<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/17/IMG_4428-1842326581.jpeg" alt="Ilustrasi mi ayam jogja paling enak, murah, dan terpopuler yang wajib dicoba (freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi mi ayam jogja paling enak, murah, dan terpopuler yang wajib dicoba (freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Jogja tidak hanya dikenal dengan wisata budaya dan alamnya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang selalu menggugah selera. Salah satu yang paling mudah ditemui dan menjadi favorit banyak orang adalah mi ayam. Hampir di setiap sudut kota hingga kabupatennya, kamu bisa menemukan penjual mi ayam dengan cita rasa khas. Kelezatan mi ayam di Jogja juga punya ciri tersendiri&mdash;kuah gurih, topping ayam melimpah, dan harga terjangkau membuat kuliner ini selalu diburu siapa saja. Dikutip dari kanal YouTube Informania, Minggu (16/11), berikut&nbsp;rekomendasi mie ayam terenak di Jogja&nbsp;yang patut kamu coba. <h2>1. Mie Ayam Tumini Jogja</h2> Mie Ayam Tumini dikenal sebagai salah satu kuliner legendaris di Jogja yang berdiri sejak tahun 1990. Lokasinya berada dekat Terminal Giwangan, membuatnya mudah dijangkau wisatawan maupun warga lokal. Meski warungnya sederhana, pengunjung tak pernah berhenti berdatangan karena cita rasa mie ayamnya yang kental, manis-gurih, dan sangat khas. Warung ini menyediakan berbagai pilihan menu seperti mie ayam biasa, mie ayam jumbo, mie ayam ceker, hingga varian lainnya. Kelezatan racikan bumbu dan tekstur mie yang lembut membuat Tumini tetap menjadi favorit selama puluhan tahun. <h2>2. Mi Ayam Dua Putra Jogja</h2> Mi Ayam Dua Putra termasuk salah satu mi ayam terkenal di Yogyakarta karena tekstur kuahnya yang kental dan topping ayam yang melimpah. Mie-nya terasa lembut dan berpadu pas dengan kuah gurihnya. Selain menu mi ayam, warung ini juga menyediakan bakso yang tak kalah lezat. Cita rasa yang kuat serta porsi yang mengenyangkan membuat Mi Ayam Dua Putra menjadi salah satu destinasi kuliner wajib bagi pecinta mi ayam murah dan enak. <h2>3. Mi Ayam Tresno Jogja</h2> Mi Ayam Tresno cukup mencuri perhatian karena menyajikan mi ayam dengan cita rasa yang berbeda dari tempat lain. Di sini, pengunjung akan menikmati mi ayam yang dipadukan dengan racikan bumbu rendang sehingga banyak orang menyebutnya&nbsp;mi ayam rendang Jogja. Selain menu unik tersebut, tersedia juga mie ayam goreng, mie ayam ceker, hingga bakso. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan aromatik ala rendang membuatnya memiliki karakter yang khas dan sulit ditemukan di tempat lain. <h2>4. Mie Ayam Pak Pendek Jogja</h2> Mie Ayam Pak Pendek selalu ramai oleh pembeli karena porsinya yang pas dan kuah gurih yang membuat ketagihan. Menu utama yang disajikan meliputi mie ayam kuah, suwiran ayam, daun bawang, serta berbagai pilihan tambahan lainnya. Warung ini juga terkenal buka hingga malam, sehingga menjadi pilihan tepat bagi kamu yang ingin menikmati mi ayam di waktu malam hari. Tersedia pula menu mie ayam ekstra serta mie ayam bakso bagi kamu yang ingin porsi lebih besar. <h2>5. Mi Ayam Two Priyono (Sendowo Pak Wiyono)</h2> Mi Ayam Sendowo Pak Wiyono atau yang dikenal juga sebagai Two Priyono merupakan favorit warga sekitar hingga mahasiswa. Rasa kuahnya gurih dan tekstur mienya cukup besar dan kenyal, membuat hidangan ini cocok untuk semua kalangan. Selain mi ayam, warung ini juga memiliki menu bakso dan bakso kering yang tak kalah enak. Harga yang murah membuat tempat ini selalu dipadati pelanggan setiap harinya. <h2>6. Mi Ayam Kobar Jayatunggal Rasa</h2> Berada di kawasan Gondokusuman, Mi Ayam Kobar Jayatunggal Rasa termasuk salah satu pilihan mi ayam murah dan lezat di Jogja. Kuahnya gurih dengan cita rasa sedikit manis, berpadu dengan potongan daging ayam yang empuk dan melimpah. Tersedia juga menu tambahan seperti pangsit krispi hingga bakso yang lembut. Kombinasi rasa gurih-manis dan tekstur mi yang halus membuat banyak pelanggan kembali ke sini.

