<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/21/Screenshot-2025-10-21-191751-3775182537.png" alt="Ilustrasi gula (Dok. Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi gula (Dok. Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Dalam upaya mengurangi konsumsi gula, banyak orang beralih ke pemanis buatan. Namun, apakah pilihan ini benar-benar lebih aman? Studi terbaru menunjukkan adanya kemungkinan hubungan antara konsumsi pemanis buatan dan penuaan otak yang lebih cepat. Meski masih memerlukan penelitian lanjutan, temuan ini cukup mengejutkan dan menimbulkan kekhawatiran di kalangan ahli kesehatan. Dilansir dari Medical News Today, pemanis buatan hadir dalam berbagai bentuk dan nama, mulai dari sucralose, erythritol, hingga aspartame. Bahan-bahan ini tersedia dalam bentuk cair atau bubuk dan dikonsumsi jutaan orang di seluruh dunia, terutama mereka yang hidup dengan diabetes. Alasan utama penggunaan pemanis buatan bagi penderita diabetes adalah karena diyakini tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah seperti gula biasa. Hal ini menjadikannya alternatif populer untuk menjaga kestabilan kadar glukosa tanpa mengorbankan rasa manis pada makanan dan minuman. Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) telah menyetujui beberapa jenis pemanis buatan, termasuk sakarin, sucralose, dan aspartame, serta alkohol gula seperti xylitol dan erythritol. Bahkan, pemanis berbasis tanaman seperti stevia dan monk fruit juga dianggap aman untuk dikonsumsi dalam batas wajar. Namun, seiring waktu, semakin banyak penelitian yang memunculkan pertanyaan tentang efek jangka panjang dari konsumsi pemanis buatan terhadap kesehatan secara keseluruhan, terutama kesehatan otak. Hubungan Antara Pemanis Buatan dan Fungsi Otak Salah satu penelitian terbaru yang diterbitkan dalam jurnal medis&nbsp;Neurology&nbsp;menemukan bahwa konsumsi beberapa jenis pemanis buatan (termasuk aspartame, sakarin, acesulfame-K, erythritol, xylitol, sorbitol, dan tagatose) berkaitan dengan penurunan kemampuan memori dan fungsi berpikir. Peneliti mengungkap bahwa efek penurunan kognitif ini setara dengan penuaan otak sekitar 1,6 tahun lebih cepat. Temuan ini menimbulkan kekhawatiran bahwa penggunaan jangka panjang pemanis buatan mungkin tidak seaman yang diperkirakan sebelumnya. Meski demikian, para ahli menekankan bahwa penelitian ini belum cukup kuat untuk menyimpulkan hubungan sebab-akibat secara pasti. Masih dibutuhkan studi lanjutan untuk memahami mekanisme bagaimana pemanis buatan dapat memengaruhi sel-sel otak dan fungsi kognitif manusia. Kontroversi ini menimbulkan dilema bagi masyarakat yang mengandalkan pemanis buatan untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, namun kini dihadapkan pada kemungkinan dampak negatif terhadap otak mereka. Perspektif Ahli: Menyeimbangkan Risiko dan Manfaat Untuk menggali lebih dalam,&nbsp;Medical News Today&nbsp;berbincang dengan dr. Claudia Suemoto, seorang dokter sekaligus peneliti dari Universitas S&atilde;o Paulo, Brasil, yang juga menjadi penulis utama studi dalam jurnal&nbsp;Neurology&nbsp;tersebut. Dr. Suemoto merupakan asisten profesor geriatrik dan epidemiolog yang berfokus pada penelitian tentang penuaan otak dan demensia. Ia juga menjadi salah satu koordinator&nbsp;Brain Bank of the Brazilian Aging Brain Study Group, lembaga penelitian otak terbesar di Amerika Latin. Dalam wawancaranya, dr. Suemoto menekankan bahwa meski hasil penelitian menunjukkan adanya korelasi antara pemanis buatan dan penurunan fungsi otak, bukan berarti masyarakat harus langsung menghentikan penggunaannya. Menurutnya, keseimbangan dan moderasi adalah kunci utama. Ia menambahkan bahwa penting bagi masyarakat untuk menyadari bahwa tidak ada bahan tambahan makanan yang benar-benar bebas risiko. Konsumsi yang berlebihan, bahkan terhadap zat yang dinyatakan aman, tetap dapat membawa konsekuensi negatif terhadap tubuh dalam jangka panjang. Langkah Bijak untuk Kesehatan Masa Depan Meningkatnya penelitian tentang efek pemanis buatan menjadi pengingat bahwa keputusan terkait pola makan tidak boleh didasarkan hanya pada rasa atau tren kesehatan sesaat. Pilihan yang tampak sehat mungkin memiliki dampak tersembunyi terhadap organ vital seperti otak. Para ahli gizi menyarankan untuk lebih banyak mengonsumsi makanan alami, seperti buah-buahan, yang menyediakan rasa manis alami sekaligus nutrisi tambahan. Selain itu, menjaga pola hidup aktif dan konsumsi air putih yang cukup juga berperan penting dalam menjaga fungsi otak tetap optimal. Studi seperti yang dilakukan oleh dr. Suemoto membuka jalan bagi penelitian lebih mendalam tentang bagaimana bahan kimia dalam pemanis buatan berinteraksi dengan sistem saraf manusia. Di masa depan, pemahaman ini bisa membantu merancang alternatif yang lebih aman bagi mereka yang membutuhkan pengganti gula. Hingga saat ini, penggunaan pemanis buatan masih dianggap aman oleh badan pengawas internasional, asalkan dikonsumsi dalam jumlah terbatas. Namun, kesadaran terhadap potensi risikonya tetap diperlukan agar masyarakat tidak terjebak pada asumsi bahwa "rendah kalori" berarti "bebas bahaya." Pada akhirnya, keputusan untuk menggunakan atau menghindari pemanis buatan kembali pada masing-masing individu. Yang terpenting adalah memahami tubuh sendiri, mengenali reaksi yang muncul, dan mengambil langkah bijak untuk menjaga kesehatan jangka panjang, termasuk kesehatan otak.

