<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/17/pepes-bandeng-bumbu-merah-356012483.jpg" alt="Ilustrasi pepes bandeng bumbu merah (Instagram @madani_kreasiboga)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi pepes bandeng bumbu merah (Instagram @madani_kreasiboga)</figcaption>
</figure> &nbsp; <div id=":4bp" class="ii gt"> <div id=":4bv" class="a3s aiL"> <div id="avWBGd-1668"> <div dir="auto"> <a href="http://jawapos.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://JawaPos.com&amp;source=gmail&amp;ust=1766032764633000&amp;usg=AOvVaw3r4-F5aPY0v8xCvQYrQEbM">JawaPos.com</a>&nbsp;-&nbsp;Masakan tradisional Indonesia selalu punya cara sederhana untuk menghadirkan rasa yang kaya dan menyehatkan. Salah satunya adalah pepes bandeng bumbu merah, olahan ikan jadul tanpa minyak yang tetap gurih, harum, dan menggugah selera. Pepes ini menggunakan ikan bandeng tanpa duri, sehingga lebih nyaman disantap oleh siapa saja, termasuk anak-anak dan orang tua. Dipadukan dengan bumbu merah khas Jawa yang digiling kasar, rasanya medok, segar, dan meresap hingga ke dalam daging ikan. Selain lezat, pepes bandeng juga cocok untuk menu harian karena dimasak dengan cara dikukus, tanpa proses penggorengan sama sekali. Yuk simak resep lengkap pepes bandeng bumbu merah dan cara memasaknya seperti dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel. Bahan Pepes Bandeng Bumbu Merah Bahan utama: - 1 ekor/600 gram bandeng cabut duri - Daun pisang secukupnya - 1 ikat daun kemangi - 2 sdt garam - 2 sdt kaldu jamur Bumbu yang digiling kasar: - 150 gram bawang merah - 60 gram bawang putih - 150 gram cabai merah besar - 40 gram cabai merah keriting - 25 gram cabai rawit merah - 30 gram lengkuas - 1 sdm gula merah - 1 sdt asam jawa - 6 lembar daun jeruk purut Cara Membuat Pepes Bandeng Tanpa Minyak Siapkan ikan bandeng segar tanpa duri yang sudah dicuci bersih. Jika ukurannya besar, potong menjadi empat bagian agar bumbu lebih mudah meresap. Bandeng ukuran kecil juga bisa digunakan, atau diganti dengan jenis ikan lain sesuai selera. Selanjutnya, masukkan semua bahan bumbu ke dalam chopper atau cobek. Giling kasar tanpa tambahan air agar aroma dan rasa bumbu tetap kuat. Tambahkan garam dan kaldu jamur saat proses menggiling. Setelah selesai, cicipi bumbu dan sesuaikan rasa asin, manis, atau asamnya. Panaskan daun pisang sebentar di atas kompor agar lentur dan tidak mudah sobek. Letakkan bumbu di atas daun pisang sebagai alas, tambahkan daun kemangi, lalu susun potongan ikan bandeng di atasnya. Tutup kembali ikan dengan bumbu hingga merata, lalu beri daun kemangi di bagian atas untuk aroma segar. Bungkus pepes dengan rapi, lipat kedua ujung daun, dan semat menggunakan tusuk gigi. Lakukan hingga semua ikan terbungkus. Kukus pepes bandeng selama kurang lebih 40 menit hingga matang sempurna. Setelah dikukus, aroma harum bumbu merah langsung terasa menggoda. </div> <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> </div> <div id=":4bh" class="hq gt">&nbsp;</div>

resep lengkap pepes bandeng bumbu merah dan cara memasaknya seperti dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel.

Resep Pepes Bandeng Bumbu Merah Khas Masakan Tradisional Jawa yang Sehat Tanpa Minyak tapi Tetap Medok dan Lezat

