<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/23/1000286564-1138078519.jpg" alt="15 rumah makan Bebek Goreng di Surabaya" width="100%">
<figcaption>15 rumah makan Bebek Goreng di Surabaya</figcaption>
</figure> <div dir="auto">JawaPos.com -&nbsp;&nbsp;Surabaya terkenal dengan kuliner yang kaya cita rasa, dan salah satu ikon kulinernya adalah&nbsp;bebek goreng.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Dengan bumbu khas, daging yang empuk, dan sambal yang pedas menggigit, kuliner ini selalu jadi favorit warga lokal maupun wisatawan.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Dilansir dari Google Maps, Sabtu (22/11) berikut 15 tempat bebek di Surabaya yang wajib masuk daftar kulinermu.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016714656/garing-di-luar-empuk-di-dalam-ini-rahasia-resep-bebek-goreng-krispi-sambal-hitam-yang-lezat">Garing di Luar, Empuk di Dalam! Ini Rahasia Resep Bebek Goreng Krispi Sambal Hitam yang Lezat</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">1. Bebek Carok &ndash; Jl. Raya Manyar No.53d</div> Bebek Carok&nbsp;dikenal dengan rasa gurih yang khas dan sambal pedasnya yang memikat. Tempat ini nyaman untuk makan di tempat, dan juga menyediakan layanan antar melalui jalur darat. Rasanya yang konsisten membuatnya selalu ramai pengunjung. 2. Nasi Bebek Tugu Pahlawan Asli &ndash; Jl. Pasar Turi No.27-C Sesuai namanya, tempat ini dekat dengan ikon Surabaya, Tugu Pahlawan.&nbsp;Nasi Bebek Tugu Pahlawan&nbsp;menawarkan bebek goreng dengan tekstur renyah di luar dan empuk di dalam. Cocok untuk makan di tempat atau dibawa pulang. 3. Bebek Goreng Papin &ndash; Jl. Pecindilan Buka mulai sore hari,&nbsp;Bebek Goreng Papin&nbsp;terkenal dengan bumbu tradisional yang meresap sempurna. Tempat ini sederhana namun selalu ramai karena rasanya yang autentik. 4. Nasi Minyak Bebek Ayam Goreng &ndash; Jl. Mojopahit No.26 Menu sederhana tapi lezat,&nbsp;Nasi Minyak Bebek Ayam Goreng&nbsp;menyajikan kombinasi nasi minyak yang harum dan bebek goreng yang empuk. Harganya terjangkau, cocok untuk santap hemat tapi nikmat. 5. Nasi Bebek Pak Sayeki &ndash; Jl. Dharmahusada No.125 Bebek Pak Sayeki&nbsp;memiliki cita rasa klasik yang telah dikenal lama oleh warga Surabaya. Tempat ini juga menyediakan layanan pengiriman, memudahkan bagi yang ingin menikmati bebek goreng di rumah. 6. Bebek Goreng Purnama &ldquo;Asli&rdquo; &ndash; Jl. Dinoyo Salah satu favorit keluarga,&nbsp;Bebek Purnama&nbsp;menyajikan bebek goreng dengan tekstur renyah dan bumbu meresap. Tempat ini selalu ramai, terutama di akhir pekan. 7. Warung Bebek Purnama &ldquo;P. Saridin&rdquo; &ndash; Ngagel Jaya Selatan No.41-A Cabang lain dari Purnama, tempat ini menawarkan pengalaman santap bebek goreng yang sama nikmatnya. Dengan harga terjangkau dan rasa yang konsisten, tempat ini selalu jadi favorit warga lokal. 8. Bebek Goreng Palupi Rungkut &ndash; Jl. Rungkut Asri Tengah No.10 Bebek Palupi&nbsp;terkenal dengan rasa gurih dan daging empuk. Restorannya sederhana, namun cita rasa yang kuat membuat pengunjung rela mengantri untuk menikmatinya. 9. Bebek Sinjay &ndash; Jl. Ahmad Yani Meskipun awalnya dari Madura,&nbsp;Bebek Sinjay&nbsp;di Surabaya juga tak kalah populer. Bebek gorengnya empuk dan sambalnya pedas, cocok untuk penggemar kuliner bercitarasa tajam. 10. Bebek Palupi &ndash; Jl. Rungkut Madya No.77 Cabang lain dari&nbsp;Bebek Palupi, tempat ini menawarkan pelayanan cepat dan cita rasa yang sama nikmatnya. Sambal dan lalapannya selalu fresh, menambah kenikmatan saat menyantap bebek. 11. Nasi Bebek Krengsengan Asli Trenggalek &ndash; Jl. Dharmahusada No.36-80 Untuk varian rasa pedas manis,&nbsp;Nasi Bebek Krengsengan&nbsp;menjadi pilihan tepat. Bebeknya dimasak dengan bumbu krengsengan khas Trenggalek, memberikan sensasi berbeda dari bebek goreng biasa. 12. Nasi Bebek Sambal Pencit Sambal Ijo Pak Umar 2 &ndash; Jl. Jagir Wonokromo No.1 Salah satu spot legendaris dengan rating tinggi,&nbsp;Bebek Pak Umar 2&nbsp;terkenal dengan sambal ijo yang segar dan pedas menggigit. Tempat ini cocok untuk penggemar pedas sejati. 13. Bebek Gandul &ndash; Jl. Kedung Doro No.137 Bebek Gandul&nbsp;menawarkan pengalaman makan bebek goreng klasik dengan cita rasa lokal yang autentik. Tempatnya sederhana, tapi rasa gurihnya selalu memikat. 14. Depot Bebek H. Wachid Hasyim &ndash; Jl. Raya Jemursari No.17 Dengan pengalaman panjang,&nbsp;Depot Bebek H. Wachid Hasyim&nbsp;selalu menghadirkan bebek goreng empuk dan sambal pedas yang lezat. Cocok untuk makan di tempat atau dibawa pulang. 15. Bebek Pak Pai &ndash; Jl. Banyu Urip Kidul Gg. II Terakhir,&nbsp;Bebek Pak Pai&nbsp;menyajikan bebek goreng dengan bumbu khas yang kuat dan daging empuk. Tempat ini nyaman untuk makan bersama keluarga atau teman.

Berikut 15 tempat bebek di Surabaya yang wajib masuk daftar kulinermu. Simak ulasan selengkapnya dalam artikel.

