<h3><strong>Susunan Redaksi&nbsp;</strong></h3><p><strong>Penerbit:</strong> PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;</p><p><strong>Direktur Utama:</strong> Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p><strong>Direktur Bidang Bisnis:</strong> Dyah Shianti Dewi&nbsp;</p><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659<br> <strong>Fax:</strong> 021-5349207&nbsp;</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com&nbsp;</p><p><strong>Redaksi JawaPos.com :</strong>&nbsp;</p><p><strong>Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: </strong>Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p>Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana<br>Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;</p><p><strong>Redaktur:</strong> Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;</p><p><strong>Editor Evergreen: </strong>Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;</p><p><strong>Asisten Redaktur:</strong> Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;</p><p><strong>Koordinator Daerah:</strong>&nbsp;</p><p><strong>JP Tangsel: </strong>Hendra Eka Syahputra&nbsp;</p><p><strong>JP Cirebon: </strong>Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;</p><p><strong>JP Bogor: </strong>Bayu Putra&nbsp;</p><p><strong>Reporter:</strong> Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;</p><p><strong>Fotografer:</strong> Dery Ridwansah<br> <br> <strong>Videografer:</strong> Satrio Maulana Maheswara&nbsp;</p><p><strong>Desain Grafis:</strong> Dimas Pradipta&nbsp;</p><p><strong>Media Sosial:</strong> Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;</p><p><strong>Data Analis: </strong>Rafi Achmad Fahreza&nbsp;</p><p><strong>HRD:</strong> Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;</p><p><strong>Keuangan: </strong>Bunga Margi&nbsp;</p><p><strong>Research &amp; Development:</strong> Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;</p><p><strong>Mobile Apps:</strong> Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;</p><p><strong>AdsOp &amp; Programmatic:</strong> Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Programmatic:</strong> Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Asisten Manager Partnership :</strong> Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;</p><p><strong>Account Executive:</strong>&nbsp;</p><p><strong>Surabaya:</strong> Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;</p><p><strong>Jakarta:</strong> Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;</p>

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1><p>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.</p><p>Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:</p><p><strong>1. Ruang Lingkup</strong></p><p>a. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.</p><p><strong>2. Verifikasi dan Keberimbangan Berita</strong></p><p>a. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.</p><p>b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.</p><p>c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:</p><p>1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;</p><p>2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;</p><p>3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;</p><p>4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.</p><p>d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.</p><p><strong>3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)</strong></p><p>a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.</p><p>b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.</p><p>c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:</p><p>1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;</p><p>2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;</p><p>3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.</p><p>d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).</p><p>e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.</p><p>f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.</p><p>g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).</p><p>h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).</p><p><strong>4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawab</strong></p><p>a. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.</p><p>c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.</p><p>d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:</p><p>1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;</p><p>2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;</p><p>3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.</p><p>e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).</p><p><strong>5. Pencabutan Berita</strong></p><p>a. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.</p><p>c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.</p><p><strong>6. Iklan</strong></p><p>a. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.</p><p>b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.</p><p><strong>7. Hak Cipta</strong></p><p>Media siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.</p><p><strong>8. Pencantuman Pedoman</strong></p><p>Media siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.</p><p><strong>9. Sengketa</strong></p><p>Penilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.</p><p>&nbsp;</p><p>Jakarta, 3 Februari 2012</p><p>(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).</p><p>Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a></p><p><br></p><p><br></p>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659</p><p><strong>Fax:</strong> 021-5349207</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com</p><p><br></p>

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1><p><strong>Informasi iklan JawaPos.com</strong><br><br>Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 <br>WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital)<br>E-mail: info@jawapos.com <br><br><strong><em>Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara</em></strong></p><p><br></p>

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>JawaPos.com</strong> adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.</p><p>Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.</p><p>Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.</p><p>Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.</p><p>Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.</p><p>Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.</p><p><br></p>

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/13/IMG_7639-1733634471.jpeg" alt="Potret cilok kentang glueten free tanpa terigu yang lebih sehat. (instagram.com/@dish.and.delight)" width="100%">
<figcaption>Potret cilok kentang glueten free tanpa terigu yang lebih sehat. (instagram.com/@dish.and.delight)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> <div dir="auto"><strong>JawaPos.com -</strong> Cilok identik sebagai jajanan berbahan dasar tepung terigu dan tapioka. Namun, bagi sebagian orang yang menjalani diet gluten free, cilok sering kali menjadi makanan yang sulit ditolak sekaligus dihindari. Kabar baiknya, kini ada alternatif cilok kentang gluten free yang tak kalah lezat dan bahkan disebut lebih nikmat dari cilok biasa.</div> <div dir="auto"><br />Resep cilok kentang ini viral setelah dibagikan oleh akun Instagram @dish.and.delight. Dalam unggahannya, ia menjelaskan bahwa cilok berbahan kentang memiliki tekstur lebih lembut, kenyal, dan tidak alot saat digigit.<br /><br />Dilansir dari unggahan Instagram @dish.and.delight, cilok kentang dinilai lebih unggul dibanding cilok terigu. Teksturnya tetap kenyal, tetapi saat digigit tidak memberikan perlawanan berlebih, sehingga terasa lebih lumer di mulut.</div> <div dir="auto"><br />Selain itu, penggunaan kentang sebagai bahan utama menjadikan cilok ini lebih ramah untuk diet gluten free. Cilok kentang juga fleksibel karena bisa diisi berbagai macam isian, mulai dari daging, ayam, hingga telur sesuai selera.</div> <div dir="auto"><br /><strong>Bahan-Bahan Cilok Kentang Gluten Free</strong><br />Berikut bahan yang digunakan untuk membuat cilok kentang gluten free:<br />300 gram kentang<br />10 sdm tepung tapioka<br />1 sdt bawang putih bubuk<br />1 sdt garam<br />&frac12; sdt lada bubuk<br />&frac12; sdt kaldu jamur<br />2 batang daun bawang, iris halus</div> <div dir="auto"><br />Bahan-bahan ini mudah ditemukan dan cocok untuk kamu yang ingin membuat camilan praktis di rumah tanpa tepung terigu.</div> <div dir="auto"><br /><strong>Cara Membuat Cilok Kentang Gluten Free</strong><br />Ikuti langkah-langkah berikut agar cilok kentang berhasil dengan tekstur sempurna:<br />1. Rebus kentang hingga empuk, lalu tiriskan.<br />2. Haluskan kentang selagi masih hangat.<br />3. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih bubuk, garam, lada, kaldu jamur, dan daun bawang.<br />4. Uleni adonan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.<br />5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai selera.<br />6. Jika ingin, isi bagian tengah dengan daging, ayam, telur, atau isian favorit lainnya.<br />7. Rebus cilok hingga mengapung ke permukaan.<br />8. Angkat dan tiriskan. Jika ingin disajikan tetap hangat, cilok bisa dikukus kembali sebelum disantap.<br /><br />Cilok kentang gluten free ini cocok dijadikan camilan sore atau ide jualan rumahan. Selain rasanya enak, bahan dasarnya juga lebih ramah untuk pencernaan bagi yang sensitif terhadap gluten.</div> <div dir="auto"><br />Disajikan dengan saus sambal, bumbu kacang, atau saus kecap pedas, cilok kentang ini tetap menggugah selera. Tak heran jika banyak warganet menyebut cilok kentang sebagai versi &ldquo;upgrade&rdquo; dari cilok biasa.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> </div>