Berikut rekomendasi mie ayam terenak di Jogja yang patut kamu coba. Penasaran? Simak ulasan selengkapnya dalam artikel.

6 Rekomendasi Mi Ayam Jogja Paling Enak, Murah, dan Terpopuler yang Wajib Dicoba

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/21/IMG_3647-24798821.jpeg" alt="Ilustrasi mi ayam enak dan legendaris di bogor (freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi mi ayam enak dan legendaris di bogor (freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bogor dikenal bukan hanya dengan udaranya yang sejuk, tapi juga dengan ragam kulinernya yang menggugah selera. Salah satu kuliner yang selalu dicari oleh para pencinta makanan adalah mi ayam. Dari yang dijajakan dengan gerobak sederhana hingga restoran besar, sajian mi ayam di Kota Hujan ini selalu punya cita rasa khas yang bikin rindu. Bagi kamu yang sedang berburu kuliner legendaris di Bogor, ada beberapa tempat mi ayam yang sudah berdiri puluhan tahun dan tetap ramai hingga sekarang. Dilansir dari laman kanal YouTube&nbsp;10 Best ID, Senin (20/10), berikut&nbsp;lima mi ayam enak dan legendaris di Bogor yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini. <h3>1. Mi Ayam Bangka Asli &ndash; Cita Rasa Sejak 1978</h3> Mi ayam yang satu ini sudah ada sejak tahun 1978 dan dikenal dengan nama&nbsp;Mi Bangka Asli. Ciri khasnya terletak pada mi yang tidak terlalu tipis serta topping ayam bumbu kecap yang manis dan gurih. Menu andalannya adalah&nbsp;Mi Ayam Komplit&nbsp;yang disajikan bersama bakso, tahu, dan kuah kaldu gurih yang menggoda. Tak hanya itu, tempat ini juga terkenal dengan es campur sirup merah yang segar&mdash;pas sebagai penutup makan siangmu. <h3>2. Mi Ayam Herman &ndash; Legendaris Sejak 1975</h3> Beroperasi sejak tahun 1975,&nbsp;Mi Ayam Herman&nbsp;bisa jadi pilihan terbaik untuk sarapan pagi. Buka mulai pukul 08.00, mi ayam ini punya tekstur mi tipis dan keriting dengan cita rasa manis dan gurih. Selain topping ayam bumbu kecap, kamu juga bisa menambah pangsit goreng renyah, pangsit rebus, dan bakso sebagai pelengkap. <h3>3. Mi Ayam Sidomampir &ndash; Dari Gerobak Jadi Ikon Kuliner Bogor</h3> Didirikan pada tahun 1974 oleh Haji Ngatimin,&nbsp;Mi Ayam Sidomampir&nbsp;adalah bukti bahwa rasa autentik bisa membawa kesuksesan. Awalnya berjualan dengan pikulan sederhana, kini mereka punya gerai besar dan nyaman. Mi-nya super tipis dengan topping cincang ayam kecap yang khas. Kuah kaldu gurihnya pun tak pernah berubah sejak puluhan tahun lalu. <h3>4. Mi Ayam Bakso Apollo &ndash; Melegenda Sejak 1968</h3> Salah satu mi ayam tertua di Bogor adalah&nbsp;Mi Ayam Bakso Apollo&nbsp;yang berdiri sejak 1968. Tempat ini memiliki banyak cabang, namun gerai utamanya berada di Pasar Anyar Blok CDH 1. Menu favoritnya adalah&nbsp;Mi Ayam Bakso&nbsp;dengan topping ayam kecap, daun seledri, dan bawang goreng renyah. Disajikan dengan kuah terpisah, sambal, dan acar timun, mi ayam ini menawarkan pengalaman makan yang unik dan autentik. <h3>5. Mi Ayam Bakso Mas Ghofur &ndash; Porsi Jumbo Harga Bersahabat</h3> Kalau kamu tipe yang suka makan besar,&nbsp;Mi Ayam Bakso Mas Ghofur&nbsp;adalah tempat yang pas. Porsi jumbo dengan harga terjangkau&mdash;mulai dari Rp10.000 per porsi&mdash;jadi daya tarik utamanya. Selain porsinya yang melimpah, rasa mi ayam di sini juga tak kalah lezat dengan yang legendaris lainnya. Cocok untuk kamu yang ingin kenyang sekaligus hemat saat berkuliner di Bogor.

Berikut lima mi ayam enak dan legendaris di Bogor yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini. Simak ulasannya.

