<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/11/01/20241101_162715-3341086855.jpg" alt="Kepala BPOM Taruna Ikrar (tengah) saat konfrensi pers di Jakarta pada Jumat (1/11). (TAZKIA ROYYAN HIKMATIAR/JAWAPOS.COM)" width="100%">
<figcaption>Kepala BPOM Taruna Ikrar (tengah) saat konfrensi pers di Jakarta pada Jumat (1/11). (TAZKIA ROYYAN HIKMATIAR/JAWAPOS.COM)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengumumkan Kejadian Luar Biasa (KLB) akibat keracunan pangan olahan latiao yang diimpor dari Tiongkok. Ada empat produk latiao yang terbukti mengandung bakteri dan menjadi penyebab keracunan. Kepala BPOM Taruna Ikrar mengatakan, KLB keracunan produk latiao terjadi di tujuh wilayah di Indonesia. Yakni, di Lampung, Sukabumi, Wonosobo, Tangerang Selatan, Bandung Barat, Pamekasan, dan Riau. Diketahui, produk latiao merupakan produk pangan olahan berbahan dasar tepung dan memiliki karakteristik tekstur kenyal serta rasa pedas dan gurih. "Hasil pengujian laboratorium, berdasarkan pengujian terhadap produk yang diduga menyebabkan KLB, kami menemukan indikasi kontaminasi bakteri bacillus cereus pada produk Latiao," ujar Taruna dalam konfrensi pers kepada wartawan, Jumat (1/11). Bakteri ini, jelas Taruna, menghasilkan toksin yang menyebabkan gejala keracunan berupa sakit perut, pusing, mual, dan muntah. Gejala itu juga yang dirasakan para korban yang termasuk KLB. Adapun temuan adanya bakteri yang menyebabkan keracunan pada produk latiao itu, ia mengatakan bahwa pihaknya sudah melakukan pemeriksaan terhadap sarana peredarannya. "Hasilnya menunjukkan ketidakpatuhan terhadap ketentuan yang semakin menegaskan pentingnya tindakan segera sebagai langkah koreksi," pungkas Taruna.

BPOM mengumumkan Kejadian Luar Biasa (KLB) akibat keracunan pangan olahan latiao yang diimpor dari Tiongkok.

4 Jenis Produk Olahan Latiao dari Tiongkok Terbukti Mengandung Bakteri, BPOM Umumkan KLB Keracunan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/27/ceba5403-ba9b-47b7-8890-f5ffb6bf1973-3727323025.jpg" alt="Tim BBPOM di Denpasar saat pengawasan dan pengujian produk pangan olahan jelang Hari Raya Galungan dan Kuningan, Denpasar, Senin (26/2)." width="100%">
<figcaption>Tim BBPOM di Denpasar saat pengawasan dan pengujian produk pangan olahan jelang Hari Raya Galungan dan Kuningan, Denpasar, Senin (26/2).</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mewajibkan penggunaan teknologi sterilisasi komersial untuk produk pangan olahan seperti gudeg, rendang, empal gentong, sate rembiga, dan pempek dalam kemasan kaleng atau pouch.&nbsp; <div dir="auto">Produk pangan kemasan steril ini dinilai memiliki potensi besar untuk memperluas akses pasar hingga ke tingkat ekspor, baik antarprovinsi, antarnegara, maupun antar benua. Untuk memastikan produk tetap aman dan berkualitas, BPOM mewajibkan penggunaan teknologi sterilisasi komersial.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Kepala BPOM Taruna Ikrar mengatakan, reknologi sterilisasi ini penting untuk memperpanjang masa simpan produk. Teknologi ini juga dapat meningkatkan keamanan pangan, kualitas, dan nilai jual produk. Terkait hal ini, BPOM telah menetapkan berbagai persyaratan ketat terkait cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB) serta kewajiban pemenuhan kecukupan panas dalam proses sterilisasi.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/015228269/daftar-5-menteri-terkaya-dalam-kabinet-merah-putih-versi-lhkpn">Daftar 5 Menteri Terkaya dalam Kabinet Merah Putih Versi LHKPN</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Taruna Ikrar menjelaskan bahwa pangan steril komersial memainkan peran penting dalam menjaga kualitas pangan olahan Indonesia agar mampu bersaing di pasar global.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">&ldquo;Perlu dipahami bahwa ada risiko keamanan pangan yang tinggi jika proses sterilisasi komersial tidak dilakukan dengan sempurna,&rdquo; ujarnya, Rabu (23/10).</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">&ldquo;Jika proses panas tidak memadai, spora clostridium botulinum dapat menghasilkan racun botulinum yang memiliki efek neurotoksin berbahaya. Karena itu, kami menerapkan manajemen risiko yang ketat bagi UMK pangan steril komersial. Namun di sisi lain, kami juga memberikan pendampingan dan fasilitasi agar UMK dapat memenuhi regulasi ini dengan baik,&rdquo; lanjut Ikrar</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Meski regulasi ini ketat, BPOM berkomitmen untuk terus memberikan pendampingan kepada pelaku UMK pangan olahan melalui pengawalan dan fasilitasi serta pembinaan intensif meliputi audit dan supervisi sarana UMK. BPOM juga bekerja sama dengan Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor (IPB) untuk mengembangkan pedoman proses sterilisasi generik agar UMK dapat dengan mudah melakukan proses sterilisasi sesuai standar.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Dengan begitu, Ikrar berharap angka pangan steril komersial yang memperoleh nomor izin edar (NIE) BPOM akan terus meningkat dan membuka peluang tumbuhnya UMK baru.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Saat ini baru 358 produk pangan steril komersial yang memperoleh NIE dari 7.526 sarana produksi pangan dengan skala UMK termasuk UMK pangan steril komersial. Dari sejumlah sarana ini, BPOM telah mendampingi 41 UMK pangan steril komersial dengan produk kuliner tradisional.</div>