Pecinta Nasi Bebek? Ini 15 Nasi Bebek Enak di Surabaya yang Selalu Ramai!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/09/1962-125222762.jpg" alt="spot kuliner nasi bebek paling enak di Surabaya. (Freepik/ azerbaijan_stockers)" width="100%">
<figcaption>spot kuliner nasi bebek paling enak di Surabaya. (Freepik/ azerbaijan_stockers)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Surabaya selalu punya daya tarik kuliner, terutama nasi bebek yang melegenda dan menjadi favorit banyak orang. Nasi bebek di Surabaya menawarkan sensasi kuliner yang memadukan rasa kuat dan pengalaman makan yang sulit dilupakan. Setiap sudut Surabaya seakan punya kuliner nasi bebek yang membuat banyak orang rela mengantre demi seporsi kenikmatan. Kuliner nasi bebek menjadi ikon Surabaya karena cita rasanya yang khas dan mampu membuat pengunjung kembali lagi. Dilansir dari akun&nbsp;YouTube&nbsp;10 BEST ID&nbsp;pada&nbsp;Minggu (9/11), bahwa ada sepuluh spot kuliner nasi bebek paling enak di Surabaya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016808543/5-shio-ini-diprediksi-siap-jadi-orang-kaya-baru-hoki-luar-biasa-hingga-jadi-buronan-dewi-rezeki">5 Shio Ini Diprediksi Siap Jadi Orang Kaya Baru, Hoki Luar Biasa hingga Jadi Buronan Dewi Rezeki!&nbsp;</a> <ol> <li style="font-weight: 400;"> Bebek Sinjay</li> </ol> Bebek Madura terkenal ini hadir dengan varian goreng kering yang gurih dan daging tetap lembut di dalamnya. Bumbu meresap sempurna hingga ke dalam sehingga setiap gigitan penuh dengan cita rasa yang kaya dan mendalam. Sambal pedas segar menjadi pendamping yang sempurna untuk menambah sensasi nikmat dari hidangan ini. Remahan bumbu ditaburkan di atas nasi hangat menciptakan kombinasi yang membuat siapa pun langsung ketagihan. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"> Bebek hitamKlampis</li> </ol> Penampakan bebek berwarna hitam pekat dari bumbu khas Madura mungkin terlihat berbeda dari biasanya namun sangat menggugah selera. Bumbu hitam meresap hingga ke daging dan tulang memberikan rasa yang unik dan berbeda dari bebek pada umumnya. Potongan daging disajikan dalam ukuran yang mudah dimakan termasuk bagian leher yang sudah dipotong praktis. Rasa cenderung asin sehingga paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat dan sambal untuk keseimbangan rasa sempurna. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016808431/rezeki-finansial-meledak-hebat-3-shio-ini-diramal-akan-mendapatkan-angin-segar-mulai-10-november-2025">Rezeki Finansial Meledak Hebat! 3 Shio Ini Diramal Akan Mendapatkan Angin Segar Mulai 10 November 2025</a> <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"> Nasi bebek goreng Purnama</li> </ol> Warung tenda sederhana ini telah berdiri sejak tahun 1977 dan konsisten menyajikan bebek goreng berkualitas setiap harinya. Bebek dimasak dengan teknik tepat sehingga tidak berbau amis dan teksturnya empuk tidak alot saat dikunyah. Ukuran potongan memang terbilang kecil namun harga terjangkau memungkinkan untuk memesan tambahan porsi tanpa menguras kantong. Satu porsi sudah lengkap dengan lalapan, sambal, serundeng, jeroan, dan tahu goreng sebagai pelengkap yang menyempurnakan hidangan. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"> Nasi bebek hitam Pak Sayeki</li> </ol> Warna hitam khas diperoleh dari proses pembakaran untuk meluruhkan lemak tebal yang menempel pada kulit bebek. Setelah dibakar, bebek diungkep dengan bumbu rahasia yang telah dikembangkan sejak warung ini buka tahun 1985. Tekstur daging menggunakan bebek tua sehingga tidak terlalu empuk namun tetap nikmat dengan karakter kuat khasnya. Sambal korek yang sangat pedas menjadi pasangan sempurna menciptakan ledakan rasa yang intens di setiap suapan. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;"> Bebek Palupi</li> </ol> Tempat makan yang tidak terlalu besar dan cukup panas tidak menghalangi pelanggan untuk rela mengantri panjang setiap harinya. Bebek goreng disajikan dengan tekstur kering renyah di luar namun dagingnya tetap lembut dan juicy di bagian dalam. Sambal yang disediakan memiliki tingkat kepedasan sedang sehingga cocok bagi yang ingin menikmati sensasi pedas tanpa berlebihan. Kombinasi dengan tempe, tahu, dan terong goreng menambah variasi rasa dan tekstur yang membuat hidangan semakin mantap. <ol start="6"> <li style="font-weight: 400;"> Bebek canggih</li> </ol> Bumbu rempah meresap sempurna hingga ke daging dan tulang menciptakan cita rasa yang kuat dan menggugah selera makan. Potongan bebek berukuran cukup besar dengan daging berlimpah memberikan kepuasan tersendiri dalam satu porsi untuk dinikmati sendiri. Satu piring nasi bebek dilengkapi dengan lalapan dan sambal pedas yang membuat perut terasa hangat setelah menyantapnya. Bumbu hitam khas dapat ditambahkan sesuai selera agar setiap suapan terasa lebih nendang dan kaya akan rasa. Kamu Dapat temui bebek canggih di Jl. Bagong Ginayan IV No.49, Ngagel, Kec. Wonokromo. <ol start="7"> <li style="font-weight: 400;"> Bebek goreng Harissa</li> </ol> Rumah makan luas dengan ruangan ber-AC dan non-AC memberikan kenyamanan untuk makan bersama keluarga atau teman dalam jumlah banyak. Menu bervariasi tidak hanya bebek goreng biasa tetapi juga kreasi unik seperti bebek korek dengan berbagai varian sambal. Bebek korek lombok hijau Thailand menawarkan rasa asin pedas segar yang khas dan berbeda dari bumbu tradisional pada umumnya. Varian sambal mangga memberikan sentuhan asam segar sementara bumbu putri Madura menghadirkan cita rasa mantap yang bikin ngiler. <ol start="8"> <li style="font-weight: 400;"> Bebek tugu pahlawan</li> </ol> Lokasi strategis tepat di seberang monumen ikonik kota&nbsp;tepatnya di Jalan Pasar Turi No. 278,&nbsp;membuat warung ini mudah ditemukan dan menjadi destinasi favorit banyak orang. Meskipun tampak sederhana, antrian pembeli sudah mengular sejak warung dibuka menunjukkan popularitas yang tinggi dari tempat ini. Berbagai bagian bebek tersedia mulai dari dada, paha, jeroan, hingga perotolan yang semuanya digoreng garing dengan sempurna. Bumbu kuning berempah dan sambal khas menemani daging empuk dengan kulit garing yang langsung lumer di mulut saat digigit. <ol start="9"> <li style="font-weight: 400;"> Warung 75 nasi bebek BuNur</li> </ol> Bebek bumbu kuning menjadi keunggulan utama dengan penggunaan bebek tua yang tetap enak dan mudah digigit meski teksturnya khas. Bumbu kuning dan taburan serundeng di atas bebek menciptakan aroma dan rasa yang sangat nikmat terutama saat masih panas. Sambal disediakan di meja sehingga pelanggan dapat mengambil sesuai keinginan dan selera masing-masing tanpa batasan tertentu. Rasa sambal yang pas tidak terlalu pedas namun gurih cocok bagi yang bukan penggemar pedas ekstrem di lidah. Bebek berbumbu kuat tanpa bau prengus ditambah guyuran minyak bebek mengikat semua komponen menjadi kesatuan rasa yang lezat. Warung bebek ini berada di Jl. Ngagel Rejo Kidul No.46, Ngagelrejo, Kecamatan Wonokromo. <ol start="10"> <li style="font-weight: 400;"> Bebek goreng Cak Yudi</li> </ol> Tempat yang tidak terlalu besar jangan dijadikan patokan karena dari segi rasa bebek goreng ini tidak kalah dengan tempat lainnya. Bagian paha menjadi rekomendasi utama dengan ukuran cukup besar, kulit renyah kriuk, dan daging super lembut meleleh saat digigit. Sambal pencit segar dengan tingkat kepedasan yang sopan di lidah memberikan sensasi pedas pas tanpa membuat perih berlebihan. Cita rasa yang nagih membuat pelanggan ingin kembali lagi dan lagi setelah sekali mencicipi hidangan istimewa ini. &nbsp; ***

