<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/04/1000322110-30817680.jpg" alt="Ngidam ramen enak tak perlu jauh ke pusat kota. Di Bintaro, kamu bisa menemukan berbagai pilihan ramen halal yang lezat, terjangkau, dan bikin nagih." width="100%">
<figcaption>Ngidam ramen enak tak perlu jauh ke pusat kota. Di Bintaro, kamu bisa menemukan berbagai pilihan ramen halal yang lezat, terjangkau, dan bikin nagih.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Siapa bilang keinginan menyantap semangkuk ramen hangat dan lezat harus selalu diwujudkan dengan pergi jauh ke pusat kota? Kini, kawasan Bintaro justru menjelma menjadi salah satu destinasi kuliner yang patut diperhitungkan, terutama bagi para pencinta ramen yang ingin menikmati hidangan khas Jepang tanpa harus menempuh perjalanan panjang.&nbsp; Di Bintaro, kamu bisa menemukan beragam pilihan ramen, mulai dari yang mempertahankan cita rasa autentik ala Jepang hingga ramen dengan racikan rasa yang sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Menariknya lagi, sebagian besar tempat ramen di Bintaro menawarkan harga yang cukup bersahabat, sehingga kamu bisa makan kenyang tanpa harus khawatir dompet menipis. Variasi menu yang ditawarkan pun sangat beragam, lengkap dengan pilihan tingkat kepedasan, jenis kuah, hingga aneka topping dan side dish yang menggugah selera.&nbsp; Dilansir dari kanal YouTube 10 BEST ID, berikut ini adalah rekomendasi 10 tempat makan ramen di Bintaro yang layak masuk dalam daftar jelajah kuliner akhir pekanmu. <h3>1. Cuka Ramen</h3> Bagi kamu yang ingin menikmati ramen halal dengan harga terjangkau, Cuka Ramen bisa menjadi pilihan yang sangat menarik.&nbsp; Tempat makan ini sempat viral di TikTok karena menawarkan ramen dengan harga mulai dari belasan ribu rupiah, namun tetap menghadirkan rasa yang memuaskan.&nbsp; Suasana restorannya cukup luas dan didesain dengan nuansa Jepang yang kental, sehingga nyaman untuk makan bersama teman atau keluarga. Menu andalan di Cuka Ramen cukup beragam, mulai dari ramen original dengan kuah creamy dan gurih, Red Ninja Ramen dengan sensasi pedas yang membara, hingga Miso Cuka Ramen yang memiliki perpaduan rasa gurih dan manis yang seimbang.&nbsp; Untuk melengkapi hidangan, tersedia pula berbagai side dish seperti nori tempura, gyoza goreng, hingga chicken karaage dan yakitori pedas.&nbsp; Tak jarang, tempat ini juga menawarkan paket hemat yang memungkinkan kamu makan berdua dengan biaya di bawah Rp100.000. <h3>2. Kyoramen</h3> Memasuki Kyoramen, kamu akan langsung merasakan suasana hangat dan homy yang membuat pengalaman bersantap terasa lebih menyenangkan.&nbsp; Tidak hanya mengandalkan interior bernuansa Jepang, Kyoramen juga menonjolkan keaslian rasa dengan menggunakan bahan-bahan segar lokal yang diolah secara serius.&nbsp; Menariknya, tempat ini hanya menyajikan satu jenis ramen, yaitu tori ramen, yang diracik langsung oleh pemiliknya yang berkebangsaan Jepang. Kaldu tori ramen dimasak selama kurang lebih enam jam, sehingga menghasilkan cita rasa yang kompleks namun tetap ringan dan kaya umami alami.&nbsp; Topping ayam chashu yang lembut berpadu sempurna dengan kuah kaldu, menciptakan rasa yang nyaman di lidah.&nbsp; Kamu bisa memesan ramen secara satuan atau memilih paket lengkap yang disajikan bersama side dish seperti gyoza, gohan, onigiri, dan karaage. <h3>3. John Kira Ramen</h3> Sebagai salah satu tempat ramen halal yang memiliki beberapa cabang di Jakarta, John Kira Ramen juga menjadi pilihan favorit di kawasan Bintaro.&nbsp; Tempat ini cocok bagi kamu yang mencari ramen enak dengan harga yang relatif terjangkau. Mie ramennya memiliki tekstur lembut dengan tingkat kematangan yang pas, sehingga nyaman disantap hingga suapan terakhir. Kuah ramen di John Kira Ramen terkenal creamy dan gurih berkat perpaduan kaldu ayam dan ikan yang seimbang.&nbsp; Tori Kare Ramen menjadi pilihan tepat bagi penyuka pedas, sementara Tori Ebi Ramen menawarkan rasa umami yang lebih ringan tanpa sensasi pedas.&nbsp; Ditambah topping sayuran dan irisan ayam yang cukup melimpah, seporsi ramen di sini mampu memberikan rasa kenyang yang memuaskan. <h3>4. Roji Ramen</h3> Roji Ramen juga termasuk dalam jajaran ramen halal di Bintaro dengan harga yang ramah di kantong dan porsi yang pas.