<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/15/3-Tempat-Makan-Pindang-Patin-Paling-Enak-di-Jakarta-Bikin-Ketagihan-Sejak-Suapan-Pertama-4280295925.jpg" alt="Tempat Makan Pindang Patin yang Enak di Jakarta. (Instagram @cawanputih)" width="100%">
<figcaption>Tempat Makan Pindang Patin yang Enak di Jakarta. (Instagram @cawanputih)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-- Pindang patin merupakan salah satu hidangan khas Palembang yang enak dan memiliki daya tarik tersendiri. Diketahui bahwa menu pindang patin ini memiliki kuah asam, manis, dan pedasnya yang segar berpadu sempurna dengan daging ikan patin lembut. Di Jakarta terdapat banyak tempat-tempat makan khas Palembang yang autentik dan menghadirkan menu pindang patin yang menggugah selera makan. Bagi kamu yang sedang mencari hidangan pindang patin yang enak di Jakarta, kamu dapat mengunjungi rekomendasi tiga tempat makan pindang patin yang enak dan populer di kota Jakarta yang wajib dikunjungi bersama dengan teman atau keluarga. <ol> <li style="font-weight: 400;">Cawan Putih</li> </ol> Cawan Putih merupakan salah satu tempat makan halal yang dikenal dengan sajian masakan khas Nusantara yang enak dan autentik. Salah satu menu andalannya adalah pindang patin khas Palembang yang terkenal dengan kuah asam, pedas, dan gurih serta aroma rempah yang kuat. Daging ikan patin yang lembut dan segar yang membuat hidangan ini banyak disukai oleh para pengunjung. Dilansir dari akun Instagram @cawanputih, tempat makan ini menawarkan banyak menu makanan, seperti kapal selam, lenjer besar, pindang ikan patin bagian badan, pindang ikan patin bagian kepala, dan pindang iga sapi. Para pengunjung yang mencicipi makanan di Cawan Putih dikenakan harga berkisar Rp 48 ribu dan tempat makan ini memiliki banyak cabang, salah satunya berlokasi di Jl. H. Agus Salim No.29 B, Kebon Sirih, Kecamatan Menteng, Kota Jakarta Pusat. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Sari Sanjaya</li> </ol> Berlokasi di Jalan Boulevard Raya Blok QA 1 No. 8-9, RT. 01/06, Kelapa Gading Barat, Kelapa Gading, Jakarta Utara. Sari Sanjaya bisa menjadi alternatif untuk kamu yang sedang mencari tempat makan yang menawarkan menu andalan pindang patin yang enak. Dilansir dari akun Instagram @<a href="http://sarisanjaya.kg/" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://sarisanjaya.kg&amp;source=gmail&amp;ust=1760563902381000&amp;usg=AOvVaw2gr_iEYbPRy8NQBazd_6nq">sarisanjaya.kg</a>, tempat makan ini memiliki aneka menu pindang, seperti pindang ikan patin, pindang ikan belida, pindang ikan baung, dan menu pindang lainnya. Terdapat juga menu makanan lainnya di Sari Sanjaya, seperti tekwan, rujak mie, otak-otak, model ikan, dan menu makanan lainnya. Untuk harga makanan, para pengunjung yang mencicipi makanan di Sari Sanjaya dikenakan harga berkisar Rp 50 ribu. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Pempek Megaria</li> </ol> Pempek Megaria merupakan salah satu tempat makan khas Palembang yang legendaris di Jakarta yang sudah berdiri sejak tahun 1989. Tempat makan ini terkenal dengan menu pempek dan pindang patin yang terenak dan paling autentik di Jakarta. Dilansir dari akun Instagram @pempek.megaria, terdapat banyak menu makanan di Pempek Megaria, seperti pempek kapal selam, pempek lenjer besar, tekwan, pempek&nbsp; adaan, aup atau pindang patin, mie celor, dan menu makanan lainnya. Untuk harga, makanan di Pempek Megaria dikenakan harga berkisar Rp 30 ribuan dna tempat makan ini berlokasi di Kompleks Bioskop Metropole 21, Jl. Pegangsaan Timur No.21, RT.1/RW.1, Pegangsaan, Kecamatan Menteng, Kota Jakarta Pusat. Nah itu dia informasi mengenai rekomendasi tiga tempat makan pindang patin yang enak di Jakarta.

tiga tempat makan pindang patin yang enak dan populer di kota Jakarta yang wajib dikunjungi bersama dengan teman atau keluarga.

