<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<div> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/06/unnamed-7-3830204428.jpg" alt="Ilustrasi nasi (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi nasi (Freepik)</figcaption>
</figure> </div> <div class="mt-5"> JawaPos.com - Banyak orang tua bangga melihat anaknya gemuk karena dianggap sehat dan makmur. Di sisi lain, nasi sering kali menjadi "kambing hitam" utama penyebab perut buncit. Namun, benarkah anggapan tersebut? Guru Besar Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB) Profesor Ali Khomsan menegaskan, bahwa fenomena ini bukanlah sekadar mitos, melainkan bentuk ketidakpahaman masyarakat terhadap konsep gizi yang benar. Berikut adalah fakta di balik mitos gizi yang sering salah kaprah di masyarakat. 1. Anak Gemuk Bukan Berarti Sehat Dahulu, pipi anak yang tembam sering dianggap sebagai simbol kesejahteraan. Faktanya, kegemukan justru menjadi pintu masuk bagi berbagai penyakit kronis di masa depan. "Kalau zaman dulu orang mengatakan gemuk itu lambang kemakmuran, lambang kesejahteraan, tetapi sekarang kita menyadari bahwa gemuk itu juga merupakan lambang bagaimana kita menjadi lebih mudah terekspos oleh penyakit-penyakit yang kita sebut sebagai penyakit tidak menular ya," ujarnya kepada JawaPos.com. Menurutnya, standar anak sehat bukan dilihat dari gemuknya, melainkan kesesuaian berat dan tinggi badan dengan standar medis yang berlaku. Ali mengungkapkan, jika pada usia muda sudah terkena hipertensi dan diabetes, dapat membuka peluang terjangkit penyakit lainnya yang lebih parah di usia tua. "Hipertensi, diabetes, penyakit gula, itu adalah salah satunya disebabkan oleh faktor risiko yang penting yaitu namanya kegemukan," terangnya. 2. Anak Berbadan Kecil Belum Tentu Stunting Sering kali orang tua panik melihat anaknya terlihat lebih kecil dari teman sebayanya. Ali menjelaskan bahwa stunting memiliki parameter yang sangat terukur, tidak bisa hanya dikira-kira secara kasat mata. "Stunting itu sudah ada ukurannya dan di setiap posyandu pasti sudah tahu berapa kalau anak tingginya, misalnya anak umur 5 tahun tingginya hanya 90 cm, maka itu stunting, karena stunting itu ukurannya adalah tinggi badan. Ya jadi standarnya sudah jelas, ada di Puskesmas, ada di kader posyandu," jelasnya. Pemerintah sendiri terus berupaya mengatasi stunting melalui program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang kini sasarannya diperluas mulai dari balita hingga ibu hamil. 3. Makan Malam vs Makan Sore Banyak yang percaya makan malam adalah penyebab utama kegemukan. Ali meluruskan, masalah sebenarnya terletak pada jeda waktu antara makan dan tidur. Idealnya, tubuh butuh waktu 4-5 jam untuk mencerna makanan sebelum beristirahat. "Jadi makan malam itu memang berpotensi untuk menjadi gemuk, karena memang kita ini harus memberikan jeda antara makan dengan waktu tidur ya, itu jedanya bisa 4 jam, 5 jam, sehingga sebenarnya yang lebih dianjurkan itu adalah makan sore, supaya proses pencernaan itu berlangsung secara optimal sampai kita berangkat tidur jam 9 atau jam 10," katanya. Apalagi, kata Ali, dengan bertambahnya usia, metabolisme tubuh akan semakin menurun. "Jadi apalagi kita ini orang-orang yang usia paruh baya ya, kemungkinan berpeluang gemuknya lebih besar ya, sehingga karena metabolisme yang sudah semakin turun, sehingga oleh karena itu diusahakan bukan makan malam ya, tetapi makan sore," ucapnya. 4. Nasi Bikin Gemuk? Ini Masalah Psikologis Nasi sering dihindari saat diet karena dianggap tinggi kalori. Namun, alasan sebenarnya mengapa nasi membuat gemuk adalah karena rasanya yang terlalu cocok dengan lidah orang Indonesia, sehingga sulit untuk berhenti makan. "Tetapi kalau saya melihat bahwa mengapa nasi itu dalam tanda kutip, orang mengatakan ini bisa menjadi sumber masalah kegemukan, karena nasi itu enak. Jadi ketika orang makan nasi enak, dia makannya banyak. Dibandingkan kalau dia makan singkong atau dia makan ubi jalar ya, itu kan tidak seenak nasi," ungkap Ali. Karena sudah terbiasa makan nasi sejak kecil dengan lauk pauk yang pas, kuantitas nasi yang masuk ke tubuh cenderung lebih banyak dibandingkan sumber karbohidrat lainnya seperti ubi atau singkong. Padahal, jika karbohidrat lainnya dikonsumsi dengan jumlah yang banyak, juga berdampak buruk pada berat badan. "Jadi saya kira ada kaitan dari kuantitas yang dikonsumsi dengan bagaimana kita menyikapi nasi itu sebagai makanan pokok yang memang mempunyai cita rasa enak yang tidak tergalahkan oleh makanan bumbi-umbian," katanya. "Memang ada perbedaan kalori juga, tetapi saya kira itu bukan merupakan penyebab mengapa orang makan nasi itu cenderung lebih mudah gemuk. Kalau saya melihatnya, karena orang makan nasi itu kuantitasnya biasanya akan lebih banyak," jelasnya. Refleksi Hari Gizi: Sehat Dimulai dari Piringku Diketahui, Hari Gizi Nasional (HGN) 2026 jatuh pada tanggal 25 Januari. Hari Gizi Nasional 2026 mengangkat tema "Penuhi Gizi Seimbang dari Pangan Lokal" dengan slogan "Sehat Dimulai dari Piringku". Ali mengaku setuju dengan slogan HGN 2026. Hal ini mengingatkan bahwa apa yang kita konsumsi adalah penentu kesehatan jangka panjang. Makanan bisa menjadi obat, namun bisa juga menjadi sumber penyakit jika kita tidak bijak memilihnya. "Jadi memang kesehatan itu bergulang pada apa yang tersaji di piring dan itu membuat kita sehat atau membuat kita tambah sakit," imbuhnya. </div>

Berikut adalah fakta di balik mitos gizi yang sering salah kaprah di masyarakat. Mulai dari nasi hingga badan gemuk anak.