Dilansir dari akun YouTube 10 BEST ID pada Minggu (9/11), bahwa ada sepuluh spot kuliner nasi bebek paling enak di Surabaya.

Kuliner Nasi Bebek di Surabaya, 10 Tempat Ini Ramai Diburu Karena Kelezatannya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/10/Screenshot_9-1588850549.jpg" alt="Ilustrasi bebek goreng yang wajib dicoba (web/resepkoki.id)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi bebek goreng yang wajib dicoba (web/resepkoki.id)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com-Kalau lagi mampir ke Surabaya, ada satu kuliner yang wajib banget masuk daftar: nasi bebek. Bayangin aja, sepiring nasi hangat, bebek goreng yang empuk dan gurih, plus siraman sambal pedas yang bikin keringat bercucuran tapi bikin nagih. Rasanya susah ditolak! Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/sepak-bola-dunia/016486151/daftar-lengkap-skuad-timnas-brasil-racikan-carlo-ancelotti-di-jeda-internasional-bulan-september-tanpa-neymar-vinicius-junior-dan-rodrygo">Daftar Lengkap Skuad Timnas Brasil Racikan Carlo Ancelotti di Jeda Internasional Bulan September: Tanpa Neymar, Vinicius Junior, dan Rodrygo</a>&nbsp; Surabaya memang surganya penggemar nasi bebek. Mulai dari bebek goreng kering renyah sampai bebek bumbu hitam khas Madura, semua bisa kamu temuin di sini. Setiap warung punya ciri khasnya sendiri, ada yang terkenal dengan sambalnya yang nendang, ada juga yang bikin ketagihan karena bumbunya meresap sampai ke tulang. Nah, biar enggak bingung mau nyobain yang mana dulu, berikut daftar 10 nasi bebek paling enak di Surabaya yang wajib kamu jajal langsung di kota asalnya, dikutip dari YouTube 10 Best ID, Selasa (26/8). Siap-siap perut keroncongan, ya! 1. Bebek Sinjai Enggak perlu nyebrang ke Bangkalan kalau mau coba bebek Madura legendaris ini, karena cabangnya ada di Surabaya. Bebek Sinjai terkenal dengan gorengannya yang kering tapi dagingnya tetap lembut. Bumbunya meresap sampai ke dalam, dan remahan bumbu gurih di atas nasi bikin rasanya makin istimewa. Sekali coba, dijamin susah lupa. 2. Bebek Hitam Klampis Kalau biasanya bebek goreng berwarna cokelat keemasan, di sini justru hitam pekat. Jangan salah, penampilannya enggak mengurangi rasa sama sekali. Bumbu hitam khas Madura ini gurih asin dan meresap sampai ke tulang. Cocok banget disantap bareng nasi putih panas dan sambal. Unik dan bikin penasaran. 3. Nasi Bebek Goreng Purnama Warung tenda legendaris yang sudah ada sejak 1977 ini selalu ramai terutama malam hari. Bebek gorengnya enggak amis, ukurannya pas, dan disajikan lengkap dengan lalapan, sambal, serta serundeng. Kalau masih kurang, ada jeroan dan tahu goreng sebagai pelengkap. Rasanya sederhana tapi bikin balik lagi. 4. Nasi Bebek Hitam Pak Sayeki Sejak 1985, warung ini terkenal dengan bebek hitamnya. Warna hitam berasal dari proses pembakaran untuk menghilangkan lemak, lalu dimasak lama dengan bumbu rahasia. Tekstur dagingnya agak kenyal karena pakai bebek tua, tapi begitu dicocol sambal korek pedas, rasanya meledak di mulut. 5. Bebek Palupi Tempatnya sederhana, tapi antreannya panjang. Bebek Palupi terkenal dengan gorengannya yang renyah di luar tapi tetap lembut di dalam. Sambalnya enggak terlalu pedas, jadi pas buat kamu yang suka rasa pedas sedang. Makin mantap kalau ditambah tempe, tahu, atau terong goreng. 6. Bebek Canggih Seporsi bebek goreng di sini porsinya besar dan dagingnya banyak, cocok buat kamu yang doyan makan banyak. Bumbunya meresap sampai ke dalam, dan kalau ditambah bumbu hitam khasnya, rasanya makin nendang. Saking banyaknya, porsi ini sampai dijuluki &ldquo;Portugal&rdquo; alias porsi tukang gali. 7. Bebek Goreng Harisa Mau makan bebek tapi tetap nyaman? Bebek Harisa punya tempat luas dengan pilihan ruang ber-AC dan non-AC. Menunya juga variatif, mulai dari bebek korek Lombok Muda Thailand sampai bebek sambal mangga yang segar. Cocok buat makan rame-rame sama keluarga atau teman. 8. Bebek Tugu Pahlawan Warung sederhana di seberang monumen ikonik Surabaya ini selalu jadi buruan. Bebeknya digoreng garing dengan bumbu kuning berempah. Kulitnya renyah, dagingnya empuk, dan sambalnya bikin tambah nikmat. Lokasinya strategis, jadi gampang ditemukan. 9. Warung 75 Nasi Bebek Buur Kalau suka bebek bumbu kuning, ini tempat yang tepat. Bebeknya berbumbu kuat, ditambah serundeng dan guyuran minyak bebek yang bikin makin gurih. Sambalnya enggak terlalu pedas, jadi aman buat yang lidahnya sensitif. Plus, kamu bisa ambil sambal sepuasnya langsung dari meja. 10. Bebek Goreng Cak Yudi Meski tempatnya kecil, rasa bebek goreng di sini enggak kalah saing. Paha bebeknya besar dengan kulit renyah dan daging super lembut. Disajikan bareng sambal pencit segar yang pedasnya sopan di lidah. Sekali coba, pasti bikin ketagihan. Penutup Nah, itu dia 10 nasi bebek paling enak di Surabaya yang wajib kamu cobain. Dari yang legendaris sampai yang unik dengan bumbu hitam, semuanya punya cita rasa khas yang bikin lidah enggak berhenti bergoyang. Jadi, kalau lagi di Surabaya, jangan lupa masukin kuliner nasi bebek ini ke itinerary wisatamu. (*)

Temukan sepuluh tempat makan nasi bebek paling enak di Surabaya yang wajib dicoba, dari legendaris hingga unik!

