<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/03/image-6-625132003.jpeg" alt="Ilustrasi orang dengan empati tinggi./ Pexels" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi orang dengan empati tinggi./ Pexels</figcaption>
</figure> Jawa pos.com - Dalam kehidupan sehari-hari seseorang tentu perlu memiliki empati dalam diri mereka masing-masing. Secara singkat, empati ini merupakan suatu perasaan yang bisa membuat seseorang merasakan hal yang dirasakan oleh orang lain. Hal ini tentunya bisa digunakan dan diaplikasikan dalam berbagai situasi. Misalnya ketika seseorang merasa sedih, teman dari orang tersebut bisa berempati dan merasakan kesedihan mereka. Dengan memiliki empati, mereka bisa menjadi pribadi yang lebih memahami orang lain memposisikan diri di kaki mereka hingga memberikan bantuan yang cukup. Empati ini diperlukan agar seseorang tidak menjadi tinggi hati dan tidak tahu apa-apa di luar lingkaran kehidupannya. Terkait empati, tentunya ada orang yang memiliki sedikit empati dan ada juga orang yang memiliki empat yang sangat tinggi. Seseorang yang memiliki empati sangat tinggi bisa merasakan atau bahkan terbawa perasaan ketika orang lain merasakan berbagai emosi. Apabila kamu merasakan perasaan emosional yang berlebihan ketika memahami orang lain, bisa jadi Kamu adalah sosok dengan empati yang tinggi. Dipetik dari Calm dan Healthline, berikut ini merupakan beberapa tanda bahwa kamu adalah sosok dengan empati tinggi: 1. Menyerap Emosi Orang Lain Tanda pertama bahwa kamu adalah sosok dengan empati tinggi adalah kamu menyerap emosi orang lain. Memiliki empati yang tinggi tidak hanya sekedar mengetahui perrasaan yang dirasakan orang lain, melainkan benar-benar menyerap dan merasakan emosi tersebut. Misalnya, kamu bisa merasakan perasana negatif ketika kamu masuk ke ruangan yang penuh orang dengan emosi negatif. Hal ini memengaruhi keadaan emosional kamu sendiri, dan bisa emmbuatmu ikut merasakan emosi etrsebut. 2. Punya Intuisi yang Kuat Tanda kedua bahwa kamu adalah sosok dengan empati tinggi adalah kamu punya intuisi yang kuat. Dalam hal apapun, kamu bisa merasakan hal tersebut adalah ide yang baik atau buruk. Seseorang dengan empati tinggi bsia mendeteksi apakah seseorang jujur atau bohong. Selain itu dalam membuat sebuah keputusan, empati bisa merasakan jalan mana yang ebanr untuknya meskipun terkesan impulsif dan tidak masuk akal. 3. Sensitif Pada Suara dan Suasana Tanda ketiga bahwa kamu adalah sosok dengan empati tinggi adalah sensitif pada suara dan suasana. Tidak hanya soal emosi, kamu bisa sensitif ketika ada banyak suara atau keramaian di sekitarmu. Kamu lebih menyukai suasana yang tenang, nyaman dan damai untuk kamu beraktivitas. Ketika berada di keramaian yang penuh akan suara, sentuhan, dna lainnya, kamu bisa merasakan kelelahan dan terbebani secara emosional dan fisik. 