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/08/pepes-771917974.jpg" alt="Ilustrasi pepes (Instagram @koh_aming)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi pepes (Instagram @koh_aming)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Pepes merupakan makanan tradisional yang identik dengan hidangan yang dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, pepes terbuat dari bahan-bahan seperti ikan, daging, tahu, atau jamur, yang dimasak dengan cara dikukus ataupun dibakar. Aroma khas daun pisang dipadukan dengan rempah-rempah khas Jawa membuat pepes menjadi salah satu makanan yang selalu dicari. Nah, dalam artikel kali ini kami akan membagikan resep rahasia pepes dari tiga macam bahan utama: ayam, jamur tiram, dan jamur kuping. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016673361/takdir-kaya-raya-9-tanggal-lahir-ini-diprediksi-bergelimang-harta-di-bulan-oktober-2025">Takdir Kaya Raya: 9 Tanggal Lahir Ini Diprediksi Bergelimang Harta di Bulan Oktober 2025</a> Yuk simak resep pepes tiga macam ini, kami telah melansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, Selasa (7/10), cara lengkap membuatnya. Bahan Utama: - 600 gram tahu kuning (boleh diganti tahu putih) - 450 gram jamur tiram, disuwir dan dicuci air garam - 100 gram jamur kuping, diiris-iris - 200 gram paha ayam fillet, diiris tipis - 8 lembar daun jeruk purut - 2 sdt garam - 2 sdt ketumbar bubuk - 1 sdt jinten bubuk - 2 sdt gula pasir - 2 sdt kaldu jamur - 1 sdt merica bubuk - 2 butir telur ayam - Kemangi Bumbu Halus: - 150 gram bawang merah - 60 gram bawang putih - 50 gram cabai merah keriting - 40 gram cabai rawit merah - 40 gram cabai merah besar - 4 butir kemiri sangrai Cara Membuat Pepes 3 Macam Bahan (Tahu dan 2 Jenis Jamur) 1. Siapkan bahan Suwir jamur tiram lalu cuci dengan air garam untuk menghilangkan bau. Iris jamur kuping, dan potong ayam fillet menjadi irisan tipis. Hancurkan tahu kuning dengan sendok atau ulekan kasar. 2. Haluskan bumbu Haluskan bawang merah, bawang putih, semua jenis cabai, dan kemiri. Tambahkan daun jeruk purut tanpa tulang daunnya. Tidak perlu menambahkan air agar bumbu tidak terlalu basah. 3. Campurkan semua bahan Dalam wadah besar, masukkan tahu yang sudah dihancurkan, bumbu halus, kedua jenis jamur, ayam, serta bumbu kering seperti ketumbar, jinten, garam, gula, kaldu jamur, dan merica. Tambahkan telur ayam, kemangi, lalu aduk hingga merata. 4. Cicipi dan koreksi rasa Sebelum dibungkus, cicipi sedikit adonan untuk memastikan rasa gurih-manisnya pas. Sesuaikan dengan selera. 5. Bungkus dan kukus Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanaskan di atas api supaya lentur. Ambil dua sendok makan adonan, bungkus rapat, lalu semat dengan tusuk gigi di kedua ujungnya. Ulangi hingga adonan habis. Terakhir, kukus selama 30 menit hingga matang sempurna.

Pepes tiga rupa dengan kombinasi tahu, jamur, dan ayam ini punya cita rasa rempah khas Jawa yang medok.

Resep Pepes Tiga Macam Bahan: Ayam dan Dua Jenis Jamur! Aroma Bungkusan Daun Pisang dan Rempah Khas Jawanya Medok

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/04/image0-1911021152.jpeg" alt="Ilustrasi pepes tahu (freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi pepes tahu (freepik)</figcaption>
</figure> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Pepes tahu jamur bisa jadi pilihan lauk sederhana yang rasanya gurih pedas sekaligus wangi daun kemangi.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Teksturnya lembut dengan campuran tahu dan jamur tiram yang dibungkus daun pisang, lalu dikukus hingga matang. </div> <div>&nbsp;</div> <div>Dilansir dari TikTok Nadia Aspintari, perpaduan tahu kuning, jamur tiram, dan bumbu pedas yang medok, dan khas daun pisang. Berikut cara membuatnya :</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bahan Utama:</div> <div>&nbsp;</div> <ul> <li>250 gr jamur tiram, cuci bersih, peras, beri garam, rendam air panas, bilas, lalu peras lagi</li> <li>2 buah tahu kuning, bejek di wajan</li> <li>1 butir telur</li> <li>Daun kemangi secukupnya</li> <li>Daun pisang untuk membungkus</li> </ul> <div>&nbsp;</div> <div>Bumbu Halus:</div> <div>&nbsp;</div> <ul> <li>8 siung bawang merah</li> <li>6 siung bawang putih</li> <li>3 buah kemiri</li> <li>10 cabe merah keriting</li> <li>10 cabe rawit merah</li> </ul> <div>&nbsp;</div> <div>Bumbu Tambahan:</div> <div>&nbsp;</div> <ul> <li>1 buah terasi (opsional)</li> <li>3 lembar daun jeruk</li> <li>1 sdt garam</li> <li>2 sdt penyedap</li> <li>Sejumput lada</li> <li>2,5 sdt gula pasir</li> </ul> <div>&nbsp;</div> <div>Cara Membuat:</div> <div>&nbsp;</div> <ol> <li>Haluskan bumbu, lalu tumis bersama daun jeruk dan terasi hingga harum.</li> <li>Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, aduk rata.</li> <li>Tambahkan jamur tiram yang sudah disuwir, lalu bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap.</li> <li>Masukkan telur dan daun kemangi, aduk hingga rata.</li> <li>Bungkus adonan dengan daun pisang.</li> <li>Kukus selama 20&ndash;30 menit hingga matang.</li> </ol> <div>&nbsp;</div> <div>Pepes tahu jamur siap disajikan dengan aroma daun pisang yang khas, rasa gurih pedas yang medok, dan tekstur lembut dari tahu serta jamur.</div> <div>&nbsp;</div>

