<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/03/Jawa-Pos-Foto-3-3970120428.jpeg" alt="Kacang Tanah (Canva)" width="100%">
<figcaption>Kacang Tanah (Canva)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kacang tanah sudah lama dikenal sebagai camilan sederhana yang akrab di berbagai lapisan masyarakat, tetapi siapa sangka manfaatnya begitu melimpah bagi tubuh. Sebagai bagian dari tanaman Leguminosae, kacang tanah menjadi salah satu sumber makanan kaya nutrisi yang sering dianggap sepele, padahal kandungannya sangat luar biasa. Dari protein, serat, vitamin, hingga lemak sehat, kacang tanah mampu memberi dukungan untuk kesehatan, baik dalam pencegahan penyakit maupun peningkatan kualitas hidup. Berikut ini beragam manfaat kacang tanah untuk kesehatan yang sudah terbukti melalui sejumlah penelitian ilmiah. 1. Mengurangi Risiko Kanker Konsumsi kacang tanah secara rutin berhubungan dengan penurunan risiko kanker, termasuk kanker payudara pascamenopause, kolorektal, hingga lambung dan esofagus. Studi dalam jurnal Cancer Causes &amp; Control menjelaskan bahwa kandungan bioaktif dalam kacang tanah berperan penting dalam melindungi tubuh dari pertumbuhan sel abnormal. 2. Mencegah Pembentukan Batu Empedu Kacang tanah juga bermanfaat mencegah munculnya batu empedu, yang biasanya disebabkan oleh tingginya kadar kolesterol dalam cairan empedu. Menurut American Journal of Epidemiology, pria dan wanita yang rutin makan kacang lebih dari lima kali seminggu memiliki risiko jauh lebih rendah. 3. Meningkatkan Kesehatan Jantung Kandungan lemak sehat dalam kacang tanah, seperti asam oleat dan linoleat, sangat berperan menjaga elastisitas pembuluh darah serta menurunkan kadar kolesterol jahat. Jurnal Nutrition menemukan bahwa konsumsi 46 gram kacang tanah atau selai kacang setiap hari mampu menjaga kesehatan jantung, khususnya pada penderita diabetes. 4. Mengontrol Kadar Gula Darah Dengan indeks glikemik rendah, kacang tanah efektif menjaga kestabilan kadar gula darah, sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama bagi pengonsumsinya. Protein, serat, magnesium, dan minyak sehat yang terkandung dalam kacang tanah terbukti membantu menurunkan risiko lonjakan gula secara tiba-tiba. 5. Membantu Menurunkan Berat Badan Meski tinggi kalori, kacang tanah tidak otomatis membuat berat badan bertambah, justru sebaliknya membantu menekan risiko obesitas melalui rasa kenyang yang lebih lama. Studi dalam Nutrition Research mengungkapkan bahwa orang yang rutin makan kacang tanah memiliki kecenderungan lebih rendah mengalami kelebihan berat badan. 6. Menurunkan Risiko Peradangan Serat yang terdapat dalam kacang tanah berperan menurunkan peradangan kronis, yang sering menjadi akar dari berbagai penyakit serius seperti jantung dan diabetes. Selain itu, kandungan antioksidan di dalamnya membantu tubuh melawan radikal bebas, sekaligus mendukung kesehatan sistem pencernaan agar tetap optimal. 7. Mengoptimalkan Massa Otot Protein yang tinggi pada kacang tanah sangat berguna dalam mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan otot, baik pada anak-anak maupun orang dewasa. Pemenuhan kebutuhan protein dari kacang tanah dapat menunjang pertumbuhan anak sekaligus membantu pembentukan otot pada orang dewasa yang aktif berolahraga. 8. Mengoptimalkan Fungsi Otak Kandungan folat, niasin, dan senyawa bioaktif membuat kacang tanah bermanfaat meningkatkan fungsi otak, daya ingat, serta mengurangi risiko penurunan kognitif. Studi dalam Clinical Nutrition bahkan menyebutkan konsumsi selai kacang tanah dapat meningkatkan memori langsung dan menurunkan tingkat kecemasan. 9. Meningkatkan Kekuatan Tulang Mineral penting seperti mangan dan fosfor dalam kacang tanah mendukung kesehatan tulang, menjaga kepadatan, dan mencegah osteoporosis saat usia bertambah. Mengonsumsi kacang tanah secara rutin dapat menjadi cara sederhana menjaga kualitas tulang tetap kuat sepanjang masa pertumbuhan hingga lanjut usia. 10. Meningkatkan Kualitas Penglihatan Kacang tanah mengandung zink yang berperan penting dalam distribusi vitamin A sehingga kesehatan mata dan penglihatan tetap terjaga secara optimal. Selain membantu mengurangi risiko rabun, konsumsi kacang tanah juga mendukung perlindungan sel mata dari kerusakan akibat radikal bebas. 11. Meningkatkan Kualitas Sperma Bagi pria, kacang tanah berkontribusi meningkatkan jumlah, motilitas, dan morfologi sperma yang sangat penting untuk kesuburan dan kualitas reproduksi. Penelitian dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada pria sehat usia 18&ndash;35 tahun membuktikan peningkatan signifikan pada mereka yang rutin mengonsumsi kacang. Agar manfaatnya optimal, kacang tanah sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk alami tanpa tambahan gula, garam, atau bahan pengawet berlebih. Porsinya pun cukup segenggam kecil sekitar 30 gram per hari, bisa dikonsumsi langsung, ditambahkan ke salad, oatmeal, atau dijadikan selai kacang. Hindari menggoreng kacang tanah dengan minyak berlebih karena cara itu justru mengurangi manfaat sehatnya dan berisiko menambah lemak jenuh bagi tubuh.

