<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/18/DEVINA-SAMBAL-CUMI-MERCON-2860253558.jpg" alt="Pedas, Gurih, dan Awet Disimpan! Resep Sambal Cumi Mercon Ala Devina Hermawan &mdash; Sensasi Pedas Menggigit yang Bikin Nambah Nasi Terus (kanal YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Pedas, Gurih, dan Awet Disimpan! Resep Sambal Cumi Mercon Ala Devina Hermawan &mdash; Sensasi Pedas Menggigit yang Bikin Nambah Nasi Terus (kanal YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Bagi para pecinta pedas, tidak ada yang lebih memuaskan selain sambal yang benar-benar &ldquo;nendang&rdquo; dan menggugah selera. Kali ini,&nbsp;kanal YouTube Devina Hermawan&nbsp;menghadirkan resep legendaris yang menggabungkan rasa gurih asin dari cumi dengan ledakan pedas khas cabai merah dan cabai rawit. Inilah&nbsp;Resep Sambal Cumi Mercon&nbsp;&mdash; sajian yang bukan hanya menggugah selera, tapi juga tahan lama untuk disimpan sebagai stok lauk harian. Sambal ini cocok menjadi teman nasi putih hangat, pelengkap lauk kering, hingga stok sambal praktis di rumah. &nbsp;Rasa pedasnya berpadu harmonis dengan aroma daun jeruk dan gurihnya cumi asin yang digoreng kering. Bagi penyuka tantangan rasa, sambal ini benar-benar &ldquo;meledak&rdquo; di lidah &mdash; pedasnya mantap, gurihnya pas, dan bikin ketagihan. Resep Sambal Cumi Mercon (untuk 1 jar / 3&ndash;4 porsi) Bahan: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;150 gr cumi asin &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;8 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;15 siung bawang merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;100 gr cabai merah keriting &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;60 gr cabai rawit merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 lembar daun jeruk &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;200&ndash;250 ml minyak goreng &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt MSG (opsional, bisa diganti kaldu jamur) &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm gula pasir Pelengkap: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Nasi putih hangat &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Kerupuk Cara Membuat: 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bilas cumi asin dengan air panas, cuci hingga bersih, lalu keringkan dan potong-potong sesuai selera. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Panaskan minyak, goreng cumi hingga sedikit kering dan harum, lalu tiriskan. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Dalam wajan lain, panaskan minyak dan masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, serta daun jeruk. Tumis sebentar hingga layu, kemudian haluskan. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tumis kembali sambal halus di dalam wajan, tambahkan minyak, garam, MSG atau kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga sambal matang dan mengeluarkan minyak. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan potongan cumi goreng, aduk rata, dan masak sesaat hingga bumbu benar-benar meresap. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Angkat, dinginkan, dan&nbsp;Sambal Cumi Mercon siap disajikan. Sambal ini bisa disimpan di wadah kaca kedap udara dan tahan hingga beberapa hari di suhu ruang &mdash; bahkan lebih lama jika disimpan di kulkas. &nbsp;Cocok untuk jadi stok lauk cepat saji, bekal kerja, atau teman makan saat tak sempat masak. Pedasnya yang menggigit berpadu dengan gurih asin cumi menciptakan sensasi rasa yang sulit dilupakan. Benar-benar sambal khas rumahan yang bisa bikin siapa pun ketagihan!

resep legendaris yang menggabungkan rasa gurih asin dari cumi dengan ledakan pedas khas cabai merah dan cabai rawit.

