<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/14/IMG_6126-2982309860.jpeg" alt="Potret telur ceplok kecap praktis dengan rasa manis, gurih, dan pedas. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@ammirene)" width="100%">
<figcaption>Potret telur ceplok kecap praktis dengan rasa manis, gurih, dan pedas. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@ammirene)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Telur ceplok kecap menjadi salah satu menu rumahan yang selalu berhasil menggugah selera. Selain bahannya mudah ditemukan, cara memasaknya juga sangat praktis sehingga cocok untuk siapa saja, termasuk yang baru belajar memasak. Perpaduan rasa manis dari kecap, gurih dari saus, serta sedikit sentuhan pedas membuat hidangan ini terasa sederhana tapi tidak membosankan.</div> <div dir="auto"> Menu ini sering menjadi andalan saat waktu memasak terbatas atau ketika stok bahan di dapur minim. Meski terlihat sederhana, kunci kelezatan telur ceplok kecap terletak pada racikan sausnya. Dengan komposisi yang pas, saus kecap bisa menjadi pelengkap sempurna untuk telur ceplok yang bagian kuningnya masih lembut.</div> <div dir="auto"> Telur ceplok kecap juga fleksibel untuk dikreasikan. Kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit untuk rasa pedas yang lebih nendang, atau daun bawang agar aromanya lebih segar. Sajian ini paling nikmat disantap bersama nasi hangat, menjadikannya comfort food yang selalu dirindukan. &ldquo;Resep lengkap cek caption, telur ceplok kecap yang simpel tapi rasanya mantap,&rdquo;&nbsp;dikutip dari @ammirene.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017067901/resep-spicy-garlic-butter-udon-pedas-gurih-yang-nagih-banget">Resep Spicy Garlic Butter Udon, Pedas Gurih yang Nagih Banget</a></div> <div dir="auto"> Bahan Telur Ceplok Kecap 2 butir telur 2 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1 sdm saus tiram 3 sdm kecap manis 1 sdt bubuk bawang putih 1/8 sdt lada bubuk 1 sdt tepung maizena 50 ml air 1 batang daun bawang, iris 3 buah cabai rawit, iris</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Telur Ceplok Kecap 1. Goreng telur Panaskan sedikit minyak, ceplok telur satu per satu hingga tingkat kematangan sesuai selera. Angkat dan sisihkan. 2. Buat saus kecap Dalam wadah, campurkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, bubuk bawang putih, lada, dan tepung maizena. Tambahkan air, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. 3. Masak saus Tuang saus ke dalam wajan, masak dengan api sedang sambil diaduk hingga saus mengental dan mengkilap. 4. Masukkan telur Masukkan telur ceplok ke dalam saus, aduk perlahan agar telur terbalut saus secara merata. 5. Tambahkan pelengkap Masukkan irisan cabai rawit dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu. 6. Sajikan</div> <div dir="auto">Angkat dan sajikan telur ceplok kecap selagi hangat. Gunakan api kecil saat memasak saus agar rasanya tidak pahit dan bumbu lebih menyatu. Jika ingin saus lebih kental, tambahkan sedikit larutan maizena. Untuk versi pedas manis yang lebih kuat, cabai rawit bisa diulek terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke saus.</div> <div dir="auto"> Telur ceplok kecap bukan hanya menu darurat, tetapi juga bisa menjadi lauk favorit sehari-hari. Rasanya yang seimbang antara manis, gurih, dan pedas membuat hidangan ini cocok disantap kapan saja. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menyajikan menu lezat yang selalu berhasil memuaskan selera.</div>

Resep telur ceplok kecap praktis dengan rasa manis, gurih, dan pedas. Cocok untuk menu rumahan sederhana yang cepat dan bikin nagih.

