<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/28/Jawa-Pos-Foto-27-3651690556.jpeg" alt="Lobster segar (Dok. Canva)" width="100%">
<figcaption>Lobster segar (Dok. Canva)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Lobster menjadi salah satu hidangan seafood mewah yang banyak disukai karena dagingnya lembut, gurih, dan kaya nutrisi. Meski terlihat menggoda, memotong lobster sering jadi tantangan, terutama bagian ekornya yang keras sehingga dibutuhkan teknik tepat. Cara memotong ekor lobster perlu dikuasai agar proses memasak lebih cepat sekaligus hasil masakan lebih rapi, menarik, dan sempurna jika disajikan untuk keluarga atau tamu. Dilansir dari laman Lobster Anywhere, berikut enam teknik memotong ekor lobster yang wajib dikuasai. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/016552227/wapres-gibran-dan-selvi-ananda-hadiri-panen-lobster-di-batam-kepulauan-riau-bareng-ketua-komisi-iv-dpr-titiek-soeharto">Wapres Gibran dan Selvi Ananda Hadiri Panen Lobster di Batam Kepulauan Riau Bareng Ketua Komisi IV DPR Titiek Soeharto</a> Split&nbsp;(Belah Dua) Teknik&nbsp;split&nbsp;dilakukan dengan membelah ekor lobster memanjang agar daging tetap utuh. Bumbu bisa meresap lebih maksimal sekaligus tampilan hidangan terlihat lebih profesional saat disajikan. Metode ini sangat cocok untuk lobster yang akan dipanggang atau dibroil karena luas permukaan terbuka sehingga membuat bumbu menempel lebih optimal. Dengan teknik ini, kamu bisa membuat menu lobster grilled garlic butter, lobster panggang herba, atau ekor lobster dengan saus mentega bawang putih yang lezat. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/sepak-bola-indonesia/016434556/deltras-fc-perkenalkan-pemain-asing-kedua-neville-mbanwei-tengeg-ingin-bawa-the-lobster-naik-kasta">Deltras FC Perkenalkan Pemain Asing Kedua, Neville Mbanwei Tengeg Ingin Bawa The Lobster Naik Kasta</a> Piggyback Piggyback&nbsp;dilakukan dengan membuka cangkang atas ekor lobster sambil membiarkan daging menempel sehingga bumbu atau mentega bisa langsung dioles tanpa daging terlepas dari cangkang. Teknik ini cocok untuk lobster panggang atau oven karena tampilan lebih elegan, bumbu meresap sempurna, dan daging tetap menempel saat proses memasak berlangsung. Menu yang sesuai dengan teknik&nbsp;piggyback&nbsp;antara lain lobster thermidor, lobster panggang garlic herb, dan lobster stuffed dengan rempah pilihan. Butterfly Teknik&nbsp;butterfly&nbsp;dilakukan dengan membuka ekor lobster layaknya buku, memotong bagian punggung tanpa melepas daging agar bumbu, saus, atau&nbsp;stuffing&nbsp;mudah meresap secara merata. Teknik ini ideal untuk oven atau panggangan karena panas menyebar merata, membuat lobster matang sempurna sekaligus tampilannya lebih menarik saat dihidangkan di piring. Menu yang bisa dicoba dengan teknik&nbsp;butterfly&nbsp;antara lain lobster panggang ala cajun, lobster stuffed keju dan herba, atau lobster bakar saus lemon butter segar. Fan-Cut&nbsp;(Mekar Seperti Kipas) Fan-cut&nbsp;dilakukan dengan memotong ekor lobster beberapa irisan tipis sehingga daging mekar seperti kipas, tetapi tetap menempel pada pangkal agar stabil saat diberi bumbu. Teknik ini cocok untuk hidangan panggang atau pesta karena bentuk kipas memungkinkan bumbu meresap merata sekaligus lobster lebih mudah ditata secara estetis di piring. Menu yang sesuai menggunakan&nbsp;fan-cut&nbsp;antara lain lobster baked fan-cut garlic butter, lobster panggang herba, dan lobster pesta dengan saus lemon butter lezat. Meat Removed&nbsp;(Ambil Daging Utuh) Meat removed&nbsp;dilakukan dengan mengeluarkan seluruh daging ekor lobster dari cangkangnya agar bisa diolah menjadi hidangan tanpa cangkang atau dipotong menjadi medallion rapi. Teknik ini cocok untuk lobster kukus, rebus, tumis, atau salad karena fleksibilitasnya tinggi dalam penyajian. Menu yang cocok menggunakan teknik&nbsp;meat removed&nbsp;antara lain lobster salad sayuran segar, lobster medallion panggang, atau lobster stir-fry ala restoran Asia dengan bumbu ringan. Whole in Shell&nbsp;(Utuh di Cangkang) Whole in shell&nbsp;dilakukan dengan menyajikan lobster utuh beserta ekor tanpa memotong cangkangnya agar daging tetap juicy, aromanya terjaga, dan tampilan hidangan terlihat mewah. Teknik ini ideal untuk direbus atau dikukus karena menjaga kelembapan daging, membuat lobster tetap lembut dan lezat sekaligus mempertahankan rasa asli&nbsp;seafood&nbsp;yang alami. Menu yang sesuai menggunakan&nbsp;whole in shell&nbsp;antara lain lobster kukus klasik, lobster rebus garlic butter, atau lobster steam dengan lemon dan herba segar. Enam teknik memotong lobster perlu dikuasai karena bisa memudahkan menyiapkan hidangan&nbsp;seafood&nbsp;lezat untuk acara spesial atau makan malam santai di rumah. Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, teknik memotong lobster yang tepat juga membantu menata hidangan lebih menarik saat disajikan bagi keluarga atau teman, sekaligus menjaga tekstur daging tetap juicy. Dengan teknik yang tepat, memotong lobster bukan lagi hal sulit sehingga pengalaman memasak menjadi lebih profesional sekaligus menyenangkan.