Resep cilok kentang gluten free tanpa terigu, tekstur kenyal dan lumer di mulut. Cocok untuk diet gluten dan camilan sehat.

Resep Cilok Kentang Gluten Free Viral, Kenyal Lumer Tanpa Tepung Terigu

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/06/IMG_5341-3487677174.jpeg" alt="Potret kentang bayam bolognese yang creamy gurih hanya dengan di oven. (Instagram.com/@marianesia)" width="100%">
<figcaption>Potret kentang bayam bolognese yang creamy gurih hanya dengan di oven. (Instagram.com/@marianesia)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>JawaPos.com -</strong> Kentang, bayam, dan bolognese mungkin terdengar seperti kombinasi yang tidak biasa. Banyak yang langsung bertanya, &ldquo;Memangnya bisa?&rdquo; Namun di dunia kuliner rumahan, justru eksperimen sederhana seperti inilah yang sering menghasilkan menu baru yang mengejutkan lidah. Perpaduan bahan yang tampak bertolak belakang ini ternyata bisa diolah menjadi hidangan creamy, gurih, dan tetap nyaman disantap.</div> <div dir="auto"><br />Menu kentang bayam bolognese belakangan menarik perhatian karena tampilannya yang sederhana namun menggoda. Proses memasaknya pun tidak rumit, dengan sentuhan oven untuk mendapatkan efek browning yang cantik di bagian atas hidangan. Cocok untuk kamu yang ingin mencoba menu berbeda tanpa harus keluar dari bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah.<br /><br />Kentang dikenal sebagai bahan yang fleksibel dan mudah diolah. Teksturnya yang empuk sangat cocok dipadukan dengan saus creamy. Dalam resep ini, kentang diolah bersama butter dan cooking cream hingga menghasilkan rasa gurih dan lembut. Lada hitam dan garam ditambahkan secukupnya untuk memperkuat cita rasa dasar.</div> <div dir="auto"><br />Bayam hadir sebagai penyeimbang. Selain memberi warna hijau segar, bayam juga menambahkan tekstur dan kesan lebih ringan pada hidangan. Saat dipadukan dengan kentang dan saus creamy, bayam tidak terasa dominan, justru melengkapi keseluruhan rasa.</div> <div dir="auto"><br />Dikutip dari Instagram @marianesia, kombinasi kentang, bayam, dan bolognese ini sempat dianggap &ldquo;nggak mungkin&rdquo;. Namun hasil akhirnya justru membuktikan bahwa ketiganya bisa menyatu dengan baik. Saus bolognese memberikan rasa gurih dan sedikit asam yang khas, menciptakan kontras yang pas dengan creamy kentang.</div> <div dir="auto"><br />Teknik oven digunakan untuk mendapatkan browning di bagian atas hidangan. Proses ini membuat permukaan kentang dan saus terlihat kecokelatan, memberikan aroma panggang yang menggugah selera. Browning juga menambah dimensi rasa, sehingga hidangan tidak terasa monoton.</div> <div dir="auto"><br />Menu ini cocok disajikan sebagai makan siang ringan, menu makan malam simpel, atau bahkan ide meal prep. Dengan bahan yang relatif sederhana, kentang bayam bolognese bisa menjadi alternatif comfort food yang berbeda dari biasanya.</div> <div dir="auto"><br /><strong>Bahan-bahan</strong><br />Kentang<br />Butter<br />Cooking cream<br />Lada hitam<br />Garam<br />Bayam<br />Saus bolognese</div> <div dir="auto"><br /><strong>Cara Membuat</strong><br />1. Kupas dan potong kentang, lalu rebus hingga empuk.<br />2. Haluskan kentang selagi panas, kemudian campurkan butter dan cooking cream. Aduk hingga lembut.<br />3. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya.<br />4. Tumis atau rebus sebentar bayam hingga layu, lalu tiriskan.<br />5. Siapkan wadah tahan panas, susun kentang sebagai lapisan dasar.<br />6. Tambahkan bayam di atas kentang, lalu siram dengan saus bolognese.<br />7. Ratakan permukaan, lalu panggang dalam oven hingga bagian atasnya kecokelatan.<br />8. Angkat dan sajikan selagi hangat.<br /><br />Kentang bayam bolognese membuktikan bahwa kombinasi bahan yang terdengar tidak biasa bisa berubah menjadi hidangan lezat jika diolah dengan tepat. Tekstur kentang yang creamy, bayam yang ringan, dan saus bolognese yang gurih berpadu menjadi menu sederhana namun memuaskan.</div> <div dir="auto"><br />Dengan teknik oven untuk mendapatkan browning, hidangan ini terasa lebih spesial meski dibuat dari bahan rumahan. Cocok untuk kamu yang suka bereksperimen di dapur tanpa harus memasak sesuatu yang terlalu rumit.</div> <div dir="auto"><br />Resep ini dikutip dari Instagram @marianesia, yang membagikan ide masakan unik dengan pendekatan simpel. Jika kamu sedang mencari inspirasi menu berbeda dari kentang, kentang bayam bolognese ini layak untuk dicoba.</div>

Resep kentang bayam bolognese yang creamy dan gurih dengan teknik oven untuk hasil browning sempurna. Menu simpel tapi unik

