<h3><strong>Susunan Redaksi&nbsp;</strong></h3><p><strong>Penerbit:</strong> PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;</p><p><strong>Direktur Utama:</strong> Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p><strong>Direktur Bidang Bisnis:</strong> Dyah Shianti Dewi&nbsp;</p><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659<br> <strong>Fax:</strong> 021-5349207&nbsp;</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com&nbsp;</p><p><strong>Redaksi JawaPos.com :</strong>&nbsp;</p><p><strong>Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: </strong>Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p>Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana<br>Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;</p><p><strong>Redaktur:</strong> Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;</p><p><strong>Editor Evergreen: </strong>Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;</p><p><strong>Asisten Redaktur:</strong> Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;</p><p><strong>Koordinator Daerah:</strong>&nbsp;</p><p><strong>JP Tangsel: </strong>Hendra Eka Syahputra&nbsp;</p><p><strong>JP Cirebon: </strong>Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;</p><p><strong>JP Bogor: </strong>Bayu Putra&nbsp;</p><p><strong>Reporter:</strong> Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;</p><p><strong>Fotografer:</strong> Dery Ridwansah<br> <br> <strong>Videografer:</strong> Satrio Maulana Maheswara&nbsp;</p><p><strong>Desain Grafis:</strong> Dimas Pradipta&nbsp;</p><p><strong>Media Sosial:</strong> Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;</p><p><strong>Data Analis: </strong>Rafi Achmad Fahreza&nbsp;</p><p><strong>HRD:</strong> Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;</p><p><strong>Keuangan: </strong>Bunga Margi&nbsp;</p><p><strong>Research &amp; Development:</strong> Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;</p><p><strong>Mobile Apps:</strong> Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;</p><p><strong>AdsOp &amp; Programmatic:</strong> Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Programmatic:</strong> Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Asisten Manager Partnership :</strong> Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;</p><p><strong>Account Executive:</strong>&nbsp;</p><p><strong>Surabaya:</strong> Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;</p><p><strong>Jakarta:</strong> Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;</p>

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1><p>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.</p><p>Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:</p><p><strong>1. Ruang Lingkup</strong></p><p>a. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.</p><p><strong>2. Verifikasi dan Keberimbangan Berita</strong></p><p>a. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.</p><p>b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.</p><p>c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:</p><p>1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;</p><p>2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;</p><p>3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;</p><p>4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.</p><p>d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.</p><p><strong>3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)</strong></p><p>a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.</p><p>b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.</p><p>c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:</p><p>1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;</p><p>2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;</p><p>3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.</p><p>d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).</p><p>e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.</p><p>f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.</p><p>g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).</p><p>h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).</p><p><strong>4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawab</strong></p><p>a. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.</p><p>c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.</p><p>d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:</p><p>1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;</p><p>2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;</p><p>3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.</p><p>e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).</p><p><strong>5. Pencabutan Berita</strong></p><p>a. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.</p><p>c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.</p><p><strong>6. Iklan</strong></p><p>a. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.</p><p>b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.</p><p><strong>7. Hak Cipta</strong></p><p>Media siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.</p><p><strong>8. Pencantuman Pedoman</strong></p><p>Media siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.</p><p><strong>9. Sengketa</strong></p><p>Penilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.</p><p>&nbsp;</p><p>Jakarta, 3 Februari 2012</p><p>(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).</p><p>Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a></p><p><br></p><p><br></p>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659</p><p><strong>Fax:</strong> 021-5349207</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com</p><p><br></p>

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1><p><strong>Informasi iklan JawaPos.com</strong><br><br>Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 <br>WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital)<br>E-mail: info@jawapos.com <br><br><strong><em>Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara</em></strong></p><p><br></p>

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>JawaPos.com</strong> adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.</p><p>Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.</p><p>Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.</p><p>Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.</p><p>Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.</p><p>Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.</p><p><br></p>

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/06/IMG_5343-3486372739.jpeg" alt="Potret olahan ayam praktis yang tidak membosankan. (Instagram.com/@jerrymci7)" width="100%">
<figcaption>Potret olahan ayam praktis yang tidak membosankan. (Instagram.com/@jerrymci7)</figcaption>
</figure> <p>&nbsp;</p> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><br /><strong>JawaPos.com -</strong> Mengolah ayam sering kali terasa monoton karena menu yang itu-itu saja. Digoreng, ditumis, atau dibikin sop, lama-lama bikin bosan. Padahal, dengan sedikit kreativitas dan bahan sederhana, ayam bisa diolah menjadi menu serbaguna yang cocok disantap kapan saja. Mulai dari camilan sore, lauk pendamping nasi, hingga ide menu diet yang lebih ringan</div> <div dir="auto"><br />Salah satu olahan ayam rumahan yang belakangan banyak dibagikan di media sosial adalah ayam cincang berbumbu yang digoreng hingga gurih. Teksturnya lembut di dalam namun tetap renyah di luar, dengan rasa gurih seimbang yang bikin nagih.<br /><br />Olahan ayam ini menggunakan paha ayam sebagai bahan utama. Paha ayam dipilih karena teksturnya yang lebih juicy dan tidak mudah kering, sehingga hasil akhirnya tetap empuk meski digoreng. Ayam dicincang atau dihaluskan, lalu dicampur dengan berbagai bumbu dan isian sederhana seperti wortel dan daun bawang.</div> <div dir="auto"><br />Dikutip dari Instagram @jerrymci7, menu ini dibuat sebagai alternatif olahan ayam agar tidak bosan dengan masakan yang &ldquo;begitu saja&rdquo;. Selain praktis, olahan ini juga fleksibel karena bisa disajikan dalam berbagai bentuk dan kesempatan. Bisa dijadikan camilan, lauk pendamping makan, bahkan menu diet dengan cara mengurangi penggunaan minyak saat memasak.</div> <div dir="auto"><br />Campuran tapioka dan terigu berfungsi sebagai pengikat adonan sekaligus memberi tekstur yang pas saat digoreng. Telur membantu adonan menyatu, sementara bawang merah dan bawang putih halus menjadi dasar aroma yang menggugah selera. Wortel memberikan sentuhan manis alami dan tekstur, membuat hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga lebih seimbang.</div> <div dir="auto"><br />Keunggulan menu ini terletak pada kemudahannya. Semua bahan cukup dicampur dalam satu wadah, dibentuk sesuai selera, lalu dimasak hingga matang. Tidak perlu teknik khusus atau waktu lama di dapur. Rasanya pun cocok di lidah banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa.</div> <div dir="auto"><br />Olahan ayam ini bisa disajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau bahkan dimakan begitu saja. Untuk versi lebih sehat, kamu bisa memanggang atau menggoreng dengan sedikit minyak menggunakan wajan anti lengket.</div> <div dir="auto"><br /><strong>Bahan-bahan</strong><br />Paha ayam<br />Bawang merah, dihaluskan<br />Bawang putih, dihaluskan<br />Telur<br />Tepung tapioka<br />Tepung terigu<br />Wortel, diparut<br />Daun bawang, diiris<br />Bawang goreng<br />Saus tiram<br />Kaldu bubuk<br />Lada<br />Gula</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>Cara Membuat</strong><br />1. Cincang atau haluskan paha ayam, lalu masukkan ke dalam wadah.<br />2. Tambahkan bawang merah dan bawang putih halus, lalu aduk rata.<br />3. Masukkan telur, tepung tapioka, dan tepung terigu. 4. Aduk hingga adonan tercampur.<br />5. Tambahkan wortel parut, daun bawang, dan bawang goreng.<br />6. Bumbui dengan saus tiram, kaldu bubuk, lada, dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.<br />7. Ambil adonan secukupnya, bentuk sesuai selera.<br />8. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan, atau masak dengan sedikit minyak untuk versi lebih ringan.<br />9. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.<br /><br />Olahan ayam praktis ini bisa menjadi solusi bagi kamu yang ingin masak cepat tanpa rasa bosan. Dengan bahan sederhana dan proses yang mudah, ayam bisa diolah menjadi menu serbaguna yang cocok untuk berbagai suasana.</div> <div dir="auto"><br />Teksturnya yang lembut dengan rasa gurih seimbang membuat menu ini pas dijadikan camilan maupun lauk pendamping. Ditambah lagi, cara memasaknya bisa disesuaikan untuk kebutuhan diet atau gaya hidup lebih sehat.</div> <div dir="auto"><br />Resep ini dikutip dari Instagram @jerrymci7, yang membagikan ide olahan ayam sederhana agar tidak bosan dengan menu harian. Jika kamu sedang mencari inspirasi masakan ayam yang beda dari biasanya, resep ini layak untuk dicoba di rumah.</div>