3 Tempat Makan Pindang Patin Paling Enak di Jakarta, Bikin Ketagihan Sejak Suapan Pertama!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/07/Hasil-resep-pindang-tulang-iga-hidangan-khas-Palembang-Instagram_renzkitchen-729714326.jpg" alt="Hasil resep pindang tulang iga, hidangan khas Palembang. (Instagram/@renz.kitchen)" width="100%">
<figcaption>Hasil resep pindang tulang iga, hidangan khas Palembang. (Instagram/@renz.kitchen)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Pindang tulang iga merupakan salah satu hidangan khas Palembang, Sumatra Selatan, yang sangat populer di kalangan pencinta kuliner Indonesia.&nbsp; Resep pindang tulang iga perlu kamu ketahui kalau ingin membuatnya. Hidangan ini menggunakan daging sapi bagian iga yang dimasak dengan kuah pedas asam khas. Mengutip situs web resmi&nbsp;Giwang, ciri khas pindang tulang terletak pada perpaduan rasa asam dan pedas yang harmonis, serta warna kuah yang bisa berbeda tergantung penggunaan kecap manis. Jika menggunakan kecap manis, kuah pindang akan berwarna kehitaman dengan sentuhan rasa manis yang pas. Adapun tanpa kecap, kuahnya cenderung kekuningan dengan rasa lebih segar. Pindang tulang tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi bagian penting dari budaya kuliner Palembang. Biasanya hidangan ini disajikan dalam acara keluarga atau perayaan hari besar.&nbsp; Mengutip dari buku&nbsp;210 Resep Masakan Pilihan Ragam Rasa Terfavorit untuk Menu Sehari-hari dan Resepsi&nbsp;(2015), karya Sufi S.Y., ini resep pindang tulang iga dengan bumbu tumis yang lezat: Bahan-Bahan Resep Pindang Tulang Iga <ul> <li dir="ltr"> 800 gram daging iga sapi, potong-potong </li> <li dir="ltr"> 2000 ml air untuk merebus daging iga </li> <li dir="ltr"> 50 gram tomat segar, potong-potong </li> <li dir="ltr"> 1 sendok makan minyak untuk menumis </li> <li dir="ltr"> 4 sendok makan kecap manis </li> <li dir="ltr"> 6 buah cabai merah, potong kasar </li> <li dir="ltr"> 6 butir bawang merah, iris kasar </li> <li dir="ltr"> 3 siung bawang putih, iris kasar </li> <li dir="ltr"> 4 cm lengkuas, memarkan </li> <li dir="ltr"> 2 cm kunyit bakar, memarkan </li> <li dir="ltr"> 3 lembar daun salam </li> <li dir="ltr"> 1 sendok makan garam atau secukupnya </li> </ul> Cara Membuat Pindang Tulang Iga <ol> <li dir="ltr"> Didihkan air dalam panci, rebus daging iga hingga empuk. </li> <li dir="ltr"> Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, kunyit bakar, dan daun salam, aduk hingga cabai setengah layu, lalu angkat. </li> <li dir="ltr"> Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan daging iga, aduk rata. Tambahkan tomat, cabai merah, kecap manis, dan garam. Masak dengan api kecil hingga daging iga lunak dan bumbu meresap. </li> <li dir="ltr"> Sajikan pindang tulang iga dalam keadaan panas agar cita rasanya makin nikmat. </li> </ol> Dengan resep pindang tulang ini, kamu bisa menghadirkan hidangan khas Sumsel yang kaya rasa dan menggoda selera di meja makan keluarga. Selamat mencoba! *

Cari tahu cara membuat resep pindang tulang iga di sini. Hidangan khas Palembang ini punya rasa yang menggugah selera kamu!