Resep Telur Ceplok Kecap, Menu Simpel dengan Rasa Manis Gurih Pedas

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/13/IMG_1422-843865140.jpeg" alt="Potret ayam cincang telur kecap yang lembut dan gurih yang cocok untuk keluarga. (Instagram.com/@hello.itsmillie)" width="100%">
<figcaption>Potret ayam cincang telur kecap yang lembut dan gurih yang cocok untuk keluarga. (Instagram.com/@hello.itsmillie)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.com - Kalau kamu lagi cari menu lauk yang lembut, gurih, dan gampang banget dibuat, ayam cincang telur kecap ini bisa jadi pilihan tepat. Resep ini dibagikan oleh Instagram @hello.itsmillie yang menulis menu simple tapi menggugah selera dengan bahan-bahan ekonomis dan hasil akhir yang super lezat.</div> <div dir="auto"> Masakan ini cocok banget buat kamu yang pengen makan sehat tanpa minyak berlebih, karena prosesnya cukup dikukus. Teksturnya lembut seperti tahu telur, tapi rasanya gurih dari ayam cincang dan saus kecap yang meresap sempurna.</div> <div dir="auto"> Bahan Ayam Cincang Telur Kecap: &frac12; buah wortel, parut halus &frac12; buah bawang bombay, cincang 1 siung bawang putih, haluskan 150 gram daging ayam cincang 150 gram tahu sutera 2 butir telur 1 sdm tepung maizena 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap ikan Lada, penyedap rasa, dan gula secukupnya </div> <div dir="auto">Cara Membuat Ayam Cincang Telur Kecap: 1. Siapkan wadah tahan panas. Hancurkan tahu sutera dengan garpu hingga lembut. 2. Masukkan ayam cincang, wortel, bawang bombay, dan bawang putih. 3. Tambahkan telur, tepung maizena, saus tiram, kecap ikan, serta bumbu lainnya. Aduk rata hingga semua bahan menyatu. 4. Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas. 5. Kukus selama 25-30 menit hingga matang sempurna dan mengeras di bagian tengah. 6. Setelah matang, kamu bisa menambahkan sedikit kecap manis di atasnya atau taburan daun bawang biar tampilannya makin menggoda. Lauk ini cocok disajikan hangat bersama nasi putih atau jadi lauk pendamping sup bening.</div> <div dir="auto"> Kelebihan resep ini adalah kandungan proteinnya yang tinggi dari ayam dan telur, tapi tetap rendah minyak karena tanpa digoreng. Selain itu, tekstur lembut dari tahu sutera bikin hidangan ini cocok juga untuk anak-anak atau orang yang sedang menghindari makanan berminyak.</div> <div dir="auto"> Rasanya gurih, sedikit manis, dengan aroma bawang dan kecap yang khas, benar-benar comfort food rumahan yang mudah banget dibuat. Cukup satu kukusan, lauk bergizi siap tersaji tanpa perlu banyak alat dapur!</div>

Ayam cincang telur kecap, lauk kukus lembut dan gurih yang cocok untuk makan siang keluarga. Praktis dibuat dan bergizi!