Resep olahan ayam praktis yang tidak membosankan. Bisa jadi camilan, lauk pendamping, hingga ide menu diet dengan bahan sederhana

Resep Olahan Ayam Praktis, Anti Bosan dan Bisa Jadi Camilan atau Lauk

<p style="font-weight: 400;"><strong> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/25/WhatsApp-Image-2025-10-25-at-153926-3779274744.jpeg" alt="Nasi goreng kornet sosis, salah satu resep kreasi pilihan untuk anak - anak" width="100%">
<figcaption>Nasi goreng kornet sosis, salah satu resep kreasi pilihan untuk anak - anak</figcaption>
</figure> </strong></p> <p style="font-weight: 400;"><strong>JawaPos.com &ndash;</strong>&nbsp;Sosis merupakan salah satu bahan makanan yang paling digemari anak-anak. Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan bisa dikreasikan menjadi berbagai menu menarik. Namun, jika hanya disajikan dengan cara digoreng biasa, anak bisa cepat bosan.</p> <p style="font-weight: 400;">Untuk itu para orang tua perlu berkreasi menghadirkan olahan sosis yang tidak hanya lezat, tapi juga bergizi dan menggugah selera.</p> <p style="font-weight: 400;">Melansir dari berbagai sumber, berikut ini ide olahan sosis anti bosan yang cocok untuk camilan, sarapan, maupun bekal sekolah anak.</p> <p style="font-weight: 400;"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016737879/resep-roti-wijen-isi-keju-dan-sosis-camilan-unik-ala-turki-yang-lagi-viral">Resep Roti Wijen Isi Keju dan Sosis, Camilan Unik ala Turki yang Lagi Viral</a></strong></p> <ol> <li style="font-weight: 400;"><strong>Roti Gulung Sosis Keju</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Kombinasi sosis, keju, dan roti tawar selalu menjadi favorit anak-anak. Melansir&nbsp;palmia.co.id, cara membuat roti gulung sosis keju terbilang mudah. Sediakan selembar roti tawar tanpa kulit, letakkan sosis dan keju slice di atasnya, lalu gulung rapat. Celupkan gulungan tersebut ke kocokan telur dan balur dengan tepung roti. Goreng hingga berwarna keemasan. Hasilnya gurih di luar, lembut di dalam. Menu ini praktis disiapkan di pagi hari dan cocok untuk bekal sekolah.</p> <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"><strong>Sate Sosis Bumbu</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Anak sering susah makan sayur? Coba sajikan dengan cara yang menyenangkan seperti sate sosis bumbu. Melansir&nbsp;dapurumami.com, pembuatan hidangan ini cukup mudah. Potong sosis dan bentuk sesuai selera. Kemudian Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sosis, kecap asin dan saus tomat. Tusuk sosis dengan tusuk sate, panggang diatas api kecil hingga matang. Tambahkan sedikit margarin agar lebih harum.</p> <p style="font-weight: 400;"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016696205/sausage-horns-roti-sosis-lembut-dan-gurih-ala-rumahan">Sausage Horns: Roti Sosis Lembut dan Gurih ala Rumahan</a></strong></p> <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"><strong>Spaghetti Sosis Keju</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Menu ini cocok untuk makan siang anak yang membutuhkan energi lebih. Tumis sosis yang dipotong kecil, tambahkan saus tomat dan sedikit keju parut, lalu campur dengan spaghetti yang sudah direbus. Rasa gurih dan creamy dari keju membuat anak-anak menyukainya. Kamu bisa menambahkan sedikit sayuran seperti jagung manis atau paprika untuk menambah gizi.</p> <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"><strong>Telur Dadar Mini Sosis</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Menu sederhana ini kaya protein dan bisa dibuat dengan bahan yang ada di rumah. Melansir channel youtube Masak&amp;Makan Chanelku, resep hidangan ini sangat sederhana. Pertama campurkan telur, sosis cincang, daun bawang, dan sedikit susu cair agar hasilnya lebih lembut. Tuang ke cetakan muffin atau teflon kecil, lalu goreng atau panggang hingga matang.<br />Telur dadar mini ini bisa disimpan di kulkas dan dipanaskan ulang, sangat praktis untuk sarapan cepat.</p> <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;"><strong>Bola Sosis Keju</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Melansir dylicious kitchenette, Bola Sosis Keju memiliki bentuk bulat dan isiannya yang lumer membuat bola sosis keju jadi camilan favorit anak-anak. Campurkan sosis cincang dengan keju parut dan tepung roti, lalu bentuk bulat kecil. Goreng hingga berwarna keemasan. Rasanya gurih dan renyah, cocok disajikan dengan saus tomat atau mayones.</p> <ol start="6"> <li style="font-weight: 400;"><strong>Puff Pastry Sosis</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Jika ingin camilan ala bakery, kamu bisa membuat puff pastry sosis. Dilansir channel youtube Glentina Pasaribu, menu ini menggunakan kulit pastry yang siap pakai, bungkus sosis di dalamnya, lalu olesi dengan kuning telur sebelum dipanggang. Setelah matang, pastry akan mengembang dan bertekstur renyah. Menu ini cocok untuk bekal piknik keluarga atau acara sekolah anak.</p> <ol start="7"> <li style="font-weight: 400;"><strong>Nasi Goreng Sosis Kornet</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Melansir channel youtube DQitchen, nasi goreng sosis bisa jadi pilihan yang hemat waktu. Langkah pertama pembuatan menu ini adalah tumis sosis dan kornet bersama bawang putih, tambahkan jagung, wortel, dan sedikit kecap manis. Masukkan nasi dingin, aduk hingga rata. Rasanya gurih dan lengkap gizinya &mdash; perpaduan karbohidrat, protein, dan serat dalam satu piring.</p> <p style="font-weight: 400;">Agar lebih sehat, pilih sosis ayam atau sapi rendah garam dan tanpa pengawet. Untuk anak usia di bawah lima tahun, potong sosis kecil agar tidak berisiko tersedak. Kamu juga bisa membuat sosis ayam homemade dari daging giling dan tepung tapioca agar lebih aman dikonsumsi anak.</p> <p class="class-paragraph" style="font-weight: 400;">Dengan berbagai kreasi di atas, sosis tak lagi membosankan. Anak-anak bisa menikmati berbagai rasa dan tampilan menarik, sementara orang tua tetap tenang karena gizinya seimbang dan pembuatannya mudah.</p>

Berikut ini ide olahan sosis anti bosan yang cocok untuk camilan, sarapan, maupun bekal sekolah anak. Simak ulasannya.

