<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/10/FotoJet-3243809980.png" alt="seseorang yang lebih cocok menjadi pemimpin./Tangkapan layar dari channel Briyantari SIska" width="100%">
<figcaption>seseorang yang lebih cocok menjadi pemimpin./Tangkapan layar dari channel Briyantari SIska</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bandung selalu punya cara memikat siapa pun yang datang. Udara sejuknya, keramahan warganya, dan tentu saja&mdash;ragam kuliner khasnya yang tak pernah mengecewakan. Dari jajanan pinggir jalan hingga hidangan legendaris, kota ini seolah menjadi surga bagi para pecinta kuliner tradisional. Salah satu menu yang wajib dicicipi adalah lotek&mdash;salad khas Sunda yang memadukan sayur rebus, bumbu kacang kental, dan cita rasa gurih-manis yang bikin nagih. Jika gado-gado dikenal sebagai salad khas Betawi, maka lotek adalah saudaranya dari tanah Pasundan. Bedanya, bumbu lotek biasanya lebih kuat rasa bawangnya dan sering dicampur dengan kencur yang memberi aroma khas. Nah, kalau kamu sedang mencari lotek paling well di Bandung&mdash;alias yang sudah terbukti enak, legendaris, dan layak masuk daftar kuliner wajib akhir pekan. Dilansir dari Instagram Yangbandungaja pada Jumat (10/10), terdapat tiga rekomendasi lotek terbaik yang siap memanjakan lidahmu: 1. Lotek Cihapit &ndash; Ikon Klasik yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu Jl. Cihapit No. 8A, Bandung Lotek Cihapit bukan sekadar kuliner, tapi bagian dari sejarah rasa Bandung itu sendiri. Berdiri sejak puluhan tahun lalu, tempat ini jadi langganan lintas generasi&mdash;dari warga lokal, seniman, hingga wisatawan. Begitu kamu tiba, aroma kacang goreng yang ditumbuk di cobek besar langsung menggoda indera penciuman. Bumbu kacangnya terasa powerful: manis, gurih, sedikit pedas, dengan sentuhan kencur yang pas. Sayurannya selalu segar&mdash;kol, kacang panjang, bayam, dan tauge rebus&mdash;disajikan dengan lontong empuk dan taburan bawang goreng yang harum. Yang membuat Lotek Cihapit begitu &ldquo;well&rdquo; bukan hanya rasa, tapi suasana. Duduk di warung sederhana, sambil menyaksikan aktivitas pasar tradisional, menciptakan pengalaman autentik yang seolah membawa kita kembali ke masa lampau Bandung yang hangat dan bersahaja. Rekomendasi: Tambahkan kerupuk merah dan sedikit sambal ekstra kalau kamu suka sensasi pedas yang nendang! 2. Lotek Mas Umar &ndash; Rasa Rumahan yang Menghangatkan Jiwa Jl. Surya Sumantri No. 76, Bandung Bagi banyak warga Bandung, Lotek Mas Umar adalah definisi comfort food. Di sini, lotek disajikan dengan penuh cinta dan cita rasa rumahan yang sulit disaingi. Setiap suapan bumbunya terasa lembut tapi kaya&mdash;perpaduan kacang tanah sangrai, gula merah, dan sedikit asam dari jeruk limo yang membuat lidah bergetar bahagia. Tekstur bumbunya lebih halus dibanding Lotek Cihapit, cocok untuk kamu yang suka rasa kacang yang creamy dan manis-gurih seimbang. Yang unik, Mas Umar juga menyediakan versi lotek campur mie kuning&mdash;sentuhan inovatif yang menambah kenikmatan tanpa kehilangan identitas tradisionalnya. Suasana warungnya juga nyaman, bersih, dan penuh senyum. Tak jarang, sang pemilik sendiri yang melayani pelanggan, membuat pengalaman makan terasa lebih hangat dan personal. Rekomendasi: Coba juga tahu goreng isi sayur sebagai pendamping. Kombinasi renyah dan lembutnya akan membuat akhir pekanmu makin sempurna. 3. Lotek Kalipah Apo &ndash; Paduan Legenda dan Kenikmatan Tak Tergantikan Jl. Kalipah Apo No. 42, Bandung Kalau ada istilah lotek bintang lima rasa tradisi, maka Lotek Kalipah Apo pantas menyandang gelar itu. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1950-an, dan hingga kini tetap menjadi magnet bagi pencinta kuliner legendaris. Ciri khas Lotek Kalipah Apo terletak pada bumbu kacangnya yang bold dan kompleks. Ada harmoni antara manis gula merah, gurih kacang tanah, serta sentuhan asam dan pedas yang berpadu sempurna. Tidak terlalu halus, tapi justru itulah daya tariknya&mdash;tekstur kacang yang masih terasa memberi sensasi &ldquo;ngemil&rdquo; di setiap gigitan. Porsinya juga terbilang melimpah, cocok buat kamu yang datang dengan perut kosong setelah menjelajah kota. Setiap piring disajikan dengan presisi: sayur segar, lontong hangat, dan taburan kerupuk yang renyah. Lotek Kalipah Apo juga terkenal karena konsistensi rasa. Dari dulu hingga kini, tidak banyak berubah&mdash;dan itulah yang membuat pelanggan terus datang kembali. Rekomendasi: Jangan lupa pesan es cendol Kalipah Apo sebagai penutup. Perpaduan manisnya gula aren dan lembutnya santan akan menyeimbangkan rasa gurih lotek dengan sempurna. Penutup: Lotek, Warisan Rasa yang Selalu Relevan Di tengah maraknya kuliner modern dan fusion food, tiga lotek legendaris ini membuktikan bahwa cita rasa tradisional tidak pernah kehilangan pesonanya. Lotek bukan hanya sekadar makanan&mdash;ia adalah simbol keseimbangan, kesederhanaan, dan kehangatan khas Sunda yang tak lekang oleh waktu. Jadi, di akhir pekan nanti, biarkan lidahmu berwisata ke tiga titik rasa terbaik di Bandung: Lotek Cihapit yang klasik, Lotek Mas Umar yang menenangkan, dan Lotek Kalipah Apo yang melegenda. Satu piring lotek, sejuta kenangan manis&mdash;karena di balik setiap suapan, ada cerita tentang Bandung yang selalu well dalam urusan rasa.

