<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/24/DEVINA-SATE-AYAM-MANIS-1489682776.jpg" alt="Nikmat Dibakar Hingga Karamelisasi Sempurna, Makin Nendang Pakai Sambal Bawang: Resep Sate Ayam Manis Favorit Buka Puasa &amp; Sahur./Tangkap Layar Youtube Devina Hermawan " width="100%">
<figcaption>Nikmat Dibakar Hingga Karamelisasi Sempurna, Makin Nendang Pakai Sambal Bawang: Resep Sate Ayam Manis Favorit Buka Puasa &amp; Sahur./Tangkap Layar Youtube Devina Hermawan </figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Sate ayam selalu punya tempat istimewa di hati pecinta kuliner Nusantara. Aroma daging ayam yang dibakar perlahan, dipadu bumbu manis gurih yang meresap hingga ke serat, menjadikan menu ini cocok dinikmati kapan saja. &nbsp;Saat bulan puasa, sate ayam manis kerap jadi pilihan karena praktis, mengenyangkan, dan rasanya bersahabat di lidah. Dalam salah satu video rekomendasi kuliner,&nbsp;Devina Hermawan&nbsp;membagikan resep sate ayam manis dengan teknik marinasi sederhana namun efektif. Dipanggang hingga bumbu mengilap dan disajikan bersama sambal bawang pedas segar, sate ini pas disantap saat buka puasa maupun sahur. Bahan Marinasi Ayam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;500 gr paha ayam filet &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 buah jeruk nipis ukuran kecil &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt garam Bahan Bumbu Halus &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 siung bawang merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 butir kemiri sangrai &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 cm lengkuas &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdt ketumbar butir, sangrai &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdm kecap manis &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdm gula palem &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm saus tiram &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm kecap ikan (opsional) &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt kaldu jamur / penyedap &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; sdt merica &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdm air Bahan Pelengkap &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Sambal bawang &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Jeruk limau &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Margarin untuk olesan Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017236026/beban-hidup-perlahan-terangkat-kehidupan-3-zodiak-ini-akan-jauh-lebih-mudah-di-bulan-februari-2026-saat-semesta-mengubah-arah-takdir">Beban Hidup Perlahan Terangkat! Kehidupan 3 Zodiak Ini Akan Jauh Lebih Mudah di Bulan Februari 2026 Saat Semesta Mengubah Arah Takdir</a> &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tusuk sate, rendam air Cara Membuat Sate Ayam Manis 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Keringkan paha ayam filet, lalu potong memanjang sesuai ukuran sate. Pindahkan ke dalam mangkuk dan marinasi dengan perasan jeruk nipis serta garam, aduk hingga rata. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Iris lengkuas, geprek kemiri, serta potong bawang putih dan bawang merah. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula palem, ketumbar sangrai, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air ke dalam blender, lalu haluskan hingga bumbu lembut. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tuangkan bumbu halus ke dalam ayam, aduk hingga seluruh potongan ayam terbalut rata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tusukkan ayam ke tusuk sate dengan pola zig-zag agar matang merata, lalu olesi seluruh permukaan sate dengan margarin. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Panggang sate di suhu 190 derajat Celsius selama 12&ndash;15 menit. Setelah sekitar 8 menit, balik sate agar kedua sisi matang dan berwarna kecokelatan merata. 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Angkat sate ayam manis setelah matang sempurna dan aromanya harum. Sate ayam manis ala Devina Hermawan ini menawarkan rasa gurih manis yang seimbang dengan tekstur daging yang empuk dan juicy. Disantap bersama sambal bawang pedas dan perasan jeruk limau, sate ini terasa semakin segar dan menggugah selera. Cocok dijadikan menu andalan saat buka puasa maupun sahur, karena sederhana dibuat namun hasilnya istimewa.

video rekomendasi kuliner, Devina Hermawan membagikan resep sate ayam manis dengan teknik marinasi sederhana namun efektif.

