<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/10/14/IMG_7525-1-2307174904.jpeg" alt="Ilustrasi buah aprikot untuk penderita diabetes. (Pexels)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi buah aprikot untuk penderita diabetes. (Pexels)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bagi penderita diabetes, mengontrol asupan makanan, terutama buah-buahan, sangat penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Beberapa buah mungkin memiliki kadar gula alami yang tinggi, namun ada juga buah yang justru bermanfaat karena kandungan serat, vitamin, dan antioksidan yang membantu mengatur gula darah. Saat memilih buah, penderita diabetes harus memperhatikan Indeks Glikemik (GI) dan Beban Glikemik (GL), yang dapat membantu mengetahui seberapa cepat makanan tersebut meningkatkan kadar gula darah. Buah dengan GI dan GL rendah lebih baik untuk menjaga gula darah tetap stabil, sedangkan buah dengan GI dan GL tinggi bisa memicu lonjakan gula darah dan sebaiknya dikonsumsi secara terbatas. Selain itu, mengonsumsi buah-buahan yang kaya serat, mengontrol porsi makan, dan mengombinasikan buah dengan sumber protein atau lemak sehat seperti kacang-kacangan atau yogurt, dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Dilansir dari laman Sesamecare, berikut adalah 9 buah terbaik untuk penderita diabetes: 1. Apel Menurut American Diabetes Association (ADA), GI apel berkisar antara 32 hingga 38, termasuk kategori rendah. Beban glikemik (GL) apel juga rendah, yaitu sekitar 4.7. Selain rendah GI dan GL, apel kaya akan serat yang membantu memperlambat penyerapan gula oleh tubuh, sehingga dapat mengontrol kadar gula darah. Serat terbanyak pada apel terdapat di kulitnya, jadi disarankan untuk mengonsumsi apel bersama kulitnya untuk mendapatkan manfaat maksimal. Apel juga kaya akan antioksidan seperti quercetin, yang dapat meningkatkan respons sel terhadap insulin. Meskipun konsumsi apel harus dalam jumlah yang wajar, memasukkan apel ke dalam pola makan yang seimbang bisa memberikan banyak manfaat kesehatan. 2. Buah beri Buah beri seperti blueberry, blackberry, raspberry, dan strawberry memiliki GI berkisar antara 28 hingga 40, yang juga rendah. Beban glikemik per &frac12; cangkir buah beri bervariasi, namun umumnya berada di antara 2 hingga 7.2, termasuk kategori rendah. Buah beri kaya akan antioksidan seperti anthocyanin yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah setelah makan. Selain itu, buah beri rendah karbohidrat, dengan sekitar 21 gram karbohidrat per cangkir. 3. Kiwi Buah kiwi memiliki GI sebesar 50 dan GL sekitar 7.7, yang juga termasuk rendah, menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes. Kiwi juga merupakan sumber vitamin C dan serat yang berperan dalam mengontrol kadar gula darah. Satu buah kiwi ukuran sedang dianggap sebagai satu porsi buah. 4. Buah jeruk Buah jeruk seperti grapefruit (jeruk bali) dan jeruk memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Jeruk memiliki GI sekitar 43 dan GL sekitar 4.4, sementara grapefruit memiliki GI lebih rendah, yaitu 25, dan GL sebesar 1.2 untuk &frac12; cangkir grapefruit cincang. Buah jeruk juga kaya akan antioksidan, vitamin C, dan flavonoid yang baik untuk kesehatan jantung, terutama bagi penderita diabetes yang memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung. Namun, bagi yang mengonsumsi obat tertentu, perlu konsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi grapefruit, karena buah ini dapat berinteraksi dengan beberapa obat. 5. Alpukat Ya, alpukat juga termasuk buah! Alpukat rendah karbohidrat dan kaya akan lemak sehat. Karena kandungan tersebut, alpukat dapat membantu menjaga keseimbangan pola makan dan berat badan yang sehat, yang sangat penting bagi pengelolaan diabetes. Alpukat memiliki GI sekitar 40 dan GL sebesar 1 untuk setengah cangkir. Alpukat juga mengandung kalium dan asam folat, yang baik untuk kesehatan jantung. Dengan konsumsi yang wajar, alpukat bisa menjadi tambahan yang baik dalam rencana makan penderita diabetes. 