&nbsp; Salah satu menu favoritnya adalah Hoto Ramen, yang menggunakan mie lurus dengan kuah kental dan cita rasa gurih, asin, serta sedikit pedas namun tetap aman bagi kamu yang tidak terlalu menyukai makanan pedas. Bagi penggemar kari, Kare Ramen di Roji Ramen wajib untuk dicoba.&nbsp; Mie ramen yang disiram kuah kari kental dengan aroma wijen yang harum menghadirkan perpaduan rasa yang seimbang antara mie dan kuah, sehingga setiap suapan terasa nikmat dan mengenyangkan. <h3>5. Ramen Seya</h3> Jika kamu termasuk pencinta pedas, Ramen Seya bisa menjadi destinasi yang patut dicoba.&nbsp; Di sini, kuah pedas sudah menjadi standar, bahkan sejak level terendah. Oleh karena itu, disarankan untuk mencoba level satu terlebih dahulu sebelum menaikkan tingkat kepedasan hingga level tiga atau lebih. Menu Beef Collagen Ramen dan Chicken Collagen Ramen menjadi andalan dengan kuah super creamy yang kaya rasa.&nbsp; Mie kenyal, topping melimpah, serta side dish seperti gyoza yang nikmat dicocol chili oil membuat pengalaman makan di Ramen Seya semakin lengkap.&nbsp; Menariknya, tempat ini juga sangat memperhatikan kenyamanan pelanggan dengan menyediakan apron, tisu basah, hingga karet rambut. <h3>6. Gerai Ramen di Pusat Perbelanjaan</h3> Beberapa gerai ramen di pusat perbelanjaan Bintaro menawarkan rasa yang sudah disesuaikan dengan selera orang Indonesia.&nbsp; Kamu bisa memilih jenis mie yang berbeda, seperti mie lurus atau keriting, dengan porsi yang cukup besar dan bahkan gratis isi ulang ocha.&nbsp; Kuahnya cenderung ringan dan topping dimasak dengan baik, sehingga mudah dinikmati bersama ramen.&nbsp; Side dish seperti cheese croquette dan fried gyoza juga patut dicoba. <h3>7. Jovi Ramen</h3> Jovi Ramen dikenal sebagai salah satu tempat makan ramen murah di Bintaro yang tetap mengutamakan rasa.&nbsp; Meski harganya terjangkau, kualitas rasa yang ditawarkan mampu bersaing dengan ramen di pusat perbelanjaan.&nbsp; Menu favorit di sini meliputi ramen kari, mala, dan miso yang masing-masing memiliki karakter rasa yang kuat dan khas.&nbsp; Untuk camilan tambahan, tersedia side dish seperti gohyong dan corn ribs yang cocok dinikmati sambil menunggu ramen datang. <h3>8. Ramen Sultan</h3> Meski lokasinya tersembunyi di dalam gang, Ramen Sultan memiliki pelanggan setia yang cukup banyak.&nbsp; Tempatnya masih bernuansa rumahan, namun nyaman untuk makan bersama keluarga atau teman.&nbsp; Ramen Sultan menggunakan mie tebal dan kenyal dengan kuah gurih yang terasa pas di lidah. Menariknya, tempat ini menyediakan tingkat kepedasan dari level satu hingga sepuluh, dengan rasa pedas yang berasal dari irisan cabai rawit merah segar.&nbsp; Roban Ramen menjadi menu andalan dengan kuah pedas gurih yang dilengkapi jamur, ayam, sawi, dan telur.&nbsp; Bagi yang tidak menyukai pedas, Shoyu Ramen bisa menjadi pilihan yang lebih aman. <h3>9. Meya Uki (Umaku Group)</h3> Masih satu grup dengan Umaku Sushi, Meya Uki menawarkan ramen dengan cita rasa otentik dan topping yang jarang ditemukan di tempat lain.&nbsp; Tori Paitan Shoyu Ramen menjadi primadona dengan kuah kental yang gurih dan seimbang.&nbsp; Mie kenyal serta potongan ayam yang juicy membuat ramen ini sulit dilupakan.&nbsp; Selain itu, Hambagu Ramen juga patut dicoba dengan cara menghancurkan daging agar tercampur sempurna dengan kuah. <h3>10. Ramen Yuk</h3> Ramen Yuk cukup populer di kalangan pelajar karena harganya terjangkau dan sering menawarkan promo menarik.&nbsp; Dengan tagline &ldquo;ramen rakyat Indonesia&rdquo;, tempat ini menyajikan berbagai pilihan ramen dengan porsi yang mengenyangkan.&nbsp; Mulai dari ramen miso, ramen kari, ramen pedas kara, hingga ramen kering carbonara, semuanya bisa disesuaikan dengan selera.&nbsp; Side dish seperti gyoza goreng, kroket keju, dan salmon tempura juga melengkapi pilihan menu. Bintaro bukan hanya dikenal sebagai kawasan hunian yang nyaman, tetapi juga sebagai surga kuliner ramen bagi para pencinta mie.&nbsp; Dengan banyaknya pilihan ramen enak dan terjangkau, kamu tak perlu bingung lagi menentukan tempat makan ramen di akhir pekan.