Satu piring lotek, sejuta kenangan manis—karena di balik setiap suapan, ada cerita tentang Bandung yang selalu well dalam urusan rasa.

3 Rekomendasi Lotek Paling Well di Bandung, Sensasi Rasa yang Dijamin Memanjakan Lidah dan Jadi Pilihan Terbaik di Akhir Pekan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/08/20/Murah-Meriah-Resep-Lotek-Khas-Jawa-Barat-yang-Enak-dan-Praktis-580042723.jpg" alt="Resep Lotek yang Enak dan Praktis./Tangkap Layar YouTube Ade Koerniawan" width="100%">
<figcaption>Resep Lotek yang Enak dan Praktis./Tangkap Layar YouTube Ade Koerniawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Lotek merupakan salah satu makanan yang berasal dari Jawa Barat dan makanan ini sering dikonsumsi oleh masyarakat karena memiliki rasa yang lezat. Makanan lotek ini banyak disukai, terutama para pecinta masakan Indonesia. Makanan ini memiliki bahan dasar sayur-sayuran yang disiram dengan bumbu kacang. Kamu dapat membuat makanan lotek yang enak dan praktis, berikut ini merupakan resep untuk membuat lotek yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Selasa (20/8). Bahan-bahan untuk membuat lotek: &middot; 120 gram kangkung &middot; 80 gram tauge &middot; 80 gram kacang panjang &middot; 80 gram kol &middot; 100 gram kacang tanah &middot; 1 siung bawang putih &middot; 5 gram kencur &middot; 5 gram cabai rawit merah &middot; &frac12; sdt terasi goreng &middot; 1 sdt garam &middot; 25 gram gula merah &middot; 1 sdm air asam jawa &middot; 1 buah jeruk limau &middot; Air secukupnya &middot; 1/2 sdt kaldu jamur Cara untuk membuat lotek: &middot; Potong kol tipis-tipis dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Buang ujung kacang panjang dan potong. Sisihkan ke dalam wadah &middot; Siapkan kangkung dan tauge. Lalu rebus sesaat &middot; Rebus kol dan kacang panjang sesaat dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Lalu rebus kangkung dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Untuk membuat bumbu, masukkan bawang putih, cabai rawit, dan kencur ke dalam cobek. Lalu ulek &middot; Tambahkan garam dan ulek kembali &middot; Masukkan gula merah dan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam cobek. Ulek kembali semua bahan &middot; Lalu tambahkan sedikit air panas dan ulek kembali hingga tercampur rata &middot; Masukkan terasi goreng dan jeruk limau ke dalam cobek dan aduk &middot; Tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur ke dalam cobek, aduk kembali hingga merata &middot; Kemudian masukkan sayuran ke dalam cobek dan aduk &middot; Lotek khas Jawa Barat siap disajikan Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat lotek khas Jawa Barat yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Yuk simak, berikut ini merupakan resep membuat lotek khas Jawa Barat yang dijamin enak dan praktis dalam membuatnya.

