<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/15/IMG_0381-3483317758.jpeg" alt="Ilustrasi orang yang makan makanan laut (Dok. Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi orang yang makan makanan laut (Dok. Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Penuaan pada otak sering terjadi pada setiap manusia di seiring bertambahnya usia, kita bisa saja menjadi mudah pelupa atau penurunan daya tangkap. Mengutip dari laman Klik Dokter, tanda lainnya ketika terjadinya penuaan pada otak adalah menurunnya kemampuan multitasking serta sulit mencari padanan kata. Meskipun cukup terlihat mengerikan, tapi penuaan pada otak ini bisa kita usahakan dengan banyak cara. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi berbagai nutrisi. Dilansir dari laman Psychology Today pada Selasa (15/04), 5 nutrisi yang wajib dikonsumsi untuk memperlambat penuaan pada otak, di antaranya adalah: 1. Asam Lemak Omega-3 Asam lemak omega-3 (umumnya disebut "omega-3" adalah bentuk asam lemak tak jenuh yang ada dalam makanan dan dalam konsentrasi tinggi di otak kita.&nbsp; Hal yang perlu diperhatikan adalah EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic), yang terutama berasal dari sumber makanan laut seperti ikan dan ganggang. EPA dan DHA sangat penting untuk menjaga integritas membran neuron dan menjaga peradangan saraf tetap terkendali. Hasil ini dikonfirmasi pada tahun 2022, dengan penelitian yang lebih besar menemukan bahwa kadar lemak omega-3 yang lebih tinggi dalam darah berkorelasi dengan hippocampus yang lebih besar dan fungsi kognitif yang lebih baik. 2. Polifenol Polifenol adalah kumpulan yang sangat beragam dari lebih dari 8.000 molekul yang tersebar di seluruh makanan nabati yang ditemukan dalam rempah-rempah, sayuran berdaun hijau, beri, bawang merah, teh, dan buah-buahan. Nutrisi ini diyakini membantu mendukung sejumlah jalur yang terkait dengan fungsi otak yang lebih baik dan umur panjang. Nilai potensial polifenol dapat membantu menjelaskan mengapa makanan dan minuman yang mengandung kadar lebih tinggi terkait dengan metrik kesehatan otak yang lebih baik.&nbsp; 3. Magnesium Asupan magnesium makanan yang memadai telah dikaitkan dengan berbagai aspek fungsi otak yang baik. Hubungannya mungkin berasal dari beberapa peran kunci magnesium dalam kesehatan otak dan penuaan otak, termasuk pengaturan neuroplastisitas, peradangan, dan stres di otak. Makanan tinggi magnesium termasuk bayam, biji labu, biji chia, almond, dan kacang-kacangan. Tentunya makanan ini sangat mudah dijangkau. 4. Creatine Creatine terjadi secara alami terdapat dalam makanan berbasis hewani, biasanya dipelajari pada tingkat yang lebih tinggi yang dicapai melalui suplementasi. Suplemen ini khususnya sering dikonsumsi oleh para lansia agar mampu meningkatkan daya kognitif mereka dan tentunya penuaan pada otak. 5. Serat Makanan Asupan serat makanan yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan fungsi kognitif yang lebih baik pada orang dewasa berusia 60 tahun ke atas. Maka prioritaskan untuk konsumsi serat harian dari buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian untuk mendukung otak melalui usus.

Ketahui lima nutrisi yang wajib dikonsumsi untuk memperlambat penuaan pada otak, salah satunya makanan laut.

