<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/27/image-2026-02-27T124154657-3236531313.jpeg" alt="Ilustrasi kolak pisang/YouTube @indonesiansimple2022 " width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kolak pisang/YouTube @indonesiansimple2022 </figcaption>
</figure> JawaPos.com-Takjil yang selalu menjadi primadona saat bulan puasa adalah kolak pisang. Meski hidangan ini terkesan klasik, namun rasa comfortnya selalu bisa memberikan sensasi hangat tersendiri saat berbuka puasa tiba. Kolak pisang yang creamy dan manisnya gula merah terasa semakin sempurna saat dipadukan dengan kolang-kaling bertekstur kenyal. Kombinasi ini tidak pernah salah menghapus lapar dan dahaga saat berbuka. Selain menghangatkan, takjil kolak pisang juga cukup mengenyangkan untuk menu berbuka.&nbsp; Tidak perlu membeli diluar, karena hidangan ini bisa dibuat sendiri dengan cara sat set dan tingkat rasa yang bisa disesuaikan dengan selera. Bagi anda yang ingin membuat kolak pisang, namun masing ragu dengan langkah-langkahnya, berikut sudah kami rangkum dari kanal YouTube @indonesiannsimple2022, resep kolak pisang kolang-kaling sebagai menu takjil berbuka puasa anda. Bahan pertama : <ol> <li dir="ltr"> 1 liter larutan air Santan </li> <li dir="ltr"> 2 lembar Daun Pandan </li> <li dir="ltr"> 175 gr Gula Merah (sisir) </li> <li dir="ltr"> &frac12; sdt Garam </li> </ol> Bahan kedua : <ol> <li dir="ltr"> 150 gr Kolang Kaling (rebus) </li> <li dir="ltr"> 7 buah Pisang Tanduk (potong) </li> </ol> Tips&nbsp; Mengolah Kolang Kaling : <ol> <li dir="ltr"> Rendam dengan air beras selama&nbsp; 30 menit untuk menghilangkan rasa asam dan lendir kolang-kaling </li> <li dir="ltr"> Kemudian, bersihkan kolang-kaling dengan air mengalir </li> <li dir="ltr"> Rebus kolang-kaling bersama dengan rempah aromatik, seperti cengkeh atau kayu manis </li> </ol> Cara Membuat kolak pisang kolang-kaling : <ol> <li dir="ltr"> Campurkan bahan 1 (larutan santan, gula merah) ke dalam wajan, lalu masak sampai mendidih. </li> <li dir="ltr"> Tambahkan daun pandan agar aroma kolak semakin harum dan menggugah selera </li> <li dir="ltr"> Beri &frac12; sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa manisnya </li> <li dir="ltr"> Masukan kolang kaling, kemudian masak selama 5 menit sampai empuk </li> <li dir="ltr"> Setelah teksturnya pas, masukan pisang tanduk, masak hingga pisang matang dan kuah sedikit mengental. </li> <li dir="ltr"> Kolak pisang kolang-kaling siap disajikan hangat sebagai takjil berbuka puasa </li> </ol>

Bagi anda yang ingin membuat kolak pisang, namun masing ragu dengan langkah-langkahnya, Berikut resep selengkapnya.

Manis, Legit, Creamy, Resep Kolak Pisang Favorit untuk Takjil Buka Puasa Hari Ini

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/05/kolak-pisang.jpg" alt="Kolak pisang untuk berbuka puasa. Dery Ridwansah/ JawaPos.com" width="100%">
<figcaption>Kolak pisang untuk berbuka puasa. Dery Ridwansah/ JawaPos.com</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Kolak pisang tetap menjadi primadona untuk berbuka puasa. Rasanya yang gurih dan manis membuat perut menjadi lebih kenyang sebelum menyantap menu utama. Kolak pisang bisa memulihkan energi setelah sebulan berpuasa.  Akan lebih nikmat lagi jika tampilan kolak pisang terlihat cantik dan segar. Sehingga bisa menambah nafsu makan untuk menghabiskannya.  Chef Bungkus Subagyo dari Hotel Aston Priority Simatupang Hotel and Conference Center mengungkapkan tips untuk membuat kolak pisang lebih nikmat dan cantik secara tampilan. Caranya dimulai dengan cara memilih pisang dan merebus yang tepat.  "Biasanya ibu-bu di rumah membuat kolak pisang warnanya agak hitam ya. Nah supaya terlihat segar, memasaknya awalnya direbus dulu pisang sama kulitnya. Baru kemudian dipotong-potong pisangnya," ungkap Chef Bungkus kepada JawaPos.com baru-baru ini.  Merebus pisang membutuhkan waktu 45 menit. Setelah pisang matang maka barulah dicampur dengan santan dan gula serta tambahan lainnya.  "Memilih pisangnya pakai pisang tanduk. Pisang kepok juga bisa. Pilih pisangnya yang warna kulitnya sudah menghitam, biasanya sudah matang," tutur Chef Bungkus.  Kemudian cara mencampur santan pun disarankan menggunakan api kecil dan sering diaduk. Menggunakan santan instan juga bisa membuat tampilan lebih menarik.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/05/kolak-pisang1-640x401.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> Ilustrasi pisang. (Istimewa)  Manfaat Pisang:  Dilansir dari Medical News Today, Jumat (10/5), makan pisang bisa membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko kanker dan asma. Pisang dipercaya mebgandung potasium yang tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan seperti meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan.  Pisang kaya akan kalium dan serat. Pisang dapat membantu mencegah asma, kanker, tekanan darah tinggi, diabetes, penyakit kardiovaskular, dan masalah pencernaan.
<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/05/kolak-pisang1-640x401.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>