Menguasai teknik memotong ekor lobster bisa mempermudah memasak serta menyajikan hidangan seafood lebih rapi, lezat, dan profesional

6 Teknik Memotong Ekor Lobster yang Wajib Dikuasai, Bisa Buat Hidangan Jadi Lebih Sempurna

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/10/WhatsApp-Image-2025-09-10-at-125723-1856537054.jpg" alt="Wapres Gibran Rakabuming Raka dan sang Istri Selvi Ananda menghadiri panen perdana lobster di BPBL Kota Batam, Kepulauan Riau, Rabu (10/9/2025). (Setwapres)" width="100%">
<figcaption>Wapres Gibran Rakabuming Raka dan sang Istri Selvi Ananda menghadiri panen perdana lobster di BPBL Kota Batam, Kepulauan Riau, Rabu (10/9/2025). (Setwapres)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Wakil Presiden (Wapres) Gibran Rakabuming Raka menghadiri panen perdana lobster di Balai Prasarana Budi Daya Laut (BPBL) Kota Batam, Kepulauan Riau, pada Rabu (10/9). Dalam kunjungan itu, Gibran didampingi istrinya, Selvi Ananda, Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono, serta Ketua Komisi IV DPR RI Siti Hediati Soeharto atau Titiek Soeharto. Gibran menyebut program budidaya lobster yang baru diresmikan 2024 lalu, kini sudah menunjukkan hasil positif. Ia menilai, sinergi antara Kementerian Kelautan dan Perikanan dengan Komisi IV DPR RI telah berjalan baik. &ldquo;Biasanya Pak Menteri membuat model-model terlebih dahulu, kemudian direplikasi dan diaplikasikan di berbagai tempat lain. Terima kasih, Bu Ketua, atas dukungannya terhadap program-program pemerintah, khususnya di bidang perikanan dan ekonomi biru,&rdquo; kata Gibran saat menyampaikan sambutan. Gibran mendorong agar keberhasilan program ini bisa diperluas ke daerah lain, sekaligus melibatkan lebih banyak mahasiswa dan anak muda dalam riset serta pengembangan.&nbsp; &ldquo;Saya lihat juga ada banyak mahasiswa yang terlibat, ini bagus sekali. Mohon lebih banyak melibatkan anak-anak muda untuk riset dan pengembangan, serta melibatkan stakeholder lokal,&rdquo; ujarnya. Selain itu, Gibran menyinggung pentingnya percepatan Peraturan Presiden terkait pencegahan penyelundupan hasil laut.&nbsp; &ldquo;Tadi juga ada penekanan dari Ibu Ketua Komisi agar Perpres terkait penyelundupan segera difinalkan, sehingga tidak ada lagi kebocoran,&rdquo; tegasnya. Dalam panen perdana ini, Gibran menilai kualitas hasil budidaya sangat baik, baik dari ukuran maupun metode pengembangannya. Ia menekankan pentingnya meningkatkan produktivitas dan mereplikasi model budidaya ke berbagai wilayah.&nbsp; &ldquo;Kita lihat tadi, lobsternya bagus sekali. Tinggal ditingkatkan produktivitasnya, direplikasi, dan dieksekusi di lokasi lain,&rdquo; paparnya. Lebih lanjut, Gibran menekankan besarnya potensi ekonomi biru Indonesia yang meliputi komoditas laut unggulan seperti lobster, napoleon, bawal bintang, dan kerapu macan. &ldquo;Semua ini luar biasa dan harus terus ditingkatkan,&rdquo; imbuhnya. Gibran juga mengingatkan agar program pembangunan kampung nelayan yang menjadi arahan Presiden Prabowo Subianto dapat dikawal dengan baik.&nbsp; &ldquo;Saya mohon ini benar-benar dikawal, baik oleh Ibu Ketua Komisi, Pak Menteri, maupun jajaran terkait, agar program ini bisa berjalan dengan baik. Potensinya besar, dan tanpa dukungan semua pihak tentu tidak mungkin bisa terlaksana dengan baik,&rdquo; pungkasnya.

Wapres Gibran dan Titiek Soeharto hadiri panen lobster perdana di Batam, dorong pemberdayaan ekonomi biru untuk anak muda.