5 Nutrisi yang Wajib Dikonsumsi untuk Memperlambat Penuaan pada Otak, Salah Satunya Ada di Makanan Laut

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/09/ererferf-1-2836774508.jpg" alt="Ilustrasi menu seafood. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi menu seafood. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Surabaya tidak hanya dikenal sebagai kota industri dan pusat bisnis di Jawa Timur, tapi juga surga kuliner yang menyajikan beragam hidangan lezat. Salah satu yang paling banyak diburu oleh pecinta makanan adalah seafood. Dari restoran mewah hingga warung kaki lima, Surabaya memiliki banyak tempat makan seafood yang menawarkan rasa yang menggoda selera. Melansir Youtube Informania, berikut adalah daftar 10 tempat makan seafood di Surabaya yang enak dan mantap, wajib dicoba bagi Anda pecinta makanan laut. <ol> <li> Layar Seafood</li> </ol> Layar Seafood adalah restoran seafood legendaris di Surabaya. Awalnya hanya warung kaki lima, kini berubah menjadi restoran besar yang nyaman dan modern. Menu yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari ikan, udang, cumi, kepiting, hingga lobster. Semua bisa dimasak sesuai keinginan anda, seperti saus asam manis, saus padang, mentega, atau hanya direbus. Tak hanya soal rasa, kenyamanan tempat ini juga jadi daya tarik utama. <ol start="2"> <li> Sari Laut Kapasan</li> </ol> Sari Laut Kapasan menjadi salah satu tempat makan seafood favorit warga Surabaya. Menu andalannya adalah kepiting asam manis berukuran jumbo dengan harga cukup terjangkau. Selain kepiting, tersedia pula aneka olahan udang, cumi, kerang, dan ikan. Tempat makannya memang sederhana, tapi bersih dan nyaman untuk makan bersama keluarga. <ol start="3"> <li> Kepiting Cak Gundul 1992</li> </ol> Bagi penggemar kepiting, Kepiting Cak Gundul 1992 adalah surga kuliner. Tempatnya bersih, nyaman, dan ber-AC, cocok untuk bersantap tanpa khawatir kepanasan. Anda bisa memilih ukuran kepiting sesuai selera, dari ukuran biasa hingga super jumbo. Menu lainnya seperti udang, cumi, sayur asem, hingga cah kangkung juga tersedia. <ol start="4"> <li> Artomoro Seafood</li> </ol> Artomoro Seafood dikenal sebagai warung kaki lima dengan cita rasa restoran bintang lima. Terletak di Jalan HR Muhammad Surabaya, tempat ini selalu ramai pengunjung. Anda bisa menikmati berbagai jenis seafood seperti kepiting, udang, cumi, dan kerang dengan bumbu andalan seperti rica-rica, asam manis, saus mentega, hingga