<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/07/q0CgDUV2tluqyOzEKvUUZySbmoYifj8uxjPRdJcZ-3959108893.jpg" alt="Presiden Prabowo Subianto menyantap hidangan yang disiapkan dapur umum bagi para korban banjir di Kabupaten Bireuen, Aceh, Minggu (7/12). (Setpres)" width="100%">
<figcaption>Presiden Prabowo Subianto menyantap hidangan yang disiapkan dapur umum bagi para korban banjir di Kabupaten Bireuen, Aceh, Minggu (7/12). (Setpres)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Presiden Prabowo Subianto turut menyantap hidangan yang disiapkan dapur umum bagi para korban banjir di Kabupaten Bireuen, Aceh, Minggu (7/12). Hal itu dilakukan Prabowo saat meninjau langsung lokasi terdampak bencana. Momen tersebut terekam dalam siaran langsung YouTube Sekretariat Presiden. Dalam kesempatan itu, Prabowo didampingi Gubernur Aceh Muzakir Manaf, meninjau dapur umum yang beroperasi di dalam tenda besar. Sesaat sebelum memasuki tenda, Prabowo melepaskan topi birunya dan disambut seorang prajurit TNI yang memberi hormat.&nbsp; Di dalam tenda, Presiden langsung berbincang dengan seorang ibu yang membantu memasak bersama anggota TNI yang tengah menyendok nasi dari dandang ke bungkus ala warteg. &ldquo;Lauknya apa itu?&rdquo; tanya Prabowo. &ldquo;Ikan tongkol,&rdquo; jawab salah satu warga. &ldquo;Wah, enak ya,&rdquo; ucap Prabowo. Setelah itu, Prabowo menggulung kedua lengan panjang kemeja safarinya dan meminta sendok kepada salah satu prajurit. &ldquo;Ada sendok? Saya mau coba,&rdquo; ujarnya. Presiden kemudian menyodorkan piring untuk diisi nasi, sayur, dan lauk. Sambil mengaduk makanan, ia kembali bertanya, &ldquo;Pedes ya ini?&rdquo; Sambil berdiri, Prabowo menyantap hidangan yang sama dengan menu untuk para pengungsi.

Presiden Prabowo Subianto menyantap hidangan untuk korban banjir di Aceh saat meninjau lokasi bencana. Apa saja lauknya? Simak berita ini.

Momen Prabowo Ikut Santap Menu Korban Banjir di Aceh: Lauknya Apa? Enak ya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/24/IMG_2502-242370755.jpeg" alt="Potret tongkol suwir kemangi yang pedas harum (Instagram @hyunmritsu)" width="100%">
<figcaption>Potret tongkol suwir kemangi yang pedas harum (Instagram @hyunmritsu)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kalau kamu mencari lauk sederhana tapi punya rasa yang kuat, harum, dan bikin lahap makan, tongkol suwir kemangi adalah salah satu pilihan terbaik. Hidangan ini punya cita rasa pedas gurih dengan aroma daun kemangi yang segar, sangat cocok untuk menu makan siang sederhana bersama keluarga. Resep ini dibagikan oleh kreator kuliner di Instagram. Dalam unggahannya, ia memberikan tips penting saat memasak, "goreng tongkol di api kecil jangan lupa tutup karena dia meledak," dikutip dari akun Instagram @hyunmristu. Selain itu, kemangi juga disarankan dimasukkan saat kompor akan dimatikan agar warnanya tetap cantik dan tidak layu berlebihan. Bahan Tongkol Suwir Kemangi Dilansir dari hyunmristu, berikut bahan dan komponen bumbunya: Bahan Utama: <ul> <li>Ikan tongkol (digoreng api kecil dan ditutup agar tidak meledak)</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016864988/resep-sat-set-anti-gagal-terong-raos-gurih-pedas-manis-ala-chef-devina-hermawan">Resep Sat Set Anti Gagal, Terong Raos Gurih Pedas Manis ala Chef Devina Hermawan</a> Bumbu Halus: <ul> <li>10 siung bawang merah</li> <li>8 siung bawang putih</li> <li>12 cabai merah keriting</li> <li>12 cabai rawit merah (boleh campur hijau, sesuai selera pedas)</li> <li>4 lembar daun jeruk</li> <li>Daun kemangi secukupnya</li> </ul> Bumbu Seasoning: <ul> <li>Garam</li> <li>Gula</li> <li>MSG</li> <li>Penyedap (sesuaikan rasa)</li> </ul> Cara Membuat Tongkol Suwir Kemangi <ol> <li>Goreng tongkol: Panaskan minyak dengan api kecil.Goreng tongkol hingga matang sambil menutup wajan agar minyak tidak menyiprat.</li> <li>Haluskan bumbu: Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit.</li> <li>Rebus bumbu (opsional): Rebus sebentar bumbu halus agar masakan tidak langu dan rasa lebih meresap.</li> <li>Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu hingga harum dan matang.</li> <li>Masukkan tongkol: Suwir tongkol yang sudah digoreng, lalu masukkan ke dalam tumisan. Tambahkan daun jeruk, garam, gula, MSG, dan penyedap sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap.</li> <li>Tambahkan kemangi: Masukkan kemangi saat kompor hendak dimatikan agar tetap segar dan warnanya cantik.</li> </ol> Tongkol suwir kemangi punya banyak keunggulan seperti cita&nbsp;rasa pedas segar, aroma&nbsp;kemangi yang khas. Bahannya&nbsp;sederhana dan mudah ditemukan. Ini bisa&nbsp;dibuat dalam jumlah besar untuk stok lauk. Menu ini cocok disantap dengan nasi putih hangat, sambal, dan sayur bening. Kalau kamu sedang ingin menu rumahan yang tidak ribet tapi kaya rasa, tongkol suwir kemangi ini layak banget dicoba. Selemat&nbsp;memasak dan semoga makan siangmu makin berselera!