Studi terbaru menunjukkan adanya kemungkinan hubungan antara konsumsi pemanis buatan dan penuaan otak yang lebih cepat.

 Benarkah Pemanis Buatan Mempercepat Penuaan Otak? Studi Ungkap Hubungan dengan Penurunan Memori

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/06/gorgeous-asian-woman-eating-cake-smiling-birthday-woman-enjoying-dessert_197531-14557-2600320111.jpeg" alt="ilustrasi seseorang yang menikmati makanan manis./Freepik" width="100%">
<figcaption>ilustrasi seseorang yang menikmati makanan manis./Freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Eritritol adalah pemanis nol kalori yang populer digunakan dalam berbagai produk makanan bebas gula. Banyak orang&nbsp;mengonsumsinya&nbsp;untuk menghindari gula tanpa mengorbankan rasa manis. Namun, pemanis ini mungkin tidak seaman yang kita kira. Sebuah studi laboratorium terbaru menemukan potensi risiko yang mengejutkan. Melansir dari Livescience.com Rabu (6/8), eritritol dapat merusak sel-sel yang melapisi pembuluh darah otak. Temuan ini menambah kekhawatiran dari penelitian sebelumnya. Berikut adalah beberapa temuan kunci dari penelitian tersebut: <ol start="1"> <li> Memicu Stres Oksidatif Paparan eritritol pada sel-sel pembuluh darah otak memicu kondisi yang disebut stres oksidatif. Kondisi ini membuat sel memproduksi molekul berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak dan menua sel. </li> <li> Menghambat Aliran Darah Otak Eritritol mengganggu kemampuan pembuluh darah untuk mengatur aliran darah. Hal itu terjadi karena eritritol mengurangi produksi senyawa penting, yaitu nitrat oksida. Akibatnya, pembuluh darah menjadi menyempit secara berbahaya, berpotensi mengurangi pasokan oksigen ke otak. </li> <li> Mengurangi Kemampuan Mengatasi Pembekuan Darah Studi menemukan bahwa eritritol menurunkan protein t-PA, yang berperan memecah gumpalan darah. Penurunan protein ini akan meningkatkan risiko pembentukan bekuan darah. Gumpalan dapat menghalangi aliran darah. </li> <li> Menambah Risiko Stroke Iskemik Penelitian ini menunjukkan bahwa eritritol dapat berkontribusi pada mekanisme di balik peningkatan risiko stroke iskemik. Jika pembuluh darah menyempit dan kemampuan memecah gumpalan menurun, risiko stroke naik. Ini memperkuat temuan penelitian terdahulu. </li> <li> Memperkuat Penelitian Sebelumnya Penelitian ini menambahkan detail baru pada studi observasional yang lebih besar. Sebelumnya, sebuah studi terhadap 4.000 orang menemukan hubungan eritritol dengan risiko serangan jantung dan stroke. Peningkatan risiko tersebut ditemukan pada orang dengan kadar eritritol yang tinggi dalam darahnya. </li> <li> Pentingnya Penelitian Lebih Lanjut Meskipun hasil ini mengkhawatirkan, penelitian ini hanyalah studi laboratorium. Studi lebih lanjut diperlukan untuk memahami dampak eritritol secara lebih detail pada tubuh manusia. Peneliti menekankan pentingnya menentukan seberapa banyak eritritol dapat dikonsumsi tanpa bahaya. </li> </ol> Eritritol masih dianggap aman oleh sebagian besar badan pengawas. Namun, temuan ini menunjukkan bahwa konsumsi berlebihan mungkin memiliki risiko. Terutama jika dikonsumsi secara terus-menerus dalam jangka waktu lama. Satu di antara pesan utama dari penelitian ini adalah perlunya berhati-hati. Sebaiknya Anda tetap bijak saat mengonsumsi produk pemanis bebas gula. Penting untuk selalu memprioritaskan kesehatan jangka panjang.

