<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/23/Screenshot_2025-08-23-07-04-24-567_comwhatsapp-edit-511839862.jpg" alt="Seporsi Sate Klathak Djogja di Wonokromo, Surabaya. (Juliana Christy/Jawa Pos)" width="100%">
<figcaption>Seporsi Sate Klathak Djogja di Wonokromo, Surabaya. (Juliana Christy/Jawa Pos)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Sate klathak, kuliner khas Yogyakarta yang kini hadir di Surabaya, menawarkan sensasi rasa unik yang patut Anda coba. Daging kambing empuk yang dibakar dengan tusuk besi dan disajikan dengan kuah gulai menggugah selera. Berikut tiga tempat sate klathak terbaik di Surabaya. *1. Bakmi &amp; Sate Klathak Djogdja &ndash; Wonokromo* Alamat: Jl. Adityawarman No. 96, Wonokromo, Surabaya Harga: Mulai dari Rp12.000 hingga Rp50.000 per orang Bakmi &amp; Sate Klathak Djogdja menghadirkan suasana khas Yogyakarta di tengah Surabaya. Restoran ini terkenal dengan sate klathak yang menggunakan tusuk besi dan disajikan dengan kuah gulai yang kaya rasa. Selain itu, menu bakmi godhog dan tongseng kambing juga menjadi favorit pengunjung. Dengan harga yang terjangkau, tempat ini cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga. *2. Sate Klathak Pak Pong &ndash; Surabaya IV Blok L4/14* Alamat: Jl. Surabaya IV Blok L4/14, Surabaya Harga: Mulai dari Rp18.000 untuk 2 tusuk sate Sate Klathak Pak Pong menawarkan sate klathak dengan harga yang bersahabat. Daging kambing yang digunakan dipilih dengan teliti untuk memastikan kelembutan dan kualitas rasa. Selain sate, tersedia juga tongseng dan gulai kambing yang menggugah selera. Tempat ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati sate klathak dengan harga terjangkau. *3. Depot Mekarsari &ndash; Sate &amp; Gule Kambing Legendaris* Alamat: Jl. Raya Darmo No. 21, Surabaya Harga: Sekitar Rp30.000&ndash;Rp40.000 per porsi Depot Mekarsari sudah beroperasi selama lebih dari 25 tahun dan terkenal dengan sate klathak serta gulai kambingnya yang legendaris. Daging kambing yang digunakan empuk dan bumbu gulainya meresap sempurna. Dengan harga yang wajar, depot ini cocok untuk makan siang atau malam bersama teman dan keluarga. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016471857/sahabat-sejati-dan-selalu-ada-di-pihak-anda-6-zodiak-yang-selalu-ada-dalam-suka-dan-duka">Sahabat Sejati dan Selalu Ada Di Pihak Anda, 6 Zodiak yang Selalu Ada dalam Suka dan Duka</a>&nbsp; Bagi Anda yang ingin menikmati sate klathak di Surabaya, ketiga tempat di atas menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan menggugah selera. Dari Bakmi &amp; Sate Klathak Djogdja yang menghadirkan suasana Jogja, Sate Klathak Pak Pong dengan harga terjangkau, hingga Depot Mekarsari yang legendaris. Setiap tempat memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri yang patut Anda coba. (*)

Sate klathak, kuliner khas Yogyakarta yang kini hadir di Surabaya, menawarkan sensasi rasa unik yang patut kamu coba. Daging kambing empuk