Resep tongkol suwir kemangi pedas, harum, dan gurih ala rumahan. Praktis dengan bumbu sederhana. Cocok jadi lauk nasi sehari-hari.

Resep Tongkol Suwir Kemangi, Pedas Harum Bikin Nambah Nasi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/08/IMG_1092-1595723113.jpeg" alt="Potret udang kukus sayur tanpa tepung dan rendah lemak (Instagram @agakenyang)" width="100%">
<figcaption>Potret udang kukus sayur tanpa tepung dan rendah lemak (Instagram @agakenyang)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kadang, bikin lauk yang disukai anak-anak tapi tetap sehat bisa jadi tantangan tersendiri. Tapi tenang, kamu bisa coba menu simpel satu ini dari @agakenyang, yaitu udang kukus sayur sehat tanpa tepung. Dalam unggahannya, ia menulis, "Lauk sehat buat bocil, no tepung-tepung!" menandakan kalau resep ini memang dirancang untuk anak-anak yang butuh menu bergizi, tanpa bahan tambahan berlebih seperti tepung atau minyak goreng. Selain mudah dibuat, resep ini juga cocok untuk kamu yang sedang menjalani pola makan clean eating. Yuk, intip bahan dan langkah-langkahnya. Bahan-Bahan Udang Kukus Sayur - 300 gram udang kupas - 1 batang daun bawang, iris halus - 1 buah wortel, parut atau iris tipis memanjang - 2 siung bawang putih, parut halus - Kaldu jamur secukupnya - Garam secukupnya Cara Membuat Udang Kukus Sehat Tanpa Tepung 1. Campurkan udang kupas dengan bawang putih parut, daun bawang, dan wortel dalam wadah. 2. Tambahkan kaldu jamur dan garam sesuai selera, aduk rata hingga bumbu meresap. 3. Siapkan wadah tahan panas atau daun pisang untuk alas, lalu kukus campuran udang selama &plusmn;15 menit hingga matang. 4. Angkat, sajikan hangat bersama nasi putih atau bisa juga jadi lauk pendamping MPASI anak. Tips Tambahan - Kamu bisa tambahkan sedikit minyak wijen agar aromanya lebih menggugah. - Jika ingin versi lebih gurih, tambahkan telur kocok ke dalam adonan sebelum dikukus. - Gunakan udang segar supaya teksturnya tetap lembut dan manis alami. Menu ini bukan cuma sehat, tapi juga praktis banget dibuat. Tanpa proses menggoreng, tanpa tepung tambahan, dan tetap terasa gurih berkat perpaduan udang serta aroma bawang putih yang khas. Dikutip dari akun Instagram @agakenyang, resep ini jadi inspirasi lauk rumahan yang bisa disajikan cepat, sehat, dan pastinya disukai anak-anak maupun orang dewasa.

Resep udang kukus sayur dari @agakenyang yang tanpa tepung, rendah minyak, dan tetap gurih lezat. Cocok buat menu makan siang keluarga.

