<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/29/041820100_1665377757-shutterstock_2048188355-1024x576-240639421.png" alt="Kuliner nasi krawu di Gresik. (Dok. uns.ac.id)" width="100%">
<figcaption>Kuliner nasi krawu di Gresik. (Dok. uns.ac.id)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Nasi krawu merupakan salah satu kuliner legendaris asal Gresik, Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasa gurih dan autentik. Hidangan nasi krawu ini disajikan di atas daun pisang dengan nasi putih pulen, daging sapi suwir berbumbu, serta serundeng kelapa yang khas. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas membuat nasi krawu ini selalu jadi incaran para pecinta kuliner tradisional. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat nasi krawu khas Gresik yang enak dan bikin ketagihan, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat nasi krawu khas Gresik yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Minggu (21/9). Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat nasi krawu khas Gresik yang mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan untuk membuat nasi krawu khas Gresik: &middot; 1,2 kg sapi sengkel &middot; 2 liter air Bahan bumbu halus: &middot; 10 siung bawang merah &middot; 5 siung bawang putih &middot; 4 butir kemiri yang sudah digeprek &middot; 5 cm lengkuas yang sudah diiris &middot; 3 cm kunyit yang sudah dibakar &middot; 2 sdt ketumbar butir yang sudah disangrai &middot; 4 cm jahe yang sudah diiris &middot; 50 ml minyak &middot; 30 ml air Bahan lainnya: &middot; 3 lembar daun salam &middot; 2 batang serai yang sudah digeprek dan diiris &middot; 1 sdt kaldu sapi bubuk &middot; &frac12; sdt garam &middot; &frac12; sdt merica &middot; &frac12; sdt kaldu jamur atau penyedap &middot; 1 sdm gula pasir &middot; 4 sdm Bango Kecap Manis &middot; 3 sdm santan kental &middot; 1 sdt asam jawa &middot; 800 ml air kaldu sapi Bahan serundeng: &middot; 170 gram kelapa yang sudah diparut &middot; 3 cm kunyit &middot; 2 siung bawang putih &middot; 3 siung bawang merah &middot; 4 buah cabai merah keriting yang sudah direbus &middot; 5 lembar daun jeruk &middot; &frac12; sdt garam &middot; &frac12; sdt kaldu jamur atau penyedap &middot; 2 sdm gula merah Pelengkap: &middot; Sambal terasi &middot; Nasi putih Cara untuk membuat nasi krawu khas Gresik: &middot; Presto daging selama 1,5 jam dan tiriskan &middot; Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan sedikit minyak ke dalam blender dan tumis hingga wangi &middot; Masukkan daun jeruk, kelapa yang sudah diparut, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak di api kecil hingga kering dan sisihkan setengah serundeng &middot; Blender cabai merah keriting hingga halus dan tuang ke dalam sisa serundeng, masak kembali hingga kering dan sisihkan &middot; Setelah itu, blender lengkuas, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, minyak, dan air hingga halus &middot; Tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan serai dan daun salam, tumis hingga wangi &middot; Tambahkan air kaldu, daging, santan, asam jawa, garam, merica, kaldu jamur, kaldu sapi bubuk, gula pasir, dan Bango Kecap Manis. Masak selama 15-20 menit hingga meresap &middot; Tekan-tekan daging hingga hancur &middot; Nasi krawu siap disajikan Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat nasi krawu khas Gresik yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat nasi krawu khas Gresik yang enak dan bikin ketagihan, kamu dapat mengikuti resep ini.

Lezat dan Autentik! Resep Nasi Krawu Khas Gresik yang Bikin Ketagihan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/14/unnamed-22-1-1-1-2982335093.jpg" alt="Nasi Krawu Hj Suliha. (Google maps)" width="100%">
<figcaption>Nasi Krawu Hj Suliha. (Google maps)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Nasi Krawu merupakan salah satu hidangan khas yang berasal dari Gresik, Jawa Timur, namun telah menjadi sangat populer dan mudah dijumpai di berbagai daerah, termasuk di Kota Surabaya. Keistimewaan nasi krawu terletak pada komposisi dan cara penyajiannya. Dalam satu porsi nasi krawu spesial campur. Pengunjung akan menemukan berbagai macam lauk seperti empal daging yang empuk dan gurih, ayam suwir berbumbu khas, kikil yang kenyal, serta paru yang dimasak dengan bumbu basah yang kaya rempah dalam seporsi nasi krawu. Semua lauk tersebut disajikan di atas nasi putih hangat, lengkap dengan serundeng kelapa yang gurih dan sambal khas berwarna merah yang terkenal pedas menyengat. Cita rasa nasi krawu di Surabaya, terutama di tempat-tempat legendaris, menawarkan pengalaman bersantap yang menggugah selera. Perpaduan antara tekstur lauk yang beragam, aroma bumbu tradisional, dan sensasi pedas dari sambalnya menciptakan kenikmatan tersendiri yang sulit dilupakan. Jika Anda berkunjung ke Surabaya dan ingin mencicipi hidangan satu ini, simak terus artikel ini untuk mengetahui rekomendasi tempatnya. 1. Nasi Krawu Umik Banyak orang mengatakan bahwa nasi krawu yang satu ini, dianggap lebih sehat dibandingkan versi lainnya. Awalnya mungkin terdengar meragukan, namun ternyata nasi krawu dari Umik ini memang berbeda, karena tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Sebagai gantinya, mereka mengandalkan perpaduan bumbu dan rempah-rempah khas yang merupakan resep rahasia keluarga. Bumbu tersebut menghasilkan cita rasa manis dan gurih yang meresap sempurna ke dalam nasi, menciptakan sensasi rasa yang lezat dan tetap menggugah selera meskipun tanpa santan. Dikutip dari akun TikTok @krawuumik, nyatanya, meskipun tidak mengandung santan, rasa dari nasi krawu ini tetap nikmat dan bahkan membuat ketagihan. Oleh karena itu, nasi krawu Umik sangat cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang memiliki kekhawatiran terhadap kadar kolesterol, menghindari penggunaan MSG, atau yang selalu mengutamakan kesehatan keluarga tercinta. Nasi Krawu Umik ini tersedia di dua cabang. Alamatnya ada di Jalan Wonorejo Selatan II No. 194B, Wonorejo, Kecamatan Rungkut, Surabaya, Jawa Timur dan Jalan Manukan Lor Blok 3K No. 9, Surabaya, Jawa Timur. Buka setiap hari, 24 jam, sehingga Anda dapat menikmati nasi krawu kapan saja sesuai keinginan. 2. Nasi Krawu Hj Suliha Jika Anda ke Surabaya, sebaiknya sempatkan diri untuk berkunjung ke salah satu tempat legendaris, yakni Nasi Krawu Ibu Hj Suliha, yang berlokasi di Jalan Pelawaran No. 42. Dikutip dari akun TikTok @duniakulinersurabaya, warung ini melayani pelanggan mulai pukul 06.00 pagi hingga pukul 17.00 sore, kemudian buka kembali dari pukul 18.00 hingga pukul 03.00 dini hari. Menu yang tersedia tidak hanya nasi krawu, tetapi juga nasi kuning. Harganya sangat terjangkau, yaitu hanya Rp15.000 per porsi. Menu nasi krawu yang disajikan cukup lengkap. Satu porsi terdiri dari nasi putih hangat, daging suwir khas Gresik, tiga jenis serundeng yang kaya rasa, serta sambal pedas yang menggugah selera. Selain nasi krawu, tersedia juga nasi kuning yang tak kalah lezat. Nasi kuning ini berisi daging suwir, kering tempe dan kentang, perkedel, serundeng, serta sambal yang menambah cita rasa. Tak hanya itu, tersedia pula nasi paru, di mana parunya dimasak hingga empuk, dilengkapi serundeng gurih dan sambal khas yang pedas menggigit. Ada juga nasi ayam goreng yang ditawarkan dengan harga Rp20.000, sangat cocok bagi penggemar lauk ayam. Bagi penggemar olahan jeroan, tersedia juga nasi babat dengan harga hanya Rp17.000. Selain itu, pengunjung juga bisa menikmati nasi bebek, serta pilihan nasi bakar ayam dan nasi bakar tuna yang harum dan menggoda. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan nasi krawu Ibu Haja Sulihai namun tidak sempat datang langsung, tersedia juga layanan pemesanan daring melalui platform GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood. Namun, bila memungkinkan, sebaiknya mampir langsung ke lokasi untuk merasakan suasana dan cita rasa khas yang ditawarkan. 3. Nasi Krawu Mbuk Su Dilansir dari akun TikTok @kulinersurabayaraya, nasi Krawu Mbuk Su merupakan salah satu kuliner legendaris yang berasal dari Gresik dan telah hadir sejak tahun 1950. Tempat ini menjadi pilihan saya untuk menikmati sarapan sebelum menutup perjalanan kali ini di Kota Surabaya. Warung ini sangat populer dan selalu ramai pengunjung, meskipun hanya buka dari pagi hingga siang hari. Menurut informasi, dalam satu hari, mereka dapat menghabiskan hingga 17 kilogram daging sapi, belum termasuk jeroan lainnya seperti babat, paru, dan berbagai lauk tambahan lainnya. Dalam satu porsi, terdapat berbagai macam isian seperti empal daging yang gurih, suwiran ayam yang berbumbu khas, kikil yang kenyal, hingga paru yang dimasak dengan bumbu basah yang kaya rasa. Kombinasi lauk tersebut berpadu dengan serundeng yang gurih serta sambal yang memiliki tingkat kepedasan cukup tinggi, menjadikan pengalaman menyantap nasi krawu ini terasa sangat menggugah selera. ***

