<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/14/Manis-dan-Kenyal-Ini-3-Tempat-Mochi-Paling-Hits-di-Kawasan-Blok-M-3885796265.jpg" alt="3 Tempat Mochi di Blok M./Instagram @mochimochio_id" width="100%">
<figcaption>3 Tempat Mochi di Blok M./Instagram @mochimochio_id</figcaption>
</figure> JawaPos.com --&nbsp;Blok M dikenal sebagai salah satu kawasan kuliner yang paling terkenal di Jakarta Selatan. Tak hanya dipenuhi restoran dan cafe kekinian, kawasan ini juga menjadi surga jajanan manis yang selalu ramai diburu para pengunjung. Salah satu camilan yang belakangan ini mencuri perhatian adalah mochi, kudapan kenyal dengan rasa manis yang bikin nagih. Diketahui bahwa di kawasan Blok M terdapat beragam inovasi mochi, mulai dari mochi isi lumer hingga mochi dengan cita rasa tradisional yang dikemas secara modern. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017069418/anti-lapar-tengah-malam-ini-3-warkop-di-surabaya-yang-buka-24-jam">Anti Lapar Tengah Malam! Ini 3 Warkop di Surabaya yang Buka 24 Jam</a> Tak heran jika banyak spot mochi di kawasan ini yang selalu dipadati pembeli. Buat kamu yang ingin berburu mochi enak, berikut tiga tempat mochi paling hits di kawasan Blok M yang wajib dicoba. <ol> <li style="font-weight: 400;">Mochi Club</li> </ol> Mochi Club menjadi salah satu tempat mochi yang cukup populer di Blok M dan tempat ini dikenal dengan tekstur mochi yang lembut dan kenyal serta isian yang beragam. Tak heran jika Mochi Club ini kerap menjadi incaran anak muda dan para pengunjung yang ingin jajan manis. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017069408/ramalan-zodiak-besok-kamis-15-januari-2026-libra-scorpio-sagitarius-capricorn-aquarius-dan-pisces">Ramalan Zodiak Besok Kamis 15 Januari 2026: Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius dan Pisces</a> Dilansir dari akun Instagram @mochiclub.id, tempat ini memiliki banyak menu mochi, seperti mochi strawberry chocolate, mochi cookie melt, mochi snow cream, mochi bites small, roti mochi strawberry, dan menu mochi lainnya. Untuk harga mochi di Mochi Club dikenakan harga mulai dari Rp 16 ribu dan tempat ini berlokasi di Blok M Hub B1, ruko L147, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Mochi Mochio</li> </ol> Mochi Mochio menjadi salah satu destinasi mochi yang cukup hits di kawasan Blok M dan tempat ini memiliki berbagai macam rasa mochi yang enak dengan harga terjangkau. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017068164/3-zodiak-yang-semakin-bersinar-saat-mereka-single-mendapatkan-banyak-ruang-lebih-banyak-pada-hal-hal-yang-mereka-inginkan">3 Zodiak yang Semakin Bersinar Saat Mereka Single, Mendapatkan Banyak Ruang Lebih Banyak Pada Hal-Hal yang Mereka Inginkan</a> Dilansir dari akun Instagram @mochimochio_id, tempat ini memiliki banyak menu mochi, seperti mochi kacang tanah, mochi kacang merah, mochi greentea, mochi coklat, mochi&nbsp; durian puff, dan menu mochi lainnya. Untuk harga makanan di Mochi Mochio dikenakan harga mulai dari Rp 10 ribu dan tempat mochi ini berlokasi di Jl. Panglima Polim, RT.6/RW.6, Kramat Pela, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Mochi Eggspert</li> </ol> Mochi Eggspert ini bisa menjadi alternatif untuk kamu yang sedang mencari mochi yang enak dan unik yang beda dari mochi lainnya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/internasional/017069393/as-kejar-target-pembangunan-reaktor-nuklir-di-bulan-2030-untuk-mengawal-era-emas-eksplorasi-antariksa">AS Kejar Target Pembangunan Reaktor Nuklir di Bulan 2030 untuk Mengawal Era Emas Eksplorasi Antariksa</a> Tekstur mochi yang kenyal dipadukan dengan isian manis yang melimpah membuat banyak pengunjung tertarik untuk mencobanya. Dilansir dari akun Instagram @mochieggspert, tempat ini memiliki banyak menu mochi, seperti goguma, kinako, matcha, chocolate strawberry, dan menu mochi lainnya. Untuk harga mochi dikenakan harga mulai dari Rp 24 ribu dan tempat ini berlokasi di Blok M Mall, Jl. Sultan Hasanuddin Dalam Lobby Terminal No.4 3, RT.3/RW.1, Kuningan, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan. Nah itu dia informasi mengenai rekomendasi tiga tempat makan mochi yang enak dan wajib dikunjungi ketika berkunjung ke Blok M.

Blok M terdapat beragam inovasi mochi, mulai dari mochi isi lumer hingga mochi dengan cita rasa tradisional yang dikemas secara modern.