Eritritol dapat merusak sel-sel yang melapisi pembuluh darah otak. Temuan ini menambah kekhawatiran dari penelitian sebelumnya.

Temuan Mengejutkan: Pemanis Nol Kalori Eritritol Berpotensi Rusak Sel Pembuluh Darah Otak

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/02/11_sesama-4217163058.jpg" alt="REFERENSI: Panduan praktis gejala demensia alzheimer." width="100%">
<figcaption>REFERENSI: Panduan praktis gejala demensia alzheimer.</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Bagi pencinta kopi manis, ada kabar yang perlu diperhatikan. Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa menambahkan gula atau pemanis buatan ke dalam kopi dapat meningkatkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Dilansir dari Psypost.org, penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kopi tanpa pemanis memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit tersebut dibandingkan dengan mereka yang menambahkan gula atau pemanis buatan. Alzheimer dan Parkinson, Gangguan Otak yang Serius Alzheimer adalah jenis demensia yang memengaruhi daya ingat, pemikiran, dan perilaku seseorang. Penyakit ini berkembang secara bertahap dan dapat menyebabkan kehilangan kemampuan berbicara serta beraktivitas secara mandiri. Sementara itu, Parkinson adalah gangguan neurodegeneratif yang menyerang sel saraf penghasil dopamin di otak. Gejalanya meliputi tremor, kekakuan otot, gerakan melambat, serta gangguan keseimbangan dan kognitif. Baik Alzheimer maupun Parkinson bersifat progresif, artinya gejalanya akan semakin parah seiring waktu dan belum ada obat yang benar-benar bisa menyembuhkannya. Hubungan Kopi Berpemanis dengan Risiko Alzheimer dan Parkinson Penelitian ini menganalisis data dari 204.847 orang dalam rentang usia 40&ndash;69 tahun. Mereka dibagi dalam empat kelompok berdasarkan kebiasaan minum kopi: tidak minum kopi, minum kopi tanpa pemanis, minum kopi dengan gula, dan minum kopi dengan pemanis buatan. Hasilnya menunjukkan bahwa konsumsi kopi tanpa pemanis dapat menurunkan risiko Alzheimer dan Parkinson hingga 29&ndash;30%, serta mengurangi risiko kematian akibat penyakit tersebut hingga 43%. Sebaliknya, menambahkan gula atau pemanis buatan ke dalam kopi tidak memberikan manfaat perlindungan yang sama. Bahkan, mereka yang mengonsumsi kopi tanpa kafein pun masih mendapatkan manfaat yang serupa, dengan risiko Alzheimer dan Parkinson 34&ndash;37% lebih rendah. Namun, manfaat ini hilang jika kopi tanpa kafein dikonsumsi dengan pemanis. Kurangi Pemanis dalam Kopi untuk Kesehatan Otak Mengingat belum ada obat yang benar-benar bisa menyembuhkan Alzheimer dan Parkinson, pencegahan menjadi langkah terbaik. Salah satunya adalah dengan mengurangi konsumsi pemanis dalam kopi. Beralih ke kopi tanpa gula tidak hanya baik untuk kesehatan otak, tetapi juga membantu menjaga tubuh tetap sehat dalam jangka panjang. Mulailah perubahan kecil ini untuk hidup yang lebih sehat dan lebih baik.

Penelitian mengungkap konsumsi kopi dengan pemanis bisa meningkatkan risiko Alzheimer dan Parkinson. Kenali hubungan antara kopi manis.