Jika Anda berkunjung ke Surabaya dan ingin mencicipi hidangan nasi krawu, berikut adalah rekomendasi tempatnya.

Gak Perlu Jauh-jauh ke Gresik, Ini 3 Spot Favorit Warga Surabaya untuk Menyicipi 'Nasi Krawu', No. 3 Paling Legendaris!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/31/Screenshot_100-2337067896.jpg" alt="Nasi krawu Umik disajikan lengkap dengan daging, paru, serundeng yang gurih, dan sambal. (Instagram/@krawuumik)" width="100%">
<figcaption>Nasi krawu Umik disajikan lengkap dengan daging, paru, serundeng yang gurih, dan sambal. (Instagram/@krawuumik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Nasi krawu di Surabaya jadi salah satu kuliner khas Gresik yang banyak diburu warga lokal maupun wisatawan. Bagi yang belum tahu, nasi krawu merupakan campuran nasi dan daging sapi yang kadar minyaknya tinggi. Biasanya, krawu disajikan dengan parutan kelapa yang disebut serundeng, sekaligus sambal untuk menambah cita rasa. Nah, perpaduan daging empuk, serundeng gurih, dan sambal pedas manis ini menciptakan rasa yang unik dan bikin ketagihan. Kalau kamu lagi cari tempat makan nasi krawu terenak di Surabaya, berikut lima rekomendasi yang wajib kamu coba! 1. Nasi Krawu Mbuksu Sudah ada sejak tahun 1950, Nasi Krawu Mbuksu dikenal sebagai pelopor yang masih eksis hingga sekarang. Dikutip dari akun TikTok @kulinersurabayaraya, lokasinya jadi spot sarapan favorit warga Surabaya, dan konon bisa menghabiskan 17 kg daging hanya dalam waktu pagi hingga siang saja. Porsinya lengkap, ada empal, ayam suwir, paru, kikil, serundeng, dan sambal. Kikilnya empuk, kenyal, dan bersih, sedangkan sambalnya pedas menggigit. Rasa nasi krawu Surabaya di sini cenderung manis gurih. Bikin susah berhenti makan! Alamat: Jl. Raya Darmo Permai III No.50, Sukomanunggal, Surabaya Jam Operasional: 06.30 WIB hingga habis Harga: Mulai dari Rp 22.000 2. Nasi Krawu Bu Bahrul Kalau kamu tipe early eater, Nasi Krawu Bu Bahrul cocok banget karena buka dari pukul 01.00 dini hari! Banyak yang beli buat dijual lagi karena rasanya memang legit. Kalau menurut akun TikTok @awirachma, warung ini buka pada dini hari untuk menjual nasi krawu kepada para pembeli yang akan mendagangkannya kembali. Ada pilihan nasi putih dan kuning, dengan lauk lengkap seperti bebek, ayam, telur, dan tongkol. Bebek bumbu Maduranya medhok, nasi pulennya pas, dan serundengnya gurih. Alamat: Sawah Pulo SR 2 No.15, Ujung, Semampir, Surabaya Jam Operasional: 01.00 - 06.00 WIB Harga: Mulai dari Rp 10.000 3. Nasi Krawu Khas Gresik Hj Umik Berlokasi di dalam Terminal Manukan, tempat ini jadi tujuan utama para pekerja pagi yang butuh sarapan kenyang dan lezat. Isian nasi krawunya terdiri dari daging dan babat dengan rasa manis, gurih, dan sedikit asin. Serundeng dan sambalnya juga menambah kelezatan khas Gresik. Menurut @janitrajayalitaa, kalau mau makan langsung di lokasi, warungnya mungkin tidak terlalu luas, tetapi kebersihannya sangat terjaga. Alamat: Dalam Terminal, Manukan Kulon, Sambikerep, Surabaya Jam Buka: 06.00-14.00 WIB Harga: Rp 18.000 4. Nasi Krawu Ibu Hj Suliha Uniknya, nasi krawu Surabaya di sini dibungkus daun pisang, menambah aroma wangi yang menggoda. Sudah berdiri sejak 1996, tempat ini menyajikan nasi krawu dengan daging, tiga macam serundeng, dan sambal. Mengutip dari @duniakulinersurabaya, tempat makan ini buka dua shift, pagi dan malam, jadi kamu bisa mampir kapan pun lapar menyerang. Alamat: Jl. Blauran No.42, Sawahan, Genteng, Surabaya Jam Buka: 06.00-17.00 WIB dan 18.00-03.00 WIB Harga: Rp 15.000 per bungkus 5. Nasi Krawu Umik Punya sambal pedas manis dan daging legit, Nasi Krawu Umik juga termasuk favorit warga Rungkut. Lauknya terdiri dari daging dan paru dengan tambahan serundeng gurih. Cocok untuk kamu yang suka rasa nasi krawu yang balance antara pedas dan manis. Menurut akun Instagram @krawuumik, warung ini jadi pelopor nasi krawu dan tumpeng krawu tanpa MSG di Surabaya. Alamat: Jl. Wonorejo Selatan II No.194B, Rungkut, Surabaya Jam Buka: 17.00 - 21.00 WIB Harga: Mulai dari Rp 22.000 Itulah lima rekomendasi nasi krawu Surabaya yang bisa kamu cicipi kalau lagi ngidam cita rasa manis gurih khas Gresik. Setiap tempat punya keunikan sendiri, dari lauk yang beragam sampai sambal yang nendang. Jadi, sudah siap berburu nasi krawu terenak di Surabaya hari ini?

