<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/07/DEVINA-FISH-CAKE-ODENG-EOMUK-3659120463.jpg" alt="esep Ala Devina Hermawan! Fish Cake atau Odeng. (Youtube DEVINA HERMAWAN)" width="100%">
<figcaption>esep Ala Devina Hermawan! Fish Cake atau Odeng. (Youtube DEVINA HERMAWAN)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Fish cake atau yang lebih dikenal dengan sebutan odeng atau eomuk merupakan salah satu street food ikonik Korea yang selalu menggoda. &nbsp;Teksturnya lembut namun tetap kenyal, dengan rasa gurih yang ringan, membuat hidangan ini cocok disantap kapan saja&mdash;baik sebagai camilan hangat, teman minum, maupun lauk pendamping nasi. Disajikan dengan kuah bening yang aromatik, fish cake menghadirkan sensasi hangat yang menenangkan. Di balik kesederhanaannya, fish cake ternyata memiliki teknik pembuatan yang cukup menarik. Perpaduan daging ikan dan ayam, ditambah bumbu ringan serta proses pengolahan yang tepat, menjadi kunci utama untuk mendapatkan tekstur kenyal alami tanpa rasa amis. Tak heran jika fish cake buatan sendiri justru bisa terasa lebih segar dan bersih rasanya dibandingkan versi kemasan. Resep fish cake rumahan ini dibagikan melalui video kuliner dari kanal YouTube&nbsp;Devina Hermawan, yang dikenal sering menghadirkan menu internasional dengan pendekatan praktis untuk dapur rumah. Dengan bahan yang relatif mudah didapat dan langkah yang terstruktur, fish cake ala Korea ini bisa dibuat sendiri dan disajikan dalam versi goreng maupun kuah hangat. Bahan Adonan &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;200 gr daging ikan tenggiri &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;100 gr paha ayam filet &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; buah bawang bombai &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdt gula pasir &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; sdt merica &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt kaldu jamur atau penyedap (opsional) &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm bubuk ikan gabus &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdm baking powder &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;50 gr tepung sagu &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;150 gr es batu &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt minyak wijen Bahan Kuah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1,2 liter air &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 buah wortel &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; buah bawang bombai &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;12 ekor ikan teri kering &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt bubuk rumput laut &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm gula pasir &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdm kecap asin &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdm kaldu jamur atau penyedap Cara Membuat 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan ayam, ikan tenggiri, garam, gula pasir, merica, bubuk ikan gabus, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor. Proses hingga adonan halus dan lengket. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tambahkan parutan bawang bombai, bawang putih, baking powder, tepung sagu, dan minyak wijen. Proses kembali hingga adonan menyatu sempurna. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Siapkan wadah kotak tahan panas dan alasi dengan baking paper. Tuang adonan lalu ratakan. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tutup permukaan adonan dengan pemberat, kemudian kukus selama 30&ndash;35 menit menggunakan api kecil. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bersihkan ikan teri kering dengan membuang bagian perutnya. Belah dua bawang putih, lalu potong besar bawang bombai dan wortel. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan bawang bombai, bawang putih, dan ikan teri ke dalam panci. Masak tanpa minyak hingga harum, lalu tambahkan air, kecap asin, dan gula pasir. 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan potongan wortel dan bubuk rumput laut. Masak kuah selama 15&ndash;20 menit dengan api kecil hingga aromanya keluar. 8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Angkat fish cake dari kukusan, biarkan dingin, lalu potong-potong sesuai selera. 9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Goreng fish cake dengan api sedang hingga kecokelatan, lalu tiriskan. 10.&nbsp;&nbsp;Untuk versi kuah, rebus fish cake beberapa saat dalam kuah, lalu tusuk menggunakan tusuk sate. 11.&nbsp;&nbsp;Fish cake buatan rumah siap disajikan. Fish cake atau odeng buatan sendiri ini menawarkan tekstur lembut dan kenyal dengan rasa gurih yang bersih. &nbsp;Bisa dinikmati dalam versi goreng yang renyah di luar, maupun versi kuah hangat yang menenangkan, hidangan ini cocok untuk berbagai suasana. Dengan resep yang praktis dan bahan yang mudah ditemukan, fish cake rumahan bisa menjadi alternatif camilan atau lauk yang lebih segar dan terkontrol. Sajikan selagi hangat, dan nikmati sensasi street food Korea langsung dari dapur sendiri.

