<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/24/Cara-Mudah-Bikin-Mie-Aceh-Kuah-Kental-Autentik-Rasanya-Mirip-Restoran-1807121217.jpg" alt="Resep Mie Aceh yang Enak dan Autentik. (YouTube Devina Hermawan )" width="100%">
<figcaption>Resep Mie Aceh yang Enak dan Autentik. (YouTube Devina Hermawan )</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&nbsp;-- Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah. Hidangan mie Aceh ini memiliki dua varian yaitu mie goreng dan mie kuah. Namun, mie Aceh kuah kental sering menjadi favorit karena kuahnya yang harum, pekat, dan menggugah selera, apalagi saat disantap hangat-hangat. Ciri khas mie Aceh ini terletak pada penggunaan bumbu rempah yang melimpah dan cita rasa autentik yang menggugah selera makan. Bagi kamu yang ingin membuat hidangan mie aceh kuah kental yeng enak dan autentik, kamu dapat mengikuti resep mie aceh yang dilansir dari akun YouTube Rabu (24/9). Bahan-bahan untuk membuat mie aceh: Bahan bumbu halus: <ul> <li style="font-weight: 400;">7-8 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">5 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">3 butir kemiri</li> <li style="font-weight: 400;">8 buah cabai keriting merah</li> <li style="font-weight: 400;">5 buah cabai kering yang sudah direndam air hangat</li> <li style="font-weight: 400;">2 ruas jahe</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt lada putih utuh atau &frac14; sdt lada bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">1 sachet terasi, opsional</li> <li style="font-weight: 400;">Minyak</li> </ul> Bumbu tumis: <ul> <li style="font-weight: 400;">3 siung bawang merah yang sudah diiris</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang daun bawang yang sudah dipotong</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; batang seledri yang sudah diiris</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; buah tomat merah ukuran sedang</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm bubuk kari</li> <li style="font-weight: 400;">5 ekor udang kecil dengan kulit</li> <li style="font-weight: 400;">2 pasang ati ampela yang sudah direbus dan diiris</li> <li style="font-weight: 400;">3 buah cumi yang sudah dipotong</li> <li style="font-weight: 400;">1 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">200 gram mie kuning</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm kecap manis</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt kecap ikan</li> <li style="font-weight: 400;">1-2 sdt kaldu sapi bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">500 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">Kol yang sudah diiris</li> <li style="font-weight: 400;">Tauge</li> </ul> Bahan acar bawang merah: <ul> <li style="font-weight: 400;">9 siung bawang merah yang sudah diiris</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdm cuka</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt gula</li> <li style="font-weight: 400;">⅓ sdt garam</li> </ul> Pelengkap: <ul> <li style="font-weight: 400;">Jeruk limau</li> <li style="font-weight: 400;">Cabai rawit hijau</li> <li style="font-weight: 400;">Timun</li> <li style="font-weight: 400;">Emping</li> <li style="font-weight: 400;">Kacang goreng</li> </ul> Cara untuk membuat mie aceh: <ul> <li style="font-weight: 400;">Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih, jahe, terasi, cabai keriting, dan cabai kering dengan sedikit minyak ke dalam blender. Lalu blender hingga halus dan tumis hingga harum dan sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat acar, iris bawang merah dan masukkan cuka, gula, dan garam. Aduk hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan minyak dan masukkan ati ampela dan tumis hingga wangi. Masukkan udang dan cumi, masak hingga air sedikit menyusut</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan telur dan aduk hingga merata, lalu masukkan bawang merah, daun bawang, tomat, dan bumbu halus, aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan dengan kecap manis, kecap ikan, dan bubuk kari, aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan air dan kaldu sapi bubuk, aduk kembali dan tambahkan dengan seledri dan mie, masak selama 2-3 menit</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan kol dan tauge, masak sesaat</li> <li style="font-weight: 400;">Pindahkan mie aceh ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Mie aceh siap disajikan dengan jeruk limau, cabai rawit hijau, timun, emping, dan kacang goreng</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat mie aceh dengan kuah kental yang enak dan autentik.

Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah.

