<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/27/dimsum-1288060684.jpg" alt="ILUSTRASI Dimsum. (istimewa)" width="100%">
<figcaption>ILUSTRASI Dimsum. (istimewa)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bandung bukan cuma surganya wisata yang tak ada habisnya, tapi juga punya deretan tempat makan dimsum yang lagi viral dan bikin nagih. Menariknya, banyak dimsum di Bandung yang sudah ramah untuk lidah dan kebutuhan muslim, jadi bisa makan dengan lebih tenang. Rasanya pun gak main main, dari yang otentik sampai versi kekinian, semuanya sukses bikin perut bahagia. Buat kamu yang lagi cari referensi kuliner dimsum terenak dan paling ramai diburu di Bandung, ini dia tujuh rekomendasi yang wajib masuk daftar dan harus dicobain. Siap siap jatuh cinta sejak suapan pertama, dikutip dari kanal 10 Best ID, Jumat (26/12). 1. Dimsum Sembilan Ayam Nama Dimsum Sembilan Ayam sudah lama jadi buah bibir pecinta kuliner Bandung. Tempat ini terkenal selalu ramai, bahkan pengunjung sering harus antre panjang demi bisa menikmati seporsi dimsum hangat. Konsep tempatnya modern, bersih, dan nyaman buat nongkrong bareng teman. Menu dimsumnya terkenal padat isian dan kaya rasa. Chong fun ayam, ayam talas goreng, pangsit udang, sampai mantau jadi menu favorit yang sering dipesan. Selain dimsum, tersedia juga bakmi dan bubur yang rasanya gak kalah mantap. 2. Winglok Dimsum Winglok Dimsum jadi salah satu tempat makan dimsum yang paling dicari karena buka 24 jam. Cocok banget buat kamu yang suka lapar tengah malam. Meski berasal dari Jakarta, cabangnya di Bandung langsung mencuri perhatian pecinta dimsum. Ukuran dimsumnya besar dan isinya berlimpah. Bakpau telur asin, siomay ayam, wonton, dan udang kukus jadi menu andalan. Rasa gurihnya kuat dan teksturnya lembut, bikin sekali makan rasanya kurang kalau gak nambah. 3. Bao Dimsum Kalau ingin makan dimsum sambil santai setelah jalan jalan di mal, Bao Dimsum bisa jadi pilihan pas. Lokasinya berada di Paris Van Java dengan suasana nyaman dan sentuhan interior klasik yang bikin betah berlama lama. Pilihan menu di sini sangat beragam, mulai dari hakau, siomay udang, lumpia kulit tahu, hingga udang rambutan. Selain dimsum, tersedia juga menu berat seperti nasi hainam ayam jahe dan kwetiau siram yang porsinya cukup mengenyangkan. 4. Kaybun Dimsum Kaybun Dimsum dikenal sebagai salah satu tempat dimsum halal favorit di Bandung dengan cabang yang tersebar di beberapa wilayah. Tempatnya nyaman dan cocok buat makan rame rame atau sekadar nongkrong santai. Ciri khas Kaibun Dimsum ada di ukuran dimsumnya yang besar dan isiannya terasa penuh daging, bukan tepung. Hakau udang, siomay ayam, dan kulit tahu isi ayam jadi menu yang paling sering direkomendasikan, apalagi kalau dicocol sambal chili oil pedasnya. 5. Yamcha Yamcha hadir sebagai restoran Chinese kekinian dengan nuansa Hong Kong yang kental. Interiornya penuh warna dan estetik, bikin pengalaman makan dimsum jadi lebih seru dan berkesan. Menu dimsumnya cukup beragam dengan cita rasa khas. Bakpau ayam panggang, lumpia ayam, kue lobak, dan aneka dimsum kukus jadi pilihan favorit. Tempat ini cocok buat kamu yang ingin makan dimsum sambil foto foto cantik tak lupa drngan cita rasa yang nomor uno. 6. Jing Paradise Jing Paradise dikenal sebagai restoran dimsum dengan nuansa mewah dan rasa yang otentik. Meski tampil elegan, tempat ini tetap jadi incaran pecinta dimsum karena kualitas makanannya yang konsisten dan memuaskan. Variasi dimsumnya lengkap, mulai dari hakau udang, bakpau ayam madu, pangsit, hingga ceker ayam saus kedelai hitam. Setiap menu diolah dengan detail, menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. 7. Eastern Restaurant Eastern Restaurant juga masuk jajaran tempat makan dimsum paling populer di Bandung. Suasananya luas dan nyaman, cocok untuk makan bersama keluarga atau datang ramai ramai bersama teman. Pilihan menu di sini sangat banyak, dari hakau, siomay, lumpia udang, kulit tahu, hingga bubur ayam telur asin. Rasanya gurih, porsinya pas, dan bikin pengunjung sering balik lagi karena selalu puas. Penutup Itulah tujuh rekomendasi kuliner dimsum paling viral di Bandung yang rasanya kebangetan enaknya. Dari yang sederhana sampai yang mewah, semuanya punya ciri khas dan kelezatan masing masing. Kalau kamu lagi liburan atau sekadar ingin wisata kuliner, deretan tempat dimsum ini wajib banget masuk agenda.