Resep Ayam Cincang Telur Kecap, Lauk Kukus Lembut dan Gurih untuk Menu Harian

<div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/10/IMG_9523-2113313387.jpeg" alt="Potret tahu kukus sirap kecap ala Gio MCI10 yang simple dan enak (Sumber:&nbsp;instagram.com/@gio.mci10)" width="100%">
<figcaption>Potret tahu kukus sirap kecap ala Gio MCI10 yang simple dan enak (Sumber:&nbsp;instagram.com/@gio.mci10)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kalau kamu lagi sibuk tapi tetap pengen makan enak dan bergizi, resep dari kreator kuliner @gio.mci10 ini wajib banget dicoba.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Melalui unggahan di Instagram-nya, Gio membagikan resep Tahu Kukus Siram Kecap yang super praktis gak butuh waktu lama, cuma 15 menit udah bisa langsung disantap bareng nasi hangat.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Dilansir dari Instagram @gio.mci10 resep ini sangat cepat dibuat untuk yang sedang terburu-buru. "Kalau kalian ga punya banyak waktu tapi lapar, nah resep tahu ini 15 menit sudah siap tinggal makan pake nasi kelar," tulisnya di keterangan postingan ini. Kelezatan tahu sutra yang lembut berpadu dengan bumbu kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen bikin menu sederhana ini terasa istimewa. Apalagi kalau ditambah sedikit chili oil dan bawang goreng di atasnya, dijamin nafsu makan langsung naik!</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016686526/resep-ayam-pop-rendah-kalori-rasa-nasi-padang-tetap-nikmat-meski-lagi-diet">Resep Ayam Pop Rendah Kalori, Rasa Nasi Padang Tetap Nikmat Meski Lagi Diet!</a></div> <div dir="auto"> Bahan-bahan: - Tofu / tahu sutra putih - 2 siung bawang putih, cincang - 1 cabai rawit merah, iris halus - 1 batang daun bawang, iris tipis - 2 sdm minyak panas - Daun ketumbar secukupnya - 1 sdm kecap asin - 1 sdm saus tiram - 1 sdm chili oil - 1 sdt minyak wijen - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk - 1 sdt gula - 1 sdm air matang</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016686507/resep-diet-cucumber-salad-segar-dan-mengenyangkan-cocok-buat-menu-sehat-harian">Resep Diet Cucumber Salad Segar dan Mengenyangkan, Cocok Buat Menu Sehat Harian!</a></div> <div dir="auto"> Bahan garnish: - Daun bawang - Daun ketumbar - Bawang goreng - Biji wijen Cara Membuat: 1. Kukus tahu sutra putih selama 5-7 menit hingga hangat dan lembut. Sisihkan. 2. Dalam wadah kecil, campurkan kecap asin, saus tiram, chili oil, minyak wijen, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan air matang, aduk rata hingga semua bumbu menyatu. 3. Panaskan 2 sdm minyak hingga benar-benar panas. Tuang minyak panas tersebut ke campuran bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang agar aromanya keluar sempurna. 4. Siramkan bumbu tersebut di atas tahu kukus yang sudah disiapkan. 5. Tambahkan garnish berupa daun ketumbar, taburan bawang goreng, dan biji wijen di atasnya untuk mempercantik tampilan dan menambah rasa gurih. Hasilnya? Tahu lembut yang kaya rasa dengan aroma bawang dan minyak wijen yang menggoda. Menu ini cocok banget buat kamu yang ingin makan cepat tapi tetap nikmat, atau buat ide makan malam praktis di rumah. Selain rasanya yang lezat, tahu juga tinggi protein dan rendah kalori jadi pas banget buat kamu yang lagi jaga pola makan.</div>

Cuma punya sedikit waktu tapi pengen makan enak? Coba resep Tahu Kukus Siram Kecap ala Gio MCI10 ini. SImak ulasannya.

Resep Tahu Kukus Siram Kecap ala Gio MCI10, Masak 15 Menit Langsung Jadi!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/04/Enak-Pol-Resep-Oseng-Peda-Kecap-Pete-yang-Mudah-Dibuat-dan-Bikin-Nambah-Nasi-193690156.jpg" alt="Resep Oseng Peda Kecap Pete yang Bikin Nambah Nasi" width="100%">
<figcaption>Resep Oseng Peda Kecap Pete yang Bikin Nambah Nasi</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&nbsp;-- Oseng peda kecap pete merupakan masakan rumahan yang memiliki cita rasa nendang yang wajib dicoba. Hidangan oseng peda kecap pete ini memadukan rasa asin gurih dari ikan peda, manis dari kecap serta aroma khas pete yang menggugah selera. Perlu diketahui bahwa hidangan oseng peda kecap pete ini cocok disantap bersama dengan nasi hangat. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016384193/resep-bihun-goreng-khas-surabaya-yang-gurih-enak-dan-mudah-dibuat-di-rumah">Resep Bihun Goreng Khas Surabaya yang Gurih, Enak, dan Mudah Dibuat di Rumah</a> Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk sehari-hari ,oseng peda kecap pete termasuk menu favorit di banyak rumah karena mudah dibuat dan bahan-bahan membuatnya juga terjangkau. Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel pada Senin (4/8), berikut ini merupakan resep untuk membuat oseng peda kecap pete yang enak dan bikin nambah nasi. Bahan-bahan untuk membuat oseng peda kecap pete: Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016384189/resep-sayur-tahu-ala-warteg-yang-gurih-dan-murah-meriah-bikin-nambah-nasi">Resep Sayur Tahu Ala Warteg yang Gurih dan Murah Meriah, Bikin Nambah Nasi!</a> <ul> <li style="font-weight: 400;">4 ekor ikan peda</li> <li style="font-weight: 400;">100 gram pete</li> <li style="font-weight: 400;">350 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang bawang pre</li> <li style="font-weight: 400;">15 gram lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">4 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">6 lembar daun jeruk purut</li> <li style="font-weight: 400;">2 buah tomat merah</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">1,5 sdt kaldu jamur</li> <li style="font-weight: 400;">5 sdm kecap manis</li> </ul> Bumbu iris: <ul> <li style="font-weight: 400;">150 gram bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">50 gram bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">25 gram cabe merah besar</li> <li style="font-weight: 400;">50 gram cabe hijau besar</li> <li style="font-weight: 400;">25 gram cabe rawit merah</li> </ul> Cara untuk membuat oseng peda kecap pete: <ul> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tuang minyak, masukkan sedikit tepung terigu dan aduk hingga merata. Masukkan ikan peda dan goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan</li> <li style="font-weight: 400;">Jika sudah matang dna berubah warna, angkat ikan peda dan tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Iris bawang putih, bawang merah, cabe hijau besar, cabe merah besar, dan cabe rawit. Lalu sisihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan irisan bawang merah serta bawang putih. Tumis sampai wangi</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan lengkuas yang sudah digeprek, daun jeruk purut yang sudah dibuang tulang daunnya. Kemudian masukkan daun salam dan tumis kembali</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan bawang pre yang sudah dipotong dan masukkan cabe hijau besar, cabe merah besar, dan cabe rawit merah. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan pete dan aduk kembali hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan tomat merah yang sudah dipotong dan aduk</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan air, kecap inggris, kecap manis, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan ikan peda yang sudah digoreng dan masak hingga bumbu meresap</li> <li style="font-weight: 400;">Jika sudah matang dan bumbu meresap, matikan kompor dan pindahkan oseng peda kecap pete ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Oseng peda kecap pete siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng peda kecap pete yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Oseng peda kecap pete merupakan masakan rumahan yang memiliki cita rasa nendang yang wajib dicoba. Simak resep berikut.