10 Nasi Bebek Paling Enak di Surabaya! Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Kota Pahlawan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/20/Screenshot_2025-08-18-12-14-24-43-2020942738.jpg" alt="ilustrasi Rekomendasi 10 Nasi Bebek Terenak di Surabaya yang Bikin Nagih (foto tangkapan layar YouTube 10 Best id)" width="100%">
<figcaption>ilustrasi Rekomendasi 10 Nasi Bebek Terenak di Surabaya yang Bikin Nagih (foto tangkapan layar YouTube 10 Best id)</figcaption>
</figure> &nbsp; <div>&nbsp;</div> <div>JawaPos.com&nbsp;- Surabaya dikenal sebagai salah satu kota kuliner terbaik di Indonesia. Dari banyaknya pilihan makanan, nasi bebek goreng selalu jadi primadona yang tak pernah sepi penggemar.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Dilansir dari laman YouTube 10 Best Id, ada banyak warung nasi bebek di Surabaya yang legendaris dan rasanya dijamin bikin ketagihan. Setiap tempat punya ciri khas tersendiri, mulai dari sambal, bumbu, hingga cara mengolah bebeknya.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bagi anda yang sedang atau akan berkunjung ke Surabaya, rasanya sayang sekali jika tidak mencoba salah satu nasi bebek terenak ini. Yuk, simak daftarnya berikut dan tentukan pilihan anda.</div> <div>&nbsp;</div> <div>1. Bebek Sinjai</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bebek Sinjai ini terkenal sebagai salah satu ikon bebek Madura yang kini bisa anda temukan di Surabaya. Keistimewaannya terletak pada daging bebek yang empuk, bumbu meresap, serta taburan remah gurih di atas nasi hangat.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Meski digoreng kering, tekstur bebeknya tetap lembut dan tidak alot. Ditambah sambal segar pedasnya, membuat sekali suap langsung bikin jatuh cinta.</div> <div>&nbsp;</div> <div>2. Bebek Hitam Kelampis</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bebek satu ini unik karena tampilannya hitam pekat akibat bumbu khas Madura. Namun, rasa gurihnya justru semakin kuat karena bumbu benar-benar meresap sampai ke daging dan tulang.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Potongan bebek sudah dipisah per bagian, sehingga mudah dinikmati. Paling nikmat disantap bersama nasi hangat dan sambal, apalagi bagi anda yang suka petualangan rasa.</div> <div>&nbsp;</div> <div>3. Nasi Bebek Goreng Purnama</div> <div>&nbsp;</div> <div>Warung tenda sederhana ini sudah berjualan sejak tahun 1977. Meski tempatnya kecil, pembeli justru makin ramai saat malam hari.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bebek gorengnya berukuran sedang, dimasak pas tanpa amis, dan harganya ramah di kantong. Satu porsi sudah lengkap dengan lalapan, sambal, tahu goreng, serta serundeng gurih.</div> <div>&nbsp;</div> <div>4. Nasi Bebek Hitam Pak Sayeki</div> <div>&nbsp;</div> <div>Sejak 1985, warung tenda ini selalu ramai pembeli. Proses memasaknya unik karena lemak bebek dibakar hingga kulitnya hitam, lalu dibumbui dengan racikan khusus.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Walaupun menggunakan bebek tua yang teksturnya lebih padat, rasanya tetap lezat saat dipadukan dengan sambal korek pedas. Jika anda mencicipinya, kemungkinan besar akan ketagihan.</div> <div>&nbsp;</div> <div>5. Bebek Palupi</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bebek Palupi termasuk salah satu nasi bebek paling populer di Surabaya. Meski tempat makannya sederhana dan sering panas, antrian pembeli tetap mengular terutama saat jam makan siang.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Ciri khasnya adalah bebek goreng kering dengan tekstur renyah di luar, tetapi lembut di dalam. Sambalnya tidak terlalu pedas sehingga pas bagi anda yang hanya ingin menikmati rasa gurih dengan sedikit sensasi pedas.</div> <div>&nbsp;</div> <div>6. Bebek Canggih</div> <div>&nbsp;</div> <div>Sajian bebek goreng di sini dikenal berukuran besar dengan daging yang melimpah. Bumbunya meresap sempurna hingga ke dalam, membuat setiap gigitan terasa kaya rempah.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Porsinya tergolong besar dan mengenyangkan, lengkap dengan lalapan serta sambal. Jika anda menambahkan bumbu hitam khasnya, rasa nasi bebek ini akan semakin mantap.</div> <div>&nbsp;</div> <div>7. Bebek Goreng Harisa</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bebek Goreng Harisa cocok untuk anda yang ingin makan di tempat nyaman bersama keluarga. Restorannya luas, tersedia ruang ber-AC maupun non-AC, sehingga lebih nyaman dibanding warung tenda biasa.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Menu yang ditawarkan juga variatif, tidak hanya bebek goreng. Ada pilihan seperti bebek sambal mangga atau bebek korek dengan cita rasa pedas segar yang menggugah selera.</div> <div>&nbsp;</div> <div>8. Bebek Tugu Pahlawan</div> <div>&nbsp;</div> <div>Dinamai sesuai lokasinya yang berada di seberang Monumen Tugu Pahlawan Surabaya. Meski hanya warung sederhana, tempat ini selalu ramai dipadati pengunjung.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bebek gorengnya digoreng garing dan disajikan dengan bumbu kuning serta sambal khas. Bagian kulit yang renyah berpadu dengan daging empuk, membuat anda sulit berhenti menyuapinya.</div> <div>&nbsp;</div> <div>9. Warung 75 Nasi Bebek Bu Ur</div> <div>&nbsp;</div> <div>Jika anda menyukai bebek bumbu kuning, Warung 75 Nasi Bebek Bu Ur adalah pilihan tepat. Bebeknya mungkin tidak semuda di tempat lain, tetapi tetap empuk dan mudah digigit.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bumbu kuning dan serundeng yang melimpah menambah kenikmatan setiap suapan. Ditambah sambal yang bisa diambil sepuasnya di meja, pengalaman makan anda jadi lebih puas.</div> <div>&nbsp;</div> <div>10. Bebek Goreng Cak Yudi</div> <div>&nbsp;</div> <div>Meskipun tempat makannya sederhana, Bebek Goreng Cak Yudi tetap menjadi favorit banyak orang. Bagian paha bebeknya besar dengan kulit renyah kriuk dan daging yang lembut.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Sambal pencit segarnya menambah cita rasa dengan pedas yang sopan di lidah. Sekali mencoba, kemungkinan besar anda akan kembali lagi.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Itulah sepuluh rekomendasi nasi bebek terenak di Surabaya yang bisa anda coba. Setiap tempat punya cita rasa dan keunikan masing-masing, mulai dari sambal, bumbu, hingga cara penyajian.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bagi anda yang berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan menikmati kuliner khas ini. Seporsi nasi bebek goreng bisa jadi pengalaman kuliner yang membuat anda ingin kembali lagi.</div>

