<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/03/tips-mudah-membuat-sushi-dan-sashimi-agar-tak-amis_m_.jpg" alt="Sushi dan Sashimi ." width="100%">
<figcaption>Sushi dan Sashimi .</figcaption>
</figure> JawaPos.com- Sushi dan sashimi merupakan dua menu yang berasal dari Jepang. Namun, beberapa orang masih mengira bahwa sashimi adalah salah satu jenis sushi. Karena memakai ikan, sushi dan sashimi mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi dan membawa manfaat lemak esensial bagi tubuh agar tetap sehat. Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, kedua makanan tersebut sangat menyehatkan karena dihidangkan bersama sayuran segar. Namun, sashimi akan lebih cocok dikonsumsi untuk Anda yang menjalani diet rendah karbohidrat. Ada beberapa orang yang belum mengetahui perbedaan dari sushi dan sashimi. Dalam artikel ini akan memberikan informasinya yang dilansir Southern Living 1. Sushi memakai nasi Sesuai namanya, sushi berarti "rasa asam" karena nasi yang direndam menggunakan cuka anggur. Sushi juga memasukkan bahan laut mentah di dalamnya. Selain itu, hidangan ini juga dibungkus dengan nori atau rumput laut. Setelah dibungkus, sushi digulung dan diiris. Tidak hanya bahan laut mentah yang bisa menjadi isian sushi, daging sapi dan udang tempura atau makanan berprotein lainnya juga dapat digunakan. Intinya, sushi hanya membutuhkan nasi dan cuka tanpa perlu ikan mentah. 2. Sashimi makanan laut segar Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/infotainment/015235454/2-tahun-mendekam-di-dalam-penjara-medina-zein-sempat-kena-penyakit-kulit">2 Tahun Mendekam di Dalam Penjara, Medina Zein Sempat Kena Penyakit Kulit&nbsp;</a> Makanan laut segar dan mentah menjadi bahan utama dari sashimi. Bahan-bahan yang bisa digunakan seperti ikan tuna, salmon, makerel, yellow tail, hingga udang. Sashimi biasanya memakai ikan air asin agar risiko terkontaminasinya lebih kecil. Hidangan ini disajikan tanpa nasi dan nori, tapi menggunakan irisan tipis lobak daikon dan daun shiso. Akan lebih nikmat dengan tambahan wasabi atau jahe segar. 3. Cara makan yang berbeda Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/music-movie/015234655/venom-the-last-dance-konklusi-trilogi-yang-menyedihkan-dan-mengecewakan">'Venom: The Last Dance': Konklusi Trilogi Yang Menyedihkan dan Mengecewakan</a> Mengutip dari Kelly Loves, sashimi yang menggunakan ikan atau daging tanpa nasi, cara memakannya bisa memakai sumpit. Sementara, sushi yang memakai nasi dapat dengan mudah diambil dan dimakan menggunakan tangan.

Sama-sama memiliki banyak manfaat untuk tubuh, yuk intip beberapa perbedaan sushi dengan sashimi yang perlu diketahui.