Simak 7 rekomendasi kuliner dimsum viral di Bandung yang hits dan ramah muslim. Rasanya enak dan cocok buat kamu yang cari tempat makan enak

Bikin Ngiler! 7 Kuliner Dimsum Viral di Bandung yang Hits Banget

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/25/geblek-2058071293.jpg" alt="Jajanan tradisional khas Wonosobo yang masih eksis, Geblek. (Yummy App)" width="100%">
<figcaption>Jajanan tradisional khas Wonosobo yang masih eksis, Geblek. (Yummy App)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Wonosobo dikenal dengan hawa sejuk dan pesona Dataran Tinggi Dieng-nya yang magis. Namun di balik itu, dataran tinggi di Provinsi Jawa Tengah ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Banyak jajanan khas Wonosobo yang dibuat dari bahan lokal, seperti singkong, kelapa, tempe, dan buah carica yang hanya tumbuh subur di dataran tinggi. Kudapan ini mudah ditemukan di pasar tradisional, pusat oleh-oleh, hingga restoran.&nbsp; Jika Anda berencana berkunjung ke Wonosobo, berikut 7 jajanan tradisional khas Wonosobo yang wajib masuk daftar cicip: 1. Geblek Geblek adalah ikon jajanan Wonosobo yang paling mudah dikenali. Terbuat dari tepung tapioka yang diolah bersama bumbu dan daun kucai, lalu digoreng hingga matang.&nbsp; Geblek punya tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam. Bentuknya sederhana, biasanya menyerupai angka delapan atau cincin kecil. Paling nikmat disantap selagi hangat, terutama saat udara Wonosobo sedang dingin-dinginnya. 2. Tempe Kemul Sekilas mirip tempe mendoan, namun tempe kemul memiliki ciri khas tersendiri. Tempe dibalut adonan tepung berbumbu dan daun kucai, lalu digoreng hingga permukaannya garing. Rasanya gurih dengan aroma khas tempe yang kuat. Tempe kemul sering dijadikan lauk sarapan atau camilan pagi oleh warga lokal. 3. Opak Singkong Opak singkong merupakan camilan kering yang cocok dijadikan oleh-oleh. Dibuat dari singkong yang dihaluskan, dibentuk pipih, dijemur, lalu digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan ringan, pas dinikmati kapan saja. Keunikan opak singkong Wonosobo terletak pada aroma dan rasa singkong yang masih sangat terasa. <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/25/sagon-1325683259.jpg" alt="Jajanan tradisional khas Wonosobo yang masih eksis, Sagon. (Budaya-indonesia.org)" width="100%">
<figcaption>Jajanan tradisional khas Wonosobo yang masih eksis, Sagon. (Budaya-indonesia.org)</figcaption>
</figure> 4. Kacang Dieng Berbeda dari kacang tanah pada umumnya, kacang Dieng memiliki ukuran lebih pipih dan tekstur lebih padat. Biasanya diolah dengan cara digoreng atau disangrai ringan, menghasilkan rasa gurih alami. Camilan ini cocok untuk teman perjalanan atau sekadar dinikmati sambil bersantai.&nbsp; 5. Manisan Carica Buah carica hanya tumbuh di dataran tinggi seperti Dieng, sehingga olahannya menjadi identitas kuliner Wonosobo. Manisan carica memiliki rasa manis segar dengan sedikit sentuhan asam. Selain manisan, carica juga sering dijadikan sirup dan selai yang menyegarkan. 6. Sagon Sagon adalah kue tradisional berbahan parutan kelapa, tepung sagu, dan gula. Dipanggang di atas arang, sagon menghasilkan aroma harum yang khas. Teksturnya agak padat dengan rasa manis lembut, cocok sebagai teman minum kopi atau teh hangat. 7. Cenil Wonosobo Cenil khas Wonosobo hadir dengan warna-warna cerah dan tekstur kenyal. Terbuat dari tepung tapioka atau ketan, cenil biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula. Rasanya manis dan mengenyangkan, sering dijual di pasar pagi atau jajanan tradisional. Itulah beberapa jajanan tradisional khas Wonosobo yang menjadi cerminan identitas daerah yang kaya akan budaya dan kearifan lokal. Menyantapnya bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang mengenal cerita dan tradisi yang hidup di balik setiap gigitan.&nbsp; Sumber:&nbsp; Tiket.com; Tripanger.com; Visitjawatengah.jatengprov.go.id; Triptap.com; Traveloka.com