Manis dan Kenyal! Ini 3 Tempat Mochi Paling Hits di Kawasan Blok M

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/06/1000306661-2726064134.jpg" alt="Mochi Cirebon: kenyalnya sederhana, rasanya tak pernah biasa/Google." width="100%">
<figcaption>Mochi Cirebon: kenyalnya sederhana, rasanya tak pernah biasa/Google.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Di tengah geliat kuliner Cirebon yang dikenal lewat empal gentong, nasi jamblang, dan tahu gejrot, mochi perlahan menempati posisi unik sebagai kudapan manis yang terus bertahan lintas generasi.&nbsp; Berbahan dasar tepung ketan, mochi menawarkan tekstur kenyal yang khas, lembut di luar, legit di dalam, serta rasa manis yang sederhana namun membekas. Di Cirebon, mochi tidak hanya hadir sebagai jajanan rumahan, tetapi juga berkembang menjadi produk bakery modern dan oleh-oleh yang diburu wisatawan.&nbsp; Dari dapur kecil hingga toko kue ternama, berikut sepuluh tempat mochi di Cirebon yang dikenal karena kualitas rasa, tekstur, dan konsistensinya, dilansir dari Google Maps.&nbsp; <h2>1. Mochi Bydessert Cirebon</h2> Mochi Bydessert Cirebon merepresentasikan wajah baru mochi sebagai dessert modern.&nbsp; Berangkat dari dapur rumahan, tempat ini mengedepankan tampilan yang rapi, bersih, dan estetis, tanpa menghilangkan karakter kenyal khas mochi. Adonan mochinya terasa lembut saat digigit, tidak terlalu tebal, dengan isian yang seimbang antara rasa manis dan gurih.&nbsp; Varian rasa seperti cokelat, keju, hingga matcha menjadi favorit, terutama di kalangan konsumen muda yang menyukai camilan kekinian.&nbsp; Mochi Bydessert sering dipesan untuk hampers, acara kecil, hingga hadiah personal. <h2>2. Sunnyshelz Sutomo (Cake &amp; Bakery)</h2> Nama Sunnyshelz sudah lama dikenal di Cirebon sebagai bakery dengan standar kualitas yang stabil.&nbsp; Selain roti dan kue, produk mochi di cabang Sutomo menjadi salah satu yang paling diminati pelanggan setia. Mochi di sini memiliki tekstur kenyal yang halus dengan lapisan tepung tipis yang tidak berlebihan.&nbsp; Isiannya lembut dan tidak mendominasi, sehingga rasa ketan tetap terasa.&nbsp; Karakter mochinya cocok bagi konsumen yang menyukai keseimbangan rasa tanpa sensasi terlalu manis. <h2>3. Toko Kue Cherrelle</h2> Toko Kue Cherrelle merupakan salah satu pemain lama di dunia kue dan dessert Cirebon.&nbsp; Mochi menjadi bagian dari produk pelengkap yang justru memiliki penggemar tersendiri. Ciri khas mochi Cherrelle terletak pada ukurannya yang pas dan teksturnya yang konsisten.&nbsp; Isiannya cenderung klasik, seperti kacang atau cokelat, namun diolah dengan rasa yang bersih dan tidak enek.&nbsp; Mochi di sini kerap dibeli sebagai camilan keluarga atau suguhan tamu. <h2>4. Sunnyshelz Cirebon</h2> Berbeda dengan cabang Sutomo, Sunnyshelz Cirebon sebagai pusat produksi menawarkan pilihan mochi yang lebih lengkap. Tempat ini sering menjadi tujuan utama wisatawan yang mencari oleh-oleh manis berkualitas. Kemasan mochinya rapi dan praktis, membuatnya aman dibawa bepergian.&nbsp; Tekstur mochinya kenyal stabil, tidak mudah mengeras, dengan rasa manis yang lembut.&nbsp; Inilah yang membuat mochi Sunnyshelz sering direkomendasikan sebagai oleh-oleh khas modern Cirebon. <h2>5. Toko Kue Mune</h2> Toko Kue Mune dikenal luas karena konsistensinya menjaga kualitas bahan dan rasa.&nbsp; Mochi buatan tempat ini memiliki karakter adonan yang lebih padat dibandingkan mochi bakery modern, namun tetap lembut saat dikunyah. Isian mochinya terasa &ldquo;tenang&rdquo; di lidah, tidak terlalu manis dan tidak menyengat, sehingga cocok dinikmati oleh semua usia.&nbsp; Banyak pelanggan menyebut mochi Mune sebagai jenis mochi yang aman untuk dinikmati berulang kali tanpa rasa enek. <h2>6. Bonschery &ndash; Ketan Bumbu Ibu Yudi</h2> Bonschery dikenal sebagai spesialis olahan ketan, dan pengalaman panjang ini terasa dalam setiap produk berbasis ketan yang mereka buat, termasuk mochi.&nbsp; Mochi di sini lebih mengarah ke gaya tradisional, baik dari rasa maupun teksturnya. Tidak banyak variasi rasa modern, namun justru itulah daya tariknya.&nbsp; Mochi Bonschery menghadirkan cita rasa nostalgia jajanan pasar, dengan aroma ketan yang kuat dan rasa manis yang sederhana. <h2>7. Kedai Mochi</h2> Kedai Mochi adalah contoh usaha sederhana yang fokus pada satu produk utama.&nbsp; Tanpa embel-embel konsep modern atau kemasan mewah, tempat ini mengandalkan rasa dan kesegaran. Mochinya dibuat harian, dengan tekstur kenyal alami dan isian yang cukup padat.&nbsp; Banyak pelanggan menyukai kesan &ldquo;rumahan&rdquo; yang jujur dari mochi Kedai Mochi, menjadikannya pilihan bagi pencinta mochi autentik. <h2>8. Oleh-oleh Cirebon Sinta Manisan</h2> Sebagai pusat oleh-oleh, Sinta Manisan menghadirkan mochi sebagai bagian dari ragam produk manis khas Cirebon.&nbsp; Mochi di sini lebih difokuskan pada daya tahan dan kemudahan dibawa. Rasanya cenderung netral dan aman, cocok untuk oleh-oleh keluarga besar.&nbsp; Meski tidak terlalu inovatif, mochi Sinta Manisan unggul dari sisi kepraktisan dan ketersediaan. <h2>9. YOICHI.CRB</h2> YOICHI.CRB membawa mochi ke ranah dessert kontemporer.&nbsp; Mochi di sini sering dipadukan dengan konsep modern, baik dari segi rasa, warna, maupun penyajian. Tempat ini menyasar generasi muda yang menginginkan mochi sebagai bagian dari dessert kekinian, bukan sekadar camilan tradisional. Visual yang menarik menjadi nilai tambah utama. <h2>10. Mochi Moo</h2> Mochi Moo termasuk produsen kecil yang fokus pada kualitas adonan.&nbsp; Meski belum banyak dikenal luas, pelanggan yang pernah mencoba umumnya memuji kelembutan dan kesegaran mochinya. Mochi Moo menawarkan rasa yang sederhana namun bersih, dengan tekstur kenyal yang tidak lengket.&nbsp; Cocok bagi pencinta mochi rumahan yang mengutamakan rasa alami.