Kalau kamu lagi cari tempat makan nasi krawu terenak di Surabaya, berikut lima rekomendasi yang wajib kamu coba!

5 Rekomendasi Nasi Krawu di Surabaya, Khas Gresik dengan Cita Rasa Manis Gurih yang Bikin Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/20/Sajian-nasi-krawu-di-warung-makan-Krawu-Mbuksu-Darmo-Surabaya-Instagram_krawumbuksu-1-2840814349.jpg" alt="Sajian nasi krawu di warung makan Krawu Mbuksu Darmo Surabaya. (Instagram/@krawumbuksu)" width="100%">
<figcaption>Sajian nasi krawu di warung makan Krawu Mbuksu Darmo Surabaya. (Instagram/@krawumbuksu)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Ingin merasakan cita rasa nasi krawu tetapi tidak banyak yang menjualnya? Kamu bisa coba masak dengan resep nasi krawu khas Gresik di sini. Mengutip dari situs resmi&nbsp;Kabupaten Gresik, nasi krawu yang menjadi khas kabupaten di Jawa Timur ini merupakan campuran nasi dan daging sapi yang kadar minyaknya tinggi. Kata &ldquo;krawu&rdquo; berasal dari &ldquo;krawukan&rdquo; yang artinya mengambil nasi dan lauk menggunakan tangan langsung, tanpa sendok atau garpu. Biasanya, krawu disajikan dengan parutan kelapa yang disebut serundeng. Nah, bagi yang tidak suka makan daging sapi, ada alternatif membuat nasi krawu dengan ayam suwir. Berikut ini, JawaPos.com mengulas dua versi resep nasi krawu, yakni khas Gresik yang menggunakan daging sapi dan ayam suwir: 1. Resep Nasi Krawu Khas Gresik dengan Daging Sapi Berikut ini adalah resep nasi krawu daging sapi, sebagaimana dikutip dari buku&nbsp;Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Surabaya&nbsp;(2010) karya Miftah Sanaji. Bahan-bahan utama yang diperlukan: <ul> <li>500 gram daging sapi potong-potong setebal 1 cm</li> <li>2 lembar daun salam</li> <li>1 batang serai, memarkan</li> <li>200 ml santan kental</li> <li>&frac14; butir kelapa setengah tua, parut memanjang</li> <li>3 lembar daun jeruk purut</li> <li>1 sendok teh garam</li> </ul> Bahan untuk bumbu yang dihaluskan: <ul> <li>7 buah bawang merah</li> <li>4 siung bawang putih</li> <li>2 cm lengkuas</li> <li>3 cm kunyit</li> <li>1 sendok makan ketumbar</li> <li>5 butir kemiri</li> <li>&frac12; sendok teh asam jawa</li> <li>2 sendok makan gula merah</li> </ul> Bahan pelengkap lainnya: <ul> <li>Nasi putih hangat</li> <li>Poyah kelapa kuning</li> <li>Sambal terasi</li> </ul> Cara membuat nasi krawu khas Gresik: <ol> <li>Masukkan potongan daging, air, garam, bumbu yang sudah dihaluskan, dan serai ke dalam panci presto. Masak sekitar 15 menit, terhitung dari waktu presto berdesis.</li> <li>Masak sampai air menyusut dan bumbunya meresap. Pastikan daging jadi tambah empuk dan terkoyak.</li> <li>Tuangkan santan kental, masak dengan api kecil. Biarkan tutupnya terbuka, sambil sesekali diaduk hingga kuah mulai menyusut. Tiriskan daging, lalu sisihkan. Campur sisa kuah dengan parutan kelapa setengah tua.</li> <li>Taruh parutan kelapa di wajan, tambahkan daun jeruk, sangrai sambil aduk rata hingga meresap dan kering. Matikan api, lalu buang daun jeruknya.</li> <li>Goreng daging dalam minyak yang banyak, jangan sampai terlalu kering.</li> </ol> Nasi krawu siap disajikan dengan pelengkapnya. 2. Resep Nasi Krawu Ayam Suwir Berikut ini adalah alternatif resep nasi krawu ayam suwir, mengutip dari kanal YouTube Gilbams Kitchen. Bahan utama yang diperlukan: <ul> <li>1 kg dada ayam fillet</li> <li>500 ml air</li> <li>Sedikit garam</li> <li>65 ml santan kemasan</li> <li>1 batang serai</li> <li>2 lembar daun salam</li> <li>1 sdt petis ikan tuna</li> <li>Minyak goreng secukupnya untuk menumis</li> </ul> Bahan untuk bumbu krawu yang dihaluskan: <ul> <li>2 cm kunyit</li> <li>&frac12; batang serai</li> <li>2 cm lengkuas</li> <li>3 butir kemiri sangrai</li> <li>10 siung bawang merah</li> <li>5 siung bawang putih</li> <li>1&frac12; sdm gula jawa</li> <li>1 sdt air asam jawa</li> <li>1 sdm ketumbar bubuk</li> <li>1 sdt garam</li> </ul> Bahan untuk bumbu koya: <ul> <li>1/2 buah kelapa parut yang agak muda</li> <li>3 siung bawang putih</li> <li>2 buah cabai merah buang biji</li> <li>1 sdt gula</li> <li>1/2 sdt garam</li> <li>2 lembar daun jeruk</li> </ul> Bahan untuk membuat sambal: <ul> <li>1 siung bawang putih</li> <li>15 buah cabai rawit</li> <li>5 buah cabai keriting</li> <li>1 keping terasi</li> <li>1 sdt gula</li> <li>1/2 sdt garam</li> <li>1 buah jeruk sambal</li> </ul> Cara membuat nasi krawu ayam suwir: <ol> <li>Rebus 500 ml air yang ditambah sedikit garam, 1 batang serai, 1 lembar daun salam, dan 1 kg ayam fillet di dalam panci. Rebus ayam hingga empuk.</li> <li>Masukkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu krawu ke dalam blender. Tambahkan sedikit air, lalu haluskan.</li> <li>Untuk membuat koya, ulek bawang putih, cabai merah, gula, garam, dan daun jeruk hingga halus. Kemudian tambahkan kelapa parut, aduk hingga merata. Tuang kelapa parut ke wajan, masak dengan api sedang. Aduk terus sampai kelapa parut terasa ringan, jangan sampai terlalu kering.</li> <li>Untuk membuat sambal, goreng terlebih dahulu bahan-bahannya, kemudian ulek sampai halus. Tambahkan potongan jeruk sambal di akhir.</li> <li>Tiriskan daging ayam yang sudah empuk, jangan buang kuah kaldunya. Tunggu hingga dingin, baru suwir ayamnya.</li> <li>Tuang air kaldu ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tambah 1 lembar daun salam. Ketika mendidih, masukkan ayam suwir. Campur 50 ml air dan 65 ml santan, lalu masukkan kemudian. Masak sampai kuahnya menyusut.</li> <li>Ketika kuah menyusut, tambahkan 1 sendok teh petis ikan tuna atau petis udang, aduk merata kemudian tambahkan 5 sendok makan minyak. Aduk lagi sampai berwarna kecoklatan.</li> </ol> Nasi krawu ayam suwir siap dihidangkan bersama koya dan sambal. Itu dia dua versi resep nasi krawu khas Gresik. Selamat mencoba! *