Resep fish cake rumahan ini dibagikan melalui video kuliner dari kanal YouTube Devina Hermawan. Simak selengkapnya!

Resep Ala Devina Hermawan! Fish Cake atau Odeng Rumahan yang Bisa Dibuat Sendiri, Praktis, Lembut, Kenyal, dan Gurih Seperti Street Food Korea

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/02/IMG_4991-1789656360.jpeg" alt="Potret odeng kuah keju creamy yang gurih dan sederhana. (Instagram.com/@adelscooking)" width="100%">
<figcaption>Potret odeng kuah keju creamy yang gurih dan sederhana. (Instagram.com/@adelscooking)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"> JawaPos.com - Odeng atau fish cake khas Korea semakin populer di kalangan pencinta kuliner rumahan. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat odeng mudah dipadukan dengan berbagai jenis kuah. Salah satu kreasi yang sedang viral dan banyak menarik perhatian adalah Odeng Kuah Keju, sajian hangat dengan rasa creamy yang memanjakan lidah.</div> <div dir="auto"> Resep ini dibagikan oleh kreator kuliner Instagram @adelscooking. Dalam unggahannya, ia menuliskan ajakan singkat namun menggugah, &ldquo;SAVE AJA DULU, RECOOK SECEPATNYA&rdquo;. Dilansir dari Instagram @adelscooking, odeng kuah keju menjadi menu comfort food favorit karena rasanya yang gurih, creamy, dan cocok disantap kapan saja, baik saat cuaca dingin maupun hangat.</div> <div dir="auto"> Keunikan menu ini terletak pada kuah kejunya yang lembut dan tidak enek. Kuah dibuat dari susu cair yang dipadukan dengan keju oles, lalu dibumbui bawang putih bubuk, lada putih, dan kaldu jamur. Hasilnya adalah kuah dengan rasa gurih seimbang dan aroma yang menggoda. Tambahan keju bubuk di akhir proses membuat cita rasa semakin kaya.</div> <div dir="auto"> Odeng lembar dipilih sebagai isian utama karena mampu menyerap kuah dengan baik. Saat disajikan hangat, odeng akan terasa semakin nikmat dengan kuah keju yang membalut setiap gigitannya. Untuk pencinta pedas, tambahan chili oil menjadi pelengkap yang membuat rasa semakin kompleks.</div> <div dir="auto"> Masakan ini juga tergolong praktis dan cepat dibuat, cocok untuk menu camilan sore, teman nonton, hingga sajian ringan untuk keluarga. Tidak membutuhkan teknik memasak rumit, resep ini bisa dicoba oleh pemula sekalipun.</div> <div dir="auto"> Bahan-Bahan Bahan Utama Odeng lembar secukupnya Bahan Kuah Keju Susu cair secukupnya Keju oles secukupnya Bawang putih bubuk Lada putih bubuk Kaldu jamur Garam Keju bubuk Pelengkap Chili oil secukupnya Parsley secukupnya</div> <div dir="auto"> Cara Membuat 1. Siapkan odeng lembar, gulung atau lipat sesuai selera, lalu sisihkan. 2. Panaskan panci, tuangkan susu cair secukupnya dengan api kecil. 3. Masukkan keju oles, aduk perlahan hingga larut dan kuah mulai creamy. 4. Tambahkan bawang putih bubuk, lada putih bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga bumbu tercampur rata. 5. Masukkan odeng ke dalam kuah keju, masak beberapa menit hingga odeng hangat dan kuah meresap. 6. Koreksi rasa, lalu angkat. 7. Sajikan odeng kuah keju dengan taburan keju bubuk, parsley, dan chili oil sesuai selera.</div> <div dir="auto"> Odeng Kuah Keju ala @adelscooking ini menjadi bukti bahwa comfort food tidak harus rumit. Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, kamu bisa menikmati hidangan creamy yang hangat dan mengenyangkan. Menu ini juga fleksibel untuk dikreasikan sesuai selera, baik versi mild maupun pedas.</div>

Resep odeng kuah keju creamy yang gurih dan sederhana. Perpaduan odeng lembar dan kuah keju hangat cocok jadi comfort food favorit.