Kacang tanah bukan sekadar camilan biasa, melainkan sumber nutrisi kaya manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Tak Hanya Camilan, Kacang Tanah Ternyata Punya 11 Manfaat Penting bagi Kesehatan Tubuh

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/28/assortment-peanuts-with-shells_23-2150361213-3019016746.jpg" alt="ilustrasiManfaat Kacang Tanah yang Jarang Diketahui Banyak Orang. (freepik)" width="100%">
<figcaption>ilustrasiManfaat Kacang Tanah yang Jarang Diketahui Banyak Orang. (freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kacang tanah selama ini kerap disalahpahami sebagai camilan penyebab jerawat dan penambah berat badan. Padahal, di balik rasa gurihnya, kacang tanah menyimpan segudang manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kacang ini bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk, mulai dari mentah, direbus, digoreng, hingga disangrai. Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, kacang tanah ternyata kaya akan nutrisi seperti vitamin E, asam folat, mangan, dan lemak sehat yang mendukung fungsi tubuh secara menyeluruh. Jika dikonsumsi dalam jumlah wajar dan diolah dengan tepat, kacang tanah bisa menjadi bagian dari pola makan sehat. Bahkan, ada sembilan manfaat kacang tanah yang bisa sangat berperan dalam menjaga dan meningkatkan kualitas kesehatan Anda. 9 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan Tubuh 1. Sumber Antioksidan yang Kuat Kacang tanah mengandung antioksidan tinggi yang berperan penting dalam membersihkan darah dari radikal bebas. Bahkan, jika direbus, kandungan antioksidannya menjadi lebih aktif dan lebih efektif dalam mencegah kerusakan sel. 2. Menjaga Kesehatan Jantung Asam oleat dalam kacang tanah merupakan jenis lemak baik yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung. Konsumsi secara direbus, bukan digoreng, dapat membantu menekan risiko kardiovaskular termasuk jantung koroner. 3. Mengontrol Kadar Gula Darah Bagi penderita diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula, kacang tanah bisa menjadi solusi alami. Kandungan mangan di dalamnya mampu mengatur penyerapan glukosa dan kalsium, sehingga kadar gula lebih stabil. 4. Mencegah Kanker Perut Kandungan antioksidan dalam kacang tanah juga membantu menghambat produksi senyawa karsinogenik penyebab kanker perut. Nutrisi ini bekerja melindungi jaringan lambung dari kerusakan jangka panjang akibat radikal bebas. 5. Mencegah Batu Empedu Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang tanah secara rutin dapat menurunkan risiko terbentuknya batu empedu hingga 50%. Baik dikonsumsi dalam bentuk utuh atau sebagai selai, kacang tanah mendukung kesehatan kantung empedu dan hati. 6. Menjaga Kesehatan Kulit Vitamin E, vitamin B6, dan antioksidan dalam kacang tanah berperan penting dalam menjaga kelembaban dan elastisitas kulit. Konsumsi teratur dapat membantu melawan tanda-tanda penuaan dan menjaga kulit tetap cerah serta terlindungi dari kerusakan oksidatif. 7. Meningkatkan Kesuburan Asam folat dalam kacang tanah berfungsi mendukung kesuburan dan sangat baik dikonsumsi oleh pasangan yang merencanakan kehamilan. Selain itu, bagi ibu hamil, asam folat membantu perkembangan sistem saraf janin dan mencegah cacat bawaan. 8. Mengatasi Depresi Triptofan dalam kacang tanah mampu meningkatkan produksi serotonin, zat kimia yang berperan dalam menciptakan suasana hati positif. Konsumsi kacang tanah dapat membantu menyeimbangkan emosi dan mengurangi risiko gangguan mood seperti depresi. 9. Membantu Menurunkan Berat Badan Meskipun mengandung lemak, kacang tanah juga kaya protein dan serat yang membuat kenyang lebih lama. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi dua kali seminggu dapat menurunkan risiko obesitas, terutama pada wanita. Kacang tanah bukan sekadar camilan yang lezat, tetapi juga sumber nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, seperti halnya makanan lainnya, konsumsi dalam jumlah wajar tetap menjadi kunci agar manfaatnya dapat dirasakan maksimal tanpa menimbulkan efek samping. Untuk hasil terbaik, pilih kacang tanah yang diolah tanpa minyak berlebih dan tanpa tambahan gula atau garam. Dengan demikian, kacang tanah bisa menjadi bagian dari gaya hidup sehat yang menyenangkan dan bernutrisi.

kacang tanah ternyata kaya akan nutrisi seperti vitamin E, asam folat, mangan, dan lemak sehat yang mendukung fungsi tubuh secara menyeluruh