Resep Udang Kukus Sayur Sehat Tanpa Tepung, Lauk Favorit Anak!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/10/Copy-of-Jawa-Pos-Foto-3540774609.jpeg" alt="Acar timun rumahan segar dan renyah, cocok sebagai pendamping lauk favorit (Dok. Freepik)" width="100%">
<figcaption>Acar timun rumahan segar dan renyah, cocok sebagai pendamping lauk favorit (Dok. Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Acar timun menjadi pelengkap favorit dalam hidangan Indonesia karena rasanya yang segar sekaligus menyeimbangkan rasa gurih pada lauk utama. Membuat acar timun di rumah ternyata mudah dan cepat, hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat. Perpaduan timun renyah, wortel manis, cabai segar, serta cuka memberi sensasi rasa asam manis yang khas dan menambah warna di piring makan. Resep acar timun yang dilansir dari Cookpad dan Yummy Indonesia ini cocok untuk menemani nasi, lauk ayam, ikan, atau bahkan sebagai camilan ringan yang segar di siang hari. Bahan-bahan: <ul> <li>2 buah timun ukuran sedang, iris tipis memanjang</li> <li>1 buah wortel, iris tipis menyerupai korek api</li> <li>5&ndash;7 cabai rawit merah, iris tipis</li> <li>5 siung bawang merah, iris tipis</li> <li>3 siung bawang putih, geprek atau cincang halus</li> <li>100 ml cuka putih</li> <li>100 gram gula pasir</li> <li>1 sdt garam</li> <li>150 ml air matang</li> </ul> Cara Membuat: 1. Campurkan air, cuka, gula, dan garam dalam panci, panaskan hingga gula larut, lalu dinginkan. 2. Masukkan timun, wortel, cabai, bawang merah, dan bawang putih ke dalam wadah bersih. 3. Tuangkan larutan cuka yang sudah dingin ke dalam sayuran, aduk rata hingga semua terendam. 4. Simpan dalam kulkas minimal 1&ndash;2 jam agar bumbu meresap dan acar lebih segar sebelum disajikan. Acar timun rumahan ini memberikan rasa segar yang pas sebagai pendamping berbagai hidangan sehari-hari, mulai dari nasi goreng, telur goreng, hingga ayam goreng. Kelezatan timun manis berpadu dengan rasa asam manis cuka membuat acar ini digemari semua usia. Resep ini mudah dikreasikan, bisa ditambahkan bawang bombai atau cabai sesuai selera agar lebih pedas dan berwarna menarik. Menyimpan acar dalam kulkas membuatnya lebih tahan lama dan cita rasa tetap segar hingga beberapa hari.

Acar timun rumahan segar dan renyah cocok sebagai pelengkap nasi atau lauk favorit, menghadirkan rasa asam manis yang menyegarkan

Resep Acar Timun Rumahan, Segarnya Pas untuk Pendamping Lauk Sehari-hari

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/10/Screenshot-2025-09-10-140456-2199120216.jpg" alt="Siswa di Madrasah Tsanawiyah Negeri (MTsN) 6 Jakarta menerima layanan Makan Bergizi Gratis dari pemerintah. (Dok. Jawa Pos)" width="100%">
<figcaption>Siswa di Madrasah Tsanawiyah Negeri (MTsN) 6 Jakarta menerima layanan Makan Bergizi Gratis dari pemerintah. (Dok. Jawa Pos)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) mendorong Unit Pengumpul Zakat (UPZ) tidak hanya jadi tempat membayar zakat. Tetapi juga ikut terlibat dalam program strategis pemerintah. Salah satunya dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang sudah bergulir sekarang. Dorongan tersebut disampaikan pimpinan Baznas bidang pendistribusian Saidah Sakwan di Bogor (9/9). Dia mengatakan saat ini sudah ada pengakuan dari negara terhadap dana zakat serta dana sosial keagamaan lainnya di dalam kebijakan nasional. &ldquo;Alhamdulillah, zakat kini masuk dalam RPJP dan RPJMN sebagai bagian dari keuangan sosial syariah," katanya. Untuk itu dana zakat termasuk keberadaan UPZ didorong untuk lebih bermakna dan bermanfaat di masyarakat. Dia menekankan dana zakat tidak diperlakukan sebagai keuangan negara. Tetapi sebagai keuangan syariah. Sehingga zakat tetap aman secara syariah namun memiliki posisi strategis dalam pembangunan nasional. Dia mengatakan UPZ bisa terlihat dalam MBG. Apalagi ada UPZ yang mempunyai lumbung pangan dan balai ternak. Sehingga bisa ikut terlibat dalam ekosistem MBG. Khususnya dalam penyediaan lauk dan sayuran. Kemudian UPZ di BRIN (Badan Riset dan Inovasi Nasional) berfokus pada ekosistem pangan berbasis hasil riset pertanian, peternakan, dan perikanan. "Banyak pula UPZ lain yang mengembangkan balai ternak dan program pangan di wilayah masing-masing," katanya. Dalam program MBG, lanjut Saidah, UPZ Baznas diminta berperan aktif atau terlibat dalam ekosistemnya. Bahkan keterlibatannya bukan hanya menyediakan makanan. "UPZ dapat menjadi penyedia bahan pokok melalui binaan UMKM. Seperti telur, ikan, susu, beras, atau sayur-mayur yang dibutuhkan program tersebut," katanya. Dengan cara ini, zakat tidak hanya mendukung gizi anak sekolah. Tetapi juga memperkuat akses pasar bagi mustahik binaan. Kemudian dalam bidang pendidikan, lanjut Saidah, mayoritas UPZ telah menjalankan program beasiswa dan dukungan biaya pendidikan. Dia berharap setiap UPZ dapat menyelesaikan persoalan pendidikan di wilayahnya. Program seperti Beasiswa Cendekia Baznas (BCB) bisa direplikasi oleh UPZ sesuai kebutuhan lokal. Seperti yang dilakukan UPZ BSI dengan BSI Scholarship yang menjangkau ribuan penerima di seluruh Indonesia. Di sektor kesehatan, Saidah mengatakan kontribusi UPZ Baznas sudah terlihat dalam penanganan stunting, layanan ambulans, dan pembangunan fasilitas kesehatan. Saat ini, mereka juga tengah menyiapkan Kapal Klinik untuk melayani masyarakat di daerah perbatasan, termasuk Sangihe dan Talaud.&nbsp;