Nasi Bukan Musuh! Prof Ali Khomsan Bongkar 4 Mitos Gizi yang Sering Salah Kaprah

<div dir="auto">&nbsp;</div> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/08/IMG_1113-4264295179.jpeg" alt="Potret kimbab tanpa nasi yang sehat dan tinggi serat serta protein. (Sumber: instagram.con/@hubbybap)" width="100%">
<figcaption>Potret kimbab tanpa nasi yang sehat dan tinggi serat serta protein. (Sumber: instagram.con/@hubbybap)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">JawaPos.com - Kimbap biasanya identik dengan gulungan nasi dan isian beragam sayur serta daging. Namun kali ini, kreator kuliner di Instagram, @hubbybap, menghadirkan inovasi menarik yang patut dicoba, yaitu No-Rice Veggie Beef Kimbap, alias kimbap tanpa nasi yang terinspirasi dari spring roll.</div> <div dir="auto"> Dalam unggahannya, @hubbybap menulis, "I found a hack to wrap a ton of veggies into kimbap without it falling apart!" Ia mengaku menemukan cara baru agar kimbap tetap padat dan tidak mudah hancur meski tanpa menggunakan nasi sama sekali. Resep ini cocok bagi mereka yang sedang ingin makanan ringan, sehat, dan rendah karbohidrat, namun tetap ingin menikmati cita rasa ala Korea.</div> <div dir="auto"> Kimbap ini menggunakan sayuran segar berwarna-warni dengan tambahan beef caramelized yang menambah cita rasa gurih dan sedikit manis. Selain itu, ia juga menyertakan saus cocolan unik berbahan dasar selai kacang, madu, dan kecap asin, yang memberi perpaduan rasa manis, asin, dan gurih yang seimbang.</div> <div dir="auto"> Menurut keterangan dalam unggahan tersebut, resep ini sangat cocok untuk memanfaatkan sisa sayur di kulkas dan menjadi menu cepat saji yang tetap sehat serta menarik untuk disantap bersama keluarga.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016804580/resep-ayam-oseng-cabe-ijo-bakar-yang-wangi-dan-gurih-cocok-disantap-dengan-nasi-hangat">Resep Ayam Oseng Cabe Ijo Bakar yang Wangi dan Gurih, Cocok Disantap dengan Nasi Hangat!</a></div> <div dir="auto"> Bahan-Bahan (untuk 3 gulungan tebal): Sayuran - 2 buah mentimun Korea (iris tipis memanjang) - 3 wortel kecil (iris tipis memanjang) - &frac12; buah bawang bombai (iris tipis) - &frac12; buah paprika kuning, oranye, dan merah (iris tipis) - Acar lobak buatan sendiri dengan kol ungu (iris tipis) </div> <div dir="auto">Daging Sapi - 0,5 pon daging sapi iris tipis - &frac12; sdm kecap asin - &frac12; sdm mulyoet (atau sirup oligo) - &frac12; sdm arak masak (matsul) - Lada hitam secukupnya Tumis daging dengan bumbu hingga matang dan sedikit terkaramelisasi.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016804568/resep-ayam-cah-sayur-menu-rumahan-bergizi-yang-simpel-dan-lezat">Resep Ayam Cah Sayur, Menu Rumahan Bergizi yang Simpel dan Lezat</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Bahan Pembungkus - 3 lembar gim (rumput laut kering) - 6 lembar rice paper (2 lembar untuk tiap gulungan)</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"> <div dir="auto">Saus Cocolan: Campur bahan berikut: - 3 sdm selai kacang - 1 sdm mayones - 1 sdm madu - 1 sdm mustard madu - 1 sdm cuka beras - 1 sdm kecap asin Tambahkan 1-2 sdm air jika perlu mengencerkan, dan beri taburan kacang tumbuk untuk tekstur renyah (opsional).</div> </div> <div dir="auto">Cara Membuat: 1. Letakkan 1 lembar gim dengan sisi mengilap di bawah. 2. Rendam 2 lembar rice paper dalam air suhu ruang hingga lentur, lalu tumpuk sedikit dan letakkan di bagian bawah lembar gim. 3. Tqmbahkan sayuran dan daging sapi di atas rice paper. 4. Lipat bagian bawah dan sisi rice paper menutupi isi, kemudian gulung rapat menggunakan gim. 5. Oles tepi gim dengan sedikit air agar menempel sempurna. 6. Potong gulungan menggunakan pisau tajam yang dibasahi air agar hasil potongan rapi.</div> <div dir="auto"> Dengan tampilan warna-warni dari sayuran segar, gurihnya daging sapi karamel, serta sensasi saus kacang yang creamy dan sedikit manis, No-Rice Veggie Beef Kimbap ini menjadi alternatif sehat yang tetap lezat. Seperti&nbsp;dikutip dari Instagram @hubbybap, menu ini "Feels like a little treat without the heaviness."</div>

Resep unik No-Rice Veggie Beef Kimbap dari @hubbybap menghadirkan sensasi kimbap tanpa nasi yang tetap lezat dan penuh warna.