Rekomenasi 5 Mi Ayam Enak dan Legendaris di Bogor yang Wajib Kamu Coba Sekali Seumur Hidup

<div>&nbsp;</div> <div> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/10/Mie-Ayam-Jakarta-Asli-2670256406.jpg" alt="Ilustrasi Mi Ayam Jakarta (Instagram @mieayamjakartaasli)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi Mi Ayam Jakarta (Instagram @mieayamjakartaasli)</figcaption>
</figure> </div> <div>JawaPos.com&nbsp;- Mi Ayam dijadikan alasan untuk&nbsp;self reward&nbsp;atau mengapresiasi diri sendiri bagi sejumlah orang. Rasanya yang gurih, asin, dan sedikit manis dari bumbu ayamnya membuat kuliner satu ini dicintai banyak orang.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>Mi Ayam mudah ditemukan di berbagai daerah, namun tidak semua warung mi ayam memiliki cita rasa yang menjadi idaman banyak orang.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Berikut merupakan warung mi ayam yang memiliki kelezatan otentik dan ramai pengunjung di Surabaya. Apa saja?&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/infotainment/014478649/amanda-manopo-dan-perubahan-penampilan-nikmati-proses-berpantang-seblak-dan-mi-ayam">Amanda Manopo dan Perubahan Penampilan: Nikmati Proses, Berpantang Seblak dan Mi Ayam</a></div> <div>&nbsp;</div> <div>1. Mi Ayam Wonogiri Sendang Arum&nbsp;</div> <div>Mi&nbsp;Ayam ini terletak di Jl. Ketintang Baru III No. 48, Ketintang, Kecamatan Gayungan, Surabaya.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Dilansir dari akun tiktok @njajantoksby, warung mi ayam satu ini memiliki sejumlah menu yang dibanderol mulai dari Rp8.000.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>Cita rasa mi ayam ini dapat dirasakan dari topping ayamnya. Ayam pada mi ini memiliki rasa yang dominan manis gurih khas dari Wonogiri. Selain itu, topping ayamnya melimpah dan&nbsp; tidak pelit.&nbsp;&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/bisnis/01339107/berkat-dukungan-pertamina-mi-ayam-myuna-eksis-di-tengah-pandemi">Berkat Dukungan Pertamina, Mi Ayam Myuna Eksis di Tengah Pandemi</a></div> <div>&nbsp;</div> <div>2. Mi Ayam Cak Roni&nbsp;</div> <div>Dilansir dari akun tiktok&nbsp;@kuliner_sby, satu porsi mi ayam ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp10.000. Tempat makan mi ini tidak begitu luas, namun saat makan siang pengunjung di tempat ini cukup ramai.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>Porsi mi ayam ini cukup banyak dan mengenyangkan, rasanya yang dominan manis dan gurih membuat Mi Ayam Cak Roni memiliki banyak pelanggan. Selain mi ayamnya, bakso di tempat ini juga tak kalah nikmat.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>3. Pangsit Mi Ayam Jakarta Mawar</div> <div>Kuliner satu ini terletak di Jl. Semarang No. 112 - 94, Bubutan, kecamatan Bubutan, Surabaya.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Dilansir dari akun tiktok&nbsp;@kendriacahayagatari, mi ayam legendaris ini memiliki rasa yang pas di lidah.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>Satu porsi mi ayam ini berisi mi kenyal, pangsit ayam, selada, timun, taburan bawang goreng, dan kuah yang mengaldu. Satu porsi mi ayam ini dibanderol dengan harga Rp14.000.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>4. Mi Ayam Solo Thor&nbsp;</div> <div>Dilansir dari akun tiktok&nbsp;@diluarnuruul_____, mi ayam di tempat ini memiliki porsi yang cukup banyak. Ciri khas dari mi ayam ini adalah saus dan bumbu lainnya diracik langsung oleh penjualnya.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>Selain itu, isian ayamnya tidak pelit dan memiliki rasa asin, manis, dan gurih. Satu porsi mi ayam di tempat ini dibanderol dengan harga Rp10.000. Warung mia ayam ini terletak di Jl. Patmosusastro No. 22, Darmo, Kecamatan Wonokromo, Surabaya.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div>

Surabaya memiliki tempat makan mi ayam yang memiliki ramai pelanggan, mulai dari mi ayam khas Wonogiri hingga Jakarta.

