<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/25/pexels-angele-j-35172-128402-265781767.jpg" alt="Makanan utuh memilii banyak manfaat untuk dikonsumsi ketimbang makanan olahan" width="100%">
<figcaption>Makanan utuh memilii banyak manfaat untuk dikonsumsi ketimbang makanan olahan</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Mengonsumsi makanan merupakan kebutuhan manusia sehari-hari. Tanpa makan, manusia tidak mungkin bertahan hidup dan memiliki energi untuk beraktivitas sepanjang hari. Oleh karena itu, konsumsi makanan atau minuman apa yang masuk dalam tubuh haruslah diperhatikan. Apakah makanan atau minuman tersebut sehat dan memebrikan manfaat yang baik bagi tubuh. Dalam jenis-jenis makanan kamu tentu pernah mendengar istilah makanan utuh dan makanan olahan. Sebagaimana namanya, makanan utuh merupakan makanan asli yang memiliki sedikit perubahan dari bentuk aslinya. Beberapa makanan utuh antara lain daging-dagingan, kacang-kacangan atau sayuran. Sementara itu, makanan olahan merupakan makanan yang melewati berbagai proses di pabrik sehingga hasil akhir berubah dari bentuk aslinya. Beberapa contoh makanan olahan yang ada di sekitar kita adalah sosis, nugget, sereal, keju dan berbagai makanan kaleng. Meski memiliki kepraktisan tersendiri ketika mengonsumsinya, makanan utuh tetap lebih baik untuk dikonsumsi. Dilansir dari Healthline dan Northlake Community Clinic, berikut ini 5 alasan mengapa konsumsi makanan utuh lebih baik daripada konsumsi makanan olahan bagi tubuh manusia: 1. Tidak Ada Gula Tambahan Salah satu kelebihan dari makanan utuh adalah tidak adanya gula tambahan didalamnya. Sementara itu, makanan olahan mengandung banyak gula tambahan yang berbahaya bagi tubuh manusia. Contohnya, kandungan gula tinggi dalam minuman manis seperti soda yang dijual di supermarket. Hal ini bisa berpengaruh pada tingkat kadar gula dalam tubuh serta risiko obesitas, penyakit hati, jantung dan diabetes. Makan makanan olahan yang tinggi gula juga meningkatkan keinginan untuk makan makanan manis. Sementara, makan makanan utuh yang tinggi serat ternyata membantu menurunkan kadar gula dalam tubuh. 2. Mengurangi Peradangan Kelebihan lain daripada mengonsumsi makanan utuh adalah karena kaya nutrisi dan juga vitamin. Makanan yang utuh juga mengandung banyak antioksidan yang baik untuk tubuh. Mengonsumsi makanan yang mengandung banyak nutrisi dan antioksidan mengurangi peradangan dalam tubuh. Antioksidan tersebut juga bisa membantu melawan radikal bebas yang bisa merusak sel tubuh manusia. Adanya kandungan yang bisa mengurangi peradangan ini juga mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatnya rasa sakit. Peradangan sendiri dianggap sebagai salah satu penyebab utama penyakit jantung. 3. Kesehatan Gigi dan Kulit Makan makanan utuh ternyata bisa mendukung kesehatan gigi dan kulit manusia. Dalam beberapa makanan olahan, terdapat kandungan gula dan karbohidrat olahan yang buruk untuk kesehatan gigi. Hal ini bisa menyebabkan kerusakan gigi dimana konsumsi makanan olahan dapat memebri makan bakteri pneyebab plak yang muncul di mulut manusia. Adanya gula dan asam juga bisa menyebabkan pembusukan dalam gigi. Selain itu, konsumsi makanan utuh dapat melindungi kulit dan juga menutrisi. Ada banyak jenis sayuran dan kacang-kacangan yang terbukti membantu mengurangi kerutan dan penuaan kulit manusia ketika dikonsumsi. 4. Sistem Pencernaan Baik Konsumsi makanan utuh juga bisa mendukung sistem pencernaan yang baik di tubuh manusia. Hal ini bisa terjadi dikarenakan konsumsi makanan utuh bisa bermanfaat bagi bakteri baik atau mikrobioma yang hidup di usus. Makanan utuh seperti buah, sayur, biji yang kaya serat memberi makan bakteri baik tersebut dan meningkatkan sistem pencernaan yang sehat. Untuk kandungan serat, lebih baik untuk konsumsi makanan utuh ketimbang suplemen serat untuk menunjang kesehatan usus. Makanan utuh juga bisa berperan sebagai probiotik yang meningkatkan kesehatan usus. Asam lemak yang dihasilkan dari fermentasi bakteri usus makanan utuh bisa meningkatkan kesehatan usus dan meningkatkan pengelolaan gula darah. 5. Rasa Kenyang yang Cukup Terakhir, konsumsi makana utuh bisa mendukung pencernaanmu merasakan rasa kenyang yang cukup. Salah satu manfaat serat yang bsia didapat dari makanan utuh adalah memberikan rasa kenyang pada tubuh. Tidak mengandung gula dan perasa berlebihan, makanan utuh memiliki kemungkinan kecil mendorong perilaku makan berlebihan. Sementara itu, makanan olahan dan cepat saji berhubungan dengan makan berlebihan. Adanya kandungan gula, garam dan perasa berlebih dalam makanan olahan bisa menyebabkan orang masih merasa lapar dan makan lebih banyak dari yang sebenarnya dibutuhkan tubuh. Kelima poin diatas merupakan alasan mengapa kamu harus memperbanyak makanan utuh dibandingkan makana olahan. Selain manfaat kesehatan, kamu juga mendukung eksistensi petani lokal dengan membeli sayuran dan buah dari toko kelontong terdekat.