BPOM mewajibkan penggunaan teknologi sterilisasi komersial untuk produk pangan olahan seperti gudeg, rendang, empal gentong, hingga pempek.

BPOM Wajibkan Teknologi Sterilisasi Komersial untuk Produk Pangan Olahan dari Gudeg hingga Rendang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/27/ceba5403-ba9b-47b7-8890-f5ffb6bf1973-3727323025.jpg" alt="Tim BBPOM di Denpasar saat pengawasan dan pengujian produk pangan olahan jelang Hari Raya Galungan dan Kuningan, Denpasar, Senin (26/2)." width="100%">
<figcaption>Tim BBPOM di Denpasar saat pengawasan dan pengujian produk pangan olahan jelang Hari Raya Galungan dan Kuningan, Denpasar, Senin (26/2).</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) melakukan pengawasan dan pengujian sampel produk pangan olahan di pasar tradisional dan pasar modern di Bali. Itu dilakukan menjelang Hari Raya Galungan dan Kuningan yang jatuh pada Rabu (28/2) dan Sabtu (9/3). Ketua Tim Informasi dan Komunikasi BBPOM&nbsp;Desak Andika mengatakan, intensifikasi dilakukan karena semakin dekat hari raya, peredaran produk pangan olahan semakin meningkat dibanding hari biasa. &rdquo;Untuk melindungi kesehatan masyarakat dari peredaran produk pangan olahan yang tidak memenuhi ketentuan, khususnya menjelang hari besar keagamaan, BBPOM secara rutin dan intensif melaksanakan pengawasan,&rdquo; kata Desak Andika seperti dilansir dari Antara. Tujuan dari pengawasan itu, menurut dia, untuk memastikan produk pangan olahan yang beredar di Pulau Dewata aman dan bermutu. Sehingga, proses pengujian sampel produk dilakukan bertahap sejak 23 Februari. Desak Andika menyebut, intensifikasi pengawasan diutamakan pada produk pangan olahan tanpa izin edar (TIE), kedaluwarsa, dan rusak. Seperti kemasan penyok dan kaleng berkarat di lokasi peredaran pangan di distributor, toko, supermarket, pasar tradisional, dan produsen parsel. &rdquo;Dilakukan juga pengawasan pada segala bahan upakara untuk persiapan upacara keagamaan seperti jajan pasar, pangan siap saji, serta daging dan ikan segar serta olahan, yang dijual di pasar tradisional,&rdquo; ujar Desak Andika. Pada produk pangan olahan, mereka menguji 18 lokasi atau sarana peredaran di Bali. Ditemukan sebanyak 13 sarana atau setara 72,22 persen memenuhi ketentuan (MK). Namun, lima sarana lainnya atau 27,78 persen tidak memenuhi ketentuan (TMK). Berdasar produknya, ditemukan sebanyak 34 item kedaluwarsa dengan total 154 kemasan dan 3 item rusak atau penyok. &rdquo;Terhadap sarana yang terdapat temuan tersebut diberikan pembinaan supaya produk pangan olahan yang dijual pelaku usaha terjamin keamanan dan mutunya,&rdquo; tutur Desak. Selain produk olahan yang kerap tinggi permintaan selama Hari Raya Galungan dan Kuningan, BBPOM tak ingin lengah dengan tetap menjalankan pengawasan di pasar tradisional terhadap produk jajanan. Di pasar tradisional Kabupaten Tabanan dan Denpasar, mereka menguji jajanan pasar, pangan siap saji, serta pangan segar dan olahan. Dari 57 produk pangan yang diuji, kata dia, ditemukan dua produk pangan mengandung bahan berbahaya yaitu Rhodamin B pada terasi dan formalin pada teri medan. Terhadap pedagang tersebut, lanjut Desak Andika, BBPOM memberikan pembinaan hingga meminta pengelola pasar untuk memberhentikan pemasok memasukkan produk tersebut ke pasar yang dikelola. &rdquo;Produk pangan yang mengandung bahan berbahaya segera dimusnahkan dan tidak boleh dijual lagi,&rdquo; ujar Desak.

