<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure><img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/28/ilustrasi-ubi-kukus-dok-freepik-V1qKA.webp" alt="Ilustrasi ubi kukus (Dok. Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi ubi kukus (Dok. Freepik)</figcaption>
</figure>
JawaPos.com - Setelah berpuasa lebih dari 12 jam, sistem pencernaan membutuhkan asupan makanan ringan yang mudah dicerna. Namun, faktanya banyak orang justru langsung mengonsumsi gorengan atau makanan tinggi lemak saat berbuka.
Padahal, pilihan metode memasak sangat memengaruhi kandungan gizi dan dampak makanan bagi tubuh. Salah satu metode yang dinilai lebih sehat adalah dikukus.
Dosen dari IPB University, Ai Imas Faidoh Fatimah, menjelaskan bahwa metode memasak dengan cara dikukus cenderung lebih sehat karena minim penggunaan minyak. Proses ini membantu menjaga kandungan vitamin dan mineral dalam bahan makanan serta membuatnya lebih rendah lemak dan kalori.
Melansir dari laman ipb.ac.id, berikut adalah 7 ide menu buka puasa serba kukus yang bisa menjadi pilihan cerdas untuk menjaga kesehatan pencernaan Anda:
1. Pepes Tahu
Pepes tahu merupakan sumber protein nabati yang baik bagi tubuh. Karena dimasak tanpa minyak, kandungan lemaknya relatif rendah. Bumbu rempah yang digunakan tetap memberikan cita rasa tanpa perlu digoreng. Cocok untuk berbuka karena teksturnya lembut dan mudah dicerna.
2. Ikan Kukus
Ikan kukus menjadi pilihan menu sehat karena kaya protein dan asam lemak baik. Proses pengukusan membantu menjaga kandungan nutrisi tanpa tambahan lemak berlebih.
Ikan yang dikukus juga cenderung lebih ringan di lambung dibandingkan ikan goreng, sehingga tidak membebani sistem pencernaan setelah puasa.
3. Siomay Kukus
Siomay dikukus bisa menjadi alternatif camilan berbuka yang lebih sehat dibanding gorengan. Berbahan dasar ikan atau ayam, siomay mengandung protein yang membantu mengembalikan energi. Agar lebih sehat, saus kacang digunakan secukupnya menghindari asupan lemak berlebih.
4. Sayuran Kukus
Sayuran seperti brokoli, wortel, labu, atau bayam yang dikukus tetap mempertahankan kandungan seratnya. Serat berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Menu ini juga membantu tubuh mendapatkan kembali asupan vitamin dan mineral setelah seharian berpuasa.
5. Kue Tradisional Kukus
Beberapa kue tradisional seperti bolu kukus atau kue lapis bisa menjadi pilihan takjil yang ringan dibandingkan gorengan. Meski tetap mengandung gula, makanan kukus tidak mengandung minyak berlebih sehingga relatif lebih bersahabat bagi lambung. Namun, konsumsi tetap perlu dibatasi agar asupan gula tidak berlebihan.
6. Ubi Kukus
Ubi kukus bisa menjadi pilihan menu berbuka yang lebih ramah untuk lambung. Dibandingkan gorengan atau makanan tinggi lemak, ubi dikukus tidak mengandung minyak tambahan sehingga lebih ringan dicerna.
Kandungan serat ubi membantu melancarkan sistem pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, ubi mengandung vitamin A dan antioksidan yang baik untuk daya tahan tubuh selama Ramadhan.
7. Jagung Kukus
Jagung kukus bisa menjadi alternatif menu berbuka sehat. Kandungan serat di dalamnya membantu menjaga kesehatan saluran cerna dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Selain itu, jagung mengandung karbohidrat kompleks membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Karena tidak melalui proses penggorengan, jagung kukus lebih aman untuk lambung.

Ketahui tujuh menu berbuka serba kukus yang dinilai lebih sehat dan ramah untuk
pencernaan setelah berpuasa.