Kreasi "No-Rice Veggie Beef Kimbap", Inovasi Kimbap Sehat Tanpa Nasi 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/25/IMG_0312-648456308.jpeg" alt="Potret nasi ayam suwir pedas, menu rumahan simple yang bikin nagih. (Instagram.com/@mamabrins)" width="100%">
<figcaption>Potret nasi ayam suwir pedas, menu rumahan simple yang bikin nagih. (Instagram.com/@mamabrins)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.com - Kadang ide masak datang dari momen santai di rumah. Seperti yang dilakukan kreator kuliner @mamabrins, yang kali ini membagikan resep Nasi Ayam Suwir Pedas, menu sederhana tapi selalu bikin selera makan naik. Masakan ini bisa dibilang comfort food sejuta umat: pedas, gurih, dan cocok disantap dengan nasi hangat kapan saja.</div> <div dir="auto"> Dalam unggahannya di Instagram, ia menyebut menu ini sering jadi hidangan andalan untuk Jumat Berkah atau makan bareng keluarga di rumah. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga gampang ditemukan dan hasilnya bisa jadi lauk praktis yang disukai semua anggota keluarga. Bahan Nasi Ayam Suwir Pedas Untuk nasi: - 1 kg beras - Air putih secukupnya</div> <div dir="auto"> Untuk ayam suwir pedas: - 1 kg dada ayam fillet - 100 gr cabai merah keriting - 50 gr cabai merah besar - 50 gr cabai rawit (sesuai selera pedas) - 10 siung bawang merah - 10 siung bawang putih - 2 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - 1 batang serai, digeprek - 2 batang daun bawang, iris halus - 2 sdt garam - 1 sdt merica bubuk - 1 sdm gula pasir - 1 sdm gula merah, serut - 1 sdt kaldu penyedap - 2 sdm saus tiram Cara Membuat Nasi Ayam Suwir Pedas 1. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir halus dan sisihkan. 2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. 3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. 4. Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu. 5. Tambahkan garam, merica, gula pasir, gula merah, kaldu, dan saus tiram. 6. Masak hingga bumbu meresap dan ayam terlihat agak kering. 7. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat. Nasi ayam suwir pedas ini punya cita rasa pedas manis yang menggugah, cocok disantap hangat-hangat bersama nasi putih. Pedasnya yang nendang bikin setiap suapan terasa bersemangat!</div> <div dir="auto"> Melansir dari unggahan @mamabrins, resep ini juga bisa jadi ide menu jualan karena mudah dikemas dan tetap lezat meski sudah dingin. Cukup tambahkan kerupuk dan lalapan, dijamin laris manis!</div>

Nasi Ayam Suwir Pedas, menu rumahan simple tapi nagih! Pedasnya pas, gurihnya mantap, cocok buat menu harian atau jualan nasi bungkus.

Resep Nasi Ayam Suwir Pedas, Menu Sederhana yang Bikin Nasi Tambah Lagi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/03/image0-21-1729720593.jpg" alt="Ilustrasi seporsi dubu jorim, tahu rebus pedas ala Korea yang bikin ketagihan. (Freepik)&nbsp;" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi seporsi dubu jorim, tahu rebus pedas ala Korea yang bikin ketagihan. (Freepik)&nbsp;</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Dubu Jorim atau tahu rebus ala Korea bisa jadi pilihan masakan simpel, dengan cita rasa pedas gurih yang menggugah selera. Hidangan ini cocok dijadikan lauk untuk teman makan nasimu. meski berasal dari Korea Selatan, tak sedikit masyarakat Indonesia yang cocok dengan rasanya. Dilansir dari Tiktok @vellaunni, konten kreator asal Korea yang kini tinggal di Indonesia, Dubu Jorim merupakan salah satu resep masakan khas negeri ginseng yang ia bagikan resepnya. Menu kuliner ini mengombinasikan sensasi pedas, gurih, dan sedikit manis yang khas, sehingga bisa jadi alternatif menu harian yang sederhana namun tetap istimewa. <h3>Bahan Utama:</h3> <ul> <li>1 blok tahu putih</li> <li>Kol iris tipis secukupnya</li> <li>Cabe hijau iris tipis (opsional)</li> </ul> <h3>Bumbu:</h3> <ul> <li>4 sdm kecap asin</li> <li>&frac12; gelas (&plusmn;120 ml) air</li> <li>1 sdm gula</li> <li>1 sdm bawang putih cincang</li> <li>3 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)</li> <li>1 sdm minyak wijen</li> </ul> <h3>Cara Membuat:</h3> <ol> <li>Campur semua bumbu dalam mangkuk hingga rata.</li> <li>Susun irisan kol dan tahu putih di dalam panci.</li> <li>Siram bumbu di atas susunan tahu dan kol.</li> <li>Tambahkan irisan cabe hijau (opsional).</li> <li>Rebus dengan api kecil selama 10 menit hingga bumbu meresap.</li> <li>Angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.</li> </ol> Menu sederhana tapi penuh rasa ini bisa jadi pilihan pas lagi pengin makan sehat tanpa ribet. Dengan bumbu khas Korea yang gurih pedas manis, Dubu Jorim cocok dimakan bareng nasi hangat atau jadi lauk pendamping. Praktis, enak, dan bergizi.&nbsp; &nbsp;

Masakan Korea nggak melulu ribet. Ada juga menu sederhana yang mudah dibuat di rumah dengan bahan gampang dicari. Salah satunya Dubu Jorim.