Pedas, Gurih, dan Awet Disimpan! Resep Sambal Cumi Mercon Ala Devina Hermawan, Sensasi Pedas Menggigit yang Bikin Nambah Nasi Terus

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/16/IMG_9806-569458219.jpeg" alt="Potret nasi sambal cumi asin geprek yang enak disantap karena pedas nampol, gurih, dan praktis. (Instagram.com/@pawonn.mburi)" width="100%">
<figcaption>Potret nasi sambal cumi asin geprek yang enak disantap karena pedas nampol, gurih, dan praktis. (Instagram.com/@pawonn.mburi)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.com - Bagi pecinta makanan pedas, rasanya belum lengkap kalau belum mencoba Sambal Cumi Asin Geprek. Menu satu ini punya cita rasa yang khas: perpaduan pedas dari cabai rawit, gurih asin dari cumi, dan aroma bawang putih yang menggugah selera.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Cocok banget disantap dengan nasi hangat, dijamin satu piring nggak akan cukup! Dikutip dari akun Instagram @pawonn.mburi, resep ini dibuat dengan cara yang sangat praktis untuk dibuat. Bahan-bahan: - 500 gram cumi asin - 6 siung bawang putih - 25 cabai rawit hijau - 25 cabai rawit merah </div> <div dir="auto">Bumbu pelengkap: - Lada secukupnya - Kaldu bubuk - Saus tiram - Gula (opsional, sesuai selera) Cara membuat: 1. Cuci cumi asin hingga bersih, lalu rendam sebentar untuk mengurangi kadar garamnya. Tiriskan. 2. Goreng cumi sebentar hingga matang dan sedikit kering. Angkat, sisihkan. 3. Masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan bawang putih ke dalam chopper.</div> <div dir="auto">4. Cacah kasar sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan. 5. Tumis bumbu yang telah dicacah hingga harum. Tambahkan lada, kaldu bubuk, saus tiram, dan sedikit gula bila suka. 6. Masukkan cumi asin goreng ke dalam tumisan. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna. 7. Angkat dan sajikan selagi panas bersama nasi putih hangat. Rasa pedasnya yang kuat berpadu dengan gurihnya cumi asin membuat menu ini jadi favorit banyak orang. Tekstur cumi yang kenyal dan sambal yang harum bawang membuat tiap suapan terasa nikmat dan memanjakan lidah. Selain&nbsp;rasanya yang menggoda, resep ini juga mudah banget dibuat. Menu Sambal Cumi Asin Geprek ini bisa kamu jadikan lauk utama atau pelengkap berbagai hidangan lainnya. Cocok juga disimpan di kulkas dan dipanaskan kembali saat dibutuhkan, tetap enak dan pedasnya tidak berkurang!</div> <div dir="auto"> Kalau kamu penyuka cita rasa nusantara yang kuat dan pedas, resep ini wajib banget dicoba di rumah. Satu kali masak, pasti langsung ketagihan!</div>

Ingin lauk pedas yang bikin nambah nasi terus? Coba Sambal Cumi Asin Geprek ala @pawonn.mburi! Pedasnya nampol, gurihnya pas, dan praktis!