Resep Kentang Bayam Bolognese, Kombinasi Unik yang Ternyata Enak

<div id=":3ms" class="ii gt"> <div id=":3my" class="a3s aiL"> <div id="avWBGd-1112"> <div dir="auto"> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/07/oseng-teri-kentang-cabe-hijau-2528272868.jpg" alt="Ilustrasi oseng teri kentang cabe hijau (Instagram @mattan_chai)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi oseng teri kentang cabe hijau (Instagram @mattan_chai)</figcaption>
</figure> </strong></div> <div dir="auto"><strong>JawaPos.com -&nbsp;</strong>Oseng teri kentang cabe hijau memang termasuk masakan sederhana, tapi soal rasa jangan ditanya: medok, gurih, pedas, dan benar-benar menggugah selera.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Menu rumahan khas Jawa ini selalu sukses bikin diet berantakan karena nasi satu piring rasanya tidak cukup.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Perpaduan kentang goreng, teri jengki renyah, dan cabai hijau yang harum membuat masakan ini jadi comfort food yang cocok disajikan kapan saja.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Kalau kamu penasaran dengan resep lengkap beserta cara pembuatannya, berikut kami paparkan step by stepnya dari YouTube Dapur Cantik Channel.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016925399/resep-iga-bakar-bumbu-jimbaran-yang-enak-dan-cocok-untuk-menu-spesial-akhir-pekan">Resep Iga Bakar Bumbu Jimbaran yang Enak dan Cocok untuk Menu Spesial Akhir Pekan</a></strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>Resep Oseng Teri Kentang Cabe Hijau</strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>Bahan Utama</strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">- 500 gr kentang baby</div> <div dir="auto">- 125 gr teri jengki</div> <div dir="auto">- 75 gr pete (opsional)</div> <div dir="auto">- 25 gr lengkuas, geprek</div> <div dir="auto">- 4 lembar daun jeruk purut</div> <div dir="auto">- 4 lembar daun salam</div> <div dir="auto">- 2 sdt garam</div> <div dir="auto">- 2 sdt gula pasir</div> <div dir="auto">- 2 sdt kaldu jamur</div> <div dir="auto">- 2 sdt terasi udang matang</div> <div dir="auto">- 150 ml air</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>Bumbu Iris</strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">- 100 gr bawang merah</div> <div dir="auto">- 40 gr bawang putih</div> <div dir="auto">- 100 gr cabai hijau besar</div> <div dir="auto">- 25 gr cabai rawit merah</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>Cara Membuat Oseng Teri Kentang Cabe Hijau yang Medok dan Sedap</strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">1. Siapkan kentang</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Potong kentang baby menjadi dua. Jika tidak ada, bisa memakai kentang biasa. Goreng hingga matang, kemudian tiriskan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">2. Goreng teri jengki</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Panaskan minyak, goreng teri hingga kering namun tidak gosong. Aduk terus agar matang merata. Angkat dan tiriskan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">3. Tumis bumbu iris</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah dan tumis kembali sampai wangi.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">4. Masukkan bahan aromatik</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Tambahkan lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam. Aduk hingga aromanya keluar.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">5. Tambahkan terasi</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Masukkan terasi udang matang untuk rasa yang lebih medok. Aduk rata.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">6. Buat kuah bumbu</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Tuang sedikit air, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu larut.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">7. Masukkan kentang dan pete</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Masukkan kentang goreng dan pete. Aduk hingga bumbu meresap.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">8. Tambahkan cabai</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Masukkan cabai rawit merah, lalu cabai hijau besar yang sudah diiris serong.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">9. Masukkan teri terakhir</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Masukkan teri goreng kering terakhir agar tetap renyah. Aduk sebentar saja.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">10. Cicipi dan sajikan</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Oseng teri kentang cabe hijau siap disajikan.</div> </div> <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> </div> <div id=":3mn" class="hq gt">&nbsp;</div>

Menu rumahan khas Jawa ini selalu sukses bikin diet berantakan karena nasi satu piring rasanya tidak cukup.

Masakan Rumahan Simpel: Resep Oseng Teri Kentang Cabe Hijau ala Hidangan Khas Jawa yang Medok