Keberadaan mochi di Cirebon menunjukkan bagaimana kudapan sederhana mampu beradaptasi dengan zaman...

10 Tempat Mochi di Cirebon yang Paling Diburu: Dari Cita Rasa Tradisional hingga Sentuhan Dessert Kekinian

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/23/Anti-Gagal-Resep-Roti-Isi-Mochi-yang-Lembut-dan-Praktis-di-Rumah-1666191121.jpg" alt="Resep Roti Isi Mochi yang Enak dan Praktis Banget Dibuat di Rumah" width="100%">
<figcaption>Resep Roti Isi Mochi yang Enak dan Praktis Banget Dibuat di Rumah</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Roti isi mochi merupakan camilan kekinian yang memadukan roti lembut dengan isian mochi yang kenyal di bagian dalamnya. Perpaduan ini manghadirkan sensasi unik saat digigit, karena bagian luar roti terasa empuk dan isiannya yang chewy dan manis. Diketahui bahwa roti isi mochi ini bisa dibuat secara&nbsp;homemade&nbsp;dengan bahan sederhana, sehingga cocok dijadikan camilan keluarga, teman minum teh atau kopi, hingga ide jualan karena tampilan yang menarik dan banyak disukai berbagai kalangan. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (23/12), berikut ini merupakan resep untuk membuat roti isi mochi yang lembut dan praktis dibuat di rumah. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016989337/bikin-nambah-nasi-resep-gulai-ayam-padang-yang-gurih-dan-rempah-melimpah">Bikin Nambah Nasi! Resep Gulai Ayam Padang yang Gurih dan Rempah Melimpah</a> Bahan-bahan untuk membuat roti isi mochi: Bahan adonan roti: <ul> <li style="font-weight: 400;">1 kg tepung terigu protein tinggi</li> <li style="font-weight: 400;">50 gram susu bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">180 gram gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">15 gram ragi</li> <li style="font-weight: 400;">360 ml air es</li> <li style="font-weight: 400;">70 ml susu</li> <li style="font-weight: 400;">200 gram atau&nbsp; 4 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">70 gram tangzhong (biang)</li> <li style="font-weight: 400;">15 gram garam</li> <li style="font-weight: 400;">200 gram Filma&reg; Prestige (Butter Blend Margarine)</li> <li style="font-weight: 400;">10 gram perisa pandan</li> <li style="font-weight: 400;">10 gram perisa cokelat</li> <li style="font-weight: 400;">3 tetes pewarna cokelat</li> </ul> Bahan tangzhong (biang): <ul> <li style="font-weight: 400;">20 gram tepung terigu protein tinggi</li> <li style="font-weight: 400;">100 ml air</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016989258/resep-beef-sukiyaki-praktis-ala-lazy-dinner-menu-hangat-simpel-favorit-di-rumah">Resep Beef Sukiyaki Praktis ala Lazy Dinner, Menu Hangat Simpel Favorit di Rumah</a> Bahan isian roti: <ul> <li style="font-weight: 400;">Pandan filling</li> <li style="font-weight: 400;">Chocolate filling</li> <li style="font-weight: 400;">Keju parut</li> </ul> Bahan isian susu: <ul> <li style="font-weight: 400;">200 gram Filma&reg; Prestige (Butter Blend Margarine)</li> <li style="font-weight: 400;">135 gram gula halus</li> <li style="font-weight: 400;">200 gram susu bubuk</li> </ul> Bahan mochi: <ul> <li style="font-weight: 400;">300 gram tepung ketan putih</li> <li style="font-weight: 400;">450 gram gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">500 ml air panas</li> <li style="font-weight: 400;">100 gram minyak</li> </ul> Cara untuk membuat roti isi mochi: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat tangzhong, siapkan wajan, masukkan tepung terigu protein tinggi dan air, aduk rata dan masak di api kecil hingga mengental. Sisihkan dan masukkan ke dalam kulkas minimal 6 jam atau semalaman</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan mangkuk mixer dengan dough hook, masukkan tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, gula pasir dan ragi, aduk sesaat kemudian masukkan air es, susu, telur dan tangzhong, aduk dengan kecepatan sedang selama 4-5 menit</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan garam dan Filma&reg; Prestige (Butter Blend Margarine). Lalu mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau hingga adonan hampir kalis. Bagi adonan menjadi 3 bagian kemudian aduk kembali satu bagian adonan hingga kalis</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, tambahkan perisa pandan dan pewarna cokelat ke satu bagian adonan lainnya, mixer kembali hingga adonan kalis. Lalu sisihkan kemudian lakukan kembali untuk adonan cokelat</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu bulatkan adonan, tutup dengan plastik dan diamkan selama 30-40 menit di suhu ruang untuk fermentasi pertama kemudian bentuk bulat masing-masing 50 gram dan &nbsp;tutup dengan plastik, lalu diamkan selama 30 menit atau 2 jam di dalam kulkas</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk mochi, di dalam mangkuk campurkan tepung ketan putih dan gula pasir kemudian tuang air panas, aduk hingga rata</li> <li style="font-weight: 400;">Tuang ke wajan sambil disaring, tambahkan minyak dan masak adonan mochi dengan api sedang sambil terus diaduk hingga matang. Tuang mochi ke loyang yang sudah di alasi plastik wrap dan ratakan. Diamkan hingga dingin dan set, timbang masing-masing sebanyak 30 gram</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat isian susu, di dalam mixer masukkan Filma&reg; Prestige (Butter Blend Margarine), mixer hingga sedikit mengembang kemudian masukkan gula halus dan susu bubuk, mixer kembali hingga rata.</li> <li style="font-weight: 400;">Simpan ke dalam kulkas hingga set, timbang masing-masing 20 gram. Lalu bulatkan dan masukkan ke dalam kulkas</li> <li style="font-weight: 400;">Kemudian, pipihkan adonan roti, tekan bagian pinggir roti dengan tangan. Isi dengan keju parut, mochi dan isian susu, bulatkan sambil dirapatkan</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat adonan pandan, beri isian mochi dan 25 gram pandan filling, bulatkan dan rapatkan</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk adonan cokelat, beri isian mochi dan 20 gram chocolate filling, bulatkan dan rapatkan</li> <li style="font-weight: 400;">Diamkan adonan yang sudah diisi dan dibentuk selama 1-1,5 jam di suhu ruang atau masukkan ke mesin proofer dengan suhu 30 derajat celcius dengan kelembapan 80% selama 50 menit</li> <li style="font-weight: 400;">Taburkan sedikit tepung di atas adonan yang sudah mengembang kemudian beri sedikit sayatan di permukaannya</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu panggang di suhu 150 derajat celcius atau jika menggunakan oven deck dengan suhu atas 160 dan suhu bawah 180 derajat celcius selama 10-12 menit. Putar loyang roti di tengah waktu memanggang</li> <li style="font-weight: 400;">Roti isi mochi siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat roti isi mochi yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat roti isi mochi yang lembut dan praktis dibuat di rumah. Simak ulasannya.