Resep Sambal Cumi Asin Geprek, Sensasi Pedas Bikin Nasi Cepat Habis!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/14/IMG_5543-434494829.jpeg" alt="Hidangan Sambal Cumi ala Chef Devina Hermawan. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Hidangan Sambal Cumi ala Chef Devina Hermawan. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Bayangkan suasana makan siang sederhana di rumah, sepiring nasi putih hangat, kerupuk renyah, dan di tengah meja ada satu mangkuk sambal cumi pedas gurih. Begitu sendok pertama menyentuh lidah, kombinasi rasa asin, pedas, dan gurih langsung bikin keringat menetes, tapi tangan tak berhenti ingin menyendok lagi. &nbsp; Tidak hanya menghadirkan sensasi pedas gurih yang bikin nagih, sambal cumi juga membuka peluang usaha rumahan yang cukup menjanjikan. Bagi sebagian orang, khususnya ibu rumah tangga, mencari tambahan penghasilan dari rumah sering kali jadi tantangan tersendiri. Keterbatasan waktu, tanggung jawab keluarga, hingga keterikatan dengan pekerjaan rumah membuat mereka membutuhkan usaha yang fleksibel dan bisa dilakukan tanpa harus keluar rumah setiap hari. Nah, sambal cumi hadir sebagai solusi yang pas. Dengan modal bahan yang mudah didapat di pasar, proses pembuatan yang relatif sederhana, serta daya simpan yang lebih lama jika dikemas dengan baik, sambal cumi bisa diproduksi dalam skala kecil maupun besar. Ditambah lagi, tren konsumen saat ini yang gemar membeli sambal dalam jar praktis membuat pasar semakin terbuka lebar. Tidak hanya untuk ibu rumah tangga, peluang ini juga bisa dicoba oleh mahasiswa, pekerja kantoran, atau siapa saja yang ingin menambah penghasilan dari dapur sendiri. Dan yang paling menyenangkan, bisnis ini bisa dimulai dengan langkah sederhana, yakni mencoba resep sambal cumi di rumah. Dengan resep yang tepat, kamu bukan hanya bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga, tetapi juga membuka jalan untuk menjadikannya produk yang siap dipasarkan. Berikut resep sambal cumi yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah sebagaimana dilansir dari YouTube Devina Hermawan yang dijamin bikin ketagihan! Resep Sambal Cumi (untuk 1 jar/3-4 porsi) Bahan: <ul> <li>150 gr cumi asin</li> <li>8 siung bawang putih</li> <li>15 siung bawang merah</li> <li>100 gr cabai merah keriting</li> <li>60 gr cabai rawit merah</li> <li>5 lembar daun jeruk</li> <li>200-250 ml minyak</li> <li>1 sdt garam</li> <li>1 sdt MSG</li> <li>1 sdm gula pasir</li> </ul> Pelengkap: <ul> <li>Nasi putih</li> <li>Kerupuk</li> </ul> Cara membuat: 1. Bilas cumi asin dengan air panas kemudian cuci bersih, keringkan dan potong-potong. 2. Panaskan minyak, goreng cumi hingga sedikit kering, tiriskan. 3. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan daun jeruk, masak sesaat kemudian haluskan. 4. Tumis kembali sambal kemudian tambahkan minyak, garam, MSG dan gula pasir, tumis hingga mengeluarkan minyak. 5. Masukkan cumi goreng, masak sesaat. 6. Sambal cumi asin siap disajikan. Sambal cumi bukan hanya sekadar lauk lezat yang menambah nafsu makan, tetapi merupakan contoh kecil bagaimana kreativitas kuliner bisa menjembatani kebutuhan lidah dan peluang ekonomi. Dari satu resep sederhana, peluang bisa terbuka lebar. Dengan kreativitas kemasan, strategi pemasaran digital, dan rasa yang konsisten, sambal cumi bisa menjelma dari sekadar hidangan di meja makan keluarga menjadi bisnis rumahan yang berdaya saing tinggi. Jadi, tertarik untuk mulai mencoba resepnya di rumah? (*)

Sambal cumi bukan hanya sekadar lauk lezat yang menambah nafsu makan, tetapi juga bisa jadi peluang ekonomi.