Berikut ini, JawaPos.com mengulas dua versi resep nasi krawu, yakni khas Gresik yang menggunakan daging sapi dan ayam suwir:

Simak! 2 Versi Resep Nasi Krawu Khas Gresik Menggunakan Daging Sapi dan Ayam Suwir, Dijamin Lezat!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/06/image_123650291-23JPG-3712264306.jpg" alt="Nasi Krawu Murah dan Enak di Gresik (TikTok Foodvlogger Pai&amp;Cha)" width="100%">
<figcaption>Nasi Krawu Murah dan Enak di Gresik (TikTok Foodvlogger Pai&amp;Cha)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Nasi Krawu merupakan salah satu kuliner khas Gresik yang kerap diburu oleh warga lokal maupun turis. Kombinasinya memang terbilang sederhana, namun rasa khasnya sulit dilupakan. Jika kamu belum tahu, nasi krawu adalah paduan nasi pulen dengan suwiran daging sapi, semur, jeroan sapi, serunderng, dan diberikan sambal sebagai pelengkap. Kali ini, kamu akan disuguhlan deretan nasi krawu murah meriah. Cukup mengeluarkan uang Rp 15,000 kamu sudah mendapatkan seporsi nasi dengan lauk cukup mengenyangkan! 1.Nasi Menit dan Krawu Buk Yanti Jika ingin mencicipi nikmatnya Nasi Krawu Buk Yanti, kamu harus menyusuri gang. Meskipun tempatnya bukan di pinggir jalan besar, tetap saja lapak nasi krawu satu ini cukup ramai. Menurut ulasan dari TikTok foodvlogger Pai &amp; Cha, harga seporsi nasi krawu dibanderol mulai dari Rp 15,000. Tampak suwiran dagingnya cukup banyak dan bumbunya terasa pekat. Di sini, ada juga lauk lainnya misalnya saja otak sapi. Potongan otak cukup besar serta teksturnya lembut. Lokasi : Jalan Raden Santri Gg. III A, Kemuteran Jam Buka : 06.00 WIB 2.Nasi Krawu Bu Wiwik Nasi krawu di Gresik yang tak bikin kantong bolong selanjutnya datang dari rekomendasi foodvlogger Ceebencus Kulineran Yuk Beb. Nasi pulen dan rasa bumbu lauk pauknya juga meresap sempurna. Harga mulai Rp 15,000 saja. Selain nasi krawu biasa, tersedia pula semur bali, krawu baar campur, krawu babat campur, dan lain-lain. Lokasi : Jalan Moh Husni Thamrin No. 62, Pekauman Jam Buka : 06.00 WIB 3.Nasi Krawu Mbak Rifah Nasi Krawu Mbal Rifah juga termasuk yang cukup ramah di kantong. TikTok foodreviewer Erwin Syah Chanel menunjukan dirinya memberi sebungkus nasi krawu dengan harga Rp 15,000 saja. Harga tersebut sudah termasuk nasi, serundeng, suwiran daging, dan potongan ayam. Murah meriah, bukan? Lokasi : Jalan Sunan Giri Kebomas, Gresik 4.Nasi Krawu Mbuk Zaenab Rekomendasi berikutnya yaitu Nasi Krawu Mbuk Zaenab. Warung nasi satu ini cukup ramai diserbu oleh penikmat krawu. Bagaimana tidak, rasanya lezat dan harganya masih terbilang murah. TIkTok Hilda Kulineran Gresik membeli sebungkus nasi krawu babat usus, hanya dikenakan harga Rp 15,000 Lokasi : Jalan K.H Faqih Usman No. 30, Kemuteran Jam Buka : 4.30 WIB

Nasi Krawu merupakan salah satu kuliner khas Gresik yang kerap diburu oleh warga lokal maupun turis.  Simak ulasannya.