Hati-Hati! Kopi dengan Gula dan Pemanis Buatan Berisiko Sebabkan Gangguan Otak

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/11/1666952327457_copy_1024x577.jpg" alt="Ilustrasi gagal ginjal. Antara" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi gagal ginjal. Antara</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Maraknya kasus gagal ginjal yang dialami anak-anak sehingga harus rutin cuci darah mendapat perhatian Dinas Kesehatan (Dinkes) DKI Jakarta. Dinkes mencatat ada 60 anak yang yang menjalani terapi gagal ginjal di Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Cipto Mangunkusumo (RSCM). Sebagai langkah antisipasi, Pemprov DKI telah membentuk satuan petugas (satgas) pengawas makan di Jakarta. Hal itu disampaikan oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta Suharini Eliawati. Dia menyebutkan, satgas itu beranggotakan unsur BPOM, Dinas Kesehatan, Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (PPKUKM), serta Dinas KPKP DKI Jakarta. ''Itu karena kita menginginkan kantin yang sehat,'' ujar Suharini, Rabu (7/8). Dia menjelaskan, di kantin sehat, makanan yang dikonsumsi anak-anak sudah terukur. ''Kemudian anak-anak juga diajari, ini loh makanan. Lalu apa itu aspartam atau pemanis buatan, itu bahayanya, &nbsp;untuk apa,'' jelasnya. Sebab, tidak jarang ditemukan di kantin maupun sekitar sekolah, ada makanan yang dijajakan murah kepada anak-anak. ''Itu menjadi perhatian kita semuanya, entah itu jajanan apapun, dari minyak gorengnya, pewarnanya,'' ucap Suharini. Nantinya, satgas tidak hanya mengecek makanan yang ada di sekolah. Melainkan juga menggencarkan edukasi bagi anak-anak agar detail melihat komposisi atau kandungan dalam makanan maupun jajanan tersebut. ''Kami juga akan jelaskan kepada anak-anak kilo kalori yang dibutuhkan setiap harinya. Misalnya, anak-anak remaja putri itu kan butuhnya 1200 saja. Kalau kemudian pagi sarapan, tercukupilah seperempatnya, itu yang kami sampaikan,'' imbuhnya.

Pemprov DKI Jakarta membentuk satgas pengawas makanan karena kasus gagal ginjal anak makin marak. Sudah 60 anak jalani cuci darah di RSCM.

60 Anak Cuci darah di RSCM akibat Gagal Ginjal, Pemprov DKI Jakarta Bentuk Satgas Pengawas Makanan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/27/junk-food-tray-white-table_23-2148273124-3107003351.jpg" alt="Ilustrasi makanan olahan yang dapat memicu kanker. /Sumber Foto: (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi makanan olahan yang dapat memicu kanker. /Sumber Foto: (Freepik)</figcaption>
</figure> &nbsp; &nbsp; JawaPos.com &ndash;&nbsp;Kanker otak merupakan momok menakutkan yang mengintai kesehatan kita. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan berperan penting dalam meningkatkan atau menurunkan risiko penyakit mematikan ini.&nbsp; Kabar baiknya, dengan pilihan makanan yang tepat, Anda dapat mengambil langkah proaktif untuk melindungi diri sendiri. Beberapa makanan diketahui mengandung senyawa karsinogenik yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker di otak.&nbsp; Selain itu, makanan yang tidak sehat dapat menyebabkan peradangan kronis dan merusak DNA, meningkatkan kerentanan terhadap penyakit serius ini.&nbsp; Oleh karena itu, penting untuk mengenali dan menghindari makanan-makanan tersebut demi menjaga kesehatan otak Anda. Dilansir dari Medicalnewstoday.com, Senin (27/5), berikut adalah lima makanan dan minuman yang harus Anda hindari jika tidak ingin terkena kanker otak.&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/infotainment/01233192/perjuangan-istri-agung-hercules-demi-kesembuhan-suami-dari-kanker-otak">Perjuangan Istri Agung Hercules Demi Kesembuhan Suami dari Kanker Otak</a> 1. Daging Olahan Daging olahan seperti sosis, ham, bacon, dan nugget mengandung bahan pengawet dan zat kimia yang dapat meningkatkan risiko kanker. Hal ini karena daging olahan tersebut mengandung nitrat dan nitrit yang dapat berubah menjadi senyawa karsinogenik di dalam tubuh. 2. Makanan yang Digoreng dan Tinggi Lemak Makanan yang digoreng dalam minyak panas, terutama yang dipanaskan berulang kali, dapat menghasilkan akrilamida, senyawa yang berpotensi menyebabkan kanker.&nbsp; Selain itu, makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans, seperti gorengan dan makanan cepat saji, dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh dan meningkatkan risiko kanker. 3. Pemanis Buatan Pemanis buatan seperti aspartam dan sakarin telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker dalam beberapa penelitian. Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, sebaiknya batasi konsumsi pemanis buatan dan pilih alternatif yang lebih sehat seperti madu atau gula alami. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/infotainment/01233171/agung-hercules-tutup-usia-akibat-kanker-otak-stadium-4">Agung Hercules Tutup Usia Akibat Kanker Otak Stadium 4</a> 4. Makanan dan Minuman Kemasan Makanan dan minuman kemasan seringkali mengandung bahan pengawet, pewarna, dan perasa buatan yang dapat meningkatkan risiko kanker. Selain itu, kemasan plastik tertentu dapat melepaskan bahan kimia berbahaya ke dalam makanan dan minuman. 5. Alkohol Konsumsi alkohol berlebihan telah dikaitkan dengan peningkatan risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker otak. Alkohol dapat merusak DNA dan mengganggu fungsi sel normal, meningkatkan kemungkinan terjadinya mutasi yang dapat menyebabkan kanker. Meskipun menghindari makanan di atas dapat membantu mengurangi risiko kanker otak, tidak ada jaminan bahwa Anda akan terhindar sepenuhnya dari penyakit ini. Faktor lain seperti genetika, paparan radiasi, dan riwayat kesehatan keluarga juga dapat berperan. Itulah lima makanan yang harus dihindari jika tidak ingin terkena kanker otak. Dengan menghindari makanan-makanan ini dan menjalani gaya hidup sehat, Anda dapat mengurangi risiko terkena kanker otak dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan. ***