Temukan jajanan tradisional khas Wonosobo yang menggugah selera, dari Geblek hingga Cenil, harga terjangkau dan lezat!

7 Jajanan Tradisional Khas Wonosobo yang Masih Eksis

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/24/kuliner-khas-2887734465.jpg" alt="Kuliner khas Rembang yang kaya rasa dan sejarah, Urap Latoh. (Pinterest)" width="100%">
<figcaption>Kuliner khas Rembang yang kaya rasa dan sejarah, Urap Latoh. (Pinterest)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Berada di pesisir utara Jawa Tengah, Rembang dikenal sebagai Kota Garam dengan kekayaan kuliner khas yang lahir dari pertemuan laut, tradisi, dan sejarah panjang jalur perdagangan. Perpaduan budaya Jawa, pesisir, hingga Tionghoa menghadirkan cita rasa gurih dan kaya rempah, menjadikan kuliner Rembang bukan sekadar santapan, tetapi pengalaman rasa penuh cerita. Berikut 8 kuliner khas Rembang yang kaya akan rasa dan sejarah: 1. Lontong Tuyuhan Lontong Tuyuhan adalah salah satu hidangan yang populer dari Rembang. Hidangan ini berupa lontong berbentuk segitiga yang disajikan dengan kuah santan kental berbumbu rempah dan ayam kampung. Bentuk segitiga lontongnya pun memiliki makna filosofis, menggambarkan hubungan antara manusia, Tuhan, dan makhluk hidup lain. Sensasi gurih dan rempahnya kuat menjadikan lontong ini favorit wisatawan lokal maupun dari luar daerah. 2. Sate Srepeh Berbeda dengan sate ayam pada umumnya, Sate Srepeh disajikan dengan bumbu santan berwarna kemerahan yang kental dan gurih. Daging ayam, jeroan, atau daging lainnya diracik dengan rempah khas Rembang dan biasanya dinikmati bersama lontong atau nasi hangat. Hidangan ini punya rasa pedas-gurih yang unik dan menjadi sajian sarapan atau makan siang yang populer. 3. Dumbeg Dumbeg adalah camilan tradisional berbentuk kerucut yang terbuat dari tepung beras, gula merah atau gula jawa, dan santan. Dibungkus dengan daun lontar, teksturnya kenyal, rasanya manis legit dan sering dijumpai sebagai jajanan pasar maupun pada acara budaya lokal. 4. Soto Rembang Soto khas Rembang mirip seperti soto pada umumnya, tetapi biasanya kuahnya lebih kental dan gurih dengan aroma rempah, ditambah dengan sambalnya yang khas. Soto ini banyak dijual di alun-alun kota dengan harga terjangkau, menjadi pilihan cepat dan lezat bagi wisatawan.&nbsp; 5. Urap Latoh Urap Latoh adalah urap rumput laut yang dibuat dari latoh, sejenis rumput laut yang ditemukan di pesisir Rembang. Disajikan dengan kelapa parut berbumbu, hidangan ini memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang berbeda dari urap pada umumnya. 6. Kelo Mrico Kata kelo yang berarti kuah dan kata mrico memiliki arti merica. Kelo Mrico adalah sup ikan berbumbu merica yang kuat, biasanya menggunakan ikan manyung atau sembilang. Kuahnya pedas dan penuh rempah, cocok dinikmati bersama nasi hangat.&nbsp; 7. Rengginang Teri Rengginang khas Rembang adalah kerupuk ketan yang dicampur ikan teri, menciptakan rasa gurih dan renyah yang khas. Snack ini populer sebagai oleh-oleh atau teman makan santai. 8. Dodol Kawista Dodol Kawista adalah versi dodol lokal yang terbuat dari buah kawista, buah khas Rembang dengan rasa manis dan sedikit asam. Hidangan ini sering dijadikan oleh-oleh karena unik dan sulit ditemukan di daerah lain.&nbsp; Beberapa hidangan di atas mengandalkan bahan dari laut seperti ikan, rumput laut, dan bumbu santan yang dipadukan dengan cara memasak tradisional. Jika Anda berkunjung ke Rembang, jangan lupa untuk mencicipi, ya. Sumber: dinbudpar.rembangkab.go.id; visitjawatengah.jatengprov.go.id; radarpati.jawapos.com; Auto2000.co.id; Kuymasak.com; Jadesta.kemenparekraf.go.id; Seaweednetwork.id; Instagram @bunda_didi