Berikut ini adalah rekomendasi 10 tempat makan ramen di Bintaro yang layak masuk dalam daftar jelajah kuliner akhir pekanmu.

Pencinta Ramen Wajib Tahu! 10 Tempat Makan Ramen di Bintaro yang Enak dan Ramah di Kantong

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/06/IMG_5321-1390036478.jpeg" alt="Potret ramen chicken chashu ala rumahan yang lebih puas dengan potongan ayam tebal. (Instagram.com/@ummafiraz)" width="100%">
<figcaption>Potret ramen chicken chashu ala rumahan yang lebih puas dengan potongan ayam tebal. (Instagram.com/@ummafiraz)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">JawaPos.com - Ramen dikenal sebagai salah satu hidangan berkuah favorit banyak orang karena rasa gurihnya yang kaya dan aromanya yang menggoda. Namun, tak sedikit pecinta ramen yang merasa kurang puas saat membeli ramen di luar, terutama pada bagian chashu yang sering kali disajikan tipis. Padahal, chashu merupakan salah satu elemen penting yang membuat ramen terasa spesial.</div> <div dir="auto"> Karena alasan itulah, banyak orang memilih membuat ramen sendiri di rumah. Selain bisa menyesuaikan rasa, porsi chashu pun bisa dibuat lebih tebal dan memuaskan. Salah satu menu rumahan yang menarik perhatian adalah Chicken Chashu Ramen, versi ayam yang lebih mudah dibuat namun tetap menghadirkan cita rasa gurih ala ramen restoran. Chicken Chashu Ramen merupakan alternatif ramen yang menggunakan ayam sebagai pengganti daging babi. Paha ayam fillet dipilih karena teksturnya yang juicy dan tidak mudah kering. Ayam digulung dan diikat, lalu dimasak perlahan dalam kuah berbumbu hingga meresap sempurna. Proses ini menghasilkan chashu ayam yang lembut, gurih, dan kaya rasa.</div> <div dir="auto"> Dikutip dari Instagram @ummafiraz, menu ini menjadi menu andalan rumahan karena rasanya tidak kalah dengan ramen di restoran. Bahkan, membuat sendiri di rumah memberikan kepuasan tersendiri karena potongan chashu bisa disesuaikan sesuai selera. Kuah ramen dibuat dari campuran kecap asin, saus tiram, minyak wijen, serta berbagai aromatik seperti bawang, jahe, dan jamur, yang dimasak dalam waktu cukup lama agar rasa keluar maksimal.</div> <div dir="auto"> Keunikan dari resep ini adalah proses pendinginan chashu semalaman di dalam kulkas. Langkah ini membuat bumbu semakin meresap dan tekstur ayam menjadi lebih padat, sehingga mudah dipotong rapi saat disajikan. Setelah itu, ayam dipanggang sebentar hingga kecokelatan untuk menghasilkan aroma gurih yang lebih kuat.</div> <div dir="auto"> Chicken Chashu Ramen ini sangat fleksibel untuk disajikan. Selain mie ramen, kamu bisa menambahkan telur rebus, jamur, daun bawang, atau topping lain sesuai selera. Kuahnya yang gurih dan ringan membuat hidangan ini nyaman disantap, baik sebagai menu makan siang maupun makan malam.</div> <div dir="auto"> Bahan-bahan Bahan utama: Paha ayam fillet Tali untuk mengikat ayam Telur Jamur kering Mie ramen</div> <div dir="auto"> Bahan saus tare / kuah: Bawang putih Bawang bombay Jahe Daun bawang Kecap asin Saus tiram Minyak wijen Lada Air</div> <div dir="auto"> Cara Membuat 1. Bersihkan paha ayam fillet, lalu gulung dan ikat hingga padat. 2. Goreng ayam hingga bagian luar kecokelatan, lalu angkat. 3. Di wajan yang sama, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan daun bawang hingga harum. 4. Masukkan air dan jamur kering, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. 5. Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan lada. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap. 6. Angkat ayam, lalu saring kuahnya. Dinginkan dan simpan di kulkas semalaman. 7. Lepaskan tali ayam, potong sesuai selera, lalu panggang kembali hingga kecokelatan. 8. Rebus mie hingga matang. 9. Panaskan kembali kuah chashu, lalu sajikan mie dengan kuah, chashu ayam, telur, jamur, dan topping lainnya. Chicken Chashu Ramen rumahan ini menjadi solusi bagi pecinta ramen yang ingin menikmati hidangan berkuah gurih dengan porsi chashu yang lebih puas. Dengan bahan yang relatif mudah ditemukan dan langkah yang bisa diikuti di rumah, ramen ala restoran kini bisa disajikan dari dapur sendiri.</div> <div dir="auto"> Kuahnya yang kaya rasa, chashu ayam yang lembut, serta topping yang bisa disesuaikan menjadikan menu ini cocok untuk sajian spesial maupun menu andalan keluarga. Tak heran jika Chicken Chashu Ramen sering menjadi menu favorit yang dibuat berulang kali. </div> <div dir="auto">Resep ini dikutip dari Instagram @ummafiraz, yang membagikan menu ramen rumahan dengan rasa memuaskan dan tampilan menggugah selera. Jika kamu ingin mencoba ramen buatan sendiri yang lebih puas dan personal, Chicken Chashu Ramen ini wajib masuk daftar masakanmu.</div>

Resep Chicken Chashu Ramen rumahan dengan kuah gurih dan potongan ayam tebal. Praktis dibuat sendiri, lebih puas

Resep Chicken Chashu Ramen Rumahan, Lebih Puas dengan Potongan Ayam Tebal

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/18/Sekali-Coba-Langsung-Balik-Lagi-Rekomendasi-3-Tempat-Ramen-yang-Enak-di-Surabaya-3284891323.jpg" alt="Tempat Makan Ramen di Surabaya yang Autentik. (Instagram @yamagoyaramen.indonesia)" width="100%">
<figcaption>Tempat Makan Ramen di Surabaya yang Autentik. (Instagram @yamagoyaramen.indonesia)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&nbsp;-- Surabaya memiliki banyak pilihan kuliner yang menggugah selera, salah satunya yaitu ramen dengan cita rasa autentik ala Jepang. Ada banyak tempat ramen di Surabaya. Mulai dari kuah gurih yang kaya rasa hingga mie kenyal yang memanjakan lidah. Tempat-tempat ramen ini selalu berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner, tak heran jika sekali mencoba, banyak pengunjung yang ingin kembali lagi.&nbsp; Berikut ini merupakan rekomendasi tiga tempat makan ramen di Surabaya yang enak dan autentik khas Jepang yang wajib kamu coba. <ol> <li style="font-weight: 400;">Gyudonay Ramen</li> </ol> Gyudonay Ramen menjadi salah satu tempat makan ramen yang dikenal dengan cita rasa kuahnya yang gurih dan kaya. Tempat makan ini mengusung konsep sederhana namun nyaman, sehingga cocok untuk makan santai bersama dengan teman atau keluarga. Dilansir dari akun Instagram @gyudonayramen, tempat makan ini menawarkan banyak menu makanan, seperti spicy ramen, tori duck ramen, gohan curry, gyoza,&nbsp; dan menu makanan lainnya. Terdapat juga menu minuman, seperti mineral water, ocha tea, lemon tea, dan menu minuman lainnya. Untuk makanan dikenakan harga mulai dari Rp 19 ribuan dan untuk minuman dikenakan harga mulai dari Rp 9 ribu. Tempat makan ini berlokasi di Jl. Golf 1 Surabaya, Gn. Sari, Kec. Dukuhpakis, Surabaya, Jawa Timur. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Yamagoya Ramen</li> </ol> Yamagoya Ramen merupakan tempat ramen asal Jepang yang cukup populer di Surabaya dan tempat ini dikenal menyajikan ramen dengan kuah kental dan cita rasa yang autentik yang kaya akan kaldu. Dilansir dari akun Instagram @yamagoyaramen.indonesia, tempat makan ini menawarkan banyak menu makanan, seperti original mazesoba, tonkotsu kara ramen, yamagoya ramen, chasiu ramen, katsu ramen, kimchi ramen, toriyaki don, ebi furai curry rice, dan menu makanan laiannya. Terdapat juga menu minuman, seperti ocha tea, sapporo choco, lemon tea, dan menu minuman lainnya. Untuk makanan dikenakan harga mulai dari Rp 40 ribuan dan untuk minuman dikenakan harga mulai dari Rp 16 ribu. Tempat makan ini memiliki banyak cabang, salah satunya berlokasi di Tunjungan Plaza, Jl. Basuki Rahmat No.8 - 12 5, Kedungdoro, Kec. Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Juu Juu Ramen</li> </ol> Berlokasi di Jl. Cisadane No.19, Darmo, Kec. Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur. Juu Juu Ramen bisa menjadi alternatif untuk kamu yang sedang mencari tempat makan ramen bar yang autentik di Surabaya. Dilansir dari akun Instagram @juujuuramenbar, tempat makan ini menawarkan banyak menu makanan, seperti ramen miso, ramen shoyu, ramen shio, karaage, gyoza, dan menu makanan lainnya. Terdapat juga menu minuman, seperti berry cooler, ocha, mineral water, dan menu minuman lainnya. Untuk makanan dikenakan harga mulai dari Rp 18 ribu dan untuk minuman dikenakan harga mulai dari Rp 10 ribu. Itu dia informasi mengenai rekomendasi tiga tempat makan ramen yang enak dan autentik di Surabaya yang wajib dicoba.