7 Ide Menu Buka Puasa Serba Kukus yang Lebih Sehat untuk Pencernaan

<div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/04/IMG_7203-3493781696.jpeg" alt="Potret bakso ayam kukus bengkuang yang lebih simple dan mudah dibuat. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@machelwie)" width="100%">
<figcaption>Potret bakso ayam kukus bengkuang yang lebih simple dan mudah dibuat. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@machelwie)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bakso ayam selalu punya tempat spesial di hati pencinta kuliner rumahan. Tapi belakangan, muncul versi yang lebih ringan dan ramah pencernaan: bakso ayam kukus dengan campuran bengkuang. Teksturnya lembut, rasanya tetap gurih, dan yang paling penting, nggak bikin begah.</div> <div dir="auto"> Menu ini ramai diperbincangkan setelah dibagikan oleh akun Instagram @machelwie, yang terinspirasi dari konten milik @ledyanledy. Dalam caption-nya, ia membagikan trik mengganti kol dengan bengkuang agar bakso terasa lebih segar dan nyaman di perut. Bahkan, cara makannya pun praktis karena tinggal dicocol sambal tanpa drama tangan belepotan.</div> <div dir="auto"> &ldquo;Terinspirasi dari konten kak @ledyanledy, tapii untuk kol aku ganti dengan bengkuang, biar lebih garing dan nyaman di perut!!&rdquo;&nbsp;dikutip dari caption Instagram @machelwie</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017151116/5-bakso-legendaris-di-glodok-yang-selalu-bikin-rindu-surga-kuah-gurih-di-jantung-pecinan-jakarta">5 Bakso Legendaris di Glodok yang Selalu Bikin Rindu: Surga Kuah Gurih di Jantung Pecinan Jakarta</a> Bengkuang punya kandungan air tinggi dan rasa manis alami yang ringan. Saat dicampur ke adonan ayam, bengkuang membantu menciptakan tekstur bakso yang juicy tanpa perlu banyak lemak tambahan. Dibandingkan kol, bengkuang juga cenderung lebih aman untuk lambung sensitif dan tidak meninggalkan rasa &ldquo;berat&rdquo; setelah makan.</div> <div dir="auto"> Selain itu, metode dikukus membuat bakso ini cocok untuk kamu yang menghindari gorengan tapi tetap ingin makan enak.</div> <div dir="auto"> Bahan Bakso Ayam Kukus 500 gram daging ayam 1 buah bengkuang 1 butir telur (ambil putihnya saja) 1 sdt kaldu jamur 1 sdt gula pasir 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin 1 sdm minyak wijen 3 sdm tepung tapioka (boleh ditambah 2 sdm jika ingin tekstur lebih kenyal)</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Bakso Ayam Kukus 1. Siapkan bahan utama Haluskan daging ayam dan bengkuang (bengkuang bisa diperas ringan agar tidak terlalu berair). 2. Campur adonan Masukkan putih telur, kaldu jamur, gula, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata. 3. Tambahkan tapioka Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan terasa kalis dan bisa dibentuk. 4. Bentuk bakso Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat menggunakan sendok atau tangan. 5. Kukus hingga matang Kukus bakso selama kurang lebih 20-25 menit sampai matang sempurna dan teksturnya kenyal lembut. 6. Sajikan Bakso ayam kukus siap disantap. Bisa langsung dimakan atau dicocol sambal favorit. Bakso ayam kukus bengkuang ini pas untuk menu makan siang ringan, bekal, atau camilan sore. Rasanya gurih tanpa berlebihan, teksturnya lembut, dan tetap mengenyangkan. Disajikan polos pun enak, tapi makin mantap kalau ditemani sambal.</div>

Resep bakso ayam kukus bengkuang yang lembut, gurih, dan nyaman di perut. Terinspirasi dari konten Instagram, cocok untuk menu rumahan.