3 Tempat Sate Klathak Terbaik di Surabaya yang Wajib Anda Singgahi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/30/Screenshot_20250430_135900_Instagram-3024508645.jpg" alt="Menu sate klathak di warung Sate Pak Pong. (Instagram @satepakpongjogja)" width="100%">
<figcaption>Menu sate klathak di warung Sate Pak Pong. (Instagram @satepakpongjogja)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Jika Anda sedang berada di Yogyakarta, jangan lewatkan untuk mencicipi sate klathak&mdash;kuliner khas dari kota ini yang sederhana tapi menggoda selera. Berbeda dengan sate kambing pada umumnya, sate klathak menggunakan tusuk dari jeruji sepeda dan hanya dibumbui garam serta sedikit merica. Meski terlihat simpel, rasa daging kambing yang dipanggang dengan teknik khusus ini justru menciptakan sensasi gurih dan lembut yang luar biasa. Nah, buat Anda yang ingin berburu rasa sate klathak terbaik di Yogyakarta, berikut empat rekomendasi yang paling enak dan terkenal. Beberapa bahkan sering cepat habis, jadi pastikan datang lebih awal! 1. Sate Klathak Pak Pong Warung Sate Klathak Pak Pong adalah legenda kuliner sate klathak di Jogja yang sudah dikenal sejak 1960-an. Daging kambing yang digunakan dipotong tipis, empuk, dan tidak berbau prengus, karena diproses dengan teknik khusus dan dipilih dari bahan segar berkualitas tinggi. Cita rasa yang ditawarkan sederhana namun menggugah&mdash;gurih, juicy, dan nikmat tanpa perlu bumbu berlebihan. Selain sate klathak, Pak Pong juga menyajikan menu tongseng yang kaya rempah dan selalu jadi incaran para pengunjung. Karena popularitasnya, warung ini sering ramai, terutama saat akhir pekan. Datanglah lebih awal agar tidak kehabisan. Alamat: Jalan Sultan Agung No.18, Jejeran II, Wonokromo, Pleret, Bantul, Yogyakarta 2. Sate Klathak Mak Adi Sate Klathak Mak Adi dikenal dengan kronyosnya&mdash;lemak kambing yang digoreng kering dan renyah, menambah pengalaman makan yang unik. Namun tentu saja, menu utama berupa sate klathak juga tidak kalah istimewa. Dagingnya empuk, berasa asin gurih, dan dipanggang hingga berwarna kecokelatan sempurna. Tak hanya itu, sate disajikan bersama nasi atau kadang kuah gulai, menjadikannya semakin nikmat. Selain sate, warung ini menyajikan tongseng, gulai, dan sop kambing yang semuanya dimasak dengan resep keluarga yang terjaga. Lokasi warung yang cukup strategis di dalam kota juga memudahkan akses bagi wisatawan yang ingin mencicipi langsung kelezatannya. Alamat: Jalan Imogiri Timur Km 7, Balong, Pleret, Bantul, Yogyakarta Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/015947191/rekomendasi-top-4-tempat-makan-sate-klathak-paling-populer-di-yogyakarta-ada-yang-jualan-sejak-tahun-1960-an">Rekomendasi Top 4 Tempat Makan Sate Klathak Paling Populer di Yogyakarta, Ada yang Jualan Sejak Tahun 1960-an!</a> 3. Sate Klathak Bu Jazim Sate Klathak Bu Jazim adalah warung sate legendaris di daerah Imogiri yang sudah berdiri sejak tahun 1982. Cita rasa sate klathaknya dikenal konsisten: dagingnya lembut dan bumbu garamnya meresap sempurna. Proses pembakaran dilakukan dengan arang kayu, menciptakan aroma smokey yang khas dan menggoda. Pelanggan setia menyebut sate klathak Bu Jazim sebagai salah satu yang paling &lsquo;nendang&rsquo; di lidah. Yang menarik, harga di sini juga cukup ramah di kantong. Hanya dengan sekitar Rp 20.000, Anda sudah bisa menikmati seporsi sate lengkap dengan nasi atau kuah gulai. Tempatnya sederhana namun nyaman, cocok untuk makan bersama keluarga atau sahabat. Alamat: Jalan Imogiri Timur Km 10, Karangasem, Imogiri, Bantul, Yogyakarta 4. Sate Klathak Pak Jono (Sate Horor) Sate Klathak Pak Jono atau yang sering dijuluki sebagai &ldquo;Sate Horor&rdquo; karena suasananya yang temaram, menjadi pilihan menarik bagi Anda yang ingin merasakan sensasi kuliner yang beda. Warung ini buka dari sore hingga dini hari, dan menjadi favorit para penikmat kuliner malam. Sate klathaknya dibakar dengan teknik khusus sehingga empuk, berbumbu, dan juicy, cocok disantap bersama kuah gulai atau sambal kecap pedas. Atmosfer warung yang agak gelap justru menjadi ciri khas dan daya tarik tersendiri, apalagi jika Anda datang malam-malam untuk mencari suasana yang tenang dan santai. Selain sate, menu andalan lainnya adalah nasi goreng kambing dan gulai kambing yang sama lezatnya. Alamat: Jalan Imogiri Timur Km 9, Jejeran, Wonokromo, Bantul, Yogyakarta

Mencoba 4 sate klathak terbaik di Yogyakarta, dari Pak Pong hingga Sate Horor, nikmati rasa yang menggoda dan harga terjangkau.