Makin Nendang Pakai Sambal Bawang! Resep Sate Ayam Manis Favorit Buka Puasa & Sahur ala Chef Devina Hermawan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/05/Sambal-bawang-4210968200.jpg" alt="Ilustrasi sambal bawang daun jeruk (Instagram @emakuindonesia)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi sambal bawang daun jeruk (Instagram @emakuindonesia)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Kalau sedang kehabisan lauk, makan telur goreng pakai sambal bawang saja sudah bikin lahap. Nah, biar lebih praktis, Anda bisa langsung masak sambal bawang daun jeruk 30 porsi untuk stok sebulan penuh. Rasanya nendang, aromanya wangi, dan cocok untuk semua jenis lauk&mdash;mulai dari ayam goreng, ikan, tahu, tempe, sampai nasi campur untuk jualan. Yuk simak resep lengkapnya seperti dilansir&nbsp;JawaPos.com&nbsp;dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016917956/ramalan-zodiak-cancer-5-desember-2025-mulai-dari-cinta-karir-kesehatan-dan-keuangan">Ramalan Zodiak Cancer 5 Desember 2025: Mulai dari Cinta, Karir, Kesehatan dan Keuangan</a> Bahan Sambal Bawang Daun Jeruk untuk 30 Porsi - 600 gr bawang merah - 300 gr bawang putih - 300 gr cabai rawit merah - 25 lembar daun jeruk purut - 2 sdm garam - 2 sdm gula pasir - 2 sdm kaldu jamur - 900 ml minyak goreng Cara Membuat 1. Siapkan bahan-bahan utama Bawang merah, cabai rawit merah, dan daun jeruk digiling kasar. Bawang putih juga digiling terpisah dengan tekstur masih agak besar. Gunakan chopper tanpa menambahkan air. 2. Tumis bawang putih terlebih dahulu Masukkan bawang putih ke wajan saat minyak masih dingin. Gunakan api kecil agar aroma bawang putih keluar sempurna. Minyak yang cukup banyak membantu sambal tahan lebih lama, bisa 1 minggu di suhu ruang. 3. Masukkan bahan giling lainnya Setelah bawang putih harum, tambahkan bawang merah, cabai rawit, dan daun jeruk. Aduk terus menggunakan api kecil hingga minyak mulai meletup dan warnanya berubah lebih pekat. 4. Bumbui Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk sampai sambal benar-benar matang dan warna merahnya menjadi lebih gelap. 5. Cicipi dan sesuaikan rasa Koreksi tingkat asin dan manis sesuai selera. Setelah pas, matikan api dan biarkan dingin sebelum disimpan. Hasil dan Penyajian Satu wajan sambal ini menghasilkan kurang lebih 30 porsi. Untuk tiap penyajian, Anda bisa mengambil 2&ndash;3 sendok makan. Sambal ini sangat serbaguna, bisa untuk berbagai menu: ayam goreng, ikan, tempe, tahu, hingga nasi campur untuk jualan. Praktis, enak, dan bisa jadi penyelamat saat tidak ada lauk.

Resep sambal bawang daun jeruk tahan lama, sekali masak bisa buat 30 porsi. Cocok untuk semua lauk, yuk simak.