Bakso Ayam Kukus Bengkuang: Lembut, Garing, dan Lebih Nyaman di Perut

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/17/IMG_3721-4046031749.jpeg" alt="Potret pangsit lasagna kukus yang berlapis kulit pangsit yang gurih dan mudah dibuat. (Instagram.com/@hello.itsmillie)" width="100%">
<figcaption>Potret pangsit lasagna kukus yang berlapis kulit pangsit yang gurih dan mudah dibuat. (Instagram.com/@hello.itsmillie)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Pangsit lasagna jadi salah satu kreasi menu rumahan yang unik dan menarik. Terinspirasi dari bentuk lasagna, hidangan ini dibuat dengan cara melapisi adonan ayam cincang menggunakan kulit pangsit, lalu dikukus hingga matang. Teksturnya lembut, gurih, dan cocok jadi alternatif lauk atau camilan mengenyangkan. <div dir="auto">Menu ini ramai dicoba setelah dibagikan oleh akun Instagram @hello.itsmillie, yang merecook resep dari @devyanastasia. Selain bahannya sederhana, proses pembuatannya juga tidak membutuhkan oven, sehingga lebih praktis untuk dibuat di rumah.</div> <div dir="auto"> Berbeda dari pangsit biasa, versi lasagna ini disusun berlapis sehingga tampilannya lebih tebal dan padat. Isian ayam cincang yang dibumbui kecap ikan, kecap asin, dan minyak wijen menghasilkan rasa gurih yang seimbang. Ditambah sedikit wortel, teksturnya jadi lebih variatif dan tidak membosankan.</div> <div dir="auto"> Menu ini cocok dijadikan stok makanan di rumah, bekal, atau ide lauk sederhana untuk keluarga. </div> <div dir="auto">Bahan Pangsit Lasagna 150 gram paha ayam cincang 1/2 buah wortel, parut halus 2 siung bawang putih, cincang 1 sdm kecap ikan 1/2 sdm minyak wijen 1,5 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram Gula secukupnya Lada secukupnya Kaldu ayam bubuk secukupnya 14 lembar kulit pangsit</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Pangsit Lasagna Kukus 1. Campurkan ayam cincang dengan bawang putih, wortel, dan seluruh bumbu. Aduk hingga tercampur rata. 2. Siapkan wadah tahan panas, susun kulit pangsit sebagai lapisan dasar. 3. Tambahkan adonan ayam di atasnya, lalu tutup kembali dengan kulit pangsit. 4. Ulangi proses tersebut hingga membentuk sekitar tiga lapisan. 5. Kukus pangsit lasagna selama kurang lebih 30 menit hingga matang sempurna. 6. Angkat dan sajikan selagi hangat.</div> <div dir="auto"> Tips Supaya Hasilnya Padat dan Tidak Ambyar - Pastikan adonan ayam tercampur rata agar setiap lapisan matang merata. - Jangan terlalu tebal saat menyusun lapisan agar panas kukusan masuk ke bagian tengah. - Diamkan sebentar setelah matang sebelum dipotong supaya lebih set.</div> <div dir="auto"> Pangsit lasagna kukus ala @hello.itsmillie ini cocok untuk kamu yang ingin menu praktis dengan tampilan berbeda. Tanpa digoreng dan tanpa oven, tapi tetap gurih dan mengenyangkan.</div>

Resep pangsit lasagna kukus ala @hello.itsmillie, olahan ayam cincang berlapis kulit pangsit yang praktis, gurih, dan mudah dibuat di rumah.

Resep Pangsit Lasagna Kukus, Ide Olahan Ayam Praktis yang Anti Mainstream

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/30/Anti-Gagal-Begini-Cara-Membuat-Ayam-Cincang-Kukus-yang-Lembut-dan-Gurihnya-Nempel-di-Lidah-1324489393.jpg" alt="Resep Ayam Cincang Kukus yang Enak dan Bikin Nagih. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Cincang Kukus yang Enak dan Bikin Nagih. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Ayam cincang kukus bisa menjadi pilihan baru yang enak dan menyehatkan. Hidangan ini terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasa gurih alami dari ayam yang berpadu sempurna dengan bumbu sederhana. Hidangan ayam cincang kukus ini cocok banget buat kamu yang sedang mengurangi minyak atau ingin makan-makanan yang ringan tapi tetap menggugah selera. Cara untuk membuat ayam cincang kukus juga sangat praktis dan nggak butuh waktu yang lama. Kamu dapat mengikuti resep ayam cincang kukus yang lembut, gurih, dan anti gagal yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan. Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat ayam cincang kukus yang bikin nagih. Bahan-bahan untuk membuat ayam cincang kukus: <ul> <li style="font-weight: 400;">250 gram paha ayam giling</li> <li style="font-weight: 400;">1 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt tapioka</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt kecap ikan</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm kecap manis</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt saus tiram</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm bawang merah goreng</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt jahe (opsional)</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm minyak bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">80 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt kaldu ayam bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">&frac14; sdt merica</li> </ul> Pelengkap: <ul> <li style="font-weight: 400;">Kecap asin dan cabai rawit merah iris</li> <li style="font-weight: 400;">Nasi putih</li> <li style="font-weight: 400;">Daun bawang yang sudah diiris</li> </ul> Cara untuk membuat ayam cincang kukus: <ul> <li style="font-weight: 400;">Siapkan wadah tahan panas dan masukkan paha ayam giling, kaldu ayam bubuk, merica, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, telur, bawang merah goreng, minyak bawang putih, jahe yang sudah diparut, tepung tapioka, dan air. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu kukus adonan ayam selama 20-30 menit atau hingga matang</li> <li style="font-weight: 400;">Ayam cincang kukus siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam cincang kukus yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Yuk simak dan ketahui, apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat ayam cincang kukus yang bikin nagih.