Resep Sambal Cumi ala Chef Devina Hermawan: Primadona Kuliner Rumahan yang Bisa Jadi Sumber Cuan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/29/Resep-Sambal-Cumi-yang-Pedas-dan-Lezat-Sekali-Suap-Dijamin-Nambah-Nasi-Terus-3345856446.jpg" alt="Resep Sambal Cumi yang Menggugah Selera Makan. (YouTube Luvita Ho)" width="100%">
<figcaption>Resep Sambal Cumi yang Menggugah Selera Makan. (YouTube Luvita Ho)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Tak hanya sebagai pelengkap pada saat makan, tetapi sambal justru menjadi bintang utama di meja makan. Salah satu sambal yang banyak disukai oleh orang adalah sambal cumi, karena memiliki cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera makan. Hidangan sambal cumi ini terbuat dari cumi asin pilihan yang dimasak dengan sambal merah menggoda, sambal cumi ini menghadirkan sensasi rasa yang luar biasa. Bagi kamu yang ingin membuat sambal cumi sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep sambal cumi yang lezat dan praktis yang dilansir dari kanal YouTube Luvita Ho pada Selasa (29/4). Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat sambal cumi yang menggoda selera makan. Bahan-bahan untuk membuat sambal cumi: <ul> <li style="font-weight: 400;">300 gram cumi asin telor</li> </ul> &nbsp; &nbsp;Bahan untuk bumbu halus: <ul> <li style="font-weight: 400;">45 biji cabai keriting</li> <li style="font-weight: 400;">15 cabai rawit</li> <li style="font-weight: 400;">8 bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">4 bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">2-3 butir kemiri yang sudah disangrai</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 tomat</li> <li style="font-weight: 400;">Air secukupnya untuk blender</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">1 jempol lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">1 sereh</li> <li style="font-weight: 400;">3-4 lembar daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">1/2-1 sdt kaldu bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">Garam secukupnya</li> <li style="font-weight: 400;">Air secukupnya</li> </ul> Cara untuk membuat sambal cumi: <ul> <li style="font-weight: 400;">Potong cumi dan sisihkan ke dalam wadah. Lalu rendam dengan air panas dan aduk</li> <li style="font-weight: 400;">Saring cumi dan rebus cumi di air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu halus, masukkan potongan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, tomat, kemiri, dan air ke dalam blender. Lalu blender hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tuang minyak, masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan bumbu halus. Tumis semua bahan hingga matang dan harum</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata, tuang air dan aduk kembali hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan cumi dan aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, tambahkan air dan aduk kembali hingga merata. Masak sesaat hingga air menyusut</li> <li style="font-weight: 400;">Jika sudah, matikan kompor dan pindahkan sambal cumi ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Sambal cumi siap disajikan dengan nasi putih hangat</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sambal cumi yang pedas dan lezat yang menggugah selera makan.

Bagi kamu yang ingin membuat sambal cumi sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep sambal cumi yang lezat dan praktis ini

Resep Sambal Cumi yang Pedas dan Lezat! Sekali Suap, Dijamin Nambah Nasi Terus

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/03/07/Resep-Sambal-Cumi-Mercon-yang-Pedas-Gurih-dan-Tahan-Lama-Cocok-Jadi-Menu-Lauk-Buka-Puasa-dan-Sahur-3017493297.jpg" alt="Resep Sambal Cumi Mercon yang Pedas dan Gurih, Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur" width="100%">
<figcaption>Resep Sambal Cumi Mercon yang Pedas dan Gurih, Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Menjelang bulan Ramadhan, banyak orang mulai mencari inspirasi menu makanan yang lezat, praktis, dan tahan lama untuk sahur serta buka puasa. Salah satu hidangan yang bisa menjadi pilihan adalah sambal cumi mercon. Perpaduan rasa pedas dari cabe dan rasa gurih dari cumi membuat lauk ini semakin nikmat disantap bersama dengan nasi hangat. Selain rasanya yang bikin nagih, hidangan sambal cumi mercon ini juga bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama. Sehingga cocok untuk jadi stok makanan selama bulan Ramadhan. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (7/3), berikut ini merupakan resep untuk membuat sambal cumi mercon yang praktis dan cocok jadi menu lauk buka puasa dan sahur. Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat sambal cumi mercon yang gurih dan bikin nambah nasi. Bahan-bahan untuk membuat sambal cumi mercon: &middot; 150 gram cumi asin &middot; 8 siung bawang putih &middot; 15 siung bawang merah &middot; 100 gram cabai merah keriting &middot; 60 gram cabai rawit merah &middot; 5 lembar daun jeruk &middot; 200-250 ml minyak &middot; 1 sdt garam &middot; 1 sdt MSG &middot; 1 sdm gula pasir Pelengkap: &middot; Nasi putih &middot; Kerupuk Cara untuk membuat sambal cumi mercon: &middot; Bilas cumi asin dengan air panas, lalu cuci bersih, keringkan, dan potong-potong &middot; Siapkan panci dan tuangkan minyak, lalu panaskan minyak dan goreng cumi hingga sedikit kering, tiriskan &middot; Di panci yang terpisah, panaskan minyak dan masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan daun jeruk. Masak sesaat dan haluskan &middot; Tumis kembali sambal dan tambahkan dengan minyak, garam, MSG, dan gula pasir. Lalu tumis hingga mengeluarkan minyak &middot; Masukkan cumi goreng dan masak sesaat &middot; Matikan kompor dan pindahkan sambal cumi mercon ke dalam wadah atau toples &middot; Sambal cumi mercon siap disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sambal cumi mercon yang pedas, gurih, dan tahan lama yang cocok dijadikan sebagai lauk pada saat buka puasa dan sahur.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat sambal cumi mercon yang praktis dan cocok jadi menu lauk buka puasa dan sahur.