Wapres Gibran dan Selvi Ananda Hadiri Panen Lobster di Batam Kepulauan Riau Bareng Ketua Komisi IV DPR Titiek Soeharto

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/24/seafood-5430880_1280-3420449873.jpg" alt="ILUSTRASI: Seafood. (Pixabay)" width="100%">
<figcaption>ILUSTRASI: Seafood. (Pixabay)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Selama ini Kota Tulungagung lebih dikenal dengan ayam lodho dan getuk pisang. Namun ternyata, kota ini juga menawarkan ragam kuliner seafood segar yang sayang jika dilewatkan. Mulai dari kaki lima dekat pantai hingga restoran bergaya modern, ada banyak pilihan untuk kamu pecinta hidangan laut. Berikut beberapa rekomendasi tempat kuliner yang lengkap dengan menu seafood segarnya. 1. GP Cafe - Resto Tempat kuliner ini menyuguhkan pemandangan pantai dan langit biru yang indah. Yang tak kalah menariknya, menu seafood mereka menjadi kegemaran para pecinta kuliner yang sedang berkunjung ke Tulungagung. Mulai dari gulai ikan hingga paket grill menyuguhkan hidangan laut yang segar. Alamat: Jalan Lintas Selatan Tulungagung-Blitar, Sine, Kalibatur, Tulungagung. Jam buka: 09.00 - 22.00 WIB. 2. Warung Mak Mi Pantai Klatak Jika Anda sedang mengunjungi Tulungagung, Anda bisa bersantai sambil kuliner di salah satu pantainya, yakni Pantai Klatak. Menu seafood mulai dari ikan bakar hingga lobster tersedia di Warung Mak Mi. Anda bisa menikmati hidangan sambil melihat pemandangan pantai dari tempat kuliner ini. Alamat: Jalan Soireng, Keboireng, Tulungagung. Jam buka: 09.00-17.00 WIB. 3. D&rsquo;Seafood Tulungagung Pecinta seafood yang lagi ada di Tulungagung wajib mencoba masakan dari D&rsquo;Seafood Tulungagung. Pilihan menu yang ditawarkan mulai dari ikan bakar, kerang hingga kepiting. D&rsquo;Seafood juga menawarkan paket untuk makan bersama untuk dua sampai delapan orang. Alamat: Jalan Pangeran Diponegoro No. 24, Tamanan, Tulungagung. Jam buka: 11.00 - 21.00 WIB. 4. Kedai Mayar 99 Tempat kuliner selanjutnya yang bisa Anda kunjungi adalah Kedai Mayar 99. Kedai ini menyediakan berbagai menu ikan bakar mulai dari tuna, salmon hingga kakap. Selain itu, ada cumi pedas manis, udang krispi dan kepiting, yang menambah variasi menu di tempat kuliner seafood ini. Alamat: Kepatihan, Tunggulsari, Kedungwaru, Tulungagung. Jam buka: 14.30 - 22.00 WIB. 5. Warung Bang Wiro Tempat kuliner satu ini cocok untuk Anda yang sedang mengajak keluarga atau teman yang ingin menyantap menu seafood bersama di Tulungagung. Warung Bang Wiro menawarkan olahan ikan baramundi, kakap hingga kerapu. Tak hanya ikan, ada menu kerang, kepiting, udang, cumi dan lobster. Alamat: Jalan KHR Abdul Fattah No. 75, Botoran, Tulungagung. Jam buka: 08.00 - 01.00 WIB. Itu lah lima rekomendasi tempat kuliner di Tulungagung dengan menu seafood segar. Selamat mencoba! (*)

Mari temukan 5 tempat kuliner seafood segar di Tulungagung yang menawarkan keunikan dan cita rasa yang menggugah selera.