goreng polos. Rasanya dijamin bikin ketagihan. <ol start="5"> <li> New Pelabuhan Seafood</li> </ol> Meskipun terbilang baru, New Pelabuhan Seafood langsung mencuri perhatian pecinta kuliner laut. Restoran ini menyajikan berbagai jenis seafood umum dan langka, seperti ikan papakulu, sukang, kitang, dan kaneke. Cocok bagi anda yang ingin mencicipi rasa ikan yang tidak biasa di Surabaya. <ol start="6"> <li> Ikan Bakar dan Seafood Genteng Besar</li> </ol> Warung kaki lima yang satu ini hanya buka malam hari, namun pengunjungnya selalu membludak. Menu andalan di sini adalah ikan bakar dengan bumbu khas yang meresap sempurna. Pilihan seafood seperti cumi, kerang, dan udang juga disediakan. Harga terjangkau dan rasanya bikin nambah nasi. <ol start="7"> <li> Indragiri Seafood and Resto</li> </ol> Indragiri Seafood and Resto adalah tempat makan dengan suasana mewah namun harga tetap bersahabat. Restoran ini menawarkan berbagai pilihan seafood dengan cara masak yang bervariasi. Kebersihan dan kenyamanan tempat juga menjadi nilai lebih, membuat banyak keluarga betah makan di sini. <ol start="8"> <li> RM Ayen</li> </ol> Berbeda dari restoran pada umumnya, RM Ayen berada di teras rumah pemiliknya. Meski sederhana, cita rasa masakannya luar biasa. Menu favoritnya adalah seafood campur; gabungan kepiting, udang, dan tauge yang dimasak dengan bumbu khas. Ada juga menu unik seperti call nenek, sejenis keong yang jarang ditemukan di tempat lain. <ol start="9"> <li> Raja Seafood</li> </ol> Tidak jauh dari Artomoro, Raja Seafood juga menjadi favorit pecinta seafood Surabaya. Selain sajian kepiting, udang, cumi, dan kerang, tempat ini juga menyediakan menu seperti pecel lele, gurami, dan belut. Sambal terasinya benar-benar menggugah selera. Harganya juga ramah di kantong. <ol start="10"> <li> D'Cost Seafood</li> </ol> D'Cost adalah restoran seafood populer yang memiliki banyak cabang, termasuk tiga lokasi di Surabaya: Graha Family, Royal Plaza, dan Jalan Kayun. Tempatnya ber-AC, cocok untuk makan bersama keluarga. Pilihan seafood-nya beragam dan harganya sangat terjangkau. Teh manis dan nasi putih di sini bahkan bisa refill gratis. Dengan pilihan yang begitu beragam, anda tidak akan kehabisan tempat untuk menikmati hidangan laut terbaik di Surabaya. Mau makan di tempat mewah atau warung kaki lima, semuanya punya cita rasa yang menggoda. Sudah siap berburu seafood enak di Surabaya? Jangan lupa ajak keluarga dan sahabat ya.