Anti Gagal! Begini Cara Membuat Ayam Cincang Kukus yang Lembut dan Gurihnya Nempel di Lidah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/27/iIc8xD7gRhPn1AGWXPZlea8GgbyViS29tpSHRAyp-1-208819445.jpg" alt="Ilustrasi kue mangkok. (resepkoki.id)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kue mangkok. (resepkoki.id)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kalau kamu penggemar camilan tradisional, jajanan kukus khas Surabaya wajib masuk daftar cicipmu. Jajanan kukusan memiliki tempat istimewa dalam dunia kuliner, terutama karena teksturnya yang lembut, hangat, dan aromanya yang menggoda. Tak hanya bolu kukus, ada banyak pilihan lain yang menggugah selera dan mudah ditemui di pasar tradisional. Yuk, simak jajanan kukus favorit warga Surabaya berikut ini. 1. Bolu Kukus &ndash; Camilan Empuk Sepanjang Masa Bolu kukus jadi salah satu kue legendaris yang tak pernah kehilangan penggemar. Di Surabaya, bolu kukus banyak ditemukan di pasar tradisional seperti Pasar Blauran. Bentuknya mengembang mekar dengan warna-warna cerah seperti pink, hijau, dan cokelat. Rasanya manis dan ringan, cocok dijadikan teman minum teh di pagi atau sore hari. 2. Kue Mangkok &ndash; Kenyal Manis, Bikin Nostalgia Kue mangkok punya tampilan yang mirip dengan bolu kukus, tapi rasanya lebih khas karena menggunakan tape singkong atau ragi sebagai bahan dasar. Kue ini punya tekstur lembut sekaligus kenyal dan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut. Cocok banget buat kamu yang ingin bernostalgia dengan jajanan masa kecil. 3. Risol Kukus &amp; Pastel Kukus &ndash; Gurihnya Nendang! Kalau bosan dengan jajanan manis, risol dan pastel kukus bisa jadi alternatif gurih yang menggoda. Isinya bisa berupa sayuran, ayam, atau bihun, dibungkus kulit lembut lalu dikukus. Teksturnya empuk dan rasanya ringan, sehingga jajanan ini pas untuk kamu yang ingin sarapan atau camilan sehat tanpa minyak. 4. Lemper Kukus &ndash; Legit dan Mengenyangkan Lemper adalah jajanan dari ketan kukus yang dibungkus daun pisang dan diisi dengan suwiran ayam atau abon. Wangi daun pisangnya bikin cita rasa semakin khas. Makanan ini cocok buat kamu yang ingin camilan sekaligus pengganjal lapar karena lumayan padat dan mengenyangkan. 5. Cucur Kukus &ndash; Harumnya Gula Merah yang Menggoda Buat pencinta rasa manis yang otentik, cucur kukus adalah pilihan yang menarik. Terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah, cucur versi kukus ini punya tekstur legit dan aroma karamel yang kuat. Rasanya lembut dan sedikit lengket, cucur kukus cocok buat penutup harimu setelah makan atau camilan sore. Kenapa Harus Coba Jajanan Kukus di Surabaya? - Bahan-bahannya sederhana, tapi rasa dan teksturnya luar biasa. - Sebagian besar dibuat secara tradisional, menjaga cita rasa asli warisan budaya. - Mudah ditemukan di pasar-pasar rakyat setiap pagi, khususnya di pusat jajanan seperti Pasar Blauran Baru. - Harganya terjangkau dan cocok untuk segala usia.