4 Rekomendasi Mi Ayam di Surabaya yang Ramai Topping dan Pengunjung, Cocok untuk Teman Makan Siang 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/25/78_nikma-3282786480.png" alt="Amanda Manopo" width="100%">
<figcaption>Amanda Manopo</figcaption>
</figure> PERUBAHAN wajah Amanda Manopo yang kini lebih tirus membuatnya disebut-sebut menjalani operasi plastik. Namun, rumor itu dibantah aktris 24 tahun tersebut. Dia membeberkan bahwa penampilannya berbeda karena dirinya tengah menjalani program diet dan mengalami penurunan berat badan sebanyak 14 kilogram dalam delapan bulan. Kepada Jawa Pos, Amanda terang-terangan mengungkapkan alasannya.&nbsp; Sempat dituduh operasi plastik, apakah isu tersebut memengaruhi mental Amanda? Kalau gosip saya udah terbiasa. Cuma, kali ini berpengaruh pada pekerjaan saya sebagai brand ambassador kecantikan dan lainnya. Ada sebuah ketidakpercayaan terhadap saya seakan-akan cantiknya tuh melalui operasi. Jadi, saya ingin meluruskan itu demi beberapa brand yang bekerja sama supaya tidak berpikiran macam-macam. Lalu, gimana Amanda menjelaskan perubahan tersebut kepada publik? Kalau seandainya aku dioperasi, misal di hidung, itu nggak akan bisa dipegang-pegang, diputar, dimainin, atau segala macamnya. Jadi, perubahan itu dari penurunan drastis berat badan. Sebelumnya, berat badanku sempat 64 kilogram dan sekarang sudah menyentuh 50 kilogram. Nah, itu tuh pengaruh sekali ke muka, rahang, tangan, perut, dan semua bagian tubuh karena lemak-lemaknya hilang. Amanda anti dengan operasi plastik? Kalau orang sih terserah, ya. Cuma, kalau saya memang belum ada niat dan belum diperlukan atau diharuskan, kayak misalnya hidung saya bengkok atau gimana. Kalau harus operasi, ya operasi. Tapi, kalau dokter bilang nggak, ya nggak perlu diapa-apain berarti. Kalau perawatan wajah yang lain seperti filler, Amanda melakukannya? Paling memang disarankan itu, atau skin booster, atau botoks. Itu memang perlu untuk bidangku supaya muka aku lebih cerah dan sehat. Turun belasan kilogram dalam waktu kurang setahun, gimana struggle yang Amanda alami? Saya nurunin berat badan karena pekerjaan. Selama delapan bulan, saya ikut program. Ada lewat program dokter gizi, suntik juga, makannya diatur, minum obat, olahraga, nggak makan malam. Sampai pengaruh ke mental? Ada beberapa hal yang sebenarnya memang bikin stres kalau tipe orangnya suka jajan, terus nggak boleh. Lalu, ada penolakan badanku juga. Tapi, keseluruhan saya menikmati prosesnya kok. Makanan apa saja yang pantang dimakan sampai sekarang? Seblak, mi ayam, dan bakso itu lagi berpantang karena mencoba untuk menstabilkan berat badan. Jadi, aku makannya defisit kalori aja, harus ada takarannya, proteinnya. Jam makan juga diatur. Makan malam udah nggak, minum probiotik juga, banyak lah. Pernah tergoda untuk cheating? Sering banget tergoda, tapi mencoba untuk seminggu sekali cheating, nggak apa-apa. Jangan terlalu diforsir. (*/shf/c14/len)

PERUBAHAN wajah Amanda Manopo yang kini lebih tirus membuatnya disebut-sebut menjalani operasi plastik. Namun, rumor itu dibantah.

Amanda Manopo dan Perubahan Penampilan: Nikmati Proses, Berpantang Seblak dan Mi Ayam

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/01/30/jokowi-719673701.jpg" alt="Presiden Jokowi dan Menhan Prabowo Subianto santap siang bersama di kios Bakso dan Mie Ayam Pak Sholeh Bandongan, Kabupaten Magelang, Senin (29/1)." width="100%">
<figcaption>Presiden Jokowi dan Menhan Prabowo Subianto santap siang bersama di kios Bakso dan Mie Ayam Pak Sholeh Bandongan, Kabupaten Magelang, Senin (29/1).</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Presiden Joko Widodo (Jokowi) dan Menteri Pertahanan Prabowo Subianto santap siang bersama di kios Bakso dan Mi Ayam Pak Sholeh Bandongan, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah, Senin (29/1). Keduanya tampak akrab berbincang sembari lahap menikmati semangkuk bakso dan minuman es kelapa muda.&nbsp; Santap siang ini dilakukan usai peresmian Gedung Graha Utama di Akademi Militer Magelang, Jawa Tengah. &rdquo;Ya ini kan tadi baru ini kan baru saja saya dengan Pak Prabowo meresmikan Graha Utama di Akademi Militer Magelang, setelah itu, makan bakso, sudah,&rdquo; kata Jokowi. Prabowo dan Jokowi mengaku tak ada perbincangan khusus. Mereka hanya membahas soal cita rasa Bakso Bandongan yang lezat ditambah es kelapa muda dan tahu goreng. &rdquo;Ngobrolin bakso, ngobrolin kelapa muda, ngobrolin tahu goreng, udah gitu,&rdquo; lanjut Jokowi. Prabowo pun memuji Jokowi akan keahliannya memilih tempat-tempat makan enak yang cocok di lidah dan disantap usai melakukan kunjungan kerja. &rdquo;Pak Jokowi tahu di mana makan enak, di mana-mana udah tahu beliau,&rdquo; kata Prabowo. Tampak hadir pula di lokasi sederet selebriti seperti Deddy Corbuzier, Raffi Ahmad, Nagita Slavina, Atta Halilintar, Ria Ricis, Lula Lahfah, Rachel Vennya, Salim Nauderer, Tarra Budiman, Christian Bong, Celine Evangelista, Aan Story, dan lainnya.