Dari restoran mewah hingga warung kaki lima, Surabaya memiliki banyak tempat makan seafood yang menawarkan rasa yang menggoda selera.

Rekomendasi 10 Tempat Makan Seafood di Surabaya yang Enak dan Mantap, Mulai Restoran hingga Kaki Lima, Semua Patut Dicoba

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/01/29/unnamed-44-3815981274.jpg" alt="Ilustrasi Makanan Pescatarian (freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi Makanan Pescatarian (freepik)</figcaption>
</figure> &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; JawaPos.com - Tahukah kamu apa itu pola makan pescatarian? Pola makan pescatarian yakni tidak makan daging, tetapi mereka tetap makan ikan atau makanan laut lainnya, seperti kerang dan udang, serta telur dan susu. Pola makan ini diyakini sangat baik untuk kesehatan. Pola makan peskatarian ini termasuk dalam kategori diet vegetarian, atau pesco-vegetarian. Pola makan seimbang untuk seorang peskatarian mencakup bahan makanan nabati serta hidangan laut. Dilansir dari Hellosehat.com,&nbsp; berikut adalah jenis-jenis makanan yang dapat dikonsumsi. <ul> <li dir="ltr"> Berbagai jenis sayur dan buah. </li> <li dir="ltr"> Kacang-kacangan serta biji-bijian. </li> <li dir="ltr"> Aneka makanan laut, termasuk ikan, telur ikan, udang, cumi, lobster, kepiting, kerang, tiram, gurita, dan lainnya. </li> <li dir="ltr"> Telur, susu, dan produk olahannya (opsional, tergantung preferensi masing-masing peskatarian). </li> </ul> Meskipun demikian, ada beberapa orang yang mengikuti diet pescatarian dan memilih untuk menghindari telur, susu, dan produk olahannya sama sekali. Diet lacto-ovo-pescatarian adalah namanya. Banyak orang mulai beralih ke pola makan vegetarian dan pescatarian karena alasan kepedulian terhadap lingkungan. Konsumsi daging dari industri peternakan hewan dan unggas dianggap dapat memberikan dampak negatif terhadap lingkungan, seperti meningkatnya polusi dan kontribusi terhadap pemanasan global. Selain itu, pola makan pescatarian juga menarik perhatian karena manfaat kesehatannya. Diet ini didominasi oleh makanan bergizi tinggi, seperti ikan, seafood, sayuran, dan buah-buahan, yang mendukung gaya hidup sehat sekaligus ramah lingkungan. Berikut manfaat pola makan perscatarian bagi kesehatan anda, dilansir dari Alodokter.com yang di kutip JawaPos.com: <ol> <li dir="ltr"> Mencukupi kebutuhan protein&nbsp; </li> </ol> Tubuh membutuhkan protein untuk menghasilkan berbagai hormon, mendukung pemulihan luka atau sakit, dan menghasilkan sel dan jaringan baru. <ol start="2"> <li dir="ltr"> Mendapatkan asupan omega-3 </li> </ol> Beberapa jenis ikan, termasuk bandeng, salmon, tuna, dan tongkol, sangat kaya akan asam lemak sehat ini. Asam lemak ini menjaga kesehatan jantung, mendukung fungsi dan kesehatan otak, menjaga kesehatan mata, dan menurunkan dan mengontrol tekanan darah. <ol start="3"> <li dir="ltr"> Menurunkan resiko terjadinya penyakit kardiovaskular&nbsp; </li> </ol> Orang yang mengikuti pola makan pescatarian harus mengonsumsi lebih banyak sayuran, buah, kacang, dan ikan dan seafood untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Dengan memperbanyak konsumsi makanan sehat ini, Anda dapat memenuhi kebutuhan tubuh Anda akan nutrisi penting seperti protein, omega-3, dan berbagai vitamin dan mineral. <ol start="4"> <li dir="ltr"> Mengontrol berat badan&nbsp; </li> </ol> Diet pescatarian mengharuskan seseorang untuk mengkonsumsi lebih banyak makanan bergizi seperti sayur-sayuran, buah-buahan, telur, dan ikan. Pola makan ini mengandung banyak nutrisi seperti protein, lemak sehat, karbohidrat kompleks, dan serat, yang membuatnya lebih mudah untuk mengontrol berat badan mereka. Pola makan pescatarian tidak hanya mendukung kesehatan tubuh melalui asupan protein dan omega-3 yang melimpah, tetapi juga berperan dalam menjaga kelestarian lingkungan. Dengan mengutamakan konsumsi makanan bergizi seperti ikan, makanan laut, sayuran, dan buah-buahan, diet ini menjadi pilihan tepat untuk menjalani gaya hidup sehat sekaligus ramah lingkungan. ***

Pola makan pescatarian yakni tidak makan daging, tetapi mereka tetap makan ikan dan makanan laut lainnya,

Apa Itu Pola Makan Pescatarian? Benarkah Menjadi Pilihan Tepat untuk Tubuh Sehat dan Lingkungan Lestari