Bukan Sekadar Camilan! Ini 9 Manfaat Kacang Tanah yang Jarang Diketahui Banyak Orang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/11/21/pean-2301609038.jpg" alt="Ilustrasi kacang tanah yang gurih, nikmat dan bermanfaat (kamranaydinov-freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kacang tanah yang gurih, nikmat dan bermanfaat (kamranaydinov-freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kacang tanah sering dianggap sebagai camilan sederhana, namun siapa sangka bahwa makanan ini menyimpan beragam manfaat kesehatan yang luar biasa? Tidak hanya lezat, kacang tanah juga kaya akan berbagai nutrisi penting yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dengan mengonsumsinya dalam diet harian, Anda bisa merasakan perubahan positif, mulai dari kesehatan jantung hingga manajemen berat badan yang lebih baik. Melansir Eat This Not That, berikut ini adalah tujuh manfaat utama yang bisa Anda peroleh dengan rutin mengonsumsi kacang tanah. 1. Sumber Protein Nabati yang Luar Biasa Kacang tanah mengandung protein nabati yang sangat baik untuk tubuh. Ini adalah alternatif yang sempurna bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegan, karena membantu memperbaiki jaringan tubuh dan membangun massa otot. 2. Mendukung Kesehatan Jantung Kacang tanah mengandung lemak sehat, termasuk asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Dengan mengonsumsi kacang tanah secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. 3. Kaya Akan Magnesium Magnesium adalah mineral penting yang mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk menjaga kesehatan otot dan saraf. Kacang tanah mengandung magnesium yang cukup tinggi, yang berperan dalam menjaga ritme jantung yang sehat serta mengatur tekanan darah. 4. Membantu Manajemen Berat Badan yang Sehat Meskipun kacang tanah tinggi kalori, konsumsi dalam porsi moderat dapat membantu dalam manajemen berat badan. Kandungan serat dan protein yang tinggi membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan makan berlebihan. 5. Membantu Mengatasi Peradangan Kacang tanah mengandung antioksidan seperti resveratrol yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis terkait dengan berbagai penyakit, seperti arthritis dan masalah jantung, sehingga mengonsumsi kacang tanah dapat memberikan efek perlindungan. 6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan Kacang tanah mengandung serat yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Serat berperan dalam memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Mengonsumsi kacang tanah secara rutin mendukung kesehatan saluran pencernaan Anda. 7. Mengatur Kadar Gula Darah Kacang tanah memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti dapat membantu mengatur kadar gula darah. Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes atau bagi siapa saja yang ingin menjaga kestabilan energi sepanjang hari. Dengan memasukkan kacang tanah dalam pola makan harian Anda, Anda tidak hanya menikmati rasa yang nikmat, tetapi juga mendapatkan banyak manfaat kesehatan yang dapat meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan.

Berikut ini adalah tujuh manfaat utama yang bisa Anda peroleh dengan rutin mengonsumsi kacang tanah. Simak ulasannya!

7 Manfaat yang Didapat dari Mengonsumsi Kacang Tanah dalam Diet Harian Anda, Terapkan dan Rasakan Perubahannya

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/11/01/pnt-1300110293.jpg" alt="Ilustrasi kacang tanah yang penuh manfaat (kamranaydinov-freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kacang tanah yang penuh manfaat (kamranaydinov-freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kacang tanah bukan hanya camilan sederhana yang mudah ditemukan, tetapi juga sumber nutrisi yang kaya manfaat bagi kesehatan tubuh. Kaya akan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral, kacang tanah dapat memberikan banyak manfaat, mulai dari mendukung kesehatan jantung hingga membantu pengaturan kadar gula darah. Meskipun kecil ukurannya, kacang tanah menawarkan dampak besar bagi kesehatan jika dikonsumsi secara teratur dalam jumlah yang tepat. Melansir Eat This Not That, mari kita bahas tujuh efek positif yang bisa terjadi pada tubuh Anda ketika rutin mengonsumsi kacang tanah. 1. Sumber Protein Nabati yang Baik Kacang tanah mengandung sekitar 25% protein per beratnya, menjadikannya sumber protein nabati yang baik, terutama bagi vegetarian dan vegan. Protein ini penting untuk perbaikan dan pertumbuhan otot serta mendukung gaya hidup aktif. 2. Meningkatkan Kesehatan Jantung Kacang tanah kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan ganda, yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner dan menjaga kesehatan jantung Anda. 3. Kaya Akan Magnesium Magnesium adalah nutrisi penting yang mendukung fungsi kardiovaskular, tulang yang kuat, dan sistem saraf yang sehat. Satu cangkir kacang tanah dapat menyediakan hingga 30% dari kebutuhan harian magnesium Anda. 4. Mendukung Manajemen Berat Badan Kacang tanah memiliki kandungan protein dan serat yang tinggi, sehingga membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Ini sangat berguna untuk mengontrol nafsu makan dan menjaga asupan kalori agar tetap seimbang. 5. Membantu Melawan Inflamasi Kacang tanah mengandung antioksidan seperti asam p-kumarat dan resveratrol, yang membantu melawan inflamasi dan stres oksidatif dalam tubuh. Ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis yang terkait dengan inflamasi. 6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan Serat dalam kacang tanah mendukung kesehatan pencernaan dengan mempromosikan buang air besar secara teratur dan mencegah sembelit. Selain itu, serat membantu menjaga keseimbangan mikrobioma usus, yang penting untuk kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh. 7. Membantu Mengatur Kadar Gula Darah Lemak dan serat dalam kacang tanah dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang tanah dapat membantu mencegah dan mengelola diabetes tipe 2 karena lemaknya yang memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah. Secara keseluruhan, kacang tanah merupakan camilan bergizi yang kaya akan manfaat kesehatan, mulai dari mendukung kesehatan jantung, membantu pengaturan berat badan, hingga mengurangi risiko inflamasi. Dengan mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat, Anda dapat merasakan berbagai efek positif bagi tubuh. Namun, pastikan untuk tetap memperhatikan porsi agar manfaat yang diperoleh tetap seimbang.