Presiden Joko Widodo (Jokowi) dan Menteri Pertahanan Prabowo Subianto santap siang bersama di kios Bakso dan Mie Ayam Pak Sholeh Bandongan

Prabowo Makan Bakso dan Kelapa Muda Bareng Jokowi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/nikmatnya-mencicipi-bakso-legendaris-berusia-setengah-abad_m_193137.jpeg" alt="LEGENDARIS: Bakso Solo Pak Man eksis sejak 53 tahun lalu." width="100%">
<figcaption>LEGENDARIS: Bakso Solo Pak Man eksis sejak 53 tahun lalu.</figcaption>
</figure>JawaPos.com–Ketua Paguyuban pedagang mi ayam dan bakso (Papmiso) Indonesia Bambang Hariyanto menerima aduan dari ribuan pedagang. Para pedagang mengeluhkan mahalnya biaya permohonan pembuatan sertifikasi halal.  ”Karena kita kalau dagang keliling, omzet paling banyak hanya Rp 300 ribu per hari. Untuk mengurus sertifikasi halal hingga Rp 3,2 juta. Pertanyaannya, apakah kami mampu?” kata Bambang seperti dilansir dari Antara, Rabu (21/9).  Menurut dia, kondisi tersebut berbanding terbalik dengan amanat Presiden Joko Widodo yang menginginkan agar sertifikasi halal bagi pedagang bakso bisa dilakukan secara gratis. ”Ini kontra produktif dengan permintaan Pak Presiden yang menginginkan agar tukang bakso ini diberi secara gratis karena ini UMKM. Sedangkan anggota kami ada 2.500 orang,” ujar Bambang Hariyanto.  Dia mengatakan, proses pengajuan sertifikasi halal bagi pedagang bakso tergolong sebagai pengajuan reguler yang biayanya harus ditanggung sendiri oleh para pedagang. Hal itu karena bahan baku utama pembuatan bakso berasal dari olahan daging yang masuk daftar bahan baku berisiko tinggi sehingga harus ditelusuri terlebih dahulu sertifikasi kehalalannya, baik di rumah pemotongan hewan (RPH) maupun di tingkat penyembelih.  ”Hari ini (21/9) yang belum sinkron adalah kemauan kami sebagai pedagang bakso dan penyelenggara dalam hal ini BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal). Ada perbedaan bagaimana tukang bakso masuk dalam kategori risiko tinggi, jadi berisiko tinggi produknya, sehingga tidak bisa mendapatkan sertifikasi halal secara gratis, kecuali kalau difasilitasi,” terang Bambang Hariyanto.  Koordinator Sertifikasi Halal Kemenag Ahmad Sukandar menjelaskan pada dasarnya biaya pengurusan sertifikasi halal hanya Rp 660 ribu. ”Sekarang ada tarifnya, saya rasa kompetitif lah, kalau UKM hanya Rp 660 ribu, untuk siapa uangnya? Rp 350 ribu untuk LPH (Lembaga Pemeriksa Halal), BPJPH Rp 200 ribu, lalu Rp 100 ribu untuk sidang fatwa,” papar Ahmad Sukandar.  Dia mengakui ada biaya tambahan berupa akomodasi dan transportasi untuk auditor dari LPH yang melakukan kajian dan peninjauan ke lapangan. Proses tersebut membutuhkan banyak waktu sehingga membuat biaya membengkak hingga jutaan rupiah.  ”Tapi itu di luar transportasi dan akomodasi untuk auditor. Kalau daging, harus ditelusuri dulu, karena berisiko ada titik kritisnya di daging itu, siapa yang menyembelih? di RPH mana? Apa RPH punya sertifikat halal atau tidak? Apa yang menyembelih punya sertifikat Juleha (Juru Sembelih Halal) yang sudah dikeluarkan dinas peternakan dan pertanian, mereka seharusnya ada sertifikat,” terang Ahmad Sukandar.  Sukandar mengharapkan agar proses peninjauan bisa dipersingkat sehingga memangkas biaya pengajuan sertifikasi halal oleh para pedagang bakso. ”Tapi untuk di Kabupaten Bekasi ini, saya rasa transportasi untuk auditor ini tidak perlu lah menginap karena dekat, satu hari selesai. Tidak harus sampai Rp 3 juta, paling saya rasa hanya Rp 1,5 juta saja kalau cuma satu produk,” tutur Ahmad Sukandar.