Makanan utuh dan makanan olahan adalah dua jenis makanan berbeda. Ini beberapa alasan mengapa makanan utuh lebih baik jadi konsumsi.

5 Alasan Mengapa Konsumsi Makanan Utuh Lebih Baik daripada Konsumsi Makanan Olahan bagi Manusia

<div id="m#msg-f:1796306020595774070" class="mail-message expanded"> <div class="mail-message-header spacer"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/14/2024339373636838-581349845.jpg" alt="Ilustrasi anak-anak yang sedang mengonsumsi ultra processed food atau makanan olahan yang mengandung gula berlebihan." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi anak-anak yang sedang mengonsumsi ultra processed food atau makanan olahan yang mengandung gula berlebihan.</figcaption>
</figure> &nbsp;JawaPos.com &ndash;&nbsp;Sebuah studi baru yang diterbitkan dalam jurnal Neuroscience menemukan bahwa pola makan tinggi makanan olahan dan gula di masa pertumbuhan dapat menyebabkan kerusakan permanen pada memori.</div> <div class="mail-message-content collapsible zoom-normal mail-show-images "> <div class="clear"> <div dir="auto"> Para peneliti dari University of California, Davis melakukan penelitian pada tikus yang diberi diet tinggi lemak jenuh dan gula tambahan selama masa kanak-kanak. Tikus-tikus ini kemudian diuji kemampuan memorinya di kemudian hari.&nbsp; Hasilnya menunjukkan bahwa tikus yang diberi diet tinggi lemak jenuh dan gula tambahan memiliki kinerja yang lebih buruk dalam tes memori dibandingkan dengan tikus yang diberi diet seimbang.&nbsp; Hal ini menunjukkan bahwa diet yang tidak sehat dapat berdampak negatif pada perkembangan otak dan fungsi memori. &ldquo;Penelitian ini menunjukkan bahwa apa yang kita makan di masa pertumbuhan dapat memiliki dampak jangka panjang pada kesehatan otak kita,&rdquo; ungkap Dr. Stephanie Morris, dilansir dari Hack Spirit, Minggu (14/4). &ldquo;Makan makanan olahan dan gula yang tinggi dapat menyebabkan kerusakan pada hippocampus, bagian otak yang penting untuk memori,&rdquo; lanjutnya. Morris menambahkan bahwa penelitian ini penting karena menunjukkan bahwa kita dapat mengambil langkah-langkah untuk melindungi kesehatan otak kita dengan makan makanan yang sehat sejak usia dini. &ldquo;Orang tua harus mendorong anak-anak mereka untuk makan banyak buah, sayur, dan biji-bijian, serta membatasi konsumsi makanan olahan dan gula juga penting.&rdquo; kata Morris. Tips untuk Makan Sehat pada Masa Kanak-kanak Berikut adalah beberapa tips untuk membantu anak-anak Anda makan makanan yang sehat: <ul> <li dir="ltr"> Sajikan banyak buah, sayur, dan biji-bijian. </li> <li dir="ltr"> Batasi konsumsi makanan olahan dan gula. </li> <li dir="ltr"> Pastikan anak Anda mendapatkan cukup protein. </li> <li dir="ltr"> Dorong anak Anda untuk minum banyak air. </li> <li dir="ltr"> Jadikan makan bersama keluarga sebagai kegiatan yang menyenangkan. </li> </ul> Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat membantu anak Anda mengembangkan kebiasaan makan yang sehat yang akan bertahan seumur hidup. </div> <div dir="auto"> Kesimpulannya, penelitian baru ini menunjukkan bahwa makan makanan olahan dan gula yang tinggi di masa kanak-kanak dapat menyebabkan kerusakan permanen pada memori.&nbsp; Orang tua harus mendorong anak-anak mereka untuk makan makanan yang sehat untuk melindungi kesehatan otak buah hati. &nbsp; </div> </div> </div> </div>