5 Rekomendasi Tempat Seafood Segar di Tulungagung, dari Cumi Pedas hingga Lobster

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/12/18/IMG-20241218-WA0014-759774687.jpg" alt="Direktur Jenderal Perikanan Budi Daya KKP, TB Haeru Rahayu (kiri) dalam konferensi pers di Gedung Mina Bahari 4 KKP, Jakarta Pusat, Rabu (18/12). (Nurul Fitriana/JawaPos.com)" width="100%">
<figcaption>Direktur Jenderal Perikanan Budi Daya KKP, TB Haeru Rahayu (kiri) dalam konferensi pers di Gedung Mina Bahari 4 KKP, Jakarta Pusat, Rabu (18/12). (Nurul Fitriana/JawaPos.com)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">JawaPos.com - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyampaikan capaian kinerja sektor perikanan budi daya yang mengalami peningkatan sepanjang tahun 2024. Utamanya untuk sektor perikanan prioritas, mulai dari ikan nila, udang, rumput laut, lobster dan juga kepiting.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Direktur Jenderal Perikanan Budi Daya KKP, TB Haeru Rahayu mengatakan berdasarkan data sementara, total produksi budi daya ikan mencapai 6,37 juta ton. Angka ini meningkat sebesar 13,64 persen dari tahun sebelumnya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Sementara itu, total produksi budi daya rumput laut tahun 2024 mencapai 10,80 juta ton, meningkat&nbsp;sebesar 10,82 persen dari tahun sebelumnya," kata TB Haeru Rahayu dalam konferensi pers di Gedung Mina Bahari 4 KKP, Jakarta Pusat, Rabu (18/12).</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Lebih lanjut, Dirjen Perikanan Budi Daya yang biasa disapa Tebe ini merinci bahwa peningkatan produksi juga terjadi pada komoditas udang produksinya meningkat mencapai 1,13 juta ton, atau meningkat dari nilai produksi tahun 2023 yang sebesar 941 ribu ton.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Kemudian, total produksi ikan nila yang meningkat mencapai 1,38 juta ton. Angka ini meningkat dari nilai produksi tahun 2023 yang mencapai 1,36 juta ton.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/berita-sekitar-anda/015238332/bakamla-bea-cukai-dan-tni-polri-gagalkan-penyelundupan-41-boks-benih-lobster">Bakamla, Bea Cukai, dan TNI-Polri Gagalkan Penyelundupan 41 Boks Benih Lobster</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sementara itu, untuk total produksi lobster naik mencapai 481 ton dibandingkan tahun sebelumnya sebesar 437 ton.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Total produksi kepiting pada tahun 2024 mencapai 6.446 ton, meningkat dari nilai produksi tahun 2023 yang sebesar 5.860 ton," jelasnya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sejalan dengan peningkatan produksi, Tebe juga memastikan bahwa pendapatan pembudidaya juga tercatat naik sepanjang tahun 2024 mencapai Rp 5136.547 per bulan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Angka ini meningkat sebesar 4,55 persen dibandingkan dengan tahun sebelumnya sebesar Rp 4.912.815 per bulan. Bahkan, Tebe menilai bahwa besaran pendapatan pembudidaya ini tercatat lebih tinggi dibandingkan dengan besaran Upah Minimum Kabupaten/Kota (UMK) di sejumlah daerah.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Pada tahun 2024, nilai rata-rata pendapatan pembudidaya mencapai Rp 5.136.547,- atau meningkat sebesar 4,55 persen dari tahun sebelumnya. Nilai ini lebih tinggi jika dibandingkan dengan Upah Minimum Kabupaten/Kota (UMK) di beberapa daerah," pungkasnya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div>

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyampaikan capaian kinerja sektor perikanan budi daya yang mengalami peningkatan sepanjang 2024.

KKP Catat Peningkatan Produksi Sektor Perikanan Budi Daya di Sepanjang Tahun 2024, Mulai Dari Nila hingga Kepiting

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/08/16/WhatsApp-Image-2024-08-16-at-065228-1579418138.jpg" alt="Kamar kos diubah menjadi budi daya lobster di Malang, Jawa Timur. (Istimewa)" width="100%">
<figcaption>Kamar kos diubah menjadi budi daya lobster di Malang, Jawa Timur. (Istimewa)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Ramai di media sosial sebuah posting-an yang menunjukkan jika ada kamar kos diubah menjadi budi daya lobster di Malang, Jawa Timur. Pemilik kos mengetahui budi daya lobster itu setelah membuka kamar. Berikut beberapa fakta yang telah dirangkum JawaPos.com tentang kamar kos berubah menjadi budi daya lobster di Malang, Jawa Timur. <ol> <li> Penyewa kos telat bayar kos </li> </ol> Zidan, pemilik kos, mengatakan bahwa penyewa kos sudah dua bulan telat membawa sewa bulanan. Sebulan, kamar kos tersebut disewakan sebesar Rp 300 ribu. Kamar kos tersebut ditinggalkan penghuni lebih dari dua bulan. Pemilik kos sudah berusaha menghubungi namun tidak ada jawaban atau respons. &rdquo;Sebulan, kamar kos disewakan sebesar Rp 300 ribu,&rdquo; kata Zidan. <ol start="2"> <li> Budi daya lobster di dalam kamar kos </li> </ol> Zidan kaget begitu kamar yang ditinggal penghuninya tersebut dengan kunci cadangan. Dia melihat sebuah kolam yang dibuat dari terpal. Pas di tengok, kolam itu berisi lobster dan air di atas terpal portable. <ol start="3"> <li> Lobster masih hidup </li> </ol> Zidan membersihkan portable itu dan mengambil lobster-lobster itu dengan pencapit masakan. Terlihat lobster-lobster itu masih hidup. &rdquo;Lobster masih kami simpan. Kami masih menunggu itikad baik dari penghuni kos,&rdquo; ucap Zidan. Video itu diunggah akun Instagram @griyakosbuernahuda 6 hari lalu. Hingga kini, video tersebut telah ditonton hingga lebih dari 27 ribu kali.

ada kamar kos diubah menjadi budi daya lobster di Malang, Jawa Timur. Pemilik kos mengetahui budi daya lobster itu setelah membuka kamar