7 Ide Olahan Sosis Anti Bosan untuk Anak-Anak, Cocok untuk Camilan dan Bekal Sekolah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/25/Ilustrasi-Daging-Kambing-yang-Kerap-Memicu-Risiko-Berbagai-Penyakit-807739145.jpg" alt="Ilustrasi Daging Kambing yang Kerap Memicu Risiko Berbagai Penyakit (Freepik.com)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi Daging Kambing yang Kerap Memicu Risiko Berbagai Penyakit (Freepik.com)</figcaption>
</figure> <p>&nbsp;</p> <p dir="ltr"><strong><a href="http://jawapos.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://jawapos.com&amp;source=gmail&amp;ust=1758867821050000&amp;usg=AOvVaw2hrcKclqEE_oDxIbTjDXHN">JawaPos.com</a>&nbsp;-&nbsp;</strong>Daging kambing dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang lezat serta memiliki kandungan gizi tinggi.</p> <p dir="ltr">Tak heran jika menu berbahan dasar daging ini kerap dijadikan menu favorit di berbagai momen mulai dari hari raya hingga acara keluarga.&nbsp;</p> <p dir="ltr">Namun di balik cita rasanya yang menggugah selera, makanan atau olehan daging kambing bisa meningkatkan risiko kesehatan apabila dikonsumsi secara berlebihan.</p> <p dir="ltr">Disadur dari&nbsp;<a href="http://ciputrahospital.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://ciputrahospital.com&amp;source=gmail&amp;ust=1758867821050000&amp;usg=AOvVaw3GuV3LXJUZeXXYznyNLWl-">ciputrahospital.com</a>&nbsp;beberapa penyakit yang dipicu dari makanan ini diantaranya yaitu meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, hingga hipertensi.</p> <p dir="ltr">Oleh karena itu, sebelum mengonsumsi berbagai macam makanan olahan daging kambing, alangkah lebih baik untuk cermat dalam mengolah makanan tersebut agar tetap aman dan menyehatkan saat disantap.&nbsp;</p> <p dir="ltr">Seperti apa saja cara yang tepat dan tetap aman saat konsumsi daging kambing? simak penjelasannya berikut ini:</p> <p dir="ltr"><strong>Mengolah Daging dengan Tepat&nbsp;</strong></p> <p dir="ltr">Salah satu tips agar tetap aman saat mengonsumsi daging kambing yaitu dengan mengetahui cara mengolah dan memasak daging dengan benar.&nbsp;</p> <p dir="ltr">Hindari mengolah daging dengan metode menggoreng, karena dengan metode ini dapat memicu meningkatknya kandungan lemak pada daging.&nbsp;</p> <p dir="ltr">Sebagai alternatif yang lebih sehat, anda bisa mencoba untuk memasak dengan cara dbakar, dipanggang, disate atau dijadikan sup. Pastikan lemak pada daging sudah dibuang terlebih dahulu sebelum mulai mengolahnya.&nbsp;</p> <p dir="ltr"><strong>Bijak dalam Mengonsumsi Daging&nbsp;</strong></p> <p dir="ltr">Terlalu sering mengonsumsi makanan ini dapat memicu risiko peningkatan kadar kolestrol dalam darah. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan jumlah asupannya.&nbsp;</p> <p class="class-paragraph" dir="ltr">Dilansir dari&nbsp;<a href="http://halodoc.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://halodoc.com&amp;source=gmail&amp;ust=1758867821050000&amp;usg=AOvVaw1eH4BP2cKsde520F-_69us">halodoc.com</a>, sebaiknya konsumsi daging merah dibatasi sekitar 1-2 porsi per minggu untuk mengurangi berbagai risiko penyakit. Selain menjaga asupan daging merah, pastikan juga untuk selektif dalam memilih daging, pilihlah daging yang masih segar dan terjaga kebersihannya.</p> <p dir="ltr"><strong>Tambahkan Sayuran dalam Menu Makanan</strong></p> <p dir="ltr">Salah satu cara agar olahan daging kambing tetap rendah kolesterol adalah dengan menambahkan sayuran ke dalam menu. Selain itu, sebaiknya daging diolah dengan metode rebus atau mengukus.</p> <p dir="ltr">Jika anda ingin menikmati daging kambing panggang, pastikan untuk tidak memanggangnya hingga gosong. Sebelum dikonsumsi, buang terlebih dahulu bagian daging yang terbakar.&nbsp;&nbsp;</p> <p dir="ltr"><strong>Membatasi Bumbu Pada Makanan&nbsp;</strong></p> <p dir="ltr">Daging kambing kerap diolah menjadi berbagai hidangan seperti nasi goreng, gulai, atau sate. Namun, cara pengolahan seperti itu sebenarnya kurang disarankan.&nbsp;</p> <p dir="ltr">Dikutip dari&nbsp;<a href="http://klikdokter.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://klikdokter.com&amp;source=gmail&amp;ust=1758867821050000&amp;usg=AOvVaw0AWqvJWy_hk38rABAbt0nm">klikdokter.com</a>, sebaiknya, daging kambing tidak langsung bercampur pada penyedap rasa, minyak, maupun mentega. Dengan menggunakan kandungan tersebut daging kambing dapat mengandung zat yang dapat memicu klesterol tinggi dan hipertensi.</p> <p dir="ltr">Selain itu, menambahkan gula dan kecap manis dalam takaran yang tinggi juga dapat meningkatkan jumlah kalori. Hal ini dapat memicu risiko obesitas dan menyebabkan masalah kesehatan lainnya yang cukup serius.</p> <p dir="ltr"><strong>Menggunakan Minyak Sehat&nbsp;</strong></p> <p dir="ltr">Jika merasa bosan dengan metode merebus, Anda tetap boleh mengolah daging kambing dengan cara digoreng sesekali. Disarankan untuk menghindari teknik&nbsp;deep frying&nbsp;atau menggoreng dengan minyak dalam jumlah takaran yang banyak.&nbsp;</p> <p dir="ltr">Pilihlah jenis minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun atau kanola. Selain bebas kolesterol, minyak tersebut juga memiliki sejumlah manfaat seperti berbagai vitamin dan mineral yang berguna bagi kesehatan tubuh.&nbsp;</p> <p dir="ltr">&nbsp;</p>

Seperti apa saja cara yang tepat dan tetap aman saat konsumsi daging kambing? simak penjelasannya berikut ini:

5 Tips Aman Konsumsi Daging Kambing Tanpa Picu Penyakit, Salah Satunya Imbangi dengan Sayuran

<p>&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/03/image0-22-1089811843.jpg" alt="Penampakan seporsi Kongnamul Muchim, olahan tauge ala Korea. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Penampakan seporsi Kongnamul Muchim, olahan tauge ala Korea. (Freepik)</figcaption>
</figure> </p> <p><strong>JawaPos.com</strong>&nbsp;&ndash; Salah satu banchan (lauk pendamping) khas Korea yang populer di Indonesia adalah Kongnamul Muchim.</p> <p>Kuliner ini berbahan dasar tauge yang dibumbui dengan minyak wijen, bawang putih, dan cabai bubuk khas Korea.</p> <p>Hidangan ini cukup sederhana, segar, dan bisa dibuat dengan cepat dan mudah di rumah. Cocok banget untuk jadi teman makan nasi hangat ala Korea.</p> <p>Dilansir dari akun TikTok Romyy Gonadi, kreator yang sering berbagi resep masakan, berikut resep Kongnamul Muchim yang gampang dipraktikkan di rumah.</p> <h3><strong>Bahan-bahan:</strong></h3> <ul> <li>1 bungkus tauge</li> <li>3 siung bawang putih, cincang</li> <li>2 batang daun bawang, iris halus</li> <li>Garam secukupnya</li> <li>1 sdt kecap asin</li> <li>1 sdm minyak wijen</li> <li>&frac12; sdm bubuk cabai Korea (gochugaru) atau bubuk cabai pedas lainnya</li> <li>&frac12; sdm biji wijen sangrai</li> </ul> <h3><strong>Cara Membuat:</strong></h3> <ol> <li>Rebus tauge yang sudah dicuci bersih selama 1&ndash;2 menit.</li> <li>Tiriskan, lalu siram dengan air mengalir agar proses pematangan berhenti.</li> <li>Keringkan tauge, lalu masukkan bawang putih cincang, irisan daun bawang, garam, kecap asin, minyak wijen, dan bubuk cabai.</li> <li>Tambahkan biji wijen sangrai.</li> <li>Aduk semua bahan hingga rata, bisa menggunakan tangan agar bumbu meresap sempurna.</li> <li>Sajikan segera atau simpan di kulkas 3&ndash;5 hari untuk disantap kapan saja.</li> </ol> <p><strong>Manfaat Tauge</strong></p> <p>Dilansir dari laman Verywell Fit, tauge tergolong rendah kalori dan tinggi nutrisi. Tauge hanya mengandung sekitar 27 kalori per cangkir (90 g), namun kaya nutrisi seperti serat, zat besi, magnesium, vitamin C, folat, dan vitamin K.</p> <p>kandungan serat dalam tauge membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberi rasa kenyang lebih lama tanpa menambah banyak kalori.</p> <p>Kongnamul Muchim bukan hanya jadi banchan favorit di Korea, tapi juga bisa jadi lauk praktis yang sehat untuk keluarga. Gampang dibuat, penuh gizi, dan pastinya bikin makan nasi hangat jadi makin nikmat.&nbsp;</p>

Tauge ala Korea ini cocok banget buat jadi lauk pendamping nasi hangat. pembuatannya pun simpel dan praktis, sehingga mudah dibuat di rumah.