Berikut ini merupakan rekomendasi tiga tempat makan ramen di Surabaya yang enak dan autentik khas Jepang yang wajib kamu coba.

Sekali Coba Langsung Balik Lagi! Rekomendasi 3 Tempat Ramen yang Enak di Surabaya

<div dir="auto">&nbsp;</div> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/11/IMG_3323-302409954.jpeg" alt="Potret wonton creamy ala ramen yang gurih dan creamy. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@vina_kitch)" width="100%">
<figcaption>Potret wonton creamy ala ramen yang gurih dan creamy. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@vina_kitch)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">JawaPos.com - Cuaca dingin memang identik dengan makanan hangat yang creamy, gurih, dan bikin nyaman. Belakangan ini, salah satu menu yang viral di media sosial adalah Wonton Creamy, yaitu pangsit rebus yang disajikan dengan kuah creamy ala ramen. Hidangan ini menghadirkan sensasi makan pangsit yang lembut dicampur dengan kuah susu gurih, kombinasi yang simple tapi nagih.</div> <div dir="auto"> Dikutip dari Instagram @vina_kitch, ia mengatakan, "Gak nyangka, enak banget ini. Dijamin gak enek sama sekali. Ini kuah jadi ala-ala ramen gitu menurutku&hellip; Pas banget dimakan pas cuaca adem gini." Komentar tersebut langsung bikin resep ini banyak dicari dan disimpan warganet karena cocok banget jadi comfort food keluarga di rumah.</div> <div dir="auto"> Selain itu, wonton creamy ini bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan tanpa teknik masak yang rumit. Kamu hanya perlu membuat pangsit isi ayam, lalu menyiapkan kuah creamy yang lembut dan harum. Cocok untuk menu makan malam atau ketika ingin menikmati hidangan hangat setelah hujan turun.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016941917/resep-nasi-siram-telur-tofu-yang-gurih-hangat-menu-simple-musim-hujan-yang-lagi-viral">Resep Nasi Siram Telur Tofu yang Gurih &amp; Hangat, Menu Simple Musim Hujan yang Lagi Viral!</a></div> <div dir="auto"> Bahan Wonton Creamy Bahan Isi Wonton 300 gr ayam giling 1 putih telur 3 siung bawang putih halus 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt garam Penyedap (opsional) 1/2 sdt gula pasir 1 sdm saus tiram 2 sdm tepung tapioka 1/2 wortel parut 1 batang daun bawang, iris Sedikit minyak wijen bila ada Kulit pangsit/dimsum secukupnya</div> <div dir="auto"> Bahan Kuah Creamy 1 sdm margarin atau butter 2 siung bawang putih cincang 100-150 ml air 200-250 ml susu cair 1/2 sdt kaldu bubuk 1/3 sdt lada 2-3 sdm keju spread Chili oil (opsional)</div> <div dir="auto"> Catatan: Jika ingin kuah lebih kental dan creamy, tambahkan jumlah susu dan keju sesuai selera.</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Wonton Creamy 1. Siapkan Adonan Wonton Campurkan ayam giling, putih telur, bawang putih, lada, kaldu, garam, penyedap, gula, saus tiram, tapioka, wortel parut, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan terasa sedikit lengket. Tambahkan sedikit minyak wijen bila ingin aroma lebih wangi. 2. Bentuk Wonton Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan satu sendok teh adonan. Lipat sesuai bentuk yang kamu suka &mdash; bisa bentuk pangsit, money bag, atau segitiga sederhana. Ulangi hingga adonan habis. 3. Masak Wonton Didihkan air di panci. Rebus pangsit hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. 4. Buat Kuah Creamy Panaskan margarin atau butter, tumis bawang putih hingga wangi. Tambahkan air, susu cair, kaldu bubuk, dan lada. Aduk perlahan hingga mendidih. Masukkan keju spread dan aduk hingga larut dan kuah menjadi creamy. Koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan chili oil jika ingin pedas gurih. 5. Sajikan Letakkan wonton yang sudah direbus ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah creamy panas. Tambahkan taburan cabai, daun bawang, atau parsley bila suka. Wonton Creamy adalah salah satu menu simple yang bisa kamu buat kapan saja, terutama saat cuaca sedang dingin. Tekstur wonton yang lembut berpadu dengan kuah creamy gurih ala ramen benar-benar bikin menu ini naik level! Mudah dibuat, bahan sederhana, dan rasanya mewah, ini comfort food yang wajib kamu coba di rumah.</div>

Resep wonton creamy ala ramen yang gurih dan creamy. Mudah dibuat, cocok untuk cuaca dingin, dan bisa jadi menu comfort food favorit