BBPOM lakukan pengawasan dan pengujian sampel produk pangan olahan di pasar tradisional dan modern di Bali jelang Galungan dan Kuningan

BBPOM Uji Sampel Pangan Jelang Galungan dan Kuningan di Bali

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/07/22/WhatsApp-Image-2023-07-21-at-180313-1095636406.jpg" alt="BPOM bersama Pemkot Surabaya beri penyuluhan kepada para pedagang pasar soal keamanan pangan." width="100%">
<figcaption>BPOM bersama Pemkot Surabaya beri penyuluhan kepada para pedagang pasar soal keamanan pangan.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) bersama Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya, memberikan penyuluhan kepada para pedagang pasar soal keamanan pangan. Kegiatan itu bertujuan untuk menjamin keamanan dan mutu pangan olahan yang beredar di masyarakat. BPOM bersama Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah dan Perdagangan (Dinkopumdag) Surabaya, memberikan penyuluhan kepada pedagang Pasar Nambangan atau Pasar Tanah Kali Kedinding pada Jumat (21/7). Kegiatan penyuluhan itu juga melibatkan Dinas Kesehatan (Dinkes) Surabaya. Sub Koordinasi Sarana Prasarana Perdagangan Dinkopumdag Kota Surabaya Ferrida menyampaikan, kegiatan itu merupakan salah satu inovasi pemkot dalam pemberdayaan masyarakat. Terutama pemberdayaan terhadap para pedagang di pasar rakyat. &rdquo;Jadi beberapa inovasi salah satunya ada pelatihan penyuluhan tentang keamanan pangan. Di samping itu, kita juga sudah kerja sama dengan Grab terkait dengan pemasaran, pengangkutan, dan sebagainya,&rdquo; kata Ferrida. Dia menjelaskan, ada beragam pedagang yang menjual makanan di Pasar Nambangan Surabaya. Seperti, ikan asin hingga terasi. Karena itu, melalui penyuluhan tersebut diharapkan tidak ada pedagang yang menjual makanan mengandung bahan pengawet. &rdquo;Karena itu jangan sampai mengandung bahan kimia yang sangat dilarang. Dan itu juga nanti ujung-ujungnya ke anak-anak kita, generasi muda. Jadi itu salah satu upaya kita untuk supaya generasi penerus sehat, kita harus pastikan keamanan pangan di pasar,&rdquo; ujar Ferrida. Menurut dia, penyuluhan soal keamanan pangan tersebut, tak hanya berlangsung di Pasar Nambangan Surabaya. Bahkan sebelumnya, penyuluhan juga gencar dilakukan Dinkopumdag bersama Dinas Kesehatan dan BPOM Surabaya menyasar sejumlah pasar rakyat lainnya. &rdquo;Kita kerja sama dengan Dinas Kesehatan dan BPOM sering melakukan sosialisasi. Dan sosialisasi tidak hanya di pasar ini. Tapi memang pilot project kita sementara di Pasar Nambangan,&rdquo; jelas Ferrida. Dia menyatakan, Pasar Nambangan Surabaya sudah sesuai dengan standar pasar rakyat. Pasar itu telah didukung dengan sarana prasarana yang memadai hingga sejumlah fasilitas pendukung. &rdquo;Karena memang pasarnya sudah bagus, tinggal kita SDM dari pasar ini kita kelola dengan baik,&rdquo; tutur Ferrida. Sementara itu, Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda BPOM Kota Surabaya Arfita Ayuningtyas menyampaikan sejumlah paparan materi penyuluhan yang disampaikan kepada para pedagang di Pasar Nambangan. Seperti di antaranya, terkait dengan keamanan pangan yang disampaikan BPOM. Kemudian, berkaitan dengan higiene sanitasi untuk fasilitas di pasar, disampaikan Dinas Kesehatan. Terkait dengan tata kelola pasar yang disampaikan Dinkopumdag Surabaya. &rdquo;Selain penyuluhan, kita juga sebelumnya melakukan kampanye pasar untuk pengunjung pasar. Jadi kita jelaskan di sana, keamanan pangan seperti apa, makanan yang aman seperti apa,&rdquo; tutur Arfita. Pihaknya berharap, kegiatan penyuluhan soal keamanan pangan itu, dapat menambah pengetahuan baik kepada para pedagang maupun pengunjung di Pasar Nambangan. &rdquo;Sehingga secara sadar (pedagang) mau menjual produk yang hanya aman saja,&rdquo; ucap Arfita.