4. Cinta Semua Makhluk Hidup Tanda keempat bahwa kamu adalah sosok dengan empati tinggi adalah kamu cinta semua makhluk hidup. Kamu bisa jadi adalah pemilik hewan peliharana yang tidak hanya baik pada anabul di rumah, namun juga hewan liar yang ada di jalanan. Kamu juga menyukai area degan pepohonan atau alam yang menenangkan. Aktivitas yang kamu sukai adalah berada di antara suasana alam yang membuat rileks seperti bukit penuh rumput, air terjun dan maish banyak lagi. 5. Lebih Senang Menyendiri Tanda kelima bahwa kamu adalah sosko dengan empati tinggi adalah kamu lebih sennag menyendiri. Ketika kamu berada di keramaian atau bersosialisasi dengan orang, kamu bisa merasa lelah setelahnya. Kamu perlu mengisi baterai sosial dengan menyendiri, tanpa ada gangguan orang lain. Dengan menghabiskan waktu tenang sendiri, akmu bsia mendapatkan kembali energi yang hilang tersebut dan kembali beraktivitas dengan normal. 6. Selalu Ingin Membantu Tanda keenam bahwa kamu adalah sosok denagn empati tinggi adalah kamu selalu ingin membantu orang lain. memiliki empati tinggi artinya kamu selalu ingi membantu orang lain di jalan dan dimanapun mata kamu emmandang. Hal ini tentunya bisa membebani seseorang dan tidak semua situasi bisa kamu tolong. Ketika kamu tidak bisa membantu, kamu bisa merasa sebal dan kesusahan karena tidak bisa melakukan hal yang suka kamu lakukan yakni menolong. 7. Terbebani Emosi dan Stres Tanda ketujuh bahwa kamu adalah sosok dengan empati tinggi adalah kamu bisa terbebai akan emosi dan stres yang kamu miliki. Sebagai seorang dengan empati tinggi, kamu secara konstan merasakan emosi orang lain, menjadi tempat curhat dan berusaha menolong banyak ornag. Hal ini menjadikan kamu bisa kelalahan baik secraa emosional maupun secara fisik. Kamu bisa jatuh kedalah kelalahan atau burnout yang mengakibatkan kamu tidak bisa berfungsi secara normal Ketujuh poin diatas merupakan beberapa tanda bahw akamu merupakan sosok dengan empati tinggi. Ketika kamu merasakan satu dari beberpaa ppoin diatas, bisa jadi kamu adalah orang dengan empati tinggi. Tentunya, kamu harus meregulasi diri sendiri agar tingkat empati yang tinggi ini tidak berbalik menyerang diri kamu sendiri.