Resep Dubu Jorim, Tahu Rebus Pedas Ala Korea yang Bikin Nasi Cepat Habis, Mudah Dibuat di Rumah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/02/image-4-3643001722.jpeg" alt="Ilustrasi nasi atau roti untuk dinner (Dok. Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi nasi atau roti untuk dinner (Dok. Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Siapa yang tidak pernah bingung memilih menu&nbsp;dinner? Apalagi ketika ingin tidur cepat dan berkualitas, pilihan sederhana seperti roti atau nasi ternyata bisa memengaruhi kualitas tidur Anda. Banyak orang menganggap makan malam hanyalah soal kenyang, tapi faktanya, makanan yang kita konsumsi sebelum tidur punya peran besar dalam membantu tubuh rileks dan siap beristirahat. Beberapa orang sering mengalami susah tidur, meski sudah berbaring di tempat tidur. Salah satu penyebabnya bisa berasal dari menu malam yang kurang tepat. Misalnya, makanan yang terlalu berat atau tinggi karbohidrat tertentu bisa membuat perut tidak nyaman, sementara pilihan yang tepat bisa memicu hormon tidur dan mempercepat rasa kantuk. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/016520415/jangan-dibuang-ini-6-cara-jenius-manfaatkan-air-rebusan-nasi-yang-harus-kamu-coba">Jangan Dibuang! Ini 6 Cara 'Jenius' Manfaatkan Air Rebusan Nasi yang Harus Kamu Coba</a> Mengapa Pilihan Makanan Malam Bisa Mempengaruhi Tidurmu Melansir dari laman The Daily Jagran, karbohidrat sering hadir di menu makan malam, sehingga sulit menentukan pilihan yang tepat. Banyak orang bingung memilih antara nasi atau roti untuk menu malam yang ringan.&nbsp; Padahal, makan malam ringan bisa membantu tidur lebih nyenyak, tapi tidak semua orang tahu mana yang lebih baik. Nasi dan roti berkaitan dengan pencernaan dan kualitas tidur.&nbsp; Karbohidrat diubah menjadi gula sederhana yang membantu produksi&nbsp;serotonin, lalu&nbsp;melatonin&nbsp;hormon yang menenangkan tubuh dan pikiran. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/016520412/kulit-tiba-tiba-gatal-setelah-pakai-baju-bisa-jadi-kamu-alergi-deterjen-tanpa-sadar">Kulit Tiba-Tiba Gatal Setelah Pakai Baju? Bisa Jadi Kamu Alergi Deterjen Tanpa Sadar!</a> Namun, ada perbedaan antara karbohidrat sederhana dan kompleks. Secara umum, nasi putih lebih cepat dicerna dibanding roti gandum utuh. Roti untuk Makan Malam Roti yang kaya serat dan karbohidrat kompleks yang dilepaskan perlahan, sehingga membantu menjaga kadar gula darah stabil. Ini baik untuk penderita diabetes atau yang ingin mengatur berat badan.&nbsp; Namun, karena lebih lambat dicerna, makan roti dalam porsi besar saat malam bisa membuat perut terasa kenyang atau kembung. Nasi untuk Makan Malam Nasi dikenal ringan dan mudah dicerna, sehingga banyak orang memilihnya sebagai menu makan malam. Selain itu, makanan tinggi&nbsp;glikemik&nbsp;seperti nasi dipercaya dapat membantu Anda tertidur lebih cepat karena merangsang pelepasan&nbsp;tryptophan&nbsp;di otak, zat yang berperan dalam produksi&nbsp;serotonin&nbsp;dan&nbsp;melatonin&nbsp;untuk relaksasi. Namun, penting untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan.&nbsp; Porsi nasi yang terlalu besar dapat menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat dan membuat perut terasa lapar lagi di tengah malam, yang akhirnya mengganggu kualitas tidur. Mana yang Lebih Baik? Menurut laman Practo, baik nasi maupun roti memiliki manfaat kesehatan masing-masing.&nbsp; Nasi menyediakan semua asam amino sehingga menjadi sumber protein lengkap, yang sering sulit didapat dari makanan nabati lainnya. Sementara itu, roti yang terbuat dari&nbsp;sorgum, jelai, millet, atau campuran sedikit gandum menyediakan nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, dan&nbsp;zinc. Keduanya bisa menjadi pilihan sehat dan dikonsumsi secara bergantian.&nbsp; Namun, penting untuk memperhatikan ukuran porsi dan usahakan makan malam sebelum pukul 8 malam, terutama jika tujuanmu adalah menurunkan berat badan. Mengonsumsi karbohidrat terlalu larut malam juga bisa menyebabkan perut kembung dan mengganggu penyerapan nutrisi tubuh. Nasi maupun roti sama-sama sehat untuk makan malam, tergantung kebutuhan dan tujuan. Nasi ringan dan mudah dicerna, sedangkan roti gandum kaya akan serat dan nutrisi. Perhatikan porsi dan makan lebih awal agar tidur lebih nyenyak dan pencernaan tetap nyaman.

Roti atau nasi di malam hari? Cari tahu pilihan makanan dinner yang bikin tidur lebih cepat, nyenyak, dan berkualitas setiap malam

Roti atau Nasi di Malam Hari? Temukan Pilihan Tepat Agar Tidur Lebih Cepat dan Berkualitas