Simak, inilah 10 rekomendasi warung nasi bebek di Surabaya yang legendaris dan rasanya dijamin bikin ketagihan.

10 Rekomendasi Nasi Bebek Terenak di Surabaya yang Bikin Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/04/Nasi-Bebek-Enak-di-Surabaya-1111804500.jpg" alt="Nasi Bebek Sinjay (Instagram @bebeksinjaymadura/@henjiwong)" width="100%">
<figcaption>Nasi Bebek Sinjay (Instagram @bebeksinjaymadura/@henjiwong)</figcaption>
</figure> &nbsp; <a href="http://jawapos.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://JawaPos.com&amp;source=gmail&amp;ust=1754390003798000&amp;usg=AOvVaw0_ZGE1p5whsBWvQhO3QFhk">JawaPos.com</a>&nbsp;-&nbsp;Jika berkunjung ke Surabaya, ada satu kuliner yang tidak boleh Anda lewatkan, yakni bebek goreng. Bayangkan seporsi nasi hangat yang dipadukan dengan daging bebek empuk dan sambal pedas yang menggugah selera. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan nikmatnya dijamin membuat siapa pun ketagihan. Namun, di antara banyaknya pilihan tempat makan bebek goreng di Surabaya, mana saja yang benar-benar layak Anda coba? Berikut 10 rekomendasi nasi bebek terenak di Surabaya yang sayang untuk dilewatkan, seperti dikutip dari kanal YouTube 10 BEST ID, Senin (4/8). 1. Bebek Sinjay Siapa yang tidak kenal dengan Bebek Sinjay? Bebek Madura yang sudah terkenal ini kini bisa Anda nikmati langsung di Surabaya, tanpa perlu menyeberang ke Bangkalan. Bebek goreng di sini memiliki tekstur yang kering namun tetap gurih. Meskipun digoreng hingga renyah, daging bebeknya tetap lembut dan bumbunya meresap hingga ke bagian terdalam. Cita rasa ini semakin lengkap dengan sambal khasnya yang pedas dan segar, membuat setiap suapan terasa begitu memanjakan lidah. Yang tidak kalah istimewa adalah taburan remahan bumbu di atas nasi hangat yang membuat seporsi nasi bebek ini semakin menggoda. Bagi pencinta kuliner, Bebek Sinjay di Surabaya adalah pilihan yang wajib dicoba minimal sekali dalam seumur hidup. 2. Bebek Hitam Klampis Jika Anda sedang mencari bebek Madura bumbu hitam di Surabaya, Bebek Hitam Klampis adalah destinasi yang wajib dikunjungi. Penampilannya mungkin akan membuat Anda sedikit terkejut karena warnanya benar-benar hitam pekat. Namun, jangan khawatir, warna tersebut justru menjadi ciri khas sekaligus bukti kelezatannya. Bumbu hitam khas Madura pada bebek ini meresap sempurna hingga ke daging bahkan tulangnya. Menariknya, bagian leher bebek pun disajikan dalam potongan kecil sehingga lebih mudah dinikmati. Dengan cita rasa gurih cenderung asin, bebek hitam ini paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat dan sambal pedas. Sensasi rasanya yang unik menjadikan Bebek Hitam Klampis pilihan tepat bagi Anda yang gemar menjelajahi kuliner dengan rasa autentik dan berbeda dari biasanya. 3. Nasi Bebek Goreng Purnama Jangan heran jika banyak kuliner bebek goreng di Surabaya yang dijual di warung tenda sederhana. Salah satu yang patut Anda coba adalah Nasi Bebek Goreng Purnama, yang telah berdiri sejak tahun 1977. Meskipun tempatnya tidak terlalu luas, warung ini selalu dipadati pembeli, terutama saat malam hari. Bebek goreng di sini dimasak dengan teknik yang tepat sehingga tidak berbau amis dan teksturnya empuk. Ukurannya memang tidak terlalu besar, tetapi harganya sangat ramah di kantong. Satu porsi nasi bebek goreng di Warung Purnama sudah lengkap dengan lalapan segar, sambal pedas, dan taburan serundeng yang gurih. Tak hanya itu, tersedia pula pilihan lauk tambahan seperti jeroan dan tahu goreng yang menambah kenikmatan. Benar-benar kuliner legendaris yang wajib dicoba! 4. Nasi Bebek Hitam Pak Sayeki Selain bebek hitam di Klampis, Surabaya juga memiliki kuliner khas lainnya yang wajib dicoba, yaitu Nasi Bebek Hitam Pak Sayeki. Warna hitam pada bebek di sini berasal dari proses pembakaran yang berfungsi untuk meluruhkan lemak tebal di kulit bebek. Setelah itu, bebek diungkep hingga bumbu rahasia khas Pak Sayeki meresap sempurna. Tidak heran jika warung yang sudah berdiri sejak tahun 1985 ini selalu ramai pembeli. Meskipun hanya berjualan di warung tenda sederhana, antrean panjang menjadi pemandangan biasa. Anda bisa memilih bagian paha atau dada sesuai selera. Tekstur dagingnya memang tidak terlalu empuk karena menggunakan bebek tua, tetapi justru di situlah letak keistimewaannya. Apalagi jika dipadukan dengan sambal korek pedas yang siap meledakkan cita rasa di mulut. Dijamin bikin ketagihan! 