Resep Kongnamul Muchim, Olahan Tauge Ala Korea untuk Banchan yang Praktis dan Mudah dibuat di Rumah

<div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/15/Hemat-Tapi-Nikmat-Resep-Tumis-Toge-Ikan-Asin-yang-Cocok-Jadi-Menu-Sehari-hari-2675927140.jpg" alt="Resep Tumis Toge Ikan Asin yang Enak dan Bikin Nambah Nasi./Tangkap Layar YouTube Ade Koerniawan" width="100%">
<figcaption>Resep Tumis Toge Ikan Asin yang Enak dan Bikin Nambah Nasi./Tangkap Layar YouTube Ade Koerniawan</figcaption>
</figure> </strong></div> <div dir="auto"><strong>JawaPos.com</strong> - Masak sayur toge tidak hanya dibuat bakwan saja. Kamu juga bisa memasaknya dengan cara ditumis.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Menumis toge bisa kamu campur dengan beberapa sayuran atau daging. Masakan jadi terasa lebih nikmat dan sehat.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sayur toge selain enak juga memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh. Salah satunya untuk meningkatkan kesuburan pria dan meningkatkan daya tahan tubuh.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Tidak heran jika sayuran ini jadi favorit banyak orang. Terutama vegetarian.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016495711/7-resep-olahan-tempe-cocok-untuk-menu-sarapan">7 Resep Olahan Tempe Cocok untuk Menu Sarapan</a></strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Nah, buat kamu yang bingung mau membuat masakan toge seperti apa. Berikut lima ide masakan dari Cookpad. com yang bisa kamu ikuti di rumah.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>1. Tumis Tahu Toge</strong></div> <div dir="auto">Bahan-bahan:</div> <div dir="auto">- tahu susu 10 potong</div> <div dir="auto">- toge 1/4 kg</div> <div dir="auto">- bawang merah 4 siung</div> <div dir="auto">- bawang putih 2 siung</div> <div dir="auto">- cabe rawit 5 buah</div> <div dir="auto">- tomat 3 buah</div> <div dir="auto">-&nbsp; royco 1/2 sdt</div> <div dir="auto">- garam 1/2 sdt</div> <div dir="auto">- gula 1/2 sdt</div> <div dir="auto">- air</div> <div dir="auto">- minyak goreng</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016426224/olahan-biawak-hingga-lele-ini-5-kuliner-bojonegoro-dengan-menu-rica-rica-khas">Olahan Biawak hingga Lele, Ini 5 Kuliner Bojonegoro dengan Menu Rica-rica Khas</a></strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Langkah-langkah:</div> <div dir="auto">1. Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat</div> <div dir="auto">2. Goreng tahu dan bawang merah. Tiriskan</div> <div dir="auto">3. Tumis bawang putih, tobat, dan cabe. Sampai harum lalu masukkan toge</div> <div dir="auto">4. Tambahkan royco, garam, dan gula. Aduk sampai rata</div> <div dir="auto">5. Masukkan sedikit air dan bawang merah goreng, aduk</div> <div dir="auto">6. Tunggu sampai toge agak layu kemudian matikan api. Tumis tahu toge siap disajikan.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>2. Tumis Toge Ikan Teri</strong></div> <div dir="auto">Bahan-bahan:</div> <div dir="auto">- toge 80 g</div> <div dir="auto">- bawang merah 1 siung</div> <div dir="auto">- cabe hijau 1 buah</div> <div dir="auto">- kucai 2 batang</div> <div dir="auto">- teri</div> <div dir="auto">- margarin 1 sdm</div> <div dir="auto">- kaldu bubuk 1/4 sdt</div> <div dir="auto">- gula pasir</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Langkah-langkah:</div> <div dir="auto">1. Iris serong cabe hijau dan bawang merah lalu potong kucai jadi 4 bagian, sisihkan</div> <div dir="auto">2. Goreng teri sebentar dengan api sedang, sisihkan ke pinggir</div> <div dir="auto">3. Tumis bawang, cabe dan kucai hingga harum dengan api kecil</div> <div dir="auto">4. Setelah harum, masukkan toge gula dan kaldu bubuk, aduk cepat masak dengan api besar 1 menit.</div> <div dir="auto">5. Tumis toge ikan teri siap disajikan.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>3. Tumis Oyong Toge</strong></div> <div dir="auto">Bahan-bahan:</div> <div dir="auto">- oyong 2 buah</div> <div dir="auto">- tahu putih ukuran sedang 5 butir</div> <div dir="auto">- toge 100 g</div> <div dir="auto">-&nbsp; bawang merah 5 siung</div> <div dir="auto">- bawang putih 5 siung</div> <div dir="auto">- cabe merah 1 buah</div> <div dir="auto">- cabe rawit 10 buah</div> <div dir="auto">- tomat ukuran sedang 2 buah</div> <div dir="auto">- gula</div> <div dir="auto">- saus tiram 1 sdt</div> <div dir="auto">- garam</div> <div dir="auto">- micin</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Langkah-langkah:</div> <div dir="auto">1. Potong-potong tahu dan oyong</div> <div dir="auto">2. Iris tipis-tipis semua bahan bumbu kecuali cabe rawit</div> <div dir="auto">3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu. Setelah harum masukkan oyong, aduk rata tunggu sampe setengah matang, tambahkan sedikit air.&nbsp;</div> <div dir="auto">4. Masukkan gula, garam penyedap dan saus tiram. Lalu masukkan tahu. Aduk tunggu bumbu agak meresap. Masukkan cabe rawit.</div> <div dir="auto">5. Masukkan toge aduk cepat agar toge tidak terlalu lembek kira-kira masak hanya sekitar 1-2 menit saja. Koreksi rasa. Jika sudah pas segera pindahkan ke mangkuk.</div> <div dir="auto">6. Tumis oyong toge siap disajikan.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>4. Tumis Toge Pindang Tongkol</strong></div> <div dir="auto">Bahan-bahan:</div> <div dir="auto">- ikan pindang tongkol 4 ekor</div> <div dir="auto">- tauge 500 g</div> <div dir="auto">- cabe merah besar 3 buah</div> <div dir="auto">- cabe hijau besar 3 buah</div> <div dir="auto">- bawang merah 3 siung</div> <div dir="auto">- bawang putih 3 siung</div> <div dir="auto">- saus tiram 2 sdm</div> <div dir="auto">- kecap ikan 1 sdm</div> <div dir="auto">- daun bawang 1 batang</div> <div dir="auto">- garam 1/2 sdt</div> <div dir="auto">- lada 1/4 sdt</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Langkah-langkah:</div> <div dir="auto">1. Goreng ikan hingga matang, suwir dan sisihkan</div> <div dir="auto">2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang</div> <div dir="auto">3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau hingga layu.</div> <div dir="auto">4. Masukkan ikan, aduk rata</div> <div dir="auto">5. Masukkan tauge, masak hingga sedikit layu</div> <div dir="auto">6. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, lada, dan garam. Aduk rata. Taburkan daun bawang, aduk rata</div> <div dir="auto">7. Tumis toge pindang tongkol siap disajikan.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div>

Sayur toge bisa dimasak tumis bersama dengan sayur-sayuran lain dan daging. Rasanya enak dan nikmat. Simak ulasannya.