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/06/unnamed-7-3830204428.jpg" alt="Ilustrasi nasi (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi nasi (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Nasi memiliki manfaat besar bagi tubuh karena mengandung energi, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan setiap hari. Nasi adalah makanan pokok berupa biji-bijian hasil olahan padi yang menjadi sumber karbohidrat utama bagi banyak penduduk dunia. Mengetahui manfaat nasi membantu memilih jenis dan cara pengolahan yang mendukung pola makan sehat. Berikut 7 manfaat nasi untuk kesehatan tubuh dan tips konsumsi aman agar gizi tetap terjaga dilansir dari laman Webmd, Selasa (5/8): 1. Sumber Energi Utama Nasi kaya karbohidrat yang berfungsi sebagai bahan bakar tubuh untuk aktivitas sehari-hari. Karbohidrat dalam nasi diubah menjadi glukosa dan digunakan sebagai energi. Konsumsi nasi yang tepat membantu menjaga stamina dan fokus. Pilih porsi sesuai kebutuhan agar kalori tidak berlebihan. 2. Mendukung Kesehatan Jantung Beras merah mengandung serat lebih tinggi dibanding beras putih sehingga baik untuk kesehatan jantung. Serat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menekan risiko penyakit kardiovaskular. Mengganti nasi putih dengan nasi merah secara bertahap dapat memberikan efek positif. Sertakan juga sayuran hijau agar manfaat semakin optimal. 3. Mengontrol Gula Darah Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/sepak-bola-indonesia/016398840/larangan-suporter-away-dicabut-1000-laskar-mataram-siap-serbu-gbt-di-laga-persebaya-surabaya-vs-psim-yogyakarta">Larangan Suporter Away Dicabut! 1.000 Laskar Mataram Siap Serbu GBT di Laga Persebaya Surabaya vs PSIM Yogyakarta</a> Nasi merah memiliki indeks glikemik lebih rendah dibanding nasi putih sehingga lebih aman untuk penderita diabetes. Serat dalam nasi merah memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Menyajikannya bersama lauk berprotein tanpa lemak dapat menstabilkan gula darah. Gunakan takaran &frac12; cangkir untuk satu kali makan agar tidak berlebihan. 4. Menurunkan Risiko Kanker Beras merah mengandung antioksidan fenolik yang membantu melawan radikal bebas. Zat ini berperan melindungi sel tubuh dari kerusakan penyebab kanker. Kandungan antioksidan tertinggi berada pada lapisan dedak yang masih utuh. Kombinasikan nasi merah dengan buah kaya vitamin C agar efek perlindungan meningkat. 5. Menunjang Kesehatan Pencernaan Serat tak larut pada beras merah mendukung fungsi pencernaan yang sehat. Serat ini membantu memperlancar buang air besar dan mengurangi risiko sembelit. Penderita intoleransi gluten juga dapat mengkonsumsi nasi karena bebas gluten. Untuk hasil terbaik, minum air yang cukup agar serat bekerja maksimal. 6. Menyediakan Vitamin dan Mineral Penting Nasi mengandung vitamin B1, B6, magnesium, fosfor, selenium, dan mangan yang bermanfaat bagi metabolisme tubuh. Nutrisi ini mendukung fungsi saraf, pembentukan energi, dan kekuatan tulang. Pilih jenis nasi yang minim proses penggilingan agar nutrisinya terjaga. Sajikan bersama lauk bergizi untuk melengkapi kebutuhan harian. 7. Variasi Hidangan Sehat Nasi dapat diolah menjadi berbagai menu bergizi tanpa mengurangi manfaatnya. Campurkan nasi merah dengan sayuran dan sumber protein agar gizi seimbang. Cobalah variasi seperti salad nasi dengan lentil atau nasi hitam dengan alpukat untuk meningkatkan asupan serat. Gunakan metode memasak dengan air lebih banyak untuk mengurangi kadar arsenik. Mengkonsumsi nasi dengan cara tepat memberikan manfaat bagi energi, pencernaan, dan kesehatan jantung.

Yuk mari kita temukan 7 manfaat nasi bagi kesehatan tubuh dan tips konsumsi yang aman agar nutrisi tetap optimal.

7 Manfaat Nasi untuk Kesehatan Tubuh dan Tips Konsumsi Aman agar Gizi Tetap Terjaga

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/30/ndA98ULMKBNCil63n59ZsXi7x0BpYyBPZaVP8KLd-1-2241201549.jpg" alt="Seporsi Sate Al-Mubarok dipadukan dengan nasi warna warni. (Pemkab Bojonegoro)" width="100%">
<figcaption>Seporsi Sate Al-Mubarok dipadukan dengan nasi warna warni. (Pemkab Bojonegoro)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bojonegoro nggak cuma terkenal karena jembatan Kaliketek atau wisata alamnya yang mempesona. Kalau kamu sempat jalan-jalan ke kota ini, coba deh keluar malam hari dan rasakan sendiri surganya kuliner malam. Dari makanan tradisional sampai jajanan pinggir jalan yang legendaris, semuanya bisa kamu nikmati tanpa bikin dompetmu kering. Yuk, simak 10 kuliner malam di Bojonegoro yang enaknya bikin nagih dan harganya super bersahabat! 1. Sate Al-Mubarok &ndash; Nasi Warna-Warni, Rasanya Mantap! Sate di sini nggak cuma soal dagingnya yang empuk, tapi juga penyajiannya yang beda. Di Warung Sate Al-Mubarok, kamu akan disuguhi nasi warna-warni dari bahan alami seperti bayam dan beras merah. Soal rasa? Gurih dan smoky-nya bikin ketagihan. Kamu bisa menikmatinya dengan harga mulai dari Rp 3.000 &ndash; cocok buat yang pengen kenyang tapi tetap hemat! Lokasi: Jalan Lisman No.18B, Bojonegoro 2. Kartini Street Food &ndash; Tempat Nongkrong dan Jajan Malam Favorit Jalan Kartini Bojonegoro berubah total saat malam tiba. Deretan tenda makanan dan gerobak kaki lima menjadikan tempat ini pusat kuliner malam yang asyik. Ada nasi goreng, cilok, sate, sampai wedang ronde. Variatif, enak, dan pastinya ramah di kantong. Bisa jadi alternatif untuk mengisi perut selepas jalan-jalan sore dan malam di Bojonegoro. Lokasi: Jalan Kartini &ndash; Panjaitan, Bojonegoro 3. Kikil Mbah Su &ndash; Kenyalnya Pas, Bumbu Meresap Udara malam yang dingin paling enak ditemani semangkuk kikil hangat. Di Warung Mbah Su, kikil dimasak hingga empuk, disajikan dengan kuah asin pedas yang nendang. Sudah berjualan sejak 1990-an, warung kikil ini jadi langganan warga lokal dan tentu saja, wisatawan yang singgah ke Bojonegoro. Lokasi: Jalan Serma Abdullah, Pacul 4. Pecel Metal Mbak Lina &ndash; Pecel dengan Gaya Sendiri Namanya memang &ldquo;metal&rdquo;, tapi rasa pecelnya tetap tradisional dan ngangenin. Yang bikin beda, kamu bebas pilih lauk dari berbagai macam pilihan seperti mie goreng, lodeh, serundeng, dan peyek. Porsinya mantap, dan kamu bisa menikmatinya tanpa perlu banyak pertimbangan soal harga. Karena seporsi pecel di warung ini dihargai mulai dari Rp 7.000 saja. Lokasi: Jalan Kapten Ramli No.258, Ledok Kulon, Bojonegoro 5. Angkringan Pak Bakri &ndash; Buka 24 Jam, Selalu Siaga! Lapar jam 12 malam atau bahkan jam 3 pagi? Gampang. Angkringan Pak Bakri buka 24 jam dan punya menu andalan seperti pecel, lodeh, gorengan, dan teh panas. Tempat ini jadi favorit para pekerja malam dan anak muda di Bojonegoro yang suka nongkrong sampai pagi. dijamin tidak kelaparan! Lokasi: Jalan Untung Suropati No.15, Sumbang 6. Mie Godhog Cipto Roso &ndash; Cita Rasa Jadul Sejak 1970 Pengin makan mie dengan sentuhan tradisional? Warung Cipto Roso masih mempertahankan cara masak menggunakan arang sejak tahun 1970. Mie godhog-nya gurih, hangat, dan punya aroma khas yang susah ditandingi. Harga pun ramah di kantong wisatawan, mulai dari Rp 10.000-an. Lokasi: Jalan TGP No.18, Banjarejo 7. Nasi Lodeh Bu Sinar &ndash; Tengah Malam Makin Ramai Bayangkan makan nasi lodeh pedas di tengah malam yang dingin di Bojonegoro. Warung Bu Sinar buka jam 11 malam, dan justru mulai ramai saat kota lain mulai tidur. Porsinya cukup besar, rasa rumahan banget, dan harganya cuma Rp 5.000-an. Lokasi: Ledok Kulon, Bojonegoro 8. Pecel Underground &ndash; Makan Sambil Dengerin Musik Rock Unik dan beda dari yang lain, warung pecel ini dikelola oleh pecinta musik cadas, makanya dijuluki &ldquo;Pecel Underground.&rdquo; Tapi jangan salah, rasa pecelnya tetap otentik dan juara. Cukup siapkan dana mulai Rp 6.000 saja, kamu bisa makan seporsi pecel sambil menikmati suasana antimainstream di warung ini. Lokasi: Ledok Wetan, Bojonegoro 9. Nasi Kucing Sukijan &ndash; Legendaris &amp; Selalu Ramai Kalau kamu penggemar angkringan, Nasi Kucing Sukijan adalah tempat yang harus dikunjungi. Harga nasi kucing per bungkus mulai dari Rp 2.000, dan angkringan ini buka 24 jam. Cocok buat camilan atau makan tengah malam. Lokasi: Perempatan Krempyeng, Sukorejo 10. Gombel Dogar &ndash; Sambel Pedasnya Bikin Melek! Warung Gombel Dogar kerap menjadi pilihan banyak orang di Bojonegoro, baik warga lokal maupun wisatawan, yang ingin menjajal makan malam pedas dan murah. Menu andalannya sederhana saja, nasi sambel dengan tempe dan telur rebus. Mau tambah lauk lain? Bisa. Lokasinya gampang dicari dan warung ini buka 24 jam. Lokasi: Jalan Munginsidi, Sukomoro Kuliner malam di Bojonegoro bukan cuma soal mengisi perut, tapi juga pengalaman. Dengan harga yang bersahabat dan rasa yang memanjakan lidah, kamu bisa keliling kulineran tanpa perlu mikir dua kali soal harga. Jadi, siap eksplorasi Bojonegoro malam ini?