5. Bebek Palupi Jika ada yang bertanya mengenai nasi bebek terenak di Surabaya, Bebek Palupi hampir pasti masuk daftar rekomendasi. Meski tempat makannya sederhana dan terasa cukup panas, antrean panjang, terutama saat jam makan siang, menjadi bukti popularitasnya. Bebek goreng di sini disajikan dengan tekstur kering dan renyah di bagian luar, namun tetap lembut di dalam. Perbedaan lainnya terletak pada sambalnya yang tidak terlalu pedas, sehingga cocok bagi Anda yang ingin menikmati sensasi pedas ringan. Sebagai pelengkap, seporsi bebek goreng di Bebek Palupi juga nikmat disantap bersama tempe, tahu, dan terong goreng. Perpaduan ini membuat pengalaman kuliner Anda semakin istimewa. 6. Bebek Canggih Satu lagi kuliner nasi bebek terenak di Surabaya yang tidak boleh dilewatkan adalah Bebek Canggih. Tempat ini terkenal dengan sajian bebek goreng berbumbu rempah yang meresap hingga ke daging dan tulang. Potongan bebeknya berukuran besar dengan daging yang melimpah, membuat Anda puas menikmati seporsi utuh tanpa merasa kurang. Satu porsi nasi bebek di sini disajikan lengkap dengan lalapan segar dan sambal pedas yang dijamin membangkitkan selera. Jangan lupa tambahkan bumbu hitam khas mereka agar setiap suapan terasa semakin mantap dan kaya rasa. 7. Bebek Goreng Harissa Jika Anda ingin menikmati nasi bebek enak di Surabaya dengan suasana yang lebih nyaman, Bebek Goreng Harissa adalah pilihan tepat.&nbsp; Rumah makannya luas dengan area ber-AC dan non-AC, sehingga cocok untuk makan bersama keluarga atau teman. Keunikan Bebek Goreng Harissa tidak hanya terletak pada tempatnya yang nyaman, tetapi juga pada variasi menunya yang beragam. Selain bebek goreng klasik, tersedia menu menarik lainnya seperti Bebek Korek Lombok Muda Thailand dengan rasa asin-pedas yang segar, Bebek Korek Sambal Mangga dengan sentuhan asam dari mangga muda, hingga Nasi Bebek Putri Madura yang kaya bumbu dan bikin ketagihan. Dengan pilihan menu yang lengkap dan suasana makan yang nyaman, Bebek Goreng Harissa menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib masuk daftar kunjungan Anda. 8. Bebek Tugu Pahlawan Rekomendasi nasi bebek enak di Surabaya berikutnya adalah Bebek Tugu Pahlawan yang sudah melegenda. Dinamakan demikian karena lokasinya berada tepat di seberang Monumen Tugu Pahlawan, salah satu&nbsp;landmark&nbsp;ikonik Kota Surabaya. Meskipun hanya berupa warung sederhana, antrean panjang pembeli sudah terlihat bahkan sebelum warung dibuka. Di sini, Anda bisa memilih bagian bebek sesuai selera, mulai dari dada, paha, jeroan, hingga perotolan yang tidak kalah lezat. Semua potongan digoreng hingga garing lalu disajikan dengan bumbu kuning berempah dan sambal khas yang menggugah selera. Bagian kulitnya yang renyah langsung meleleh di mulut, sementara dagingnya tetap empuk dan semakin nikmat jika dicocol dengan sambal pedasnya. 9. Warung 75 Nasi Bebek Bu Nur Bagi pecinta nasi bebek bumbu kuning, Warung 75 Nasi Bebek Bu Nur di Surabaya wajib masuk daftar kunjungan Anda. Bebek yang digunakan bukan bebek muda, tetapi tetap empuk, mudah digigit, dan kaya rasa. Keistimewaannya terletak pada bumbu kuning yang melumuri bebek, ditambah taburan serundeng gurih yang semakin menggugah selera. Hidangan ini paling nikmat disantap selagi panas. Uniknya, sambal di warung ini disediakan langsung di meja sehingga Anda bisa mengambil sesuai selera. Rasanya gurih dengan tingkat kepedasan yang pas, cocok untuk semua lidah, termasuk bagi yang tidak terlalu menyukai rasa pedas. Daging bebeknya yang berbumbu sempurna, tidak berbau perengus, serta guyuran minyak bebek yang menyatukan semua rasa membuat seporsi nasi bebek di Warung Bu Nur benar-benar sulit untuk ditolak. 10. Bebek Goreng Cak Yudi Menutup daftar nasi bebek terenak di Surabaya, ada Bebek Goreng Cak Yudi yang rasanya tidak boleh diremehkan. Meski tempatnya sederhana dan tidak terlalu besar, rasa bebek goreng di sini mampu bersaing dengan kuliner bebek lainnya di Surabaya. Bagian paha menjadi pilihan favorit banyak pengunjung karena ukurannya cukup besar, kulitnya renyah, dan dagingnya super lembut hingga meleleh di mulut. Kelezatannya semakin lengkap dengan sambal pencit segar yang pedasnya pas di lidah. Sekali mencicipi Bebek Goreng Cak Yudi, Anda pasti ingin kembali lagi. Rasa gurih, tekstur daging yang lembut, dan perpaduan sambal yang nikmat menjadikannya penutup sempurna dalam daftar kuliner bebek terbaik di Surabaya.