Jajanan kukus khas Surabaya yang menggugah selera, mulai dari bolu kukus hingga cucur kukus, nikmati cita rasa tradisionalnya!

Rekomendasi 5 Jajanan Kukus Khas Surabaya yang Wajib Dicoba, Kuliner yang Mudah Didapat, Lembutnya Bikin Nagih!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/30/FotoJet-2025-05-30T210711934-2991983313.jpg" alt="Puding Roti. (Dok. Freepik)" width="100%">
<figcaption>Puding Roti. (Dok. Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Puding roti adalah salah satu olahan dessert yang sederhana namun tetap lezat. Terbuat dari bahan utama roti tawar yang dipadukan dengan campuran susu, telur, dan gula, puding ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Selain praktis, puding roti juga menjadi cara cerdas untuk mengolah sisa roti yang sudah tidak terlalu segar agar tidak terbuang percuma. Rasanya yang ringan membuatnya cocok disantap sebagai camilan sore hari atau hidangan penutup setelah makan. Jenis puding roti pun beragam, mulai dari yang dipanggang di oven hingga yang dikukus seperti dalam resep kali ini. Versi kukus menjadi favorit banyak orang karena lebih mudah dibuat, tidak perlu alat khusus, dan hasilnya cenderung lebih lembut dan moist. Dengan bahan-bahan yang simpel dan proses yang singkat, siapa pun bisa membuatnya di rumah. Berikut adalah resepnya yang tanpa oven dan mixer, sebagaimana dilansir dari YouTube Stefani Horison. Bahan-Bahan: <ul> <li>6 lembar roti tawar</li> <li>2 telur</li> <li>80 gr gula Pasir</li> <li>400 ml susu Cair</li> <li>4 sdm mentega leleh</li> <li>1 sdt vanila</li> </ul> Bahan Taburan: <ul> <li>1 sdm gula palem</li> <li>1 sdt kayu manis bubuk</li> </ul> Lngkah-Langkah Membuatnya: <ol> <li>Siapkan 2 butir telur dan 3 sendok makan gula pasir dalam mangkuk besar.</li> <li>Aduk keduanya dengan whisk sampai gulanya mulai larut, tidak perlu sampai halus.</li> <li>Tambahkan 250 ml susu cair dan 2 sendok makan mentega cair ke dalam campuran telur.</li> <li>Masukkan setengah sendok teh vanila untuk mengurangi aroma amis dari telur, lalu aduk rata.</li> <li>Sisihkan adonan cair, lalu ambil beberapa lembar roti tawar dan potong-potong sesuai ukuran cetakan.</li> <li>Tata potongan roti ke dalam cetakan tahan panas yang akan digunakan untuk mengukus.</li> <li>Tuang adonan cair secara perlahan ke atas roti hingga meresap merata.</li> <li>Tambahkan topping sesuai selera, misalnya kismis, almond slice, atau cokelat chips.</li> <li>Taburkan sedikit kayu manis bubuk dan gula palem untuk aroma dan rasa yang lebih kaya.</li> <li>Kukus puding selama 20&ndash;30 menit dengan api sedang, dan tutup panci diberi kain agar uap tidak menetes ke adonan.</li> </ol> Puding roti kukus ini cocok disajikan hangat atau dingin, teksturnya lembut dan rasanya milky. Selamat mencoba! (*)

Resep puding roti tanpa oven dan mixer, rasanya yang ringan membuatnya cocok disantap sebagai camilan sore hari atau hidangan penutup.