Berikut tujuh efek positif yang bisa terjadi pada tubuh Anda ketika rutin mengonsumsi kacang tanah. Simak ulasan selengkapnya.

Apa yang Terjadi pada Tubuh Anda Ketika Mengonsumsi Kacang Tanah? Berikut 7 Efek yang Terjadi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/10/27/5-Manfaat-Kacang-Tanah-untuk-Kesehatan-Salah-Satunya-Dapat-Mengontrol-Gula-Darah-3055481972.jpg" alt="Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan. (YouTube Kunci Sehat)" width="100%">
<figcaption>Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan. (YouTube Kunci Sehat)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com &ndash;&nbsp;Tak hanya memiliki rasa yang gurih dan lezat, kacang tanah juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin E, asam folat, protein, mangan, biotin, serat, magnesium. Tak hanya itu, kacang tanah&nbsp;juga memiliki kandungan nutrisi lain, seperti lemak tak jenuh tunggal serta kaya akan antioksidan. Dengan banyaknya kandungan nutrisi, kacang tanah diketahui memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut ini merupakan lima manfaat konsumsi kacang tanah untuk kesehatan yang dilansir dari akun YouTube Kunci Sehat pada Minggu (27/10). <ol> <li style="font-weight: 400;">Menjaga Kesehatan Jantung</li> </ol> Manfaat pertama dari konsumsi kacang tanah, yaitu dapat menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena&nbsp; kacang tanah memiliki kandungan asam oleat yang baik untuk jantung. Senyawa asam oleat ini dipercaya mampu menurunkan risiko kardiovaskular yang menjadikan terjadinya penyakit jantung koroner. Namun untuk mendapatkan manfaat ini, pastikan untuk tidak menggoreng kacang dan lebih baik mengkonsumsi kacang tanah dengan cara direbus. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Mengontrol Gula Darah</li> </ol> Selanjutnya, yaitu dapat mengontrol gula darah karena mengandung mangan yang bisa menyerap kelebihan kalsium maupun glukosa. Untuk itu, kamu dapat mengkonsumsi kacang tanah agar dapat mengurangi kadar gula darah yang ada di dalam tubuh. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Mencegah Kanker Perut</li> </ol> Manfaat lainnya dari kacang tanah, yaitu dapat mencegah kanker perut karena mengandung antioksidan yang tinggi. Kandungan tersebut dipercaya mampu untuk mengurangi risiko terkena kanker perut di dalam tubuh. Nutrisi di dalam kacang tanah juga bisa mengurangi produksi karsinogenik nitroud amina yang menjadi penyebab utama tumbuhnya sel kanker di dalam perut. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Mencegah Batu Empedu</li> </ol> Kacang tanah bisa mengurangi risiko batu empedu di dalam tubuh serta mencegah berbagai infeksi kantung empedu dan hati hingga 50 persen. Oleh karena itu, sangat disarankan konsumsi kacang tanah agar dapat mencegah terkena batu empedu. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Menjaga Kesehatan Kulit</li> </ol> Perlu diketahui bahwa kacang tanah memiliki manfaat, yaitu dapat menjaga kesehatan kulit, karena mengandung vitamin E, vitamin B6, dan nutrisi lainnya. Hal ini membuat kacang tanah memiliki manfaat mengagumkan untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Antioksidan yang di dalam kacang tanah dapat mencegah oksidasi yang akan merusak kulit. Selain itu, kandungan vitamin E pada kacang tanah juga akan melindungi kulit dari kerusakan akibat oksidatif. Dengan mengkonsumsi kacang tanah secara teratur dapat membantu kulit terbebas dari bahaya radikal bebas yang menjadi penyebab kerusakan kulit. ***

Berikut ini merupakan lima manfaat konsumsi kacang tanah untuk kesehatan yang dilansir dari akun YouTube Kunci Sehat.

5 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengontrol Gula Darah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/16/Simak-Ini-Dia-5-Manfaat-Kacang-Tanah-Bagi-Kesehatan-yang-Jarang-Orang-Tahu-1708841187.jpg" alt="Kacang Tanah. /Sumber foto: freepik.com" width="100%">
<figcaption>Kacang Tanah. /Sumber foto: freepik.com</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Kacang tanah dapat diolah dengan berbagai cara untuk dikonsumsi. Di Indonesia sendiri, olahan kacang tanah yang paling populer adalah salah satunya adalah kacang rebus. Kacang rebus biasanya dimasak secara tradisional. Di Pulau Jawa sendiri, kacang rebus banyak menjadi cemilan di acara tertentu, misalnya selametan dan yasinan. Kacang tanah rebus disiapkan dengan mencuci kacang tanah hijau/mentah dan kemudian merebusnya di dalam cangkangnya dalam air dengan berbagai rempah-rempah pada suhu 100 derajat C selama 8 - 12 jam. Seorang peneliti bernama Yvonne Chukwumah pernah mempublikasikan karya ilmiah dari penelitiannya yang dilakukan di Alabama A&amp;M University. Dia menemukan bahwa kacang tanah rebus mengandung sepuluh kali lipat lebih banyak flavonoid daripada kacang tanah panggang atau mentah. Melansir dari Luray Peanut, kacang tanah rebus juga memiliki total polifenol 36% lebih banyak daripada kacang tanah panggang atau mentah. Akhirnya, mereka menemukan bahwa kacang rebus memiliki 1,5 mg resveratrol per 100 gram kacang, sedangkan kacang panggang memiliki 0,017 resveratrol per 100 gram. Ditambah dengan fakta bahwa kacang tanah rebus mengandung 40% lebih sedikit kalori per sajian dibandingkan kacang tanah panggang, maka dapat disimpulkan bahwa kacang tanah rebus adalah cara yang paling sehat untuk mengkonsumsi kacang tanah. Jika dibandingkan dengan kacang-kacangan lainnya (terutama kacang kedelai), kacang tanah memiliki kandungan asam fitat yang sangat rendah dan tidak ada batasan penyerapan mineral dan nutrisi yang diperlukan dalam makanan manusia. Lantas, bagaimana dengan makan kacang tanah rebus setiap hari? Seperti halnya dengan makanan lainnya, konsumsi kacang tanah rebus berlebihan dapat menimbulkan beberapa efek samping yang perlu diperhatikan, berikut adalah potensi efek sampingnya. Mengutip Health Shots, beberapa orang di seluruh dunia memiliki alergi kacang. Reaksi terhadap kacang tanah bisa berbeda-beda, mulai dari gatal-gatal, ruam, sampai sesak nafas. Selain itu, asam fitat dalam kacang tanah dapat mengurangi penyerapan mineral dalam tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Gas, kembung, atau diare mungkin terjadi pada beberapa individu setelah mengonsumsi kacang tanah dalam jumlah besar, untuk mengurangi risiko efek samping, penting untuk mengonsumsi kacang tanah secara moderat. Terlalu banyak mengonsumsi kacang-kacangan dalam satu waktu dapat meningkatkan asam urat, karena dalam kacang-kacangan mengandung senyawa purin yang memicu munculnya asam urat. Apabila Anda mengolah kacang rebus dengan menambahkan garam, terlalu banyak mengonsumsinya juga berpotensi menyebabkan kenaikan tekanan darah.