Simak dan pahaami, berikut adalah lima makanan dan minuman yang harus Anda hindari jika tidak ingin terkena kanker otak.

5 Jenis Makanan Ini Memicu Kanker Otak, Hindari dan Segera Lindungi Diri Anda dengan Pilihan Makanan yang Tepat!

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/sah-minuman-kemasan-wajib-sni_m_196749.jpeg" alt="minuman kemasan, salah satu produk Aqua" width="100%">
<figcaption>minuman kemasan, salah satu produk Aqua</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) mengawasi kebijakan pemerintah yang saat ini belum menerapkan adanya cukai pada minuman berpemanis dalam kemasan (MBDK) yang mengandung gula atau pemanis alami maupun buatan. Cukai atau pajak pada minuman kemasan manis menjadi upaya untuk membantu mencegah adanya penyakit seperti diabetes. Terutama dalam upaya membantu pengobatan konsumen yang sering menikmati minuman kemasan manis. Hal ini diungkapkan Ketua Harian YLKI Indah Sukmaningsih saat memberikan sosialisasi edukasi dan pelatihan pada kelompok konsumen di Surabaya, pada Rabu (15/11). Menurutnya saat ini banyak penyimpangan minuman kemasan yang dikonsumsi oleh anak &ndash; anak bisa menyebabkan diabetes. Namun minuman pemanis itu sampai saat ini masih belum ada cukai. &ldquo;Ini yang sangat mengkhawatirkan banyak penyimpangan minuman kemasan (pemanis, Red) yang menyebabkan diabetes pada anak-anak. Bonus demografi yang dijanjikan akan menjadi petaka apabila tidak ada langkah preventif dengan pemberian cukai pada minuman pemanis kemasan," ujar Indah dikutip Radar Surabaya. Padahal, lanjut Indah negara-negara anggota WHO (organisasi kesehatan dunia) diminta untuk menerapkan kebijakan fiskal terhadap minuman berpemanis tersebut. Namun hingga saat ini baru ada sekitar 56 negara yang sudah menerapkan kebijakan tersebut. "Padahal cara untuk meningkatkan kesehatan karena menyelamatkan nyawa dan mencegah penyakit, sambil memajukan pemerataan kesehatan dan memobilisasi pendapatan bagi negara-negara yang dapat digunakan untuk mewujudkan cakupan kesehatan universal," jelas Indah dikutip Radar Surabaya. Pada kegiatan sosialisasi tersebut pihaknya melibatkan orang tua terutama ibu &ndash; ibu. Karena menurutnya ibu sangat peduli terhadap permasalahan pada anak. &ldquo;Kalau ibu kan sangat&nbsp;care&nbsp;terhadap anak jadi kami minta ibu juga bisa tahu dan maksud dari pemberian cukai kepada minuman berpemanis,&rdquo; ujarnya dikutip Radar Surabaya. Apalagi menurutnya Surabaya sebagai kota ramah dan layak anak, saat ini perlu segera untuk menindaklanjuti pencegahan kesehatan pada anak ketika banyak mengonsumsi minuman berpemanis. "Saya rasa Surabaya dengan inovasinya sebagai kota layak dan ramah anak bisa segera untuk melakukan langkah-langkah untuk mencegah kesehatan pada anak-anak,&rdquo; tegas Indah dikutip Radar Surabaya. Indah menjelaskan berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) 2018, prevalensi remaja gemuk dan obesitas berusia 13 &ndash; 15 tahun di Indonesia mencapai 20 persen dan remaja gemuk berusia 16 &ndash; 18 tahun sebesar 13,6 persen. Individu yang mengalami obesitas mempunyai resiko 2,7 kali lebih besar untuk terkena diabetes. Selain itu, data Internasional Diabetes Federation pada tahun 2021 menunjukan bahwa kematian akibat di Indonesia mencapai 63,3 persen. Terdapat studi yang menunjukkan keterkaitan antara gaya hidup yang kurang baik. "Artinya berani tidak di tahun 2024 pemerintah menerapkan kebijakan&nbsp;cukai&nbsp;untuk minuman pemanis?&rdquo; ungkapnya dikutip Radar Surabaya. Sementara itu, Ketua Yayasan Lembaga Perlindungan Konsumen (YLPK) Jawa Timur, Muhammad Said Sutomo di Surabaya berharap agar Pemkot Surabaya yang telah mencanangkan sebagai kota ramah anak memperkuat kesehatan anak di sekolah. Karena di sekitar sekolah banyak yang masih menjual minuman berpemanis. "Memperkuat ramah anak di sekolah bisa aman dari perlindungan secara preventif&nbsp;minuman berpemanis,&rdquo; ujar Said dikutip Radar Surabaya. Sebagai gantinya setiap sekolah bisa menyediakan air minum mineral yang bisa dikonsumsi oleh anak &ndash; anak. "Ini yang kami harapkan untuk dilakukan di tingkat kota maupun provinsi. Sekolah bisa menyediakan minuman air putih agar bisa dikonsumsi oleh anak-anak,&rdquo; ujarnya dikutip Radar Surabaya.