BPOM bersama Pemkot Surabaya beri penyuluhan kepada para pedagang pasar soal keamanan pangan menjamin keamanan dan mutu pangan

BPOM Gandeng Pemkot Surabaya Beri Penyuluhan Pedagang Pasar Soal Keamanan Pangan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2023/01/WhatsApp-Image-2023-01-14-at-18.47.54.jpg" alt="Kepala Balai POM Pangkalpinang Sofiyani Chandrawati Anwar. Kasmono/Antara" width="100%">
<figcaption>Kepala Balai POM Pangkalpinang Sofiyani Chandrawati Anwar. Kasmono/Antara</figcaption>
</figure>JawaPos.com–Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Pangkalpinang Provinsi Kepulauan Bangka Belitung minta masyarakat di wilayah itu menghindari pangan olahan siap saji yang ditambahkan atau yang mengandung nitrogen cair.  Kepala Balai POM Pangkalpinang Sofiyani Chandrawati Anwar mengatakan, pastikan tidak ada residu LN2 dalam makanan tersebut serta harus memperhatikan higiene sanitasinya. Pangan olahan siap saji berupa chiki ngebul, Smoke Snack, atau Dragon Breath, merupakan pangan olahan siap saji golongan pangan ekstrudat yang dituangkan atau dicelup nitrogen cair/Liquid Nitrogen (LN2) untuk mendinginkan pangan tersebut secara cepat serta menghasilkan efek dingin dan berasap.  ”Risiko pada konsumen terkait potensi bahaya fisik nitrogen cair ketika dikonsumsi (frostbite) dan bahaya timbulnya gas dengan tekanan tinggi ketika nitrogen cair tertelan. Jika nitrogen cair tertelan pada suhu biasa, nitrogen cair akan menyebabkan gas dalam lambung/saluran pencernaan dan menyebabkan kerusakan lambung. Selain itu, kemungkinan adanya cemaran nitrogen cair non food grade,” terang Sofiyani Chandrawati Anwar seperti dilansir dari Antara.  Dia menjelaskan, anak-anak yang mengonsumsi cikibul/smoke snack/dragon breath, harus diawasi orang dewasa. Sebelum mengonsumsi pangan tersebut, harus menunggu nitrogen cair menguap sepenuhnya, yaitu sampai tidak ada lagi sisa nitrogen cair.  ”Konsumen harus meniup dan mengunyah makanan ringan yang dilapisi nitrogen cair agar menguap sepenuhnya sebelum dikonsumsi. Menunggu uap keruh mereda. Memakan camilan satu per satu juga dapat membantu mengurangi risiko cedera. Selain itu, jika ada sisa nitrogen cair yang tersisa di dasar kemasan saji konsumen tidak boleh menyentuh nitrogen cairnya dan mengonsumsi baik produk maupun nitrogennya,” papar Sofiyani Chandrawati Anwar.  Dia mengimbau seluruh masyarakat atau orang tua untuk benar-benar memperhatikan anak-anaknya agar jangan sampai mengonsumsi pangan jajanan siap saji yang membahayakan kesehatan.  ”BPOM juga telah menerbitkan Pedoman Mitigasi Risiko Penggunaan Nitrogen Cair pada Pangan Olahan yang dapat digunakan oleh semua pemangku kepentingan untuk mengambil kebijakan dalam pengawasannya,” tutur Sofiyani Chandrawati Anwar.