<p></p> <p class="pf0">&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/09/FotoJet-2025-11-09T172253532-3378821089.jpg" alt="Kentang. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Kentang. (Freepik)</figcaption>
</figure> </p> <p class="pf0"><strong><span class="cf0">JawaPos.com </span></strong><span class="cf1"><strong>&ndash;</strong> Bagi sebagian orang, khususnya mereka yang sedang menjalankan program diet, kentang sering kali menjadi pilihan utama sebagai pengganti nasi. Teksturnya yang lembut, rasanya netral, dan mudah diolah menjadi berbagai menu membuat kentang jadi favorit banyak orang. Tak hanya karbohidrat, ternyata kentang juga mengandung banyak manfaat yang jarang dibahas lho!</span></p> <p class="pf0"><span class="cf1">Dilansir dari<em> Healthline,</em> kentang termasuk sumber makanan yang kaya akan vitamin dan mineral penting. Kandungan nutrisinya dapat bervariasi tergantung pada jenis kentang serta cara pengolahannya. Selain menjadi sumber energi dari karbohidrat kompleks, kentang juga mengandung vitamin C, vitamin B6, kalium, magnesium, fosfor, zat besi, serta antioksidan alami seperti flavonoid dan karotenoid. </span></p> <p class="pf0"><span class="cf1"><em>Alodokter</em> menyebutkan kentang juga mengandung folat, vitamin K, selenium, fosfor, zat besi, magnesium, dan kalsium. Kombinasi vitamin dan mineral ini mendukung berbagai fungsi tubuh mulai dari metabolisme energi hingga kesehatan tulang. Namun, tak banyak yang tahu bahwa sebagian besar nutrisi tersebut justru tersimpan di bagian kulitnya. Karena itu, konsumsi kentang dengan kulitnya (setelah dicuci bersih) bisa membantu tubuh mendapatkan manfaat maksimal.</span></p> <p class="pf0"><span class="cf1">Bagi yang ingin tahu, berikut adalah beragam manfaat kentang bagi kesehatan:</span></p> <p class="pf0"><span class="cf1"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/016809234/kuaci-camilan-mungil-penuh-nutrisi-yang-pas-untuk-menemani-waktu-luangmu">Kuaci: Camilan Mungil Penuh Nutrisi yang Pas untuk Menemani Waktu Luangmu!</a></strong></span></p> <p class="pf0"><strong><span class="cf1">1. Sumber Energi dan Nutrisi Lengkap</span></strong></p> <p>Menurut <em>Alodokter,</em> kentang memiliki manfaat besar karena kandungan nutrisinya yang lengkap dan seimbang. Dalam 100 gram kentang terdapat sekitar 87 kalori, 20 gram karbohidrat, 1,9 gram protein, dan 1,8 gram serat.</p> <p>Selain itu, kentang juga mengandung berbagai mineral penting seperti 380 miligram kalium, 0,3 miligram zinc, dan 13 miligram vitamin C. Tak hanya itu, ada pula kandungan folat, vitamin B6, vitamin K, selenium, fosfor, zat besi, magnesium, serta kalsium,&nbsp; sebagian besar tersimpan di kulit kentang.</p> <p>Karena itu, mengonsumsi kentang beserta kulitnya setelah dicuci bersih bisa memberikan manfaat gizi yang lebih maksimal. Kentang juga bebas lemak dan kolesterol, serta memiliki kadar natrium alami yang rendah, sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.</p> <p>Namun, cara pengolahan sangat berpengaruh terhadap nilai gizinya. Kentang yang digoreng umumnya mengandung lebih banyak lemak, garam, dan kalori dibandingkan kentang yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Jadi, agar manfaatnya tetap optimal, sebaiknya olah kentang dengan cara yang lebih sehat tanpa menambahkan minyak atau garam berlebihan.</p> <p class="pf0"><strong><span class="cf1">2. Membantu Menurunkan Berat Badan</span></strong></p> <p class="pf0">&nbsp;</p> <p class="class-paragraph">Banyak yang beranggapan bahwa kentang bisa menyebabkan kenaikan berat badan, padahal sebenarnya kentang justru dapat membantu menjaga berat badan bila diolah dengan cara yang tepat. Menurut Verywell Health, kunci utama dalam menurunkan berat badan secara berkelanjutan adalah dengan rutin mengonsumsi makanan yang padat gizi (<em>nutrient-dense</em>). Kentang termasuk dalam kategori ini karena rendah lemak, tinggi serat, dan memiliki jumlah kalori yang tergolong moderat.</p> <p>Dalam 100 gram kentang, terdapat sekitar 87 kalori. Kandungan seratnya yang tinggi membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol asupan makanan. Oleh karena itu, kentang yang dimasak dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang tanpa tambahan garam dan minyak berlebih bisa menjadi pilihan pengganti nasi yang lebih sehat.</p> <p>Selain itu, kentang juga bebas kolesterol dan tidak mengandung lemak jenuh, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang menjalani diet rendah lemak. Meski begitu, cara penyajian tetap perlu diperhatikan, hindari mengonsumsi kentang dalam bentuk gorengan, keripik, atau olahan dengan tambahan saus dan garam berlebih, karena bisa meningkatkan kalori dan mengurangi manfaat kesehatannya.</p> <p class="pf0"><strong><span class="cf1">3. Kaya Antioksidan Penangkal Radikal Bebas </span></strong></p> <p class="pf0">&nbsp;</p> <p></p> <p>Selain membantu menurunkan berat badan, kentang juga berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin dan antioksidannya membuat kentang bukan hanya sumber energi, tetapi juga pelindung alami bagi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.</p> <p>Menurut<em> Verywell Health</em>, kentang mengandung vitamin C yang berfungsi mendukung sistem imun sekaligus memperkuat pertahanan tubuh terhadap infeksi. Vitamin ini juga membantu mengurangi stres oksidatif yang dipicu oleh radikal bebas, molekul tidak stabil yang bisa merusak jaringan tubuh jika menumpuk. Antioksidan dalam kentang bekerja dengan cara menetralkan radikal bebas tersebut, sehingga dapat membantu mencegah peradangan dan menjaga kesehatan sel secara keseluruhan.</p> <p>Selain itu, bagian kulit kentang menyimpan manfaat tambahan. Kulit kentang mengandung quercetin, yaitu senyawa flavonol alami yang diyakini membantu memperkuat daya tahan tubuh dengan mengurangi peradangan. Meski riset mengenai quercetin dalam kentang masih terus dikembangkan, senyawa ini sudah dikenal luas di dunia medis karena potensinya dalam menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem imun.</p> <p>Dengan demikian, kentang bukan hanya makanan yang mengenyangkan, tetapi juga memiliki manfaat komprehensif bagi kesehatan tubuh, mulai dari membantu pengendalian berat badan hingga melawan efek negatif radikal bebas.</p> <p>Seperti dijelaskan oleh <em>Healthline, Verywell Health</em>, dan <em>Alodokter,</em> kunci utama untuk mendapatkan manfaat maksimal dari kentang terletak pada cara pengolahannya. Pilih metode yang lebih sehat seperti mengukus, merebus, atau memanggang tanpa banyak minyak dan garam. Hindari penggunaan mentega atau saus tinggi kalori agar nilai gizinya tetap optimal. Dengan konsumsi yang seimbang dan bijak, kentang bisa menjadi bagian penting dari pola makan sehat yang mendukung gaya hidup aktif dan bugar. (*)</p>

Tak hanya karbohidrat, ternyata kentang juga mengandung banyak manfaat yang jarang dibahas lho! Apa saja ya?