Resep Puding Roti Kukus Tanpa Oven & Mixer, Dijamin Anti-Gagal!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/10/04/Resep-Ayam-Kukus-Jahe-yang-Enak-dan-Mudah-Dibuat-Comfort-Food-Banget-412249246.jpg" alt="Resep Ayam Kukus Jahe yang Mudah Dibuat. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Kukus Jahe yang Mudah Dibuat. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Ayam kukus jahe merupakan salah satu makanan olahan ayam khas Chinese yang terkenal dan banyak disukai oleh orang. Makanan ayam kukus jahe ini memiliki cita rasa yang enak dan makanan ini sangat cocok disajikan dengan nasi hainan atau bakmi. Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam kukus jahe yang mudah dibuat di rumah yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (4/10). Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat ayam kukus jahe yang enak dan sangat comfort food. Bahan-bahan untuk membuat ayam kukus jahe: <ul> <li style="font-weight: 400;">750 gram paha ayam utuh</li> <li style="font-weight: 400;">1/4 &nbsp;sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1/4 sdt kaldu bubuk atau penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm kecap asin</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm saus tiram</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 sdt merica</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm maizena</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">40 gram atau 8cm jahe</li> </ul> Bahan siraman: <ul> <li style="font-weight: 400;">4 batang daun bawang cung</li> <li style="font-weight: 400;">1/4 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1/4 sdt kaldu jamur atau penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">3 sdm minyak</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt minyak wijen</li> </ul> Cara untuk membuat ayam kukus jahe: <ul> <li style="font-weight: 400;">Keringkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Taruh ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk marinasi ayam, masukkan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, dan maizena ke dalam wadah yang berisi ayam. Aduk hingga merata dan diamkan selama 30 menit</li> <li style="font-weight: 400;">Iris daun bawang cung dan masukkan ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan dengan garam dan kaldu jamur</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, panaskan minyak&nbsp; dan siram ke dalam daun bawang. Tambahkan dengan minyak wijen dan aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Iris jahe dan tuang ayam ke dalam wadah yang anti panas. Lalu bagi menjadi 2 bagian dan simpan jahe di atasnya, kukus ayam selama 25-30 menit</li> <li style="font-weight: 400;">Pindahkan ayam kukus jahe ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Ayam kukus jahe siap disajikan</li> </ul> itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam kukus jahe yang enak dan mudah dibuat di rumah. ***

Simak, berikut adalah resep untuk membuat ayam kukus jahe yang mudah dibuat di rumah ala chef Devina Hermawan.

Resep Ayam Kukus Jahe yang Enak dan Mudah Dibuat, Comfort Food Banget!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/26/telur-kukus-daging-1721420390.jpg" alt="Telur kukus daging (Instagram @firhanmci6)" width="100%">
<figcaption>Telur kukus daging (Instagram @firhanmci6)</figcaption>
</figure> &nbsp; <div>&nbsp;</div> <div> JawaPos.com -&nbsp;Para pecinta telur wajib mencoba menu telur kukus daging. Dengan tekstur yang lembut, telur kukus daging menjadi menu yang nikmat untuk disantap bersama keluarga. Perpaduan antara lembutnya telur dan nikmatnya daging membuat buka puasa semakin lengkap. Langsung aja yuk bikin telur kukus daging ini dengan bahan yang terjangkau dan mudah dibuat, dikutip dari Instagram @firhanmci6,&nbsp;Selasa (26/3). Bahan Telur (Kukus 15-20 menit): - 3 butir telur - 250 ml air - 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan Tumisan: - 150 gr daging giling - 4 butir bawang putih cincang - 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil - 1 ruas jari jahe parut - 1 batang daun bawang iris - 1/2 buah wortel, potong kotak kecil - 2 butir cabe rawit - 1 sdm full saus tiram - 1 sdt kecap asin - 1 sdm full kecap manis - 1/2 sdt penyedap (MSG) - 1/4 sdt lada - 100 ml air - 1 sdt flat maizena - 1 sdm minyak wijen (dimasukkan terakhir) Cara Membuat: 1. Masukkan telur, kaldu bubuk, dan air, kemudian aduk dengan pengocok adonan hingga rata, lalu saring agar teksturnya lembut. 2. Kukus selama 15-20 menit dan tutup dengan piring agar tidak terkena tetesan air. 3. Tumis daging giling hingga kecokelatan, kemudian masukkan jahe parut, bawang putih cincang, bawang bombay ukuran kecil, cabe rawit, dan potongan wortel. 4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, penyedap, lada, air, irisan daun bawang, maizena, serta minyak wijen. Tumis hingga matang. 5. Susun tumisan daging di atas telur yang sudah dikukus. 6. Telur kukus daging siap disajikan.</div> <div>&nbsp;</div> <div>***</div>

Resep bikin telur kukus daging ini dengan bahan yang terjangkau dan mudah dibuat dann cocok untuk menu buka puasa.

Simple dan Praktis! Resep Telur Kukus Daging Super Lembut, Bisa jadi Alternatif untuk Buka Puasa

kukus

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#kukus

Berita Terkini