Cara Membuat Sambal Bawang Daun Jeruk yang Wangi dan Tahan Lama: Sekali Masak Bisa Buat Stok Sebulan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/24/DEVINA-SAMBAL-BAWANG-TELUR-CEPLOK-318600351.jpg" alt="Pedas Gurih Bikin Ketagihan! Resep Sambal Bawang &amp; Tahu Telur Ceplok Ala Devina Hermawan, Cocok untuk Stok di Rumah (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Pedas Gurih Bikin Ketagihan! Resep Sambal Bawang &amp; Tahu Telur Ceplok Ala Devina Hermawan, Cocok untuk Stok di Rumah (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Bagi pecinta pedas, sambal sudah seperti "teman sejati" dalam setiap santapan. Apapun lauknya, kalau ada sambal, nafsu makan pasti bertambah. Salah satu sambal yang paling sederhana sekaligus nikmat adalah&nbsp;sambal bawang. Aromanya kuat, pedasnya nendang, dan bisa awet disimpan sebagai stok harian. <a name="m_-848552203045579857__Hlk208994383"></a>Dalam tayangan kuliner dari&nbsp;kanal YouTube Devina Hermawan, diperlihatkan resep&nbsp;Sambal Bawang &amp; Tahu Telur Ceplok&nbsp;yang praktis, hemat, dan bikin makan makin berselera. Sambalnya bisa dibuat dalam jumlah banyak untuk stok, sementara tahu telur ceplok jadi lauk pendamping yang sederhana namun mengenyangkan. Bahan Sambal Bawang (3&ndash;4 porsi) &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;100 gr bawang merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;150 gr cabai rawit merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;200 ml minyak &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 lembar daun jeruk &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;50 ml air &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt MSG &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt kaldu jamur &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt gula pasir Bahan Tahu Telur Ceplok &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 butir telur &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 buah tahu &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1/8 sdt garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1/8 sdt kaldu bubuk Cara Membuat Sambal Bawang &amp; Tahu Telur Ceplok 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan cabai rawit ke food chopper, haluskan sebentar, lalu sisihkan. Masukkan bawang merah, haluskan hingga halus. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Panaskan minyak, masukkan bawang merah, cabai rawit, dan daun jeruk. Tumis dengan api sedang-besar hingga harum. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan garam, kaldu jamur, MSG, gula pasir, dan air. Kecilkan api, masak hingga sambal agak kering. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Untuk tahu telur, panaskan sedikit minyak, goreng tahu hingga setengah kering. Belah tahu, masukkan telur, lalu beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Sajikan tahu telur ceplok bersama sambal bawang pedas gurih. Kombinasi sambal bawang yang pedas menggigit dengan tahu telur ceplok yang gurih membuat menu sederhana ini jadi istimewa. &nbsp;Apalagi sambalnya bisa dibuat dalam jumlah banyak untuk stok, tinggal dipanaskan lagi saat ingin disantap. Praktis, hemat, dan tentu saja bikin nasi cepat habis!

Dalam tayangan kuliner dari kanal YouTube Devina Hermawan, diperlihatkan resep Sambal Bawang & Tahu Telur Ceplok.