Kacang rebus merupakan salah satu makanan menyehatkan, karena nutrisi yang terkandung dalam kacang rebus terbukti lebih tinggi.

Kacang Tanah Rebus Merupakan Olahan Makanan yang Sehat, Lantas Bagaimana Bila Dimakan Setiap Hari?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/08/02/Kacang-kacangan-adalah-salah-satu-asupan-mengandung-antioksidan-401296027.jpeg" alt="Kacang-kacangan adalah salah satu asupan mengandung antioksidan (freepik)" width="100%">
<figcaption>Kacang-kacangan adalah salah satu asupan mengandung antioksidan (freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Kacang-kacangan adalah salah satu sumber protein nabati. Salah satunya kacang kenari yang bisa menjadi camilan bergizi dan bahan tambahan yang lezat.&nbsp; Termasuk untuk berbagai macam resep, mulai dari hidangan asin hingga manis. Meski orang seringkali mengenalnya sebagai buah, kenari sebenarnya merupakan jenis kacang-kacangan. Inilah mengapa, banyak orang menyebutnya sebagai kacang kenari.&nbsp; Kacang ini memiliki kandungan lemak tak jenuh ganda yang sangat baik. Ini adalah jenis lemak sehat yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan memberikan banyak manfaat.&nbsp; Mengutip Healthline, Selasa (27/8), kacang kenari memiliki 65 persen lemak dan sekitar 15 persen protein. Kacang ini rendah karbohidrat, justru sebagian besar nutrisinya terdiri dari serat.&nbsp; Satu porsi kacang kenari (30 gram) atau sekitar 14 butir, memiliki nutrisi berikut: <ul> <li>Kalori: 185</li> <li>Air: 4 persen.</li> <li>Protein: 4,3 gram.</li> <li>Karbohidrat: 3,9 gram.</li> <li>Gula: 0,7 gram.</li> <li>Serat: 1,9 gram.</li> <li>Lemak: 18,5 gram.</li> </ul> Seperti jenis kacang-kacangan lainnya, sebagian besar kalori dalam kacang ini berasal dari lemak. Hal ini menjadikannya makanan yang padat energi dan berkalori tinggi. Namun, meskipun kacang ini kaya akan lemak dan kalori, penelitian pada jurnal Nutrient pada tahun 2018 menunjukkan bahwa, kacang kenari tidak meningkatkan risiko obesitas. Selama kamu tidak mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan.&nbsp; Selain itu, kacang ini juga mengandung beberapa vitamin dan mineral seperti: <ul> <li>Tembaga.</li> <li>Asam folat.</li> <li>Fosfor.</li> <li>Vitamin B6.</li> <li>Vitamin E.</li> </ul> Manfaat Kacang Kenari Mengkonsumsi kacang kenari sebagai bagian dari pola makan sehat dapat memberikan berbagai manfaat, seperti: 1. Meningkatkan kesehatan jantung Mengonsumsi kacang-kacangan dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular. Kacang ini memiliki kandungan lemak sehat yang dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan memerangi kolesterol jahat (LDL). Selain itu ada juga asam alfa-linolenat omega-3 nabati, yang dapat mensintesis asam lemak omega-3 rantai panjang, DHA dan EPA. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition, risiko penyakit koroner 37% lebih rendah pada mereka yang mengonsumsi kacang-kacangan lebih dari empat kali dalam seminggu, dibandingkan dengan mereka yang jarang mengonsumsi kacang-kacangan.&nbsp; Selain itu, penelitian yang dilakukan pada tahun 2013 menunjukkan hasil bahwa, minyak kenari bermanfaat untuk meningkatkan proses eliminasi kolesterol jahat atau LDL.&nbsp; 2. Membantu menurunkan dan menjaga berat badan sehat Konsumsi kacang, secara umum terkait dengan pengelolaan berat badan yang lebih baik dan penurunan lemak tubuh.&nbsp;Kacang merupakan sumber protein dan serat yang baik, yang mampu membuat tubuh kenyang lebih lama. Ini yang kemudian menjadikan kacang-kacangan, sebagai pilihan makanan yang baik untuk menurunkan berat badan. Makanan kaya serat juga dapat membantu menyediakan aliran glukosa yang stabil bagi tubuh, sehingga mampu mencegah lonjakan gula darah yang besar.&nbsp; Tapi meski memiliki banyak manfaat, kamu juga tidak disarankan untuk mengonsumsinya secara berlebihan. Sebab, apapun jenis makanannya, jika dikonsumsi secara berlebihan akan menyebabkan penambahan berat badan.&nbsp; 3. Meningkatkan kesehatan otak Sebuah studi pada 2014 di Journal of Nutrition menunjukkan bahwa, konsumsi kacang kenari dapat memberikan efek menguntungkan dalam menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia.&nbsp;Studi tersebut juga menyebutkan bahwa, pencegahan penyakit neurodegeneratif dapat kamu capai lebih awal. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan sehat yang kaya akan antioksidan dan fitokimia antiinflamasi, seperti kacang kenari.&nbsp;Di dalamnya mengandung total kandungan fenolik dan flavonoid tertinggi dari kacang-kacangan lain. Selain itu, kacang kenari juga memiliki kandungan antioksidan tertinggi, dari jenis makanan lainnya.&nbsp;Penulis studi menyimpulkan bahwa, mengonsumsi kacang kenari (bersama dengan makanan antioksidan lainnya) adalah salah satu cara termudah untuk mengurangi risiko penurunan kognitif terkait usia. 4. Mengurangi risiko kanker prostat Manfaat lainnya dari kacang kenari adalah menurunkan risiko kanker prostat. Ini karena, dalam kacang kenari terkandung tokoferol yang tinggi.&nbsp;Namun meski demikian, masih butuh penelitian lebih lanjut pada manusia untuk membuktikan manfaat yang satu ini.&nbsp; 5. Mengurangi peradangan Kandungan senyawa dalam kacang kenari dapat melawan peradangan. Itulah sebabnya kacang-kacangan ini dikenal memiliki efek antiinflamasi. Namun, bukti klinis mengenai hal ini masih terbatas.&nbsp; Demikian pembahasan mengenai manfaat kacang kenari bagi kesehatan tubuh. Sudah saatnya kamu mulai mengonsumsi kacang kenari agar mendapatkan manfaat kesehatan dari makanan sehat ini.

