kuah terasa gurih.</p> <p>6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng, masak selama 1&ndash;2 menit hingga aromanya keluar.</p> <p class="class-paragraph">7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Sup iga sapi kuah bening siap disajikan hangat.</p> <p>Sup iga sapi ini paling nikmat disantap bersama nasi putih, sambal rawit hijau, dan perasan jeruk nipis agar rasanya semakin segar.</p> <p>Tekstur iga yang empuk dipadu kuah bening beraroma rempah menjadikan hidangan ini cocok untuk menu keluarga maupun sajian spesial di rumah.</p>

Sup iga sapi kuah bening selalu punya tempat tersendiri sebagai hidangan rumahan yang menenangkan. SImak ulasannya.

Resep SUP IGA SAPI KUAH BENING Ala Resto yang Segar dan Kaya Rempah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/29/1000231712-3509795552.jpg" alt="Caption: Sup iga sapi ala Chef Devina (tangkapan layar Youtube Chef Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Caption: Sup iga sapi ala Chef Devina (tangkapan layar Youtube Chef Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>JawaPos.com -</strong> Siang hari paling enak menyantap menu segar dan berkuah. Salah satunya sup iga sapi.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Kuliner ini memiliki rasa gurih, asin, dan enak. Kuah kaldu yang bening ditambah perasan jeruk nipis menambah kesegaran saat memakannya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sementara itu, daging iga sapi yang empuk dipadukan dengan sayur-sayuran menambah semakin nikmat untuk disantap.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sup iga sapi biasanya disajikan sebagai menu dalam acara penting keluarga, seperti arisan, lamaran, khitanan, dan lain-lain.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Meski demikian, kamu juga bisa menikmatinya di rumah. Apalagi dimakan bersama-sama dengan keluarga.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Nah, ingin tahu cara membuatnya. Ini dia resep sop iga sapi ala Chef Devina Hermawan melalui akun channel Youtube-nya membagikan tips memasak mudah dari rumah. Berikut ulasannya.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Bahan:</div> <div dir="auto">1,5 kg iga sapi</div> <div dir="auto">1 sdt garam</div> <div dir="auto">3 lembar daun salam</div> <div dir="auto">1 liter air</div> <div dir="auto">4 cm jahe</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Bahan lainnya:</div> <div dir="auto">5 siung bawang putih</div> <div dir="auto">5 siung bawang merah</div> <div dir="auto">3 cm jahe</div> <div dir="auto">&frac12; sdt lada putih</div> <div dir="auto">&frac34; butir pala</div> <div dir="auto">4 butir cengkih</div> <div dir="auto">3 butir kapulaga</div> <div dir="auto">3,3 liter air</div> <div dir="auto">1 &frac12; sdm garam</div> <div dir="auto">1 sdm kaldu jamur / penyedap</div> <div dir="auto">1 sdt gula pasir</div> <div dir="auto">1 sdt kaldu sapi bubuk</div> <div dir="auto">1 batang daun bawang, potong</div> <div dir="auto">5 batang seledri, potong</div> <div dir="auto">1 buah tomat merah</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Pelengkap:</div> <div dir="auto">2 buah kentang</div> <div dir="auto">3 buah wortel</div> <div dir="auto">2 sdm bawang goreng</div> <div dir="auto">Tomat merah</div> <div dir="auto">Sambal rawit hijau</div> <div dir="auto">Jeruk nipis</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Langkah-langkah:&nbsp;</div> <div dir="auto">1. Didihkan air terlebih dahulu. Jika sudah masukan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam kedalam presto. Masak dengan api besar selama 10 menit, lalu kecilkan api masak selama 20 menit. Masak daging dalam presto tanpa membuka tutup.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">2. Sambil menunggu daging empuk, kita isi dengan membuat bumbu kua. Dimulai dengan menggeprek bawang putih, jahe, dan bawang merah. Kemudian potong besar kentang dan wortel.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">3. Didihkan kembali air di panci yang berbeda.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">4. Masukan iga, bawang putih, jahe, bawang merah dan tomat, cengkih, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">5. Masukan kentang dan wortel. Kemudian masak selama 20 menit.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">6. Masukkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng ke dalam sup. Masak selama 1-2 menit.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">7. Sup iga sapi kuah bening siap disajikan. Kamu juga bisa menambahkan sambal atau perasaan jeruk nipis agar semakin mantap ketika dimakan.&nbsp;</div>

Sup iga sapi paling enak dimakan bersama keluarga. Caranya sangat mudah, kamu bisa mengikuti tips yang diajarkan Chef Devina Hermawan.