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/13/Hidangan-makanan-laut-2851216988.jpeg" alt="Hidangan makanan laut. (freepik/wirestock)" width="100%">
<figcaption>Hidangan makanan laut. (freepik/wirestock)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash;&nbsp;Makanan laut adalah sekelompok sajian yang cendeung dikaitkan dengan ikan, Moluska, Krustasea dan Echinodermata. Ada beberapa contoh makanan laut meliputi salmon, kerang, dan tiram yang memiliki kandungan kaya akan nutrisi. Mulai dari protein, B12, zat besi, selenium, seng dan vitamin D. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi makanan laut dapat mengurangi risiko beberapa kondisi kesehatan salah satunya penyakit jantung. Namun, apakah Anda sudah mengenali urutan makanan laut dari yang paling sehat ? Dilansir dari laman Health, Senin (13/5), berikut urutan makanan laut dari yang paling sehat : Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/health-issues/014400375/mau-diet-tapi-tetap-ingin-makanan-laut-ini-boleh-dicoba">Mau Diet Tapi Tetap Ingin Makanan Laut, Ini Boleh Dicoba</a> 1. Sarden Salah satu makanan laut yang paling bergizi adalah sarden. Makanan laut satu ini sering kali diabaikan dan masyarakat lebih memilih ikan yang lebih populer seperti salmon dan trout. Sarden mengandung banyak nutrisi mulai dari protein, zat besi, vitamin E, selenium, B12, dan kalsium. Selain itu, ikan ini juga merupakan sumber lemak omega 3 anti inflamasi EPA dan DHA yang sangat baik untuk kesehatan jantung. 2. Makarel Makarel merupakan makanan laut yang menyediakan nutrisi seperti B12 dan selenium. Ikan ini juga mengandung mineral dan magnesium yang sangat diperlukan untuk proses penting seperti fungsi saraf, sintesis DNA, pengaturan gula darah, tekanan darah dan kesehatan tulang. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/internasional/012901099/dampak-banned-ekspor-makanan-laut-oleh-tiongkok-jepang-bantu-nelayan-yang-terkena-dampaknya">Dampak Banned Ekspor Makanan Laut Oleh Tiongkok, Jepang Bantu Nelayan Yang Terkena Dampaknya &nbsp;</a> 3. Ikan haring Ikan haring mengandung kaya omega-3, vitamin E, vitamin D, dan B12 serta mineral seperti selenium, yodium, kalsium dan zat besi. Uniknya, ikan ini mengandung rendah racun seperti timbal, kadmium, dan merkuri sehingga sangat aman dan bergizi untuk ditambahkan ke dalam makanan Anda. 4. Kerang Kerang memiliki kandungan rendah merkuri namun tinggi beberapa vitamin dan mineral penting seperti B12. Selain itu, ikan satu ini mengandung seng dan selenium yang keduanya sangat penting untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. 5. Ikan trout Trout termasuk ikan berlemak yang terkonsentrasi pada asam lemak omega-3 dan vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin D. Vitamin D mampu membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang. Ikan ini juga mampu mengatur peradangan dalam tubuh dan mendukung sistem imunitas tubuh. 6. Tiram Selain lezat, ikan tiram ini memiliki kandungan kaya akan zat besi sehingga sangat cocok untuk penderita anemia. Ikan satu ini termasuk makanan laut yang rendah kalori namun tinggi protein sehingga dikenal sebagai makronutrien yang paling mengenyangkan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014368602/tips-memilih-makanan-laut-beku-yang-segar-dan-aman-menurut-fda-amerika-serikat">Tips Memilih Makanan Laut Beku yang Segar dan Aman Menurut FDA Amerika Serikat</a> 7. Salmon Salmon adalah salah satu jenis makanan laut paling populer di AS baik karena kandungan nutrisi maupun rasanya. Menariknya, ikan ini memiliki kandungan antioksidan astaxanthin. Kandungan ini yang memberikan warna kemerahan pada salmon. 8. Udang Seperti halnya ikan salmon, udang juga memiliki kandungan astaxanthin yang bisa membantu melindungi terhadap stress oksidatif. Udang juga mengandung nutrisi penting seperti B12, selenium, seng dan protein. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/internasional/012897280/jepang-akan-bawa-tiongkok-ke-wto-karena-larangan-impor-makanan-laut">Jepang akan Bawa Tiongkok ke WTO karena Larangan Impor Makanan Laut</a> 9. Kepiting Daging kepiting memiliki kandungan kaya nutrisi seperti vitamin B, selenium, dan zinc sehingga&nbsp; sangat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.&nbsp;

Makanan laut adalah sekelompok sajian yang cenderung dikaitkan dengan ikan, Moluska, Krustasea dan Echinodermata.