Studi tersebut juga menyebutkan bahwa, pencegahan penyakit neurodegeneratif dapat kamu capai lebih awal dengan mengonsumsi kacang kenari.

Deretan Khasiat Kacang Kenari, Salah Satunya Cegah Penyakit Prostat

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/31/Resep-Lentho-Kacang-Tanah-yang-Enak-dan-Mudah-Dibuat-Wajib-Coba-996759623.jpg" alt="Resep Lentho Kacang Tanah yang Enak. (YouTube Bunda Queen Devika)" width="100%">
<figcaption>Resep Lentho Kacang Tanah yang Enak. (YouTube Bunda Queen Devika)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Lentho merupakan makanan khas Jawa Timur yang biasanya dihidangkan bersama seporsi lontong balap yang gurih. Selain dihidangkan bersama lontong balap, makanan lentho ini dijual di warung sebagai jajanan yang dilengkapi dengan sambal petis yang pedas. Bagi kamu yang ingin membuat makanan lentho dengan menggunakan kacang tanah, kamu dapat membuat lentho kacang tanah yang enak dan mudah dibuat yang dilansir dari akun YouTube Bunda Queen Devika pada Rabu (31/7). Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat lentho kacang tanah khas Jawa Timur. Bahan-bahan: <ul> <li style="font-weight: 400;">2 buah singkong yang sudah diparut</li> <li style="font-weight: 400;">&nbsp;200 gram kelapa muda yang sudah diparut</li> <li style="font-weight: 400;">4 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">3 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm ketumbar</li> <li style="font-weight: 400;">1 ruas kencur</li> <li style="font-weight: 400;">Garam</li> <li style="font-weight: 400;">Penyedap rasa</li> <li style="font-weight: 400;">Daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">Minyak goreng</li> <li style="font-weight: 400;">100 gram kacang tanah yang sudah direndam direbus</li> </ul> Cara untuk membuat lentho kacang tanah: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, dan 1 sdm garam ke dalam cobek. Ulek&nbsp; bumbu hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan daun jeruk yang sudah dipotong-potong ke dalam cobek dan ulek kembali</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang berisi singkong yang sudah diparut, lalu masukkan kelapa muda yang sudah diparut ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan bumbu penyedap ke dalam wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata</li> <li style="font-weight: 400;">Kemudian, masukkan kacang tanah yang sudah direbus ke dalam wadah. Aduk kembali hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu ambil adonan lentho kacang tanah dan bentuk adonan</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tuang minyak, masukkan lentho kacang tanah ke dalam panci. Masak hingga matang</li> <li style="font-weight: 400;">Matikan kompor dan pindahkan lentho kacang tanah ke wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Lentho kacang tanah siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat lentho kacang tanah khas Jawa Timur yang enak dan mudah dibuat.

Simak, berikut adalah bahan-bahan, resep, dan cara untuk membuat lentho kacang tanah khas Jawa Timur.