Temukan 10 kuliner malam di Bojonegoro yang enak dan terjangkau, bikin kamu tak perlu pikir panjang soal harga saat mencicipi.

Rekomendasi 10 Kuliner Malam di Bojonegoro yang Bikin Nagih dan Hemat Budget, Ada yang Sajikan Nasi Warna Warni!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/10/unnamed-6-2839003547.png" alt="Nasi dan mie instan (Dok. Freepik)" width="100%">
<figcaption>Nasi dan mie instan (Dok. Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Siapa sih yang nggak suka mie instan? Apalagi&nbsp;jika&nbsp;dimakan dengan nasi, tentu rasanya akan lebih nikmat dan mengenyangkan, bukan? Kombinasi makanan ini rupanya sering menjadi andalan banyak orang, mulai dari anak kos, anak-anak ketika berangkat sekolah, hingga orang dewasa. Namun, tau tidak? Meski terlihat sepele, para ahli gizi mengingatkan adanya risiko kesehatan yang tidak bisa diabaikan dari kombinasi karbohidrat ini. Bukan cuma soal kalori yang tinggi, tapi juga efek jangka panjangnya pada tubuh. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk lebih bijak dalam memilih makanan. Pastikan nutrisi tercukupi dengan makan makanan yang mengandung karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan serat. Kamu bisa memilih satu sumber karbohidrat saja, lalu menyeimbangkannya dengan asupan seperti telur atau tahu, sayuran, buah-buahan, dan tentu saja air putih yang cukup. Dengan begitu, tubuh akan mendapatkan asupan yang lebih seimbang.&nbsp; Sekarang, yuk intip apa saja akibatnya jika kita masih suka mengonsumsi mie instan dengan nasi secara bersamaan! Jangan sampai tubuh kita menjadi korbannya! 1.&nbsp;Meningkatkan Hormon Insulin Mengonsumsi nasi bersamaan dengan mie instan mengakibatkan peningkatan kadar gula darah dan peningkatan hormon insulin. Keduanya mengandung karbohidrat dan indeks glikemik, sehingga mudah diubah menjadi glukosa dalam darah dan mengakibatkan lonjakan gula darah.&nbsp; Dilansir dari Halodoc.com, jika kebiasaan ini berlangsung terus-menerus, dapat memicu resistensi insulin yang nantinya mengakibatkan penyakit diabetes tipe 2. 2. Meningkatkan Risiko Penyakit Kardiovaskular Tingginya asupan karbohidrat sederhana dan lemak jenuh dalam mie instan juga berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol jahat dan tekanan darah. Kombinasi inilah yang dapat menjadi faktor terjadinya penyakit jantung dan stroke, terutama bila tidak diimbangi dengan olahraga dan gaya hidup sehat. Maka, hati-hati buat kamu yang masih suka konsumsi nasi dan mie instan secara bersamaan! 3. Memicu Obesitas Dikutip dari Alodokter, kebiasaan mengonsumsi mie instan dengan nasi membuat tubuh menjadi cepat gemuk dan memicu obesitas. Asupan kalori dari dua makanan tersebut jika digabungkan dalam satu porsi bisa sangat tinggi, sementara kandungan serat dan protein yang membantu kenyang lebih lama justru sangat minim.&nbsp; Inilah yang mengakibatkan tubuh mudah lapar dan membuat kita ingin makan dan makan lagi. Jika tidak dikontrol, kebiasaan ini akan mengakibatkan kenaikan berat badan berlebih atau obesitas, yang bisa memicu komplikasi kesehatan lain. 4. Memicu Kerusakan Fungsi Hati dan Ginjal Kandungan natrium yang tinggi dalam mie instan bisa membebani kerja organ hati dan ginjal. Ditambah dengan beban glukosa yang tinggi dari konsumsi nasi. Fungsi hati akan terganggu, sehingga dapat menyebabkan perlemakan hati non-alkoholik (NAFLD), kondisi yang kini semakin banyak ditemukan di usia muda.&nbsp; Itu tadi empat bahaya makan nasi dan mie instan secara bersamaan. Meskipun nasi dan mie instan terasa lezat dikonsumsi bersamaan, tapi menjadi bahaya jika konsumsi berlebihan dan tanpa keseimbangan gizi. Jadi, mulai sekarang, yuk jaga pola makan!