Sama-sama Bermanfaat Bagi Tubuh, Berikut 3 Perbedaan Sushi dan Sashimi Termasuk dari Cara Makannya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/01/26/Salmon-Fillet-149032052.jpg" alt="Fillet Ikan Salmon dan Lemon Segar (Pixabay/DominiqueVince)" width="100%">
<figcaption>Fillet Ikan Salmon dan Lemon Segar (Pixabay/DominiqueVince)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bagi Anda yang menyukai makanan ala Jepang, pasti pernah mencoba sashimi. Hidangan tersebut merupakan salah satu makanan tersehat untuk dimakan. Sashimi adalah makanan yang terbuat dari ikan mentah yang dipotong tipis-tipis. Beberapa ikan bisa digunakan untuk sashimi seperti ikan halibut, tuna, yellow tail, hingga gurita. Namun dari semua ikan tersebut, ikan salmon adalah pilihan favorit semua orang untuk dijadikan sashimi. Mengolah salmon sebagai sashimi banyak mengandung manfaat, dalam artikel ini akan memberikan informasinya yang dilansir Blu Glacier. 1. Kaya protein Sashimi salmon memiliki protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino. Selain itu, kandungan lemak pada makanan tersebut adalah 20-25 gram protein per 100 gram. Protein dalam ikan mentah dapat meningkatkan pertumbuhan otot dan menyediakan sumber energi. Dalam tubuh manusia, protein bermanfaat untuk membantu tubuh pulih dari cedera dan melindungi kesehatan tulang. 2. Sumber vitamin B Seluruh kandungan vitamin B terdapat pada ikan salmon mentah. Vitamin-vitamin tersebut bermanfaat bagi tubuh seperti pembuatan dan perbaikan DNA, mengubah makanan menjadi energi, serta mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan penyakit jantung. 3. Mengandung banyak kalium Selain pisang, sashimi salmon mengandung banyak kalium. Bahkan, jumlah kalium pada makanan tersebut sangat tinggi. Jika mengonsumsi makanan yang mengandung kalium, Anda akan terhindar dari penyakit stroke dan dapat mengendalikan tekanan darah. Selain itu, mengutip dari Alodokter, kalium juga dapat menjaga kesehatan jantung, mengatasi batu ginjal, dan menjaga kepadatan tulang. 4. Selenium Kandungan selenium yang tinggi dalam sashimi salmon juga dapat meningkatkan kadar selenium yang tinggi dalam darah. Hal tersebut sangat berguna bagi mereka yang mengonsumsi lebih sedikit selenium. Melindungi kesehatan tulang dan dapat mengurangi risiko kanker adalah manfaat yang didapatkan dari selenium. Bagi penderita tiroid autoimun, selenium dapat membantu untuk menurunkan antibodi tiroid. 5. Membantu menurunkan berat badan Menurunkan berat badan menjadi sesuatu yang penting untuk menjaga penampilan. Mengonsumsi sashimi salmon dapat membantu Anda mendapatkan hal tersebut karena ikan ini mengatur hormon pengontrol nafsu makan yang membuat Anda kenyang. Sashimi salmon juga dapat meningkatkan metabolisme, asam lemak omega-3, dan mengurangi lemak perut untuk orang yang kelebihan berat badan.

Yuk simak, berikut ini merupakan beberapa manfaat jika kalian kerap kali mengonsumsi sashimi salmon, apa saja?

Sashimi Salmon Merupakan Makanan yang Baik Bagi Tubuh, Berikut Ini 5 Manfaatnya untuk Anda 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/10/18/foto-artikel-163-1862819601.jpg" alt="Ilustrasi cara mengenali sashimi yang basi atau bermasalah. (Pexels/Gustavo Santana)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi cara mengenali sashimi yang basi atau bermasalah. (Pexels/Gustavo Santana)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Bayangkan setelah menikmati hidangan sushi atau sashimi yang disajikan dengan cantik, tetapi beberapa jam kemudian kalian merasa tidak enak badan. Bisa jadi ada yang salah dari makanan yang kalian makan tersebut, dan kalian tidak menyadarinya. Meskipun sashimi adalah makanan yang lezat dan sehat, namun makanan Jepang ini tidak kebal terhadap penyakit bawaan jika tidak disiapkan atau disimpan dengan benar. Oleh karenanya, mengetahui tanda-tandanya dapat membantu kalian mengambil tindakan cepat untuk mencegah masalah kesehatan yang lebih serius. Gejala makan sashimi basi berkisar dari yang ringan hingga yang parah. Sakitnya meliputi sakit perut, mual, muntah, dan diare. Dalam kasus yang lebih ekstrim, kalian mungkin akan mengalami demam atau menggigil yang menandakan sesuatu yang lebih serius seperti keracunan makanan. Dilansir dari eathappysashimi, inilah cara mengenali sashimi yang basi atau bermasalah. 1. Mencium bau yang tidak sedap Salah satu tanda pertama sashimi yang tidak enak atau basi adalah baunya yang tidak sedap. Sashimi yang terbuat dari ikan mentah segar seharusnya berbau bersih dan lembut, dan tidak mengeluarkan bau amis yang kuat. Jika kalian mencium bau asam atau seperti amonia, itu merupakan indikator yang jelas bahwa sashimi tersebut tidak segar. Percayalah pada hidung kalian, jika ada yang berbau tidak sedap, sebaiknya jangan memakannya. 2. Memeriksa perubahan warna Tak hanya melalui bau, pemeriksaan visual juga dapat membantu kalian untuk menghindari mengonsumsi sashimi yang rusak. Ikan segar yang digunakan dalam sushi atau sashimi harus tampak segar dan biasa terlihat hampir bening. Jika kalian melihat warna kusam atau berubah seperti bintik-bintik cokelat atau abu-abu pada ikan, ini bisa jadi pertanda bahwa sushi sudah melewati masa segarnya. Misalnya pada ikan tuna, seharusnya memiliki warna merah ceri yang cerah saat masih segar. Penyimpangan dari yang biasa ini bisa jadi pertanda kerusakan. 3. Mengenali tekstur yang tidak tepat Tekstur ikan dalam sushi atau sashimi harus terasa kencang dan kembali ke bentuk semula saat ditekan ringan. Jika ikan terasa lembek, berlendir, atau terlalu lengket, kemungkinan besar ikan tersebut tidak segar. Perubahan tekstur ini dapat memengaruhi kenikmatan menyantap sashimi secara signifikan. Perubahan tekstur ini juga menjadi tanda bahwa sushi tersebut mungkin tidak aman untuk dimakan. Selalu periksa kekencangan ikan sashimi untuk memastikan bahwa makanan tersebut telah memenuhi standar yang tepat untuk dikonsumsi. ***