Simak! Begini Urutan 9 Makanan Laut dari yang Tersehat, yang Pertama Ternyata Bukan Ikan Salmon

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/04/IKAN-SEGAR-4132861115.jpg" alt="Ilustrasi makanan laut (Unsplash/Mike Bergmann)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi makanan laut (Unsplash/Mike Bergmann)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Saat ini banyak sekali program dan jenis diet yang bisa dilakukan bagi mereka yang kelebihan berat badan. Bagi yang mau mencoba, bisa memilih diet apa yang sesuai dengan kebutuhannya. Salah satu yang populer dan banyak dijalani orang diet keto atau ketogenik. Makanan yang terdapat pada diet keto adalah berbagai jenis makanan yang rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Dan salah satu jenis makanan yang cocok untuk melakukan diet keto adalah makanan laut atau seafood. Untuk mengetahui lebih lanjut apa saja jenis makanan laut yang cocok untuk diet keto, yuk simak daftar makanan laut rendah karbohidrat yang kami lansir dari FishMe. 1. Salmon Ikan salmon adalah salah satu makanan laut paling ramah untuk diet keto, terutama yang ditangkap secara liar. Salmon kaya akan vitamin B kompleks, selenium, dan potassium, namun memiliki sedikit karbohidrat. Dan juga selenium berperan besar dalam mencegah masalah terkait tiroid dan penurunan mental. Ikan salmon juga mengandung banyak asam lemak Omega-3 yang baik untuk jantung, otak, dan kulit. Tak hanya itu, mengonsumsi ikan salmon juga dapat membuat anda langsung kenyang tanpa harus pusing makan terlalu banyak. 2. Makarel Ikan makarel juga salah satu ikan berlemak tinggi yang ramah untuk diet keto. Mereka kaya akan vitamin D, magnesium, potassium, vitamin B kompleks, selenium, dan asam lemak Omega-3 layaknya ikan salmon dan menjadikannya ikan sehat serba guna dengan nilai gizi yang cukup tinggi. Ditambah lagi ada banyak cara untuk memasaknya, sehingga membuatnya menjadi nikmat jika disantap. 3. Prawn Prawn adalah salah satu makanan laut yang mudah dicari karena betapa populernya mereka. Meskipun agak susah karena harus mengupas cangkangnya tiap kali hendak memakannya, manfaat yang diberikan untuk kesehatan juga sepadan dengan usaha tersebut. Prawn mengandung vitamin D, selenium, tembaga, zat besi, yodium, dan vitamin B kompleks. Dan jangan khawatir dengan komponen kolesterolnya, karena menurut salah satu studi, prawn membawa efek positif pada kadar kolesterol, dikarenakan mereka meningkatkan HDL atau kadar kolesterol baik. 4. Kerang Kerang memanglah memiliki karbohidrat tapi cukup rendah sangat bernutrisi tinggi yang di mana cocok untuk diet keto. Kandungan nutrisi kerang mengandung vitamin B kompleks, selenium, manganese, dan zat besi. Dan meskipun terlihat kecil, mereka juga bisa membuat perut kenyang saat dikonsumsi yang di mana cocok untuk orang yang sedang diet. 5. Lobster Layaknya makanan laut lainnya, lobster juga makanan laut rendah karbohidrat yang cocok untuk diet keto. Mereka kaya akan selenium dan asam lemak Omega-3 yang melindungi tubuh dari tiroid, anemia, dan depresi. Lobster juga mengandung banyak protein jadi saat dikonsumsi oleh tubuh, maka tubuh anda akan terasa kenyang dalam sekejap. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Penulis Artikel: Ondra Dwi Putra Adi Setyo &nbsp;

Diet dengan mengonsumsi makanan laut tidaklah aneh, meskipun jarang karena mayoritas diet selalu berpusat pada sayuran dan buah.