Baznas mendorong Unit Pengumpul Zakat untuk berperan aktif dalam program MBG, menyediakan lauk dan sayuran bagi anak sekolah.

Tidak Hanya Terima Zakat, Unit Pengumpul Zakat Bisa Ikut dalam MBG, Jadi Penyedia Lauk dan Sayuran

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/03/BismillaahSalah-satu-masakan-fav-ya-sayur-asem-kalau-udah-masak-ginian-ya-udah-siap2-aja-b-fotor-202509030952-1259385554.jpg" alt="Ilustrasi sayur asem, hidangan yang terdiri dari berbagai variasi sayuran" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi sayur asem, hidangan yang terdiri dari berbagai variasi sayuran</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Siapa yang tidak suka dengan sayur asem? Olahan sayur dengan kuah yang segar, asam, dan medok berumbu ini menjadi menu favorite banyak keluarga Indonesia. Meskipun kombinasi sayur asam dan nasi hangat sendiri sudah enak, namun tetap masih kurang jika tidak dilengkapi dengan lauk lain. Berikut beberapa lauk yang bisa menjadi pendamping segarnya kuah asem agar semakin lahap makan. 1. Tahu tempe goreng Terkesan sederhana, namun kedua makanan ini cocok sebagai lauk pendamping untuk berbagai makanan. Tahu tempe yang digoreng garing dapat menjadi lauk pendamping sederhana yang cocok dengan sayur asam. Jika bosen, anda juga bisa membuatnya menjadi bacem, tidak kalah enaknya. 2. Ikan asin Makan sayur asem akan terasa kurang lengkap jika tidak dengan ikan asin. Rasanya yang asin dan teksturnya yang renyah, akan sangat pas dengan kuah asem. Cara memasaknya cukup mudah, hanya dengan menggoreng ikan asin hingga matang sudah bisa menjadi pendamping lauk yang nikmat. Perpaduan ikan asin, sayur asam, dan nasi putih dijamin membuat makan semakin lahap. 3. Sambal Terasi Bukan orang Indonesia namanya jika makan tanpa sambal. Aroma pedas dan rasa gurih terasi pada sambal terasi mampu meningkatkan nafsu makan secara tiba-tiba. Cukup dengan satu sendok sambal terasi, sayur asem, dan nasi hangat, anda sudah dapat pengalaman makan sayur asem dengan nikmat dan lahap. 4. Ikan goreng Jika kurang suka dengan ikan asin, maka anda dapat mencoba dengan ikan goreng. Salah satunya adalah ikan tenggiri goreng. Mau digoreng biasa atau digoreng dengan tepung, semua cocok sebagai lauk pendamping sayur asem. Rasa ikan yang crispy di luar dan dagingnya yang tebal dan lembut bisa menjadi penyeimbang rasa kuah yang asem. 5. Bakwan jagung Selain menjadi camilan, bakwan jagung dapat menjadi makanan yang istimewa ketika disandingkan dengan sayur asem. Membuat bakwan jagung sangatlah mudah, yaitu cukup campurkan jagung, bawang merah, bawang putih, seledri, dan daun bawang kedalam adonan tepung dan goreng hingga matang. Renyahnya bakwan jagung menjadi pelengkap yang sempurna untuk sayur asem. Pilihan lauk tersebut merupakan menu makanan tambahan yang dapat membuat makan sayur asem semakin nikmat dan lahap. Jangan lupa untuk mengambil lauk secukupnya agar tidak mubadzir.