Resep Odeng Kuah Keju Creamy, Comfort Food Gurih yang Cocok di Segala Cuaca

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/12/IMG_1412-2-1414866246.jpeg" alt="Potret odeng kuah pedas yang hangat dan gurih cocok dinikmati dikala hujan. (instagram.com/@resicachika_)" width="100%">
<figcaption>Potret odeng kuah pedas yang hangat dan gurih cocok dinikmati dikala hujan. (instagram.com/@resicachika_)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kalau cuaca lagi mendung dan angin dingin mulai terasa, nggak ada yang bisa ngalahin semangkuk odeng kuah pedas yang hangat dan nendang di lidah. Makanan asal Korea ini memang udah jadi salah satu comfort food favorit banyak orang, kuahnya gurih, pedasnya pas, dan potongan odeng-nya lembut banget saat disantap. <div dir="auto"> Dilansir dari akun Instagram @resicachika_, ia menulis, "Ujan-ujan gini emang paling enak makan odeng kuah pedas, beuuuh mantul banget." Paduan pedas, gurih, dan aroma bawang yang khas bikin menu ini cocok banget buat disantap sore hari. Selain gampang dibuat, odeng kuah pedas juga bisa jadi inspirasi menu hangat untuk keluarga. Nggak perlu bahan mahal atau teknik rumit, semua bisa dibuat dari dapur sendiri.</div> <div dir="auto"> Bahan-bahan: Odeng (fish cake sesuai selera) 3 cabe merah keriting 4 cabe rawit merah 5 bawang merah 4 bawang putih 600 ml air 1 sdt garam 1 sdt bubuk kaldu (dashi atau kaldu biasa) 1 sdm bubuk cabe 3 sdm larutan air maizena Daun bawang secukupnya Wijen sangrai untuk taburan </div> <div dir="auto">Cara Membuat Odeng Kuah Pedas: 1. Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. 2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. 3. Tuangkan 600 ml air ke dalam wajan, lalu masukkan garam, bubuk kaldu, dan bubuk cabe. 4. Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan odeng dan aduk perlahan agar bumbu meresap. 5. Tuang larutan maizena untuk mengentalkan kuah, aduk rata sampai kuah sedikit kental. 6. Terakhir, masukkan daun bawang dan taburi wijen sangrai sebelum disajikan.</div> <div dir="auto"> Hasilnya? Kuahnya pedas gurih, odeng-nya empuk dan menyerap bumbu sempurna. Kamu bisa tambahkan topping lain seperti bakso ikan, crab stick, atau telur rebus kalau mau lebih lengkap.</div> <div dir="auto"> Odeng kuah pedas ini bukan cuma enak dimakan hangat-hangat, tapi juga bisa jadi menu simpel untuk kumpul bareng teman atau keluarga. Pedasnya yang menggigit dan kuahnya yang gurih dijamin bikin ketagihan!</div>

Resep odeng kuah pedas ala rumahan yang hangat dan gurih, cocok dinikmati saat hujan. Simak bahan dan langkah mudahnya di sini!