Wajib Bikin! Ini Dia Resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang dengan Bumbu Tumis Lezat Menggugah Selera

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/17/Pindang-Nila-Kuah-Kuning-1695667011.jpg" alt="Pindang Ikan Nila kuah kuning./ YouTube: Rudy dan Sahabat TV" width="100%">
<figcaption>Pindang Ikan Nila kuah kuning./ YouTube: Rudy dan Sahabat TV</figcaption>
</figure> JawaPos.Com - Menu pindang ikan nila kuah kuning, bisa menjadi alternatif pilihan untuk sarapan bersama keluarga. Selain mudah dan praktis, resep pindang ikan nila kuah kuning bisa diganti dengan ikan kesukaan Anda, agar lebih menyehtkan. Bagi kamu yang menyukai makanan kuah, asam dan pedas, menu ini cocok untuk dikonsumsi. Mengutip dari kanal YouTube Rudy, Senin (10/6), berikut resep pindang ikan kuah kuning ala chef&nbsp;Rudy Choirudin. BAHAN 1 600 gram (3 ekor) ikan nila, dikerat badannya 4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis 6 buah bawang merah, dirajang 1 batang daun bawang prei, dirajang 4 lembar daun jeruk 1 batang serai 1.000 ml air BAHAN 2 (Bumbu Halus) 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 3 cm jahe 3 cm lengkuas 2 sendok teh garam BAHAN 3 1 1/2 sendok teh kunyit bubuk 2 kelereng asam jawa tanpa biji 2 sendok makan gula merah serut 1 sendok teh gula pasir BAHAN 4 10 buah cabe rawit hijau, dirajang 10 buah cabe rawit merah utuh 1 buah tomat, dipotong-potong CARA MEMASAK - Haluskan kemiri, bawang putih, jahe, lengkuas, garam, dan air 50 ml (bahan 2), sisihkan - Tumis bawang merah hingga kekuningan - Tambahkan bumbu halus (bahan 2), daun jeruk, serai, dan daun bawang - Tumis kembali hingga harum dan matang - Masukkan 50 ml air dan ikan, masak hingga bagian sisi ikan yang terkena pan menjadi berwarna kekuningan - Masukkan 900 ml air, kunyit bubuk, asam, gula merah dan gula pasir - Masak selama 5 menit dengan api kecil dan panci tertutup - Setelah mendidih, masukkan tomat, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau, masak hingga semua bahan cukup matang - Pindang ikan nila kuah kuning siap dihidangkan ***

Menu pindang ikan nila kuah kuning, alternatif pilihan untuk sarapan bersama keluarga. Simak resep yang dibagikan chef Rudy Choirudin.

Cocok Jadi Menu Sarapan, Simak Resep Pindang Ikan Nila Kuah Kuning ala Rudy Choirudin