Orang tua harus mendorong anak-anak mereka untuk makan makanan yang sehat untuk melindungi kesehatan otak buah hati.

Studi Ungkap Konsumsi Makanan Olahan dan Gula Berlebihan pada Masa Pertumbuhan Bisa Merusak Memori secara Permanen

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/08/11/makanan-olahan-korea-2035839082.jpeg" alt="Ilustrasi: Makanan olahan Korea. (Istimewa)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi: Makanan olahan Korea. (Istimewa)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Pengaruh&nbsp;budaya Korea Selatan sangat berkembang pesat secara global dalam dua dekade terakhir. Fenomena yang dikenal dengan sebutan Korean Wave&nbsp;ini juga berdampak pada pasar Indonesia, termasuk dalam soal makanan. Beberapa makanan Korea banyak yang merupakan makanan berbasis boga bahari alias seafood merupakan salah satu hidangan favorit di sana. Masyarakat Korea menikmati hidangan seafood secara segar maupun diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti eomuk (otak-otak), odeng, chikuwa, seafood steamboat, bakso ikan, fish roll, hingga sate-satean yang berasal dari olahan seafood lainnya. Selain karena rasanya yang enak, makanan olahan ini juga diyakini memiliki gizi untuk tubuh &ldquo;Produk olahan berbasis boga bahari dapat menjadi alternatif asupan protein sejak usia dini atau menjadi bekal praktis ke sekolah," kata Anjani Miranti, selaku Head of Food Marketing CP Prima dalam keterangan tertulisnya. Anjani menambahkan, nutrisi dari ikan dan seafood memiliki kandungan Omega 3 dan baik untuk kecerdasan anak. "Perlu diketahui bahwa pemenuhan gizi seimbang bisa didapatkan dari protein hewani seperti ikan dan seafood,&rdquo; kata Anjani. Banyaknya&nbsp;pilihan variasi produk olahan seafood ini diharapkan dapat memudahkan konsumen untuk menikmati produk penuh manfaat dengan praktis. Sementara itu, pakar gizi&nbsp;dr. Oki Yonatan O, Sp.GK menambahkan bahwa&nbsp;seafood merupakan sumber protein yang berkualitas tinggi karena mengandung lemak jahat yang rendah. &ldquo;Seafood merupakan salah satu sumber protein hewani yang baik, karena kalori seafood relatif lebih rendah dibandingkan dengan protein hewani dari binatang darat," ujarnya. "Selain itu, seafood juga tinggi protein, Omega-3, dan mineral serta rendah kolesterol, yang baik untuk tubuh terutama dalam masa penyembuhan dan pembentukan otot,&rdquo; pungkas&nbsp;dr. Oki Yonatan.