Pedas Gurih Bikin Ketagihan! Resep Sambal Bawang dan Tahu Telur Ceplok Ala Devina Hermawan, Cocok untuk Stok di Rumah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/15/IMG_20250914_230524-1-2217539862.jpg" alt="Menu ayam goreng kipas dengan sambal bawang. (TikTok @tesanarasa_)" width="100%">
<figcaption>Menu ayam goreng kipas dengan sambal bawang. (TikTok @tesanarasa_)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Menu makanan berbahan dasar ayam sudah tidak asing lagi didengar. Bahkan banyak masakan yang bisa dihasilkan dari olahan ayam. Mulai dari ayam bakar, ayam geprek, ayam goreng, sampai ayam katsu. Nah, ayam goreng kipas menjadi salah satu menu lezat yang wajib dicoba. Memiliki sebutan ayam goreng kipas, karena sebelum dimasak, daging ayam dibentuk seperti kipas terlebih dahulu agar ketika digoreng bentuknya layaknya kipas. Di dunia kuliner, memakan ayam goreng kurang afdol rasanya jika tidak memakai sambal sebagai pelengkap. Sambal yang bisa dikreasikan pun bervariasi, seperti sambal terasi, sambal kecap, sambal bawang, dan beberapa sambal lainnya. Artikel ini akan memuat resep ayam goreng kipas dengan sambal bawang ala Esterlita Alexander, yang video unggahannya sudah ditonton sebanyak 20,2 juta kali dan mendapat 1,2 juta like. Dalam video itu, ia menyebut sudah mendapat pesanan&nbsp;pre order&nbsp;ayam goreng kipas ala esterlita hingga 600 kilogram. Bahan utama yang diperlukan adalah ayam bagian paha, untuk jumlahnya menyesuaikan kebutuhan alias bebas. Adapun berikut rincian bahan dan cara pembuatannya. <h3>Bahan-bahan:&nbsp;</h3> <ul> <li>1 kg ayam bagian paha, digunting menyerupai bentuk kipas</li> <li>8 siung Bawang merah</li> <li>6 siung Bawang putih</li> <li>&frac12; Jahe</li> <li>Ketumbar halus</li> <li>Lada halus</li> <li>Cabe bubuk</li> <li>1 butir telur</li> </ul> <h3>Bahan tambahan:</h3> <ul> <li>Garam</li> <li>Penyedap</li> <li>3 sdm tepung maizena</li> <li>3 sdm tepung tapioca</li> <li>1 sdm tepung terigu</li> </ul> Takaran bumbu seperti bawang merah atau putih bisa menyesuaikan selera dan tergantung pada banyak atau tidaknya ayam yang dimasak. <h3>Cara membuat:</h3> <ol> <li>Siapkan satu wadah untuk ayam yang telah dicuci bersih dan dibentuk seperti kipas.</li> <li>Haluskan semua bumbu menggunakan blender, dan lumuri ayam dengan bumbu tersebut.</li> <li>Tambahkan garam secukupnya, penyedap rasa, tepung maizena, tepung tapioka, dan tepung terigu. Aduk merata sampai semua ayam tercampur bumbu.</li> <li>Marinasi ayam selama tiga jam agar bumbunya benar-benar meresap dan ayam menjadi juicy ketika digoreng.</li> <li>Mendekati tiga jam, siapkan minyak untuk dipanaskan menggunakan api sedang supaya matangnya merata.</li> <li>Setelah marinasi, goreng ayam dengan minyak panas dan dibolak balik.</li> <li>Jika sudah berubah warna sedikit kecoklatan dan dirasa matang, ayam goreng kipas siap diangkat dan ditiriskan.</li> <li>Sambil menunggu ayamnya tidak terlalu panas saat dimakan nanti, bisa dengan menyiapkan sambal bawangnya.</li> </ol> <h2>Sambal bawang sebagai pelengkap</h2> <h3>Bahan-bahan:&nbsp;</h3> <ul> <li>8 siung Bawang merah</li> <li>Cabai rawit merah</li> <li>Bawang putih</li> <li>Garam, penyedap, dan gula sesuai selera</li> </ul> <h3>Cara membuat:</h3> <ol> <li>Bawang merah, bawang putih dan cabai dikukus terlebih dahulu sekitar 5-8 menit.</li> <li>Ulek semua bahan sampai agak kasar.</li> <li>Siapkan kompor dengan minyak panas, lalu tumis sambal dengan menambahkan garam, penyedap, dan gula sesuai selera hiingga wangi.</li> <li>Sambal bawang siap dihidangkan</li> </ol> Ayam goreng kipas dengan sambal bawang bisa disajikan dalam satu piring yang sama, dan ini menjadi kombinasi makanan lezat yang sangat layak untuk dicoba, terlebih jika dimasak berulang kali. &nbsp; Jadi, selamat mencoba! &nbsp;

Menu ayam goreng kipas yang buat ketagihan dan ingin memasak ulang berkali-kali, tidak lupa dengan pelengkapnya yaitu sambal bawang.

Resep Ayam Goreng Kipas dengan Sambal Bawang yang Renyah dan Nikmat, Bikin Kamu Ketagihan Memasak Berkali-Kali