Resep Lentho Kacang Tanah yang Enak dan Mudah Dibuat, Wajib Coba!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/16/Simak-Ini-Dia-5-Manfaat-Kacang-Tanah-Bagi-Kesehatan-yang-Jarang-Orang-Tahu-1708841187.jpg" alt="Kacang Tanah. /Sumber foto: freepik.com" width="100%">
<figcaption>Kacang Tanah. /Sumber foto: freepik.com</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Kacang tanah merupakan salah satu jenis kacang yang memiliki peran penting untuk kesehatan. Ada banyak kandungan nutrisi di dalam kacang tanah yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, serat, karbohidrat dan lemak. Tak hanya itu saja, kacang tanah juga memiliki banyak nutrisi lainnya, seperti biotin, vitamin, mineral, folat, magnesium, dan nutrisi lainnya. Untuk itu, kamu sangat disarankan konsumsi kacang tanah agar tubuh menjadi sehat. Berikut ini merupakan lima manfaat kacang tanah bagi kesehatan tubuh yang jarang diketahui banyak orang yang dilansir dari alodokter dan halodoc pada Kamis (16/5). <ol> <li style="font-weight: 400;"> Mengurangi risiko kanker</li> </ol> Manfaat pertama dari konsumsi kacang tanah, yaitu dapat mengurangi risiko terkena penyakit kanker. Diketahui dalam studi jurnal&nbsp;Cancer Causes &amp; Control&nbsp;yang menyebutkan bahwa mengkonsumsi kacang tanah memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara. Selain itu, mengkonsumsi kacang tanah juga dapat menurunkan risiko kanker kolorektal, kenker lambung, dan esofagus. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"> Meningkatkan kesehatan jantung</li> </ol> Selanjutnya, yaitu dapat meningkatkan kesehatan jantung. Untuk itu, kamu dapat mengkonsumsi kacang tanah atau selai kacang secara rutin agar dapat membantu memelihara kesehatan jantung, terutama bagi kamu pengidap kencing manis. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"> Mengontrol kadar gula darah</li> </ol> Manfaat selanjutnya dari mengkonsumsi kacang tanah, yaitu dapat mengontrol kadar gula darah. Hal ini karena kacang tanah memiliki indeks glikemik yang rendah serta tinggi akan protein, serat, dan lemak. Tak hanya itu saja, kacang tanah juga memiliki kandungan minyak sehat dan magnesium pada kacang tanah yang dapat membantu mengendalikan gula darah yang ada di dalam tubuh. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"> Menjaga kesehatan sistem imun</li> </ol> Kacang tanah mengandung sumber protein nabati yang dapat memproduksi sel-sel dalam sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kacang tanah juga mengandung antioksidan dan serat yang memiliki peran untuk mengurangi peradangan. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;"> Meningkatkan kekuatan tulang</li> </ol> Kamu dapat mengkonsumsi kacang tanah agar dapat meningkatkan kekuatan tulang karena mengandung protein, kalsium, dan fosfor yang baik untuk menjaga kepadatan tulang serta dapat mencegah pengeroposan tulang. Nah itu dia informasi mengenai lima manfaat dari konsumsi kacang tanah yang dapat kamu konsumsi agar badan menjadi sehat.

Berikut ini merupakan lima manfaat kacang tanah bagi kesehatan tubuh yang masih jarang diketahui banyak orang.