Resep Wonton Creamy Ala Ramen yang Viral: Gurih, Creamy, dan Cocok untuk Cuaca Dingin!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/06/pexels-bertellifotografia-31393431-2946713830.jpg" alt="Ilustrasi Ramen" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi Ramen</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Surabaya Timur ternyata punya banyak kejutan buat para pencinta ramen. Di balik deretan ruko dan jalanan sibuk, ada kedai-kedai ramen dengan kuah nendang, topping melimpah, dan suasana yang bikin betah. Mulai dari ramen creamy ala Jepang hingga ramen pedas yang bikin keringetan, semuanya siap memanjakan lidahmu. Ambience-nya juga beragam, dari yang cozy ala Jepang sampai yang modern minimalis buat foto-foto aesthetic. Kalau kamu lagi cari semangkuk comfort food yang hangat dan penuh umami, Surabaya Timur adalah medan berburu yang tepat.&nbsp; Melansir Gmaps, yuk, intip deretan tempat makan ramen terenak yang wajib kamu coba di Surabaya Timur! Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016602593/tips-anti-gagal-merebus-telur-ala-jepang-yang-lembut-dan-gurih-rasanya-dijamin-autentik-seperti-di-restoran-ramen">Tips Anti Gagal Merebus Telur Ala Jepang yang Lembut dan Gurih, Rasanya Dijamin Autentik Seperti di Restoran Ramen</a> 1. Ben Ramen Ramen di sini punya mie yang kenyal dan lembut, dengan kuah pekat yang rasanya seimbang. Topping-nya juga tidak pelit. Harga semangkuk ramen mulai 22 ribuan, sementara minuman mulai 7 ribuan. Cocok untuk kamu yang ingin makan puas tanpa bikin kantong bolong. Lokasi: Jl. Barata Jaya No.6, Baratajaya, Kec. Gubeng, Surabaya Jam buka: 11.00&ndash;21.30 WIB 2. Rasa Ramen Tempatnya memang sederhana, tetapi rasanya juara. Ada banyak pilihan ramen, dan semuanya dijamin enak. Salah satu menu rekomendasi adalah ramen curry lobster. Harga semangkuk ramen mulai 18 ribuan, sedangkan minumannya mulai 4 ribuan saja. Lokasi: Jl. Gub. Kertajaya V Raya No.5, Gubeng, Surabaya Jam buka: Senin&ndash;Sabtu, 10.00&ndash;21.00 WIB Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016492078/10-rekomendasi-ramen-di-bintaro-jakarta-dari-rasa-otentik-jepang-hingga-versi-lokal-yang-ramah-di-kantong">10 Rekomendasi Ramen di Bintaro Jakarta, dari Rasa Otentik Jepang hingga Versi Lokal yang Ramah di Kantong</a> 3. Kyuka Ramen Dengan rating 4,9 di Google Review, Kyuka Ramen jadi salah satu favorit di Surabaya Timur. Tempatnya cozy dan penuh warna, cocok buat foto-foto. Rasa ramennya enak dengan banyak pilihan varian. Harga semangkuk ramen mulai 40 ribuan, minuman mulai 10 ribuan. Lokasi: Jl. Raya Kertajaya Indah, Gebang Putih, Sukolilo, Surabaya Jam buka: 10.00&ndash;22.00 WIB 4. Tsuka Ramen Kalau kamu mencari ambience Jepang banget, Tsuka Ramen bisa jadi pilihan. Selain tempatnya yang cozy, rasa kuahnya gurih dengan sedikit sentuhan manis. Harga ramen mulai 17 ribuan, minuman mulai 5 ribuan. Lokasi: Jl. Manyar Kertoarjo No.24, Mulyorejo, Surabaya Jam buka: 10.00&ndash;23.00 WIB 5. Ramen Master Di sini kamu bisa menikmati ramen enak dengan porsi melimpah dan harga terjangkau. Suasananya nyaman dan cocok untuk foto juga. Harga ramen mulai 17 ribuan, sedangkan minuman mulai 13 ribuan. Lokasi: Jl. Dr. Ir. H. Soekarno No.426, Kedung Baruk, Rungkut, Surabaya Jam buka: 10.00&ndash;22.00 WIB 6. Mirai Ramen Meski tergolong baru, Mirai Ramen langsung jadi primadona. Selain ramen, ada juga udon. Kuah curry-nya kental dan nendang, tersedia juga varian pedas. Harga ramen mulai 12 ribuan, minuman mulai 6 ribuan. Lokasi: Jl. Rungkut Asri Tengah No.21, Rungkut Kidul, Surabaya Jam buka: 10.00&ndash;22.00 WIB 7. Teras Makan Hararu Tempat makan ini mengingatkan pada kedai ramen kaki lima di Jepang, dengan suasana unik dan cita rasa yang menggugah selera. Harga ramen mulai 24 ribuan, minuman mulai 6 ribuan. Lokasi: Jl. Medokan Asri Tengah No.12, Kali Rungkut, Surabaya Jam buka: 12.00&ndash;22.00 WIB 8. Yoiki Ramen Kendangsari Menu di sini cukup beragam. Selain ramen, ada juga bento dan nori taco. Harga makanan mulai 17 ribuan, minuman mulai 7 ribuan. Lokasi: Jl. Raya Kendangsari Blk. I No.1, Tenggilis Mejoyo, Surabaya Jam buka: 10.00&ndash;21.00 WIB Itulah rekomendasi tempat makan ramen di Surabaya Timur yang wajib kamu coba. Selain harganya terjangkau, cita rasanya juga dijamin memuaskan. Selamat berburu ramen!

Temukan rekomendasi tempat makan ramen terenak di Surabaya Timur, lengkap dengan harga, lokasi, dan suasana kedainya.

Cari Ramen Enak di Surabaya Timur? Ini 8 Tempat yang Wajib Kamu Kunjungi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/29/redivaa-300271179.jpeg" alt="Ramen ZUNDO-YA. (Rediva/JawaPos.com)" width="100%">
<figcaption>Ramen ZUNDO-YA. (Rediva/JawaPos.com)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Ramen menjadi salah satu makanan khas Jepang yang sudah familiar di lidah masyarakat Indonesia. Tak heran jika ramen mudah ditemui dengan menawarkan ragam rasa yang khas. Salah satunya ramen ZUNDO-YA, yang baru saja meresmikan gerai pertamanya di Indonesia. Membawa ciri kedai ramen khas Jepang, ZUNDO-YA menawarkan keistimewaan ramen yang berbeda mulai dari cita rasa, hingga proses adaptasi agar cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Diungkapkan Chef Ito, keunika ramen ini terletak pada kuah ramennya yang silky, smooth, dan creamy namun tidak meninggalkan rasa enek. Hal ini tentu berbeda dengan kuah ramen kebanyakan yang cenderung creamy. &ldquo;Kami punya signature texture yang lebih lembut dan bersih di lidah,&rdquo; ujar Chef Ito, dalam peresmian gerai ZUNDO-YA baru-baru ini di Jakarta. Untuk kuahnya, ada tiga pilihan utama, yakni Silky Tori Paitan dari 100 persen kaldu ayam, Tori Chintan yang lebih bening seperti sup, serta Rich Kinoko berbasis jamur dan cocok untuk vegetarian.&nbsp; Sedangkan, pendekatan rasa pun dilakukan penyesuaian sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.&nbsp; Chef Takeda menjelaskan bahwa ZUNDO-YA sudah melakukan riset mendalam, research dan development agar resep yang disajikan sesuai dengan preferensi lokal tanpa menghilangkan karakter autentik ramen Jepang. Tak hanya soal rasa, kekhasan Jepang yang dibawa juga terlihat pada wadah memasaknya. Yakni panci/pot memasak yang dibawa langsung dari Jepang. Pot ini yang menjadi inspirasi nama brand sekaligus ikon utama restoran.&nbsp; &ldquo;Ramen diolah mengikuti teknik khusus untuk menjaga cita rasa autentik sebagaimana penyajiannya di Himeji,&rdquo; lanjutnya.