Cara Mudah Bikin Mie Aceh Kuah Kental Autentik, Rasanya Mirip Restoran

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/09/78IcD9EKYfNl4EkFlvH1dge9vL9BaHIqL4QGlADM-1-2678118833.jpg" alt="Seporsi mie Aceh di warung Mie Aceh Bang Iwan. (Google Maps)" width="100%">
<figcaption>Seporsi mie Aceh di warung Mie Aceh Bang Iwan. (Google Maps)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bagi pecinta kuliner pedas dan kaya rempah, mie Aceh tentu jadi salah satu menu favorit yang sulit ditolak. Di Jakarta Selatan, pilihan tempat makan mie Aceh semakin beragam. Kuliner ini menyajikan citarasa khas Serambi Mekah dari yang otentik hingga modern, yang membuat kamu selalu akan ingat dengan rasanya.&nbsp; Berikut 5 rekomendasi tempat makan mie Aceh yang patut kamu coba jika sedang berada di kawasan Jakarta Selatan, seperti dirangkum dari berbagai sumber di Google Maps. 1. Mie Aceh Keumala &ndash; Duren Tiga Pancoran Berada di kawasan Duren Tiga, Mie Aceh Keumala dikenal oleh pelanggan dengan porsinya yang besar dan rasa rempah yang kuat.&nbsp; Pilihan topping-nya pun beragam, mulai dari mie daging, mie udang, hingga mie kepiting. Sajian mie gorengnya cukup populer, dengan potongan daging empuk dan aroma kari yang khas. 2. Mie Aceh Seulawah &ndash; Mampang Prapatan Sudah lama menjadi favorit pecinta kuliner Aceh di Jakarta, Mie Aceh Seulawah menyajikan mie dengan tekstur kenyal dan kuah kental yang menggoda.&nbsp; Tempatnya cukup nyaman dan cocok untuk makan siang bersama teman atau keluarga di tangah padatnya aktivitas di wilayah ini.&nbsp; 3. Waroeng Aceh &ndash; Kemang Berlokasi di kawasan strategis Kemang, Waroeng Aceh menawarkan suasana santai dengan menu otentik khas Aceh. Mie Aceh-nya disajikan dengan cita rasa tradisional, namun tetap cocok untuk lidah warga Jakarta. Selain mie, kamu juga bisa mencicipi martabak Aceh dan nasi goreng Aceh di sini. 4. Mie Aceh Jaly-Jaly &ndash; Tebet Tersembunyi di balik deretan kuliner di kawasan Tebet, Mie Aceh Jaly-Jaly menawarkan pilihan mie goreng dan mie kuah yang tergolong berani bumbu. Dengan harga yang relatif terjangkau dan rasa yang tidak mengecewakan, tempat ini kerap jadi langganan para pekerja kantoran di wilayah Tebet dan sekitarnya. 5. Mie Aceh Bang Iwan &ndash; Setiabudi Berada dekat dengan kawasan perkantoran Setiabudi, Mie Aceh Bang Iwan menyajikan mie dengan rasa autentik dan pedas yang bisa disesuaikan lidah masing-masing pelanggan. Porsi yang cukup dan layanan cepat menjadikan tempat ini salah satu favorit para pekerja di Setiabudi untuk makan cepat saat jam makan siang. &nbsp; &nbsp;

Nikmati Mie Aceh yang pedas dan kaya rempah di 5 tempat makan terbaik di Jakarta Selatan. Cita rasa otentik dan modern!

Rekomendasi 5 Spot Kuliner Mie Aceh Populer di Jakarta Selatan, Kuliner Serambi Mekah yang Punya Banyak Penggemar