resep pepes tahu jamur hadir dengan cita rasa gurih pedas yang medok, dipadukan aroma harum daun kemangi.

Pepes Tahu Jamur, Lauk Praktis dengan Rasa Gurih Pedas yang Medok

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/29/Resep-Pepes-Jamur-Tiram-yang-Enak-dan-Cocok-untuk-Jadi-Lauk-3933452824.jpg" alt="Resep Pepes Jamur Tiram yang Enak. (Willgoz Kitchen )" width="100%">
<figcaption>Resep Pepes Jamur Tiram yang Enak. (Willgoz Kitchen )</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Pepes merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Makanan pepes ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia karena memiliki rasa yang enak dan makanan ini dimasak dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkus makanan. Kamu dapat membuat pepes jamur tiram yang enak dan mudah dibuat di rumah. Berikut ini merupakan resep untuk membuat pepes jamur tiram yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen pada Minggu (29/9). Bahan-bahan untuk membuat pepes jamur tiram: <ul> <li style="font-weight: 400;">500 gram jamur tiram</li> <li style="font-weight: 400;">4 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">6 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">4 butir kemiri sangrai</li> <li style="font-weight: 400;">2 cm lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">3-5 buah cabai merah keriting</li> <li style="font-weight: 400;">1 butir telur ayam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt kaldu jamur</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt lada putih</li> <li style="font-weight: 400;">1 ikat daun kemangi</li> <li style="font-weight: 400;">Cabe rawit secukupnya</li> <li style="font-weight: 400;">Daun pisang</li> </ul> Cara untuk membuat pepes jamur tiram: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah disangrai, lengkuas, cabai merah keriting, dan minyak ke dalam blender. Lalu blender hingga halus dan sisihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Suwir jamur tiram dan pindahkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tumis bumbu halus sesaat</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan garam, kaldu jamur, dan lada putih ke dalam panci yang berisi bumbu halus</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan jamur tiram ke dalam panci dan masak hingga jamur layu</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan kemangi ke dalam panci dan masak sesaat. Pindahkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, tunggu hingga dingin dan masukkan telur ke dalam wadah yang berisi jamur. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan daun pisang yang sudah digunting. Lalu taruh pepes jamur tiram ke atas daun pisang, taruh cabe rawit ke dalam pepes dan gulung</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu tusuk daun pisang dengan tusuk gigi</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panggangan dan taruh pepes jamur tiram. Panggang sesaat dan pindahkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Pepes jamur tiram siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat pepes jamur tiram yang enak dan praktis. ***

Berikut ini merupakan resep untuk membuat pepes jamur tiram yang dibagikan oleh Chef Willgoz di akun Youtubenya.