Pengaruh budaya Korea Selatan sangat berkembang pesat secara global dalam dua dekade terakhir, termasuk makanan.

Bisa Jadi Alternatif Sumber Protein, Simak Manfaat Menyantap Makanan Olahan Seafood Ala Korea

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/05/02/C7C165FF-3AEF-4A49-9985-C8D6F70569D3-4205430491.jpg" alt="Ilustrasi aktivitas makan orang tua dan anak-anak." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi aktivitas makan orang tua dan anak-anak.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Orang tua sebaiknya berhati-hati memilih dan memilah makanan yang akan diberikan pada anak-anak usia 5 dan di bawah 5 tahun (balita). Sebab, beberapa tipe makanan terbukti bisa membawa risiko berbahaya bagi kesehatan bila tidak diproduksi atau disimpan dengan baik. &rdquo;Untuk produk susu kalau tidak melewati proses pasteurisasi, hati-hati bisa terkena infeksi yang ditularkan lewat makanan. Sedangkan madu, rekomendasi memperbolehkan untuk menunggu setelah anak usia satu tahun karena sering kali ada kontaminan kuman di dalam madu,&rdquo; papar Ketua Satuan Tugas Bencana Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) Kurniawan Taufiq Kadafi seperti dilansir dari Antara, Selasa (2/5). Kontaminan di dalam madu bisa menyebabkan infeksi sistem saluran pencernaan anak-anak. Taufiq mengingatkan, potensi bahaya dari sajian telur setengah matang untuk anak-anak. &rdquo;Rekomendasi sebaiknya telur dipanaskan hingga 74 derajat Celsius. Kalau tidak, di situ banyak kontaminan kuman. Jadi hati-hati konsumsi telur setengah matang,&rdquo; jelas Kurniawan Taufiq Kadafi. Dia menjelaskan, untuk jenis makanan laut seperti kerang atau tiram sebaiknya dimasak hingga cangkang terbuka. Sedangkan, untuk jenis sushi baik dimasak pada temperatur internal 74 derajat Celsius. Lalu, berapa lama sebaiknya menyimpan makanan atau minuman? Taufiq mengambil contoh untuk daging dan ayam hanya bisa disimpan selama 2-4 hari pada suhu 4 derajat Celsius dan tidak lebih dari dua belas bulan pada sistem pendingin beku suhu -18 derajat Celsius atau lebih rendah. Pada kondisi yang sama, sosis dan daging olahan disarankan tidak lebih dari dua hari penyimpanan dan bertahan tidak lebih dari 3 bulan di pendingin beku. &rdquo;Kita sering menyimpan makanan sekian lama di freezer dan tidak mengukur suhunya selama berminggu-minggu, ini bisa berpotensi kontaminan infeksi,&rdquo; terang Kurniawan Taufiq Kadafi. Sedangkan untuk ikan berlemak sedikit atau lean fish pada kondisi suhu yang sama, sebaiknya disimpan paling lama 4 hari dan tak lebih dari 6 bulan pada pendingin beku. Untuk jenis ikan tuna, salmon, dan trout, juga sebaiknya tidak lebih dari 4 hari penyimpanan dengan maksimal berada pada pendingin beku selama 2 bulan. Sementara itu, jenis lobster, udang, dan varian kerang, sebaiknya disimpan tidak lebih dari 2 hari dan maksimal selama 4 bulan untuk penyimpanan di pendingin beku. Telur dalam cangkang baik disimpan sesuai tanggal kedaluwarsa atau sekitar 4 pekan dan tidak boleh dimasukkan pendingin beku. Sedangkan telur yang telah dikeluarkan dari kulit sebaiknya disimpan maksimal 4 hari dan bisa bertahan 4 bulan di pendingin beku. Telur rebus bisa bertahan selama satu pekan dan sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam pendingin beku. Produk susu, yoghurt, dan keju lembut, yang telah terbuka dari kemasan disarankan untuk disimpan maksimal 4 hari dengan tidak memasukkannya ke pendingin beku. &rdquo;Orang tua bingung kenapa anaknya sering muntah atau diare, ternyata karena hal-hal seperti ini terlupakan,&rdquo; tutur Taufiq.