5 Ide Olahan Toge Simpel, Cuma Ditumis Aja!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/28/1000231112-2828805030.jpg" alt="Tumis buncis tempe salah satu menu sarapan simpel yang bisa dibuat di rumah. (Cookped)" width="100%">
<figcaption>Tumis buncis tempe salah satu menu sarapan simpel yang bisa dibuat di rumah. (Cookped)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>JawaPos.com -</strong> Tempe merupakan salah satu kuliner khas Indonesia. Biasanya bahan ini dijadikan berbagai macam masakan. Seperti tempe goreng, orek tempe, tumis tempe, dan lain-lain.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Meski sederhana, tempe sering kali jadi makanan&nbsp; paling banyak dicari. Baik di warung makan sampai restoran.&nbsp;&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Hal itu, karena rasanya yang gurih dan enak. Tidak heran jika kuliner berbahan dasar kedelai ini, sering dijadikan menu sarapan pagi. Baik di warung ataupun di rumah, tempe jadi menu yang tidak pernah terlewatkan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Selain itu, memasaknya juga mudah dan sangat simpel. Kamu juga bisa membuatnya di rumah.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Jika kamu bingung ingin buat menu sarapan apa, coba saja dengan memasak tempe. Nah, apa saja masakan yang bisa dibuat?&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Ini dia tujuh resep olahan tempe untuk menu sarapan ala Cookpad.com, yang mudah dan praktis.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">1. Orek Tempe</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner satu ini. Rasanya manis, gurih, dan pedas sangat cocok dijadikan menu sarapan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Cara membuatnya pun mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian bahan-bahan itu dipotong kecil-kecil. Jangan lupa tempenya juga diiris persegi panjang.&nbsp;</div> <div dir="auto">Setelah itu, tumis bahan. Lalu masukkan tempe dan tambahkan beberapa bumbu masakan. Seperti, garam, gula putih, penyedap rasa, dan kecap.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">2. Nugget Tempe</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Tempe juga bisa kamu buat menjadi nugget. Cara membuatnya sangat mudah. Yakni, mula-mula siapkan bahan, seperti tempe, tepung terigu, tepung panir, telur, wortel, bawang merah, dan bawang putih.&nbsp;</div> <div dir="auto">Setelah itu, kukus tempe selama 10 menit. Jika sudah, hancurkan tempe sampai halus menggunakan sendok.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Haluskan bawang merah dan putih. Parut wortel menggunakan parutan keju.&nbsp;</div> <div dir="auto">Bahan yang sudah halus lalu dicampurkan jadi satu. Tambahkan telur, lada, garam, dan penyedap rasa.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Celupkan bahan tersebut ke dalam tepung terigu, sambil dibentuk memanjang. Kemudian baluri dengan tepung panir. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">3. Tumis Buncis Tempe</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Memasak tempe juga bisa dicampur dengan sayur. Seperti membuat tumis buncis tempe. Rasanya gurih, manis, dan asin. Menu ini sangat cocok dijadikan sarapan ataupun bekal anak sekolah.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Cara membuatnya, pertama-tama siapkan beberapa batang buncis, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai keriting, dan daun salam.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Setelah itu, iris buncis dan tempe. Begitu juga dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Jika sudah, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang telah diiris. Jangan lupa beri daun salam. Apabila tercium bau harum, masukkan buncis dan tempe.&nbsp;</div> <div dir="auto">Masukkan bumbu, seperti gula, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan pula kecap, agar semakin mantap. Bolak balik tempe dan buncis sampai matang berwarna hitam keemasan.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">4. Tempe Bacem</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Buat yang gak mau repot masak, bisa dengan membuat tempe bacem. Bahan-bahannya sangat simpel, yakni tempe, bawang merah, bawang putih, gula merah, kecap, dan lada.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sebelum dimasak, tempe dipotong sesuai selera. Setelah itu, didihkan air gula merah, kecap, dan ulekan bawang merah putih. Kemudian masukkan tempe dan biarkan air meresap hingga berubah kecoklatan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">5. Sambal Tempe Kemangi</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Tempe juga enak dibuat sambal lho. Kamu bisa membuatnya menjadu sambal tempe kemangi. Rasanya pedas mantap, dijamin ketagihan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Bahan-bahannya ada cabai merah, cabai keriting, tomat, bawang merah, bawang putih, kemangi, tempe, terasi, dan jeruk nipis.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Cara membuatnya, goreng semua bahan. Setelah itu ulek bawang merah, bawang putih, cabai, terai, dan tomat. Tambahkan juga gula, garam, dan penyedap makanan.&nbsp;</div> <div dir="auto">Setelah itu, campurkan tempe yang sudah digoreng setengah matang. Terakhir beri perasaan jarum nipis.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">6. Oseng Tempe Kentang</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Oseng tempe kentang enak juga dijadikan menu sarapan. Rasanya manis, asin, dan gurih. Pas untuk bekal anak sekolah.&nbsp;</div> <div dir="auto">Membuatnya mudah. Yakni, iris tempe dan kentang seperti dadu. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.</div> <div dir="auto">Setelah itu, beri bumbu diantaranya gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Terakhir tambahkan kecap dan aduk hingga matang.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">7. Tumis Tempe Jamur</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Memasak tempe juga bisa kamu campurkan dengan jamur tiram. Cara membuatnya mudah.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Pertama siapkan bahan, mulai dari tempe, jamur, bawang merah, bawang putih, dan cabai.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Setelah itu, potong bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu tumis hingga mengeluarkan bau harum.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Masukkan tempe dan jamur. Kemudian tambahkan bumbu, diantaranya gula, garam, dan penyedap rasa. Kamu juga bisa memberi kecap sesuai selera.&nbsp;</div>

Ini dia tujuh resep olahan tempe untuk menu sarapan ala Cookpad.com, yang mudah dan praktis. Simak selngkapnya!