Nikmatnya makan sayur asem dengan lauk pendamping, seperti ikan asin dan bakwan jagung, bikin tambah lahap.

5 Rekomendasi Lauk Pendamping Sayur Asem, Bikin Makan Tambah Lahap 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/07/dk6wjtvt-393490504.jpg" alt="Tempat makan dengan lauk komplit di Surabaya (Budiono Sukses-Youtube)" width="100%">
<figcaption>Tempat makan dengan lauk komplit di Surabaya (Budiono Sukses-Youtube)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Surabaya dikenal sebagai salah satu kota dengan ragam kuliner yang kaya dan menggugah selera. Bagi Anda yang sedang mencari tempat makan dengan lauk komplit, lezat, dan harga terjangkau, Surabaya menawarkan berbagai pilihan yang siap memanjakan hasrat kuliner Anda. Dari warung prasmanan yang buka 24 jam hingga depot legendaris dengan cita rasa khas, setiap tempat memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. Dalam artikel ini, kami telah merangkum tujuh tempat makan terbaik di Surabaya yang wajib Anda kunjungi untuk menikmati hidangan lengkap dengan berbagai pilihan lauk yang menggoda selera. 1. Warung Prasmanan Pak Kumis Warung Prasmanan Pak Kumis yang terletak di Jl. Abdul Wahab Siamin, Dukuh Pakis, Surabaya, buka selama 24 jam setiap hari, sehingga Anda bisa makan kapan saja. Mengutip Youtube Cak Naryo Kuliner, dengan harga mulai dari Rp 8.000 hingga Rp 20.000, warung ini menyediakan berbagai lauk seperti ayam panggang, ayam bakar komplit, kari ayam, sayur asem, dan ikan bandeng Bali. Tersedia juga lauk tahu dan tempe untuk Anda yang ingin makan hemat. Tempat ini sangat cocok untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. 2. Nasi Madura Bu Ja Terletak di Jl. Panggung II No.9, Surabaya, Nasi Madura Bu Ja adalah warung yang tersembunyi di dalam gang, namun selalu ramai pembeli. Warung yang buka setiap hari pukul 05.00 sampai 15.00 ini menawarkan seporsi nasi Madura lengkap dengan krengsengan telur dan tahu, daging, tongkol bumbu Bali, babat, cumi hitam, mie, serundeng, sambel, dan peyek udang. Mengutip Youtube Budiono Sukses, Makanannya disajikan di atas daun pisang, hidangan ini memberikan rasa khas yang sulit dilupakan. Harganya cukup terjangkau, mulai dari Rp 18.000 untuk nasi Madura biasa hingga Rp 27.000 untuk nasi Madura komplit. 3. Warung Prasmanan Soponyono Warung Prasmanan Soponyono yang berlokasi di Jl. Klampis Ngasem 47, Surabaya, buka dari pukul 07.00 hingga 20.00 setiap hari. Mengutip Youtube Budiono Sukses, dengan harga mulai Rp 10.000, Anda bisa memilih berbagai lauk seperti sayur kari, sop, lodeh, dan menu lezat lainnya. Warung ini sangat cocok untuk sarapan atau makan malam dengan hidangan prasmanan yang enak dan harga yang ramah di kantong. 4. Warung Bu Andrik Warung Bu Andrik di Jl. Raya Gunung Anyar Sawah, Surabaya, merupakan ikon kuliner Surabaya Timur dengan sekitar 50 jenis masakan rumahan. Pada hari biasa warung ini buka mulai pukul 05.00 sampai 17.00, dan buka 24 jam selama bulan Ramadhan. Anda bisa menikmati nasi dengan tiga jenis sayur dan lauk telur dadar hanya dengan Rp 11.000, atau memilih paket nasi dengan tiga sayur, lauk tongkol, dan ayam goreng crispy dengan harga Rp 18.000. Mengutip Youtube Budiono Sukses, lokasinya tidak jauh dari kampus UPN Veteran Jawa Timur di kawasan Rungkut dan Gunung Anyar. 5. Depot Bunda Depot Bunda yang terletak di Jl. Manyar Kertoadi 1, Surabaya, menawarkan beragam lauk seperti cumi hitam, ayam goreng, udang goreng, tempe goreng tepung, ikan wader, daun pepaya, telur dadar, serta sayur buncis dan wortel. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau, dan menu favorit pengunjung adalah udang goreng serta cumi hitam karena cita rasa dan teksturnya yang pas di lidah. Mengutip Youtube Jannel Twins, depot ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan prasmanan dengan rasa menggugah selera. 6. Warung Dewi Warung Dewi yang berada di Jl. Darmokali 1W, Surabaya, adalah salah satu kuliner legendaris dengan usia lebih dari 64 tahun. Warung ini buka setiap hari dari pukul 05.00 sampai 21.00. Dengan harga hanya Rp 10.000, Anda sudah bisa menikmati nasi sayur asem dengan lauk tongkol goreng, tempe goreng tepung, dan tiga tahu telur goreng. Mengutip Youtube Budiono Sukses, tempatnya sederhana, namun nyaman dan sangat cocok untuk makan di tempat maupun dibawa pulang. 7. Depot Kak Sophia Amenah Surati Depot Kak Sophia Amenah Surati berlokasi di Jl. Petukangan No.8, Surabaya, dan buka setiap hari mulai pukul 05.00 hingga 13.00. Depot ini menyajikan nasi campur khas Surabaya tempo dulu dengan lauk seperti daging osik, ati sambel goreng, petisan kuning, serundeng, abon, dan bubuk kedelai. Sambelnya menggunakan sambel cabai tanpa petis dan terasi, memberikan rasa yang unik. Harga hidangan di sini mulai dari Rp 13.000 untuk nasi pecel hingga Rp 25.000 untuk nasi campur dan lontong bumbu. Mengutip Youtube Budiono Sukses, usaha ini telah dirintis sejak tahun 1955-1960 dan kini diteruskan oleh generasi ketiga keluarga. Kesimpulan Surabaya menyajikan banyak tempat makan dengan lauk komplit yang memanjakan lidah dan ramah di kantong. Dari warung prasmanan hingga depot legendaris, pilihan kuliner ini sangat pas untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lengkap kapan saja. Jangan lewatkan kesempatan mencicipi kelezatan khas Surabaya dari daftar tempat makan di atas.