Mau Diet Tapi Tetap Ingin Makanan Laut, Ini Boleh Dicoba

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/24/Tips-memilih-frozen-seafood-2655825392.jpg" alt="Tips Memilih Makanan Laut Beku yang Segar dan Aman Menurut FDA Amerika Serikat./freepik/EyeEm" width="100%">
<figcaption>Tips Memilih Makanan Laut Beku yang Segar dan Aman Menurut FDA Amerika Serikat./freepik/EyeEm</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Makanan laut beku merupakan produk makanan laut yang telah diolah dan kemudian dibekukan untuk memperpanjang umur simpannya. Makanan laut yang sudah dibekukan biasanya terdiri dari berbagai jenis, seperti ikan, udang, kerang, cumi-cumi, dan lobster. Orang cenderung menyukai makanan laut karena rasanya yang lezat, kandungan gizi yang tinggi seperti protein, omega-3, dan vitamin B12, serta beragam pilihan cara untuk mengolahnya. Sebagian besar orang memilih makanan laut yang sudah dibekukan karena beberapa alasan. Pertama, makanan laut beku memiliki umur simpan yang lebih panjang dibandingkan dengan yang segar, sehingga lebih praktis untuk disimpan dan dikonsumsi. Selain itu, makanan laut beku biasanya lebih terjangkau secara finansial dibandingkan yang segar. Terakhir, proses pembekuan dapat membunuh bakteri dan parasit yang berpotensi menyebabkan penyakit, sehingga meningkatkan keamanan pangan. Meskipun demikian, ada beberapa risiko yang perlu diperhatikan saat membeli makanan laut beku. Salah satunya adalah risiko kerusakan selama proses pengiriman atau penyimpanan yang tidak memadai, yang dapat mengurangi kualitas dan keselamatan makanan. Selain itu, jika makanan laut beku tidak disimpan dengan benar atau dicairkan kembali secara tidak tepat, dapat menyebabkan kontaminasi dan pertumbuhan bakteri yang berpotensi membahayakan kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk selektif dalam memilih makanan laut yang sudah dibekukan. Pastikan untuk membeli dari penjual tepercaya, periksa label kemasan untuk memastikan produk masih dalam kondisi baik, dan simpan serta cairkan makanan laut dengan benar sesuai petunjuk penyimpanan yang disarankan. Dilansir dari Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat pada Sabtu (24/2), berikut merupakan tips dari FDA Amerika Serikat untuk memilih makanan laut beku dengan bijak. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati makanan laut yang lezat dan aman untuk dikonsumsi. 1. Pilihlah ikan yang memiliki aroma segar dan ringan, bukan berbau amis, asam, atau berbau seperti amonia. 2. Mata ikan harus tampak jernih dan mengkilap. 3. Ikan utuh harus memiliki daging yang padat dan insang yang merah tanpa bau. Ikan fillet segar harus memiliki daging yang padat dan garis darah merah, atau daging berwarna merah pada ikan tuna segar. 4. Daging harus kembali ke bentuk semula saat ditekan. 5. Ikan fillet tidak boleh menunjukkan tanda-tanda perubahan warna, penggelapan, atau pengeringan di sekitar tepiannya. 6. Untuk daging udang, scallop, dan lobster harus tampak jernih dengan warna yang mirip mutiara dan aroma yang sedikit atau tidak menyengat. 7. Beberapa makanan laut yang disimpan di dalam lemari es mungkin dilengkapi dengan indikator waktu/suhu pada kemasannya, yang menunjukkan apakah produk telah disimpan pada suhu yang sesuai. Jika ada, selalu periksa indikatornya dan Anda hanya diperbolehkan untuk membeli makanan laut jika indikator menunjukkan bahwa produk tersebut aman untuk dikonsumsi. 8. Ikan segar yang dibekukan memungkinkan untuk tidak memiliki semua ciri ikan segar (seperti mata yang cerah, daging yang padat, insang yang merah, daging, atau garis darah merah). Namun, mereka masih harus tetap memiliki aroma segar dan ringan, bukan berbau amis, asam, ataupun tengik.

Berikut ini merupakan tips memilih makanan laut beku yang segar dan aman menurit FDA Amerika Serikat.

Tips Memilih Makanan Laut Beku yang Segar dan Aman Menurut FDA Amerika Serikat

makanan laut

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#makanan laut