Ribuan Pedagang Bakso Keluhkan Mahalnya Biaya Sertifikasi Halal

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2021/08/WhatsApp-Image-2021-08-13-at-20.01.18.jpeg" alt="Mi Ayam Myuna. (Pertamina for JawaPos.com)" width="100%">
<figcaption>Mi Ayam Myuna. (Pertamina for JawaPos.com)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Kuliner adalah bisnis yang masih menjanjikan. Walau diterpa pandemi masih bisa bertahan dan eksis. Keberhasilan itu dirasakan Irfan Hasuki yang menekuni usaha mi ayam Myuna.  Usahanya maju setelah mendapat dukungan dari Pertamina. Bahkan produknya dapat dinikmati konsumen di luar Jakarta. Atas pencapaian itu omzetnya tembus Rp 20 juta setiap bulannya.  Kisah keberhasilan Irfan Hasuki bermula saat merintis usaha kuliner sejak 2018. Ketika itu dia masih bekerja kantoran. Walau bekerja kantoran dia mencobamerintis usaha seperti kerajinan kayu, furniture, garmen. Akhirnya dia resign dari kantornya padan 2017 dan memutuskan untuk menekuni usaha kuliner berjualan mi ayam. “Awalnya tidak kepikiran membuka usaha mi ayam, karena sama sekali tidak bisa bikin mi,” tutur Irfan.  Berbekal mengikuti pelatihan singkat membuat mi, meracik bumbu sendiri serta cara penyajiannya. Di situlah Irfan berpikir untuk membuka usaha mi ayam. Dia menamakan usahanya “Myuna,” berasal dari kata “My” yang artinya saya dan “Una” yang merupakan nama anak ketiganya.  Saat pandemi melanda, warung mi ayam Myuna yang beralamat di Gang. H. Daud II No.15 Grogol Selatan, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan terpaksa tutup sebulan. Situasi seperti inilah kreativitas diuji. Dia membuat inovasi frozen food dengan strategi pemasaran digital. “Padahal saya baru memulai” ujar Irfan.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2021/08/WhatsApp-Image-2021-08-13-at-20.01.17-1-750x796.jpeg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> Mi Ayam Myuna. (Pertamina for JawaPos.com)  Meski demikian, usaha harus terus berjalan. Irfan memanfaatkan media sosial dan aplikasi online untuk memasarkan usahanya. “Alhamdulillah, terus berjalan hingga sekarang, bersyukur masih banyak pelanggan yang datang atau pesan online” kata Irfan.  Irfan menyebut mi buatannya berbeda dengan mi pada umumnya. “Mie kami buat sendiri, (homemade) berbahan dasar terigu premium, ayam asli tidak dicampur protein kedelai, tidak menggunakan pengenyal, pengawet, maupun pengembang. ”Pokoknya alami dan sehat,” terang Irfan. Oleh karena itu, mi ayam itu cocok buat konsumen yang mengalami masalah dengan lambung.  Bergabung menjadi mitra binaan Pertamina melalui Marketing Regional Jawa Bagian Barat sejak 2019, Irfan mengaku sangat bersyukur. Di awal pertama jualan dengan keterbatasan modal Irfan menggunakan ruang tamu rumahnya sebagai “warung.” Konsumen-konsumen pertamanya adalah teman-teman, tetangga dan juga saudara-saudaranya, sambil terus mencari konsumen lain melalui platform digital seperti Facebook, Instagram di akun @ivanbinuki dan WhatsApp Grup.  Berkat bantuan modal dan pelatihan dari Pertamina, mi ayam Myuna akhirnya bisa membuka kios sendiri dan menambah lima pekerja. “Saya sangat bersyukur menjadi mitra binaan Pertamina. Banyak dibantu dari sisi permodalan, pelatihan dan komunitas jejaring sosial sehingga bisa kenal sesama pengusaha, saling bertukar pikiran untuk mengembangakan usaha," bebernya.  Irfan merasa bersyukur karena setiap ada event Pertamina, mi ayam Myuna sering diikutsertakan seperti saat Pameran di Jakarta Convention Center. Kemudian diikutkan juga beberapa pelatihan tentang peningkatan kualitas dan pemasaran yang dilakukan secara online. "Pelatihan itu dirasakan sekali manfaatnya karena dapat menambah pengetahuan dalam membangun usaha serta mengembangkan usaha,” tuturnya.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2021/08/WhatsApp-Image-2021-08-13-at-20.01.17-750x467.jpeg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> Mi Ayam Myuna. (Pertamina for JawaPos.com)  Dari inovasi itu, kini mi ayam Myuna bisa mengembangkan banyak varian. Mulai dari mi goreng, kwetiaw kuah, kwetiaw goreng, pangsit rebus, pangsit goreng, dan kripik bawang. “Sekarang juga tersedia Myuna cemplung, ada mie ayam ada kwetiaw,” ujar Irfan.  Myuna cemplung maksudnya, mi ayam atau kwetiaw masih mentah dibuat paket bersama bumbu, kuah, potongan ayam, sayuran, saos, dan sambal. “Myuna cemplung bisa dikirim jarak jauh, seperti ke daerah Depok, Bogor, Bekasi, Karawaci, Karawang, bahkan Bandung,” terang Irfan.  Myuna cemplung kuat sampai 3 hari kalau dimasukkan di chiller, atau satu sampai dua minggu kalau di freezer. “Jadi bagi yang rumahnya jauh, tetap bisa menikmati Myuna.”  Unit Manager Communication, Relation &amp; CSR Pemasaran Regional Jawa Bagian Barat Eko Kristiawan mengatakan, melalui Program Pendanaan Usaha Mikro dan Kecil (PPUMK), Pertamina terus berupaya menggerakan ekonomi masyarakat melalui pembinaan usaha mikro dan usaha kecil agar dapat berkembang dan mandiri. Pertamina turut mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (SDGs) poin 8. Yaitu, menyediakan pekerjaan layak dan mendukung pertumbuhan ekonomi.  Di tengah pandemi Covid-19, Pertamina melalui Program Pendanaan Usaha Mikro dan Kecil (PPUMK) terus mendukung keberlangsungan pelaku usaha mikro dan usaha kecil diantaranya melalui pelatihan, pendampingan, dan keikutsertaan di kegiatan online yang diadakan perusahaan.  Adapun syarat untuk dapat bergabung menjadi mitra binaan Pertamina dapat dicek pada https://www.pertamina.com/id/program-kemitraan.