Yuk simak, berikut ini merupakan beberapa daftar tempat makan dengan lauk yang komplit di daerah Surabaya.

Daftar Tempat Makan dengan Lauk Komplet di Surabaya: 7 Tempat Siap Memanjakan Hasrat Kuliner Anda

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/12/IMG_6825-1276622547.jpeg" alt="Penyetan paling komplit di Surabaya. (YouTube Rafa Ahrul Channel)" width="100%">
<figcaption>Penyetan paling komplit di Surabaya. (YouTube Rafa Ahrul Channel)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Sidoarjo menyimpan banyak kejutan kuliner, salah satunya adalah warung penyetan legendaris yang kini semakin ramai dibicarakan yaitu Penyetan Surabaya Cak Tomo. Terletak di Jalan Diponegoro, Kota Sidoarjo, warung ini menyajikan konsep prasmanan dengan deretan lauk dan sambal yang menggoda selera. Begitu tiba di lokasi, pengunjung langsung disuguhi pemandangan meja panjang penuh lauk pauk yang disusun rapi, mulai dari ikan-ikanan, ayam, tempe, hingga aneka lalapan khas Jawa Timur. Melansir dari youtube Rafa Ahrul Chanel salah satu yang paling mencolok adalah pulupan daun tela alias daun ketela rebus yang menjadi pelengkap wajib penyetan di sini. Daun tela ini disajikan dalam jumlah besar dan tampilannya segar. Tak kalah menarik, beragam ikan seperti tuna, wader, udang, hingga ikan asin ditata berjajar menggoda, siap disantap bersama sambal khas Cak Tomo yang sudah melegenda di kalangan warga lokal. Warung ini mulai buka sekitar pukul 3 sore dan biasanya sudah mulai ramai bahkan sebelum waktu berbuka puasa tiba. Menjelang malam, antrean makin panjang, terutama saat akhir pekan. Banyak pelanggan bahkan harus berputar hingga tiga kali hanya untuk dapat tempat parkir. Tak heran, karena tempat ini memang dikenal punya sambal yang khas dan menu lauk yang beragam dengan harga bersahabat. Sistem prasmanannya memungkinkan pengunjung memilih sendiri lauk yang diinginkan. Setelah memilih, lauk akan diserahkan ke penjaga dapur untuk digoreng atau dipanaskan sesuai request. Misalnya, tempe dan terong bisa digoreng dulu supaya terasa lebih smoky. Setelah lauk dipilih dan dicatat, pengunjung akan diarahkan untuk membayar di kasir. Harga menu di sini tergolong terjangkau. Wader dan usus dibanderol sekitar Rp10.000, tahu dan tempe hanya Rp 2.000, terong dan kol goreng sekitar Rp 3.000, dan telur dadar Rp 5.000. Lauk seperti tuna dan cumi menjadi menu termahal, masing-masing sekitar Rp 20.000. Untuk seporsi nasi lengkap dengan sambal dan lalapan, kamu hanya perlu menambahkan Rp 5.000. Menariknya lagi, sambal dan lalapan di sini bisa di-refill gratis sepuasnya. Sambal Cak Tomo terkenal pedasnya nampol, tapi tetap nikmat disantap. Rasanya dominan pedas, berpadu aroma terasi dan sedikit rasa manis yang samar-samar terasa di lidah. Sensasi pedasnya makin nendang seiring suapan demi suapan, tapi justru itu yang bikin nagih. Apalagi saat disantap bersama nasi hangat yang ditaburi serundeng kelapa wangi dan lauk goreng yang renyah di luar, lembut di dalam. Ikan tuna menjadi salah satu menu andalan yang layak dicoba. Dagingnya tebal, digoreng garing di luar namun tetap empuk di bagian dalam. Ditambah sambal ulek dan daun tela, rasanya benar-benar nendang dan bikin pengin nambah terus. Udang goreng dan wader juga tak kalah menggoda, apalagi kalau dicocol ke sambal yang masih hangat dan fresh dari cobek besar. Meskipun warung ini belum lama pindah ke Sidoarjo setelah sebelumnya berada di Surabaya, popularitasnya tetap melejit. Bahkan banyak pelanggan tetap dari Surabaya yang masih setia datang ke lokasi baru ini. Dengan pelayanan yang cepat meskipun ramai, serta pilihan menu yang lengkap, tak heran jika penyetan ini selalu diserbu pembeli setiap hari. Bagi kamu pecinta sambal dan penyetan khas Jawa Timur, warung Penyetan Surabaya Cak Tomo di Sidoarjo ini wajib masuk daftar kunjungan. Siapkan perut kosong, datang lebih awal, dan nikmati sensasi makan sambal pedas bareng puluhan pilihan lauk yang menggugah selera.