7 Resep Olahan Tempe Cocok untuk Menu Sarapan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/22/Screenshot_2-826803851.jpg" alt="ilustrasi ayam goreng sisa yang siap untuk diolah kembali jadi masakan baru" width="100%">
<figcaption>ilustrasi ayam goreng sisa yang siap untuk diolah kembali jadi masakan baru</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong> - Seringkali saat membeli makanan di luar, saat sedang memasak ayam atau mungkin ada kiriman makanan dengan menu ayam goreng dari orang lain, tidak habis dimakan saat itu juga dan akhirnya menjadi makanan sisa.</p> <p>Sisa lauk ayam itu pun akhirnya disimpan di kulkas dengan dalih agar bisa dimakan lagi dengan cara dipanaskan kembali.</p> <p>Memanaskan kembali sisa makanan merupakan cara yang baik untuk mengurangi food waste atau sampah sisa makanan yang masih layak untuk dikonsumsi alih-alih dibuang begitu saja.</p> <p>Berdasar data dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) pada tahun 2024 presentase komposisi sampah terbesar secara nasional adalah sisa makanan sebesar 41,60%.</p> <p>Namun, kalau kamu bosan dengan menu lauk ayam goreng sisa kemarin yang kamu panaskan kembali. Serta ingin berkreasi dengan sisa lauk ayam tersebut, kamu bisa mengolahnya dengan cara berbeda untuk meningkatkan rasa dan selera makanan.</p> <p>Berikut resep olahan ayam goreng sisa yang dapat diolah secara mudah agar tidak dibuang alias menjadi food waste:</p> <p><strong>1. Ayam Pedas Merah</strong></p> <p>Kalau kamu ingin makan makanan yang pedas dan punya sisa ayam goreng,resep ini cocok untuk kamu.</p> <p>Resep ini menonjolkan rasa pedas karena salah satu bahan utamanya adalah cabai rawit yang dipotong kecil-kecil. Bahan lainnya yang diperlukan hanya bawang putih, bawang merah, daun bawang yang diiris tipis-tipis dan ayam yang telah dipotong kecil-kecil.</p> <p>Berdasar akun YouTube @niadevi.anggreini, setelah wajan atau teflon diberi sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai dan daun bawang lalu ditumis sebentar. Setelahnya masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil lalu tumis dan beri penyedap rasa.</p> <p><strong>2. Ayam Kuah Santan</strong></p> <p class="class-paragraph">Ayam kuah santan ini mirip dengan kuah kari atau gulai. Namun, resep ayam kuah santan ini tidak memerlukan banyak rempah. Kamu bisa menggunakan ayam goreng atau ayam panggang sisa sebagai bahan utama menu ini.</p> <p>Dilansir dari akun YouTube @dapurgungsa6253, untuk bumbunya diperlukan bahan antara lain bawang putih, kunyit, kencur, jahe, cabai rawit, merica dan ketumbar. Haluskan bahan-bahan tersebut baik diulek maupun menggunakan alat seperti chopper.</p> <p>Setelahnya siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Beri sedikit air, masukkan sisa ayam yang telah dipotong sesuai selera.</p> <p>Tuangkan santan instan, lalu beri air secukupnya. Setelah matang kamu bisa taburi dengan bawang merah goreng untuk menambah selera.</p> <p><strong>3. Ayam Pedas Daun Jeruk</strong></p> <p>Resep olahan ayam goreng sisa kemarin dengan rasa pedas lainnya adalah ayam pedas daun jeruk. Kamu bisa menghemat membeli nasi ayam daun jeruk yang umumnya menjadi menu andalan saat memesan makanan online.</p> <p>Bahan yang dibutuhkan hanya cabai kering, cabai rawit, bawang merah, dan daun jeruk. Berdasar akun TikTok @kulinersamacici, jumlah bahan yang diperlukan menyesuaikan jumlah sisa ayam goreng yang tersedia.</p> <p>Setelah dipotong kecil-kecil, letakkan semua bahan dalam satu wadah. Setelahnya beri garam, lalu tuangkan minyak goreng panas.</p> <p>Untuk minyaknya sendiri, usahakan tidak terlalu banyak, agar tekstur makanan tidak terlalu berminyak. Setelah itu masukkan sisa ayam goreng yang telah dipotong kecil-kecil lalu aduk menggunakan sendok.</p> <p><strong>4. Perkedel Ayam</strong></p> <p>Resep satu ini merupakan resep untuk cemilan, tapi juga bisa dimakan sebagai lauk bersama nasi. Tahap pertama untuk membuat perkedel ayam ini adalah dengan menyuwir daging ayam. Setelahnya, rebus air dan masukan ayam suwir ke dalamnya.</p> <p>Merebus ayam goreng sisa kemarin yang telah disuwir menurut akun TikTok @annisacil bertujuan untuk melunakkan tekstur ayam goreng sisa yang keras.</p> <p>Setelah direbus, saring ayam agar terpisah dengan air rebusan, lalu masukkan ke dalam chopper. Atau untuk menghaluskan, kamu juga bisa menggunakan ulekan.</p> <p>Masukkan tepung kentang atau jika tidak ada, kentang yang telah direbus. Tambahkan minyak wijen dan penyedap rasa secukupnya dan putih telur. Lalu halu haluskan baik menggunaan chopper atau ulekan.</p> <p>Setelah halus kamu bentuk adonan bulat-bulat dan masukkan ke dalam kuning telur yang telah dikocok. Siapkan minyak goreng panas, dan goreng adonan yang telah dilumuri kuning telur tersebut.</p> <p class="class-paragraph"><strong>5. Japanese Rice Fried Chicken</strong></p> <p>Resep terakhir ini, kamu tidak hanya memasak ayam goreng sisa sebagai lauk, tapi sekaligus memasak dengan nasinya. Dan untuk memasak menu ini tidak menggunakan kompor dan hanya menggunakan magic jar atau rice cooker. Cocok, nih buat anak kos!</p> <p>Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan antara lain, ayam goreng sisa, beras, saus teriyaki, penyedap rasa, bawang putih bubuk, lada bubuk, daun bawang dan wortel.</p> <p>Untuk ayam sisanya sendiri, kamu bisa potong kecil-kecil seperti potongan ayam katsu. Iris tipis daun bawang dan daun bawang, lalu potong wortel kecil-kecil berbentuk dadu.</p> <p>Masukkan beras ke dalam wadah penanak nasi, beri air lalu masukkan lada bubuk, bawang putih bubuk, irisan bawang bombay, wortel, penyedap rasa dan saus teriyaki.</p> <p>Aduk semua bahan tersebut secara rata lalu masukkan ayam goreng sisa di atasnya. Setelah itu, masak semua bahan tersebut menggunakan magic jar atau rice cooker.</p> <p>Setelah matang kamu bisa pindahkan ke mangkuk dan beri daun bawang yang telah diiris tipis di atasnya.</p> <p>Dengan mengolah ayam goreng sisa menjadi hidangan baru, kamu tidak hanya mendapat kenikmatan dan kepuasan dari makanan yang berhasil kamu masak. Namun juga berkontribusi dalam mengurangi sampah sisa makanan atau food waste!</p>

Berikut resep olahan ayam goreng sisa yang dapat diolah secara mudah agar tidak dibuang alias menjadi food waste.

5 Resep Simple Olahan Ayam Goreng Sisa: Agar Tidak Diberakhir Menjadi Sampah Alias Food Waste!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/20/nIoWawve2EDCJxk1NBz6EVWoeUayzTrUfURFWduo-1-2781987367.jpg" alt="Seporsi Rujak Paciran khas Lamongan. (dinarpustaka.lamongankab.go.id)" width="100%">
<figcaption>Seporsi Rujak Paciran khas Lamongan. (dinarpustaka.lamongankab.go.id)</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong> &ndash; Sedang melintas di jalur utama Lamongan atau jalan Pantura? Jangan lewatkan sederet kuliner khas Lamongan yang tak hanya lezat, tapi juga legendaris.</p> <p>Mulai dari makanan tradisional hingga minuman segar, semuanya mudah ditemukan karena berada tepat di tepi jalan raya utama. Ini dia rekomendasi 10 kuliner hits Lamongan yang bikin nagih!</p> <p><strong>1. Sego Boranan, Primadona Rasa Khas Lamongan</strong></p> <p>Nasi boranan tak pernah sepi peminat. Disajikan dengan rempeyek, pletuk, dan pilihan lauk seperti ayam, telur, atau bandeng, makanan ini bisa kamu temukan dengan mudah di kawasan Plaza Lamongan atau sekitar Kantor Pemkab.</p> <p>Cita rasa gurih, pedas, dan tekstur unik menjadikannya menu favorit warga lokal dan pelancong yang datang ke Lamongan.</p> <p><strong>2. Soto Lamongan, Hangat Gurih di Tiap Suapan</strong></p> <p>Kuliner ini sudah dikenal hingga berbagai daerah, tapi menyantapnya langsung di kampung halaman soto tentu berbeda.</p> <p>Kuah kuning khas dengan taburan koya gurih membuat rasanya makin sedap. Warung soto bisa dijumpai di Jalan Panglima Sudirman dan sepanjang jalur Lamongan&ndash;Babat.</p> <p><strong>3. RM Kaliotik, Sajian Prasmanan ala Lamongan</strong></p> <p>Terletak di jalur strategis Jalan Jaksa Agung Suprapto, rumah makan ini menyajikan berbagai menu rumahan, dari sayur lodeh, bandeng kelan, hingga lauk sambal pedas. Cocok buat makan siang bareng keluarga dalam perjalanan jauh.</p> <p><strong>4. Pecel Stasiun Babat, Favorit Penumpang dan Pelintas Jalan</strong></p> <p class="class-paragraph">Pecel legendaris yang terletak di dekat Stasiun KA Babat ini jadi incaran karena rasanya yang otentik dan porsinya yang pas.</p> <p>Bumbu kacangnya medok dan sambalnya nendang. Lokasinya tepat di pinggir jalan raya, mudah diakses kendaraan umum maupun pribadi.</p> <p><strong>5. Kare Rajungan Paciran, Gurih Pedas Menggoda</strong></p> <p>Bagi pecinta seafood, menu kare rajungan di kawasan Paciran wajib dicoba. Warung-warung lokal di sepanjang Jalan Daendels menyajikan rajungan segar dengan kuah santan pedas yang kaya rempah. Sajian khas pesisir yang nikmat disantap hangat-hangat.</p> <p><strong>6. Sego Jagung ala WBL, Nasi Sehat di Tepi Pantura</strong></p> <p>Nasi jagung dengan lauk ikan asin, sayur bayam, dan sambal terasi jadi menu sederhana di Lamongan yang bikin kangen.</p> <p>Lokasinya persis di sekitar Wisata Bahari Lamongan (WBL), di jalur utama Paciran. Pas untuk sarapan atau makan siang saat berwisata.</p> <p><strong>7. Rujak Paciran, Pedas Segar Bikin Ketagihan</strong></p> <p>Pecinta rujak yang datang ke Lamongan wajib mampir ke daerah Paciran. Rujak buah dengan bumbu petis khas Lamongan bisa ditemukan di warung pinggir jalan, salah satunya Warung Mak Tas yang sudah turun temurun. Kombinasi asam, pedas, dan gurihnya juara!</p> <p><strong>8. Jumbrek Bu Karmini, Jajanan Manis dari Siwalan</strong></p> <p>Kue tradisional berbahan dasar gula siwalan ini legendaris di Paciran. Teksturnya kenyal dan rasanya manis khas gula aren.</p> <p>Dijual di sepanjang gang Sorasem, sekitar Jalan Daendels. Cocok untuk camilan dalam perjalanan jauh.</p> <p><strong>9. Es Dawet Siwalan dan Legen, Minuman Segar Jalanan</strong></p> <p class="class-paragraph">Di tengah cuaca panas Lamongan, sempatkan beli segelas es dawet siwalan atau legen. Minuman khas ini banyak dijajakan di pinggir jalan utama. Rasanya manis alami, menyegarkan, dan sangat pas menemani santapan berat.</p> <p><strong>10. Bandeng Kelan dan Conggah, Kuliner Pinggir Bengawan</strong></p> <p>Di kawasan Glagah, kamu bisa mencicipi kelan bandeng dan udang galah (conggah) yang dimasak dengan kuah kuning kaya rempah. Lokasinya berada di &ldquo;Kuliner Pinggir Bengawan&rdquo;, salah satu spot kuliner yang tengah dikembangkan oleh Pemkab Lamongan.</p> <p>Kalau kamu sedang lewat Lamongan, jangan cuma mampir. Nikmati juga kekayaan rasa dari kuliner khasnya, Semua tempat ini mudah ditemukan karena berada dekat jalan utama.&nbsp;</p>