Murah Meriah! Resep Lotek Khas Jawa Barat yang Enak dan Praktis

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/07/12/gado-gado-wikipedia-3160950453.jpg" alt="Ilustrasi gado-gado." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi gado-gado.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Indonesia gudangnya kuliner. Mulai dari makanan pembuka, makanan utama, hingga makanan penutup, semua dijamin enak. Olahan sayur dan daging pun tak perlu ditanya lagi. Bumbu rempah khas Indonesia siap memanjakan lidah siapa saja yang menikmatinya. Salah satu olahan sayur terfavorit di Indonesia adalah gado-gado. Makanan yang memadukan aneka sayuran segar itu cukup diminati, terlebih bagi para vegetarian. Namun, ada pula beberapa makanan yang hampir mirip dengan gado-gado. Seperti karedok, lotek, dan ketoprak. Masing-masing makanan itu sama-sama terbuat dari padanan sayuran segar dengan bumbu yang enak. Banyak yang paham perbedaan keempat makanan itu, tapi tak sedikit juga yang masih menganggap semua itu sama saja. Berikut ini perbedaan gado-gado, ketoprak, lotek, dan karedok: Gado-Gado Tahukah Anda bahwa sejatinya gado-gado adalah makanan khas Betawi? Iya. Salad sayur ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Mataram, yang kala itu kehabisan bahan pokok untuk menyerang Batavia yang diduduki VOC. Sehingga mereka menyiasatinya dengan membuat bumbu dari kacang tanah dan dipadukan dengan sayuran yang ada. Makanan ini lantas menjadi turun temurun hingga sekarang. Gado-gado umumnya terdiri atas ragam sayuran segar seperti selada, kubis, bunga kol, kacang panjang, toge, timun, kentang rebus, telur rebus, tempe, tahu, dan jagung pipil. Semua kondimen itu lantas disiram dengan sambal kacang kental yang sudah dibuat dengan bumbu-bumbu tertentu dan sedikit gula merah. Ketoprak <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/07/12/ketoprak-wikipedia-2090710842.jpg" alt="Ilustrasi ketoprak." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi ketoprak.</figcaption>
</figure> Bagi masyarakat Jawa Timur, ketoprak adalah kesenian lelucon tradisional. Tapi bagi warga Jakarta, ketoprak adalah makanan pelipur lapar yang enaknya tiada tara. Umumnya, ketoprak terbuat dari campuran tahu, lontong/ketupat, bihun, mentimun, toge, telur rebus, dan bawang goreng. Semua bahan itu, lalu disiram dengan saus kacang yang khas. Biasanya, katoprak juga ditambahi dengan kerupuk atau emping melinjo. Lotek <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/07/12/lotek-wikipedia-2881673795.jpg" alt="Ilustrasi lotek." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi lotek.</figcaption>
</figure> Sajian lotek hampir mirip dengan gado-gado. Bedanya, kondimen pada lotek biasanya sudah dalam kondisi matang atau direbus, seperti kangkung, selada, kubis, bunga kol, kacang panjang, toge, timun, kentang rebus, telur rebus, tempe, dan tahu. Selain itu, perbedaan lain saus sambal kacang yang melengkapi lotek bertekstur sedikit lebih cair dan cenderung lebih manis. Karedok <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/07/12/karedok-wikipedaiJPG-887052921.jpg" alt="Ilustrasi karedok." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi karedok.</figcaption>
</figure> Jika lotek dibuat dengan sayuran matang, karedok adalah padanan sayuran yang masih mentah. Biasanya, dalam sajian karedok diisi dengan mentimun, toge, kol, kacang panjang, ubi, labu siam, daun kemangi, dan terong. Semua kondimen itu dinikmati dengan saus kacang yang dibuat dengan bumbu tertentu, termasuk air asam, gula kawung, dan terasi. Nah, itu dia perbedaan gado-gado, lotek, ketoprak dan karedok. Mana favoritmu?

beberapa makanan yang hampir mirip dengan gado-gado seperti karedok, lotek, dan ketoprak. Ini perbedaannya

Serupa tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Gado-Gado, Ketoprak, Lotek, dan Karedok

lotek

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#lotek

Berita Terkini

3 Rekomendasi Lotek Paling Well di Bandung, Sensasi Rasa yang Dijamin Memanjakan Lidah dan Jadi Pilihan Terbaik di Akhir Pekan

Murah Meriah! Resep Lotek Khas Jawa Barat yang Enak dan Praktis

Serupa tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Gado-Gado, Ketoprak, Lotek, dan Karedok

Download Aplikasi JawaPos.com