Odeng Kuah Pedas, Hidangan Hangat yang Bikin Badan Langsung Segar di Musim Hujan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/31/_Resep-Odeng-Jajanan-Korea-yang-Lezat-dan-Bikin-Nagih-2299640090.jpg" alt="Resep Odeng Khas Enak dan Mudah Dibuat di Rumah. (freepik.com)" width="100%">
<figcaption>Resep Odeng Khas Enak dan Mudah Dibuat di Rumah. (freepik.com)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- ​Siapa sih yang gak kenal Lawson? Minimarket asal Jepang ini sekarang sudah menjamur di mana-mana dan jadi tempat andalan buat cari camilan atau makanan cepat saji yang enak dan harganya terjangkau.&nbsp; Kalau kamu sering bingung mau beli apa, jangan khawatir! Lawson punya banyak banget pilihan menu andalan yang rasanya otentik dan bikin ketagihan. ​Dari jajanan gurih sampai makanan berat, semua ada. Artikel ini akan memandumu menemukan menu-menu terbaik di Lawson yang sering jadi favorit banyak orang.&nbsp; Mulai dari menu yang paling hits hingga yang mungkin belum pernah kamu coba, ini dia 5 rekomendasi makanan Lawson yang dijamin bikin kamu ketagihan! ​1. Odeng ​Odeng adalah salah satu menu Lawson yang paling ikonik dan wajib banget kamu coba. Makanan khas Korea ini terbuat dari adonan ikan dan tepung yang disajikan dalam tusukan, lalu direbus di dalam kuah kaldu yang gurih dan hangat.&nbsp; Rasanya yang unik dan teksturnya yang kenyal membuat odeng jadi pilihan tepat, apalagi saat cuaca lagi dingin atau kamu butuh sesuatu yang menghangatkan perut. Kuah kaldunya yang kaya rasa juga bisa kamu nikmati terpisah. ​2. Tteokbokki ​Selain Odeng, Tteokbokki juga jadi menu andalan Lawson yang tak boleh dilewatkan. Makanan ini terbuat dari kue beras kenyal yang dimasak dengan saus gochujang, memberikan cita rasa pedas manis yang khas.&nbsp; Biasanya, Tteokbokki di Lawson juga disajikan dengan potongan fish cake atau sosis, menambah variasi rasa dan tekstur. Menu ini cocok banget buat kamu penggemar makanan pedas, karena sensasi pedasnya bikin nagih. ​3. Karage ​Buat kamu pencinta ayam goreng, Karage Lawson adalah pilihan yang sempurna. Potongan daging ayamnya digoreng hingga renyah di luar tapi tetap juicy dan lembut di dalam.&nbsp; Bumbu marinasi ala Jepang yang meresap sempurna membuat rasanya makin lezat. Karage ini cocok banget buat camilan, atau bisa juga jadi lauk pendamping nasi. Dijamin, sekali coba pasti langsung ketagihan. ​4. Korean Street Toast ​Mau sarapan atau makan siang praktis? Korean Street Toast adalah pilihan yang tepat. Roti panggang ini diisi dengan berbagai macam isian seperti telur dadar, keju, ham, dan sayuran segar.&nbsp; Rasanya manis dan gurih, bikin perut kenyang dan lidah dimanjakan. Menu ini sangat praktis dan bisa kamu nikmati kapan saja, menjadikannya pilihan ideal buat kamu yang punya jadwal padat. ​5. Onigiri ​Onigiri adalah nasi kepal khas Jepang yang sangat praktis dan mengenyangkan. Di Lawson, kamu bisa menemukan berbagai varian isi Onigiri, mulai dari tuna, salmon, chicken teriyaki, hingga beef yakiniku. Nasi yang pulen dan isian yang melimpah membuat Onigiri jadi pilihan praktis buat sarapan atau makan siang di sela-sela aktivitas.

Odeng salah satu menu Lawson yang paling ikonik dan wajib banget kamu coba. Makanan khas Korea ini terbuat dari adonan ikan dan tepung