Temukan 10 kuliner khas Lamongan yang lezat dan legendaris, mudah dijangkau di tepi jalan raya utama.

Rekomendasi 10 Kuliner Hits Lamongan Dekat Jalur Utama Pantura yang Wajib Dicoba, dari Olahan Rajungan hingga Minuman Legen

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/08/qv0njfnd-2321428330.jpg" alt="Ilustrasi- Tengkleng iga sapi enak (Ika Mardatillah-Youtube)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi- Tengkleng iga sapi enak (Ika Mardatillah-Youtube)</figcaption>
</figure> <p>&nbsp;</p> <div id=":c5" class="ii gt"> <div id=":c4" class="a3s aiL "> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> <p><strong>JawaPos.com -&nbsp;</strong>Selama momen Idul Adha atau saat berkumpul bersama keluarga, menyajikan olahan daging yang istimewa tentu menjadi pilihan yang tepat.</p> <p>Salah satu menu yang bisa Anda coba adalah tengkleng iga sapi. Masakan ini memiliki cita rasa gurih, berempah, dan sangat nikmat jika disantap hangat bersama nasi putih.</p> <p>Selain enak, resep ini juga cukup sederhana dan cocok dijadikan menu utama untuk keluarga tercinta.</p> <p>Melansir Youtube Ika Mardatillah, berikut ini adalah resep tengkleng iga sapi yang praktis dan dijamin membuat semua anggota keluarga ketagihan.</p> <p><strong>Bahan-bahan</strong></p> <p><strong>Daging:</strong></p> <ul> <li> <p>&frac12; kg iga sapi, cuci bersih dan potong-potong</p> </li> <li> <p>Bumbu halus:</p> </li> <li> <p>6 siung bawang merah</p> </li> <li> <p>4 siung bawang putih</p> </li> <li> <p>3 butir kemiri</p> </li> <li> <p>1 ruas kunyit</p> </li> <li> <p class="class-paragraph">1 ruas jahe</p> </li> <li> <p>3 buah cabai merah</p> </li> <li> <p>1 sendok teh ketumbar</p> </li> <li> <p>1 sendok teh merica bubuk</p> </li> <li> <p>2 sendok teh kari bubuk</p> </li> </ul> <p><strong>Bumbu tambahan:</strong></p> <ul> <li> <p>1 batang serai, geprek</p> </li> <li> <p>1 ruas lengkuas, geprek</p> </li> <li> <p>2 lembar daun salam</p> </li> <li> <p>Cabai rawit utuh secukupnya</p> </li> <li> <p>Air kaldu sisa rebusan/presto iga</p> </li> <li> <p>Garam, gula, dan penyedap secukupnya</p> </li> <li> <p>Minyak untuk menumis</p> </li> <li> <p>Bawang goreng untuk taburan</p> </li> </ul> <p><strong>Cara Membuat Tengkleng Iga Sapi</strong></p> <p class="class-paragraph">1. Presto atau rebus iga sapi selama kurang lebih 25 menit hingga empuk. Angkat, tiriskan, dan sisihkan air kaldunya.</p> <p>2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender hingga benar-benar lembut.</p> <p>3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang atau tanek.</p> <p>4. Masukkan iga sapi yang telah dipresto ke dalam tumisan. Aduk hingga iga terbalut bumbu secara merata.</p> <p>5. Tambahkan air kaldu secukupnya dan masukkan cabai rawit utuh sesuai selera. Aduk rata kembali.</p> <p>6. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan penyedap. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu benar-benar meresap ke dalam iga.</p> <p>7. Sajikan tengkleng iga sapi dalam keadaan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya. Sajian ini akan semakin nikmat jika dinikmati bersama nasi putih hangat.</p> <p><strong>Penutup</strong></p> <p>Tengkleng iga sapi adalah salah satu olahan tulang yang sayang jika dilewatkan, apalagi saat ada stok daging kurban. Rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah menjadikannya hidangan yang istimewa untuk keluarga.</p> <p>Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya bersama orang-orang terdekat Anda.</p> </div> </div> <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;***</div> </div> </div>

berikut ini adalah resep tengkleng iga sapi yang praktis dan dijamin membuat semua anggota keluarga ketagihan.

Ide Olahan Tulang Iga Nikmat untuk Keluarga: Berikut Resep Tengkleng Enak yang Bisa Anda Coba