Enak Pol! Resep Oseng Peda Kecap Pete yang Mudah Dibuat dan Bikin Nambah Nasi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/01/29/Resep-Telur-Kecap-Rumahan-Hidangan-Murah-Meriah-yang-Nikmat-3304604409.jpg" alt="Resep Telur Kecap Ala Rumahan yang Lezat dan Praktis. (YouTube Ade Koerniawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Telur Kecap Ala Rumahan yang Lezat dan Praktis. (YouTube Ade Koerniawan)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&nbsp;-- Telur kecap merupakan salah satu menu sederhana yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Hal ini karena telur kecap memiliki rasa yang enak dan cocok untuk disantap bersama nasi hangat. Selain rasa yang enak, makanan telur kecap ini juga mudah untuk dibuat dan praktis. Sehingga menjadi andalan bagi keluarga ingin menyajikan makanan cepat saji. Bagi kamu yang ingin membuat makanan telur kecap sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep telur kecap ala rumahan yang ekonomis yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Rabu (29/1). Bahan-bahan untuk membuat telur kecap: <ul> <li style="font-weight: 400;">500 gram sayap ayam</li> <li style="font-weight: 400;">6 butir telur rebus</li> <li style="font-weight: 400;">7 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">7 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">1 ruas jahe</li> <li style="font-weight: 400;">10-15 lembar daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt bubuk ngohiong (optional)</li> <li style="font-weight: 400;">600 ml air putih</li> <li style="font-weight: 400;">6 sdm kecap manis</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt kaldu jamur</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 sdt merica bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm kecap asin</li> </ul> Cara untuk membuat telur kecap: <ul> <li style="font-weight: 400;">Siapkan sayap ayam dan buang ujung sayap ayam. Lalu cuci bersih dan sisihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Iris bawang merah, bawang putih, dan jahe. Siapkan panci dan masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis semua bahan</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan dengan garam dan masukkan daun jeruk. Lalu tumis kembali</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan bumbu ngohiong dan aduk</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, masukkan sayap ayam dan aduk hingga bumbu meresap. Tuang air dan masukkan kecap manis, kaldu jamur, garam, merica bubuk, dan kecap asin. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan telur yang sudah direbus dan masak selama 15-20 menit</li> <li style="font-weight: 400;">Kemudian, masak kembali selama 15 menit agar air menyusut</li> <li style="font-weight: 400;">Jika sudah, matikan kompor dan pindahkan telur kecap ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Telur kecap siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat telur kecap ala rumahan yang enak dan praktis.