4 Nasi Krawu Enak dan Murah di Gresik, Cuma Rp 15,000

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/01/nasi-krawu-dinikmati-980x551-2030688882.jpg" alt="Kuliner nasi krawu di Surabaya./Javanologi" width="100%">
<figcaption>Kuliner nasi krawu di Surabaya./Javanologi</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Bagi pecinta kuliner tradisional, menjelajah nasi krawu terenak di Surabaya bisa menjadi pengalaman yang sayang untuk dilewatkan. Nasi krawu, makanan khas Gresik yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia, kini juga mudah ditemukan di berbagai sudut Surabaya. Hidangan ini terdiri atas nasi putih, suwiran daging sapi, serundeng kelapa, serta sambal khas, yang disajikan dengan sederhana namun sarat nilai budaya. Berikut ini empat tempat rekomendasi di Surabaya yang patut dicoba bagi siapa saja yang ingin merasakan cita rasa nasi krawu terenak. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/015952267/tanggapan-buruh-may-day-di-dpr-soal-pidato-prabowo-di-monas-hanya-gimik-pencitraan">Tanggapan Buruh May Day di DPR Soal Pidato Prabowo di Monas: Hanya Gimik Pencitraan</a> <h1>1. Bu Su (Hj. Sufayah)</h1> Dilansir dari akun Instagram @meetneat.sby dijelaskan bahwa nasi krawu Bu Su (Hj. Sufayah) telah menjadi favorit warga Surabaya sejak tahun 1950, menjadikannya salah satu yang paling legendaris di kota ini. Berlokasi strategis di Jl. Raya Darmo Permai III, No. 50, Surabaya, warung ini selalu ramai dikunjungi pelanggan setia. Warung nasi krawu Bu Su buka setiap hari mulai pukul 06.30 hingga 14.00, atau bahkan lebih cepat jika dagangannya sudah habis terjual. Cita rasa nasi krawu Bu Su sangat khas dengan tekstur yang lembut, rasa manis yang medok, dan empuk di setiap suapannya. Para pelanggan selalu memuji jeroan dalam nasi krawu Bu Su yang tidak amis serta sambalnya yang pedas mantap menggugah selera. Harga nasi krawu Bu Su dimulai dari Rp25.000, menawarkan nilai yang sebanding dengan kualitas dan porsi yang disajikan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/infotainment/015952255/reaksi-kuasa-hukum-usai-baim-wong-disebut-ciuman-dengan-perempuan-lain">Reaksi Kuasa Hukum Usai Baim Wong Disebut Ciuman dengan Perempuan Lain</a> Beragam pilihan lauk tersedia untuk nasi krawu Bu Su, termasuk daging suwir yang menjadi favorit para pelanggan. Selain daging suwir, pelanggan juga bisa memilih ayam suwir, babat, paru, hati, atau kikil sebagai pendamping nasi krawu. Pelengkap lainnya seperti telur bacem dan serundeng kelapa semakin menambah kenikmatan nasi krawu Bu Su yang sudah terkenal sejak puluhan tahun lalu. <h1>2. Bu Rima</h1> Dikutip dari akun Youtube duniakulinersurabaya dijelaskan bahwa nasi krawu Bu Rima terletak di lokasi yang mudah ditemukan yaitu di Jalan Kapasari No. 92 Surabaya. Harga nasi krawu Bu Rima sangat terjangkau, yaitu Rp20.000 per porsi, menjadikannya pilihan ekonomis bagi pecinta kuliner tradisional. Cita rasa nasi krawu Bu Rima dikenal dengan karakteristik manis gurih yang khas dan sangat disukai para pelanggannya. Porsi nasi krawu Bu Rima tergolong pas, tidak terlalu banyak namun cukup mengenyangkan untuk sekali makan. Nasi krawu Bu Rima menawarkan beberapa pilihan lauk pendamping termasuk daging yang empuk dan lezat. Selain daging, pelanggan juga bisa menikmati nasi krawu Bu Rima dengan lauk paru dan babat yang diolah dengan bumbu khas. Keunikan nasi krawu Bu Rima terletak pada serundengnya yang tersedia dalam dua macam varian berbeda. Kedua jenis serundeng tersebut memiliki tekstur dan rasa yang berbeda, menambah dimensi cita rasa pada nasi krawu Bu Rima. Kombinasi nasi, lauk, dan serundeng pada nasi krawu Bu Rima menciptakan harmoni rasa yang membuat pelanggan selalu ingin kembali. <h1>3. Bu Ima</h1> Dilansir dari akun YouTube Setiawan disebutkan bahwa warung nasi krawu Bu Ima strategis berlokasi di Jalan Genteng Bandar I, No. 2 Surabaya, mudah diakses dari berbagai penjuru kota. Keunikan warung Bu Ima adalah selalu ramai pengunjung dan tidak pernah sepi pelanggan, bahkan sering kali harus mengantri untuk bisa menikmati hidangannya. Warung nasi krawu Bu Ima sudah buka sejak pukul 06.00 pagi, cocok bagi mereka yang ingin sarapan dengan makanan tradisional yang mengenyangkan. Selain menyajikan nasi krawu Gresik yang autentik, Bu Ima juga menawarkan menu lain seperti nasi pecel khas Madiun. Harga yang ditawarkan untuk semangkuk nasi krawu di warung Bu Ima sangat terjangkau, mulai dari Rp20.000 per porsi. Kelezatan nasi krawu Bu Ima membuat warung ini selalu dipadati pengunjung dari berbagai kalangan masyarakat Surabaya. Waktu tunggu di warung Bu Ima terkadang cukup lama karena banyaknya pengunjung, namun banyak yang merasa sepadan dengan cita rasa yang ditawarkan. Keramahan pemilik dan pegawai warung Bu Ima menambah nilai plus bagi pengalaman bersantap para pelanggan. Menu nasi pecel khas Madiun di warung Bu Ima juga tidak kalah populer dengan nasi krawunya, memberikan pilihan variasi bagi pelanggan setia. <h1>4. Bu Hj. Suliha</h1> Dikutip dari akun YouTube duniakulinersurabaya dijelaskan bahwa, nasi krawu Bu Hj. Suliha berlokasi strategis di Jl. Blauran, No. 42 Surabaya, tepatnya berada di deretan toko emas yang terkenal. Warung ini tidak hanya menyajikan nasi krawu, tetapi juga beragam menu lain seperti nasi kuning, nasi paru, nasi babat, nasi ayam goreng, nasi bebek goreng, dan nasi bakar, meskipun menu andalannya tetap nasi krawu. Bu Hj. Suliha memiliki jam operasional yang sangat fleksibel, buka mulai pukul 06.00 hingga 17.00 dan kemudian buka kembali dari pukul 21.00 hingga 03.00 pagi. Keunikan nasi krawu Bu Hj. Suliha adalah penyajiannya yang dibungkus dengan daun pisang, menambah aroma dan cita rasa alami. Harga nasi krawu Bu Hj. Suliha sangat bersahabat, mulai dari Rp15.000 per porsi, menjadikannya salah satu opsi nasi krawu termurah di Surabaya. Nasi krawu Bu Hj. Suliha disajikan dengan isian daging suwir yang lembut dan gurih, memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan. Selain daging suwir, nasi krawu Bu Hj. Suliha juga dilengkapi dengan sambal yang menggugah selera para penikmatnya. Keistimewaan lain dari nasi krawu Bu Hj. Suliha adalah adanya tiga macam serundeng berbeda yang menambah kompleksitas rasa. Daging dalam nasi krawu Bu Hj. Suliha dikenal sangat lembut dan gurih, hasil dari proses pengolahan tradisional yang telah dipertahankan selama bertahun-tahun.