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/03/21/mie-aceh-devina-25859777.jpg" alt="Resep MIE ACEH Istimewa ala Chef Devina Hermawan: Kuah Gurih, Rempah Melimpah, Sempurna untuk Buka Puasa dan Hidangan Lebaran (Youtube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep MIE ACEH Istimewa ala Chef Devina Hermawan: Kuah Gurih, Rempah Melimpah, Sempurna untuk Buka Puasa dan Hidangan Lebaran (Youtube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Mie Aceh dikenal sebagai salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa kuat dan kaya akan rempah. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang karena perpaduan bumbu yang khas dengan tekstur mie yang kenyal. Bagi Anda yang ingin menyajikan sesuatu yang istimewa untuk buka puasa atau perayaan Lebaran, resep Mie Aceh ala Chef Devina Hermawan ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan kuah gurih berempah dan cara pembuatan yang praktis, sajian ini dijamin menggugah selera keluarga. Mie Aceh memiliki ciri khas pada kuahnya yang kental dan berempah. Rempah-rempah seperti kunyit, jintan, ketumbar, dan cabai memberikan rasa pedas gurih yang menggugah selera. Mie ini biasanya disajikan dengan tambahan protein seperti udang, daging sapi, atau ayam, menjadikannya semakin lezat dan bernutrisi. Selain itu, cara penyajiannya pun bisa bervariasi, baik dengan kuah kental, mie goreng, maupun mie Aceh tumis yang sedikit berkuah. Chef Devina Hermawan, yang dikenal dengan berbagai kreasi masakan Nusantara di kanal Youtube-nya, menghadirkan resep Mie Aceh dengan sentuhan khasnya. Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan dan teknik memasak yang praktis, sehingga siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah. Resep Mie Aceh (2 Porsi) Bahan Bumbu Halus: &middot; 7-8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah &middot; 3 butir kemiri; 8 buah cabai keriting merah &middot; 5 buah cabai kering (rendam air hangat); 2 ruas jahe &middot; &frac12; sdt lada putih utuh atau &frac14; sdt lada bubuk; 1 sachet terasi (opsional) &middot; Minyak secukupnya Bahan Tumisan: &middot; 3 siung bawang merah (iris) &middot; 1 batang daun bawang (potong) &middot; &frac12; batang seledri (iris); 1 sdm bubuk kari &middot; &frac12; buah tomat merah ukuran sedang &middot; 5 ekor udang kecil (biarkan kulitnya) &middot; 2 pasang ati ampela (rebus, iris) &middot; 3 buah cumi (potong); 1 butir telur &middot; 200 gr mie kuning; 1 sdm kecap manis &middot; 2 sdt kecap ikan; 1-2 sdt kaldu sapi bubuk &middot; 500 ml air; Kol (iris); Tauge Bahan Acar Bawang Merah: &middot; 9 siung bawang merah (iris); &frac12; sdm cuka &middot; &frac12; sdt gula; ⅓ sdt garam Pelengkap: &middot; Jeruk limau; Cabai rawit hijau &middot; Timun; Emping; Kacang goreng Langkah Pembuatan: 1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih, jahe, terasi, cabai keriting, dan cabai kering dengan sedikit minyak menggunakan blender, lalu tumis hingga harum. Sisihkan. 2. Untuk acar, campurkan bawang merah yang sudah diiris dengan cuka, gula, dan garam, aduk rata, lalu sisihkan. 3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis ati ampela hingga harum. Tambahkan udang dan cumi, kemudian masak hingga airnya sedikit menyusut. 4. Pecahkan telur ke dalam wajan, aduk rata, lalu tambahkan bawang merah iris, daun bawang, tomat, dan bumbu halus. Aduk hingga merata. 5. Masukkan bubuk kari, kecap manis, dan kecap ikan, aduk rata hingga bumbu meresap. 6. Tambahkan air dan kaldu sapi bubuk, aduk kembali, lalu masukkan seledri dan mie kuning. Masak selama 2-3 menit. 7. Masukkan irisan kol dan tauge, aduk sebentar hingga layu. 8. Sajikan Mie Aceh dengan acar bawang merah, jeruk limau, cabai rawit hijau, timun, emping, dan kacang goreng sebagai pelengkap. Mie Aceh ala Chef Devina Hermawan ini menawarkan sensasi rasa yang kaya, dengan perpaduan bumbu yang seimbang. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan saat buka puasa, karena kehangatan rempah-rempahnya mampu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Selain itu, Mie Aceh juga bisa menjadi menu spesial untuk perayaan Lebaran, menghadirkan kelezatan khas Nusantara di tengah kebersamaan keluarga. Jadi, jika Anda mencari inspirasi menu berbuka puasa atau sajian istimewa untuk Lebaran, cobalah resep Mie Aceh ini. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!

Mie Aceh memiliki ciri khas pada kuahnya yang kental dan berempah. Rempah-rempah seperti kunyit, jintan, ketumbar, dan cabai.

