<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/28/result_Screenshot_20250827_201310-1-1-1071021999.jpg" alt="Rayyanza dan Nagita Slavina. (Instagram @raffinagita1717)" width="100%">
<figcaption>Rayyanza dan Nagita Slavina. (Instagram @raffinagita1717)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Di balik citra kehidupan mewah keluarga yang kerap dijuluki &ldquo;Sultan Andara&rdquo;, Raffi Ahmad dan Nagita Slavina ternyata memiliki selera kuliner yang sederhana. Hal ini terlihat dalam unggahan terbaru kanal YouTube Rans Entertainment&nbsp;berjudul Blind Test Mie Ayam Favorit Nagita dan Cipung!!! Bikin Ngiler!!! Dalam tayangan tersebut, Nagita Slavina bersama putra bungsunya, Rayyanza Malik Ahmad atau yang akrab disapa Cipung, menikmati berbagai varian mie ayam dalam sebuah sesi uji rasa. Nagita tampak antusias saat menyicipi setiap mangkuk mie ayam yang disajikan. Ekspresi yang penuh rasa penasaran memperlihatkan bahwa hidangan tersebut bukan sekadar makanan sederhana.&nbsp; Rayyanza turut menjadi pusat perhatian melalui ekspresi polos dan komentar spontan yang dilontarkan saat mencoba mie ayam. Dengan gaya khas anak-anak, Cipung memberikan respons jujur mengenai rasa, mulai dari sekadar mengangguk hingga menyampaikan komentar singkat yang mengundang tawa. Kehadiran Cipung memperkuat kesan hangat sekaligus menghadirkan hiburan tersendiri bagi penonton. Video tersebut sontak menarik perhatian warganet. Banyak penonton mengaku terhibur sekaligus merasa dekat dengan figur publik tersebut karena mereka tetap menggemari makanan yang lekat dengan kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Dalam sesi tersebut, Nagita dan Cipung disuguhi beberapa jenis mie ayam. Mulai dari yamien manis, mie ayam asin, hingga varian dengan kuah kaldu gurih. Meskipun tidak mengetahui merek maupun asal-usul sajian yang disuguhkan, keduanya mampu merasakan perbedaan rasa dengan cara yang sederhana namun menghibur. <h2>Mie Ayam Puaskan Jiwa</h2> Bagi Nagita, mie ayam merupakan makanan yang menghadirkan kepuasan jiwa. Hidangan ini mengingatkannya pada pengalaman masa kecil ketika mie ayam mudah ditemukan di berbagai sudut kota, mulai dari warung kaki lima hingga restoran keluarga. Nagita menyebutnya sebagai &ldquo;comfort food&rdquo; yang mampu meningkatkan suasana hati. Respons Rayyanza pun menambah daya tarik tayangan tersebut. Dengan kepolosan anak kecil, setiap suapan mie ayam seolah menjadi pengalaman baru yang membuatnya tersenyum lebar. Banyak warganet berkomentar bahwa Cipung memiliki daya tarik alami yang membuat suasana video terasa hangat dan menyenangkan. Seperti dikutip dari akun YouTube Rans Entertainment, salah satu warganet dengan akun @mariantidevy2010 menuliskan, &ldquo;Semua anak Papa Raffi dan Mama Gigi memang penggemar mie, sama seperti ibunya. Rayyanza pintar sekali saat makan.&rdquo;&nbsp; Senada dengan itu, akun @yunitavs3100 berkomentar, &ldquo;Kalau Rayyanza bilang enak, pasti benar-benar enak. Pintar, ganteng, gemas, saya paling suka kalau melihat Rayyanza melakukan review makanan.&rdquo; Tayangan ini sekaligus memperlihatkan sisi lain keluarga Raffi Ahmad dan Nagita Slavina. Meskipun dikenal dengan kehidupan mewah, mereka tetap menampilkan kesederhanaan melalui konten yang dekat dengan kehidupan masyarakat. Hal ini menjelaskan mengapa keluarga Andara kerap dianggap relevan dan mudah diterima publik berbagai&nbsp;kalangan. Tidak heran jika video tersebut cepat masuk daftar trending di YouTube. Selain memberikan hiburan ringan, konten ini juga menampilkan kebersamaan keluarga serta nilai sederhana yang menyentuh. Penonton bukan hanya melihat sajian mie ayam, tapi juga merasakan interaksi hangat antara ibu dan anak yang terasa menghibur sekaligus menyenangkan. Konten blind test mie ayam dari Rans Entertainment bukan sekadar tayangan kuliner biasa. Lebih dari itu, video ini menjadi gambaran tentang nilai-nilai kehidupan sehari-hari. Dari momen sederhana seperti menikmati mie ayam bersama keluarga, bisa tercipta kebahagiaan yang tulus bahkan bagi figur publik yang akrab dengan kehidupan mewahnya. &nbsp;

Ekspresi yang penuh rasa penasaran Nagita dan rayyanza menunjukkan bahwa hidangan tersebut bukan sekadar makanan sederhana.