Yuk Simak berikut ini beberapa rekomendasi nasi krawu paling enak di Surabaya yang wajib banget dicobain.

Jelajah Kuliner Nasi Krawu Terenak di Surabaya: Ini 4 Tempat Rekomendasi yang Patut Dicoba

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/29/041820100_1665377757-shutterstock_2048188355-1024x576-240639421.png" alt="Kuliner nasi krawu di Gresik. (Dok. uns.ac.id)" width="100%">
<figcaption>Kuliner nasi krawu di Gresik. (Dok. uns.ac.id)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com &ndash;&nbsp;Bagi yang sedang mencari pengalaman menikmati nasi krawu paling enak di Gresik, ada beberapa tempat yang patut menjadi pilihan. Nasi krawu sendiri merupakan kuliner khas Gresik yang terdiri atas nasi putih, suwiran daging sapi, serundeng kelapa, dan sambal, biasanya disajikan di atas daun pisang. Hidangan yang telah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda Indonesia oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia ini dikenal dengan tampilannya yang sederhana namun penuh makna budaya dan tentu saja menggugah selera. Ada empat tempat yang selalu menjadi incaran masyarakat ketika ingin mencicipi nasi krawu paling enak di Gresik, dan berikut ini daftar rekomendasi yang layak untuk dikunjungi. 1. Bu Tiban Dilansir dari akun Instagram @diniianjar dijelaskan bahwa warung Nasi Krawu Bu Tiban berlokasikan di Jl. KH. Abdul Karim, Trate, Gresik, dengan jarak hanya sekitar 700 meter dari pasar Gresik yang ramai. Menu yang ditawarkan lengkap termasuk daging jeroan sampai babat yang menjadi ciri khas hidangan nasi krawu. Pelanggan bisa menambahkan kaldu daging yang mirip kuah rawon namun dengan cita rasa kaldu yang lebih kuat dan mendominasi. Harga seporsi nasi krawu di warung ini dibanderol Rp25.000, cukup terjangkau untuk kualitas dan porsi yang disajikan. Sajian nasi krawu Bu Tiban memang sangat menggiurkan dengan tampilan dan aroma yang menggugah selera. Kesuksesan warung ini terbukti dengan keberadaan enam cabang yang tersebar di berbagai lokasi strategis. Warung Bu Tiban telah berdiri sejak tahun 1979, menandakan konsistensi rasa dan kualitas yang terjaga selama puluhan tahun. Resep turun-temurun dan keaslian bumbu menjadi kunci bertahannya warung ini di tengah persaingan kuliner Gresik yang semakin ketat. 2. Bu Wiwik Dikutip dari akun Instagram @kulinergresik disebutkan bahwa Nasi Krawu Bu Wiwik menawarkan harga yang lebih terjangkau mulai dari Rp12.000, cocok untuk kantong pelajar dan mahasiswa. Warung ini beralamat di Jl. MH Thamrin 62 Gresik, lokasi yang cukup strategis dan mudah dijangkau oleh transportasi umum. Jam operasional warung dimulai pukul 06.00 hingga 16.30, memberikan waktu yang fleksibel bagi pengunjung dari pagi hingga sore hari. Keunikan Nasi Krawu Bu Wiwik terletak pada pilihan lauknya yang bisa ditambah dengan cumi, variasi yang jarang ditemui di warung nasi krawu lainnya. Warung ini selalu ramai dengan banyak pelanggan yang datang langsung maupun memesan untuk dibawa pulang. Cita rasa nasi krawu Bu Wiwik dikenal sedap dengan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging dan jeroan. Selain nasi krawu, warung ini juga menyediakan menu lain seperti nasi babat dan nasi bali yang tak kalah lezatnya. Konsistensi rasa menjadi salah satu alasan pelanggan tetap setia mengunjungi warung ini dari waktu ke waktu. Porsi yang disajikan cukup mengenyangkan dengan lauk yang beragam sesuai pilihan pembeli. 3. Bu Su (Hj. Sufayah) Dilansir dari akun Instagram @<a href="http://badokangresik.id/" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://badokangresik.id&amp;source=gmail&amp;ust=1745995784942000&amp;usg=AOvVaw2udEHwyfYrF9WHh0lb7fw0">badokangresik.id</a>&nbsp;dijelaskan bahwa Warung Nasi Krawu Bu Su alias Hj. Sufayah telah berdiri sejak tahun 1950-an, menjadikannya salah satu warung nasi krawu tertua di Gresik. Warung ini dikenal sebagai pelopor nasi krawu di Gresik yang kemudian menginspirasi bermunculannya warung-warung nasi krawu lainnya. Awal mula usahanya, Bu Su berjualan di sekitar pelabuhan dan di kawasan Bedilan Gresik yang merupakan pusat aktivitas masyarakat saat itu. Rasa nasi krawu Bu Su sangat otentik dengan cita rasa yang medok, perpaduan antara manis dan gurih yang sempurna. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp22.000 per porsi, dengan pilihan lauk yang beragam dan berkualitas. Warung buka sejak pukul 05.00 pagi hingga 17.30 sore, melayani pengunjung yang ingin menikmati sarapan hingga makan sore. Lokasi warung berada di Jl. Usman Sadar no. 146, yang merupakan kawasan strategis dan mudah diakses oleh pengunjung dari berbagai arah. Menu khas yang ditawarkan termasuk serundeng dengan tiga varian: merah gurih pedas, kuning asin gurih, dan manggut manis gurih yang masing-masing memiliki penggemar setianya. Selain daging suwir yang menjadi ciri khas nasi krawu, warung Bu Su juga menyediakan beragam jeroan limpah seperti lidah, babat, ati dan lain-lain yang diolah dengan bumbu tradisional. 4. Bu Yanti Dikutip dari akun Instagram @gresik_culinary diterangkan bahwa Warung Nasi Krawu Bu Yanti terletak di selatan SMA NU 1 Gresik, tepatnya di Jalan Raden Santri V, no. 22, Gresik yang mudah diakses oleh pelajar dan masyarakat sekitar. Keragaman menu menjadi daya tarik tersendiri, karena selain nasi krawu, tersedia juga menir, jeroan, bali, ikan goreng, dan lauk yang bisa dimix sesuai selera pelanggan. Ciri khas nasi krawu Bu Yanti adalah teksturnya yang lembek dan berminyak sehingga terasa sangat lembut di mulut, berbeda dengan warung lain yang cenderung lebih kering. Warung ini buka sejak pukul 05.00 pagi hingga habis atau maksimal sampai pukul 12.00 siang, sehingga pengunjung disarankan datang lebih awal. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau mengingat kualitas dan kelezatan hidangan yang disajikan. Porsi yang disajikan cukup melimpah dengan perbandingan nasi dan lauk yang proporsional sesuai selera pelanggan. Bumbu khas yang digunakan meresap sempurna ke dalam daging dan jeroan, menciptakan harmoni rasa yang khas dan berbeda. Suasana warung yang sederhana namun bersih membuat pengalaman makan menjadi lebih nyaman dan menyenangkan. Pelayanan yang ramah dan cepat menjadi nilai tambah yang membuat pelanggan betah dan kembali lagi. Reputasi warung Bu Yanti sebagai salah satu penyaji nasi krawu berkualitas di Gresik telah tersebar dari mulut ke mulut di kalangan pecinta kuliner lokal. &nbsp; &nbsp; ***