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/03/Telur-Pindang-2-729256862.jpg" alt="Telur Pindang ala Rudy Choirudin. /Sumber foto: Tangkapan Layar YouTube: Simple Rudy" width="100%">
<figcaption>Telur Pindang ala Rudy Choirudin. /Sumber foto: Tangkapan Layar YouTube: Simple Rudy</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com-&nbsp;Telur merupakan salah satu sumber protein yang banyak dikonsumsi orang Indonesia karena rasanya enak, harganya terjangkau dan telur bisa dikreasikan berbagai macam masakan. Sebagai informasi, olahan telur yang paling sehat adalah dengan cara direbus karena nutrisi yang terkandung dalam telur lebih terjaga dan kalorinya rendah karena tidak dimasak dengan minyak. Jika bosan dengan telur rebus karena rasanya yang cukup hambar, maka bisa mencoba olahan telur pindang. Olahan telur rebus ini bisa menjadi lauk nasi hangat atau menjadi pelengkap untuk masakan nasi gudeg. Telur pindang mempunyai rasa manis legit dan gurih karena pada saat proses pembuatannya ditambahkan dengan aneka bumbu. Membuat telur pindang ini sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan juga sederhana. Dilansir dari kanal YouTube Simple Rudy berikut resep telur pindang ala Rudy Choirudin. Resep Pindang Telur Bahan: <ul style="font-weight: 400;"> <li>12 butir telur rebus</li> <li>2 siung bawang putih, dimemarkan</li> <li>3 cm jahe bakar, dimemarkan</li> <li>3 cm lengkuas bakar, dimemarkan</li> <li>1 buah cabe merah bakar, dibelah</li> <li>4 lembar daun salam</li> <li>50 gram gula aren/gula merah, disisir</li> <li>3 sendok makan kecap manis</li> <li>1/2 sendok teh ketumbar bubuk</li> <li>700 ml air</li> <li>1 sendok teh garam</li> <li>1 sendok makan gula pasir</li> <li>1/2 sendok teh merica bubuk</li> </ul> &nbsp; Cara Membuat: <ol style="font-weight: 400;"> <li>Siapkan telur rebus yang sudah dikupas kulitnya dan letakkan dalam panci</li> <li>Tambahkan bawang putih, jahe, lengkuas, cabe merah bakar, gula aren dan kecap manis</li> <li>Campur dalam tempat terpisah garam, gula, ketumbar dan merica bubuk, aduk rata kemudian masukkan ke dalam panci</li> <li>Masukkan air ke dalam panci, tambahkan daun salam dan rebus dengan api sedang hingga mendidih</li> <li>Setelah mendidih, kecilkan api, tetap rebus selama 20 menit dengan panci tertutup</li> <li>Rebus telur sampai cukup menyerap bumbu dan warnanya mulai pekat, kemudian matikan api</li> <li>Bila ingin warna yang lebih gelap, diamkan telur dalam keadaan terendam bumbu hingga dingin atau hingga diperoleh warna yang diinginkan</li> <li>Angkat dan telur pindang siap untuk disajikan</li> </ol> Penggunaan api kecil pada pembuatan telur pindang ini bertujuan agar telur ketika direbus tidak retak dan agar bumbu meresap hingga ke dalam telur. &nbsp;***

Simak, resep membuat telur pindang, olahan kaya protein dan menyehatkan ala Chef Rudy Choirudin. Mudah dan praktis!

Resep Telur Pindang ala Chef Rudy Choirudin yang Legit dan Meresap Sampai Kedalam

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/17/Pindang-Nila-Kuah-Kuning-1695667011.jpg" alt="Pindang Ikan Nila kuah kuning./ YouTube: Rudy dan Sahabat TV" width="100%">
<figcaption>Pindang Ikan Nila kuah kuning./ YouTube: Rudy dan Sahabat TV</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com- Bosan dengan menu ayam atau menghindari olahan lauk yang digoreng, karena kandungan minyaknya tinggi? Resep dan menu pindang ikan nila kuah kuning ini bisa menjadi alternatif pilihan. Pindang kuah kuning biasanya dimasak menggunakan ikan dan mempunyai kuah seperti sup dengan rasa pedas, asam dan manis. Pindang ikan kuah kuning sering menjadi lauk rumahan karena proses memasaknya mudah dan cepat. Bahan pembuatan masakan ini juga mudah didapat dan juga termasuk ekonomis. Kesulitan dalam proses pembuatan pindang ikan ini terletak pada bagian ikan yang mampu meresap bumbu, tanpa membuat ikan tersebut hancur. Jika menyukai makanan kuah, asam dan pedas, menu ini cocok untuk dikonsumsi. Ingin tahu bagaimana cara membuat pindang ikan kuah kuning? Mengutip dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, berikut resep pindang ikan kuah kuning. Ikan yang digunakan dalam resep ini menggunakan ikan nila, tapi bisa diganti dengan menggunakan ikan kegemaran Anda, seperti kakap atau patin. &nbsp; PINDANG KUNING IKAN BAHAN 1 <ul> <li style="font-weight: 400;">600 gram (3 ekor) ikan nila, dikerat badannya</li> <li style="font-weight: 400;">4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis</li> <li style="font-weight: 400;">6 buah bawang merah, dirajang</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang daun bawang prei, dirajang</li> <li style="font-weight: 400;">4 lembar daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang serai</li> <li style="font-weight: 400;">1.000 ml air</li> </ul> &nbsp; BAHAN 2 (Bumbu Halus) <ul> <li style="font-weight: 400;">4 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">3 butir kemiri</li> <li style="font-weight: 400;">3 cm jahe</li> <li style="font-weight: 400;">3 cm lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">2 sendok teh garam</li> </ul> &nbsp; BAHAN 3 <ul> <li style="font-weight: 400;">1 1/2 sendok teh kunyit bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">2 kelereng asam jawa tanpa biji</li> <li style="font-weight: 400;">2 sendok makan gula merah serut</li> <li style="font-weight: 400;">1 sendok teh gula pasir</li> </ul> &nbsp; BAHAN 4 <ul> <li style="font-weight: 400;">10 buah cabe rawit hijau, dirajang</li> <li style="font-weight: 400;">10 buah cabe rawit merah utuh</li> <li style="font-weight: 400;">1 buah tomat, dipotong-potong</li> </ul> &nbsp; CARA MEMASAK <ul style="font-weight: 400;"> <li>Haluskan kemiri, bawang putih, jahe, lengkuas, garam, dan air 50 ml (bahan 2), sisihkan</li> <li>Tumis bawang merah hingga kekuningan</li> <li>Tambahkan bumbu halus (bahan 2), daun jeruk, serai, dan daun bawang</li> <li>Tumis kembali hingga harum dan matang</li> <li>Masukkan 50 ml air dan ikan, masak hingga bagian sisi ikan yang terkena pan menjadi berwarna kekuningan</li> <li>Masukkan 900 ml air, kunyit bubuk, asam, gula merah dan gula pasir</li> <li>Masak selama 5 menit dengan api kecil dan panci tertutup</li> <li>Setelah mendidih, masukkan tomat, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau, masak hingga semua bahan cukup matang</li> <li>Pindang ikan nila kuah kuning siap dihidangkan</li> </ul> &nbsp;