Simak untuk  mengikuti resep telur kecap ala rumahan yang ekonomis yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan.

Resep Telur Kecap Rumahan, Hidangan Murah Meriah yang Nikmat

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/04/ayam-kecap-hongkong-4217310326.jpg" alt="Ayam kecap hongkong (Instagram @firhanmci6)" width="100%">
<figcaption>Ayam kecap hongkong (Instagram @firhanmci6)</figcaption>
</figure> <div> JawaPos.com -&nbsp;Menu olahan ayam memang sangat nikmat, salah satu menu yang patut dicoba adalah ayam kecap hongkong. Perpaduan antara rasa manis, pedas, asam, dan gurih pada ayam kecap hongkong menggugah selera setiap orang yang menyantapnya. Jika kamu masih bingung harus sahur dan berbuka puasa dengan apa, kamu bisa membuat ayam kecap hongkong ini di rumah. Bahannya terjangkau dan mudah dibuat, ayam kecap hongkong sat-set banget untuk disajikan. Yuk, langsung eksekusi resep ayam kecap hongkong ini, dikutip dari Instagram @firhanmci6, Kamis (4/4): Bahan: - 3 potong paha ayam ukuran besar - 6 butir bawang merah - 6 butir bawang putih - 1 jempol jahe - 2 batang daun bawang Bahan Air Kecap: - 100 ml air - 3 sdm kecap manis - 3 sdm kecap asin pekat - 2 sdm minyak wijen - 1/2 sdt cuka - 2 sdm saus tiram - 1/2 sdt kaldu bubuk - 1/2 sdt lada - 1/2 sdt penyedap - 1 sdt gula Bahan Sambal Jahe: - 100 ml air - 3 butir cabe rawit - 1 butir bawang putih - 1/2 buah tomat - 3 sdm saus sambal - 1 ruas jari jahe - 2 sdt gula - 1 buah jeruk nipis - 1/2 buah penyedap - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt kaldu jamur Cara Membuat: 1. Campur air dengan kecap manis, kecap asin pekat, minyak wijen, cuka, saus tiram, kaldu bubuk, lada, penyedap, dan gula. 2. Iris-iris jahe, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. 3. Masak ayam dengan tambahan irisan bumbu tadi, kemudian masukkan juga campuran air kecap, lalu tutup. 4. Masak selama 20-25 menit hingga air menyusut sambil dibolak-balik agar warnanya merata. 5. Setelah air sudah menyusut, angkat paha ayam, lalu potong-potong. 6. Buat sambal cocol dengan haluskan bahan sambal jahe, di antaranya potongan jahe, potongan tomat, cabe rawit utuh, bawang putih, air, perasan jeruk nipis, penyedap, gula, garam, kaldu jamur, dan saus sambal menggunakan chopper. 7. Tuang sambal jahe ke dalam wadah, lalu hidangkan bersama ayam kecap hongkong. 8. Ayam kecap hongkong siap untuk disantap.</div> <div>&nbsp;</div> <div>***</div>

Simak resep ayam kecap hongkong yang simple dan praktis, cocok untuk sajian lauk sahur maupun buka puasa.