6. Aprikot Aprikot segar memiliki GI sebesar 34 dan GL sebesar 3.8, termasuk rendah, sehingga cocok untuk diet penderita diabetes. Aprikot juga kaya akan vitamin A, serat, dan antioksidan. Satu buah aprikot mengandung sekitar 4 gram karbohidrat, yang memberikan dampak minimal pada kadar gula darah ketika dikonsumsi sebagai buah utuh. 7. Persik Persik memiliki GI sekitar 28 dan GL sekitar 3, menjadikannya buah dengan beban glikemik rendah. Persik juga merupakan sumber serat yang baik, yang membantu mengatur gula darah dengan memperlambat penyerapan gula dalam aliran darah. Persik kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, dan kalium, yang juga memberikan manfaat antioksidan serta mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. 8. Nektarin Nektarin mirip dengan persik dari segi ukuran, rasa, dan beban glikemik. Dengan GI sekitar 40 dan GL sekitar 4 per 100 gram buah, nektarin bisa menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes. 9. Ceri Ceri memiliki GI sekitar 22 dan GL sekitar 2.7, menjadikannya buah dengan beban glikemik rendah. Ceri juga kaya akan antioksidan seperti anthocyanin, yang dapat membantu melawan stres oksidatif dan peradangan, dua faktor yang sering meningkat pada penderita diabetes. Ceri juga mengandung serat yang membantu pencernaan dan dapat berkontribusi pada pengendalian kadar gula darah yang lebih baik. Namun, seperti buah-buahan lainnya, konsumsi ceri harus tetap dalam batas yang wajar dan disesuaikan dengan rekomendasi dokter.

Bagi penderita diabetes, mengontrol asupan makanan, terutama buah-buahan, sangat penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.

9 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Usah Khawatir karena Memiliki Indeks Glikemik Rendah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/menderita-diabetes-bisa-puasa-begini-aturan-makannya_m_213912.jpeg" alt="Penderita diabetes juga bisa menjalankan ibadah puasa. Hanya saja, perlu konsultasi dengan dokter." width="100%">
<figcaption>Penderita diabetes juga bisa menjalankan ibadah puasa. Hanya saja, perlu konsultasi dengan dokter.</figcaption>
</figure> JawaPos.Com - Dewasa ini, salah satu penyakit yang semakin marak dijumpai yakni diabetes. Tak lagi pandang usia, penyakit diabetes kini semakin marak terjadi pada anak-anak ataupun remaja. Salah satu yang paling memicu risiko diabetes dewasa ini adalah gaya hidup yang tidak sehat. Oleh karenanya, penderita diabetes sebaiknya memilih makanan dengan indeks glikemik (IG) rendah agar kadar gula darah dalam tubuh tidak melonjak. Sebagai informasi, indeks glikemik merupakan angka yang untuk mengukur seberapa cepat karbohidrat dipecah menjadi glukosa dan meningkatkan kadar gula darah, dikutip dari Hello Sehat. Sementara dikutip dari laman alodokter, berikut makanan dengan indeks glikemik rendah. 1. Sayur-sayuran Sayur-sayuran dengan kandungan serat yang tinggi termasuk dalam makanan kategori indeks glikemik rendah. Kandungan serat dalam sayur juga membantu menurunkan kolesterol jahat yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Sayuran dengan indeks glikemik rendah antara lain: kol, selada, bayam, daun kale, timun, pakcoy, brokoli, kembang kol, wortel, terong cabai dan jamur. 