Mencicipi 4 Rekomendasi Sate Klathak Terpopuler di Yogyakarta

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/30/Screenshot_20250430_135900_Instagram-3024508645.jpg" alt="Menu sate klathak di warung Sate Pak Pong. (Instagram @satepakpongjogja)" width="100%">
<figcaption>Menu sate klathak di warung Sate Pak Pong. (Instagram @satepakpongjogja)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Jika Anda sedang berada di Yogyakarta, jangan lewatkan untuk mencicipi sate klathak&mdash;kuliner khas dari kota ini yang sederhana tapi menggugah selera. Berbeda dengan sate kambing pada umumnya, sate klathak menggunakan tusuk dari jeruji sepeda dan hanya dibumbui garam serta sedikit merica. Meski terlihat simpel, rasa daging kambing yang dipanggang dengan teknik khusus ini justru menciptakan sensasi gurih dan lembut yang luar biasa. Nah, buat Anda yang ingin berburu rasa sate klathak terbaik di Yogyakarta, berikut empat rekomendasi yang enak dan paling terkenal. Beberapa bahkan sering cepat habis, jadi pastikan datang lebih awal! 1. Sate Klathak Pak Pong Warung Sate Klathak Pak Pong adalah legenda kuliner sate klathak di Jogja yang sudah dikenal sejak 1960-an. Daging kambing yang digunakan dipotong tipis, empuk, dan tidak berbau prengus, karena diproses dengan teknik khusus dan dipilih dari bahan segar berkualitas tinggi. Cita rasa yang ditawarkan sederhana namun menggugah&mdash;gurih, juicy, dan nikmat tanpa perlu bumbu berlebihan. Selain sate klathak, Pak Pong juga menyajikan menu tongseng yang kaya rempah dan selalu jadi incaran para pengunjung. Karena popularitasnya, warung ini sering ramai, terutama saat akhir pekan. Datanglah lebih awal agar tidak kehabisan. Alamat: Jalan Sultan Agung No.18, Jejeran II, Wonokromo, Pleret, Bantul, Yogyakarta 2. Sate Klathak Mak Adi Sate Klathak Mak Adi dikenal dengan kronyosnya&mdash;lemak kambing yang digoreng kering dan renyah, menambah pengalaman makan yang unik. Namun tentu saja, menu utama berupa sate klathak juga tidak kalah istimewa. Dagingnya empuk, berasa asin gurih, dan dipanggang hingga berwarna kecokelatan sempurna. Tak hanya itu, sate disajikan bersama nasi atau kadang kuah gulai, menjadikannya semakin nikmat. Selain sate, warung ini menyajikan tongseng, gulai, dan sop kambing yang semuanya dimasak dengan resep keluarga yang terjaga. Lokasi warung yang cukup strategis di dalam kota juga memudahkan akses bagi wisatawan yang ingin mencicipi langsung kelezatannya. Alamat: Jalan Imogiri Timur Km 7, Balong, Pleret, Bantul, Yogyakarta 3. Sate Klathak Bu Jazim Sate Klathak Bu Jazim adalah warung sate legendaris di daerah Imogiri yang sudah berdiri sejak tahun 1982. Cita rasa sate klathaknya dikenal konsisten: dagingnya lembut dan bumbu garamnya meresap sempurna. Proses pembakaran dilakukan dengan arang kayu, menciptakan aroma smokey yang khas dan menggoda. Pelanggan setia menyebut sate klathak Bu Jazim sebagai salah satu yang paling &lsquo;nendang&rsquo; di lidah. Yang menarik, harga di sini juga cukup ramah di kantong. Hanya dengan sekitar Rp 20.000, anda sudah bisa menikmati seporsi sate lengkap dengan nasi atau kuah gulai. Tempatnya sederhana namun nyaman, cocok untuk makan bersama keluarga atau sahabat. Alamat: Jalan Imogiri Timur Km 10, Karangasem, Imogiri, Bantul, Yogyakarta 4. Sate Klathak Pak Jono (Sate Horor) Sate Klathak Pak Jono atau yang sering dijuluki sebagai &ldquo;Sate Horor&rdquo; karena suasananya yang temaram, menjadi pilihan menarik bagi anda yang ingin merasakan sensasi kuliner yang beda. Warung ini buka dari sore hingga dini hari, dan menjadi favorit para penikmat kuliner malam. Sate klathaknya dibakar dengan teknik khusus sehingga empuk, berbumbu, dan juicy, cocok disantap bersama kuah gulai atau sambal kecap pedas. Atmosfer warung yang agak gelap justru menjadi ciri khas dan daya tarik tersendiri, apalagi jika Anda datang malam-malam untuk mencari suasana yang tenang dan santai. Selain sate, menu andalan lainnya adalah nasi goreng kambing dan gulai kambing yang sama lezatnya. Alamat: Jalan Imogiri Timur Km 9, Jejeran, Wonokromo, Bantul, Yogyakarta

Temukan 4 tempat sate klathak terbaik di Yogyakarta yang menggoda selera dengan harga terjangkau. Mana yang sudah kamu coba?