Bukan Sekadar Pengganti Nasi, Ini Segudang Manfaat Kentang untuk Diet dan Imunitas Tubuh

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/14/IMG_9707-1224989191.jpeg" alt="Potret panggang terung kentang daging yang praktis dan bergizi. (Sumber: instagram.com/@vkusno_prosto_nona)" width="100%">
<figcaption>Potret panggang terung kentang daging yang praktis dan bergizi. (Sumber: instagram.com/@vkusno_prosto_nona)</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com -</strong> Kadang yang paling nikmat justru datang dari bahan sederhana.</p> <p>Begitu juga dengan resep Quick and Hearty Dinner dari kreator kuliner Instagram, @vkusno_prosto_nona, yang berhasil memadukan cita rasa gurih, lembut, dan aromatik hanya dari tiga bahan utama: terung, kentang, dan tomat.</p> <p>Resep ini cocok banget buat kamu yang pengen masak praktis tapi tetap menggugah selera.</p> <p><strong>Bahan-bahan yang Dibutuhkan</strong></p> <p><strong><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/sepak-bola-dunia/016697664/nasib-patrick-kluivert-di-timnas-indonesia-segera-dirapatkan-setelah-pernikahan-putri-erick-thohir">Nasib Patrick Kluivert di Timnas Indonesia Segera Dirapatkan Setelah Pernikahan Putri Erick Thohir</a></strong></strong></p> <p><strong>Bahan utama:</strong></p> <p>- Terung 2 buah</p> <p>- Kentang 4 buah</p> <p>- Tomat 2 buah</p> <p><strong>Untuk isian:</strong></p> <p>- Daging cincang 500 gram</p> <p>- Bawang bombai 1 buah</p> <p>- Daun rempah segar (seperti parsley atau daun bawang)</p> <p class="class-paragraph">- Garam, lada hitam, dan paprika bubuk secukupnya</p> <p><strong>Untuk sausnya:</strong></p> <p>- Saus tomat 2 sendok makan</p> <p>- Garam dan lada secukupnya</p> <p>- Paprika dan kunyit bubuk</p> <p>- Minyak sayur 3 sendok makan</p> <p>- Air 1 cangkir</p> <p><strong>Langkah-langkah Memasak</strong></p> <p>1. Siapkan bahan utama.</p> <p>Kupas dan potong kentang menjadi irisan tipis. Lakukan hal yang sama dengan terung dan tomat. Susun secara bergantian di loyang tahan panas agar tampilannya lebih menarik dan matang merata.</p> <p>2. Buat isian daging cincang.</p> <p>Tumis bawang bombai cincang hingga harum, lalu masukkan daging cincang. Tambahkan garam, lada, paprika, dan daun rempah. Masak hingga daging berubah warna dan bumbu meresap.</p> <p>3. Racik sausnya.</p> <p>Campurkan pasta tomat, garam, lada, paprika, kunyit, minyak sayur, dan air dalam mangkuk. Aduk rata hingga membentuk saus kental berwarna merah oranye menggoda.</p> <p class="class-paragraph">4. Susun dan siram.</p> <p>Setelah bahan utama dan isian siap, tata secara berlapis dimulai kentang, daging, terung, dan tomat. Siram seluruh permukaan dengan saus tomat yang sudah dibuat.</p> <p>5. Panggang hingga matang sempurna.</p> <p>Masukkan ke oven dan panggang selama 1 jam pada suhu 190&deg;C (375&deg;F). Setelah matang, aroma rempah dan tomat panggangnya akan menggoda seluruh ruangan!</p> <p>Setiap lapisan dari hidangan ini punya perannya masing-masing: kentang memberi tekstur lembut, terung menambah rasa gurih alami, sementara tomat dan sausnya memberikan keseimbangan asam yang segar.</p> <p>Daging cincang di tengahnya jadi bintang utama dengan cita rasa juicy dan berbumbu.</p> <p>Menu ini bukan cuma cocok untuk makan malam keluarga, tapi juga bisa jadi sajian spesial saat menjamu tamu.</p> <p>Simpel, hemat waktu, tapi hasilnya terasa seperti masakan restoran rumahan khas Eropa Timur.</p> <p>Kalau kamu lagi bosan dengan menu tumisan atau gorengan, resep ini bisa jadi penyelamat.</p> <p>Tidak perlu bahan mahal atau teknik rumit, cukup siapkan oven dan beberapa bahan dapur sederhana.</p> <p>Seperti dikutip dari akun Instagram @vkusno_prosto_nona, "A quick recipe for a hearty dinner," ini membuktikan bahwa kelezatan sejati datang dari kesederhanaan dan cinta pada masakan rumahan.</p>

Ingin masak cepat tapi tetap istimewa? Coba resep panggang terung, kentang, dan daging cincang dari @vkusno_prosto_nona ini!

Rahasia Menu Simple tapi Bikin Nagih: Terung, Kentang, dan Daging Cincang Panggang yang Super Gurih!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/27/IMG_8431-230448615.jpeg" alt="Potret pie sayur gluten free ala Merniyos. (instagram.com/bakungrumahan)" width="100%">
<figcaption>Potret pie sayur gluten free ala Merniyos. (instagram.com/bakungrumahan)</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com -</strong> Kalau biasanya pie identik dengan kulit <em>pastry</em> berbahan tepung, kali ini ada inovasi unik, yakni pie sayur dengan kulit dari kentang! Resep kreatif ini dibagikan oleh akun Instagram @bakingrumahan atau yang dikenal dengan Merniyos.</p> <p>Hasilnya bikin penasaran karena tetap gurih dan renyah, tetapi jauh lebih sehat, bahkan <em>gluten free</em> sehingga aman untuk yang sedang mengurangi tepung atau diet bebas gluten.</p> <p>Dilansir dari akun Instagram @bakingrumahan, ini bukan hanya sehat, tetapi juga kaya rasa karena memadukan kentang, telur, sayuran segar, dan taburan keju mozzarella yang lumer sempurna.</p> <p>Cocok banget dijadikan menu sarapan, bekal, atau camilan sore yang bikin kenyang tanpa rasa bersalah.</p> <p><strong>Bahan Pie Sayur Gluten Free</strong></p> <p><strong>Adonan Pie:</strong></p> <p>- 4 butir telur<br />- Bawang putih bubuk secukupnya<br />- Garam secukupnya<br />- Lada hitam scukupnya<br />- Susu secukupnya</p> <p>Campurkan semua bahan ini, aduk rata, lalu sisihkan.</p> <p><strong><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016628313/ini-7-rekomendasi-street-food-di-kota-tua-jakarta-rasakan-sensasi-kuliner-autentik-dan-lezat">Ini 7 Rekomendasi Street Food di Kota Tua Jakarta: Rasakan Sensasi Kuliner Autentik dan Lezat</a></strong></strong></p> <p><strong>Kulit Pie:</strong></p> <p>- 3 buah kentang (sudah dikukus)</p> <p>Hancurkan kentang sampai halus menyerupai adonan kulit pie. Nantinya, kentang ini akan menjadi dasar pie yang padat sekaligus gurih alami.</p> <p><strong>Isian Pie:</strong></p> <p class="class-paragraph">- Tomat cincang kasar<br />- Brokoli cincang kasar<br />- Keju mozzarella</p> <p><strong>Cara Membuat Pie Sayur Gluten Free</strong></p> <p>1. Siapkan kulit pie dari kentang kukus yang sudah dihaluskan, lalu tekan ke dalam cetakan pie hingga padat.</p> <p>2. Masukkan potongan tomat dan brokoli sebagai isian.</p> <p>3. Tuang adonan telur yang sudah dibumbui ke dalam cetakan.</p> <p>4. Taburkan keju mozzarella di atasnya agar lebih gurih dan creamy.</p> <p>5. Panggang pie dalam oven dengan suhu 200&deg;C selama &plusmn;35 menit hingga matang dan bagian atas keemasan.</p> <p>6. Pie sayur gluten free pun siap disajikan!</p> <p><strong><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016628282/resep-sate-lilit-bali-asli-dengan-bumbu-rajang-yang-khas-tekstur-daging-kenyal-dan-lembut">Resep Sate Lilit Bali Asli dengan Bumbu Rajang yang Khas: Tekstur Daging Kenyal dan Lembut</a></strong></strong></p> <p><strong>Kenapa Harus Coba Pie Kentang Ini?</strong></p> <p>- Lebih sehat: Menggunakan kentang sebagai pengganti tepung, jadi lebih rendah gluten dan cocok untuk diet.</p> <p>- Bergizi: Kombinasi sayur, telur, dan kentang memberikan karbohidrat, protein, serta vitamin yang lengkap.</p> <p>- Mudah dibuat: Hanya butuh beberapa bahan sederhana, cocok untuk menu praktis sehari-hari.</p> <p>Resep pie sayur gluten free dengan kulit kentang ala @bakingrumahan yang dipraktikkan Merniyos ini bisa jadi inspirasi untuk menghadirkan makanan sehat tanpa harus ribet. Selain enak, tampilannya juga cantik, cocok untuk ide bekal anak atau sajian spesial di rumah. (*)</p>