2. Buah-buahan Buah-buahan dapat menjadi alternatif pengganti camilan manis yang biasanya Anda konsumsi. Apalagi terdapat buah-buahan dengan indeks glikemik rendah yang cocok dikonsumsi bagi penderita diabetes. Buah dengan indeks glikemik rendah antara lain: apel, pir, alpukat, plum, pisang, strawberry, jeruk, kiwi, ceri dan tomat. Tingkat kematangan juga dapat mempengaruhi kadar indeks glikemik dari suatu buah, semakin matang maka semakin manis dan tinggi indeks glikemiknya. 3. Kacang-kacangan Kacang-kacangan merupakan salah satu kelompok makanan yang mempunyai indeks glikemik rendah. Bagi yang sedang menjalani diet rendah glikemik, kacang-kacangan sangat bagus untuk dikonsumsi. Berikut kacang-kacangan yang mempunyai indeks glikemik rendah, antara lain: kacang polong, almond, walnut, kacang mete, kacang hijau, kacang merah, kacang tanah dan kacang arab. 4. Biji-bijian Biji-bijian mempunyai kandungan serat dan kandungan karbohidrat yang rendah, sehingga bisa menjadi salah satu jenis makanan yang mengandung indek glikemik rendah. Memilih biji-bijian yang utuh dan minim proses pengolahan seperti quinoa, gandum utuh dan oat sangat baik untuk tubuh. Produk olahan dari biji-bijian utuh seperti roti gandum, pasta gandum, sourdough bread dan tortila gandum termasuk dalam makanan indeks glikemik rendah. Beras seperti basmati, beras coklat dan beras bulir panjang juga mempunyai indeks glikemik rendah dan dapat menjadi alternatif bagi yang masih mengonsumsi nasi putih. 5. Protein Kandungan protein yang tinggi dapat menurunkan angka indeks glikemik pada suatu makanan. Anda dapat memperoleh makanan tinggi protein dari daging sapi, ayam, telur dan makanan laut seperti salmon, tuna, udang dan ikan sarden. Susu sapi dan produk olahannya seperti keju dan yoghurt plain serta susu kedelai dan susu almond juga mempunyai indeks glikemik yang rendah. 6. Lemak Sehat Lemak sehat atau lemak tak jenuh tunggal yang tergolong dalam makanan indeks glikemik rendah ada pada dark coklat, minyak zaitun, minyak kanola dan mentega. Walaupun makanan tersebut mempunyai IG yang rendah tetapi jangan lupa kalori yang Anda konsumsi, tetap sesuaikan dengan kebutuhan harian tubuh. Beberapa jenis makanan dengan kandungan indeks glikemik rendah agar lebih sehat ketika dikonsumsi sebaiknya mengolahnya seminimal mungkin agar kandungan gizi didalamnya tidak rusak. Selain mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah, Anda juga harus memperhatikan nutrisi lainnya seperti kalori, serat, vitamin dan lemak sesuai dengan kebutuhan tubuh. ***

Indeks glikemik merupakan angka yang untuk mengukur seberapa cepat karbohidrat dipecah menjadi glukosa dan meningkatkan kadar gula darah

6 Makanan Sehat yang Mempunyai Indeks Glikemik Rendah, Cocok untuk Penderita Diabetes!

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/14/pexels-makafood-82669418-8956718-4092683087.jpg" alt="Nasi putih, salah satu makanan tinggi indeks glikemik. (Pexels/makafood)" width="100%">
<figcaption>Nasi putih, salah satu makanan tinggi indeks glikemik. (Pexels/makafood)</figcaption>
</figure> Jawa Pos.Com - Tahukah kamu apa itu indeks glikemik yang ada pada makanan sehari-hari? Ya! Indeks glikemik adalah indikator seberapa cepat makanan berkarbohidrat memengaruhi kenaikan gula darah dalam tubuh. Meski memiliki manfaat, indeks glikemik tidak bisa dijadikan satu-satunya acuan dalam menjalani pola makan sehat. Dirangkum dari Alodokter, Indeks glikemik (IG) suatu makanan diukur dengan skala 0&ndash;100. Makin tinggi angka indeks glikemiknya, makin cepat pula makanan tersebut dapat meningkatkan kadar gula darah. Sebagai informasi, angka indeks glikemik umumnya dapat ditemukan pada label kemasan makanan. Masih dilansir dari sumber yang sama berikut kadar tinggi rendahnya indeks glikemik suatu makanan yang terbagi menjadi tiga kelompok. - Makanan dengan indeks glikemik rendah: kurang dari 55 - Makanan dengan indeks glikemik sedang: 56&ndash;69 - Makanan dengan indeks glikemik tinggi: lebih dari 70 Sementara itu ditambahkan dari American Diabetes Association dan Mayo Clinicc, berikut 5 makanan yang dikenal dengan indeks glikemik tinggi, serta dampak bagi kesehatan. 