ZUNDO-YA menawarkan keistimewaan ramen yang berbeda mulai dari cita rasa, hingga proses masak agar cocok dengan lidah masyarakat Indonesia.

Ramen Dimasak dengan Pot Khas Kedai Jepang, Tawarkan Sensasi Creamy tapi Bersih di Lidah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/23/FotoJet-2025-11-23T130640183-1828968875.jpg" alt="Ramen, hidangan khas Jepang berupa mi dengan kuah yang kaya rasa. (Japan Food Guide)" width="100%">
<figcaption>Ramen, hidangan khas Jepang berupa mi dengan kuah yang kaya rasa. (Japan Food Guide)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Ramen dikenal sebagai hidangan khas Jepang yang umumnya terdiri dari mi, kuah dengan cita rasa yang kaya, serta beragam topping&nbsp;seperti daging, sayuran, hingga telur rebus. Hidangan ini dianggap sebagai makanan cepat saji di Jepang, karena banyak dijual di restoran kecil hingga pedagang kaki lima. Sejarah Singkat Ramen Dilansir dari The Ramen Bowl, ramen memiliki sejarah yang berkaitan dengan Tiongkok. Penggunaan mi gandum diperkirakan mulai diperkenalkan ke Jepang pada akhir abad ke-19. Istilah &ldquo;ramen&rdquo; sendiri diyakini berasal dari kata dalam bahasa Mandarin &ldquo;lamian&rdquo; yang berarti &ldquo;mi yang ditarik dengan tangan&rdquo;. Namun, bentuk ramen modern berkembang setelah Perang Dunia II ketika pasokan tepung gandum dan daging dari Amerika meningkat pesat. Pada masa tersebut, kedai ramen muncul di berbagai penjuru Jepang sebagai makanan yang terjangkau dan mengenyangkan. Seiring waktu, ramen menjadi ikon kuliner Jepang yang mencerminkan kreativitas, inovasi, dan identitas budaya negara tersebut. Jenis-Jenis Utama Ramen Dikutip dari San J, ramen umumnya dikategorikan berdasarkan kuah yang digunakan. Empat jenis ramen yang paling populer diantaranya, Shoyu, yaitu ramen tertua dengan kuah yang berbahan dasar kecap asin. Rasanya gurih dengan bahan tambahan seperti kecap, ayam, babi, hingga mirin. Selanjutnya Shio, varian ramen dengan kuah bening yang diberi garam. Walaupun topping-nya bervariasi, ciri khasnya terletak pada kuah asinnya yang ringan. Ada pula Miso yang menggunakan pasta miso sebagai bahan utama kuah, dicampur dengan daging cincang, sayuran, dan kaldu ayam. Miso ramen terkenal dengan rasa umami-nya yang kuat. Terakhir, Tonkotsu, ramen dengan kuah creamy yang berasal dari tulang babi yang dimasak lama. Komponen Utama dalam Semangkuk Ramen Menurut Crafty Ramen, ramen modern hadir dengan kombinasi bahan yang beragam, namun tetap memiliki elemen utama yang cenderung sama. Pertama, Mi ramen yang terbuat dari tepung gandum, air, dan kansui. Kemudian, kuah ramen yang menjadi elemen terpenting dalam menentukan karakter ramen, baik berbahan dasar ayam, babi, seafood, hingga miso. Komponen terakhir yaitu topping, seperti chashu (irisan daging babi), telur rebus (ajitsuke tamago), rumput laut (nori), daun bawang, hingga menma (rebung fermentasi) yang memberikan kompleksitas rasa dan tekstur dari ramen. Apakah Ramen Baik untuk Kesehatan? Jika dikonsumsi dalam porsi seimbang, ramen dapat menjadi hidangan yang mengenyangkan dan bergizi berkat kombinasi karbohidrat, protein, dan lemak. Kuah ramen memberikan sensasi hangat dan kaya rasa, sementara topping-nya dapat disesuaikan agar lebih bernutrisi, misalnya dengan penambahan sayuran dan protein. Beberapa varian ramen kekinian, seperti Chicken Tantanmen, bahkan dapat mengandung hingga 27 gr protein per porsi. Dengan bahan-bahan pilihan, ramen tidak hanya lezat tetapi juga dapat menjadi makanan dengan gizi seimbang (*)

Ramen dikenal sebagai hidangan khas Jepang yang umumnya terdiri dari mi, kuah dengan cita rasa yang kaya, serta beragam topping.