BPOM Minta Masyarakat Hindari Konsumsi Pangan Mengandung Nitrogen Cair

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/12/IMG_20221227_110054_11.jpg" alt="Sejumlah sampel makanan rusak dan kedaluwarsa yang ditemukan Balai POM Pangkalpinang. Donatus Dasapurna/BPOM Pangkalpinang/Antara" width="100%">
<figcaption>Sejumlah sampel makanan rusak dan kedaluwarsa yang ditemukan Balai POM Pangkalpinang. Donatus Dasapurna/BPOM Pangkalpinang/Antara</figcaption>
</figure>JawaPos.com–Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Pangkalpinang menemukan ratusan produk rusak dan kedaluwarsa saat melakukan intensifikasi pengawasan pangan olahan ke 19 sarana ritel dan nonritel yang ada di Pulau Bangka.  ”Ratusan produk rusak dan kedaluwarsa ini kita temukan saat melakukan intensifikasi pengawasan pangan olahan dalam rangka perayaan Natal dan tahun baru,” kata Kepala BPOM Pangkalpinang Sofiyani Chandrawati seperti dilansir dari Antara di Pangkalpinang, Selasa (27/12).  Dia menjelaskan, BPOM Pangkalpinang melakukan intensifikasi pengawasan pangan olahan dalam lima tahap yang dilaksanakan sejak 1 Desember 2022 sampai 4 Januari 2023. Hingga saat ini sudah sampai ke tahap tiga dengan sasaran 19 sarana.  Dalam kegiatan intensifikasi, target pengawasan BPOM diutamakan pada produk pangan olahan tanpa izin edar, kedaluwarsa, dan rusak, misalnya kaleng penyok, berkarat dan lainnya, yang berada di sarana distribusi pangan dari hulu ke hilir. Yakni distributor, supermarket, mini market, toko, pasar tradisional, para pembuat atau penjual parsel.  Hingga pengawasan tahap tiga, BPOM Pangkalpinang telah melakukan penelitian pemeriksaan terhadap 19 sarana distribusi pangan di kota dan kabupaten se-Pulau Bangka.  ”Dari kegiatan itu kami masih menemukan adanya produk pangan olahan dengan kemasan rusak dan kedaluwarsa yang belum dipisahkan dari produk layak jual,” kata Sofiyani Chandrawati.  Berdasar hasil intensifikasi pengawasan sampai dengan tahap tiga, dari 19 sarana yang diawasi, masih ditemukan 31 item atau 293 buah produk kedaluwarsa dan 35 item atau 127 buah produk rusak. Dengan adanya temuan itu, BPOM Pangkalpinang mengimbau pelaku usaha yang mendistribusikan atau memperdagangkan pangan olahan untuk memastikan keamanan dan mutu produk.  ”Masyarakat juga kita harap bisa menjadi konsumen cerdas yang selalu menerapkan Cek KLIK setiap membeli produk pangan olahan,” ujar Sofiyani Chandrawati.  BPOM Pangkalpinang mengimbau masyarakat agar cerdas saat membeli produk, selalu melakukan pengecekan terhadap kemasan, memastikan bahwa kemasan pangan dalam kondisi baik, memperhatikan label pangan, memastikan produk pangan yang dipilih sesuai dengan apa yang diharapkan.  Masyarakat juga dapat memastikan produk pangan yang dibeli memiliki izin edar dari BPOM berupa MD atau ML diikuti 12 angka di belakangnya dan produk pangan olahan yang dibeli belum melewati masa kedaluwarsa.  BPOM akan terus mengawal keamanan pangan dan melindungi kesehatan masyarakat, juga akan terus melakukan pendampingan kepada pelaku UMKM dengan sosialisasi komunikasi informasi dan edukasi (KIE) kepada masyarakat dengan berkolaborasi bersama lintas sektor terkait. Dia berharap masyarakat berperan aktif memberi informasi terkait temuan produk pangan olahan tanpa izin edar, kedaluwarsa atau rusak ke Balai POM di Pangkalpinang melalui 08117821666 (WA/SMS) atau ke instagram @bpom.pangkalpinang, Twitter @BPOMBabel.