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/07/Resep-Sambal-Bawang-dan-Tahu-Telur-Ceplok-yang-Enak-dan-Bikin-Nambah-Nasi-1351159523.jpg" alt="Resep Sambal Bawang dan Tahu Telur Ceplok. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Sambal Bawang dan Tahu Telur Ceplok. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Masakan sederhana khas rumahan memang selalu punya tempat spesial di hati banyak orang. Salah satunya adalah perpaduan antara tahu telor ceplok dengan sambal bawang yang menggoda selera makan. Meski hidangan tahu telor ceplok dengan sambal bawang terlihat simpel, menu ini bisa bikin satu piring nasi habis dalam sekejap. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang cepat, sehingga cocok untuk jadi menu harian yang praktis tetapi tetap nikmat. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (7/4), berikut ini merupakan resep untuk membuat resep sambal bawang dan tahu telor ceplok yang enak dan bikin nambah nasi. Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat sambal bawang dan tahu telur ceplok yang menggugah selera makan. Bahan-bahan untuk membuat sambal bawang dan tahu telur ceplok: <ul> <li style="font-weight: 400;">100 gram bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">150 gram cabai rawit merah</li> <li style="font-weight: 400;">200 ml minyak</li> <li style="font-weight: 400;">3 lembar daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">50 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt MSG</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt kaldu jamur</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt gula pasir</li> </ul> Bahan tahu telur ceplok: <ul> <li style="font-weight: 400;">1 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">1 buah tahu</li> <li style="font-weight: 400;">1/8 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1/8 sdt kaldu bubuk</li> </ul> Cara untuk membuat sambal bawang dan tahu telur ceplok: <ul> <li style="font-weight: 400;">Masukkan cabai rawit merah ke dalam food chopper, lalu haluskan sesaat dan sisihkan. Kemudian masukkan bawang merah ke dalam food chopper dan haluskan hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan minyak dan masukkan bawang merah, cabai rawit, dan daun jeruk. Tumis di api sedang ke besar hingga wangi dan masukkan garam, kaldu jamur, MSG, gula pasir, dan api. Lalu kecilkan api dan masak hingga sedikit kering</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, panaskan sedikit minyak dan goreng tahu hingga sedikit kering. Lalu belah dan masukkan telur, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga matang</li> <li style="font-weight: 400;">Pindahkan sambal bawang ke dalam wadah atau toples</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu taruh tahu telur ceplok ke dalam wadah yang berisi nasi hangat dan tuang sambal bawang di atasnya</li> <li style="font-weight: 400;">Tahu telur ceplok dengan sambal bawang siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sambal bawang dan tahu telur ceplok yang enak dan bikin nagih.

berikut ini merupakan resep untuk membuat resep sambal bawang dan tahu telor ceplok yang enak dan bikin nambah nasi.

Resep Sambal Bawang dan Tahu Telur Ceplok yang Enak dan Bikin Nambah Nasi!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/16/Sambal-bawang-bu-rudy-3162621884.jpg" alt="Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya, Dijamin Awet Tanpa Pengawet./tangkapan layar youtube @devinahermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya, Dijamin Awet Tanpa Pengawet./tangkapan layar youtube @devinahermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.Com -&nbsp;Bagi pecinta pedas, sambal bawang khas Bu Rudy Surabaya sudah bukan rahasia lagi. Sambal bawang satu ini, terkenal dengan rasa pedas menggigit yang berpadu dengan gurihnya bawang, menciptakan sensasi nikmat di setiap suapan. Bahkan, sambal bawang Bu rudy Surabaya ini, sanagt cocok disantap dengan nasi hangat, ayam goreng, hingga aneka lauk lainnya. Menjelang bulan Ramadan, menyetok sambal&nbsp;satu ini&nbsp;adalah pilihan cerdas agar makanan tetap nikmat dan praktis saat sahur maupun berbuka. Kelebihan dari sambal bawang ini adalah bisa bertahan lama meskipun tanpa bahan pengawet, asalkan dibuat dengan cara yang benar dan disimpan dengan baik. Penasaran bagaimana cara membuat sambal bawang Bu Rudy Surabaya yang autentik dan tahan lama? Berikut resep lengkapnya agar Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja! Dilansir dari youtube @devinahermawan, berikut resep membuat sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya yang bisa diaplikasikan di rumah untuk persiapan puasa di bulan Ramadhan. Bahan : - 6 siung bawang putih (jangan dikupas) - 150-200 ml minyak - 150 gram bawang merah, geprek - 150 gram cabai rawit - 8 gram terasi (opsional) - 50 ml air - 1 sdt garam - 1 sdt gula (opsional) - &frac34; sdt penyedap Cara membuat: Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang. Setelah itu, sisihkan bawang untuk digunakan nanti. Selanjutnya, masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor, lalu cincang hingga menghasilkan tekstur yang tidak terlalu halus, atau sesuai dengan selera masing-masing. Setelah itu, masukkan campuran cabai dan bawang yang sudah dicincang ke dalam minyak yang telah dipanaskan, lalu tambahkan terasi dan masak dengan api kecil. Tambahkan sambal dengan garam, gula, dan penyedap, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Lanjutkan dengan menambahkan sedikit air ke dalam sambal, kemudian masak sambal dengan api kecil hingga air benar-benar menguap/menyusut dan sambal mengental. Setelah sambal dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran dan kelezatannya. Sajikan dengan berbagai hidangan, dijamin, kombinasi ini akan memikat lidah dan memanjakan selera bagi siapa pun yang mencicipinya. ***