<p>&nbsp;</p> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/29/Screenshot_77-164497894.jpg" alt="Resep Semur Daging Kambing Mudah dan Simple, Dijamin Enak dan Mudah Dimasak (jcomp/Freepik)" width="100%">
<figcaption>Resep Semur Daging Kambing Mudah dan Simple, Dijamin Enak dan Mudah Dimasak (jcomp/Freepik)</figcaption>
</figure> <p>&nbsp;</p> <p><strong>JawaPos.Com -&nbsp;</strong>Idul Adha bukan hanya tentang berkurban, tetapi juga tentang merayakan kebersamaan melalui sajian lezat di meja makan.</p> <p>Jika biasanya Anda hanya menyajikan menu klasik seperti sate dan gulai, kini saatnya untuk bereksperimen dengan olahan kambing yang antimainstream.</p> <p data-start="323" data-end="755">Nah, jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan lebih kreatif,&nbsp;yuk simak beberpa rekomendasi berikut ini.</p> <p data-start="757" data-end="961">Dilansir Jawa Pos dari Cookped, inilah 5 rekomendasi olahan daging kambing anti mainstream yang jarang ditemui, tetapi tetap lezat, bergizi, dan cocok untuk disajikan di momen spesial seperti Idul Adha. Yuk, simak!</p> <p data-start="757" data-end="961"><strong data-start="972" data-end="1014">1. Kambing Bakar Madu ala Timur Tengah</strong></p> <p data-start="1016" data-end="1372">Jika Anda bosan dengan sate atau gulai, olahan kambing bakar madu bisa jadi pilihan yang menarik.</p> <p data-start="1016" data-end="1372">Menu ini terinspirasi dari sajian khas Timur Tengah yang mengandalkan teknik <em data-start="1191" data-end="1205">slow cooking</em> dan bumbu rempah kaya rasa.</p> <p data-start="1016" data-end="1372">Daging kambing dimarinasi terlebih dahulu dengan madu, bawang putih, ketumbar, jintan, dan perasan lemon agar empuk dan tidak bau prengus.</p> <h4 data-start="1374" data-end="1396"><strong data-start="1379" data-end="1396">Tips Memasak:</strong></h4> <ul data-start="1397" data-end="1670"> <li data-start="1397" data-end="1481"> <p data-start="1399" data-end="1481">Gunakan bagian paha kambing agar dagingnya lebih empuk dan tidak terlalu berlemak.</p> </li> <li data-start="1482" data-end="1557"> <p data-start="1484" data-end="1557">Marinasi selama minimal 4 jam atau semalaman agar bumbu meresap sempurna.</p> </li> <li data-start="1558" data-end="1670"> <p data-start="1560" data-end="1670">Panggang di oven atau di atas bara api dengan api kecil agar daging matang merata dan madu tidak cepat gosong.</p> </li> </ul> <p class="class-paragraph" data-start="1672" data-end="1789">Cita rasa manis, gurih, dan sedikit asam membuat menu ini cocok untuk disantap bersama nasi kebuli atau nasi briyani.</p> <p data-start="1672" data-end="1789"><strong data-start="1800" data-end="1834">2. Kambing Teriyaki ala Jepang</strong></p> <p data-start="1836" data-end="2136">Siapa bilang daging kambing tidak bisa diolah dengan sentuhan Asia Timur? Kambing teriyaki adalah perpaduan unik antara cita rasa lokal dengan teknik memasak Jepang.</p> <p data-start="1836" data-end="2136">Potongan daging kambing dipotong tipis, lalu dimasak dengan saus teriyaki yang terdiri dari kecap asin, mirin, gula, dan bawang putih.</p> <h4 data-start="2138" data-end="2168"><strong data-start="2143" data-end="2168">Mengapa Harus Dicoba?</strong></h4> <ul data-start="2169" data-end="2363"> <li data-start="2169" data-end="2204"> <p data-start="2171" data-end="2204">Proses memasak cepat dan praktis.</p> </li> <li data-start="2205" data-end="2269"> <p data-start="2207" data-end="2269">Tidak menggunakan banyak minyak, cocok untuk gaya hidup sehat.</p> </li> <li data-start="2270" data-end="2363"> <p data-start="2272" data-end="2363">Aroma khas saus teriyaki menyamarkan bau kambing dan memberikan rasa manis-gurih yang khas.</p> </li> </ul> <p data-start="2365" data-end="2467">Sajikan kambing teriyaki dengan nasi hangat dan taburan biji wijen untuk tampilan yang lebih menggoda.</p> <p data-start="2365" data-end="2467"><strong data-start="2478" data-end="2526">3. Kambing Rica-Rica Pedas Manis Khas Manado</strong></p> <p data-start="2528" data-end="2772">Bagi Anda penggemar makanan pedas, olahan kambing rica-rica khas Manado bisa menjadi pilihan tepat.</p> <p data-start="2528" data-end="2772">Bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan tomat memberikan sensasi rasa pedas yang menyegarkan.</p> <p data-start="2774" data-end="2975">Daging kambing yang digunakan sebaiknya bagian yang tidak terlalu berlemak agar bumbu lebih meresap.</p> <p data-start="2774" data-end="2975">Potong daging kecil-kecil, lalu masak dengan api sedang sampai bumbu mengering dan menyatu sempurna.</p> <h4 data-start="2977" data-end="3006"><strong data-start="2982" data-end="3006">Keunggulan Menu Ini:</strong></h4> <ul data-start="3007" data-end="3193"> <li data-start="3007" data-end="3043"> <p data-start="3009" data-end="3043">Cocok untuk pencinta pedas sejati.</p> </li> <li data-start="3044" data-end="3134"> <p data-start="3046" data-end="3134">Bisa disimpan sebagai stok makanan karena semakin lama disimpan, rasanya semakin nikmat.</p> </li> <li data-start="3135" data-end="3193"> <p class="class-paragraph" data-start="3137" data-end="3193">Pas dipadukan dengan nasi putih hangat atau nasi jagung.</p> </li> </ul> <p><strong data-start="3204" data-end="3242">4. Empal Kambing Suwir Bumbu Kecap</strong></p> <p data-start="3244" data-end="3526">Empal identik dengan daging sapi, tapi tahukah Anda bahwa daging kambing juga bisa dijadikan empal yang tak kalah lezat?</p> <p data-start="3244" data-end="3526">Olahan empal kambing suwir ini menggunakan daging bagian paha atau punggung yang direbus terlebih dahulu dengan bumbu rempah, lalu digoreng sebentar dan disuwir.</p> <p data-start="3528" data-end="3731">Setelah disuwir, daging ditumis kembali dengan bumbu kecap manis, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam.</p> <p data-start="3528" data-end="3731">Rasanya manis, gurih, dan cocok untuk anak-anak yang kurang suka makanan bersantan.</p> <h4 data-start="3733" data-end="3755"><strong data-start="3738" data-end="3755">Nilai Tambah:</strong></h4> <ul data-start="3756" data-end="3925"> <li data-start="3756" data-end="3847"> <p data-start="3758" data-end="3847">Tekstur daging yang disuwir memudahkan proses makan, terutama untuk lansia dan anak-anak.</p> </li> <li data-start="3848" data-end="3925"> <p data-start="3850" data-end="3925">Bisa disimpan dalam kulkas dan dipanaskan kembali tanpa mengubah cita rasa.</p> </li> </ul> <p><strong data-start="3936" data-end="3979">5. Sop Kambing Kuah Bening Rempah Segar</strong></p> <p data-start="3981" data-end="4266">Biasanya sop kambing disajikan dengan kuah susu atau santan, namun versi kuah bening justru menawarkan rasa yang lebih ringan dan segar.</p> <p data-start="3981" data-end="4266">Menggunakan campuran rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan pala, sop kambing kuah bening memberikan kehangatan di tubuh tanpa rasa enek.</p> <p data-start="4268" data-end="4438">Tambahkan potongan sayuran seperti wortel, kentang, dan seledri untuk melengkapi nilai gizinya. Sajian ini cocok disantap sebagai menu makan siang bersama keluarga besar.</p> <h4 data-start="4440" data-end="4468"><strong data-start="4445" data-end="4468">Kelebihan Menu Ini:</strong></h4> <ul data-start="4469" data-end="4668"> <li data-start="4469" data-end="4525"> <p data-start="4471" data-end="4525">Lebih sehat karena tidak menggunakan santan atau susu.</p> </li> <li data-start="4526" data-end="4602"> <p data-start="4528" data-end="4602">Cocok bagi penderita kolesterol yang tetap ingin menikmati olahan kambing.</p> </li> <li data-start="4603" data-end="4668"> <p data-start="4605" data-end="4668">Bumbu rempah membantu mengurangi bau khas kambing secara alami.</p> </li> </ul> <p class="class-paragraph"><strong data-start="4679" data-end="4739">Tips Penting Mengolah Daging Kambing agar Tidak Bau Amis</strong></p> <p data-start="4741" data-end="4927">Sebelum mengolah daging kambing menjadi sajian yang menggugah selera, penting untuk memperhatikan cara menghilangkan bau prengus yang khas. Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:</p> <ul data-start="4929" data-end="5277"> <li data-start="4929" data-end="4994"> <p data-start="4931" data-end="4994"><strong data-start="4931" data-end="4973">Gunakan perasan jeruk nipis atau lemon</strong> saat mencuci daging.</p> </li> <li data-start="4995" data-end="5084"> <p data-start="4997" data-end="5084"><strong data-start="4997" data-end="5052">Rebus daging sebentar dan buang air rebusan pertama</strong> untuk mengurangi lemak dan bau.</p> </li> <li data-start="5085" data-end="5199"> <p data-start="5087" data-end="5199"><strong data-start="5087" data-end="5121">Gunakan rempah-rempah aromatik</strong> seperti daun jeruk, serai, kayu manis, dan jahe untuk menutupi bau menyengat.</p> </li> <li data-start="5200" data-end="5277"> <p data-start="5202" data-end="5277"><strong data-start="5202" data-end="5231">Pilih daging kambing muda</strong>, karena lebih empuk dan tidak terlalu berbau.</p> </li> </ul> <p>***</p>

5 rekomendasi olahan daging kambing anti mainstream, lezat, bergizi, dan cocok untuk disajikan di momen Idul Adha.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Olahan

Berita Terkini