Rekomendasi Top 4 Tempat Makan Sate Klathak Paling Populer di Yogyakarta, Ada yang Jualan Sejak Tahun 1960-an!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/25/22-3506244332-3954917128.jpg" alt="Gudeg Jogjakarta (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Gudeg Jogjakarta (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bondan Winarno, sang maestro kuliner Indonesia, masih terus dikenang lewat berbagai rekomendasinya yang selalu "maknyus." Meski telah berpulang pada 29 November 2017, karya-karya Bondan, seperti buku 100 Maknyus Jalur Mudik dan 100 Best Foods of Joglosemar, tetap menjadi panduan utama bagi pecinta kuliner. Di khazanah perkulineran Indonesia, buku-buku yang ditulis Bondan Winarno (namun juga yang berkolaborasi dengan Lidia Tanod dan Harry Nazarudin) menjadi sejenis kitab babon untuk penyuka makanan. Buku-buku seperti 100 Maknyus Makanan Tradisional Indonesia, 100 Maknyus Jalur Mudik, dan 100 Best Foods of Joglosemar masih menjadi semacam direktori buat masyarakat Indonesia saat berkunjung ke satu kota/wilayah dan ingin makan enak. Dan, akhir pekan ini jadi momen yang pas buat keluar kota dan njajan. Long weekend terjadi karena ada 2 hari besar yang jaraknya berdekatan. Dimulai Sabtu (25/1) dan Minggu (26/1) kemudian dilanjutkan peringatan Isra&rsquo; Miraj yang jatuh Senin (27/1) serta momen tahun baru Imlek pada Rabu (28/1). Sedang Selasa (28/1) dinyatakan sebagai cuti bersama. Nah, sudah memutuskan akan vakansi kemana? Kalau ke Jogja dan sekitarnya inilah warung rekomendasi Bondan Winarno seperti yang tertulis dalam buku-bukunya. 1. Gudeg Pawon Berlokasi di Jalan Janturan 36-38, gudeg ini menawarkan pengalaman unik karena masakannya disajikan langsung di dapur tradisional dengan tungku kayu bakar. Warung ini buka pukul 22.00 WIB, tapi antrean biasanya sudah mulai sejak pukul 21.30 WIB. 2. Gudeg Yu Djum Terletak di Karangasem, Barek, Condongcatur, Sleman, Gudeg Yu Djum dikenal praktis bagi wisatawan. Gudeg di sini tersedia dalam kaleng maupun besek, cocok untuk dibawa sebagai oleh-oleh. 3. Gudeg Manggar Bu Dullah Di Dusun Jebugan, Bantul, Anda bisa mencicipi gudeg berbahan dasar manggar atau putik kelapa muda. Bondan menyebut gudeg ini sebagai simbol perlawanan masyarakat Bantul terhadap Belanda pada masa Perang Jawa. 4. Sate Klathak Sor Talok Terletak di Dusun Code, Bantul, sate ini dibakar sempurna sehingga menghasilkan daging yang juicy. Warung ini buka pukul 07.00&ndash;14.00 WIB, cocok untuk makan siang. 5. Mangut Mbah Marto (Gudeg Geneng) Warung ini menyajikan mangut lele asap dengan cita rasa pedas yang khas. Berlokasi di Dusun Nengahan, Sewon, Bantul, warung ini buka pukul 07.00&ndash;16.00 WIB. 6. Brongkos Warung Ijo Berada di Pasar Tempel, Sleman, brongkos ini menawarkan kuah tebal dengan kacang tolo, kulit melinjo, dan tahu. Warung buka pukul 09.00&ndash;17.00 WIB dan memiliki cabang di Jalan Magelang. 7. Mi Jawa Mbah Mo Bondan mengklaim bakmi Jawa di warung ini sebagai yang terbaik. Terletak di Dusun Code, Bantul, warung ini buka pukul 17.00&ndash;23.00 WIB, menawarkan aroma kemiri dan telur bebek yang memikat. Dengan daftar ini, perjalanan kuliner Anda di Jogja akan semakin seru dan berkesan. Jangan lupa mampir ke salah satu tempat rekomendasi Bondan Winarno untuk mencicipi kenikmatan khas yang tak terlupakan!

Bondan Winarno merekomendasikan 7 kuliner legendaris di Jogja, dari gudeg Pawon hingga Mi Jawa Mbah Mo. Cocok untuk long weekend ini!

7 Rekomendasi Tempat Makan Wajib di Jogja Versi Bondan Winarno, Dari Gudeg Hingga Sate Klathak

Sate Klathak

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Sate Klathak

Berita Terkini

3 Tempat Sate Klathak Terbaik di Surabaya yang Wajib Anda Singgahi

Mencicipi 4 Rekomendasi Sate Klathak Terpopuler di Yogyakarta

Rekomendasi Top 4 Tempat Makan Sate Klathak Paling Populer di Yogyakarta, Ada yang Jualan Sejak Tahun 1960-an!

7 Rekomendasi Tempat Makan Wajib di Jogja Versi Bondan Winarno, Dari Gudeg Hingga Sate Klathak

Download Aplikasi JawaPos.com