Tiga Fakta Kamar Kos di Malang Berubah Menjadi Budi Daya Lobster

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/22/KKP-22-2923756163.jpg" alt="Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono melakukan pertemuan dengan Wakil Menteri Pertanian dan Pengembangan Pedesaan Vietnam Phung Duc Tien di Nha Trang, Jumat (22/3/2024)." width="100%">
<figcaption>Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono melakukan pertemuan dengan Wakil Menteri Pertanian dan Pengembangan Pedesaan Vietnam Phung Duc Tien di Nha Trang, Jumat (22/3/2024).</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono mengoptimakan acara Meet Indonesia di Nha Trang, Vietnam untuk mempercepat implementasi kerjasama budidaya lobster di Indonesia. Sejumlah pertemuan bilateral dengan petinggi pemerintah dilakukan Trenggono sejak 21 Maret hingga hari ini, guna membahas tindaklanjut kerjasama tersebut. "Soal pengembangan BBL kan sudah ada MOU, tinggal di level Technical Implementation Agreement. Tindaklanjutnya kita buat tim untuk kerjasama ini," ujar Menteri Trenggono saat melakukan pertemuan bilateral dengan Wakil Menteri Pertanian dan Pengembangan Pedesaan Vietnam Phung Duc Tien di Nha Trang, Jumat (22/3/2024). Menteri Trenggono memaparkan, payung kerjasama antara Indonesia dan Vietnam yang telah disepakati beberapa waktu lalu, membuka pintu investasi budidaya lobster oleh pelaku usaha Vietnam di Indonesia. Kolaborasi pengembangan budidaya lobster akan memberi keuntungan bagi dua negara. Budidaya lobster di Indonesia akan tumbuh dari sisi kuantitas dan kualitas, sedangkan Vietnam mendapatkan benih bening lobster sebagai bahan baku budidaya lobster secara legal. Dengan demikian, kerja sama ini sekaligus menjadi solusi menekan praktik ilegal perdagangan benih benih lobster yang terbukti mengancam keberlanjutan ekosistem serta merugikan negara. Praktik penyelundupan BBL juga termasuk IUU Fishing yang dilarang secara global. "Ke depan kita bisa buat hatchery untuk pengembangan lobster. Kita akan jaga kualitas dan harga agar menguntungkan kedua belah pihak," pungkas Trenggono. Sementara itu, Wakil Menteri Pertanian dan Pengembangan Pedesaan Vietnam, Phung Duc Tien mengatakan, budidaya lobster memiliki peran penting dalam mendorong pertumbuhan ekonomi di negaranya. Untuk itu pihaknya fokus menjaga kualitas budidaya dan keberlanjutan komoditas perikanan bercangkang tersebut. Mengenai tindaklanjut kerjasama, sudah ada beberapa perusahaan Vietnam yang memenuhi persyaratan dua negara. Dia juga mengusulkan adanya hotline sebagai saluran komunikasi resmi untuk percepatan realisasi kerjasama perikanan yang telah disepakati. "Ada beberapa perusahaan di Vietnam yang memenuhi syarat-syarat kedua negara, dan saya berharap dari Indonesia ada draft dokumen kerjasama untuk hal ini di masa depan," bebernya. Dalam pertemuan bilateral tersebut, keduanya juga membahas potensi kerjasama pengembangan budidaya rumput laut, udang, tilapia, kepiting hingga tuna sebagai langkah bersama memenuhi kebutuhan produk perikanan di pasar global.

Kerjasama Indonesia dan Vietnam yang telah disepakati membuka pintu investasi budidaya lobster oleh pelaku usaha Vietnam di Indonesia.