Gejala makan sashimi basi berkisar dari yang ringan hingga yang parah. Sakitnya meliputi sakit perut, mual, muntah, dan diare.

Ciri Sashimi Basi yang Wajib Diketahui: Mengonsumsi Makanan ala Jepang yang Populer dengan Aman

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/12/14/wasabi-1052714775.jpg" alt="Bagian akar tanaman wasabi yang diparut akan menghasilkan pasta. (byfood)" width="100%">
<figcaption>Bagian akar tanaman wasabi yang diparut akan menghasilkan pasta. (byfood)</figcaption>
</figure> JawaPos.Com - Tahukah kamu apa saja manfaat wasabi yang familiar dijadikan pelengkap sushi atau sashimi? Ya, selain untuk pelengkap dan pendamping makanan sushi dan sashimi, manfaat wasabi ternyata bisa buat kecantikan loh! Sebagai informasi, suguhan yang tersaji dalam bentuk pasta berwarna hijau tersebut, diketahui berasal dari&nbsp;tanaman &nbsp;endemik Jepang yaitu akar Wasabia japonican yang hanya tumbuh di negara Sakura. Ketika wasabi masuk ke dalam mulut, biasanya akan memberikan efek seperti sensasi langit-langit di area mulut tersengat sampai membuat mata berair. Tapi di balik sensasi yang menyengat itu, ada sejumlah manfaat yang jarang diketahui banyak orang. Melansir Japan Today, Sabtu (22/6), berikut lima manfaat wasabi yang baik untuk kecantikan dan kesehatan tubuh. Senyawa sulfinil yang dilepaskan dari akar wasabi di dalm parut, diketahui mengandung antioksidan yang kuat. Mengonsumsi makanan yang mengandung sulfinil secara teratur, dapat membantu memperlambat proses penuaan, karena efeknya bisa mengurangi oksigen reaktif di dalam tubuh. 2. Mencegah keracunan makanan Wasabi yang diketahui mengandung senyawa alil isothiocyanate, insektisida alami ini dapat mengusir serangga atau bakteri berbahaya yang berpotensi mencemari makanan. Itulah sebab, ketika kita mengonsumsi sushi atau sashimi disarankan untuk dinikmati bersama wasabi. Wasabi memiliki sifat anti-bakteri yang bisa menjaga kita dari hal-hal buruk akibat mengonsumsi daging mentah yang ada pada sushi atau sashimi. 3. Mencegah kanker tertentu Wasabi juga berkhasiat dalam mencegah sel kanker tertentu. Senyawa 6-MSITC memiliki sifat anti-inflamasi yang juga memberikan pertahanan tubuh dari sel kanker. 4. Melancarkan sirkulasi darah Senyawa 6-MSITC yang ada pada wasabi juga berkhasiat menghambat agregasi trombosit, yang menyebabkan penggumpalan darah. Atau dengan keta lain, wasabi berperan di dalam tubuh dengan melancarkan peredaran darah, yang pada gilirannya mencegah serangan jantung dan juga stroke. Efek peredaran darah yang lancar secara tidak langsung juga berpengaruh pada elastisitas kulit, yang mencegah kerutan datang lebih awal. 5. Mengurangi gejala flu dan alergi Mengonsumsi wasabi dapat membantu dalam melancarkan gejala flu seperti hidung tersumbat dan juga alergi. Pelepasan gas alil isothiocyanate Pelepasan gas alil isothiocyanate yang berperan dalam melawan bakteri bekerja melawan virus penyebab flu yang menyerang saluran pernapasan. ***