Resep Pepes Jamur Tiram yang Enak dan Cocok untuk Jadi Lauk

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/06/Nikmat-Banget-Resep-Pepes-Ayam-Kemangi-yang-Empuk-dan-Berempah-4134973351.jpg" alt="Resep Pepes Ayam Kemangi yang Enak dan Praktis. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Pepes Ayam Kemangi yang Enak dan Praktis. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Pepes merupakan salah satu makanan populer khas tradisional Indonesia dan makanan ini menggunakan daun pisang sebagai pembungkus makanan. Makanan pepes ini memiliki rasa yang enak, tak heran banyak yang menyukai makanan ini. Perlu diketahui bahwa makanan pepes ini dapat dijadikan berbagai macam hidangan. Salah satunya yaitu pepes ayam kemangi. Kamu dapat membuat pepes ayam kemangi yang enak dan mudah dibuat di rumah. Berikut ini resep untuk membuat pepes ayam kemangi yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (6/9). Bahan-bahan untuk membuat pepes ayam kemangi: <ul> <li style="font-weight: 400;">Bahan marinasi:</li> <li style="font-weight: 400;">1 ekor ayam pejantan @600 gr potong 4 bagian</li> <li style="font-weight: 400;">1 buah jeruk nipis</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt merica</li> <li style="font-weight: 400;">&nbsp;</li> <li style="font-weight: 400;">Bahan bumbu halus:</li> <li style="font-weight: 400;">8 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">12 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">7 butir kemiri</li> <li style="font-weight: 400;">8 buah cabai merah keriting</li> <li style="font-weight: 400;">5 cm kunyit, iris</li> <li style="font-weight: 400;">6 cm lengkuas, iris</li> <li style="font-weight: 400;">Minyak</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">8 buah cabai rawit merah</li> <li style="font-weight: 400;">4 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">2 batang serai, iris miring</li> <li style="font-weight: 400;">1 buah tomat merah, potong</li> <li style="font-weight: 400;">60 gr daun kemangi</li> <li style="font-weight: 400;">2 batang daun bawang, potong</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm gula</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt kaldu bubuk / penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">Daun pisang untuk membungkus</li> </ul> Cara untuk membuat pepes ayam kemangi: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat marinasi, masukkan ayam ke dalam wadah dan masukkan perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Aduk hingga merata dan diamkan beberapa saat</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu blender lengkuas, kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, cabai rawit dengan sedikit minyak hingga halus dan sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan berubah warna menjadi kecokelatan. Tambahkan dengan sedikit minyak dan matikan api</li> <li style="font-weight: 400;">Jika bumbu sudah dingin atau hangat, masukkan ayam, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan daun bawang dan daun kemangi. Lalu aduk kembali hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan daun pisang, masukkan daun salam, serai, ayam beserta bumbu, cabai rawit dan tomat. Lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, siapkan kukusan dan masukkan pepes ayam kemangi. Kukus selama 40 menit</li> <li style="font-weight: 400;">Matikan kukusan dan angkat pepes ayam kemangi ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Pepes ayam kemangi siap disajikan</li> </ul> Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat pepes ayam kemangi yang enak dan mudah dibuat di rumah. ***

Berikut ini resep simple dan praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.

Nikmat Banget! Resep Pepes Ayam Kemangi yang Empuk dan Berempah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/19/Pepes-Telur-Asin-2-1584103601.jpg" alt="Tangkapan Layar YouTube: Ceceromed Kitchen" width="100%">
<figcaption>Tangkapan Layar YouTube: Ceceromed Kitchen</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com-&nbsp;Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang mempunyai kandungan gizi tinggi.&nbsp; Dilansir pada laman Kementerian Kesehatan, protein dalam telur banyak terdapat pada kuning telur, yaitu sebanyak 16,5 persen sedangkan pada putih telur sebanyak 10,9 persen. Sedangkan komponen lemak hampir semuanya ada pada kuning telur, yaitu mencapai 32 persen, sedangkan pada putih telur terdapat lemak dalam jumlah sedikit. Mengingat kandungan gizi telur yang menyehatkan, yuk simak resep pepes telur asin daun kemangi yang tinggi protein. Dilansir dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen berikut resep pepes/ botok telur asin kemangi. Resep Pepes/ Botok Telur Asin Kemangi Bahan: 6 butir telur asin mentah 400 gram tahu putih &nbsp; Pembungkus: Daun pisang Lidi secukupnya &nbsp; Bahan Bumbu: 15 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabe merah besar 4 buah cabe ijo besar 1 genggam cabe rawit merah 2 buah tomat merah 3 buah tomat ijo Daun salam secukupnya 5 cm lengkuas 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt gula pasir 350 ml santan segar dari 1/2 butir kelapa 1 sdt garam Kemangi secukupnya &nbsp; Cara pembuatan: <ul style="font-weight: 400;"> <li>Siapkan telur asin mentah, pecahkan pada mangkuk (1 telur di satu mangkuk), sisihkan</li> <li>Hancurkan tahu putih hingga halus</li> <li>Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih</li> <li>Potong miring dan tipis cabe merah besar, cabe hijau besar dan cabe rawit</li> <li>Potong tomat merah dan tomat hijau memanjang menjadi 8 bagian</li> <li>Iris tipis-tipis lengkuas</li> <li>Siapkan teflon, panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum</li> <li>Tambahkan cabe merah besar, cabe hijau besar dan cabe rawit, aduk rata dan sisihkan</li> <li>Siapkan mangkuk, masukkan tahu yang sudah dihaluskan, tambahkan bumbu yang sudah ditumis, lada, kaldu bubuk, gula, garam dan santan, aduk sampai semua tercampur rata</li> <li>Masukkan kemangi dan aduk rata</li> <li>Siapkan daun pisang, beri daun salam dan lengkuas</li> <li>Tambahkan campuran tahu bumbu dan telur asin mentah (putih telur aduk dengan campuran tahu bumbu)</li> <li>Beri potongan tomat merah dan hijau di atasnya</li> <li>Bungkus dengan bentuk &lsquo;tum&rsquo; kemudian sematkan dengan lidi</li> <li>Siapkan kukusan dan biarkan panas dahulu, kemudian masukkan pepes dan kukus selama 30 menit dengan api besar</li> <li>Pepes telur asin kemangi siap dinikmati</li> </ul> &nbsp;