Meskipun nasi dan mie instan terasa lezat dikonsumsi bersamaan, tapi menjadi bahaya jika konsumsi berlebihan dan tanpa keseimbangan gizi.

Hati-Hati! Makan Mie Instan Pakai Nasi Bisa Picu Risiko Penyakit Serius Ini 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/14/image_123650291JPG-244875112.jpg" alt="Lokasi Sarapan Murah di Madiun (TikTok Foodvlogger Simaswajan dan Simasgulali)" width="100%">
<figcaption>Lokasi Sarapan Murah di Madiun (TikTok Foodvlogger Simaswajan dan Simasgulali)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Sarapan enak dan terjangkau bukan hal yang sulit ditemukan di Madiun. Mulai dari nasi bungkus tradisional hingga menu ala western, semuanya bisa kamu cicipi tanpa bikin kantong jebol. Walaupun harganya murah, porsinya tetap bikin perur kenyang. Yuk, simak empat rekomendasi spot sarapan murah meriah di Madiun dengan harga mulai dari 6 ribuan! 1. Nasi Bungkus Pak Pur Salah satu spot sarapan yang selalu ramai di Madiun adalah Nasi Bungkus Pak Pur. Dalam waktu tiga jam saja, seluruh nasi bungkus di sini bisa langsung ludes terjual.&nbsp; Dari video TikTok food vlogger streetfoodmadiun, terlihat pilihan menunya cukup beragam mulai dari nasi kuning, nasi bakar, hingga nasi ayam suwir, dan masih banyak lagi. Harga sebungkusnya mulai dari enam ribuan, dan bisa ditambah aneka lauk seperti gorengan. Porsinya pun pas untuk mengisi perut di pagi hari. Lokasi: Depan SMAN 1 Madiun 2. Nasi Kuning dan Nasi Uduk Diponegoro Mbak Ucik Bagi pencinta nasi kuning atau nasi uduk, tempat ini patut dicoba. Dengan harga Rp10.000, kamu sudah mendapatkan nasi lengkap dengan kering kentang, kering tempe, dan telur dadar suwir.&nbsp; Menurut ulasan dari TikTok food vlogger Simasgulali, tersedia pula pilihan lauk tambahan seperti ayam bumbu bali, opor ayam, perkedel, telur bumbu bali, hingga sate ati ayam. Porsinya cukup banyak, cocok untuk sarapan yang mengenyangkan. Lokasi: Jalan Diponegoro, Madiun 3. Soto Daging Rawon Bu Sut Kalau kamu sedang mencari sarapan berkuah yang gurih dan hangat, Soto Daging Rawon Bu Sut bisa jadi pilihan. Seporsi nasi rawon atau nasi soto dihargai Rp15.000 saja.&nbsp; Berdasarkan video dari akun TikTok WisataKulinerIndonesia, dagingnya empuk dan kuahnya kaya rasa. Di sini juga tersedia berbagai jenis gorengan sebagai pelengkap. Lokasi: Gulun, Depan Kelurahan Kejuron 4. Sarapan Ala Bule Bosan dengan pecel, rawon, atau soto? Saatnya kamu sarapan bergaya western dengan harga terjangkau.&nbsp; Dari video TikTok SiMasWajan, menu sarapan ala bule ini dibanderol Rp15.000 dan sudah termasuk sosis, omelet, potato wedges, sayuran segar, mayones, serta parutan keju. Selain itu, tersedia juga sandwich yang tak kalah menggugah selera. Lokasi: Lapangan Gulun Madiun

Sarapan enak dan terjangkau bukan hal yang sulit ditemukan di Madiun. Mulai dari nasi bungkus tradisional hingga menu ala western