Anti Gagal! Resep Roti Isi Mochi yang Lembut dan Praktis di Rumah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/13/MOCHI-TEFLON-DEVINA-1855022059.jpg" alt="Mochi Cokelat Teflon Ala Devina Hermawan: Daifuku Praktis Untuk Ide Jualan yang Laris Manis (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Mochi Cokelat Teflon Ala Devina Hermawan: Daifuku Praktis Untuk Ide Jualan yang Laris Manis (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Mochi adalah salah satu kue yang mampu menghadirkan sensasi lembut, kenyal, dan manis dalam satu gigitan. Kini, tanpa alat rumit dan tanpa oven, Anda bisa membuat mochi ala daifuku versi praktis hanya menggunakan teflon. Resep ini dibagikan oleh kanal YouTube&nbsp;Devina Hermawan, dan sangat cocok dijadikan ide jualan karena hasilnya cantik, rasanya lezat, dan prosesnya mudah diikuti. 1. Bahan Adonan Mochi &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;200 gr tepung ketan putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;150 gr gula pasir &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;300 ml air &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;50 ml minyak &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;30 gr krimer bubuk &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; sdt garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt vanili bubuk 2. Bahan Isian &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;30 gr mentega tawar / margarin &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;40 gr tepung terigu protein sedang &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;150 gr air &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;20 gr cokelat bubuk &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;120 gr compound milk chocolate, cincang &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;35 gr gula pasir &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;100 gr krimer bubuk &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1/3 sdt garam 3. Pelengkap &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Stroberi &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tepung tapioka + daun pandan, sangrai 4. Cara Membuat 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Campurkan air dan krimer, aduk rata lalu masukkan cokelat bubuk, aduk kembali. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Dalam panci, masukkan mentega dan tepung, masak hingga wangi. Tambahkan larutan krimer sambil terus diaduk. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan gula dan garam, aduk sebentar. Matikan api lalu tambahkan cokelat cincang, aduk hingga meleleh. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Pindahkan ke wadah tahan panas, tutup cling wrap dan dinginkan 2 jam hingga set. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Dalam panci lain, masukkan tepung ketan, vanili, garam, dan gula. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Campurkan air dan krimer bubuk, aduk rata. 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan larutan krimer ke panci bersama minyak, aduk lalu masak hingga adonan menyatu dan mengeluarkan minyak. 8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Pindahkan ke wadah tahan panas, tutup cling wrap dan biarkan hangat. 9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bentuk bulat isian cokelat 20&ndash;25 gr, balurkan ke tepung tapioka. 10.&nbsp;&nbsp;Isi adonan cokelat dengan stroberi, lalu simpan dalam kulkas. 11.&nbsp;&nbsp;Bentuk bulat adonan mochi 35 gr, pipihkan, isi dengan cokelat stroberi, bulatkan kembali dan balurkan ke tepung tapioka. 12.&nbsp;&nbsp;Mochi cokelat siap disajikan. Jajan Kenyal Manis Yang Selalu Bikin Kangeen Mochi cokelat versi teflon ini bukan hanya praktis dan cepat dibuat, tetapi juga memberi hasil yang kenyal, lembut, dan mewah seperti jajanan premium. &nbsp;Kombinasi kulit mochi yang halus dengan isian cokelat yang creamy&mdash;ditambah kejutan stroberi segar di tengahnya&mdash;menjadikan kue ini favorit banyak orang. Bagi yang ingin mencoba peluang usaha, mochi jenis ini sangat potensial dijadikan ide jualan karena tampilannya menarik, rasanya khas, dan bahan-bahannya mudah ditemukan. &nbsp;Sajikan dalam kemasan cantik, simpan dalam chiller agar tetap segar, dan Anda siap memulai bisnis manis yang menguntungkan. Selamat mencoba dan semoga setiap bulatan mochi membawa manisnya kebahagiaan ke dapur Anda!

YouTube Devina Hermawan, dan sangat cocok dijadikan ide jualan karena hasilnya cantik, rasanya lezat, dan prosesnya mudah diikuti.