Trenggono Akselerasi Kerjasama Lobster dengan Vietnam

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/29/Seafood-Segar-2781823467.jpg" alt="Ilustrasi seafood segar. (Unsplash/Mike Bergmann)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi seafood segar. (Unsplash/Mike Bergmann)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Shrimp (udang air tawar), prawn (udang air asin), dan lobster adalah ketiga jenis hewan laut yang selalu hadir dalam hidangan makanan laut atau disebut seafood. Namun yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah shrimp dan prawn, karena lobster merupakan santapan mahal yang bisa membuat dompet sebagian orang cepat kosong. Mereka bertiga mungkin bentuknya terlihat sama, apalagi bagi yang jarang mengonsumsi seafood. Namun jangan khawatir akan hal itu, karena melansir dari Times of India, kami akan memberitahukan perbedaan dari ketiga hewan laut tersebut. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/sepak-bola-indonesia/014089683/deltras-sidoarjo-resmi-berpisah-setelah-gagal-menembus-semifinal-liga-2-berikut-tanggapan-ceo-the-lobster">Deltras Sidoarjo Resmi Berpisah Setelah Gagal Menembus Semifinal Liga 2, Berikut Tanggapan CEO The Lobster</a> 1. Bentuk tubuhnya Lobster mempunyai tubuh yang panjang dengan ekor berotot, lima pasang kaki, dan warna tubuhnya biasanya merah dan coklat. Sedangkan shrimp bentuknya mirip huruf U dan warnanya biasanya kuning, oranye, dan coklat. Lalu prawn tubuhnya panjang dan mempunyai sepuluh kaki, agak mirip dengan shrimp, namun keduanya dapat dibedakan jika lebih teliti melihatnya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/surabaya-raya/014005168/keterbatasan-tak-jadi-alasan-mahasiswa-surabaya-sukses-budidaya-lobster-red-claw-di-kos-kosan-intip-penghasilannya">Keterbatasan Tak jadi Alasan, Mahasiswa Surabaya Sukses Budidaya Lobster Red Claw di Kos-kosan, Intip Penghasilannya&nbsp;</a> 2. Ukuran tubuhnya Untuk ukuran tubuh dari ketiganya, maka yang paling besar adalah ukuran dari tubuh lobster dibandingkan dengan shrimp dan prawn. Selain itu, habitat untuk lobster berada di air asin dan air payau, bukan air tawar, berbeda dengan shrimp yang bisa hidup di air tawar. Namun prawn dapat hidup di dua habitat, yaitu air tawar dan air asin. Dan dibandingkan dengan shrimp dan prawn yang bisa berenang dengan bebas, lobster tidak bisa, karena dia adalah jenis hewan krustasea yang hanya bisa merangkak dan berjalan saja. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/sepak-bola-indonesia/013649419/deltamania-bergairah-hingga-deltras-sidoarjo-optimistis-geser-ke-liga-1-the-lobster-siap-bertarung-di-puncak">Deltamania Bergairah hingga Deltras Sidoarjo Optimistis Geser ke Liga 1, The Lobster Siap Bertarung di Puncak</a> 3. Capit dari ketiganya Fakta menarik lainnya yaitu capit dari prawn yang berbentuk kaki ada tiga pasang, berbeda dengan shrimp yang hanya punya satu pasang saja. Keduanya memiliki capit yang kecil, jauh berbeda dengan lobster yang capitnya paling besar. Tambah lagi, shrimp dapat menekuk tubuhnya dengan tajam, beda dengan prawn yang tidak bisa karena penampilannya relatif lebih lurus. 4. Cara memasaknya Ketiga seafood ini memiliki cara memasak yang berbeda serta bervariasi dan salah satunya adalah beberapa ini. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/hobi-kesenangan/013015766/jadi-inspirasi-wirausaha-muda-pembudidaya-lobster-hias-air-tawar-di-kota-bekasi">Jadi Inspirasi Wirausaha Muda, Pembudidaya Lobster Hias Air Tawar di Kota Bekasi</a> -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Lobster: Didihkan air dalam panci yang besar, tambahkan satu sendok makan garam per liter air, lalu masukkan lobster ke dalam air mendidih dan masak selama 10 menit atau sampai cangkangnya berwarna merah cerah dan dagingnya matang. -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Shrimp: Sebelum memasak, simpan dulu shrimp dalam air es. Setelah itu tepuk-tepuk hingga kering dengan tisu sebelum dimasak dan biarkan kulitnya tetap menempel saat direbus atau dikukus, dan goreng hanya selama 2-3 menit saja. Setelah itu, shrimp pun sudah siap dihidangkan. -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Prawn: Jika ingin merebusnya, masukkan ke dalam air mendidih bersama garam dan perasan lemon, lalu masak selama 4-5 menit hingga warnanya berubah merah muda, dan tiriskan. Untuk menumisnya, lakukan saja selama 5 menit dalam wajan yang sudah diolesi mentega, bawang putih, dan bumbu.

Tak jarang orang salah membedakan antara shrimp, prawn, dan lobster, apalagi bagi mereka yang jarang mengkonsumsi ketiga seafood tersebut.