Pengen Jajan Enak dan Murah? Ini 5 Makanan Lawson yang Wajib Kamu Coba Biar Gak Nyesel!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/31/_Resep-Odeng-Jajanan-Korea-yang-Lezat-dan-Bikin-Nagih-2299640090.jpg" alt="Resep Odeng Khas Enak dan Mudah Dibuat di Rumah. (freepik.com)" width="100%">
<figcaption>Resep Odeng Khas Enak dan Mudah Dibuat di Rumah. (freepik.com)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&nbsp;-- Odeng merupakan makanan khas Korea dan makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung. Makanan odeng ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa yang enak dan gurih. Bagi kamu yang ingin membuat makanan odeng khas Korea, kamu dapat membuat makanan odeng yang dilansir dari akun YouTube Resep Bakoelan pada Rabu (31/7). Bahan-bahan untuk membuat odeng: <ul> <li style="font-weight: 400;">Daging ayam atau ikan 300 gram</li> <li style="font-weight: 400;">Telur 2 butir</li> <li style="font-weight: 400;">Tepung terigu 1 sdm</li> <li style="font-weight: 400;">⁠Tepung tapioka 2 sdm</li> <li style="font-weight: 400;">⁠Kulit tahu secukupnya</li> <li style="font-weight: 400;">⁠Bawang putih bubuk 1/2 sdm</li> <li style="font-weight: 400;">⁠Garam 1 sdt</li> <li style="font-weight: 400;">Penyedap rasa 1 sdt</li> <li style="font-weight: 400;">⁠Merica bubuk 1/2 sdt</li> </ul> Bahan untuk membuat kuah odeng: <ul> <li style="font-weight: 400;">Air 500 ml</li> <li style="font-weight: 400;">⁠Bawang putih bubuk 1/2 sdm</li> <li style="font-weight: 400;">Kaldu bubuk 1/2 sdm</li> <li style="font-weight: 400;">Merica bubuk 1/2 sdt</li> <li style="font-weight: 400;">Irisan daun bawang</li> </ul> Cara untuk membuat odeng: <ul> <li style="font-weight: 400;">Masukkan daging ayam, telur, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa ke dalam blender hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan adonan ayam ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah yang berisi adonan ayam. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Taruh kulit tahu di atas wadah dan tuang isi adonan ke dalam kulit tahu. Oleskan secara tipis adonan di atas kulit tahu dan lipat kulit tahu</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci kukusan dan oleskan dengan minyak</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan odeng ke dalam panci kukusan. Lalu kukus selama 20 menit</li> <li style="font-weight: 400;">⁠Tusuk odeng dengan tusukan sate</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat kuah odeng, didihkan 500 ml air dan masukkan bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk ayam, dan daun bawang. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Sajikan odeng bersama dengan kuah odeng yang gurih</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat odeng jajanan khas Korea yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Simak, berikut adalah resep dan cara membuat makanan khas Korea Odeng yang simple dan praktis. Coba di rumah!

Resep Odeng Jajanan Korea yang Lezat dan Bikin Nagih

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/22/odeng-15143674.png" alt="Odeng ala Chef Devina Hermawan (Sumber: tangkapan layar YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Odeng ala Chef Devina Hermawan (Sumber: tangkapan layar YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.Com - Jajanan Korea di Indonesia kini semakin beragam, salah satunya fish cake atau odeng. Meski fish cake atau odeng mudah di temui di berbagai tempat, agaknya memasak sendiri adalah solusi yang tepat. Ya, selain bisa membuat lebih banyak fish cake atau odeng khas Korea ini pasti jadi salah satu favorit untuk si kecil dan keluarga. Bagi kamu yang penasaran dengan resep dan cara membuat jajanan khas Korea ini, yuk simak resep yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan. Dirangkum Jawa Pos dari kanal Youtube milik Chef Devina Hermawan, berikut resep lengkap untuk Anda. Resep Fish Cake (untuk 6 porsi) Bahan adonan: 200 gr daging ikan tenggiri 100 gr paha ayam fillet 1 siung bawang putih &frac14; buah bawang bombay &frac12; sdt garam 2 sdt gula pasir &frac14; sdt merica 1 sdt kaldu jamur / penyedap (opsional) 1 sdm bubuk ikan gabus &frac12; sdm baking powder 50 gr tepung sagu 150 gr es batu 1 sdt minyak wijen Bahan kuah: 1.2 liter air 3 siung bawang putih 1 buah wortel &frac12; buah bawang bombay 12 buah ikan teri kering &frac12; sdt bubuk rumput laut 1 sdm gula pasir 2 sdm kecap asin &frac12; sdm kaldu jamur / penyedap Cara membuat: 1. Di dalam food processor masukkan ayam, ikan, garam, gula pasir, merica, bubuk ikan gabus, kaldu jamur dan es batu, haluskan hingga lengket 2. Masukkan parutan bawang bombay, bawang putih, baking powder, tepung sagu dan minyak wijen, haluskan hingga menyatu 3. Siapkan wadah kotak anti panas, alasi dengan baking paper. Tuang adonan lalu ratakan 4. Tutup dengan pemberat lalu kukus selama 30-35 menit di api kecil. 5. Buang bagian perut ikan teri kering, belah dua bawang putih, potong besar bawang bombay dan wortel 6. Siapkan panci, masukkan bawang bombay, bawang putih dan teri kering, masak tanpa minyak hingga harum lalu tambahkan air, kecap asin dan gula 7. Potong besar wortel lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan bubuk nori, masak selama 15-20 menit di api kecil 8. Keluarkan fish cake dari kukusan, biarkan dingin lalu potong-potong 9. Goreng fish cake di api sedang besar hingga kecoklatan, tiriskan 10. Untuk versi kuah rebus fish cake beberapa saat lalu tusuk dengan tusuk sate 11. Homemade fish cake siap disajikan ***