Mengingat kandungan gizi telur yang menyehatkan, yuk simak resep pepes telur asin daun kemangi yang tinggi protein.

Resep Pepes Telur Asin Daun Kemangi yang Tinggi Protein, Wajib Banget untuk Dicoba

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/02/fadli-zon-sebut-video-emak-emak-karawang-bukan-kampanye-hitam_m_.jpg" alt="ILUSTRASI. Sandiaga Uno ketika dikerumuni emak-emak saat salah satu kunjungan di Jogjakarta." width="100%">
<figcaption>ILUSTRASI. Sandiaga Uno ketika dikerumuni emak-emak saat salah satu kunjungan di Jogjakarta.</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Tiga orang emak-emak dari Partai Emak-emak Pendukung Prabowo-Sandi (PEPES) telah ditetapkan sebagai tersangka oleh Polda Jawa Barat (Jabar). Penetapan itu diputuskan lantaran pernyataan ketiganya bahwa tidak akan ada lagi azan dan diperbolehkannya pernikahan sejenis jika Joko Widodo (Jokowi) kembali menjadi presiden di periode kedua.  Anggota Dewan Pengarah Badan Pemenangan Nasional (BPN) Prabowo-Sandi, Fadli Zon menilai, ucapan ketiga orang tersebut tidak tergolong kampanye hitam atau black campaign. Dia memandang itu sebatas pendapat dari individu.  "Video tersebut saya kira itu kan masih merupakan satu pendapat. Pendapat dari pribadi yang bersangkutan. Bukan dari relawan resmi. Jadi, saya kira bukan kampanye hitam," ujar Fadli di kompleks DPR RI Senayan, Jakarta, Selasa (26/2).  Fadli menjelaskan, selama ini memang masih ada beberapa perdebatan mengenai suara azan maupun isu LGBT. Masih ada pihak yang meminta agar suara azan dikecilkan. Demikian juga soal LGBT, ada yang menolak, ada pula yang membiarkan bahkan mendukung.  Oleh sebab itu, Wakil Ketua Umum Partai Gerindra itu meminta agar polisi tidak terburu-buru menetapkan tersangka kepada tiga emak-emak itu. Sebab butuh pendalaman kasus terlebih dahulu.  "Ya justru itu jangan terburu-buru dong (menetapkan tersangka). Sementara yang lain diperlakukan tidak adil. Dicek dulu, diklarifikasi, dan juga ada tim pendamping dong," imbuhnya.  Di sisi lain, Fadli memastikan timses 02 tidak terlibat dalam kasus emak-emak asal Karawang ini. Menurutnya, BPN tidak pernah memberikan instruksi seperti itu kepada relawannya.  "Saya kira nggak ada kalau dari BPN, dari Pak Prabowo dan Pak Sandiaga Uno tidak ada sedikit pun yang terkait dengan kampanye hitam. Kami tuh kampanyenya kampanye positif," tukasnya.

Fadli Zon Sebut Video Emak-Emak Karawang Bukan Kampanye Hitam

pepes

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#pepes

Berita Terkini