Mochi Cokelat Teflon Ala Devina Hermawan: Daifuku Praktis Untuk Ide Jualan yang Laris Manis

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/05/IMG_3023-73271718.jpeg" alt="Potret mochi pancakes yang lembut dan chewy dengan isian kacang manis. (cookpad.com)" width="100%">
<figcaption>Potret mochi pancakes yang lembut dan chewy dengan isian kacang manis. (cookpad.com)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"> <div dir="auto">JawaPos.com - Camilan berbahan tepung ketan memang tidak pernah gagal memanjakan lidah. Teksturnya yang chewy, lembut, dan manis membuatnya digemari banyak orang, terutama untuk teman ngopi atau ngemil sore. Salah satu kreasi kekinian yang lagi viral di Instagram adalah Mochi Pancakes, versi mini pancake dengan tekstur kenyal seperti mochi Jepang. Resep ini dibagikan oleh kreator makanan @madebythewa dan langsung menarik perhatian karena cara membuatnya mudah serta bahan-bahannya sederhana.</div> </div> <div dir="auto"> Berbeda dari pancake biasa yang menggunakan tepung terigu, Mochi Pancakes memakai tepung ketan putih sehingga menghasilkan tekstur yang lebih chewy namun tetap ringan. Rasanya manis lembut dan semakin nikmat saat dipadukan dengan isian kacang tanah manis yang wangi kayu manis. Camilan ini cocok untuk disajikan sebagai snack sederhana di rumah, menu bekal sekolah, atau hidangan pendamping teh hangat.</div> <div dir="auto"> Yang membuat Mochi Pancakes semakin menarik adalah waktu pembuatannya yang sangat cepat. Kamu hanya perlu mencampur adonan, menyiapkan isian, lalu memasaknya di teflon. Tidak butuh mixer, oven, atau alat khusus lainnya. Cocok banget untuk kamu yang ingin camilan enak tanpa ribet.</div> <div dir="auto"> Bahan-Bahan Mochi Pancakes Bahan Kulit Mochi: 150 gr tepung ketan putih 2 sdm gula 85 ml air panas 1-2 sdm minyak</div> <div dir="auto"> Bahan Isian: 30 gr kacang tanah 15 gr gula merah bubuk / brown sugar &frac12; sdt kayu manis bubuk</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Mochi Pancakes 1. Siapkan bahan kering. Campurkan tepung ketan dan gula ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata. 2. Tuangkan air panas. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Aduk sampai adonan mulai menyatu. 3. Tambahkan minyak. Masukkan 1-2 sdm minyak agar adonan lebih elastis dan tidak lengket di tangan. Uleni sebentar hingga adonan kalis lembut. 4. Buat isian kacang manis. Tumbuk kacang tanah hingga halus kasar. Campurkan dengan brown sugar dan kayu manis bubuk, lalu aduk rata. 5. Bentuk adonan. Ambil sedikit adonan mochi, pipihkan, lalu beri isian kacang. Bentuk seperti bola kecil, kemudian pipihkan kembali hingga menyerupai mini pancake. 6. Masak di atas teflon. Panaskan teflon tanpa minyak atau sedikit saja jika ingin lebih wangi. Panggang Mochi Pancakes dengan api kecil hingga kedua sisinya kecokelatan. 7. Sajikan selagi hangat. Teksturnya akan lebih chewy dan lembut saat masih hangat. Cocok disantap dengan teh, matcha, atau susu.</div> <div dir="auto"> Tips Anti Gagal - Air harus benar-benar panas agar tepung ketan cepat menyatu. - Kalau adonan terlalu keras, tambahkan sedikit air panas. - Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung ketan. - Panggang dengan api kecil supaya tidak gosong. Mochi Pancakes ala @madebythewa ini bisa jadi pilihan camilan praktis yang tetap enak dan cantik. Bahan-bahannya hemat, prosesnya cepat, dan rasanya disukai banyak orang. Tekstur chewy-nya yang khas membuatnya berbeda dari pancake biasa, sementara isiannya memberikan sentuhan manis dan harum yang pas. Cocok untuk stok camilan akhir pekan atau ide jualan camilan rumahan!</div>

Resep Mochi Pancakes yang lembut dan chewy, dibuat dari tepung ketan dengan isian kacang manis. Simpel, anti gagal, dan cocok untuk camilan

Resep Mochi Pancakes: Camilan Lembut, Manis, dan Super Simple!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/28/IMG_2680-3570170649.jpeg" alt="Potret resep pisang ijo mochi yang simple dan bisa dijadikan ide jualan. (Instagram.com/@icenguik)" width="100%">
<figcaption>Potret resep pisang ijo mochi yang simple dan bisa dijadikan ide jualan. (Instagram.com/@icenguik)</figcaption>
</figure> <div>&nbsp;</div> <div dir="auto">JawaPos.com - Tren kuliner berbahan dasar mochi kembali ramai di media sosial, dan salah satu variasi yang banyak menarik perhatian adalah Pisang Ijo Mochi. Perpaduan tekstur lembut dari adonan mochi dan manisnya pisang kukus benar-benar menghasilkan camilan unik yang tidak hanya enak, tetapi juga cocok dijadikan menu jualan rumahan.</div> <div dir="auto"> Salah satu kreator kuliner yang membagikan resep ini adalah @icenguik. Dalam unggahannya, ia menuliskan, "Bikin mochi tapi pisang ijo? Enak dan gampang buatnya, bisa jadi ide jualan unik kalian." Resep ini menjadi populer karena mudah dibuat, hemat bahan, dan bisa divariasikan sesuai selera. Berikut artikel lengkapnya, dilansir dari Instagram @icenguik</div> <div dir="auto"> Bahan Adonan Mochi 150 gr tepung ketan 15 gr tepung maizena 40 gr gula pasir 240 gr jus pandan (dari blender 1 daun pandan wangi, 10 helai pandan suji + 240 gr air) 4 tetes pasta pandan (opsional) 2 sdm minyak kelapa</div> <div dir="auto"> Langkah Membuat Adonan Mochi 1. Campurkan tepung ketan, tepung maizena, gula pasir, dan jus pandan. 2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan&nbsp;adonan ke microwave selama 4 menit. 3. Keluarkan, biarkan hangat. 4. Tambahkan minyak kelapa dan pasta pandan. 5. Uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. 6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai ukuran yang diinginkan. Siapkan untuk diisi dan dibungkus.</div> <div dir="auto"> Bahan Isian Cocopandan 100 gr santan instan 80 gr air 50 gr sirup rasa cocopandan atau pisang ambon 10 gr tepung beras 10 gr tepung maizena &frac14; sdt garam</div> <div dir="auto"> Langkah Membuat Isian 1. Campur semua bahan isian dalam satu panci. 2. Masak dengan api kecil hingga mengental. 3. Setelah matang, biarkan hingga dingin. 4. Mixer isian hingga halus dan lembut. 5. Sisihkan sebagai bahan filling.</div> <div dir="auto"> Bahan Tambahan Pisang raja kukus, kupas, dan potong sesuai selera</div> <div dir="auto"> Perakitan Pisang Ijo Mochi 1. Ambil satu bagian adonan mochi. 2. Pipihkan menggunakan tangan, sebaiknya memakai sarung tangan plastik agar tidak lengket. 3. Beri sedikit isian cocopandan. 4. Tambahkan potongan pisang kukus. 5. Tutup dan bentuk hingga bulat dan rapat. 6. Taburi sedikit tepung maizena sangrai agar tidak lengket. 7. Sajikan atau simpan dalam wadah tertutup.</div> <div dir="auto"> Pisang Ijo Mochi tidak hanya menarik karena tampilannya yang hijau cantik, tetapi juga karena perpaduan rasa manis dan gurih yang pas. Tekstur mochi yang kenyal dan lembut dipadukan dengan aroma pandan yang harum membuatnya cocok dijadikan camilan di sore hari. Selain itu, bahan-bahannya mudah dan murah sehingga banyak yang menjadikannya sebagai menu jualan kekinian.</div> <div dir="auto"> Resep ini juga fleksibel. Kamu bisa mengganti isian dengan cokelat, kacang, atau krim keju sesuai kebutuhan. Cara membuatnya yang praktis membuat Pisang Ijo Mochi bisa diproduksi dalam jumlah besar tanpa memakan waktu lama.</div> <div dir="auto"> Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat Pisang Ijo Mochi rumahan yang rasanya tidak kalah dari camilan yang sedang viral di media sosial. Resep ini bisa menjadi inspirasi untuk memulai usaha kecil atau sekadar dinikmati bersama keluarga di rumah.</div>