Simak, resep membuat sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya yang bisa diaplikasikan di rumah untuk persiapan puasa di bulan Ramadhan.

Resep Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya: Dijamin Awet Tanpa Pengawet, Cocok untuk Persiapan di Bulan Ramadhan! 

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/16/Sambal-bawang-bu-rudy-3162621884.jpg" alt="Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya, Dijamin Awet Tanpa Pengawet./tangkapan layar youtube @devinahermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya, Dijamin Awet Tanpa Pengawet./tangkapan layar youtube @devinahermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.Com - Makan siang tanpa sambal bisa dibilang tidak sempurna dan kurang sedap bagi beberapa orang. Pasalnya seperti yang kita ketahui, kudapan sambal bak tidak bisa dipisahkan dari lidah masyarakat di Indonesia. Bahkan apapun masakannya, sambal seolah menjadi menu wajib yang harus ada di setiap olahan. Nah, bagi kamu yang tidak bisa makan tanpa sambal, resep sambal bawang bu Rudy Surabaya ini wajib banget untuk kamu coba di rumah. Selain awet untuk beberapa minggu bahkan bulan, sambal bawang ala bu Rudy Surabaya ini pastinya praktis untuk ditirukan. Kombinasi yang sempurna antara pedasnya cabai dan aroma khas yang berasal dari bawang, sambal ini tidak hanya bikin ketagihan tetapi juga menggugah selera. Dilansir dari youtube @devinahermawan pada Senin (29/7), berikut &nbsp;resep membuat sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014909513/anti-gagal-resep-cakwe-kopong-camilan-dari-tepung-terigu-beserta-sambal-asam-pedas-enak-dan-tidak-bantat">Anti Gagal! Resep Cakwe Kopong Camilan dari Tepung Terigu Beserta Sambal Asam Pedas, Enak dan Tidak Bantat</a> Bahan : - 6 siung bawang putih (jangan dikupas) - 150-200 ml minyak - 150 gram bawang merah, geprek - 150 gram cabai rawit - 8 gram terasi (opsional) - 50 ml air - 1 sdt garam - 1 sdt gula (opsional) - &frac34; sdt penyedap Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014859695/rekomendasi-camilan-bersama-keluarga-simak-resep-tahu-walik-ayam-dengan-sambal-colo-colo-ala-chef-arnold-poernomo">Rekomendasi Camilan Bersama Keluarga! Simak Resep Tahu Walik Ayam dengan Sambal Colo-Colo ala Chef Arnold Poernomo</a> Cara membuat: Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang. Setelah itu, sisihkan bawang untuk digunakan nanti. Selanjutnya, masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor, lalu cincang hingga menghasilkan tekstur yang tidak terlalu halus, atau sesuai dengan selera masing-masing. Setelah itu, masukkan campuran cabai dan bawang yang sudah dicincang ke dalam minyak yang telah dipanaskan, lalu tambahkan terasi dan masak dengan api kecil. Tambahkan sambal dengan garam, gula, dan penyedap, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Lanjutkan dengan menambahkan sedikit air ke dalam sambal, kemudian masak sambal dengan api kecil hingga air benar-benar menguap/menyusut dan sambal mengental. Setelah sambal dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran dan kelezatannya. Sajikan dengan berbagai hidangan, dijamin, kombinasi ini akan memikat lidah dan memanjakan selera bagi siapa pun yang mencicipinya. ***

Cocok untuk makan siang,  berikut adalah resep membuat sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya yang bisa kamu tirukan di rumah.