Orang tua sebaiknya berhati-hati memilih dan memilah makanan yang akan diberikan pada anak-anak usia 5 dan di bawah 5 tahun (balita)

Hati-Hati Berikan Susu, Madu, Daging, dan Telur pada Balita

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/sidak-di-giant-hypermart-bbpom-temukan-produk-berbahaya_m_216074.jpeg" alt="UJI PRODUK: Petugas BBPOM Surabaya sedang melakukan uji sampling produk makanan dan minuman di Giant Hypermart, Senin (28/5)." width="100%">
<figcaption>UJI PRODUK: Petugas BBPOM Surabaya sedang melakukan uji sampling produk makanan dan minuman di Giant Hypermart, Senin (28/5).</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Dinas Kesehatan Surabaya terus memasifkan edukasi kepada masyarakat agar melakukan Cek KLIK (cek kemasan, cek label, cek izin edar, cek kedaluwarsa). Cek KLIK merupakan salah satu cara yang dilakukan masyarakat supaya terhindar dari makanan yang berbahaya atau makanan yang tidak memenuhi syarat. &rdquo;Dari upaya-upaya tersebut diharapkan pangan yang beredar di Kota Surabaya lebih berkualitas dan kesehatan masyarakat lebih terjaga,&rdquo; terang Kepala Dinas Kesehatan Surabaya Nanik Sukristina. Sementara itu, Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Kota Surabaya Rustyawati menyatakan, pengambilan sampel makanan kemarin sore di Kya-kya yang dilakukan bersama Dinkes Kota Surabaya hasilnya belum final. Hasil uji cepat pengambilan 30 sampel tersebut, satu yang suspek diduga mengandung boraks. &rdquo;Saat ini masih kami teruskan ke laboratorium karena kan itu sampel basah, sehingga harus dikeringkan dulu, dibakar, jadi belum final, dan uji ulang di laboratorium,&rdquo; terang Rustyawati.&nbsp; Apabila hasil dari sampel tersebut positif mengandung boraks, BBPOM akan menelusuri produk kemasan dari produsen yang digunakan pedagang untuk diperiksa lebih lanjut. &rdquo;Misalkan, itu produk jadi atau kemasan, nanti kita lihat pabriknya di mana, itu kita lihat dan telusuri lebih lanjut. Kalau produknya berasal dari pabrik luar kota Surabaya, akan kami periksa pabriknya,&rdquo; jelas Rustyawati.&nbsp; Rustyawati menyampaikan, dalam mengawasi pangan bukan hanya tugas BBPOM, pihaknya meminta kepada Pemkot Surabaya turut memberikan edukasi kepada pedagang dan UMKM. Mereka diminta lebih teliti dalam memilih produk kemasan atau bahan baku yang digunakan untuk sajian kuliner.&nbsp; &rdquo;Kemarin sudah saya sampaikan hasilnya masih suspek, bahkan kami sampaikan kepada pedagang langsung untuk tidak menggunakan produk yang mengandung bahan-bahan tersebut,&rdquo; tutur Rustyawati.&nbsp; Rustyawati menambahkan, ketidaktahuan pedagang yang menggunakan bahan baku mengandung boraks akan didampingi BBPOM dan Pemkot Surabaya. Agar makanan yang dikonsumsi masyarakat aman. Secara keseluruhan, menurut dia, kuliner UMKM di Kya-kya aman untuk dikonsumsi masyarakat.&nbsp; &rdquo;Kemarin sudah saya bilang ke Bu Kadinkes, secara keseluruhan itu (kuliner di Kya-kya) aman, bahkan lebih bagus daripada sentra kuliner lain. Bukan berarti aman semua, tentu yang namanya makanan siap saji pasti ada bahan seperti itu, tapi kecil,&rdquo; ungkap Rustyawati.