Mengenal Ramen: Hidangan Ikonik Jepang yang Populer dan Banyak Digemari

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/25/devina-tori-paitan-2087189489.jpg" alt="Tori Paitan Ramen yang Gurih, Kaya Kaldu, dan Praktis untuk Stok (kanal Youtube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Tori Paitan Ramen yang Gurih, Kaya Kaldu, dan Praktis untuk Stok (kanal Youtube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Ramen kini tak lagi harus identik dengan restoran Jepang. Berkat kreativitas youtube&nbsp;Devina Hermawan, kamu bisa menghadirkan ramen gurih, kaya kaldu, dan lezat langsung di rumah. Resep&nbsp;Tori Paitan Ramen&nbsp;ini menekankan pada kaldu ayam kental yang bisa disimpan sebagai stok, sehingga setiap kali ingin menikmati ramen, proses penyajiannya menjadi lebih cepat dan praktis. &nbsp;Hidangan ini cocok untuk 6 porsi, lengkap dengan ayam teriyaki lembut, minyak bawang aromatik, dan topping khas Jepang seperti telur rebus, jamur, dan nori. Bahan Marinasi Ayam: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;500 gr paha ayam filet &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;130 gr saus teriyaki Bahan Kuah Ramen: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 kg sayap ayam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4 cm jahe, iris tipis &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 liter air Bahan Minyak Bawang: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;7 siung bawang merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;100 ml minyak Bahan Lainnya: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Mi ramen &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Jamur kuping rebus &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Daun bawang, iris tipis &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Nori &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Telur rebus Bahan Penyajian: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;300 ml kuah ramen &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm kecap asin &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt kaldu jamur &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt gula pasir &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1/3 sdt cuka beras (opsional) &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; sdt katsuobushi bubuk &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm minyak bawang Langkah Pembuatan: 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Marinasi Ayam: Campurkan paha ayam filet dengan saus teriyaki, aduk rata. Diamkan selama 2 jam atau semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Membuat Kuah Paitan: Potong-potong sayap ayam dan iris jahe. Masukkan bersama bawang putih dan air ke dalam presto, masak selama 60 menit untuk menghasilkan kaldu ayam yang kental dan gurih. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Membuat Minyak Bawang: Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama minyak menggunakan food chopper. Masak hingga kecokelatan dan aromanya keluar, lalu sisihkan. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Menyiapkan Kaldu Halus: Blender ayam yang telah dipresto hingga halus, saring untuk mendapatkan kaldu kental. Simpan di kulkas semalaman agar siap digunakan sebagai stok. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Memasak Ayam Teriyaki: Masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam air fryer, masak pada suhu 180&deg;C selama 10&ndash;12 menit hingga matang dan sedikit karamelisasi. Iris tipis dan siap sebagai topping. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Menata Hidangan: Panaskan kuah ramen, kemudian di dalam mangkuk saji, masukkan kecap asin, katsuobushi bubuk, kaldu jamur, gula pasir, cuka beras (opsional), kuah ramen, mi ramen, dan minyak bawang. Aduk rata. 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Penyelesaian: Tambahkan topping ayam teriyaki, telur rebus, jamur kuping, daun bawang, dan nori. Torch sebentar agar minyak bawang dan ayam berpadu sempurna. Tori Paitan Ramen ala Devina Hermawan&nbsp;siap dinikmati! Setiap suapan menghadirkan rasa gurih dari kaldu ayam yang kental, aroma bawang yang menggoda, dan kelembutan ayam teriyaki yang meleleh di mulut. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati ramen ala restoran Jepang kapan saja tanpa repot, sekaligus memiliki stok kaldu yang siap pakai untuk sajian lain.

Ramen kini tak lagi harus identik dengan restoran Jepang. Berkat kreativitas youtube Devina Hermawan, kamu bisa menghadirkan

Kreasi Chef Devina Hermawan: Tori Paitan Ramen yang Gurih, Kaya Kaldu, dan Praktis untuk Stok 

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/27/Jawa-Pos-Foto-1-3345114337.jpg" alt="Yu De Gyoza Ramen (Instagram @waroenkramen)" width="100%">
<figcaption>Yu De Gyoza Ramen (Instagram @waroenkramen)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Menikmati ramen di akhir pekan bisa jadi pilihan kuliner yang seru, apalagi kini Kediri punya banyak tempat ramen dengan cita rasa autentik khas Jepang. Ramen dikenal sebagai mie kuah gurih dengan tekstur kenyal dan beragam topping, menjadikannya hidangan favorit banyak orang saat ingin menikmati suasana makan santai. Kini warga Kediri tidak perlu jauh-jauh ke luar kota karena sudah banyak pilihan restoran ramen yang menawarkan rasa lezat dengan harga yang ramah di kantong. Dilansir Jawa Pos dari Radar Tulungagung, berikut ini rekomendasi tempat ramen yang bisa menjadi ide kuliner akhir pekan bersama keluarga atau teman di Kediri. 1. Homie Ramen Homie Ramen terletak di Jl. Pattimura No.68, Kota Kediri. Tempat makan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk pecinta ramen dengan varian menu beragam. Pengunjung bisa menikmati ramen dengan cita rasa auntentik seperti chicken miso, beef miso, tomyum, hingga mala. Lengkap dengan kondimen yang membuat pengalaman makan semakin nikmat. Dilansir dari TikTok @kediri.foodies, harga ramen di sini sangat ramah di kantong, mulai dari Rp 20.000 per mangkuk dengan porsi cukup mengenyangkan untuk disantap siang atau malam hari. Selain ramen, Homie Ramen juga menyediakan berbagai side dish sehingga membuat pengalaman makan lebih lengkap tanpa perlu merogoh kocek terlalu dalam. 2. Ramen Master Ramen Master yang beralamat di Jl. Erlangga No.18, Ngadirejo, Kota Kediri, dikenal sebagai tempat makan ramen dengan cita rasa autentik khas Jepang. Menu andalan di sini adalah chicken chashu ultimate ramen yang selalu menjadi favorit pelanggan karena kuah gurihnya berpadu dengan topping ayam yang lembut. Harga ramen di Ramen Master sangat terjangkau, mulai dari Rp 19.000, sehingga cocok untuk pelajar atau pekerja yang ingin makan hemat. Namun, tetap enak. Diskon menarik juga sering diberikan di hari tertentu yang menjadikan tempat makan ini salah satu destinasi kuliner Jepang populer di Kediri. 3. Ramen-Ya! Ramen-Ya! hadir di Jl. Hasanudin No.2, Balowerti, Kota Kediri, menawarkan sensasi ramen premium yang sudah populer di berbagai kota besar sebelumnya. Harga ramen di sini berkisar Rp 39.000 hingga Rp 47.000 per porsi, dengan menu favorit seperti spicy chicken miso ramen atau chicken curry ramen. Dilansir dari laman Ngopibareng.id, banyak warga Kediri menjadikan tempat makan ramen yang satu ini sebagai pilihan saat ingin menikmati mie kuah khas Jepang dengan rasa premium tanpa perlu bepergian jauh keluar kota. 4. Ichiban Sushi Ichiban Sushi berada di Jl. Hayam Wuruk No.46, Dandangan, Kediri, yang menghadirkan pilihan ramen sekaligus sushi dalam satu tempat. Harga ramen mulai Rp 35.000 per porsi dengan menu populer antara lain spicy ramen, chicken curry paitan ramen, dan spicy dry ramen. Rasa kuahnya gurih dengan level pedas pas, cocok untuk penikmat ramen yang ingin cita rasa tidak terlalu ekstrem namun tetap memuaskan lidah. Tambahan topping seperti telur omega, nori krispi, hingga gyoza membuat pengalaman makan ramen di Ichiban Sushi semakin lengkap. 5. Ramenchan Ramenchan yang juga berlokasi di Jl. Hayam Wuruk No.46, Dandangan, menghadirkan suasana kedai ramen khas Jepang dengan nuansa nyaman. Harga ramen cukup terjangkau, mulai dari Rp 19.000 hingga Rp 35.000, dengan menu favorit seperti chasu tori-chan yang menjadi pilihan banyak pengunjung. Berbagai side dish tersedia, mulai dari ebi tempura, nori tempura, hingga enoki goreng yang bisa menambah pelengkap untuk menikmati ramen. Suasana sederhana, tetapi hangat menjadikan Ramenchan tempat yang pas untuk makan santai bersama teman atau keluarga. 6. Waroenk Ramen Waroenk Ramen beralamat di Jl. Penanggungan, Bandar Kidul, Mojokerto, Kediri. Tempat ini banyak dipilih sebagai tempat favorit kuliner mie oleh anak muda. Pilihan menu sangat variatif, mulai dari mushroom ramen, chicken teriyaki ramen, hingga gyuniku ramen yang bisa dipilih sesuai selera. Harga ramen berkisar Rp 19.000 hingga Rp 29.000, dengan opsi tingkat kepedasan dari level 0 hingga 10 yang bisa disesuaikan. Bagi pecinta ramen pedas dengan budget terbatas, Waroenk Ramen menjadi salah satu pilihan terbaik di Kediri. Pilihan ramen di Kediri semakin beragam, dari ramen autentik khas Jepang hingga varian pedas yang pas di lidah anak muda masa kini. Setiap tempat menghadirkan ciri khas berbeda, baik dari segi kuah, topping, harga, maupun suasana, sehingga bisa disesuaikan dengan kebutuhan pengunjung. Harga yang ditawarkan pun bervariasi, mulai dari Rp 19.000 hingga Rp 47.000 per porsi, membuat ramen tetap terjangkau untuk berbagai kalangan. Ramen di Kediri juga mudah ditemukan karena tersebar di beberapa titik strategis di pusat kota dan kawasan sekitarnya. Jika kamu pecinta kuliner Jepang, menikmati ramen di Kediri bisa menjadi pengalaman seru tanpa harus jauh-jauh ke kota besar. &nbsp;