Rahasia Ala Chef Memasak Kolak Pisang Agar Lebih Nikmat

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/buka-puasa-dengan-kolak-pisang-ala-hotel-berbintang-catat-resepnya_m_213660.jpeg" alt="Resep kolak pisang ala Chef Hotel Aston Marina, Budiarto" width="100%">
<figcaption>Resep kolak pisang ala Chef Hotel Aston Marina, Budiarto</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Berbukalah dengan yang manis. Setidaknya tagline itu selalu diterapkan oleh masyarakat untuk berbuka puasa. Paling mudah dan cepat dibuat adalah kolak pisang. Banyak pula pedagang Usaha Kecil Menengah (UKM) dadakan yang menjual kolak pisang di pinggir jalan. Selain mudah dan cepat dalam proses pembuatannya, kolak pisang merupakan menu takjil paling murah. Kini tak usah beli, cobalah membuatnya sendiri di rumah. Sejumlah kreasi terkadang juga dihidangkan dengan pelengkap lainnya seperti kolang-kaling atau ubi. Kolak pisang sangat tepat untuk menu berbuka puasa setelah minum air putih dan menyantap tiga buah kurma. Sehingga energi akan kembali pulih. Resep yang ditawarkan Chef Hotel Aston Marina, Chef Budiarto tentu rasanya akan berbeda. Kolak pisang akan lebih enak jika menggunakan pisang tanduk yang tua. Sehingga pisangnya terasa manis. Bahan-bahan : Pisang tanduk 1 buah atau 300 gram Santan kelapa 150 ml Gula Jawa 200 gram Daun pandan satu helai Air secukupnya Cara memasak : Tuang air ke dalam panci kemudian masak sampai mendidih. Setelah itu masukkan pisang yang sudah dikupas dan dipotong-potong sesuai selera. Setelah itu tambahkan juga gula merah yang sudah dipotong-potong. Untuk lebih sedap dan wangi, tambahkan daun pandan. Tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan santan. Akan lebih baik jika memasaknya dengan api kecil agar santan tidak pecah. Aduk dan kolak pisang siap disajikan.

Buka Puasa dengan Kolak Pisang Ala Hotel Berbintang, Catat Resepnya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/05/kolak-pisang-tetap-jadi-primadona-ini-cara-mudah-dan-murah-membuatnya_m_133916.jpeg" alt="Kolak pisang ala Hotel Aston Marina" width="100%">
<figcaption>Kolak pisang ala Hotel Aston Marina</figcaption>
</figure>JawaPos.com &ndash; Setiap kali bulan puasa, kolak pisang selalu menjadi juara bagi para ibu rumah tangga. Selain mudah dan cepat dalam proses pembuatannya, kolak pisang merupakan menu takjil paling murah. Biasanya untuk satu porsi, hanya memerlukan biaya Rp 20 ribu.  Sejumlah kreasi juga seringkali dihidangkan dengan pelengkap lainnya seperti kolang-kaling atau ubi. Kolak pisang sangat tepat untuk menu berbuka puasa setelah minum air putih dan menyantap tiga buah kurma. Dengan begitu, energi akan kembali pulih.  Namun, tak semua kolak bisa memiliki cita rasa yang enak. Dari mulai jajanan kelas kaki lima, hingga ala chef hotel, tentu berbeda rasanya. Seperti resep yang ditawarkan Chef Hotel Aston Marina, Abubakar ini.  Abubakar mengungkapkan, rahasia mengapa setiap kolak pisang memiliki rasa yang berbeda. Rahasianya ada di santan dan pisang tanduk yang digunakan.  &ldquo;Sebetulnya setiap kolak sama saja, yang membedakan itu di santan. Semakin kental santan, semakin enak. Dan pisang tanduk yang digunakan sebaiknya pilih yang tua, sehingga pisangnya manis,&rdquo; kata Abubakar kepada JawaPos.com. &nbsp; Bahan-bahan: 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Pisang tanduk 1 buah atau 300 gram 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Santan kelapa 150 ml 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Gula Jawa 200 gram 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Daun pandan satu helai 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Air secukupnya &nbsp; Cara memasak : Tuang air ke dalam panci kemudian masak sampai mendidih. Setelah itu masukkan pisang yang sudah dikupas dan dipotong-potong sesuai selera. Lantas, tambahkan juga gula Jawa yang sudah dipotong-potong. Untuk lebih sedap dan wangi, tambahkan daun pandan. Tunggu sampai mendidih.  Kemudian masukkan santan. Akan lebih baik jika memasaknya dengan api kecil agar santan tidak pecah. Aduk dan kolak pisang siap disajikan. (cr1/JPG)

Kolak Pisang Tetap Jadi Primadona, Ini Cara Mudah dan Murah Membuatnya

kolak pisang

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#kolak pisang

Berita Terkini

Manis, Legit, Creamy, Resep Kolak Pisang Favorit untuk Takjil Buka Puasa Hari Ini

Rahasia Ala Chef Memasak Kolak Pisang Agar Lebih Nikmat

Buka Puasa dengan Kolak Pisang Ala Hotel Berbintang, Catat Resepnya

Kolak Pisang Tetap Jadi Primadona, Ini Cara Mudah dan Murah Membuatnya

Download Aplikasi JawaPos.com