Dinas Kesehatan Surabaya terus memasifkan edukasi kepada masyarakat untuk memastikan keamanan produk pangan yang dikonsumsi masyarakat

Dinkes Surabaya Bagikan Tips Cegah Makanan Berbahaya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/04/06/WhatsApp-Image-2023-04-06-at-205011-724972070.jpg" alt="Dinkes Surabaya bersama petugas terkait mengawal dan menjaga keamanan pangan baik yang siap saji maupun produk pangan olahan." width="100%">
<figcaption>Dinkes Surabaya bersama petugas terkait mengawal dan menjaga keamanan pangan baik yang siap saji maupun produk pangan olahan.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Dinkes Surabaya berupaya mengawal dan menjaga keamanan pangan. Baik yang siap saji maupun produk pangan olahan. Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Surabaya Nanik Sukristina menyatakan, pangan aman yang dimaksud adalah pangan yang bebas dari cemaran kimia biologi dan fisik.&nbsp; Dia menjelaskan, cemaran kimia adalah bahan berbahaya yang dilarang digunakan dalam pangan. Cemaran biologi terjadi jika ada paparan bakteri, jamur, kapang, khamir, di dalam pangan. &rdquo;Sementara itu cemaran fisik yang dimaksud adalah paparan rambut, staples, kerikil, dan sebagainya,&rdquo; terang Nanik Sukristina.&nbsp; Nanik menjelaskan, jika ke depannya ada temuan pangan yang mengandung bahan kimia, Dinkes dan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) serta BBPOM berkolaborasi melakukan upaya mitigasi. Yang pertama adalah Dinkes, DKPP, dan BBPOM, melakukan penyuluhan keamanan pangan masyarakat, terutama kepada produsen pangan industri rumah tangga (PIRT).&nbsp;&nbsp;Yang kedua, melakukan penyuluhan laik sehat kepada penjamah Makanan. &rdquo;Selanjutnya, pemeriksaan kesehatan kepada penjamah makanan yang dilakukan secara rutin dan pengambilan sampel pangan siap saji dan olahan secara rutin untuk diperiksa apakah mengandung bahan berbahaya atau tidak,&rdquo; papar Nanik Sukristina.&nbsp; &rdquo;Kami juga melakukan pembinaan kepada produsen&nbsp; makanan dan minuman, terkait hasil laboratorium yang positif mengandung bahan berbahaya. Tak hanya itu, tentunya kami melakukan pencabutan izin PIRT yang tidak memenuhi syarat,&rdquo; tambah Nanik.&nbsp;&nbsp; Sebelumnya, Dinas Kesehatan (Dinkes) bersama Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM), telah melakukan pengujian sampel makanan di Kya-kya, Rabu (5/4). Hasil dari pengujian sampling, BBPOM Kota Surabaya menemukan satu makanan berasal dari produk kemasan yang diduga suspek mengandung bahan boraks.&nbsp; &rdquo;Dari beberapa sampel yang kami ambil hanya satu yang suspek. Suspek kan artinya masih ada tahap pengujian lebih lanjut dari BBPOM, masih diduga dan kami perdalam lagi,&rdquo; kata Nanik.&nbsp; &rdquo;Jadi belum final untuk hasil pemeriksaannya kemarin,&rdquo; sambung dia.

Dinkes Surabaya berupaya mengawal dan menjaga keamanan pangan. Baik yang siap saji maupun produk pangan olahan.