4 Lokasi Sarapan Murah Meriah di Madiun, Mulai Dari 6 Ribuan!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/02/17/Makan-nasi-setiap-hari-1051703429.jpg" alt="Ilustrasi nasi putih" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi nasi putih</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Nasi adalah makanan pokok bagi jutaan orang di seluruh dunia, terutama di Asia, termasuk Indonesia. Banyak orang tidak bisa melewatkan satu hari pun tanpa mengonsumsi nasi, baik dalam bentuk nasi putih, nasi merah, maupun jenis lainnya. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang sebenarnya terjadi pada tubuh jika kita mengonsumsi nasi setiap hari? Apakah kebiasaan ini memberikan manfaat yang besar atau justru bisa menimbulkan risiko kesehatan tertentu? Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai dampak konsumsi nasi harian terhadap tubuh. Dengan memahami efek baik dan buruknya, Anda bisa menentukan cara terbaik untuk mengonsumsi nasi agar tetap sehat dan mendapatkan manfaat maksimal dari makanan yang satu ini. Dilansir dari laman Eating Well pada Senin (17/2), berikut merupakan 6 hal yang akan terjadi pada tubuh jika mengonsumsi nasi setiap hari. 1. Memberikan Energi yang Cukup Nasi adalah sumber utama karbohidrat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menghasilkan energi. Karbohidrat ini diubah menjadi glukosa, yang kemudian digunakan oleh sel-sel tubuh sebagai bahan bakar untuk melakukan berbagai aktivitas. Menurut pedoman gizi, sekitar 40-65% dari total asupan kalori harian sebaiknya berasal dari karbohidrat. Itu sebabnya, nasi menjadi makanan pokok di banyak negara, termasuk Indonesia. Nasi sangat penting bagi orang yang membutuhkan tenaga ekstra, seperti atlet, pekerja fisik, ibu hamil, ibu menyusui, serta orang yang sedang dalam masa pemulihan dari sakit atau cedera. Mengonsumsi nasi dapat membantu mereka untuk tetap bertenaga dan mendukung fungsi tubuh secara optimal. 2. Membantu Pencernaan Lebih Lancar Nasi, terutama nasi putih, dikenal sebagai makanan yang mudah dicerna oleh tubuh. Ini karena nasi memiliki tekstur yang lembut dan rendah lemak, sehingga tidak membebani kerja lambung dan usus. Bahkan, nasi merupakan bagian dari "BRAT diet" (Banana, Rice, Applesauce, Toast), yaitu pola makan sederhana yang direkomendasikan untuk membantu pemulihan sistem pencernaan. Selain itu, nasi juga bisa menjadi makanan yang nyaman bagi orang yang mengalami stres atau kecemasan, karena makanan yang mudah dicerna dapat membantu menenangkan sistem pencernaan yang mungkin terganggu akibat kondisi emosional tersebut. 3. Mengandung Banyak Vitamin dan Mineral Meskipun sering dianggap hanya sebagai sumber karbohidrat, nasi sebenarnya mengandung lebih dari 15 jenis vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh. Beberapa di antaranya adalah vitamin B kompleks, asam folat, kalium, magnesium, selenium, zat besi, dan seng. Jenis nasi yang berbeda memiliki manfaat yang berbeda pula. Misalnya, nasi merah mengandung lebih banyak serat, protein, dan antioksidan dibandingkan nasi putih, sehingga baik untuk kesehatan pencernaan dan membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil. Dengan memilih jenis nasi yang lebih bernutrisi, kita bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih banyak dari makanan pokok ini. 4. Dapat Meningkatkan Kadar Gula Darah Karena nasi mengandung karbohidrat dalam jumlah besar, konsumsi nasi yang berlebihan tanpa disertai makanan lain seperti protein dan lemak sehat bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Indeks glikemik (GI) nasi putih tergolong tinggi, artinya nasi putih dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula dalam darah setelah dikonsumsi. Sementara itu, nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah karena kandungan seratnya yang lebih tinggi, sehingga lebih lambat dicerna dan tidak langsung menaikkan kadar gula darah. Bagi orang yang memiliki risiko diabetes atau ingin menjaga keseimbangan gula darah, disarankan untuk mengombinasikan nasi dengan sumber protein seperti ikan, ayam, atau tahu, serta menambahkan sayuran kaya serat agar pencernaan lebih lambat dan kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, berjalan kaki selama beberapa menit setelah makan juga dapat membantu menurunkan lonjakan gula darah setelah mengonsumsi nasi. 5. Mengandung Arsenik dalam Jumlah Kecil Dibandingkan dengan biji-bijian lainnya, nasi bisa mengandung kadar arsenik yang lebih tinggi. Arsenik adalah zat alami yang terdapat di dalam tanah dan air di beberapa daerah, dan bisa terserap oleh tanaman padi selama proses pertumbuhannya. Paparan arsenik dalam jumlah kecil mungkin tidak langsung menimbulkan dampak, tetapi jika dikonsumsi dalam jangka panjang dalam jumlah besar, bisa meningkatkan risiko masalah kesehatan seperti gangguan pada sistem saraf dan peningkatan risiko kanker. Untuk mengurangi paparan arsenik, sebaiknya memilih jenis beras yang berasal dari daerah dengan kadar arsenik lebih rendah, seperti beras basmati dari India, Pakistan, atau California. Selain itu, mencuci beras sebelum memasaknya juga dapat membantu mengurangi kandungan arsenik. Sebagai alternatif, kita juga bisa mengurangi konsumsi nasi dan menggantinya dengan biji-bijian lain yang lebih rendah arsenik, seperti quinoa, oat, atau barley. 6. Bisa Mengurangi Konsumsi Makanan Bergizi Lainnya Jika seseorang terlalu sering mengonsumsi nasi sebagai makanan utama tanpa variasi makanan lain, ada kemungkinan tubuh akan kekurangan nutrisi penting yang berasal dari sumber makanan lain. Jika hanya mengandalkan nasi setiap hari, kita mungkin akan melewatkan manfaat gizi dari makanan lain seperti quinoa, oat, barley, yang memiliki kandungan protein, serat, dan mineral yang berbeda. Selain itu, banyak orang cenderung mengonsumsi nasi dalam porsi besar dan kurang memperhatikan keseimbangan dengan protein, sayuran, dan lemak sehat. Oleh karena itu, penting untuk mengatur porsi nasi dalam makanan dan melengkapinya dengan sumber protein seperti ikan, ayam, tahu, atau tempe, serta memperbanyak konsumsi sayuran agar asupan gizi lebih seimbang dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Berikut merupakan 6 hal yang akan terjadi pada tubuh jika mengonsumsi nasi setiap hari. Simak ulasan selengkapnya.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#nasi

Berita Terkini