BPOM Pangkalpinang Temukan Ratusan Produk Rusak dan Kedaluwarsa

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/06/BBPOM-Makassar-produk.jpg" alt="Kepala BBPOM Makassar Hadaningsih (kedua kanan) memperlihatkan produk kosmetik ilegal yang disita BBPOM Makassar, Senin (27/6). Suriani Mappong/Antara" width="100%">
<figcaption>Kepala BBPOM Makassar Hadaningsih (kedua kanan) memperlihatkan produk kosmetik ilegal yang disita BBPOM Makassar, Senin (27/6). Suriani Mappong/Antara</figcaption>
</figure>JawaPos.com–Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Makassar sepanjang Januari–Juni telah menemukan 32.797 pieces (pcs) produk kosmetik, obat, pangan olahan, dan suplemen kesehatan, yang merupakan produk ilegal. Produk-produk tersebut juga mengandung zat berbahaya.  ”Sepanjang Januari hingga Juni, dari hasil pemeriksaan dan pengawasan bersama Korwas PPNS Polda Sulsel, terdapat 19 kasus dengan total barang bukti 32.797 pieces,” kata Kepala BBPOM Makassar Hardaningsih seperti dilansir dari Antara di Makassar, Senin (27/6).  Dia mengatakan, dari total barang bukti tersebut, terdapat produk kosmetika sebanyak 3.343 pcs, produk pangan olahan 2.415 pcs, produk suplemen kesehatan 184 pcs, dan obat tanpa izin edar (TIE) sebanyak 26.855 pcs.  Terkait temuan tersebut, lanjut dia, BBPOM Makassar melakukan fungsi pembinaan dengan melakukan teguran dan peringatan agar pelaku usaha tidak mengedarkan produk yang tidak memenuhi ketentuan. Apalagi mengandung bahan berbahaya.  ”Pelaku usaha yang memenuhi unsur pidana diteruskan ke proses pro justicia. Dalam hal ini BBPOM Makassar bekerja sama dengan Korwas Polda Sulsel untuk proses tindak lanjut sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku,” terang Hardaningsih.  Dia menjelaskan, pelanggaran yang disangkakan kepada para pelaku yang memproduksi dan mengedarkan sediaan farmasi (obat, kosmetik) ilegal atau mengandung bahan kimia obat dipersangkakan dengan pasal 196 Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan. Undang-undang itu memberikan ancaman pidana penjara paling lama 10 tahun dan denda paling banyak Rp 1 miliar.  Selain itu, dia menambahkan, pelaku juga dapat terkena pasal 60 Undang-Undang Nomor 11 Tahun 2020 tentang Cipta Kerja dengan ancaman pidana penjara paling lama 15 tahun dan denda paling banyak Rp 1,5 miliar.  ”Untuk mencegah beredarnya produk obat dan bahan pangan yang ilegal dan berbahaya, kami menggencarkan sosialisasi penyebaran informasi dan komunikasi informasi dan edukasi (KIE) di lapangan,” terang Hardaningsih.  Termasuk menyosialisasikan Unit Layanan Pengaduan Konsumen BBPOM Makassar melalui nomor telepon seluler (HP/WA) 085211111533 dan pelapor dijamin kerahasiaanya. Selain itu, lanjut kepala BBPOM Makassar, bisa datang langsung ke Kantor BBPOM Makassar di Jalan Baji Minasa Nomor 2, Makassar, untuk mengecek produk tertentu itu sudah terdaftar atau juga bisa melalui BPOM mobile.

BBPOM Makassar Temukan 32.797 Produk Ilegal

pangan olahan

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#pangan olahan

Berita Terkini