Resep Ayam Kecap Hongkong, Manis Pedas Asamnya Nikmat untuk Sahur dan Buka Puasa

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/22/nibar-1769312669.jpg" alt="Akad nikah di kolam ikan terapi, Maharnya Cabai dan Sembako." width="100%">
<figcaption>Akad nikah di kolam ikan terapi, Maharnya Cabai dan Sembako.</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Ada saja cara orang melangsungkan akad nikah. Mereka tidak terpaku dengan cara-cara konvensional selama ini. Di Bantul, Jogjakarta, terdapat tiga pasang pengantin yang mengikuti nikah yang digelar oleh Forum Ta&rsquo;aruf Indonesia (Fortais). Ketiga pasang pengantin itu mengikuti akad nikah di kolam ikan pada Selasa (21/11). Ketiga pasangan itu adalah Rossa Felisza-Slamet Ardiyanto, Diananingsih-Jan Wari Nugroho, dan Sri Muryani-Apri Wahyudi Selain menggelar nikah di kolam ikan, pengantin laki-laki menggunakan mahar yang tidak lazim. Ada yang menyerahkan mahar berupa cabai, beras, garam, dan kecap kepada pengantin perempuan. Dilansir Radar Jogja, ijab kabul dipandu penghulu dari KUA Banguntapan. Ketua Fortais Ryan Budi Nuryanto menjelaskan, nikah massal itu bertemakan Nikah Bareng Pemilu Damai. Dalam acara pernikahan baik prosesi hingga maharnya difasilitasi Fortais secara gratis. Ryan Budi Nuryanto menuturkan, saat ini masih banyak masyarakat yang belum bisa menikah karena berbagai keterbatasan. Hal itu ditambah kondisi krisis pangan yang berada di depan mata. Hal itu sangat terlihat jelas dengan dengan lonjakan harga bahan pokok, seperti beras dan cabai. Maka dari itu, acara nikah bareng itu juga disertai dengan kampanye pemilu damai. Fortais mengajak masyarakat menghayati kembali semangat Bhineka Tunggal Ika. Falsafah negara itu dapat diimplementasikan dalam kehidupan berbangsa dan bernegara. &ldquo;Berbeda pilihan, tapi utamakan persatuan yang diwujudkan dalam acara Nikah Bareng Pemilu Damai,&rdquo; ucap Ryan Budi di sela acara pernikahan. Ryan Budi menjelaskan, prosesi pernikahan yang dilangsungkan di kolam ikan terapi merupakan bentuk melambangkan kesehatan bagi hubungan ketiga pasangan pengantin yang melaksanakan akad nikah. Adapun prosesi nikah bareng diawali dengan arak-arakan kirab ketiga pasangan pengantin dengan membawa poster Pemilu Damai dengan gambar capres-cawapres. Mereka diarak dari Jalan Wonosari menuju Joglo Khasanah. Lebih jauh dia mengatakan, nikah bareng secara gratis yang digelar Fortais merupakan wujud gotong royong dalam membangun bangsa. Untuk mahar yang berupa cabai, beras, garam, dan kecap merupakan makna atas setiap perjalanan. Setiap akan melewati fase manis, asin, dan pedas. Semua itu harus dilalui dengan bersemangat dan bersama. &ldquo;Harapannya pasangan akan bekerja keras membangun dan membahagiakan keluarganya. Dengan perbedaan dan kekuatan, cinta bisa saling berbagi dan mengisi,&rdquo; kata Ryan. Untuk jjab kabul di kolam ikan terapi memiliki filosofi, para pengantin maupun para kontestan pemilu diharapkan akan mendapatkan kebahagiaan sekaligus kesehatan, bukan kesusahan. Wakil Bupati Bantul Joko Budi Purnomo yang turut hadir dalam acara itu menuturkan, acara nikah bareng tersebut merupakan bantuan kepada masyarakat yang memiliki keterbatasan tertentu dalam melangsungkan pernikahan. &ldquo;Pemkab Bantul berterima kasih kepada Fortais atas kegiatan ini. Kami doakan para pengantin yang ijab kabul ini menjadi keluarga yang sakinah mawadah warahmah,&rdquo; katanya.

Selain menggelar nikah di kolam ikan, pengantin laki-laki menggunakan mahar yang tidak lazim. Ada yang menyerahkan mahar berupa cabai, beras

Unik, 3 Pasang Pengantin Laksanakan Akad Nikah di Kolam Ikan Terapi, Maharnya Cabai dan Beras