Berikut 10 rekomendasi nasi bebek terenak di Surabaya yang sayang untuk dilewatkan, seperti dikutip dari kanal YouTube 10 BEST ID

10 Rekomendasi Nasi Bebek Enak di Surabaya, Solusi Buat Kamu Pecinta Bebek Goreng yang Bingung Milih Tempat yang Tepat!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/22/m8mtNSVQ81sxCvsOLM34cFHNLvemLYyyMmUBaqJA-1-1616218782.jpg" alt="Buka dari subuh, Kopi Kutho di Surabaya Selatan tak pernah sepi pengunjung. (Instagram @kopikutho)" width="100%">
<figcaption>Buka dari subuh, Kopi Kutho di Surabaya Selatan tak pernah sepi pengunjung. (Instagram @kopikutho)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Jawa Timur, terutama Surabaya, selalu menjadi jadi sorotan para pencinta kuliner. Sejumlah tempat makan viral terus bermunculan dan diburu karena rasanya yang unik, harga terjangkau, dan konsep yang menarik. Bahkan tak sedikit pengunjung yang rela antre demi mencicipinya. Jika kamu mampir ke Surabaya, ada banyak spot kuliner yang bakal memanjakan lidahmu. Sebagian di antaranya nyaris tak pernah sepi pengunjung, karena saking enaknya. Berikut sepuluh spot kuliner di Surabaya yang wajib kamu coba karena tak pernah sepi pengunjung. Siap-siap antre ya. 1. Cahaya Timur Bakmi &amp; Kopi, Pelopor Bakmi Ayam Panggang Cahaya Timur Bakmi di Jl Raya Menganti Kramat no 116, Wiyung, dikenal sebagai pelopor bakmi ayam panggang di Surabaya. Warung ini bermula dari teras rumah saat pandemi. Seiring waktu, usaha bakmi itu menjadi semakin diminati hingga kini telah memiliki banyak cabang. Bagi pecinta bakmi di Surabaya, menu favorit yang tak boleh dilewatkan adalah Bakmi Komplet dengan ayam panggang smokey manis gurih. Tak kalah menarik, Bakmi Laksanya punya kuah medok gurih. Disamping itu, chilli oil &nbsp;bisa direfill gratis. 2. Nasi Inul Hj Siti Rochmah, Kuliner Madura 24 Jam Lapar tengah malam nggak akan jadi masalah ketika kamu sedang berada di Surabaya. Salah satu kedai yang bakal jadi penyelamat adalah Nasi Madura Bu Inul. Warung yang berada di Kapas Baru Gang VIII No. 36, Surabaya Utara itu buka sejak 1997 dan melayani pelanggan 24 jam nonstop. Dengan harga mulai Rp 10 ribuan, pengunjung bisa memilih lauk seperti ayam bumbu, daging krengsengan, bebek, ampela hati, hingga tahu bali. Jangan lewatkan sambal meloloh yang khas dan menggugah selera. 3. Martabak Madura Mak Ndut, Favorit di Tunjungan Tersembunyi di area parkir Jl Tunjungan No. 34, martabak ini mulai ramai berkat isiannya yang variatif, seperti bihun, usus, tetelan, hingga kombinasi semuanya. Harganya ramah di kantong dan tersedia juga dalam bentuk frozen yang bisa dikirim ke seluruh Indonesia. Tak heran, antrean di lapak Mak Ndut tak pernah sepi. 4. Kopi Kutho, Sarapan Udon Pagi-Pagi Sesuai namanya, Kopi Kutho awalnya hanya menjual kopi. Sementara menu Udon hanya sebagai tambahan. Tak diduga, menu udon di Kopi Kutho yang justru jadi andalan. Udon buatan sendiri disajikan dengan topping kekinian. Ada juga Bakmi Java Udon dengan ikan asin dan ketan dengan beragam topping. Lokasinya di Jl Gayungsari Barat X no. 33, dekat Masjid Agung, dan buka sejak subuh. Cocok untuk yang mencari sarapan sebelum ke kantor atau setelah berolahraga. 5. Bakso Tetelan Pak Kam, Legenda Sejak 30 Tahun Lalu Pencinta bakso wajib mampir ke Jl Genteng Muhammadiyah No. 6, Surabaya. Di sini tersedia bakso urat jumbo, bakso kikil empuk, hingga mi ayam jumbo dengan toping melimpah. Kuahnya medok dan makin mantap jika ditambah sambal serta kecap khas Pak Kam. Warung ini tetap menjadi favorit lintas generasi meski sudah berjualan lebih dari tiga dekade. 6. Tjap Pengkol, Kopitiam Rasa Rumahan Berlokasi di Jl Kedung Pengkol Gang III No. 9, Gubeng, Surabaya, Tjap Pengkol menawarkan pengalaman kuliner ala kopitiam yang khas. Menu bubur ketan hitam dengan es krim jadi andalan, ditambah nasi lemak ayam rempah, mi laksa, hingga nasi hainan yang tak bisa dilewatkan. Kopi butter dan teh tarik yang creamy menjadi sajian penutup yang sempurna. 7. Warung Makan Diet Bu Roby, Sehat Nggak Selalu Mahal Warung kaki lima yang satu ini menyajikan makanan sehat dan bergizi dengan porsi ideal untuk diet. Dalam sepiring, terdapat protein dari ayam, telur, tempe, tahu, lengkap dengan sayur segar, nasi merah, dan sambal. Bu Roby bahkan hafal kandungan kalori tiap menunya! Lokasinya di Jl Dharmahusada Indah Barat III No. 70, Gubeng, Surabaya. 8. Teras Djakarta, Bakso Kwetiau ala Singkawang Meski masih muda, pemilik Teras Djakarta asal Singkawang ini berhasil mengembangkan bisnisnya dengan membawa menu sajian tanah kelahiran. Ia menghadirkan sensasi makan bakso dipadu kwetiau di Jl Tambak Bening No. 28. Campuran kuah kaldu bening, tetelan kisi, otot, dan kwetiau menghasilkan cita rasa khas. Selain itu, ada juga soto Betawi dan mi pangsit yang bisa dinikmati di tempat yang nyaman dan bersih. 9. Bebek Goreng Purnama &ldquo;Asli&rdquo;, Legenda Sejak 1980-an Tak lengkap ke Surabaya tanpa mencicipi nasi bebek. Bebek Purnama di Jl Dinoyo Keputran No. 16 (seberang Istana Permata) merupakan jadi salah satu nasi bebek legendaris di Surabaya. Daging bebeknya lembut, dipadu serundeng, bumbu kuning, dan sambal pedas gurih yang menggoda. Perlu dicatat, warung ini tidak buka cabang! 10. Sego Sambel Mak Yeye, Cita Rasa yang Selalu Dirindukan Warung sederhana di Jl Jagir Wonokromo Wetan No. 10 ini terkenal dengan antrean mengular sejak buka bahkan hingga dini hari. Menu andalannya adalah sego sambel dengan lauk ikan pari asap atau dikenal dengan nama iwak pe di Jawa Timur. Ditambah lalapan dan tempe goreng. Sambalnya nendang, bikin mata melek dan lidah ketagihan.

Temukan 10 kuliner wajib coba di Surabaya yang viral, unik, dan terjangkau. Dari bakmi hingga nasi bebek legendaris, siap menggugah selera!