Resep pie sayur dengan kulit dari kentang. Cocok banget dijadikan menu sarapan, bekal, atau camilan sore yang bikin kenyang.

Resep Pie Sayur Gluten Free dengan Kulit Kentang yang Gurih dan Sehat

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/19/IMG_7895-76953035.jpeg" alt="Potret mochi asin kentang ala Moi Sasha. (tiktok.com/@makaansukasuka)" width="100%">
<figcaption>Potret mochi asin kentang ala Moi Sasha. (tiktok.com/@makaansukasuka)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">JawaPos.com - Kalau biasanya mochi identik dengan rasa manis dan tekstur kenyal khas Jepang, kali ini ada inovasi camilan unik yang lagi viral di TikTok. Kreator kuliner Moi Sasha (@makaansukasuka) menghadirkan resep mochi asin dari kentang yang gurih, lembut, dan lumer keju di dalamnya.</div> <div dir="auto"><br />Berbeda dengan mochi manis isi kacang atau cokelat, mochi asin ini menggunakan bahan dasar kentang rebus yang dipadukan dengan tepung kentang. Hasilnya, teksturnya tetap chewy ala mochi, tapi rasanya gurih asin dengan kejutan keju di bagian tengah. Cocok banget buat teman nonton, ngemil sore, atau bahkan ide jualan kekinian.</div> <div dir="auto"><br /><strong>Bahan-Bahan Mochi Kentang Asin</strong><br />- 300 gr kentang rebus, haluskan<br />- 6 sdm tepung kentang<br />- 50 ml susu cair<br />- 1 sdm kaldu ayam bubuk<br />- Keju quick melt secukupnya (untuk isian)<br />- Seaweed kering secukupnya</div> <div dir="auto"><br /><strong>Bahan Saus:</strong><br />- 2 sdm kecap asin<br />- 1 sdt gula pasir</div> <div dir="auto"><br /><strong>Cara Membuat Mochi Kentang Asin</strong><br />1. Siapkan adonan. Campurkan kentang rebus yang sudah dihaluskan dengan tepung kentang, susu, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga kalis dan bisa dipulung.<br />2. Bentuk bola. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan potongan keju quick melt, lalu bulatkan kembali rapat-rapat supaya kejunya tidak bocor. Kemudian, berikan nori kering di tengah mochinya.<br />4. Masak di fry pan. Panaskan fry pan anti lengket, lalu masukkan bola-bola mochi. Masak dengan api kecil sampai permukaan sedikit kecokelatan.<br />5. Tambahkan saus. Tuangkan campuran kecap asin dan gula ke dalam pan, aduk cepat hingga saus melapisi semua mochi.<br />6. Angkat mochi, sajikan.</div> <div dir="auto"><br />Mochi asin ala Moi Sasha ini memberikan sensasi berbeda dari camilan biasa. Lapisan luar lembut kenyal, bagian dalam lumer keju, dan saus gurih manisnya bikin ketagihan. Apalagi ditambah taburan seaweed, rasanya semakin kaya dan unik.</div> <div dir="auto"><br />Tidak heran kalau banyak yang penasaran untuk mencoba resep ini di rumah. Bahannya murah, gampang didapat, dan cara membuatnya tidak ribet. Cocok banget buat anak muda yang suka eksplor camilan baru dengan cita rasa kekinian.</div> <div dir="auto"><br />Jadi, kalau kamu ingin camilan anti-mainstream yang bisa bikin siapa pun ketagihan, resep mochi asin dari kentang ala Moi Sasha ini wajib banget dicoba!</div>

Resep mochi asin kentang ala Moi Sasha ini jawabannya! Dengan isian keju dan saus gurih manis, bikin nagih banget.

Resep Mochi Asin dari Kentang ala Moi Sasha, Camilan Unik Gurih Lumer Keju!