Rembang dikenal sebagai Kota Garam dengan kekayaan kuliner khas yang lahir dari pertemuan laut, tradisi, dan sejarah jalur perdagangan.

8 Kuliner Khas Rembang yang Kaya Rasa dan Sejarah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/18/makanan-hambar-259589073.jpg" alt="Alasan Mengapa Makanan di Luar Negeri Terasa Hambar bagi Lidah Orang Indonesia. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Alasan Mengapa Makanan di Luar Negeri Terasa Hambar bagi Lidah Orang Indonesia. (Freepik)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Bagi banyak orang Indonesia yang mencoba makanan di luar negeri, terutama di negara-negara Barat sering meninggalkan kesan bahwa rasanya hambar atau kurang 'nendang'. Padahal bukan hanya soal selera, melainkan perpaduan antara sejarah, budaya, hingga kondisi fisik dan lingkungan yang membentuk persepsi rasa. Berikut beberapa alasan mengapa makanan luar negeri terasa lebih hambar dibanding makanan Indonesia. 1. Sejarah dan Budaya Rempah di Indonesia vs Barat Penggunaan rempah bukanlah hal asing di Eropa, tetapi dulu lebih banyak berfungsi sebagai obat daripada sebagai bumbu penyedap makanan. Di Indonesia, rempah tumbuh subur, digunakan tiap hari dalam masakan rakyat, sehingga rasa kuat menjadi norma rasa. Sementara di Eropa, rempah-rempah seperti cengkih, pala, dan lada dulu hanya diakses elite dan dipakai secara terbatas. Oleh karena itu, rempah di Eropa terbatas sehingga eksplorasi rasa tak begitu luas dan kuat.&nbsp; 2. Filosofi Masak yang Berbeda Masakan Barat seringkali lebih fokus pada menonjolkan rasa asli dari bahan baku seperti daging, ikan, sayur tanpa usaha besar untuk menyamarkan rasa bahan tersebut. Misalnya, metode memasak seperti grill, oven, atau panggang yang dipakai secara sederhana, bukan dipadu dengan banyak rempah dan sambal seperti di Indonesia. Di sisi lain, di Nusantara, rasa kompleks (pedas, manis, asam, gurih) dianggap bagian dari kenikmatan makanan sehari-hari. Oleh karena itu, beberapa makanan Indonesia lebih terasa bumbu masakannya.&nbsp; 3. Faktor Lingkungan dan Persepsi Fisiologis Studi dari Universitas Cornell menunjukkan bahwa tingkat kebisingan yang tinggi bisa mengurangi persepsi terhadap rasa manis atau asin, tapi memperkuat rasa. Jadi jika lingkungan makannya ramai atau bising, kemungkinan besar makanan akan terasa kurang kuat rasanya.