Berkat Dukungan Pertamina, Mi Ayam Myuna Eksis di Tengah Pandemi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/09/pilot-nganggur.jpg" alt="KEPTEN KITCHEN: Megah Putra Perkasa bersam Nalanda (anak), Noviyanto (istri), Yasmin (adik), dan Rio (adik ipar). (MEGAH PUTRA PERKASA FOR JAWA POS)" width="100%">
<figcaption>KEPTEN KITCHEN: Megah Putra Perkasa bersam Nalanda (anak), Noviyanto (istri), Yasmin (adik), dan Rio (adik ipar). (MEGAH PUTRA PERKASA FOR JAWA POS)</figcaption>
</figure>Megah Putra Perkasa membuka usaha kuliner setelah dunia penerbangan terhantam badai pandemi. Riset dulu sebelum menjadikan mi ayam sebagai menu andalan.  FERLYNDA PUTRI, Jakarta, Jawa Pos  ---  SUDAH dua bulan ini Megah Putra Perkasa ”menerbangkan” Kepten Kitchen. Tanpa joystick, yang ada sumpit dan saringan. Seragamnya cukup kaus dan celana kulot.  ”Kalau kata istri saya, rezeki bukan hanya dari slip gaji,” tutur Megah kepada Jawa Pos Selasa lalu (22/9).  Megah seorang pilot berpengalaman. Tapi, pandemi telah menghantam dengan sangat keras dunia penerbangan. Dari udara, dia memilih mendarat dulu dan membuka usaha kuliner berupa mi ayam.  Awal puasa lalu Megah mengumpulkan istri dan empat anaknya. Dunia aviasi memang ngos-ngosan sejak awal tahun. Apalagi, ada pengumuman pembatasan sosial berskala besar (PSBB). Aturan pemerintah juga membatasi mobilitas.  Tentu sangat berat bagi Megah tak terbang. Sejak 1997 dia menjadi pilot. Berawal dari pilot militer, lalu pensiun dan memilih menjadi pilot pesawat milik maskapai komersial.  Tapi, apa pun keadaannya, dapur harus tetap ngepul. Uang sekolah anak-anak juga tidak bisa absen. ”Saya memberi pengertian ke anak-anak bahwa Ramadan kali ini berbeda. Tidak bisa banyak jajan,” ucap suami Noviyanti tersebut.  Sebenarnya ayah Nalanda, Nadine, Khairisa, dan Rizky itu sudah punya ide untuk berjualan makanan. Dan, ternyata istri dan anak-anaknya menyambut baik ide tersebut.  Awalnya olahan rajungan yang akan dijual. Dia mengandalkan media sosial untuk menjadi toko pertama. Tentu teman-teman menjadi harapan sebagai konsumen pertama. ”Awalnya hanya PO (preorder),” katanya.  Hari pertama Megah sudah senang. Sebab, kegiatan baru itu mampu membuat keluarganya semakin guyub.  Pagi dia belanja dengan istri. Sorenya anak-anak membantu masak. Ini jarang dirasakannya ketika masih aktif terbang. Biasanya dia bekerja lima hari dalam seminggu. Kalau peak season bahkan lebih padat.    Kedekatan keluarga bukan satu-satunya yang membuatnya semangat. Respons konsumen untuk ikut PO pun membuatnya semakin giat berjualan.  ”Setelah itu, adik saya bergabung,” tuturnya.  Dapat tambahan kru tentu menggandakan semangat. Jangkauan promosi otomatis juga semakin luas.  PO yang awalnya seminggu sekali lama-kelamaan menjadi seminggu tiga kali. Megah melihat ini sebagai prospek yang bagus. Karena itu, dia berencana membuka toko offline.  Sudah ada pembeli, tentu harus ada nama brand. Seluruh keluarga sepakat menggunakan profesi Megah sebagai ikon. Sehingga muncullah nama Kepten Kitchen. ”Pertama mau pakai captain, tapi sudah ada. Jadi, pakai bahasa Indonesia saja,” cerita Megah.  