Bagi yang Suka Masak dan Makan, Berikut 4 Perbedaan Shrimp, Prawn, dan Lobster

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/09/24/WhatsApp-Image-2023-09-24-at-224136-3290582434.jpeg" alt="Lahan kosong di samping rumahnya sekarang sudah ada puluhan kolam. 1 kolamnya bisa di isi 150 ekor lobster." width="100%">
<figcaption>Lahan kosong di samping rumahnya sekarang sudah ada puluhan kolam. 1 kolamnya bisa di isi 150 ekor lobster.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Muhammad Arif Setiawan adalah pebisnis Lobster Hias di daerah Tugu Bambu Mustika Jaya, Kota Bekasi. Pria kelahiran 97 itu menjalankan usaha budidaya lobster hias air tawar yang menghasilkan tersebut bermula dari hobi. Dimana farm miliknya diberi nama Lobster Hias Setiawan. Awalnya Arif hanya membeli bibit lobster hias air tawar berjumlah 10 ekor di pasar Jatinegara pada tahun 2017. Lobster hias air tawar berjenis&nbsp;Procambarus Clarkii&nbsp;sendiri di pilih Arif karena jenis ini yang cukup banyak diminati di pasaran lokal dan luar negri. Sementara itu, masih jarang pembudidaya di Indonesia. Selain permintaannya yang terus meningkat, Arif sendiri mengaku peluang usaha ini pasarnya masih terbuka lebar. Mulai dari indukan sampai bibit pun bisa dijual dengan harga yang berbeda. &ldquo;Kalau untuk bibit yang ukuran&nbsp; 2 inci itu kisaran 7 ribu sampai 10.000 per ekor khusus untuk jenis Red Marlboro, Snow White, Brown,&rdquo; ucapnya kepada Jawa Pos. &ldquo;Sementara untuk&nbsp; jenis lobster ghost dan blue alien yang saat ini saya luncurkan, dijual per ekornya bisa mencapai 2 jutaan,&rdquo; tambahnya yang kedua, Minggu (24/09/23). Dengan menyulap lahan kosong belakang rumahnya&nbsp; menjadi 11 kolam. Arif mengatakan membudidayakan lobster hias air tawar sangatlah mudah. &ldquo;Cukup mengatur kadar air dalam kolam, pakannya bisa menggunakan pelet, toge, atau cacing tanah,&rdquo; katanya. &ldquo;Untuk proses mengawinkan indukan bisa dengan kolam yang berisi lobster 30 ekor betina dan 10 ekor jantan,&rdquo; selanjutnya saat menunjukkan kolam yang berisi lobster. Selain mudah, Ia pun mengaku belajar secara otodidak. Hingga saat ini lobster Arif sudah ada berbagai macam jenis. Bisnis budidaya dan penjualan lobster hias air tawar yang dirintis Arif kini sudah menyuplai ke berbagai tempat, dari pasar ikan Jatinegara, pasar ikan Parung, Palembang, Surabaya dan Riau. Selain itu, hasil budidaya bisnis tersebut sekarang sudah bisa di&nbsp;ekspor&nbsp;ke sejumlah Negara yaitu, Singapura, Hongkong, Rusia dan Jepang. Di perluas dengan penjualan secara online melalui Tiktok, Instagram, Shopee, dan Tokopedia. Penjualan lobster tersebut, Arif dapat menghasilkan keuntungan yang cukup besar dalam sebulan. &ldquo;Laba bersih yang saya dapatkan dari bisnis lobster hias dengan total 12 juta, untuk laba bersih di lokal dengan hasil 8 juta,&rdquo; jelasnya. Namun langkah Arif tidak selalu mulus, pemuda kelahiran 5 oktober 1997 sempat kesulitan ketika tidak panen dalam waktu yang cukup lama. &ldquo;Itu karena penjualan lobster tertunda dan kapasitas lobster di kolam berlebihan sehingga menyebabkan kanibalisme pada lobster dan menjadi mati,&rdquo; ucapnya. Lobster yang mati dan menurunnya penghasilan menjadi satu diantara banyak pengalaman pahit yang dirasakan Arif. Namun dengan kegagalan yang menerpanya, hal itu bisa digunakan untuk menambah pengalaman dalam dunia bisnis. Sehingga kegagalan yang dirasakan menuai hasil, akhirnya Arif&nbsp; sukses mendirikan bisnis budidaya dan penjualan lobster hias air tawar. Seusai berhasil mendirikan bisnis, Arif&nbsp; mengajak orang yang dilatihnya untuk&nbsp; bekerja sama sebagai mitranya, yaitu Affan Iskandar. Dia mengaku selama bermitra dengan Lobster Hias Setiawan, Iskandar sangat menghormati ilmu yang diberikan oleh Arif. Begitupun dengan kualitas warna dari lobster dan harganya yang relatif terjangkau. &ldquo;Karena saya sendiri penghobi lobster hias, saya paling suka dengan kualitas warna yang Lobster Hias Setiawan punya,&rdquo; ungkapnya ketika diminta keterangan. &ldquo;Selain dikasih ilmu, saya pun percaya bermitra dengan om Arif daripada di tempat lain,&rdquo; ujarnya saat berkunjung ke farm milik Arif diwaktu yang sama. Arif mengungkapkan sekitar 15 mitra&nbsp; telah di latihnya soal budidaya lobster hias air tawar, mitra tersebut tidak jauh dari saudara, teman sekolah, dan termasuk customer setianya. Dengan bisnisnya sudah menuai penghasilan, Arif tetap optimis dalam memulai sebuah perubahan bagi hidupnya. Dengan bantuan do&rsquo;a orang tua terutama Ibu, kemudian prinsip yang tak pernah patah semangat, tekun, gigih, disiplin dan pintar dalam mencari peluang pasar. Dia pun berharap bahwa remaja saat ini perlu mengembangkan potensi berbisnis di usia muda.

Pria kelahiran 97 itu menjalankan usaha budidaya lobster hias air tawar yang menghasilkan tersebut bermula dari hobby.