Rekomendasi 10 Spot Kuliner Surabaya yang Tak Pernah Sepi Pengunjung, Dari Bakmi Ayam Panggang Hingga Nasi Bebek Legendaris, Siap-Siap Antre!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/12/Pk3sHseaghfXIOYEQ2ktS0ZTLF8JJaBjDuol094I-1963262414.jpg" alt="Nasi bebek. (TikTok @foodsgallery)." width="100%">
<figcaption>Nasi bebek. (TikTok @foodsgallery).</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kalau bicara soal kuliner khas Surabaya, nasi bebek sudah pasti masuk daftar teratas. Gurihnya nasi putih hangat dipadukan dengan potongan bebek yang empuk dan bumbu rempah yang meresap sampai ke tulang&mdash;siapa yang bisa menolak? Warga lokal pun punya jagoan masing-masing soal nasi bebek terenak di kotanya. Empat tempat berikut ini kerap jadi pilihan utama bagi para pencinta bebek, bahkan tak jarang harus rela antre demi sepiring kelezatan, dikutip dari TikTok @foodsgallery, Senin (12/5)? Dari sekian banyak penjual nasi bebek di Surabaya, empat nama ini selalu muncul dalam obrolan para pecinta kuliner: Bebek Asap, Bebek Palupi, Bebek Canggih, dan Bebek H. Fauzi. Masing-masing punya ciri khas tersendiri, mulai dari teknik memasak hingga sambalnya yang bikin ketagihan. Semua tempat ini sudah diakui kenikmatannya oleh warga lokal dan cocok buat kamu yang ingin menjelajahi cita rasa otentik khas Surabaya. Berikut ini rekomendasi nasi bebek paling enak di Surabaya versi warga lokal yang wajib kamu coba: 1. Bebek Asap Sesuai namanya, bebek di tempat ini dimasak dengan teknik pengasapan yang memberi aroma dan rasa yang khas. Daging bebeknya empuk dengan lapisan luar yang kering dan beraroma asap, menciptakan kombinasi tekstur yang unik. Sambal khasnya yang pedas dan nendang jadi pelengkap sempurna. Tempat ini juga cukup nyaman untuk makan bersama keluarga atau teman. Alamat: Jalan Ahmad Yani, Surabaya. 2. Bebek Palupi Bebek Palupi bisa dibilang salah satu legenda nasi bebek di Surabaya. Sudah eksis sejak lama, warung ini terkenal dengan sambalnya yang pedas menggigit dan daging bebek yang empuk serta tidak berbau amis. Porsinya juga cukup besar dan harganya masih bersahabat. Tak heran kalau tempat ini selalu ramai, terutama di jam makan siang. Alamat: Jalan Raya Rungkut Asri Tengah No.10, Rungkut, Surabaya. 3. Bebek Canggih Ingin menikmati nasi bebek dengan suasana yang lebih modern? Bebek Canggih jawabannya. Tempat ini menyajikan bebek dengan berbagai pilihan sambal seperti sambal korek, sambal ijo, hingga sambal matah. Rasanya tetap otentik, namun disajikan dengan gaya kekinian. Cocok buat anak muda yang ingin makan enak sekaligus nongkrong. Alamat: Jalan Manyar Kertoarjo V No.9, Gubeng, Surabaya. 4. Bebek H. Fauzi Bebek H. Fauzi dikenal dengan daging bebeknya yang super empuk dan bumbu kuningnya yang khas. Tempat ini juga terkenal dengan porsinya yang besar dan harga yang terjangkau. Cocok buat kamu yang lapar berat dan ingin puas makan nasi bebek dengan cita rasa tradisional yang kental. Alamat: Jalan Ketintang Baru Selatan I No.18, Gayungan, Surabaya. Mau sarapan, makan siang, atau makan malam, keempat tempat ini siap memanjakan lidahmu. Sudah siap berburu nasi bebek terenak di Surabaya? &nbsp; &nbsp;

Temukan 4 rekomendasi nasi bebek terenak di Surabaya yang siap memanjakan lidahmu! Simak selengkapnya.

4 Rekomendasi Kuliner Nasi Bebek Paling Enak di Surabaya, Rekomendasi dari Warga Lokal

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/04/wni-di-jerman.jpg" alt="TUNGGU PULANG KAMPUNG: Deniey Adi Purwanto bersama keluarganya belum mudik ke kampung halaman sejak 2017. Deniey selama ini tinggal di Jerman. (Deniey untuk Jawa Pos)" width="100%">
<figcaption>TUNGGU PULANG KAMPUNG: Deniey Adi Purwanto bersama keluarganya belum mudik ke kampung halaman sejak 2017. Deniey selama ini tinggal di Jerman. (Deniey untuk Jawa Pos)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Nasi hangat ketemu empuknya daging bebek ditambah gurih dan sedikit asin dari kuah hitam menjadi makanan yang dirindukan Deniey Adi Purwanto kala berbuka puasa. Selain bebek, lidahnya kangen cingur yang kenyal dalam sepiring rujak serta creamy-nya bumbu sate Madura.  Sejak 2015, pria kelahiran Pamekasan itu beserta keluarganya tinggal di Jerman. Deniey berangkat terlebih dulu ke negara asal klub sepak bola Bayern Munchen tersebut. Setelah itu, dia disusul istri beserta kedua buah hatinya.  ’’Alhamdulillah, saya berkesempatan studi lanjut doktoral (S-3), sudah lulus. Istri juga berkesempatan studi lanjut doktoral, segera lulus,” katanya saat dihubungi melalui pesan instan Senin (18/4).  Deniey dan istri sama-sama menempuh studi jenjang S-3 di Georg-August-Universität Göttingen. Alumnus S-1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Unair tersebut mengambil konsentrasi ilmu ekonomi. Sementara itu, istrinya mengambil ekonomi pertanian dan pembangunan pedesaan. Kedua anaknya melanjutkan sekolah di Jerman.  Anak pertama duduk di kelas VII, lalu anak kedua duduk di bangku kelas IV. Kali terakhir Deniey pulang kampung (pulkam) pada 2017. Rencana pulkam ke Indonesia karam pada 2020 karena situasi pandemi. Ada banyak momen yang dirindukan. Salah satunya, silaturahmi dengan orang tua, sanak saudara, dan sahabat-sahabat.  ’’Setelah itu, baru kangen kuliner Indonesia, terutama di Surabaya, tahu tek itu juga kangen,” terangnya.  Deniey sempat memasak beberapa menu kuliner Indonesia. Buat pengobat rindu kampung halaman. Namun, dia mengakui rasanya kurang lengkap kalau tidak langsung di kampung dan sambil berkumpul dengan keluarga. Atmosfernya jelas berbeda.  Berpuasa di Jerman memberikan pengalaman yang berbeda. Dari segi waktu, misalnya. Saat tahun pertama di Jerman, durasi puasanya sampai 18 jam. Nah, untuk tahun ini hanya sekitar 16 jam. ’’Pada 2017, waktu imsak sekitar pukul 02.00, lalu Magrib pukul 22.00,” tutur Deniey.  Meski durasi berpuasanya lebih lama daripada di Indonesia, 18 jam puasa dilalui dengan nuansa yang hangat. Deniey mengungkapkan, walaupun muslim di Jerman minoritas, mereka lumayan akrab. Mereka berasal dari berbagai negara. Seperti tetangganya, ada orang Pakistan, orang Mesir, orang Syria, hingga orang Bahrain.  Sebelum pandemi, warga muslim sering mengadakan buka bersama di masjid-masjid. Sering juga komunitas muslim dari berbagai negara menjadi ’’tuan rumah’’ yang menyediakan makanan buka puasa di masjid-masjid. Misalnya, minggu ini komunitas muslim Indonesia, besok dari Turki, lalu dari Pakistan.  Jika kudapan berbuka di Surabaya identik dengan gorengan, lain halnya di Jerman. Deniey menyebutkan, biasanya ada kudapan doner kebab. ’’Tapi, sebenarnya doner kebab masakan Turki. Namun, memang jajanan paling banyak dan lebih disukai orang-orang Indonesia itu ya doner kebab itu,” paparnya.  Yang menarik adalah ketika Lebaran. Di Jerman, Lebaran sering juga diistilahkan zuckerfest atau hari raya gula-gula. Setelah salat Id, anak-anak diberi bermacam-macam permen dan cokelat.

Kangen Nasi Bebek, Sate Madura, Tahu Tek, dan Rujak Cingur

Nasi Bebek

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Nasi Bebek

Berita Terkini