Di sela-sela perjalanan itu, muncullah menu baru: mi ayam. Menu yang selanjutnya menjadi andalan.  Menurut cerita Megah, mi ayam ini terinspirasi dari kesukaan anak-anaknya terhadap mi yamin. Resepnya pun tergolong mudah dibandingkan masakan lain yang dijual Megah.  Namun, sebelum menjual menu tersebut, tim Kepten Kitchen melakukan riset. Mereka meminta masukan teman-teman. Termasuk orang tua teman sekolah anak-anak. ”Mereka minta agar tidak pakai penyedap dan pengawet makanan,” ujar Megah.  Berarti seluruh bahan harus mereka olah sendiri. Termasuk mi.  Tim Kepten Kitchen pun bergerak menciptakan resep sendiri. Kepada Jawa Pos, Megah sedikit membocorkan resepnya. Untuk membuat kaldu, dia merebus tulang dan daging ayam. ”Rebusnya sampai lama. Sampai keluar kaldunya.”  Resep rumahan itu ternyata mendapat respons positif. Akhirnya dia percaya diri untuk menjualnya. ”Sekarang fokus mi ayam saja,” katanya.  Keputusan Megah membuka usaha memang tepat. Sebab, hingga kini pun dia hanya terbang 40 jam dalam sebulan. Itu pun dalam kondisi peak season.  Padahal, biasanya dia bisa terbang 100 jam per bulan. Waktu luang ini membuatnya belajar mengelola bisnis. Siapa tahu bisa menjadi jalan utama ketika memutuskan pensiun sebagai pilot kelak.  ”Sehari kalau pas sepi bisa 40 porsi,” tuturnya tentang jumlah pesanan yang diterima Kepten Kitchen.  Namun, saat akhir pekan, Kepten Kitchen mampu menjual 100 porsi sehari. Itu belum termasuk pesanan mi ayam frozen.  Dengan banderol Rp 25 ribu untuk semangkuk mi ayam, Megah mengakui bahwa omzet bulannya jauh lebih sedikit daripada gajinya sebagai pilot. Meski demikian, dia menikmati kebersamaan ketika melakukannya dengan keluarga.  Pagi-pagi ke pasar, lalu menyiapkan dagangan. Siangnya anak-anak datang ke warung yang berada di kawasan Tangerang Selatan.  Pulang dari warung pun dia bertemu dengan keluarganya. ”Capek terbang dengan ini (berjualan, Red) itu berbeda. Sekarang setiap hari bisa bertemu keluarga,” bebernya.  Apalagi, ada pelanggan yang rutin memesan mi ayam buatannya. Ada yang dari Bogor. Yang terjauh adalah pesanan dari Surabaya. ”Ada yang bilang mi ayamnya ini pas,” ungkapnya.  Berjualan secara offline di masa pandemi, Megah tentu sangat memperhatikan protokol kesehatan. Dia selalu mengenakan masker saat melayani pembeli dan membuat mi ayam. Tempat duduknya pun dibuat berjarak.  Bahkan, dua minggu lalu dia tutup karena banyaknya kasus positif. Megah hanya melayani penjualan secara online. Kepten Kitchen baru buka lagi secara offline pada 14 September lalu.  Megah berharap usahanya bisa terbang setinggi pesawat-pesawat yang diawakinya. Yang dijalani pun dia harapkan dapat menyuntikkan semangat kepada siapa saja yang terhantam efek pandemi.  ”Percayalah, usaha keras tak akan mengkhianati hasil,” katanya.  &nbsp;  Saksikan video menarik berikut ini:  &nbsp;  https://www.youtube.com/watch?v=wJaSYjEpUkk

Cerita Pilot Megah dari Kokpit Menuju Gerobak Mi Ayam

mi ayam

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#mi ayam

Berita Terkini