<p style="font-weight: 400;"><strong> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/30/433-1-1-2891439097.jpg" alt="ilustrasi kentang untuk perawatan kulit. Sumber foto: Freepik" width="100%">
<figcaption>ilustrasi kentang untuk perawatan kulit. Sumber foto: Freepik</figcaption>
</figure> </strong></p> <p style="font-weight: 400;"><strong>JawaPos.com &ndash;&nbsp;</strong>Dalam hal perawatan kulit, menggunakan bahan-bahan alami sering kali menjadi pilihan terbaik.</p> <p style="font-weight: 400;">Di antara sekian banyak pilihan yang tersedia, satu bahan sederhana yang menonjol karena manfaatnya yang luar biasa adalah kentang.</p> <p style="font-weight: 400;">Kentang menawarkan segudang manfaat perawatan kulit yang mengesankan.</p> <p style="font-weight: 400;">Kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, kentang dapat mencerahkan bintik hitam, meredakan peradangan, dan membuat kulit bercahaya.</p> <p style="font-weight: 400;"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016500753/cara-membuat-kue-lumpur-kentang-super-lembut-dan-legit-cocok-untuk-camilan-keluarga">Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Super Lembut dan Legit, Cocok untuk Camilan Keluarga!</a></strong></p> <p style="font-weight: 400;">Dilansir English jagran, berikut cara sederhana namun terbaik untuk menggunakan kentang dalam perawatan kulit Anda.</p> <ol> <li style="font-weight: 400;"><strong> Untuk pigmentasi</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Cukup parut atau blender sarinya, lalu saring. Oleskan sarinya ke kulit Anda menggunakan kapas atau ujung jari untuk menyasar bintik hitam dan hiperpigmentasi.</p> <p style="font-weight: 400;">Diamkan selama 10 menit sebelum dibilas.</p> <p style="font-weight: 400;"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016472843/resep-soto-banjar-khas-kalimantan-ala-chef-devina-hermawan-lengkap-dengan-lontong-potongan-telur-soun-dan-perkedel-kentang">Resep Soto Banjar Khas Kalimantan ala Chef Devina Hermawan, Lengkap dengan Lontong, Potongan Telur, Soun, dan Perkedel Kentang</a></strong></p> <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"><strong> Masker bawah mata</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Buat masker mata yang menenangkan dengan mengiris kentang dingin. Tempelkan pada kelopak mata Anda yang tertutup selama 10-15 menit, biarkan khasiat pendinginannya mengurangi bengkak dan lingkaran hitam.</p> <p style="font-weight: 400;">Perawatan alami yang sederhana ini akan menyegarkan kulit halus di sekitar mata Anda.</p> <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"><strong> Masker</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Atasi jerawat dengan masker kentang dan madu yang menutrisi.</p> <p style="font-weight: 400;">Campurkan parutan kentang mentah dengan satu sendok makan madu hingga membentuk pasta yang menenangkan, lalu oleskan pada kulit yang bersih. Biarkan selama 15-20 menit, lalu bilas.</p> <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"><strong> Perawatan jerawat</strong></li> </ol> <p class="class-paragraph" style="font-weight: 400;">Atasi jerawat dengan masker kentang dan madu. Campurkan parutan kentang dengan madu hingga membentuk pasta, oleskan pada kulit yang bersih, dan diamkan selama 15 menit.</p> <p style="font-weight: 400;">Kentang dan madu bekerja sama untuk mengurangi jerawat dan membantu penyembuhan kulit Anda.</p> <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;"><strong> Masker pengencang wajah</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Kencangkan kulit Anda dengan masker kentang dan putih telur buatan sendiri.</p> <p style="font-weight: 400;">Campurkan jus kentang dan putih telur dengan perbandingan yang sama, lalu oleskan pada kulit yang bersih dan kering, terutama pada area yang rentan kendur.</p> <p style="font-weight: 400;">Diamkan selama 15 menit, lalu bilas dengan air untuk mendapatkan kulit yang lebih muda dan bercahaya.</p>

Kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, kentang dapat mencerahkan bintik hitam, meredakan peradangan, dan membuat kulit bercahaya.

5 Cara Terbaik Menggunakan Kentang untuk Kulit Bersih, Cerah, dan Bercahaya

<p>&nbsp;</p> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/30/2a13ca77-9e07-45f3-a665-5e8b4eba5a9b-1235930696.jpeg" alt="Para siswa SDN 7 Kota Kulon Garut melakukan pembelajaran di luar kelas yang ada di Taman Teknologi Pertanian, Garut. (BRI Peduli)" width="100%">
<figcaption>Para siswa SDN 7 Kota Kulon Garut melakukan pembelajaran di luar kelas yang ada di Taman Teknologi Pertanian, Garut. (BRI Peduli)</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong> &ndash; Memperingati Hari Anak Nasional yang jatuh setiap 23 Juli, BRI Peduli menggelar kegiatan agroedukasi untuk siswa-siswi Sekolah Dasar. Program ini bertujuan menanamkan karakter positif dan rasa tanggung jawab sejak usia dini melalui pengalaman langsung di dunia pertanian.</p> <p>Pekan lalu, BRI Peduli mengajak siswa-siswi SDN 7 Kota Kulon Garut mengikuti kegiatan belajar lapangan di Klaster Usaha Ganitri, sebuah komunitas petani di bawah naungan Garut Benih Tani Lestari yang berlokasi di Taman Teknologi Pertanian, Garut. Klaster ini dikenal dengan produk unggulannya berupa kentang dan aneka olahannya.</p> <p>Dalam kunjungan ini, para siswa tidak hanya dikenalkan dengan budidaya tanaman kentang, tetapi juga mendapat edukasi tentang sistem pertanian terpadu berbasis teknologi (smart integrated farming). Mereka belajar bagaimana proses pertanian berkelanjutan dilakukan secara efisien dan menghasilkan panen berkualitas.</p> <p>Selain itu, para siswa juga dikenalkan dengan konsep diversifikasi produk, di mana hasil pertanian seperti kentang diolah menjadi makanan lezat dan bergizi. Kegiatan ini dikemas dengan pendekatan menyenangkan, termasuk permainan tradisional untuk membangun kepemimpinan dan kekompakan.</p> <p>Kepala Sekolah SDN 7 Kota Kulon Garut, Sri Asdianwati, menyambut positif kegiatan ini. Ia menyebut agroedukasi sangat relevan diberikan sejak usia dini karena dapat menumbuhkan karakter positif dan rasa ingin tahu anak.</p> <p>&ldquo;Kami sangat berterima kasih atas kesempatan yang diberikan oleh BRI untuk bisa melibatkan siswa-siswi kami dalam kegiatan agroedukasi ini. Lewat kegiatan ini, kami sangat terbantu dalam proses belajar di luar pendidikan formal sekolah. Proses menanam, merawat, dan memanen memberi pengalaman nyata tentang ketekunan dan hasil usaha,&rdquo; ujar Sri.</p> <p>Corporate Secretary Division BRI, Agustya Hendy Bernadi, mengatakan bahwa pihaknya&nbsp;terus mendukung kemajuan pendidikan anak-anak Indonesia melalui berbagai pendekatan. Menurutnya, mencerdaskan kehidupan bangsa tidak cukup hanya lewat pendidikan formal di kelas.</p> <p>&ldquo;Dengan kegiatan yang diikuti oleh para siswa SDN 7 Kota Kulon Garut ini, harapannya para siswa bisa mendapatkan edukasi tambahan yang mampu membentuk karakter, menanamkan nilai tanggung jawab, dan menumbuhkan integritas sejak dini,&rdquo; jelas Agustya.</p> <p>Melalui kegiatan ini, Agustya ingin membangun generasi muda yang tidak hanya cerdas secara akademik, tetapi juga memiliki kepedulian terhadap lingkungan dan potensi pertanian lokal. Pendekatan edukatif seperti ini diharapkan menjadi bagian dari kontribusi nyata dalam pembangunan karakter anak bangsa.</p>