Hanya tumbuh di Jepang, berikut lima manfaat wasabi yang baik untuk kecantikan hingga kesehatan tubuh.

Familiar sebagai Pendamping Sushi atau Sashimi, Simak 5 Manfaat Wasabi Mulai dari Kecantikan hingga Kesehatan!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/12/19/image-2123804911.png" alt="Ilustrasi alasan wasabi digunakan pada hidangan sushi dan sashimi. (Freepik @grmarc)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi alasan wasabi digunakan pada hidangan sushi dan sashimi. (Freepik @grmarc)</figcaption>
</figure> JawaPos.com-Sushi dan sashimi merupakan makanan khas Jepang yang sangat digemari. Keduanya menyajikan ikan laut yang masih mentah dan segar. Namun, mengonsumsi ikan mentah berisiko menyebabkan keracunan akibat bakteri yang masih aktif. Dilansir dari&nbsp;ja-gp-fukuoka.jp&nbsp;pada Selasa (19/12), masyarakat Jepang dalam menghidangkan sushi, biasanya disertakan soy sauce dan wasabi sebagai pelengkap. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/013550044/ketahui-9-manfaat-mengonsumsi-wasabi-rempah-asal-jepang-yang-dapat-mencegah-keracunan">Ketahui 9 Manfaat Mengonsumsi Wasabi, Rempah Asal Jepang yang Dapat Mencegah Keracunan</a> Wasabi adalah pasta berwarna hijau yang memiliki rasa pedas melebihi cabai dan sedikit pahit. Penggunaan wasabi dalam makanan sushi, terutama sushi mentah, memiliki alasan tertentu. Wasabi efektif membunuh mikroorganisme dan bakteri penyebab keracunan yang dibawa oleh ikan laut mentah, salah satu bahan dalam sushi. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/013529688/hasil-penelitian-konsumsi-wasabi-bermanfaat-bagi-tubuh-punya-kekuatan-bantu-tingkatkan-daya-ingat">Hasil Penelitian Konsumsi Wasabi Bermanfaat Bagi Tubuh, Punya Kekuatan Bantu Tingkatkan Daya Ingat</a> Wasabi juga memiliki sifat anti-inflamasi, antimikroba, dan anti-platelet, yang memiliki sifat anti-kanker, dapat menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung. Selain menjadi pendamping dalam sushi, wasabi juga digunakan sebagai pelengkap dalam hidangan Jepang lainnya yang disebut sashimi. Sashimi, makanan khas Jepang, terdiri dari nasi yang dipadatkan dengan ikan mentah di atasnya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/013454986/bukan-sekedar-pendamping-sushi-atau-sashimi-ternyata-manfaat-wasabi-bisa-buat-kecantikan-nyesel-baru-tahu"> Bukan Sekedar Pendamping Sushi atau Sashimi, Ternyata Manfaat Wasabi Bisa Buat Kecantikan, Nyesel Baru Tahu!</a> Penggunaan wasabi dalam sashimi bertujuan mengurangi aroma manis dari ikan mentah dan menghilangkan bakteri yang dapat menyebabkan keracunan. Dengan demikian, saat menikmati sushi dan sashimi, disarankan untuk menambahkan sedikit wasabi agar terhindar dari risiko keracunan oleh ikan mentah. Wasabi biasanya disajikan dalam mangkuk kecil dan dianggap sebagai sambal berwarna hijau versi Jepang. Wasabi berasal dari tumbuhan yang juga bernama wasabi. Pasta wasabi dihasilkan dari parutan batang wasabi. Proses parutan memungkinkan fitokimia yang memberikan rasa pedas pada wasabi bereaksi dengan udara. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/013326354/penelitian-ungkap-wasabi-punya-manfaat-untuk-meningkatkan-kemampuan-daya-ingat-lansia">Penelitian Ungkap Wasabi Punya Manfaat untuk Meningkatkan Kemampuan Daya Ingat Lansia</a> Orang Jepang meyakini bahwa wasabi dapat meningkatkan cita rasa sushi dan sashimi tanpa menghilangkan karakteristik rasa asli makanan tersebut. Mereka berpendapat bahwa wasabi menambah kelezatan makanan dan memunculkan karakter rasa yang sebenarnya.