Resep MIE ACEH Istimewa ala Chef Devina Hermawan: Kuah Gurih, Rempah Melimpah, Sempurna untuk Buka Puasa dan Hidangan Lebaran

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/08/21/Resep-Mie-Aceh-yang-Enak-dan-GurihBumbu-Berempah-Banget-2749751666.jpg" alt="Resep Mie Aceh yang Enak dan Gurih. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Mie Aceh yang Enak dan Gurih. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&nbsp;- Mie Aceh merupakan salah satu masakan mie pedas yang berasal dari Aceh. Makanan ini berisi mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut lainnya dengan kuah yang gurih. Makanan mie Aceh ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia karena memiliki rasa yang enak dan gurih. Kamu dapat membuat mie Aceh di rumah sendiri, ini dia resep untuk membuat mie Aceh yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (21/8). Bahan-bahan: Bahan untuk membuat bumbu halus: <ul> <li style="font-weight: 400;">7-8 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">5 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">3 butir kemiri</li> <li style="font-weight: 400;">8 buah cabai keriting merah</li> <li style="font-weight: 400;">5 buah cabai kering yang sudah direndam air hangat</li> <li style="font-weight: 400;">2 ruas jahe</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt lada putih utuh atau &frac14; sdt lada bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">1 sachet terasi (opsional)</li> <li style="font-weight: 400;">Minyak</li> </ul> Bahan untuk bumbu tumis: <ul> <li style="font-weight: 400;">3 siung bawang merah yang sudah diiris</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang daun bawang yang sudah dipotong</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; batang seledri yang sudah diiris</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; buah tomat merah ukuran sedang</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm bubuk kari</li> <li style="font-weight: 400;">5 ekor udang kecil dengan kulit</li> <li style="font-weight: 400;">2 pasang ati ampela yang sudah direbus dan diiris</li> <li style="font-weight: 400;">3 buah cumi yang sudah dipotong</li> <li style="font-weight: 400;">1 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">200 gram mie kuning</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm kecap manis</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt kecap ikan</li> <li style="font-weight: 400;">1-2 sdt kaldu sapi bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">500 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">Kol yang sudah diiris</li> <li style="font-weight: 400;">Tauge</li> </ul> Bahan untuk membuat acar bawang merah: <ul> <li style="font-weight: 400;">9 siung bawang merah yang sudah diiris</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdm cuka</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt gula</li> <li style="font-weight: 400;">⅓ sdt garam</li> </ul> Pelengkap: <ul> <li style="font-weight: 400;">Jeruk limau</li> <li style="font-weight: 400;">Cabai rawit hijau</li> <li style="font-weight: 400;">Timun</li> <li style="font-weight: 400;">Emping</li> <li style="font-weight: 400;">Kacang goreng</li> </ul> Cara untuk membuat mie Aceh: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih, jahe, terasi, cabai keriting, dan cabai kering dengan sedikit minyak ke dalam blender. Lalu blender hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Tumis bumbu halus hingga harum dan didihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat acar, potong bawang merah dan masukkan cuka, gula, dan garam. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, panaskan minyak dan masukkan ati ampela dan tumis hingga wangi</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan udang dan cumi, masak hingga air sedikit menyusut</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan telur dan aduk hingga merata. Lalu masukkan bawang merah, daun bawang, tomat, dan bumbu halus. Aduk semua bumbu hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Kemudian, &nbsp;tambahkan dengan kecap manis, kecap ikan, dan bubuk kari. Lalu aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan air dan kaldu sapi bubuk. Aduk kembali dan tambahkan seledri dan mie, masak selama 2-3 menit</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan kol dan tauge dan masak sebentar</li> <li style="font-weight: 400;">Matikan kompor dan pindahkan mie Aceh ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Mie Aceh siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat mie Aceh yang enak dengan bumbu berempah.

Resep membuat mi aceh yang enak dan gurih,  berisi mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut lainnya.

Resep Mie Aceh yang Enak dan Gurih, Bumbu Berempah Banget!

mie aceh

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#mie aceh

Berita Terkini

Cara Mudah Bikin Mie Aceh Kuah Kental Autentik, Rasanya Mirip Restoran

Rekomendasi 5 Spot Kuliner Mie Aceh Populer di Jakarta Selatan, Kuliner Serambi Mekah yang Punya Banyak Penggemar

Resep MIE ACEH Istimewa ala Chef Devina Hermawan: Kuah Gurih, Rempah Melimpah, Sempurna untuk Buka Puasa dan Hidangan Lebaran

Resep Mie Aceh yang Enak dan Gurih, Bumbu Berempah Banget!

Download Aplikasi JawaPos.com