BRI Peduli ajak siswa SDN 7 Garut belajar pertanian dan olahan kentang lewat program agroedukasi, bentuk karakter dan tanggung jawab

Hari Anak Nasional, Siswa SDN 7 Garut Belajar Farming dan Olahan Kentang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/18/Sayur-2-3968235195.jpg" alt="Ilustrasi kentang (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kentang (Freepik)</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong> &ndash; Pemilihan jenis kentang yang tepat dapat memberikan manfaat nutrisi yang lebih optimal untuk mendukung fungsi tubuh sehari-hari.</p> <p>Kentang merupakan umbi-umbian yang menjadi sumber karbohidrat dan mengandung berbagai vitamin serta mineral penting.</p> <p>Menurut Rebecca Jaspan, MPH, RD, ahli gizi, kentang tetap tergolong makanan sehat jika dikonsumsi dengan benar.</p> <p>Memahami jenis kentang paling sehat membantu dalam memilih makanan yang lebih bernilai gizi dan mendukung gaya hidup sehat.</p> <p>Berikut jenis kentang paling sehat dan kandungan nutrisinya yang menunjang kesehatan tubuh menurut ahli gizi dilansir dari laman Real Simple, Jumat (18/7):</p> <p><strong>1. Kentang Merah Lebih Tinggi Flavonoid</strong></p> <p>Kentang merah mengandung flavonoid dua kali lipat lebih banyak dibanding kentang putih. Senyawa ini bermanfaat sebagai antioksidan alami.</p> <p>Kandungan vitamin C dan B6 dalam kentang merah sedikit lebih rendah, tetapi cukup berkontribusi pada sistem imun. Tekstur lembut dan rasa manisnya cocok untuk dipanggang atau dijadikan sup.</p> <p><strong>2. Ubi Jalar Kaya Vitamin A</strong></p> <p>Ubi jalar mengandung 1.489 mikrogram vitamin A dan beta-karoten, berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Kandungan seratnya sebanyak 6 gram membantu pencernaan dan kestabilan gula darah.</p> <p>Ubi jalar juga mengandung asam pantotenat yang mendukung metabolisme tubuh. Warna oranye berasal dari beta-carotene yang berfungsi sebagai antioksidan.</p> <p class="class-paragraph"><strong>3. Kentang Ungu Mengandung Antosianin</strong></p> <p>Kentang ungu mengandung senyawa antosianin yang memberi warna ungu alami dan berfungsi melindungi jantung. Profil gizinya mirip dengan kentang putih, tetapi efek antioksidannya lebih kuat.</p> <p>Tekstur tepung dan rasa seperti kacang membuatnya cocok untuk salad. Kentang ungu juga mendukung kesehatan metabolisme secara alami.</p> <p><strong>4. Kentang Putih Seimbang Nutrisinya</strong></p> <p>Kentang putih memiliki kandungan pati sedang dengan rasa netral. Kandungan vitamin C-nya sebesar 19 mg dan vitamin B6 sebesar 0,4 mg masih memberikan manfaat bagi tubuh.</p> <p>Biasanya digunakan untuk kentang tumbuk bertekstur halus. Konsumsi bersama kulitnya dianjurkan untuk memperoleh serat dan antioksidan alami.</p> <p><strong>5. Kentang Russet Cocok untuk Panggang</strong></p> <p>Kentang Russet memiliki kandungan serat 3 gram dan vitamin C sebesar 12 mg. Meski tidak sepadat kentang merah atau ubi jalar, jenis ini tetap bermanfaat jika dikonsumsi bersama kulitnya.</p> <p>Tekstur kering dan besar menjadikannya ideal untuk dipanggang atau digoreng tanpa minyak berlebih. Kandungan nutrisinya masih tergolong serbaguna.</p> <p><strong>6. Pilih Kentang Berkualitas Baik</strong></p> <p>Kentang segar ditandai dengan kulit halus, berat seimbang, dan tidak memiliki memar atau warna hijau. Warna hijau menunjukkan paparan cahaya berlebih yang dapat memicu terbentuknya solanin.</p> <p>Solanin dalam jumlah tinggi berpotensi menimbulkan efek negatif bagi tubuh. Memilih ukuran seragam juga memudahkan proses memasak dan presentasi.</p> <p><strong>7. Rotasi Jenis Tingkatkan Manfaat</strong></p> <p>Tidak ada satu jenis kentang yang paling unggul secara menyeluruh. Setiap varietas memiliki kombinasi nutrisi yang unik dan saling melengkapi.</p> <p>Mengkonsumsi berbagai jenis kentang secara bergantian membantu memperoleh lebih banyak vitamin dan mineral. Pola konsumsi ini juga mendukung sistem kekebalan dan kesehatan organ tubuh.</p> <p class="class-paragraph">Memilih dan mengkonsumsi berbagai jenis kentang sehat secara seimbang memberikan manfaat gizi yang optimal bagi tubuh.</p>

Berikut jenis kentang paling sehat dan kandungan nutrisinya yang menunjang kesehatan tubuh menurut ahli gizi. Simak ulasannya.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#kentang

Berita Terkini