Masyarakat Jepang dalam menghidangkan sushi dan sashimi biasanya disertakan soy sauce dan wasabi sebagai pelengkap.

Ketahui Alasan Wasabi Digunakan oleh Masyarakat Jepang sebagai Pelengkap pada Makanan Sushi dan Sashimi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/26/plate-japanese-horseradish-wasabi-wooden-table-1-2591539295.jpg" alt="ilustrasi pasta wasabi. Sumber foto: Freepik" width="100%">
<figcaption>ilustrasi pasta wasabi. Sumber foto: Freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.Com &nbsp;- Tahukah kamu apa saja manfaat wasabi pelengkap sushi atau sashimi? Ya, selain untuk pelengkap dan pendamping makanan sushi dan sashimi, manfaat wasabi ternyata bisa buat kecantikan loh! Sebagai informasi, suguhan yang tersaji dalam bentuk pasta berwarna hijau tersebut, diketahui berasal dari Manfaat Wasabi Pelengkap Sushi. Ketika wasabi masuk ke dalam mulut, biasanya akan memberikan efek seperti sensasi langit-langit di area mulut tersengat sampai membuat mata berair. Tapi di balik sensasi yang menyengat itu, ada sejumlah manfaat yang jarang diketahui banyak orang. Melansir Japan Today, Sabtu (9/12), berikut lima manfaat wasabi yang baik untuk kecantikan dan kesehatan tubuh. 1. Bikin awet muda Senyawa sulfinil yang dilepaskan dari akar wasabi di dalm parut, diketahui mengandung antioksidan yang kuat. Wasabi juga berkhasiat dalam mencegah sel kanker tertentu. Senyawa 6-MSITC memiliki sifat anti-inflamasi yang juga memberikan pertahanan tubuh dari sel kanker. 4. Melancarkan sirkulasi darah Senyawa 6-MSITC yang ada pada wasabi juga berkhasiat menghambat agregasi trombosit, yang menyebabkan penggumpalan darah. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/01213399/tips-mudah-membuat-sushi-dan-sashimi-agar-tak-amis">Tips Mudah Membuat Sushi dan Sashimi agar Tak Amis</a> Atau dengan keta lain, wasabi berperan di dalam tubuh dengan melancarkan peredaran darah, yang pada gilirannya mencegah serangan jantung dan juga stroke. Efek peredaran darah yang lancar secara tidak langsung juga berpengaruh pada elastisitas kulit, yang mencegah kerutan datang lebih awal. 5. Mengurangi gejala flu dan alergi Mengonsumsi wasabi dapat membantu dalam melancarkan gejala flu seperti hidung tersumbat dan juga alergi. Pelepasan gas alil isothiocyanate Pelepasan gas alil isothiocyanate yang berperan dalam melawan bakteri bekerja melawan virus penyebab flu yang menyerang saluran pernapasan. ***

Simak dan pahami 5 manfaat wasabi yang biasa digunakan untuk pelengkap sushi dan sahimi. Salah satunya efektif untuk kecantikan.