Sebuah Yayasan kesehatan memberikan sorotan terkait minuman kemasan yang manis untuk diberi cukai agar bisa mencegah diabetes.

Waspada Bahaya Minuman Berpemanis Dalam Kemasan untuk Anak, YLKI Desak Pemerintah Kenakan Cukai

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/04/05/buah-biksu3-3849312737.jpg" alt="Buah biksu dapat dijadikan pemanis buatan yang tak kalah dari gula." width="100%">
<figcaption>Buah biksu dapat dijadikan pemanis buatan yang tak kalah dari gula.</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Apakah Anda mencari alternatif yang sehat untuk gula yang tidak berkompromi dengan rasa? Tidak terlihat lagi dari pemanis buah biksu. Pemanis alami ini menjadi semakin populer karena orang mencari cara yang lebih sehat untuk memuaskan rasa manis mereka. Pada artikel ini, kita akan mengeksplorasi apa itu buah biksu, manfaatnya, dan apakah itu pilihan yang sehat. Apa itu pemanis buah biksu? Buah biksu adalah pemanis alami tanpa kalori yang terbuat dari ekstrak buah biksu, juga dikenal sebagai Luo Han Guo. Buah biksu adalah melon hijau kecil asli Tiongkok Selatan dan telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Pemanis dibuat dengan membuang biji dan kulit buah, menghancurkannya dan mengumpulkan sarinya. Jus tersebut kemudian diproses untuk mengekstrak senyawa manis, yang disebut mogrosides, yang 300 kali lebih manis daripada gula. Nol kalori: Pemanis buah biksu mengandung nol kalori, menjadikannya pilihan yang bagus bagi mereka yang memperhatikan asupan kalori mereka. Indeks glikemik rendah: Pemanis memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Itu menjadikannya pilihan yang bagus untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin mengurangi asupan gula. Alami: Buah biksu adalah pemanis alami, bebas dari pemanis buatan dan bahan kimia. Rasa yang enak: Meskipun rendah kalori dan gula, buah biksu memiliki rasa yang mirip dengan gula. Ya, pemanis ini adalah alternatif gula yang sehat. Itu alami, nol kalori dan memiliki indeks glikemik rendah, menjadikannya pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin mengurangi asupan gula. Tidak seperti pemanis buatan, buah biksu bebas dari bahan kimia dan memiliki rasa yang mirip dengan gula. Ini juga cocok untuk mereka yang mengikuti diet vegan atau keto. Namun, harganya bisa lebih mahal daripada gula biasa atau pemanis alami lainnya. Selain itu, beberapa orang mungkin mengalami masalah pencernaan ringan saat mengonsumsi buah biksu dalam jumlah besar. Buah biksu adalah pemanis alami tanpa kalori yang semakin populer di kalangan mereka yang mencari alternatif gula yang lebih sehat. Ini memiliki indeks glikemik rendah, menjadikannya pilihan yang bagus untuk penderita diabetes atau mereka yang memperhatikan asupan gula mereka. Selain itu, buah biksu juga bebas dari pemanis buatan dan bahan kimia, menjadikannya pilihan yang lebih sehat. Meskipun bisa lebih mahal daripada gula biasa atau pemanis alami lainnya, manfaatnya menjadikannya pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup yang lebih sehat. Jadi, lain kali Anda menginginkan sesuatu yang manis, mengapa tidak mencoba pemanis buah biksu? Selera dan tubuh Anda akan berterima kasih.