Berikut ini adalah empat tempat yang selalu menjadi incaran masyarakat ketika ingin mencicipi nasi krawu paling enak di Gresik,

Menikmati Kuliner Nasi Krawu Paling Enak di Gresik: 4 Tempat Ini Selalu Jadi Incaran

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/23/yfcqs7t2-1370506252.jpg" alt="Ilustrasi nasi krawu, kuliner Gresik. (freepik/moeezaqeel98)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi nasi krawu, kuliner Gresik. (freepik/moeezaqeel98)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Gresik, yang terletak di Jawa Timur, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner khas yang memanjakan lidah. Salah satu makanan yang wajib Anda coba di kota ini adalah nasi krawu. Nasi krawu, kuliner yang berasal dari perantau asal Madura, telah menjadi makanan ikonik di Gresik dan banyak dijual oleh para pedagang yang sudah melegenda. Dengan perpaduan nasi, daging sapi, jeroan, serundeng, dan sambal petis, nasi krawu menyajikan rasa yang kaya dan nikmat. Jika Anda berkunjung ke Gresik, melansir Youtube Budiono Sukses, berikut adalah tiga tempat nasi krawu legendaris yang tak boleh Anda lewatkan. 1. Nasi Krawu Buk Tiban Nasi Krawu Buk Tiban dapat Anda temukan di Jl. KH. Abdul Karim 49, Gresik, yang buka setiap hari mulai pukul 05.00 hingga 17.00. Di sini, Anda bisa menikmati seporsi nasi krawu dengan harga Rp 22.000 untuk nasi krawu pincuk. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1979 dan merupakan salah satu kuliner legendaris di Gresik. Nasi krawu Buk Tiban terkenal dengan suwiran daging sapi, jeroan, serundeng, sambal petis, dan kuah semur yang menggugah selera, menjadikannya pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang. 2. Nasi Krawu Bu Mila Terletak di dalam Pasar Kota Kabupaten Gresik, Nasi Krawu Bu Mila buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 16.00. Harganya sangat terjangkau, dengan nasi krawu seharga Rp 15.000 dan lauk tambahan juga seharga Rp 15.000. Bu Mila sudah berjualan nasi krawu selama lebih dari 60 tahun, dan warung ini tetap menjadi favorit bagi para pengunjung pasar. Dengan kombinasi nasi, daging sapi, jeroan, serundeng, dan sambal petis khas Madura, nasi krawu Bu Mila adalah pilihan tepat untuk menikmati kuliner Gresik yang autentik dan terjangkau. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/015917474/4-rekomendasi-tempat-makan-di-surabaya-yang-wajib-dicoba-cocok-untuk-kuliner-malam">4 Rekomendasi Tempat Makan di Surabaya yang Wajib Dicoba, Cocok untuk Kuliner Malam</a> 3. Nasi Krawu Buk Marjani Nasi Krawu Buk Marjani berada di Jl. Nyai Ageng Pinatih 22, Gresik, Jawa Timur, dan buka setiap hari mulai pukul 05.00 hingga 20.00. Di sini, Anda dapat menikmati seporsi nasi krawu dengan harga Rp 18.000, semur usus porsi Rp 18.000, atau nasi krawu semur usus Bali belut seharga Rp 26.000. Warung ini sudah ada sejak zaman Buk Marjani masih remaja dan kini diteruskan oleh cucunya, Mbak Fathia. Selain nasi krawu, warung ini juga menyajikan kuliner khas Gresik lainnya, seperti Jangan Menir, sayur kangkung berkuah bening yang cocok dinikmati dengan lauk tambahan. Kesimpulan Jika Anda sedang berada di Gresik dan ingin menikmati nasi krawu yang menggugah selera, tiga tempat ini layak untuk Anda coba. Setiap tempat memiliki keunikan dan rasa yang tak terlupakan, jadi pastikan Anda mampir dan menikmati kenikmatan nasi krawu saat berkunjung ke Gresik. (*)

Jika Anda sedang berada di Gresik dan ingin menikmati nasi krawu yang menggugah selera, tiga tempat ini layak untuk Anda coba.