Warung ini mulai buka sekitar pukul 3 sore dan biasanya sudah mulai ramai bahkan sebelum waktu berbuka puasa tiba.

Penyetan Paling Komplet di Surabaya, Sajikan Ratusan Lauk, Sambal Boleh Sepuasnya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/26/Screenshot-2025-04-26-205807-3350928877.png" alt="Resep sambal goreng ati ampela yang praktis dan nikmat (Dok. Foods.id)" width="100%">
<figcaption>Resep sambal goreng ati ampela yang praktis dan nikmat (Dok. Foods.id)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Sambal goreng ati ampela adalah salah satu lauk tahan lama yang selalu jadi andalan ibu-ibu Indonesia. Tak hanya lezat, hidangan ini juga kaya protein dan bisa disimpan untuk 2-3 hari. Bagi yang sibuk, resep praktis ini bisa jadi solusi cepat saat ingin makan enak tanpa ribet. Dilansir dari Foods.id pada Sabtu (26/04), sambal goreng ati ampela versi simpel ini hanya butuh 10 bahan utama. Proses memasaknya pun semudah membuat mi instan&mdash;tapi hasilnya pasti lebih sehat dan bikin ketagihan! Bahan-Bahan&nbsp;Sambal Goreng Ati Ampela <ul> <li>5 pasang ati ampela (bersihkan, potong kotak)</li> <li>10 cabe rawit merah</li> <li>2 cabe merah keriting</li> <li>2 butir kemiri</li> <li>5 siung bawang merah</li> <li>3 siung bawang putih</li> <li>1 buah tomat</li> <li>1 ruas lengkuas (geprek)</li> <li>2 lembar daun jeruk</li> <li>2 lembar daun salam</li> <li>1 sdt garam</li> <li>&frac14; sdt lada bubuk</li> <li>&frac12;-1 keping gula merah</li> <li>1 sdt ketumbar bubuk</li> <li>4 sdm minyak goreng</li> </ul> Langkah-Langkah Membuat&nbsp;Sambal Goreng Ati Ampela Panaskan minyak, goreng ati ampela hingga berubah warna (jangan terlalu kering). Angkat dan tiriskan. Ini seperti menggoreng tempe&mdash;kita butuh tekstur luar garing, tapi dalamnya tetap lembut. Haluskan cabe, bawang, kemiri, dan tomat. Tumis bersama lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Aromanya harus semerbak seperti sambal di warteg langganan! Masukkan ati ampela yang sudah digoreng. Tambahkan garam, lada, ketumbar, dan gula merah. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga bumbu kering dan mengkilap. Kalau suka kuah, bisa ditambahkan sedikit santan. Tips Penyajian: - Untuk rasa lebih kaya, tambahkan 1 sdm kecap manis saat menumis. - Jika ingin tahan lama, simpan dalam wadah kedap udara&mdash;bisa awet sampai 3 hari di kulkas. - Sajikan dengan nasi hangat, kerupuk, dan lalapan timun. Cocok juga untuk isian nasi kotak!