 Bukan Sekadar Pendamping Sushi atau Sashimi, Ternyata Manfaat Wasabi Bisa Buat Kecantikan, Nyesel Baru Tahu!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/08/31/fukushima-1958324914.png" alt="PICU KONTROVERSI: Kawasan penyimpanan limbah olahan di PLTN Fukushima (24/8). Pada hari itu pula, Jepang mulai membuang limbah PLTN tersebut ke Pasifik." width="100%">
<figcaption>PICU KONTROVERSI: Kawasan penyimpanan limbah olahan di PLTN Fukushima (24/8). Pada hari itu pula, Jepang mulai membuang limbah PLTN tersebut ke Pasifik.</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; "Ini sangat enak." Perdana Menteri (PM) Jepang Fumio Kishida melontarkan pujian tersebut ketika menyantap sashimi bersama tiga menteri di jajaran kabinetnya kemarin (30/8). Sashimi adalah makanan khas Jepang berupa makanan laut segar yang dimakan dalam keadaan mentah bersama kecap asin, wasabi, dan lainnya. Yang dimakan Kishida bukan ikan biasa. Melainkan ikan yang ditangkap di perairan Fukushima. Begitu pula daging babi rebus, buah-buahan, nasi, dan sayuran yang disajikan hari itu. Semuanya berasal dari wilayah Fukushima. Kishida meminta penonton videonya untuk menikmati makanan laut Jepang yang aman dan lezat. Video Kishida itu diunggah di akun media sosial kantor PM Jepang. Unggahan tersebut ditujukan untuk mempromosikan produk-produk dari area Fukushima setelah Tiongkok melarang impor semua hasil laut dari Jepang. Larangan itu dikeluarkan sebagai imbas pembuangan air limbah Pembangkit Listrik Tenaga Nuklir (PLTN) Fukushima Daiichi ke Samudra Pasifik sejak 24 Agustus. Pemerintah Jepang juga merencanakan paket bantuan keuangan untuk industri perikanan sekaligus membantu menemukan pasar ekspor baru. Selama ini Tiongkok adalah pasar ekspor terbesar Jepang. Karena itu, larangan impor produk laut yang diterapkan Beijing sangat berdampak. Jepang telah menuntut Tiongkok untuk mencabut larangan impor tersebut dan memperingatkan bahwa mereka akan mengajukan keluhan kepada Organisasi Perdagangan Dunia (WTO). Pada 2011, Jepang mengalami salah satu bencana nuklir terburuk di dunia setelah gempa 9&ndash;9,1 magnitudo mengguncang Semenanjung Oshika di wilayah Tohoku dan memicu tsunami. Saat itu terjadi kebocoran reaktor nuklir. Lebih dari 2.300 orang dilaporkan mengalami dampak tidak langsung dari radiasi nuklir tersebut. Saat itu industri perikanan Jepang mengalami kelumpuhan karena orang-orang takut membeli ikan yang terdampak radiasi. <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/08/31/protes-nuklir-fukushima-3317208440.png" alt="PENCINTA LINGKUNGAN: Aktivis lingkungan membentangkan poster-poster kecaman kepada pemerintah Jepang di Seoul, Korsel." width="100%">
<figcaption>PENCINTA LINGKUNGAN: Aktivis lingkungan membentangkan poster-poster kecaman kepada pemerintah Jepang di Seoul, Korsel.</figcaption>
</figure> Situasi yang sama ditakutkan terjadi lagi setelah pelepasan air limbah PLTN Fukushima Daiichi ke laut pekan lalu. Bahkan, sebelum pembuangan air limbah, banyak pelaku industri perikanan di Jepang yang khawatir dampaknya terhadap reputasi makanan laut negara tersebut di dalam dan luar negeri. Badan Energi Atom Internasional (IAEA) yang memberi kepastian bahwa air yang dibuang aman tetap tidak mampu membuat situasi terkendali. Respons Indonesia Kepala Biro Hukum, Kerja Sama, dan Komunikasi Publik Bapeten Indra Gunawan mengatakan, air olahan yang dibuang ke laut itu mengandung tritium. Laporan IAEA menyebutkan bahwa pelepasan treated water tersebut tidak memiliki dampak radiologis bagi manusia dan lingkungan. "(Statusnya aman) selama pihak pengelola PLTN Fukushima Daiichi dapat memastikan bahwa kandungan tritium berada di bawah batas yang telah ditetapkan,&rsquo;&rsquo; jelasnya di Jakarta kemarin (30/8). (sha/wan/c14/c7/oni)

"Ini sangat enak." Perdana Menteri (PM) Jepang Fumio Kishida melontarkan pujian tersebut ketika menyantap sashimi bersama tiga menteri.

Jepang Buang Air Limbah PLTN ke Laut, PM Fumio Kishida Yakinkan Fukushima Aman dan Ikut Makan Sashimi

sashimi

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#sashimi

Berita Terkini