Yuk simak beberapa tanda apakah kamu merupakan orang dengan empati tinggi atau tidak, berikut ini penjelasannya.

Sensitif dan Perasa, Ini 7 Tanda Bahwa Kamu Adalah Sosok dengan Empati yang Tinggi!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/12/23/pexels-pixabay-50593-1631033489.jpg" alt="Seorang ahli penyedap rasa menjelaskan bagaimana minuman buah favorit Anda mendapatkan rasa tersebut. (sumber: pexels/Pixabay)" width="100%">
<figcaption>Seorang ahli penyedap rasa menjelaskan bagaimana minuman buah favorit Anda mendapatkan rasa tersebut. (sumber: pexels/Pixabay)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Perasa alami menjadi elemen tak terpisahkan dalam berbagai produk, mulai dari minuman berkarbonasi hingga sereal sarapan, dan bahkan pada tren terkini seperti daging nabati. Namun, apa sebenarnya yang dibutuhkan untuk menciptakan perasa alami, dan apa yang dimaksud dengan istilah "rasa alami"? "Dalam definisi yang ditetapkan oleh FDA, perasa alami atau penyedap alami dijelaskan sebagai substansi yang diekstraksi, disuling, atau berasal dari sumber alami seperti tumbuhan (seperti buah, herba, sayuran, kulit kayu, akar-akaran) atau hewan (daging, produk susu, telur, dll.). Proses ekstraksi ini dilakukan melalui metode pemanasan, dan perannya utamanya dalam makanan adalah sebagai penyedap, bukan sebagai sumber nutrisi." Diugkapkan oleh&nbsp;Better Homes &amp; Gardens, Sabtu (23/12), karena merasa hal ini menarik, mereka perlu untuk menggali lebih dalam tentang penciptaan "rasa alami" yang mendominasi hampir semua produk makanan dan minuman yang kita nikmati. Dengan kerja sama dari Marie Wright, yang menjabat sebagai kepala penyedap rasa global di Archer Daniels Midland (ADM),&nbsp;Better Homes &amp; Gardens (bhg)&nbsp;merasa dapat mengungkap beberapa rahasia di balik makna dari istilah "rasa alami". Sebelum mengeksplorasi lebih lanjut tentang komponen penyusun "rasa alami," penting untuk memahami esensi suatu rasa. Setiap sensasi rasa yang kita rasakan terbuat dari molekul. Wright mengungkapkan, "Orang sering kali cemas mendengar kata 'kimia' atau 'molekul,' meskipun kenyataannya, kita sendiri terbentuk dari substansi kimia." Dalam upaya memperjelas konsep ini, Wright mengajukan suatu eksperimen sederhana. Saat Anda mengonsumsi produk alami seperti buah, sayuran, atau daging, dia menyarankan untuk mencubit hidung dan memasukkan makanan ke dalam mulut Anda. Kemudian, kunyah sedikit sebelum melepaskan hidung. Wright menyebutnya sebagai "desir ajaib." Pada titik ini, molekul rasa terlepas, dan otak Anda mengidentifikasi bahwa apa yang Anda makan, misalnya, adalah stroberi. Sebuah stroberi tunggal, lanjut Wright, terdiri dari sekitar 250 hingga 300 molekul yang bersatu untuk membentuk komposisi rasa yang khas. Sebagai seorang ahli kimia dan seniman, tugas Wright sebagai pakar rasa adalah menerjemahkan "melodi ajaib" untuk memastikan bahwa rasa makanan atau minuman yang Anda nikmati sesuai dengan ekspektasi Anda. Inilah peran penting molekul-molekul, dan penjelasan ini didukung oleh penelitian dari Harvard. Contohnya, dalam soda stroberi, Wright menjelaskan adanya&nbsp;"esensi stroberi dalam rasa stroberi,"&nbsp;bukan sekadar jus stroberi segar. Hal ini disebabkan oleh keterbatasan umur simpan jus stroberi segar. Selain itu, Wright menambahkan bahwa ekstrak tersebut perlu dicampur dengan rasa lain, seperti melati, vanila, atau raspberry, agar cukup kuat memberikan rasa pada produk tertentu. Komponen aromatik, yang biasanya berbentuk ekstrak seperti vanila, diencerkan sebelum ditambahkan ke dalam soda, yogurt, camilan buah, atau jenis produk lainnya. Apakah Perasa Alami Aman? Proses pembuatan cita rasa alami selalu dilakukan sesuai dengan regulasi yang ketat, memastikan bahwa setiap bahan yang digunakan aman. Wright menegaskan bahwa sebagian besar rasa termasuk dalam kategori rasa alami. Semua varian rasa alami yang dihasilkan oleh tim Wright dan produsen rasa lainnya tunduk pada regulasi yang ditetapkan oleh Flavour Extract Produsen Association (FEMA). FEMA bertindak sebagai otoritas dalam menilai penggunaan perasa yang aman dan berkelanjutan, sambil mengawasi regulasi di tingkat negara bagian dan legislatif yang mungkin memerlukan perubahan dalam penandaan produk. Wright menekankan bahwa perasa alami tidak memiliki dampak negatif pada kesehatan dan tidak memiliki nilai gizi atau kalori. Oleh karena itu, istilah "alami" dalam konteks ini tidak dapat diartikan sebagai penanda kesehatan. Apa dampak negatif dari perasa alami? Campuran perasa alami dapat mengandung dari lebih dari 100 bahan kimia, termasuk pelarut, pengemulsi, penambah rasa, dan pengawet. Menariknya, beberapa varian perasa alami, yang dianggap aman, terbentuk dari lebih dari 90% substansi lain yang digunakan untuk meningkatkan kompleksitas rasa yang dihasilkan.

Perasa alami, kunci dalam produk makanan, dibuat dari molekul yang menghasilkan rasa khas yanb dipahami lewat eksperimen sederhana.