Resep Sup Iga Sapi Ala Chef Devina, Kuah Bening Kaya Kaldu

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/11/03/Resep-Sup-Iga-Sapi-Kuah-Bening-yang-Lezat-dan-Empuk-Mudah-Banget-Dibuat-286391863.jpg" alt="Resep Sup Iga Sapi Kuah Bening yang Gurih./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Sup Iga Sapi Kuah Bening yang Gurih./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong>&nbsp;- Bulan Ramadhan selalu identik dengan hidangan berbuka yang lezat dan menyegarkan.</p> <p>Salah satu menu yang banyak dicari adalah sup iga sapi kuah bening yang gurih, segar, dan kaya rasa.</p> <p>Chef Devina Hermawan, di Youtube dikenal dengan berbagai resep inovatifnya, dan ia membagikan resep sup iga sapi kuah bening yang empuk dan cocok disantap saat berbuka puasa.</p> <p>Sup iga sapi kuah bening khas Devina Hermawan memiliki cita rasa gurih alami dari kaldu iga yang direbus perlahan hingga menghasilkan kuah yang jernih dan kaya rasa.</p> <p>Tak hanya itu, tekstur daging iga yang empuk membuat hidangan ini semakin nikmat.</p> <p>Ditambah dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan rempah lainnya, sup ini menjadi pilihan sempurna untuk melepas dahaga dan mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.</p> <p>Penasaran dengan rasanya? Berikut adalah langkah membuatnya!</p> <p><strong>Resep Sup Iga Sapi untuk 8-10 Porsi</strong></p> <p><strong>Bahan Utama:</strong></p> <p><strong><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/015750656/rezeki-nomplok-tiap-akhir-bulan-6-shio-ini-diprediksi-jadi-kaya-raya-di-tahun-2025">Rezeki Nomplok Tiap Akhir Bulan! 6 Shio Ini Diprediksi Jadi Kaya Raya di Tahun 2025</a></strong></strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1,5 kg iga sapi; 1 sdt garam</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 lembar daun salam</p> <p class="class-paragraph">&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 liter air; 4 cm jahe</p> <p><strong>Bahan Tambahan:</strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 siung bawang putih</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 siung bawang merah</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 cm jahe; &frac12; sdt lada putih</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac34; butir pala; 4 butir cengkih</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 butir kapulaga; 3,3 liter air</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 &frac12; sdm garam; 1 sdt gula pasir</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm kaldu jamur atau penyedap rasa</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt kaldu sapi bubuk</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 batang daun bawang, iris</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 batang seledri, iris</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 buah tomat merah</p> <p><strong>Pelengkap:</strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 buah kentang, potong besar</p> <p class="class-paragraph">&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 buah wortel, potong besar</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdm bawang goreng</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tomat merah</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Sambal rawit hijau</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Jeruk nipis</p> <p><strong>Cara Membuat:</strong></p> <p>1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam ke dalam panci presto. Masak dengan api besar selama 10 menit, kemudian kecilkan api dan lanjutkan memasak selama 20 menit. Setelah matang, biarkan iga tetap di dalam presto tanpa membuka tutupnya.</p> <p>2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Geprek bawang putih, bawang merah, dan jahe. Potong kentang dan wortel menjadi ukuran besar.</p> <p>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Didihkan air baru di panci berbeda.</p> <p>4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan iga sapi bersama bawang putih, bawang merah, jahe, tomat, cengkih, pala, kapulaga, lada putih, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk.</p> <p>5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tambahkan kentang dan wortel, lalu masak selama 20 menit hingga empuk.</p> <p>6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Masak selama 1-2 menit hingga harum.</p> <p>7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Sup iga sapi siap disajikan dengan pelengkap seperti tomat merah, sambal rawit hijau, dan jeruk nipis untuk menambah cita rasa.</p> <p>Sup iga sapi kuah bening ini menjadi pilihan tepat untuk berbuka puasa karena mengandung gizi lengkap, mulai dari protein, lemak sehat, hingga mineral yang baik untuk tubuh.</p> <p>Kuahnya yang ringan dan menyegarkan membantu menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa, sementara daging iganya memberikan energi yang cukup untuk melanjutkan ibadah di malam hari.</p> <p class="class-paragraph">Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan yang sederhana, sup iga sapi kuah bening ala Devina Hermawan bisa menjadi menu spesial untuk berbuka puasa bersama keluarga.</p> <p><strong>Tertarik untuk mencobanya? Pastikan Anda mengikuti langkah-langkah yang tepat agar mendapatkan hasil yang empuk, gurih, dan menyegarkan!</strong></p>