Jadi Inspirasi Wirausaha Muda, Pembudidaya Lobster Hias Air Tawar di Kota Bekasi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/08/05/WhatsApp-Image-2023-08-05-at-183350-2160184737.jpg" alt="Para nelayan berdialog dengan Penggiat Budi daya Lobster Nusantara (PBLN) di Binangeun, Desa Muara, Sabtu (5/8)." width="100%">
<figcaption>Para nelayan berdialog dengan Penggiat Budi daya Lobster Nusantara (PBLN) di Binangeun, Desa Muara, Sabtu (5/8).</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Penutupan ekspor benur atau benih bening lobster (BBL) menjadi hal yang dikeluhkan para nelayan di Desa Muara, Kecamatan Wanassalam, Lebak, Banten. Mereka berharap pemerintah mencabut larangan tersebut. Keluhan itu disampaikan para nelayan saat mereka berdialog dengan Penggiat Budi daya Lobster Nusantara (PBLN) di Binangeun, Desa Muara, Sabtu (5/8). &rdquo;Kami ingin sekali penangkapan benih lobster legal. Jadi enggak ada istilah sembunyi-sembunyi. Bahkan ada pengusaha-pengusaha yang selalu ditangkap,&rdquo; kata istri salah satu nelayan, Siti dalam pertemuan tersebut. Dia mengungkapkan, penghasilan mereka sebagai nelayan sangat tergantung pada hasil laut. Sayangnya, benur yang mereka ambil dari laut dengan tenaga dan keringat sendiri dianggap sebagai melanggar hukum. Padahal, menurut dia, perekonomian keluarga sempat membaik saat mulai menangkap benur. Namun baru beberapa tahun bisa merasakan perekonomian keluarga meningkat, muncul larangan ekspor benur. Akibatnya mereka kembali mengalami kesulitan ekonomi. Para nelayan di daerahnya, kata Siti, tidak bisa mengandalkan ekonom keluarga dari hasil tangkapan ikan. Perubahan cuaca telah menyebabkan tangkapan ikan tak menentu. Sementara itu, benur jumlahnya lebih banyak dan lebih bernilai ekonomi tinggi. &rdquo;Kami selalu waswas saat membawanya. Jadi bawa lobster pakai plastik hitam supaya enggak kelihatan. Kalau (menangkap) benih lobster legal, lebih sejahtera lagi nelayan ini,&rdquo; papar Siti. Senada dengan Siti, Kepala Desa Muara, Ujang mengungkapkan larangan ekspor benur itu sempat menimbulkan konflik antara warga dengan aparat. Dia menceritakan, suatu hari, ada aparat yang hendak menangkap salah seorang nelayan di rumahnya. &rdquo;Pada 2021 hampir dikerumuni massa. Karena menangkap warga di rumah, sehingga nelayan itu berteriak. Massa datang dan mau berkelahi. Saya turun juga, alhamdulillah dapat dicegah,&rdquo; tutur Ujang. Ujang berharap pemerintah dapat meninjau kembali larangan ekspor benur. Selain itu, penting juga memberikan pelatihan dan menyediakan teknologi budi daya lobster yang mumpuni.&nbsp; &rdquo;Sehingga benur tidak mubazir karena mati oleh predator, nelayan sejahtera, dan pemerintah pun dapat uang,&rdquo; kata Ujang. Pertemuan yang digelar sejak pukul 08.00 WIB tersebut juga dihadiri Sekretaris Dinas Perikanan Kabupaten Lebak Bernard SP, Kapolsek Wanasalam AKP Suparja, para pejabat setempat, dan artis sekaligus pemerhati nelayan Wulan Guritno.

Nelayan Desa Muara, Lebak, berharap pemerintah mencabut larangan atau penutupan ekspor benur atau benih bening lobster (BBL)

Nelayan Muara Lebak Minta Larangan Ekspor Benur Lobster Dicabut

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/11/lobster.jpg" alt="ILUSTRASI - BUDIONO/JAWA POS" width="100%">
<figcaption>ILUSTRASI - BUDIONO/JAWA POS</figcaption>
</figure>JawaPos.com- Direktorat Polisi Air dan Udara (Ditpolairud) Polda Jatim membongkar aksi penyelundupan benih lobster jaringan internasional. Dua pelaku yang bernama Dharmaji dan Agus Wahyudi ditahan. Mereka ditangkap di Km 600 pintu masuk tol Madiun pada Rabu (6/7).  Penangkapan bermula dari pengintaian petugas selama satu minggu. Berdasar informasi awal, kedua pelaku kerap mendatangi para pengepul di perairan Tulungagung dan Trenggalek.  Dirpolairud Polda Jatim Kombespol Puji H. Wibowo menjelaskan, pihaknya menyita 48 ribu ekor benih lobster. Perinciannya, 42 ribu benih lobster jenis pasir dan 6 ribu jenis mutiara. Total nominal mencapai Rp 20 miliar.  Di hadapan petugas, kedua pelaku mengaku berperan sebagai kurir plus penjual. Sebagaimana informasi awal, benih didapat dari pengepul di Tulungagung dan Trenggalek.  Untuk mengelabui petugas, benih lobster dikemas dalam kantong plastik yang berisi oksigen dan disembunyikan di dalam wadah berbahan styrofoam. Benih-benih lobster tersebut akan dikirimkan ke berbagai wilayah yang berbeda. Mulai Jawa Barat, Jakarta, Banten, Batam, hingga luar negeri.  Salah satunya diekspor ke Singapura. Pengiriman telah berjalan sebanyak tiga kali. Sekali pengiriman, dua warga Dusun Krajan, Desa Talun Kulon, Kecamatan Bandung, Tulungagung, itu mendapat upah cukup besar. Yakni, mencapai belasan juta hingga puluhan juta rupiah.  ”Mereka merupakan pemain lama. Tahun ini sudah tiga kali kirim. Yaitu, Mei sebanyak 25 ribu ekor, Juni 28 ribu ekor, dan Juli rencananya 48 ribu ekor. Setiap ekor dijual Rp 200 ribu. Jika ditotal, nominalnya mencapai Rp 20 miliar,” jelas Puji di Mako Ditpolairud Polda Jatim kemarin (14/7).  Penyelidikan terhadap kasus itu terus dikembangkan. Melihat modus operandi yang cukup bersih, Puji menilai aksi penyelundupan berjalan secara terorganisasi. Pihaknya memprediksi masih ada pelaku lainnya. Puluhan ribu benih lobster yang diamankan akan diserahkan kepada Balai Karantina Ikan Surabaya.  Kepala Balai Karantina Ikan Surabaya I Suprayogi mengungkapkan, sepanjang tahun ini, empat kasus penyelundupan benih lobster berhasil dibongkar. Pelaku tertangkap tangan mengirimkan benih lobster ke luar negeri dan tanpa dilengkapi izin yang dikeluarkan pemerintah setempat.

Digagalkan, Penyelundupan Lobster Senilai Rp 20 Miliar

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#lobster

Berita Terkini