Simak! Ini Dia 5 Manfaat Kacang Tanah Bagi Kesehatan yang Jarang Orang Tahu

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/10/07/kacang-tanah-4113428812.png" alt="Ilustrasi kacang" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kacang</figcaption>
</figure> Kacang tanah memang mengandung zat yang menyehatkan, termasuk zat lemak. Itulah yang membuat selai kacang atau peanut butter disarankan sebagai makanan sumber nutrisi dan energi bagi bayi dan anak-anak. Selain dijadikan selai, kacang tanah sudah diolah menjadi berbagai produk. Mulai permen kacang, pasta, minyak kacang, saus kacang, minuman ringan, susu, kacang panggang berbalut garam atau gula, hingga tepung. --- DARI&nbsp;berbagai data, kacang tanah berasal dari Amerika Selatan. Tradisi suku Inca di Peru mempersembahkan hasil panen kacang tanah kepada dewa pujaan dalam upacara keagamaan. Kacang tanah juga dikenal sebagai sumber pangan bagi pengembara yang melakukan perjalanan jauh, antara lain di kawasan Antartika. Kacang tanah yang kaya kandungan nutrisinya jadi pilihan untuk mengatasi kekurangan gizi di Afrika. Jadi, ternyata kacang tanah bukan camilan biasa. Ini didukung hasil studi yang menemukan penyebab kacang tanah memiliki rasa yang enak. Yaitu, karena kandungan yang menyehatkan, termasuk protein, lemak tidak jenuh tunggal, vitamin, dan serat. Ada kandungan vitamin B (B1, B6, B3, B5, B2, B12), vitamin A, C, dan E. Kandungan mineral yang diperlukan untuk kesehatan, antara lain, kalsium, tembaga, zat besi, magnesium, manganum, fosfor, selenium, dan zinc. Zat fito kandungannya adalah polifenol dan fitosterol. Juga ada asam amino arginin dan alfa tokoferol. Populer dengan sebutan ground nut atau peanut, tanaman asal kacang tanah bernama ilmiah Arachis hypogea, dari suku Papilionaceae. Termasuk tanaman menahun, tinggi tanaman lebih kurang 45&ndash;60 cm dengan cabang yang pendek dan berbulu. Bagian yang dimakan adalah biji yang tersimpan di dalam polong. Kulit polong berpori, dan tiap polong ditempati 2&ndash;4 biji berselaput tipis. Cara sederhana untuk mengolah kacang tanah ialah dengan merebus atau memanggangnya. Produk olahan terbanyak di pasaran adalah minyak kacang. Negara penghasil produk berbahan kacang yang terbesar adalah Tiongkok, India, dan Amerika. Kacang Tanah untuk Kesehatan Jantung Informasi manfaat kacang tanah untuk kesehatan jantung nyaris tidak banyak diketahui. Sementara itu, info ilmiah meyakini terdapatnya hubungan yang kuat antara kandungan kacang tanah, termasuk lemak tidak jenuh tunggal, dengan penurunan risiko serangan penyakit jantung koroner. Ini didukung melalui hasil penelitian yang dipublikasikan tahun 2022. Gabungan peneliti Spanyol dan Amerika Serikat itu mengamati hubungan antara pemberian berbagai produk berbahan kacang tanah pada relawan manusia selama 6 bulan. Yakni, kelompok relawan sehat dan kelompok yang berpotensi mengalami sindroma metabolik. Produk yang diuji adalah kacang tanah yang dipanggang dan peanut butter. Melalui metode uji yang terpilih diamati profil yang menggambarkan kesehatan jantung. Termasuk tekanan darah, kadar gula darah, kadar lemak darah, dan pengendalian berat badan. Secara umum, hasil uji menunjukkan penurunan kadar trigliserida serta perbaikan perbandingan kadar kolesterol baik dan buruk pada relawan sehat. Terjadi pula perbaikan pada lapisan dinding pembuluh darah yang penting untuk menjaga kelenturannya. Hasil itu mendukung fakta bahwa lebih dari separo kandungan lemak total kacang tanah adalah asam oleat. Itu adalah asam yang berperan sebagai pelindung kesehatan jantung secara umum. Selain itu, keberadaan mineral magnesium, folat, polifenol, dan fitosterol berperan besar pada kelancaran aktivitas jantung. Namun, perlu diketahui, kacang tanah juga mengandung asam lemak jenuh rantai panjang yang malah berpotensi menyebabkan gangguan jantung. Umpama arachidic acid, dan karena itu perlu pengendalian banyak sedikitnya produk kacang tanah yang dikonsumsi. Dengan cara itu, kita tetap akan menikmati manfaat kacang tanah dan produk berbahan kacang tanah. Minyak Kacang Tanah Biji kacang tanah mengandung 40&ndash;50 persen minyak, sehingga merupakan sumber minyak yang potensial. Komposisinya adalah asam lemak dan zat antioksidan yang sesuai untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Jenis dan kadar zat kandungan minyak ditentukan oleh kualitas bahan mentah dan metode penyarian. Dua kandungan penting pada minyak adalah vitamin E dan fitosterol, yang sangat baik bagi fungsi jantung. Fitosterol baik untuk menurunkan kadar kolesterol. Namun, sayang, keduanya akan hilang pada proses penjernihan minyak hasil penyarian. Apakah minyak kacang tanah adalah minyak goreng yang baik bagi kesehatan? Ada sifat yang mungkin membuatnya lebih unggul dibanding minyak goreng lain. Yakni, tingginya smoke point atau titik di mana asap mulai terlihat saat pemanasan. Sifat ini membuat proses memasak bisa berlangsung lebih cepat, dengan disertai pembentukan lapisan yang crispy pada hasil gorengan. Selain itu, minyak yang diserap makanan relatif lebih sedikit. Minyak kacang tanah punya aroma khas, yang biasanya hilang saat proses penjernihan. Karena itu, tidak memengaruhi bau makanan yang digoreng. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/013051658/ngaku-punya-bukti-valid-saat-jessica-masukkan-sianida-ayah-mirna-salihin-lawyer-10-gak-bakal-menang">Ngaku Punya Bukti Valid Saat Jessica Masukkan Sianida, Ayah Mirna Salihin: Lawyer 10 Gak Bakal Menang</a> Kandungan asam lemak jenuh membuat minyak kacang tanah lebih stabil dibanding lainnya. Artinya, lebih tahan suhu tinggi sehingga pembentukan produk oksidasi yang merugikan kesehatan lebih terkendali.&nbsp;(*) SARAN PENGOLAHAN <ul> <li>Pilih kacang yang bermutu baik, cuci bersih untuk membuang tanah yang menyelimuti kulit kacang. Tambahkan sedikit garam.</li> <li>Agar bermanfaat, makanlah lebih kurang segenggam kacang rebus dalam sehari.</li> <li>Usahakan untuk selalu memilih produk olahan yang bereputasi baik. Perhatikan dengan saksama keterangan pada label kemasan.</li> <li>Akan lebih baik memilih produk dengan sedikit kadar gula (less sugar).</li> <li>Hindari kacang tanah goreng, terutama bagi yang mempunyai masalah kesehatan jantung dan pembuluh darah. Ini penting karena kacang tanah sudah mengandung lemak.</li> </ul> <hr /> *)&nbsp;PROF DR APT MANGESTUTI AGIL MS, Guru besar botani farmasi dan farmakognosi Fakultas Farmasi Universitas Airlangga Youtube: Kanal Kesehatan Prof Mangestuti

Kacang tanah memang mengandung zat yang menyehatkan, termasuk zat lemak. Itulah yang membuat selai kacang disarankan sebagai sumber nutrisi.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#kacang tanah

Berita Terkini