Resep Pisang Ijo Mochi yang sempat viral di media sosial ini bisa jadi inspirasi ide jualan kekinian. Teksturnya lembut, manis, dan harum

Resep Pisang Ijo Mochi, Camilan Lembut dan Viral yang Cocok Jadi Ide Jualan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/18/IMG_1809-3461664032.jpeg" alt="Potret resep mochi matcha gluten free yang sedang viral di Instagram. (Sumber: instagram.com/@novisusantoo)" width="100%">
<figcaption>Potret resep mochi matcha gluten free yang sedang viral di Instagram. (Sumber: instagram.com/@novisusantoo)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Tren camilan rumahan berbahan tepung ketan kembali ramai di media sosial, terutama di Instagram. Salah satu yang menarik perhatian adalah mochi matcha gluten-free yang tampilannya sederhana namun punya tekstur lembut dan rasa manis wangi matcha. Kreasi ini dibagikan oleh kreator kuliner di Instagram yang kerap menghadirkan resep-resep mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Dilansir dari Instagram @novisusantoo, mochi matcha ini disebut sebagai camilan "Modal aduk-aduk aja dan langsung jadi," sehingga cocok untuk pemula maupun yang ingin membuat camilan cepat tanpa banyak peralatan. Dalam unggahan tersebut, ia menuliskan, "Bikin lagi cemilan gluten free yang cara buatnya gampang banget! Modal aduk-aduk aja dan jadi gengs&hellip; Kali ini mau buat lagi tapi versi matcha nihhh." Kutipan ini menggambarkan betapa sederhananya proses pembuatan mochi matcha tersebut. Mochi versi ini memiliki tekstur kenyal khas tepung ketan, namun dengan aroma matcha yang ringan dan tidak berlebihan. Cocok dijadikan teman minum teh, camilan nonton, atau ide jualan karena bahan-bahannya terbilang ekonomis. Selain itu, mochi ini tidak membutuhkan proses pemanggangan atau penggorengan yang rumit. Berikut bahan yang digunakan untuk membuat mochi matcha gluten-free ala unggahan tersebut: Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016848725/weton-dan-rezeki-9-hari-kelahiran-yang-selalu-dapat-kesempatan-dan-hidup-ringan">Weton dan Rezeki: 9 Hari Kelahiran yang Selalu Dapat Kesempatan dan Hidup Ringan</a> Bahan-bahan: 1 butir telur 50 ml susu cair 15 ml minyak 3 sdm gula pasir 100 gr tepung ketan 1/2 sdt matcha powder Cara Membuat: 1. Campurkan telur, susu cair, minyak, dan gula dalam wadah. Aduk hingga gula larut. 2. Masukkan tepung ketan dan matcha powder. 3. Aduk hingga membentuk adonan licin dan tidak menggumpal. 4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai selera. 5. Panggang menggunakan teflon atau alat masak lain dengan api kecil hingga permukaannya kokoh dan matang merata. 6. Sajikan bersama saus matcha atau dinikmati langsung. Dengan bahan yang sangat sederhana ini, adonan mochi dapat langsung diproses tanpa perlu mixer atau alat khusus. Cara membuatnya pun cukup singkat sehingga bisa dicoba kapan saja. Tekstur mochi yang lembut dan kenyal menjadi daya tarik tersendiri. Warna hijau matcha yang menenangkan juga menambah estetika sehingga camilan ini menarik untuk difoto dan dibagikan di media sosial. Kreasi camilan seperti ini memang semakin digemari karena praktis dan ramah bagi mereka yang sensitif terhadap gluten. Ditambah lagi, rasa matcha yang populer di kalangan generasi muda menjadikan mochi ini salah satu camilan kekinian yang layak dicoba. Bagi kamu yang ingin membuat camilan enak, cepat, dan hemat, mochi matcha gluten-free ini bisa menjadi pilihan tepat. Resep lengkap di atas diadaptasi dari unggahan kreator kuliner, seperti dikutip dari Instagram @novisusantoo.