Dinkes Surabaya Pastikan Kawal dan Pantau Makanan yang Beredar

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/IMG-20220518-WA0010_2.jpg" alt="Tersangka kasus dugaan investasi bodong diperiksa Subdit III Jatanras Ditreskrimum Polda Sumsel, Rabu (18/5). M. Riezko Bima Elko P./Antara" width="100%">
<figcaption>Tersangka kasus dugaan investasi bodong diperiksa Subdit III Jatanras Ditreskrimum Polda Sumsel, Rabu (18/5). M. Riezko Bima Elko P./Antara</figcaption>
</figure>JawaPos.com–Aparat Ditreskrimum Polda Sumatera Selatan menangkap tersangka kasus dugaan investasi bodong di Kota Palembang. Modusnya bisnis makanan olahan beromzet hingga total Rp 1,2 miliar dari ratusan orang anggota yang menjadi korban.  Kepala Subdit III Jatanras Ditreskrimum Polda Sumsel Kompol Agus Prihadinika mengatakan, tersangka tersebut merupakan seorang mahasiswi berinisial RGM, 24, warga Jalan KH Azhari, Kelurahan 7 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu 1, Palembang. RGM ditangkap tim Unit 4 Subdit III Jatanras pada Senin (16/5) di Palembang.  ”Tersangka ini sempat bersembunyi beberapa waktu di Pulau Jawa,” kata Agus Prihadinika seperti dilansir dari Antara di Palembang.  Pada kasus tersebut, tersangka ditangkap polisi setelah salah satu anggota mitra bisnisnya berinisial DL, 25, warga Kabupaten Ogan Komering Ilir, melapor telah menjadi korban penipuan ke Polda Sumsel pada Maret. Kepada polisi korban mengaku mengalami kerugian materiil senilai Rp 512 juta.  Kepada polisi korban menganku, uang tersebut merupakan total investasi yang diberikan korban kepada RGM, untuk bisnis makanan pempek dos cabe, olahan makanan laut, dan galeri, yang berlangsung sejak Maret 2020. Korban dijanjikan bakal menerima keuntungan sebesar 20 persen atau sekitar Rp 102,4 juta dari total nilai investasi itu yang akan dicairkan tersangka pada periode pencairan tertentu sesuai kesepakatan mereka.  ”Dalam perjalanannya, tersangka sempat menunaikan janji bagian keuntungan itu ke anggotanya. Tapi, sejak November 2021 terhenti. Korban minta uangnya dikembalikan tapi tidak diindahkan dengan alasan omzetnya menurun,” jelas Agus.  ​​​​​​Saat ini, tersangka sudah diringkus di Mapolda Sumsel untuk menjalani proses pemeriksaan lebih lanjut. Tidak menutup kemungkinan ada korban lain yang melapor nanti.  Dari tangan tersangka, polisi mengamankan barang bukti berupa satu bundel rekening koran, satu buah gawai Iphone 8, dua lembar tangkapan layar iklan media sosial, satu buah ATM, dan buku tabungan. Atas perbuatan tersebut, tersangka disangkakan melanggar pasal 378 KUHP dan atau 372 KUHP tentang tindak pidana penipuan atau penggelapan dengan ancaman hukuman empat tahun penjara.