 Cocok Jadi Pelengkap Makan Siang! Yuk Bikin, Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya, Dijamin Awet Tanpa Pengawet

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/16/Sambal-bawang-bu-rudy-3162621884.jpg" alt="Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya, Dijamin Awet Tanpa Pengawet./tangkapan layar youtube @devinahermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya, Dijamin Awet Tanpa Pengawet./tangkapan layar youtube @devinahermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Sambal merupakan ikon masakan Indonesia yang memiliki tempat yang istimewa di hati dan lidah masyarakat Indonesia. Masyarakat Indonesia gemar mengonsumsi sambal tidak hanya karena rasa pedas yang menantang, tetapi juga karena kemampuannya untuk meningkatkan rasa dalam berbagai hidangan. Sambal biasanya terbuat dari campuran cabai, bawang, garam, dan gula, sehingga menghadirkan kompleksitas rasa serta menambah cita rasa hidangan yang semakin lezat. Sambal bukan hanya sekadar penambah rasa, tetapi juga merupakan warisan budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi. Selain rasanya yang nikmat, sambal juga berguna bagi kesehatan, karena cabai dalam sambal diketahui memiliki manfaat untuk meningkatkan metabolisme dan sistem kekebalan tubuh. Variasi sambal dari berbagai daerah menambah kekayaan kuliner Indonesia dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi dan budaya kuliner. Salah satu jenis sambal yang cukup digemari dan terkenal di Indonesia yakni sambal bawang Bu Rudy yang berasal dari Surabaya. Siapa yang tidak tergoda oleh kelezatan sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya? Sambal ini memang menjadi favorit di banyak meja makan di seluruh Indonesia. Dengan kombinasi yang sempurna antara pedasnya cabai dan aroma khas yang berasal dari bawang, sambal ini tidak hanya bikin ketagihan tetapi juga menggugah selera. Dilansir dari youtube @devinahermawan pada Jumat (16/2), berikut merupakan resep untuk membuat sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya. Bahan : &middot; 6 siung bawang putih (jangan dikupas) &middot; 150-200 ml minyak &middot; 150 gram bawang merah, geprek &middot; 150 gram cabai rawit &middot; 8 gram terasi (opsional) &middot; 50 ml air &middot; 1 sdt garam &middot; 1 sdt gula (opsional) &middot; &frac34; sdt penyedap Cara membuat: &middot; Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang. Setelah itu, sisihkan bawang untuk digunakan nanti. &middot; Selanjutnya, masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor, lalu cincang hingga menghasilkan tekstur yang tidak terlalu halus, atau sesuai dengan selera masing-masing. &middot; Setelah itu, masukkan campuran cabai dan bawang yang sudah dicincang ke dalam minyak yang telah dipanaskan, lalu tambahkan terasi dan masak dengan api kecil. &middot; Tambahkan sambal dengan garam, gula, dan penyedap, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. &middot; Lanjutkan dengan menambahkan sedikit air ke dalam sambal, kemudian masak sambal dengan api kecil hingga air benar-benar menguap/menyusut dan sambal mengental. &middot; Setelah sambal dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran dan kelezatannya. &middot; Sajikan dengan berbagai hidangan, dijamin, kombinasi ini akan memikat lidah dan memanjakan selera bagi siapa pun yang mencicipinya.

Berikut ini merupakan resep sambal bawang ala bu rudy surabaya dijamin awet, tahan lama tanpa pengawet.

Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya, Dijamin Awet Tanpa Pengawet

Sambal Bawang

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Sambal Bawang

Berita Terkini