Bukan Makanan Mewah, Inilah Kuliner Sederhana dan Merakyat Favorit Nagita Slavina dan Rayyanza Cipung

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/03/10/11zon_resized-77-1415568173.jpg" alt="Ilustrasi makanan mewah. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi makanan mewah. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.Com &ndash;&nbsp;Di antara 12 zodiak, ternyata ada beberapa yang memiliki selera makan tinggi. Zodiak-zodiak ini memiliki preferensi kuliner yang cerdas di antara zodiak lainnya. Sehingga, mereka sangat senang mencari kelezatan dan berburu hidangan eksotis demi petualangan rasa. Siapakah zodiak-zodiak tersebut? Dilansir dari Times of India, Senin (10/3), berikut adalah zodiak-zodiak yang terkenal suka kulineran. <ol> <li>Taurus</li> </ol> &nbsp;Taurus merupakan zodiak yang terkenal sangat menikmati setiap hidangan yang ada. Apapun hidangan yang tersedia, baik itu hidangan mewah, hidangan rumahan, atau hidangan lainnya, Taurus tetap selalu menikmatinya dengan bahagia dan tidak pilih-pilih makanan. Sebab bagi seorang Taurus, makanan tak hanya sekadar dinilai dari rasa. Melainkan juga dari tekstur, penampilan, dan juga pengalaman yang luar biasa. <ol start="2"> <li>Cancer</li> </ol> Cancer merupakan zodiak yang terkenal sangat senang bernostalgia. Sehingga, mereka akan sangat menghargai sebuah makanan, apalagi jika makanan tersebut dapat membawa mereka untuk mengingat memori berharga dalam hidup mereka. Selain itu, pemilik zodiak Cancer juga senang memasak makanan bagi orang-orang yang mereka kasihi. <ol start="3"> <li>Leo</li> </ol> Leo merupakan zodiak yang senang dengan kemewahan. Sehingga, pemilik zodiak ini biasanya selalu bahagia jika mengunjungi restoran atau tempat-tempat mewah. Pemilik zodiak ini selalu memanjakan dirinya dengan mencicipi hidangan mewah sambil mencari tempat yang cocok untuk berswafoto ria. <ol start="4"> <li>Sagittarius</li> </ol> Sagittarius merupakan zodiak yang senang dengan petualangan, termasuk petualangan kuliner. Mereka sangat senang berburu berbagai jenis kuliner yang eksotis di setiap daerah. Bahkan, zodiak ini juga terkenal berani dalam mencicipi hidangan yang ekstrim. <ol start="5"> <li>Pisces</li> </ol> Pisces merupakan zodiak yang sangat menghargai makanan. Apalagi, jika makanan tersebut dihidangkan dengan penuh kreativitas dan cinta. Selain itu, pemilik zodiak Pisces juga memiliki intuisi yang tinggi soal rasa. Saat memasak, mereka senang melakukan eksperimen untuk menciptakan rasa tak terduga.

Ada beberapa zodiak yang memiliki selera makan tinggi. Zodiak-zodiak ini memiliki preferensi kuliner yang cerdas di antara zodiak lainnya.