Chef Devina Hermawan, di Youtube dikenal dengan berbagai resep inovatifnya, dan ia membagikan resep sup iga sapi kuah bening yang empuk.

Empuk dan Gurih! Resep Sup Iga Sapi Kuah Bening ala Devina Hermawan yang Segar dan Cocok untuk Menu Buka Puasa

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/01/15/Screenshot-2024-01-15-081612-2646255365.png" alt="sup iga sapi kuah bening./Tangkap layar Youtube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>sup iga sapi kuah bening./Tangkap layar Youtube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong> - Kali ini chef Devina Hermawan akan membagikan resep membuat sup iga sapi kuah bening.</p> <p>Biasanya kita hanya membeli makanan sup iga sapi lantaran dianggap sulit untuk dibuat sendiri dirumah.</p> <p>Atau bisa jadi takut bumbu tidak meresap dan iga menjadi alot, hingga akhirnya lebih memilih membeli sup iga sapi diluar rumah.</p> <p>Tapi tidak perlu khawatir lagi, kini Devina Hermawan akan membagikan resep membuat sup iga sapi yang dijamin bakalan empuk dengan kuah bening yang menggugah selera.</p> <p>Dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan (24/7/23) berikut ini bahan dan langkah membuat sup iga sapi kuah bening.</p> <p>Bahan:<br />1,5 kg iga sapi<br />1 sdt garam<br />3 lembar daun salam<br />1 liter air<br />4 cm jahe</p> <p>Bahan lainnya:<br />5 siung bawang putih<br />5 siung bawang merah<br />3 cm jahe<br />&frac12; sdt lada putih<br />&frac34; butir pala<br />4 butir cengkih<br />3 butir kapulaga<br />3,3 liter air<br />1 &frac12; sdm garam<br />1 sdm kaldu jamur / penyedap<br />1 sdt gula pasir<br />1 sdt kaldu sapi bubuk<br />1 batang daun bawang, potong<br />5 batang seledri, potong<br />1 buah tomat merah</p> <p>Pelengkap:<br />2 buah kentang<br />3 buah wortel<br />2 sdm bawang goreng<br />Tomat merah<br />Sambal rawit hijau<br />Jeruk nipis</p> <p>Langkah:<br />1. Didihkan air, masukan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam kedalam presto. Masak di api besar selama 10 menit, lalu kecilkan api masak selama 20 menit. Diamkan daging dalam presto tanpa membuka tutup.</p> <p class="class-paragraph">2. Geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah. Potong besar kentang dan wortel.</p> <p>3. Didihkan kembali air di panci yang berbeda.</p> <p>4. Masukan iga, bawang putih, jahe, bawang merah dan tomat, cengkih, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk.</p> <p>5. Masukan kentang dan wortel. Masak selama 20 menit.</p> <p>6. Masukkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng ke dalam sup. Masak selama 1-2 menit.</p> <p>7. Sup iga sapi siap disajikan.</p>

Berikut ini merupakan salah satu resep membuat sup iga sapi kuah bening ala Devina Hermawan yang dijamin empuk.

Resep Sup Iga Sapi Kuah Bening Ala Devina Hermawan, Dijamin Empuk!

sup iga sapi

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#sup iga sapi

Berita Terkini

Resep SUP IGA SAPI KUAH BENING Ala Resto yang Segar dan Kaya Rempah

Resep Sup Iga Sapi Ala Chef Devina, Kuah Bening Kaya Kaldu

Empuk dan Gurih! Resep Sup Iga Sapi Kuah Bening ala Devina Hermawan yang Segar dan Cocok untuk Menu Buka Puasa

Resep Sup Iga Sapi Kuah Bening Ala Devina Hermawan, Dijamin Empuk!

Download Aplikasi JawaPos.com