Polisi Tangkap Tersangka Investasi Bodong Makanan Olahan di Palembang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/06/Screen-Shot-2019-06-28-at-09.01.30.png" alt="Ilustrasi sosis. (Hazeldines Butchers)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi sosis. (Hazeldines Butchers)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Makanan olahan memang enak untuk dikonsumsi. Seberapa sering Anda mengonsumsi nugget, sosis, kornet, dan makanan olahan lainnya? Makanan olahan memang wajar dikonsumsi, terlebih bagi Anda yang tak sempat memasak di tengah kesibukan. Namun, segala sesuatu yang dikonsumsi berlebihan tentunya tidak baik. Sebab, dari sisi kesehatan, makanan olahan bisa berpotensi menambah berat badan sehingga memicu risiko penyakit.  Dilansir dari Live Strong, Jumat (28/6), Ahli Gizi dan Pemilik Rise Up Nutrition Lindsey Pfau menjelaskan efek negatif dari makanan olahan disebabkan karena adanya zat tambahan dan bahan kimia yang digunakan untuk meningkatkan rasa serta warna.Terlebih untuk memperpanjang umur simpan.  Makanan olahan tidak hanya mengandung bahan kimia tetapi juga kadar tinggi natrium, lemak jenuh, dan lemak trans. Sedangkan karbohidrat hanya sedikit. Tidak ada serat yang menyehatkan jantung.  "Penyebabnya pengawet, gula, dan garam yang tinggi dan harus dihindari. Sebab ada banyak risiko yang bisa disebabkan makanan olahan," jelasnya.  Setidaknya ada 5 risiko jika terlalu sering mengosumsi makanan olahan.  1. Obesitas  Penelitian memang belum dengan jelas menyimpulkan bahwa makanan olahan secara langsung menyebabkan obesitas. Tetapi memang ada hubungan antara mengonsumsi makanan olahan terlalu sering dengan kenaikan berat badan.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/06/Screen-Shot-2019-06-28-at-09.07.13.png" alt="Terlalu banyak mengosumsi makanan olahan bisa membuat obesitas. (Impella)" width="100%">
<figcaption>Terlalu banyak mengosumsi makanan olahan bisa membuat obesitas. (Impella)</figcaption>
</figure> Terlalu banyak mengosumsi makanan olahan bisa membuat obesitas. (Impella)  Analisis Desember 2017 yang diterbitkan dalam Current Obesity Reports menunjukkan bahwa empat dari lima studi yang ditinjau menyimpulkan bahwa konsumsi makanan olahan dapat meningkatkan risiko obesitas, sindrom metabolik, dan tekanan darah tinggi serta peningkatan total dan kolesterol LDL (yang berbahaya). Para peneliti masih belum bisa menentukan apakah risiko obesitas naik karena makanan yang sedang diproses atau karena kandungan gizi makanan olahan.  "Ketika berbicara tentang obesitas, berapa banyak yang dimakan. Diet tinggi karbohidrat kaya serat lebih baik," katanya.  2. Kanker  Lindsey menjelaskan daging olahan seperti nugget, sosis dan kornet, sosis telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker kolorektal. Badan Penelitian Kanker Internasional (IARC) mengklasifikasikan makanan olahan sebagai karsinogen yang juga ditegaskan oleh American Cancer Society (ACS). Daging-daging ini telah diasinkan, difermentasi atau diasap sebagai cara untuk meningkatkan umur simpan atau rasa. Sedangkan studi kohort pada Januari 2018 yang diterbitkan dalam British Medical Journal (BMJ) menemukan bahwa makan makanan olahan sering dikaitkan dengan kanker salah satunya risiko kanker payudara.  3. Stroke  Sebuah makalah Juli 2015 yang diterbitkan di Strokes menyarankan bahwa ada hubungan antara makanan olahan khususnya daging dan peningkatan risiko stroke. Terlalu sering makan makanan olahan begitu tinggi sodium, yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke. "Sodium dapat meningkatkan tekanan darahmu sementara potasium dapat menurunkannya," ungkao Lindsey.  Ketika tekanan darah meningkat, aliran darah melalui arteri dibatasi dan begitu aliran darah ke otak tersumbat, itu dapat menyebabkan stroke. Terlebih lagi, kata dia, kadar kolesterol tinggi dapat menyebabkan pembekuan darah, yang juga dapat menghambat aliran darah ke otak. Selain itu, makanan olahan juga mungkin tinggi lemak trans seperti minyak terhidrogenasi parsial dapat berkontribusi terhadap kolesterol tinggi, serangan jantung, dan risiko stroke.  4. Penyakit jantung  Tekanan darah tinggi dan stroke berjalan beriringan dengan penyakit kardiovaskular. Seperti hubungan antara natrium dan stroke, mengonsumsi natrium dalam jumlah tinggi juga bisa berperan memicu masalah jantung. Dan, kata Lindsey, makanan olahan yang mengandung lemak trans juga dapat meningkatkan risiko. Sebuah studi pada Mei 2019 di BMJ menemukan bahwa konsumsi makanan olahan yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.  5. Kematian dini  Sebuah studi pada Februari 2019 diterbitkan di JAMA Internal Medicine mengamati lebih dari 44.000 orang paruh baya di Prancis, peningkatan konsumsi makanan olahan dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih tinggi.  Terlebih lagi, sebuah penelitian pada bulan Mei 2019 di BMJ menemukan bahwa konsumsi makanan olahan yang lebih tinggi, berisiko kematian sebesar 62 persen.  "Kita harus mengingat kata 'risiko', tidak ada makanan yang akan menyebabkan stroke atau bahkan meningkatkan risiko. Ini tentang seluruh makanan dan gaya hidup, seberapa sering menyantapnya atau membatasinya," katanya.

Ketahui 5 Risiko Paling Berbahaya Jika Suka Makan Makanan Olahan

makanan olahan

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#makanan olahan

Berita Terkini