Resep sambal goreng ati ampela simpel dengan bumbu dapur biasa. Cocok untuk menu harian atau teman nasi kotak. Dijamin nagih!

Resep Praktis Sambal Goreng Ati Ampelas, Cuman 15 Menit Sudah Siap Disajikan!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/03/21/unnamed-3938799794.jpg" alt="Resep abon telur (Dok. TikTok @rudychoirudin)" width="100%">
<figcaption>Resep abon telur (Dok. TikTok @rudychoirudin)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Saat lapar melanda dan tidak ada waktu untuk memasak, makanan siap saji yang tahan lama selalu jadi penyelamat. Abon telur adalah salah satu pilihan terbaik karena bisa disimpan dalam waktu lama dan tetap nikmat saat disantap. Dengan rasa gurih manis dan tekstur renyah, abon telur ini bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai taburan pada makanan favorit. Cocok untuk Sahur yang Praktis Bagi yang menjalani puasa, menyiapkan makanan sahur sering kali harus dilakukan dengan cepat. Abon telur bisa menjadi pilihan tepat karena tidak perlu diolah lagi sebelum disantap. Cukup ambil dari toples, taburkan di atas nasi, dan sahur pun tetap lezat tanpa repot memasak. Resep Khas Chef Rudy Choirudin Resep abon telur ini merupakan kreasi dari Chef Rudy Choirudin, yang dikenal dengan berbagai inovasi masakan praktis dan lezat. Yuk, coba resepnya di rumah dan nikmati abon telur sebagai stok lauk praktis! Bahan Utama <ul> <li>1 sendok teh tepung maizena</li> <li>1 sendok makan air</li> <li>1/2 sendok teh garam</li> <li>1 sendok teh kecap asin</li> <li>1/2 sendok teh kunyit bubuk</li> <li>3 butir telur</li> <li>1 sendok makan tepung maizena</li> </ul> Bahan Pelengkap <ul> <li>100 gram bawang goreng</li> <li>75 gram teri medan goreng</li> <li>100 gram kacang tanah goreng</li> <li>50 gram daun kucai, dirajang lalu digoreng kering</li> </ul> Bumbu Halus <ul> <li>2 sendok teh gula pasir</li> <li>1/2 sendok teh garam</li> <li>2 sendok makan keripik bawang putih goreng</li> <li>1/2 sendok teh merica bubuk</li> <li>1/2 sendok teh ketumbar bubuk</li> </ul> Cara Membuat Abon Telur ala Chef Rudy Choirudin Membuat Adonan Telur <ol> <li>Campurkan tepung maizena, kunyit bubuk, garam, kecap asin, dan air dalam satu wadah.</li> <li>Tambahkan telur, lalu kocok hingga merata agar teksturnya lembut.</li> <li>Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tuangkan adonan telur, dan buat dadaran tipis.</li> <li>Ulangi hingga adonan habis, kemudian angkat dan tiriskan.</li> </ol> Mengolah Telur Menjadi Abon <ol> <li>Rajang halus semua dadaran telur agar hasil abon lebih renyah.</li> <li>Taburi dengan sedikit tepung agar tidak saling menempel saat digoreng.</li> <li>Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan.</li> </ol> Meracik dan Mencampur Bumbu <ol> <li>Haluskan bumbu (keripik bawang putih goreng, garam, gula, merica bubuk, dan ketumbar bubuk) hingga benar-benar lembut.</li> <li>Masukkan dadaran telur yang telah digoreng, bawang goreng, kacang tanah, teri, dan kucai ke dalam wadah besar.</li> <li>Taburkan bumbu halus, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li> </ol> Tips agar Abon Telur Tetap Renyah <ol> <li>Pastikan telur dadar diiris tipis agar lebih renyah setelah digoreng.</li> <li>Gunakan minyak yang cukup panas saat menggoreng agar abon tidak menyerap terlalu banyak minyak.</li> <li>Simpan abon dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.</li> </ol> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/015793159/praktis-dan-ekonomis-resep-mie-setan-ala-gacoan-cocok-untuk-frozen-food-di-rumah">Praktis dan Ekonomis! Resep MIE SETAN ala GACOAN: Cocok untuk Frozen Food di Rumah</a>

Resep abon telur ini merupakan kreasi dari Chef Rudy Choirudin, yang dikenal dengan berbagai inovasi masakan praktis dan lezat.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#lauk

Berita Terkini