Dari Makanan Mewah Hingga Ekstrem, Ini 5 Zodiak yang Terkenal Suka Berburu Kuliner, Apakah Kamu Salah Satunya?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/10/18/foto-artikel-160-2729057137.jpg" alt="Panduan menikmati santapan lezat omakase. (Pexels/Joan Germaine)" width="100%">
<figcaption>Panduan menikmati santapan lezat omakase. (Pexels/Joan Germaine)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Omakase merupakan sebuah istilah yang sering dijumpai di restoran-restoran Jepang. Belakangan tren omakase menjadi perbincangan banyak orang di Indonesia, terutama setelah Erina Gudono makan omakase di kamar rumah sakit Bunda setelah melahirkan anak pertamanya. Omakase adalah konsep bersantap yang menggunakan unsur kejutan di mana koki mengendalikan seluruh&nbsp;menu kulinernya. Pengunjung dapat duduk santai dan menikmati apa yang telah direncanakan koki untuk hidangan tersebut, tanpa menu normal yang biasa ditemukan di restoran sushi pada umumnya. Seperti layaknya teater sungguhan, koki papan atas akan melibatkan pengunjung dalam seluruh pengalaman dan menjadi ini sebagai interaksi langsung antara koki dan tamu. Ini adalah pengalaman premium di mana restoran biasanya akan membatasi jumlah tempat duduk dan reservasi. Omakase lahir pada tahun 1980-an dan 1990-an, di tengah ekonomi gelembung di Jepang, sebagai akibat dari peningkatan kekayaan orang Jepang secara tiba-tiba. Dengan uang baru beredar, orang Jepang berfoya-foya dengan mengonsumsi sushi berkualitas tinggi dan makan di restoran sushi kelas atas. Namun, ada satu masalah: pelanggan ingin memadukan sake dengan lauk pauk tetapi tidak tahu ikan apa yang harus mereka pesan. Untuk itu, mereka membiarkan koki menentukan menu untuk mereka. Ini menjadi awal mula restoran bergaya omakase di mana koki yang memilih sendiri hidangan sushi untuk disajikan kepada tamu. Dilansir dari Table Check, inilah panduan menikmati santapan lezat omakase: 1. Mengenakan pakaian kasual Para tamu harus mempertimbangkan untuk mengenakan sesuatu yang baik untuk kegiatan menyantap makanan ini. Misalnya dengan menggunakan celana chino, gaun kasual, atau rok untuk para wanita. Celana jeans bisa digunakan asal dipadukan dengan sesuatu yang kasual dan elegan pada bagian atas. Namun, para tamu harus menghindari mengenakan pakaian olahraga atau celana pendek. Meskipun tidak ada lagi aturan berpakaian yang ketat, orang-orang masih berkumpul di restoran omakase untuk acara khusus seperti ulang tahun pernikahan, di mana banyak yang berpakaian rapi. 2. Jangan pakai parfume Ada sebuah istilah di mana, makanan akan dipengaruhi oleh rasa dan bau. Sushi adalah tentang mencicipi dan mencium kesegaran, sehingga mengenakan parfum, cologne, atau bau yang kuat akan mengganggu seluruh pengalaman bersantap. Hal ini dianggap tidak sopan dan sangat tidak boleh dilakukan dalam hal omakase. Beberapa tempat atau restoran bahkan menolak pelanggan yang akan makan di tempat mereka, yang mengenakan parfum. Perlu diingat bahwa sebagian besar restoran omakase kelas atas berukuran kecil dan terkadang hanya dapat menampung 7-8 orang. Hal ini membuat bau yang kuat dapat mengganggu tujuan koki sushi untuk menyajikan sushi dengan rasa terbaik bagi tamu. 3. Percayakan pada koki Koki adalah bos dari hidangan omakase. Mereka memiliki kendali penuh atas menu yang akan disajikan. Jadi, penting untuk berpikiran terbuka dan mempercayai keahlian serta pilihan kuliner yang akan dimakan pada mereka. Pertama, koki sushi sangat dihormati di Jepang karena disiplin dan pelatihan yang telah mereka jalani. Kedua, memercayai keahlian koki sushi juga merupakan tanda penghormatan terhadap keterampilan kuliner mereka. Memberikan kendali penuh atas menu kepada para koki dapat meningkatkan pengalaman bersantap tamu sekaligus menambahkan unsur kejutan. Pengunjung hanya tinggal duduk dan bersantai serta terbuka untuk mencoba rasa dan menu yang akan disediakan oleh koki. 4. Berinteraksi dengan koki omakase Meja konter adalah tempat duduk terbaik di restoran ini, kecuali jika Anda perlu melakukan percakapan eksklusif dan pribadi dengan orang lain. Di meja konter, pelanggan yang datang dapat bertatap muka langsung dengan koki. Suasana yang intim ini memungkinkan pengunjung untuk dapat berbincang langsung dengan koki, mengajukan pertanyaan, dan melihat sendiri bagaimana hidangan mereka disiapkan. Bagi yang kurang menguasai bahasa Jepang, disarankan untuk menggunakan frasa berikut ini: itadakimasu (menerima dengan rendah hati) sebelum makan, arigatou gozaimasu (terima kasih), atau gochisousama deshita (lezat sekali) dalam bahasa Jepang. 5. Saksikan koreografi omakase dan rasakan sensasinya Di restoran bergaya omakase, pelanggan dapat menyaksikan para ahli sushi bekerja sambil memperagakan keterampilan mereka menggunakan pisau di hadapannya. Ada dua cara koki menyiapkan ikan. Sebagian koki memilih untuk memotong ikan setiap kali mereka menyajikan, sementara sebagian koki melakukannya terlebih dahulu sebelum tamu duduk. Gaya apa pun yang dipilih koki, cara menangani ikan merupakan peragaan seni kuliner yang berakar pada tradisi kuliner kuno. Setiap gerakan memiliki tujuan yaitu menciptakan keajaiban dengan tangan mereka dan menciptakan hidangan khusus untuk setiap tamu. Kombinasi rasa dan bahan dapat memuaskan selera makan siapa saja. ***

Omakase adalah konsep bersantap yang menggunakan unsur kejutan di mana koki mengendalikan seluruh menu kulinernya.

Panduan Menikmati Santapan Lezat Omakase, Rasakan Pengalaman Mewah Makan Makanan Jepang dengan Menu kejutan

makanan mewah

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#makanan mewah

Berita Terkini

Bukan Makanan Mewah, Inilah Kuliner Sederhana dan Merakyat Favorit Nagita Slavina dan Rayyanza Cipung

Dari Makanan Mewah Hingga Ekstrem, Ini 5 Zodiak yang Terkenal Suka Berburu Kuliner, Apakah Kamu Salah Satunya?

Panduan Menikmati Santapan Lezat Omakase, Rasakan Pengalaman Mewah Makan Makanan Jepang dengan Menu kejutan

Download Aplikasi JawaPos.com