Resep mochi matcha gluten-free yang sedang viral di Instagram. Camilan lembut, kenyal, dan wangi matcha ini bisa dibuat hanya dengan mudah.

Resep Mochi Matcha Gluten-Free, Camilan Kekinian dengan Cara Buat Super Gampang

<div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/20/IMG_0121-3887926638.jpeg" alt="Potret choco pistachio mochi cake gluten free yang cocok untuk yang lagi diet. (Sumber: instagram.com/@devyanastasia)" width="100%">
<figcaption>Potret choco pistachio mochi cake gluten free yang cocok untuk yang lagi diet. (Sumber: instagram.com/@devyanastasia)</figcaption>
</figure> </div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">JawaPos.com - Bagi kamu yang sedang menjaga pola makan tapi masih ingin menikmati dessert manis, resep satu ini bisa jadi penyelamat.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Gluten Free Choco Pistachio Mochi Cake adalah kue cokelat lembut berbahan dasar tepung ketan, tanpa tepung terigu, dan cocok buat yang menghindari gluten.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Teksturnya kenyal khas mochi dengan sensasi leleh cokelat dan taburan pistachio yang gurih di atasnya.</div> <div dir="auto"> Resep ini dibagikan oleh eks MasterChef Indonesia&nbsp;@devyanastasia melalui unggahan di Instagram.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016721788/pepes-tahu-isi-telur-puyuh-menu-murah-meriah-tinggi-protein-yang-bikin-kenyang-lebih-lama">Pepes Tahu Isi Telur Puyuh, Menu Murah Meriah Tinggi Protein yang Bikin Kenyang Lebih Lama</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Dalam caption-nya, ia menulis bahwa meski sedang diet, kita tetap bisa menikmati makanan manis, asal cukup satu potong saja! Ia juga menyarankan menggunakan cokelat hitam agar rasanya lebih pekat tapi tetap sehat.</div> <div dir="auto"> Bahan yang Dibutuhkan: - 1 sdm gula - 1 butir telur - &frac14; sdt garam - 1 batang vanilla - 2 sdm minyak sayur - 200 ml susu cair - 20 gr cocoa powder - 220 gr tepung ketan - 1 sdt baking powder - 200 gr dark chocolate 70% (dipotong-potong) - 20 gr pistachio cincang (untuk taburan) </div> <div dir="auto">Cara Membuat: 1. Campurkan gula, telur, garam, dan vanilla dalam wadah, lalu aduk rata. 2. Tambahkan susu cair dan minyak sayur, aduk kembali hingga menyatu. 3. Masukkan tepung ketan, bubuk cokelat, dan baking powder. Aduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal. 4. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Tuang sepertiga adonan, beri taburan potongan cokelat. 5. Tuang sisa adonan di atasnya, lalu tambahkan sisa cokelat dan pistachio cincang di permukaan. 6. Panggang dalam oven suhu 180&deg;C selama 25-30 menit hingga matang. 7. Keluarkan, biarkan agak dingin, dan potong sesuai selera.</div> <div dir="auto"> Kue ini punya tekstur yang unik: bagian dalamnya kenyal lembut seperti mochi, sementara bagian atasnya sedikit renyah dengan sensasi gurih dari pistachio. Meski tidak memakai tepung terigu, hasil akhirnya tetap mengembang dengan aroma cokelat yang kuat.</div> <div dir="auto"> Menariknya, resep ini cocok juga untuk kamu yang sedang diet gluten free atau ingin mengurangi asupan gula. Menggunakan dark chocolate sebagai bahan utama membuat rasanya tetap manis seimbang tanpa terasa enek.</div> <div dir="auto"> Menurut unggahan @devyanastasia, kue ini bisa tetap kamu nikmati tanpa rasa bersalah selama porsinya cukup. "Walaupun lagi diet kita bisa banget makan yang manis, tapi diingat: cukup satu potong ya!" tulisnya dalam caption.</div> <div dir="auto"> Kalau kamu sedang mencari inspirasi dessert sehat yang mudah dibuat di rumah, Choco Pistachio Mochi Cake ini wajib dicoba. Hasilnya dijamin cantik, lembut, dan pastinya memuaskan rasa craving manismu.</div>

Lagi diet tapi tetap ingin makan yang manis? Coba resep Gluten Free Choco Pistachio Mochi Cake yang lembut.

Resep Gluten Free Choco Pistachio Mochi Cake, Dessert Lembut untuk Pencinta Cokelat