Bosen dengan menu harian? Simak, resep pindang ikan kuah kuning. Ikan yang digunakan dalam resep ini menggunakan ikan nila.

Resep Pindang Ikan Nila Kuah Kuning ala Rudy Choirudin, Bisa Jadi Pilihan Menu Berkuah, Cocok untuk Sarapan! 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/10/musim-pancaroba-omset-penjual-ikan-kota-malang-turun-drastis_m_165800.jpeg" alt="PENGARUH CUACA: Seorang pedagang ikan di pasar besar Malang menunjukkan dagangannya." width="100%">
<figcaption>PENGARUH CUACA: Seorang pedagang ikan di pasar besar Malang menunjukkan dagangannya.</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Musim pancaroba yang saat ini masih melanda berbagai kota di Indonesia membawa dampak bagi pedagang ikan. Salah satunya berpengaruh pada tingkat penjualan. Bahkan omset penjual ikan laut merosot hingga 50 persen. Hal itu diungkapkan oleh beberapa pedagang ikan di beberapa pasar di Malang, seperti Pasar Besar Kota Malang. Salah satu pedagang, Nurul menyampaikan jika dirinya saat ini dibatasi ketika memasok ikan laut yang di dapat dari pantai Sendang Biru, Kabupaten Malang. ''Akibat pembatasan itu, saya terpaksa menaikkan harga,'' ujar Nurul Selasa (31/10) kepada JawaPos.com. Di lapak miliknya, Nurul sehari-hari menjual ikan laut seperti tuna, tongkol, hingga pindang. Dia mengatakan, ikan tuna biasanya dia jual dengan harga Rp 35 ribu, tapi kini naik menjadi Rp 45 ribu. Sedangkan ikan tongkol dari harga Rp 23 ribu, kini melonjak tajam menjadi Rl 32 ribu. ''Daya beli masyarakat juga ikut turun,'' yakinnya. Akibat berkurangnya stok yang diikuti dengan naiknya harga ikan itu, omset Nurul pun menurun drastis. Jika dalam sehari biasanya dia bisa mendapatkan omset hingga Rp 3 juta, kini menurun drastis hanya sebesar Rp 1,7 juta. ''Ada sekitar 50 persen,'' lanjut Nurul.

Musim Pancaroba, Omset Penjual Ikan Kota Malang Turun Drastis

pindang

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#pindang