 Top 3 Nasi Krawu Legendaris dan Terenak di Gresik: Cocok Dinikmati saat Sarapan dan Makan Siang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/01/Resep-Nasi-Krawu-Khas-Gresik-yang-Enak-dan-Bikin-Nagih-Wajib-Dicoba-2514896629.jpg" alt="Ilustrasi nasi krawu khas Gresik (Tngkapan Layar YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi nasi krawu khas Gresik (Tngkapan Layar YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Nasi krawu merupakan makanan khas dari Gresik, Jawa Timur dan makan ini memiliki ciri khas yaitu nasi yang disajikan dengan daun pisang. Banyak masyarakat yang menyukai makanan nasi krawu khas Gresik ini karena selain rasanya yang enak, makanan ini juga memiliki banyak lauk. Untuk itu, kamu dapat membuat makanan nasi krawu khas Gresik yang enak dan mudah dibuat di rumah. Berikut ini merupakan resep untuk membuat nasi krawu khas Gresik yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (1/7). Bahan-bahan: Bahan untuk bumbu halus: &middot; 10 siung bawang merah &middot; 5 siung bawang putih &middot; 4 butir kemiri yang sudah digeprek &middot; 5 cm lengkuas yang sudah diiris &middot; 3 cm kunyit yang sudah dibakar &middot; 2 sdt ketumbar butir yang sudah disangrai &middot; 4 cm jahe yang sudah iris &middot; 50 ml minyak &middot; 30 ml air Bahan lainnya: &middot; 1,2 kg sapi sengkel &middot; 2 liter air &middot; 3 lembar daun salam &middot; 2 batang serai yang sudah digeprek dan diiris &middot; 1 sdt kaldu sapi bubuk &middot; &frac12; sdt garam &middot; &frac12; sdt merica &middot; &frac12; sdt kaldu jamur / penyedap &middot; 1 sdm gula pasir &middot; 4 sdm kecap manis &middot; 3 sdm santan kental &middot; 1 sdt asam jawa &middot; 800 ml air kaldu sapi Bahan untuk membuat serundeng: &middot; 170 gram kelapa parut &middot; 3 cm kunyit &middot; 2 siung bawang putih &middot; 3 siung bawang merah &middot; 4 buah cabai merah keriting yang sudah direbus &middot; 5 lembar daun jeruk &middot; &frac12; sdt garam &middot; &frac12; sdt kaldu jamur / penyedap &middot; 2 sdm gula merah Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014815898/dahsyat-8-manfaat-air-rebusan-daun-salam-yang-jarang-diketahui">Dahsyat! 8 Manfaat Air Rebusan Daun Salam yang Jarang Diketahui</a> Pelengkap: &middot; Sambal terasi &middot; Nasi putih Cara untuk membuat nasi krawu: &middot; Masukkan daging ke dalam presto beserta dengan air. Presto selama 1.5 jam, setelah selesai di presto tiriskan daging &middot; Lalu masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan sedikit minyak ke dalam blender hingga halus. Tumis bumbu yang sudah diblender hingga wangi &middot; Masukkan daun jeruk, kelapa parut, gula merah, garam, dan kaldu jamur ke dalam panci dan masak di api kecil hingga kering dan sisihkan setengah serundeng ke dalam wadah &middot; Kemudian blender cabai merah keriting hingga halus dan tuang ke dalam sisa serundeng. Masak serundeng hingga kering dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Untuk membuat bumbu halus, masukkan lengkuas, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, minyak, dan air. Lalu blender hingga halus &middot; Siapkan panci dan tuang bumbu halus, tumis hingga wangi dan masukkan serai dan daun salam ke dalam panci yang berisi bumbu halus &middot; Tumis bumbu halus hingga wangi &middot; Lalu tambahkan air kaldu , daging, santan, asam jawa, garam, merica, kaldu jamur, kaldu sapi bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap atau selama 5 &ndash; 20 menit &middot; Tekan daging hingga hancur dan sisihkan nasi serta lauk ke dalam piring &middot; Nasi krawu khas Gresik siap disajikan Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat nasi krawu khas Gresik yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Yuk simak, berikut ini merupakan salah satu resep nasi krawu khas gresik yang bisa bikin nagih dengan rasa enak.

Resep Nasi Krawu Khas Gresik yang Enak dan Bikin Nagih, Wajib Dicoba!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/19/krawu-1866786721.jpg" alt="Nasi Krawu khas Gresik ala Chef Devina Hermawan/ YoutubeChef Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Nasi Krawu khas Gresik ala Chef Devina Hermawan/ YoutubeChef Devina Hermawan</figcaption>
</figure> &nbsp; <div id=":1c6" class="ii gt"> <div id=":1a7" class="a3s aiL "> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> <div dir="auto"> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> JawaPos.com&nbsp;- Nasi Krawu adalah hidangan khas Gresik yang terkenal dengan daging suwir empuk, serundeng kelapa yang gurih, dan sambal terasi yang pedas. Kelezatan nasi krawu terletak pada perpaduan rempah-rempah yang kaya dan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging sapi. Berikut ini adalah resep Nasi Krawu yang bisa Anda coba di rumah, berdasarkan resep yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan di kanal YouTube-nya. Bahan: - 1,2 kg sapi sengkel - 2 liter air Bahan Bumbu Halus: - 10 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 4 butir kemiri, geprek - 5 cm lengkuas, iris - 3 cm kunyit, bakar - 2 sdt ketumbar butir, sangrai - 4 cm jahe, iris - 50 ml minyak - 30 ml air Bahan Lainnya: - 3 lembar daun salam - 2 batang serai, geprek, iris - 1 sdt kaldu sapi bubuk - &frac12; sdt garam - &frac12; sdt merica - &frac12; sdt kaldu jamur / penyedap - 1 sdm gula pasir - 4 sdm Bango Kecap Manis - 3 sdm santan kental - 1 sdt asam jawa - 800 ml air kaldu sapi Bahan Serundeng: - 170 gr kelapa parut - 3 cm kunyit - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 4 buah cabai merah keriting, rebus - 5 lembar daun jeruk - &frac12; sdt garam - &frac12; sdt kaldu jamur / penyedap - 2 sdm gula merah Pelengkap: - Sambal terasi - Nasi putih Langkah: 1. Masak Daging: Presto daging sapi selama 1.5 jam hingga empuk, kemudian tiriskan dan sisihkan air kaldunya. 2. Bumbu Halus Serundeng: Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, dan sedikit minyak hingga halus, lalu tumis hingga harum. 3. Serundeng Putih: Masukkan daun jeruk, kelapa parut, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak di api kecil hingga kelapa kering. Sisihkan setengah bagian serundeng. 4. Serundeng Merah: Blender cabai merah keriting hingga halus, kemudian campurkan ke dalam sisa serundeng. Masak kembali hingga kering, lalu sisihkan. 5. Bumbu Halus Daging: Blender lengkuas, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, minyak, dan air hingga halus. 6. Tumis Bumbu Halus: Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu benar-benar harum. 7. Masak Daging: Tambahkan air kaldu, daging yang sudah dipresto, santan, asam jawa, garam, merica, kaldu jamur, kaldu sapi bubuk, gula pasir, dan Bango Kecap Manis. Masak selama 15-20 menit hingga bumbu meresap. 8. Suwir Daging: Tekan-tekan daging menggunakan sendok atau garpu hingga hancur dan suwir. 9. Penyajian: Sajikan nasi putih dengan suwiran daging berbumbu, serundeng putih dan merah, serta sambal terasi sebagai pelengkap. Dengan resep dari Devina Hermawan ini, Anda bisa menikmati kelezatan Nasi Krawu khas Gresik yang nikmat di rumah. Untuk detail resep dan panduan video, Anda bisa mengunjungi kanal YouTube Devina Hermawan. Selamat mencoba dan menikmati hidangan yang penuh cita rasa ini! </div> </div> </div> <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> <div id=":1ap" class="hq gt a10">&nbsp;</div>

Simak dan pahami resep mudah membuat Nasi Krawu khas Gresik yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#nasi krawu

Berita Terkini