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/15/IMG_9769-4099872822.jpeg" alt="Potret mochi gulung wijen topping strawberry. (Instagram.com/@minanmia_)" width="100%">
<figcaption>Potret mochi gulung wijen topping strawberry. (Instagram.com/@minanmia_)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">JawaPos.com - Buat kamu pecinta mochi, pasti udah nggak asing dengan camilan kenyal asal Jepang yang satu ini. Tapi, kalau biasanya mochi disajikan bulat biasa, kali ini ada versi yang lebih unik dan kekinian, Mochi Gulung Wijen Topping Strawberry!</div> <div dir="auto"> Dikutip dari akun Instagram @minanmia_, mochi ini punya tampilan cantik dengan lapisan kenyal yang dibalut wijen sangrai dan topping potongan stroberi segar di atasnya. Selain lezat, tampilannya juga estetik banget, cocok buat ide jualan atau isi snack box. Bahan-Bahan Mochi: - 250 gr tepung ketan - 25 gr maizena - 75 gr gula pasir - &frac12; sdt garam - 300 ml santan - 3 sdm minyak - Pasta santan - Pasta vanila - Pasta red velvet - Pemutih makanan (opsional) Bahan Topping: Wijen sangrai secukupnya Potongan strawberry segar Cara Membuat Mochi Gulung: 1. Siapkan bahan dasar: Campurkan tepung ketan, maizena, gula, dan garam dalam wadah besar. Tuangkan santan dan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil. 2. Tambahkan pasta: Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian, lalu tambahkan pasta santan, vanila, dan red velvet sesuai selera untuk menghasilkan warna dan aroma yang beragam. 3. Kukus adonan: Siapkan loyang berdiameter 18 cm, olesi dengan minyak dan lapisi plastik agar tidak lengket. Tuang adonan pertama, lalu kukus selama 7 menit. Setelah&nbsp;itu, tuang lapisan kedua dan kukus lagi selama 15 menit hingga matang sempurna.</div> <div dir="auto">4. Gulung dan bentuk: Setelah matang, angkat dan biarkan agak hangat. Baluri permukaannya dengan wijen sangrai, lalu gulung perlahan hingga padat dan rapi. Potong menjadi 6 bagian untuk tiap gulungan. 5. Tambahkan topping: Letakkan potongan strawberry di atas setiap potongan mochi sebagai topping agar tampilannya makin segar dan menggoda. Satu kali pembuatan resep ini bisa menghasilkan 2 loyang, dan setiap gulungan bisa dipotong jadi 6 pcs, pas untuk dijual dalam kemasan mika kecil. Agar tampak menarik, gunakan variasi warna dari pasta berbeda seperti pandan, cokelat, atau taro. Simpan di wadah tertutup agar mochi tetap lembut dan tidak cepat kering.</div> <div dir="auto"> Mochi gulung ini bukan cuma enak dan lembut, tapi juga bisa jadi ide jualan kekinian yang belum banyak dijual. Camilan ini juga cocok dijadikan isi snack box untuk acara keluarga, arisan, atau hampers.</div>

Coba resep Mochi Gulung Wijen Topping Strawberry ini! Teksturnya lembut dan kenyal, rasanya manis segar, dan cocok dijadikan ide jualan

Resep Mochi Gulung Wijen Topping Strawberry, Camilan Kenyal Manis yang Bisa Jadi Ide Jualan!

<div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/28/Jawa-Pos-Fotozip-3-524974153.jpeg" alt="Mochi Strawberry (Dok. YouTube Luvita Ho)" width="100%">
<figcaption>Mochi Strawberry (Dok. YouTube Luvita Ho)</figcaption>
</figure> </div> <div dir="auto">JawaPos.com -&nbsp;Mochi strawberry ala FamilyMart Jepang kini bisa dibuat di rumah. Dessert yang satu ini memiliki isian cream lembut yang bikin penasaran bagi siapa pun yang mencoba dalam sekali gigitan. Selain rasanya yang unik, mochi strawberry juga bisa jadi peluang ide jualan karena tampilannya menarik sehingga disukai oleh semua kalangan, terutama anak muda. Bahan-bahan membuat mochi straberry ala FamilyMart Jepang ini juga mudah didapat sehingga siapa pun bisa membuatnya di rumah. Dilansir dari YouTube Luvita Ho, berikut ini resep lengkap mochi strawberry ala FamilyMart Jepang yang bisa dicoba.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016630750/resep-matcha-crepe-roll-cake-dengan-cream-filling-dessert-kekinian-yang-wajib-kamu-coba">Resep Matcha Crepe Roll Cake dengan Cream Filling, Dessert Kekinian yang Wajib Kamu Coba</a> Bahan-Bahan: </div> <div dir="auto">Bolu:</div> <div dir="auto"> <ul dir="auto"> <li>2 butir telur, pisahkan putih &amp; kuning</li> <li>40 gr gula pasir</li> <li>1/2 sdt vanilla</li> <li>2 cubit garam</li> <li>28 gr tepung protein rendah</li> <li>6 gr maizena</li> <li>1/8 sdt baking powder</li> <li>15 gr susu cair</li> <li>18 gr minyak</li> </ul> Chantilly Cream: <ul dir="auto"> <li>190 gr whipping cream cair</li> <li>19 gr gula pasir</li> <li>1/2 sdt vanilla</li> </ul> Mochi: <ul> <li>115 gr tepung beras ketan</li> <li>15 gr maizena</li> <li>30 gr gula pasir</li> <li>2 cubit garam</li> <li>1/2 sdt vanilla</li> <li>180 gr susu cair</li> <li>20 gr mentega tawar</li> </ul> </div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016630740/sarapan-praktis-wangi-kemangi-yang-menggoda-ini-resep-ayam-cincang-kemangi-gurih-manis-ala-devina-hermawan">Sarapan Praktis, Wangi Kemangi yang Menggoda! Ini Resep Ayam Cincang Kemangi Gurih Manis ala Devina Hermawan</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Cara Membuat: 1. Kocok kuning telur, gula, dan vanilla hingga pucat, masukkan susu dan minyak, aduk rata untuk membuat bolu. 2. Ayak tepung, maizena, dan baking powder, campur ke adonan kuning, aduk lembut hingga merata. 3. Kocok putih telur dan garam hingga kaku, lipat perlahan ke adonan kuning untuk menjaga tekstur lembut. 4. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles tipis mentega, panggang 20&ndash;25 menit pada 170&deg;C hingga matang. 5. Untuk whipping cream, kocok whipping cream, gula, dan vanilla hingga kaku, sisihkan di kulkas. 6. Untuk membuat mochi, campur tepung ketan, maizena, gula, garam, vanilla, dan susu, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan mentega, aduk rata. Mochi strawberry ala FamilyMart Jepang siap dinikmati, lembut, creamy, dan kenyal sehingga pas untuk ide jualan dessert kekinian. Perpaduan bolu lembut, chantilly cream manis, dan mochi kenyal menciptakan tekstur berlapis yang menggoda sehingga membuat setiap gigitan terasa istimewa. Dengan resep ini, kamu bisa membuat mochi cake ala FamilyMart sendiri yang mudah, lezat, dan pastinya bikin nagih di setiap gigitan.</div>

Resep mochi strawberry ala FamilyMart Jepang, lembut dan creamy dengan chantilly cream dan mochi kenyal. Mudah dibuat di rumah, cocok untuk

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Mochi

Berita Terkini