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/08/IMG_20220813_143047.jpg" alt="Istri Ruben Onsu, Sarwendah Tan, mengungkapkan bahwa kecap dan sambal menjadi benda yang wajib ada di mobilnya lantaran dia suka membeli makanan ketika di perjalanan." width="100%">
<figcaption>Istri Ruben Onsu, Sarwendah Tan, mengungkapkan bahwa kecap dan sambal menjadi benda yang wajib ada di mobilnya lantaran dia suka membeli makanan ketika di perjalanan.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Istri Ruben Onsu, Sarwendah Tan, mengungkapkan bahwa kecap dan sambal menjadi benda yang wajib ada di mobilnya lantaran dia suka membeli makanan ketika di perjalanan. &ldquo;Karena aku suka berhenti, misalnya ada jajanan, aku suka berhenti (untuk beli),&rdquo; ujar Sarwendah saat jumpa pers Festival Jajanan Bango 2023 di Jakarta, Jumat (27/10). Kepadatan aktivitas yang mengharuskan Sarwendah untuk berpindah dari satu tempat ke tempat lainnya membuatnya kerap menyantap makanannya di dalam mobil. Bila penyaji makanan tidak menyediakan kecap maupun sambal, Sarwendah harus siap sedia dengan kecap dan sambal di mobilnya sebagai bentuk antisipasi. &ldquo;Bumbu-bumbuan itu harus ada di mobil aku. Ada kecap, entah itu sambal terasi, entah itu cabe bubuk, cabai sambal, itu sudah aku siapin,&rdquo; kata Sarwendah melanjutkan. Dengan persediaan kecap dan sambal di mobil, jika pedagang tidak menyediakan, dia sudah punya. Menurut Sarwendah, kalau ada makanan yang terasa kurang lengkap, maka dia akan berupaya untuk membuatnya menjadi lebih enak dengan bumbu-bumbu di dalam mobilnya. &ldquo;Tipe emak-emak Indonesia banget,&rdquo; kata Sarwendah. Dalam kesempatan terpisah, Sarwendah mengaku kerap menambahkan kecap nyaris di tiap masakannya. Bahkan, ketika ia membuat sop. &ldquo;Cuma kalo buat sop, ya, nggak banyak. Sedikit aja biar ada aromanya,&rdquo; kata Sarwendah.

Sarwendah mengungkapkan bahwa kecap dan sambal menjadi benda yang wajib ada di mobilnya lantaran dia suka membeli makanan di perjalanan.

Sarwendah Ungkap Benda yang Wajib Ada di Dalam Mobilnya, Apa Saja? 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/07/24/WhatsApp-Image-2023-07-24-at-123253-3118318570.jpeg" alt="Proses pembuatan kecap legendaris di Surabaya. (fajar mujianto/jawapos.com)" width="100%">
<figcaption>Proses pembuatan kecap legendaris di Surabaya. (fajar mujianto/jawapos.com)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Saat Anda berkunjung ke Surabaya, sempatkan membeli salah satu oleh-oleh legendaris asli Surabaya yang manis, Kecap Cap Jeruk Pecel Tulen. Berlokasi di Jalan Sidonipah Gang 2 no. 3-5, pabrik kecap asli Surabaya ini sudah ada sejak 1937. Didirikan oleh Hwan Kieng Hien dan istri, dan sekarang telah diwariskan ke generasi ketiga, Wahyu Handoko. HRD Kecap Jeruk Pecel Tulen, Suliyani, menceritakan kecap Cap Jeruk Pecel Tulen berawal dari sang kakek Handoko yang kerap membawa dua hingga tiga botol berkeliling antartetangga menawarkan kecap manis. "Jadi, dulu sang kakek pak Handoko kerap membawa dua sampai tiga botol, lalu berkeliling menawarkan ke tetangga-tetangga. Dari botol kaca yang dibawa keliling itu, pabrik terus berkembang. Perkembangan paling pesat terjadi ketika dilanjutkan Hwan Hong Piek dan Hwan Hong Poen," ujar Suliyani. Bergambar dua buah jeruk pecel dan foto generasi kedua, Hwan Hong Piek dan Hwan Hong Poen di label kertas berwarna hitam putih menjadi identitas kecap legendaris ini. Di pabrik legendaris ini, kita dapat melihat mulai dari proses memasak di wajan berukuran besar, penyaringan hingga ke pipa-pipa, menuangkan kecap yang sudah matang ke botol-botol kaca, pelebelan pada botol, hingga dikemas dalam karton. Botol kaca berukuran 600ml adalah produk awal dari kecap ini dan telah menjadi ciri khas. Hingga kini telah memiliki berbagai ukuran kemasan botol plastik, yaitu 135ml dan 275ml. Suliyani menambahkan, kecap yang sering ditemui pada pedagang sate, lontong balap, soto daging, dan kuliner lain di Surabaya ini menjalani proses pembuatan masih menggunakan resep turun temurun keluarga dan memakai alat-alat serta teknik tradisional. "Bahan-bahannya pun masih tradisional Indonesia seperti gula merah, kedelai, garam, adas, peka, sereh, bawang putih, dan lengkuas. Cita rasa yang paling pokok dari kecap ini berasal dari gula merah yang di datangkan dari Banyuwangi, Blitar, dan Madura. Dan, yang menjadi pembeda dari produk kecap lain kami adalah adanya kincam yang berasal dari Tiongkok," tambah Suliyani. Industri rumahan Kecap Cap Jeruk Pecel Tulen ini merupakan pabrik kecap tertua ketiga di Indonesia. Pabrik kecap pertama berada di Pasar Lama, Tangerang. Berdiri sejak 1882 bermerek Teng Giok Seng yang kini berganti nama menjadi Kecap Cap Istana. Pabrik ini dikelola oleh Teng Hang Soey, yang hingga kini pabrik kecap tertua di Indonesia itu masih beroperasi. Dan, pabrik kecap tertua kedua di Indonesia adalah Kecap Cap Orang Jual Sate yang didirikan oleh Ong Tjin Boen di Probolinggo, Jawa Timur, pada 1889.&nbsp;Sementara yang ketiga adalah Kecap Cap Jeruk Pecel Tulen ini. Produksi Kecap Cap Jeruk Pecel Tulen ini didistribusikan di berbagai wilayah Jawa Timur seperti Surabaya, Lamongan, Krian, Sidoarjo, Probolinggo, dan Gresik. Kecap ini juga merambah ke NTT, Batam, Kalimantan, hingga sampai Malaysia.