Anti gagal! Ini resep dan cara membuat jajanan khas Korea fish cake atau odeng dari Chef Devina Hermawan

Bikin Sendiri Jajanan Korea di Rumah Anti Gagal! Ini Resep Membuat Odeng atau Fish Cake ala Chef Devina

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/22/odeng-15143674.png" alt="Odeng ala Chef Devina Hermawan (Sumber: tangkapan layar YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Odeng ala Chef Devina Hermawan (Sumber: tangkapan layar YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Odeng atau fish cake merupakan makanan ringan atau jajanan khas Korea yang sudah banyak menyebar di Indonesia. Terutama banyak ditemui di pasar malam pinggir jalan atau di mall-mall yang membawa nuansa korea. Di kios-kios yang menawarkan makanan korea, odeng merupakan salah satu makanan yang digemari oleh orang Indonesia. Odeng memiliki beberapa nama dan sebutan yang dikenal banyak orang seperti oden, eomuk, dan fish cake. Makanan korea satu ini terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung dan berbagai macam bahan sayur lainnya. Odeng biasa disajikan dengan cara ditusukkan pada lidi, bisa dikukus atau direbus dan disajikan dengan kuah sedap yang panas. Chef Devina Hermawan telah membagikan resep membuat odeng dengan menggunakan ikan tenggiri dalam video YouTube miliknya. Berikut ini resepnya. Resep Fish Cake (untuk 6 porsi) Bahan adonan: 200 gr daging ikan tenggiri 100 gr paha ayam fillet 1 siung bawang putih &frac14; buah bawang bombay &frac12; sdt garam 2 sdt gula pasir &frac14; sdt merica 1 sdt kaldu jamur / penyedap (opsional) 1 sdm bubuk ikan gabus &frac12; sdm baking powder 50 gr tepung sagu 150 gr es batu 1 sdt minyak wijen Bahan kuah: 1.2 liter air 3 siung bawang putih 1 buah wortel &frac12; buah bawang bombay 12 buah ikan teri kering &frac12; sdt bubuk rumput laut 1 sdm gula pasir 2 sdm kecap asin &frac12; sdm kaldu jamur / penyedap Cara membuat: 1. Di dalam food processor masukkan ayam, ikan, garam, gula pasir, merica, bubuk ikan gabus, kaldu jamur dan es batu, haluskan hingga lengket 2. Masukkan parutan bawang bombay, bawang putih, baking powder, tepung sagu dan minyak wijen, haluskan hingga menyatu 3. Siapkan wadah kotak anti panas, alasi dengan baking paper. Tuang adonan lalu ratakan 4. Tutup dengan pemberat lalu kukus selama 30-35 menit di api kecil. 5. Buang bagian perut ikan teri kering, belah dua bawang putih, potong besar bawang bombay dan wortel 6. Siapkan panci, masukkan bawang bombay, bawang putih dan teri kering, masak tanpa minyak hingga harum lalu tambahkan air, kecap asin dan gula 7. Potong besar wortel lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan bubuk nori, masak selama 15-20 menit di api kecil 8. Keluarkan fish cake dari kukusan, biarkan dingin lalu potong-potong 9. Goreng fish cake di api sedang besar hingga kecoklatan, tiriskan 10. Untuk versi kuah rebus fish cake beberapa saat lalu tusuk dengan tusuk sate 11. Homemade fish cake siap disajikan

Pengertian odeng dan bagaimana cara membuat odeng sendiri di rumah ala chef Devina Hermawan, dijamin enak.

Resep Membuat Odeng atau Fish Cake ala Chef Devina, Makanan Asal Korea yang Sudah Marak di Indonesia

odeng

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#odeng

Berita Terkini