Apakah Anda mencari alternatif yang sehat untuk gula yang tidak berkompromi dengan rasa? Tidak salah lagi Anda menemukannya di buah biksu.

Bagaimana Buah Biksu Dapat Memuaskan Rasa Manis dan Meningkatkan Kesehatan Anda

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2021/02/pemanis-buatan.jpg" alt="Ilustarsi pemanis buatan. (Diabetes.co.uk)" width="100%">
<figcaption>Ilustarsi pemanis buatan. (Diabetes.co.uk)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Berbagai sajian kuliner sehari-hari terdiri dari makanan dan minuman manis. Akan tetapi pernahkah Anda mengetahui kandungan pemanis jenis apa yang ada di setiap menu tersebut?  Pemanis adalah suatu senyawa kimia yang ditambahkan ke produk pangan, kebutuhan industri, dan makanan atau minuman kesehatan. Ada pemanis alami dan ada pula pemanis buatan.  Faktanya mengonsumsi terlalu banyak pemanis bukan hal yang baik untuk tubuh. Seseorang harus tetap menjaga kadar gula darahnya agar tetap stabil dan tak berujung diabetes.  Dikutip dari laman Mayo Clinic, Kamis (15/12), penting untuk mengurangi gula dan kalori dalam diet. Anda mungkin beralih ke pemanis buatan atau pengganti gula lainnya. Pemanis buatan dan pengganti gula lainnya ditemukan dalam berbagai makanan dan minuman yang dipasarkan.  Apa itu pemanis buatan? Pengganti gula adalah pemanis yang Anda gunakan sebagai pengganti gula meja biasa (sukrosa). Pemanis buatan hanyalah salah satu jenis pengganti gula.  Pemanis buatan Pemanis buatan adalah pengganti gula sintetik. Tapi mereka mungkin berasal dari zat alami, seperti jamu atau gula itu sendiri. Pemanis buatan juga dikenal sebagai pemanis intens karena rasanya jauh lebih manis daripada gula.  Pemanis buatan bisa menjadi alternatif yang menarik untuk gula karena hampir tidak menambahkan kalori ke dalam makanan Anda. Selain itu, Anda hanya membutuhkan sedikit pemanis buatan dibandingkan dengan jumlah gula biasa untuk rasa manis.  Apa itu pemanis alami? Pemanis alami adalah pengganti gula yang sering dipromosikan sebagai pilihan yang lebih sehat daripada gula atau pengganti gula lainnya. Tetapi bahkan pemanis alami ini sering mengalami pemrosesan dan pemurnian. Pemanis alami yang diakui Badan Pengawas Makanan dan Obat-obatan (BPOM) Amerika Serikat FDA umumnya adalah sari buah dan nektar, madu, gula tetes, sirup maple  Laporan Thermolyte Sweetener, solusi pengganti gula yang manis, aman, dan sehat disarankan mengandung sukralosa dengan rasa manis yang aman, bahkan untuk orang yang sedang diet. Komposisinya dibuat dari sukralosa, sorbitol, dan maltodextrin.  Berikut Macam-macam Pemanis Terdiri dari Pemanis Alami dan Pemanis Buatan. Apa saja?  1. Pemanis Alami Sesuai dengan namanya, pemanis alami memang berasal dari bahan alami yang relatif aman bagi tubuh. Anda bisa menemukan macam-macam pemanis alami, di antaranya; madu, gula kelapa, ekstrak daun stevia, xylitol dari jagung, yacon syrup. Umumnya pemanis alami memiliki kadar kalori dan indeks glikemik rendah. Tapi, sayangnya pemanis alami tidak selalu mudah didapatkan di pasaran.  2. Pemanis Buatan Selain pemanis alami, Anda pasti juga mengenal pemanis buatan yang lebih populer sebagai zat tambahan pada makanan dan minuman olahan. Berikut contohnya :  Sakarin Sakarin adalah pemanis buatan dengan bentuk seperti bubuk kristal putih yang tidak mengandung kalori dan cenderung aman bagi penderita diabetes. Rasanya bisa mencapai 300 kali lebih manis dari gula pasir, sehingga meninggalkan rasa pahit.  Aspartam Aspartam termasuk pemanis buatan yang sering dipakai untuk makanan dan minuman cepat saji. Aspartam mudah rusak jika dipanaskan.  Siklamat Siklamat adalah pemanis yang banyak dipakai untuk membuat permen, makanan penutup, atau makanan dan minuman ringan. Rasa manisnya mencapai 40 kali dari gula pasir.  Sorbitol Tidak sama seperti jenis pemanis buatan lain, dalam hal ini sorbitol adalah salah satu jenis karbohidrat. Zat pemanis buatan ini punya nama lain yaitu D-sorbitol yang tidak sekadar menambahkan rasa manis, akan tetapi juga bisa menjaga level kelembapan makanan agar teksturnya sesuai keinginan.  Sukralosa Sukralosa adalah jenis pemanis buatan yang berasal dari sukrosa atau gula tebu, tapi tidak ada kandungan kalori dan tidak diserap tubuh. Level manisnya bisa sampai 600 kali lebih manis dari gula pasir. Cukup gunakan sedikit saja, makanan atau minuman sudah terasa manis. Keunggulan dari sukralosa adalah bisa tetap stabil ketika kena suhu sangat panas atau sangat dingin.