Berikut ini adalah 6 rekomendasi restoran ramen dengan menu andalan, harga, dan lokasi lengkap. Simak!

6 Rekomendasi Tempat Makan Ramen di Kediri, Cocok Jadi Ide Kuliner Akhir Pekan

<div class="peer prose max-w-none rounded-lg border border-gray-200 p-4 text-[14px] leading-5 dark:prose-invert dark:border-neutral-700 dark:bg-gray-950 dark:text-neutral-200 [&amp;:not(:placeholder-shown)]:pb-2 [&amp;:not(:placeholder-shown)]:pt-10"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/11/Ichio-ramen-1354363139.jpg" alt="Ichiyo Ramen (Instagram @ichiyoramen)" width="100%">
<figcaption>Ichiyo Ramen (Instagram @ichiyoramen)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Berwisata kuliner di Bandung kini makin beragam. Tak hanya menyajikan makanan khas Sunda atau kopi kekinian, kota ini juga punya deretan restoran ramen yang menggoda selera pecinta kuliner Jepang. Bagi penggemar ramen, Bandung menawarkan banyak pilihan dengan cita rasa otentik maupun kreasi lokal yang unik. Inilah rekomendasi restoran ramen di Bandung yang layak Anda coba saat berkunjung. 1. Joffi Ramen Bandung Restoran ini menawarkan tiga varian kuah ramen yaitu shoyu, mala, dan kari. Setiap kuahnya dapat dipadukan dengan berbagai lauk seperti chicken katsu, dimsum nori, ekstra beef, hingga ebi furai. Cocok untuk Anda yang ingin mencoba rasa berbeda dalam satu tempat. Alamat: Jalan Banda No. 16, Merdeka, Sumur Bandung, Kota Bandung. Jam buka: 07.00 - 21.00 WIB. 2. Ichiyo Ramen - Dago Mengusung resep otentik Jepang, Ichiyo Ramen menyajikan pilihan seperti Ichiyo Ramen, Chicken Ramen, Dry Chicken Ramen, hingga Spicy Tantan Men. Selain ramen, tersedia juga donburi, gyoza, dan agemono yang semakin melengkapi pengalaman kuliner Anda. Alamat: Jalan Sultan Tirtayasa No. 11A, Citarum, Bandung Wetan, Kota Bandung. Jam buka: 10.00 - 21.30 WIB. 3. Tsuka Ramen Riau by Legit Group Tempat ini menawarkan menu andalan seperti Red Ninja Ramen, Volcano Ramen, hingga Miso Tsuka Ramen. Ada pula pilihan dry ramen untuk yang suka sensasi berbeda. Sebagai pelengkap, tersedia Japanese Fried Rice, fried gyoza, hingga nori tempura. Alamat: Jalan L. L. R. E. Martadinata No. 114, Merdeka, Sumur Bandung, Kota Bandung. Jam buka: 10.00 - 23.00 WIB. 4. Ramen Yuk! Gatsu Bandung Restoran ini menyajikan ramen kuah dan kering dengan berbagai varian, mulai dari ramen original, spicy kara, curry, hingga dry ramen carbonara. Tak hanya ramen, ada juga menu donburi, gyoza, agemono, serta dessert manis untuk melengkapi santapan. Alamat: Jalan Gatot Subroto No. 401, Maleer, Batununggal, Kota Bandung. Jam buka: 10.00 - 22.30 WIB. 5. Sai Ramen Trunojoyo Bagi pecinta ramen dengan cita rasa khas, Sai Ramen menawarkan pilihan original, miso butter, black garlic, curry, hingga aokara. Ada juga menu spesial seperti Ultimate Series dan Akakara yang cocok untuk penikmat rasa pedas. Alamat: Jalan Trunojoyo No. 58, Citarum, Bandung Wetan, Kota Bandung. Jam buka: 10.00 - 22.00 WIB. Setiap restoran menghadirkan ciri khas berbeda, mulai dari kuah gurih klasik hingga kreasi pedas yang menantang. Selamat mencoba.&nbsp; </div>

Restoran ini menawarkan tiga varian kuah ramen yaitu shoyu, mala, dan kari. Setiap kuahnya dapat dipadukan dengan berbagai lauk

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Ramen

Berita Terkini