Saat Anda berkunjung ke Surabaya, sempatkan membeli salah satu oleh-oleh legendaris asli Surabaya yang manis, Kecap Cap Jeruk Pecel Tulen.

Mengintip Rahasia Pembuatan Kecap Legendaris Asli Surabaya, Pabrik Kecap Tertua Ketiga di Indonesia

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2015/08/1792_18698_kecap-daging.jpg" alt="Kecap sebagai bumbu masakan menopang sekgor rill" width="100%">
<figcaption>Kecap sebagai bumbu masakan menopang sekgor rill</figcaption>
</figure>awaPos.com &ndash; Pemerintah Indonesia patut memberi perhatian lebih kepada mereka pelaku usaha di sektor indusrti makanan dan minuman. &nbsp;Saat industri besar lagi kesulitan, &nbsp;mereka tetap bergerak menopang sektor riil.&nbsp; Nah, salah satu subsektor yang paling berperan memberikan sumbangsi yaitu industri produksi kecap dan bumbu. Menteri Perindustrian Saleh Husin mengakui&nbsp; kontribusi produk makanan olahan seperti bumbu dapur dan kecap terhadap pertumbuhan ekonomi. &nbsp;&quot;Kecap dan bumbu memperkaya Indonesia sebagai surganya kuliner. Bersyukur kita kaya akan tumbuh- tumbuhan &nbsp;sebagai bahan makanan,&rdquo; kata Saleh Husin,&nbsp; di Jakarta, Selasa (26/8). Husin tak asal komentar. Ia mengutip data yang dirangkum Kementerian Perindustrian&nbsp; bahwa tahun 2014 kemarin, nilai produksi kecap sebesar Rp7,1 triliun dan untuk bumbu Rp7,2 triliun, ketika ditotalkan Rp14,3 triliun Menperin yang akrab dengan wartawan mengatakan industri makanan dan minuman mengalami pertumbuhan yang pesat meski ekonomi makro lagi seret. &quot;Pertumbuhan industri makanan dan minuman itu jauh lebih tinggi dibandingkan dengan pertumbuhan industri non migas yaitu sebesar 5,27 persen pada periode yang sama,&quot; ucap Husin. Nilai ekspor produk makanan minuman di periode bulan Mei 2015 mencapai USD 2.263,1 juta, naik 4,05 persen dibandingkan Mei tahun lalu yaitu USD 2.175,0 juta Perlu diketahui,saat ini ada 56 unit usaha bumbu masak skala menengah dan 94 unit usaha industri kecap. (tny/JPG)

Menteri Ini Berterima Kasih Kepada Kecap dan Bumbu

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#kecap

Berita Terkini