Batasi Asupan Manis, Kenali Beda Pemanis Alami dan Buatan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2021/02/pemanis-buatan.jpg" alt="Ilustarsi pemanis buatan. (Diabetes.co.uk)" width="100%">
<figcaption>Ilustarsi pemanis buatan. (Diabetes.co.uk)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Keraguan menggunakan pemanis buatan terhadap gula darah, kini dijawab para peneliti. Pemanis buatan sakarin dalam penelitian dikatakan tidak meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 pada individu yang sehat.  Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa gula pengganti dapat meningkatkan kemungkinan didiagnosis dengan kondisi tersebut. Tim dari Pusat Medis Wexner Universitas Negeri Ohio dan Fakultas Kedokteran Universitas Negeri Ohio mengatakan mereka belum menemukan bukti yang mendukung hal ini.  "Bukan karena temuan studi sebelumnya salah, mereka hanya tidak cukup mengontrol hal-hal seperti kondisi kesehatan yang mendasarinya, pilihan diet dan kebiasaan gaya hidup," kata Penulis senior studi terbaru ini, Dr George Kyriazis, asisten profesor kimia biologi dan farmakologi di Ohio State, seperti dilansir dari diabetes.co.uk, Jumat (5/2).  Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/04/02/2021/1-dari-10-pasien-covid-19-tak-sadar-ternyata-sudah-idap-diabetes/">1 dari 10 Pasien Covid-19 Tak Sadar Ternyata Sudah Idap Diabetes</a>  Studi tersebut melibatkan 46 orang sehat berusia antara 18 dan 45 tahun dengan indeks massa tubuh 25 atau kurang. Mereka secara acak diberi kapsul yang mengandung jumlah harian sakarin atau plasebo yang direkomendasikan.  Setelah dua minggu, para peneliti tidak menemukan bukti yang menunjukkan bahwa pemanis buatan berdampak pada toleransi glukosa, atau menyebabkan kerusakan pada usus. Gula, di sisi lain, berkontribusi pada obesitas, penyakit jantung dan diabetes. Penemuan ini telah dipublikasikan di jurnal Microbiome.  Seorang peneliti yang terlibat dalam penelitian, Joan Serrano, mengatakan, penelitian sebelumnya menunjukkan, mengkonsumsi pemanis buatan dikaitkan dengan sindrom metabolik, penambahan berat badan, obesitas dan non-penyakit hati berlemak alkoholik. Temuan ini telah menimbulkan kekhawatiran bahwa mengonsumsi pemanis buatan dapat merugiaknkesehatan masyarakat. Kurangnya studi intervensi yang terkontrol dengan baik berkontribusi pada kebingungan.  "Dengan mempelajari sakarin pemanis buatan pada orang dewasa yang sehat, kami telah mengisolasi efeknya dan tidak menemukan perubahan pada mikrobioma usus peserta atau profil metabolisme mereka, seperti yang disarankan sebelumnya," jelasnya.  Perlu diketahui, popularitas pemanis buatan non-kalori telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir di antara orang-orang berusaha mencoba mengurangi asupan gula. Sakarin adalah salah satu dari enam pemanis buatan yang telah disetujui oleh Food and Drug Administration (FDA).  Saksikan video menarik berikut ini:  https://www.youtube.com/watch?v=GW1Gy0jdo30

Penelitian Sebut Pemanis Buatan Sakarin Tak Picu Diabetes

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#pemanis buatan

Berita Terkini