&nbsp; Selain kebisingan, ada suhu, kelembapan, dan tekanan udara yang juga memengaruhi indera penciuman dan pengecapan kita. Misalnya, di pesawat banyak orang menyebut makanan terasa hambar karena kondisi lingkungan (tekanan rendah, kelembapan rendah) meredam indera penciuman dan lidah. 4. Kebiasaan Sejak Dini dan Adaptasi Lidah Orang yang sejak kecil terbiasa makan dengan rempah segar, sambal, bumbu tajam, biasanya punya toleransi tinggi terhadap rasa-rasa intens. Lidah dan indra penciuman mereka 'belajar' menerima dan mencari sensasi rasa yang kuat. Sebaliknya, bila terbiasa dengan rasa sederhana (mungkin karena masakan rumah atau masakan cepat saji), sensasi rempah yang terlalu kuat justru bisa dirasa 'berlebihan'. 5. Kesalahpahaman Rasa, Bukan Selalu Karena Kurang Rempah Sering juga terjadi bahwa makanan 'luar' itu memang dibuat sesuai dengan standar rasa lokal di negara itu, bukan standar Indonesia. Jadi makanan yang di sana terasa 'pas' bagi penduduk lokal, namun bisa terasa hambar bagi orang yang terbiasa dengan rasa kaya rempah. Tingkat garam, penggunaan bumbu tajam, jumlah minyak atau sambal, semua ini disesuaikan agar cocok dengan selera lokal mereka. Bukan berarti makanan itu 'kurang enak' hanya berbeda standar rasa dan kekurangan rempah.&nbsp; Oleh karena itu, rasa hambar yang dirasakan bukanlah karena makanan tidak enak atau pembuatannya buruk, tapi karena banyak faktor, mulai dari budaya bumbu, sejarah, lingkungan, kebisingan, serta adaptasi lidah sejak kecil.&nbsp; Rasanya 'kuat' atau 'lembut' itu sangat relatif, tergantung dari apa yang sudah biasa dimakan dan apa yang dicari dalam rasa. Chef Selebritas Vindy Lee pun pernah menyebutkan bahwa ada bumbu-bumbu yang menurutnya tidak bisa digantikan, jika ingin membuat masakan terasa otentik dan 'tidak hambar', seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. "Karena bawang putih adalah bumbu dasar banyak makanan Indonesia. Jadi ketika di dapur ada bawang putih, bawang merah dan cabai merah tentunya kita sudah bisa membuat sambal yang pedas dan nikmat," tutur Chef Vindy, dikutip dari Sajian Sedap, Kamis (18/9). Jadi, sebelum bilang hambar ada baiknya kita pahami dulu konteksnya. Hambar atau tidaknya sebuah makanan bukan semata karena kurang garam atau bumbu, melainkan karena beberapa faktor yang ada di atas. Sumber: Sciencedaily.com, Kemdikbud.go.id, Sajian sedap, Monsera.id, Dietela

Makanan di luar negeri, terutama di negara-negara Barat sering meninggalkan kesan bahwa rasanya hambar atau kurang 'nendang'.

Alasan Makanan di Luar Negeri Terasa Hambar bagi Lidah Orang Indonesia