Resep Sambal Cumi Mercon yang Pedas, Gurih, dan Tahan Lama, Cocok Jadi Menu Lauk Buka Puasa dan Sahur!

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/20/Sambal-cumi-balado-594754132.jpg" alt="Sambal Cumi Balado" width="100%">
<figcaption>Sambal Cumi Balado</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Cumi-cumi merupakan hewan moluska laut yang dikenal dengan tubuhnya yang lunak dan berotot, serta ciri khasnya yang memiliki sepasang tentakel yang panjang. Daging cumi-cumi umumnya memiliki tekstur kenyal dan kaya akan protein, sehingga sering dijadikan bahan makanan dalam berbagai masakan laut di seluruh dunia. Di Indonesia, cumi-cumi sering dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan karena ketersediaannya yang melimpah di perairan Indonesia. Cumi-cumi memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal, sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai olahan makanan. Adapun hidangan populer yang menggunakan cumi-cumi sebagai bahan dasar, yakni salah satunya ialah sambal cumi balado. Sambal cumi balado memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Kombinasi tekstur kenyal dari cumi-cumi dengan rasa pedas dan aromatik dari bumbu balado menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Sambal cumi balado sering disajikan sebagai lauk utama dengan nasi hangat, serta menjadi pilihan makanan favorit di berbagai kesempan, baik untuk santapan sehari-hari maupun hidangan spesial. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kasuistika/014197574/anak-vincent-rompies-terlibat-bullying-netizen-ancam-boikot-semua-acara-artis-tersebut">Anak Vincent Rompies Terlibat Bullying, Netizen Ancam Boikot Semua Acara Artis Tersebut</a> Dilansir dari youtube @devinahermawan, berikut merupakan bahan dan cara membuat sambal cumi balado. Bahan: ● 300 gr cumi asin ● 5 lembar daun jeruk ● 1 batang serai ● 2 lembar daun salam ● 5 siung bawang putih ● 10 siung bawang merah ● 50 ml minyak ● 2 buah terasi ● 30 cabai rawit ● 8 cabai merah besar ● 1 sdt garam ● 2 sdt gula ● 1 sdt penyedap ● 1 buah jeruk limau Cara membuat: 1. Rendam cumi dengan air panas, kemudian tiriskan. Selanjutnya, potong-potong cumi sesuai selera, lalu cuci hingga bersih. 2. Panaskan sedikit minyak, tumis cumi dan tutup penggorengan agar cumi tidak meletup-letup. Masak hingga cumi berubah warna, lalu angkat dan tiriskan. 3. Untuk membuat bumbu halus, blender bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga semua bumbu benar-benar halus. 4. Untuk bumbu cincang, masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi ke dalam food processor, lalu cincang hingga tekstur tidak terlalu halus. 5. Panaskan&nbsp;pan&nbsp;atau wajan bekas tumisan cumi. Masukkan bumbu cincang, lalu aduk-aduk atau tumis. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. 6. Masukkan bumbu halus dan tumis lagi hingga wangi. Tumis dengan menggunakan api sedang. 7. Berikan bumbu seperti garam, gula, penyedap, dan jeruk limau, lalu aduk hingga rata. 8. Sambal cumi balado siap dihidangkan.

Daging cumi-cumi umumnya memiliki tekstur kenyal dan kaya akan protein, sehingga sering dijadikan bahan makanan dalam berbagai masakan laut

Resep Sambal Cumi Balado, Sensasi Pedas Gurih yang Menggugah Selera

Sambal cumi

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Sambal cumi