Mengenal Label 'Alami' pada Makanan dan Minuman, Apa yang Sebenarnya Terkandung di Dalamnya?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/06/hati-hati-beredar-sirup-pakai-bahan-air-pdam-tanpa-izin-disita-bbpom_m_138411.jpeg" alt="PAKAI AIR MENTAH: Mesin pengolahan sirup ilegal disegel dengan mengikatkan police line dan akan digunakan sebagai salah satu barang bukti." width="100%">
<figcaption>PAKAI AIR MENTAH: Mesin pengolahan sirup ilegal disegel dengan mengikatkan police line dan akan digunakan sebagai salah satu barang bukti.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash; Tim Satgas Pangan Polrestabes Surabaya kembali beraksi. Kamis (15/6) mereka menemukan perdagangan sirup palsu di kawasan Ngaglik. Temuan tersebut bisa sedikit mengurangi kekhawatiran masyarakat akan beredarnya bahan pangan yang membahayakan.   Dalam kasus itu, polisi memeriksa FM, pemilik pabrik sirup. Dalam bekerja, FM berupaya mendapatkan keuntungan besar. Dia berusaha menambah kapasitas sirup yang dijual dengan air PDAM. &rdquo;Air itu dijernihkan sendiri dengan direbus,&rdquo; ujar Wakasatreskrim Polrestabes Surabaya Kompol Bayu Indra Wiguna.  Kemudian, air yang sudah direbus dicampur dengan essence, lalu diaduk dengan menggunakan mesin. &rdquo;Ini tergolong home industry yang sudah maju, ya. Peralatannya sudah lengkap,&rdquo; imbuhnya.  Polisi menduga, bahan-bahan yang digunakan untuk mencampur merupakan perasa buatan yang berbahaya jika dikonsumsi. Hal tersebut dibuktikan dengan tidak adanya izin edar oleh Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM).  Bukan hanya itu, sirup tersebut juga tidak memiliki izin edar dan dikemas dengan botol bekas. &rdquo;Karena itu, kami akan menyita semua produk dan peralatan di pabrik ini,&rdquo; tegas perwira dengan satu melati di pundak tersebut.  Polisi berjanji berkoordinasi dengan dinas terkait mengenai temuan itu. Selanjutnya, pembuktian adanya zat-zat berbahaya diserahkan kepada dinas untuk diujikan. Menjelang libur Lebaran, Bayu mengimbau warga Metropolis tetap awas. Sebab, sangat mungkin, temuan-temuan semacam itu bertambah banyak. &rdquo;Karena itu, kami tetap mengintensifkan Operasi Satgas Pangan Polrestabes Surabaya hingga menjelang Lebaran,&rdquo; jelasnya.  Bagi masyarakat, Bayu menyarankan untuk tidak sembrono ketika memilih makanan. Selain berdasar selera, sebaiknya makanan tersebut harus memenuhi perizinan. Sebab, makanan yang sudah melewati tahap uji coba pasti layak dikonsumsi. Operasi Satgas Pangan itu memang kerap diadakan jajaran kepolisian. Selain memeriksa kualitas pangan, pada Ramadan ini, satgas bertugas mengontrol harga makanan di pasaran.  Tidak hanya memantau harga pasar, mereka juga berani menindak para pedagang nakal yang tidak memenuhi prosedur. Bahkan, beberapa di antaranya sudah dijebloskan ke penjara. &rdquo;Sudah ada yang kami pidanakan karena jelas terbukti menyalahi aturan,&rdquo; tegasnya.  Menjelang libur Lebaran, fokus satgas pangan pun berubah. Polisi mulai menyidak makanan-makanan yang sering dikonsumsi masyarakat ketika Lebaran. Salah satunya adalah sirup dan parsel yang disidak pada Sabtu (10/6).  Meskipun tidak didapatkan temuan baru, polisi tetap menyatakan perang terhadap para pedagang nakal. Razia-razia semacam itu terus digalakkan hingga libur Lebaran. &rdquo;Ini akan kami tambah intensitasnya. Kami tingkatkan lagi untuk semakin rutin,&rdquo; terangnya. (bin/c16/git)

Hati-hati, Beredar Sirup Pakai Bahan Air PDAM tanpa Izin Disita BBPOM

perasa buatan

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#perasa buatan

Berita Terkini

Sensitif dan Perasa, Ini 7 Tanda Bahwa Kamu Adalah Sosok dengan Empati yang Tinggi!

Mengenal Label 'Alami' pada Makanan dan Minuman, Apa yang Sebenarnya Terkandung di Dalamnya?

Hati-hati, Beredar Sirup Pakai Bahan Air PDAM tanpa Izin Disita BBPOM

Download Aplikasi JawaPos.com