1. Roti Putih Roti putih adalah salah satu makanan dengan IG tinggi yang sering dikonsumsi sehari-hari. Proses pengolahan tepung menjadi roti putih menghilangkan serat dan nutrisi penting, sehingga menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat setelah dikonsumsi. Bahaya: Konsumsi roti putih secara berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, obesitas, dan penyakit jantung. 2. Nasi Putih Nasi putih, terutama yang dimasak dengan cara tradisional, memiliki IG yang tinggi. Proses penggilingan dan pemolesan beras putih menghilangkan lapisan luar yang kaya akan serat, membuatnya lebih cepat dicerna dan diserap tubuh. Bahaya: Mengonsumsi nasi putih secara berlebihan dapat meningkatkan risiko resistensi insulin, diabetes tipe 2, dan masalah berat badan. 3. Kentang Goreng Kentang goreng merupakan makanan cepat saji yang populer, tetapi memiliki IG yang sangat tinggi. Proses penggorengan meningkatkan kandungan lemak dan kalori, serta mengubah pati dalam kentang menjadi bentuk yang lebih mudah dicerna, yang meningkatkan IG-nya. Bahaya: Mengonsumsi kentang goreng dalam jumlah banyak dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2. 4. Sereal Manis Banyak sereal sarapan yang dipasarkan untuk anak-anak memiliki kandungan gula tinggi dan sedikit serat. Ini membuat sereal tersebut memiliki IG tinggi, yang berarti dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat setelah dikonsumsi. Bahaya: Konsumsi sereal manis secara berlebihan dapat menyebabkan obesitas pada anak-anak, meningkatkan risiko diabetes tipe 2, dan masalah gigi seperti karies. 5. Minuman Bersoda Minuman bersoda mengandung gula dalam jumlah besar dan hampir tidak mengandung serat. Hal ini membuatnya memiliki IG yang sangat tinggi. Mengonsumsi minuman bersoda secara teratur dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan. Bahaya: Kebiasaan minum soda dapat menyebabkan peningkatan berat badan, diabetes tipe 2, dan gangguan metabolisme. ***

Simak dan ketahui, berikut 5 makanan yang dikenal dengan indeks glikemik tinggi, serta dampak bagi kesehatan.

Simak, 5 Makanan Tinggi Indeks Glikemik Serta Dampaknya Bagi Kesehatan!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/03/Ilustrasi-tes-gula-darah-pada-penderita-diabetes-freepikcom-4024111065.jpg" alt="Ilustrasi tes tekanan darah pada penderita diabetes (freepik.com)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi tes tekanan darah pada penderita diabetes (freepik.com)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com-&nbsp;Setiap orang tentu mendambakan tubuh yang sehat dan terhindar dari penyakit, sehingga dapat melakukan aktivitas dengan lancar. Dewasa ini, salah satu penyakit yang perlu diwaspadai saat ini adalah diabetes. Banyak yang menganggap bahwa penyakit diabetes hanya terjadi saat lanjut usia, namun ternyata diabetes dapat dialami saat usia dewasa bahkan anak kecil. Apalagi jika orang tersebut tidak menjaga pola makan dengan benar, sering mengonsumsi makanan atau minuman manis dan tidak berolahraga secara teratur. Penderita diabetes sebaiknya memilih makanan dengan indeks glikemik (IG) rendah agar kadar gula darah dalam tubuh tidak melonjak. Dikutip dari laman hellosehat, indeks glikemik merupakan angka yang untuk mengukur seberapa cepat karbohidrat dipecah menjadi glukosa dan meningkatkan kadar gula darah. Skor indeks glikemik tersedia dalam rentang 1-100, makanan dengan IG rendah memiliki nilai kurang dari 55. Sementara makanan dengan IG sedang skor 56-69 dan IG tinggi lebih dari 70. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014801522/simak-dan-ketahui-6-cara-konsumsi-bawang-putih-untuk-turunkan-kolesterol-dan-kelola-diabetes">Simak dan Ketahui, 6 Cara Konsumsi Bawang Putih Untuk Turunkan Kolesterol dan Kelola Diabetes</a> Mengetahui skor indeks glikemik pada sebuah makanan dapat membantu mengendalikan penyakit diabetes dan memahami jenis makanan apa yang harus dibatasi konsumsinya. Lalu apa saja makanan yang mengandung indeks glikemik rendah yang cocok untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes? Dikutip dari laman alodokter, berikut makanan dengan indeks glikemik rendah. <ol> <li style="font-weight: 400;">Sayur-sayuran</li> </ol> Sayur-sayuran dengan kandungan serat yang tinggi termasuk dalam makanan kategori indeks glikemik rendah. Kandungan serat dalam sayur juga membantu menurunkan kolesterol jahat yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Sayuran dengan indeks glikemik rendah antara lain: kol, selada, bayam, daun kale, timun, pakcoy, brokoli, kembang kol, wortel, terong cabai dan jamur. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Buah-buahan</li> </ol> Buah-buahan dapat menjadi alternatif pengganti camilan manis yang biasanya Anda konsumsi. Apalagi terdapat buah-buahan dengan indeks glikemik rendah yang cocok dikonsumsi bagi penderita diabetes. Buah dengan indeks glikemik rendah antara lain: apel, pir, alpukat, plum, pisang, strawberry, jeruk, kiwi, ceri dan tomat. Tingkat kematangan juga dapat mempengaruhi kadar indeks glikemik dari suatu buah, semakin matang maka semakin manis dan tinggi indeks glikemiknya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014773889/simak-sejumlah-fakta-ajaib-buah-jeruk-bagi-pasien-diabetes-diungkap-ahli-gizi">Simak Sejumlah Fakta Ajaib Buah Jeruk Bagi Pasien Diabetes, Diungkap Ahli Gizi!</a> <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Kacang-kacangan</li> </ol> Kacang-kacangan merupakan salah satu kelompok makanan yang mempunyai indeks glikemik rendah. Bagi yang sedang menjalani diet rendah glikemik, kacang-kacangan sangat bagus untuk dikonsumsi. Berikut kacang-kacangan yang mempunyai indeks glikemik rendah, antara lain: kacang polong, almond, walnut, kacang mete, kacang hijau, kacang merah, kacang tanah dan kacang arab. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Biji-bijian</li> </ol> Biji-bijian mempunyai kandungan serat dan kandungan karbohidrat yang rendah, sehingga bisa menjadi salah satu jenis makanan yang mengandung indek glikemik rendah. Memilih biji-bijian yang utuh dan minim proses pengolahan seperti quinoa, gandum utuh dan oat sangat baik untuk tubuh. Produk olahan dari biji-bijian utuh seperti roti gandum, pasta gandum,&nbsp;sourdough bread&nbsp;dan tortila gandum termasuk dalam makanan indeks glikemik rendah. Beras seperti basmati, beras coklat dan beras bulir panjang juga mempunyai indeks glikemik rendah dan dapat menjadi alternatif bagi yang masih mengonsumsi nasi putih. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014761624/penderita-diabetes-tipe-2-sebaiknya-skip-simak-5-fakta-buah-pisang-untuk-kesehatan-tubuh">Penderita Diabetes Tipe 2 Sebaiknya Skip! Simak, 5 Fakta Buah Pisang Untuk Kesehatan Tubuh</a> <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Protein</li> </ol> Kandungan protein yang tinggi dapat menurunkan angka indeks glikemik pada suatu makanan. Anda dapat memperoleh makanan tinggi protein dari daging sapi, ayam, telur dan makanan laut seperti salmon, tuna, udang dan ikan sarden. Susu sapi dan produk olahannya seperti keju dan yoghurt plain serta susu kedelai dan susu almond juga mempunyai indeks glikemik yang rendah. <ol start="6"> <li style="font-weight: 400;">Lemak Sehat</li> </ol> Lemak sehat atau lemak tak jenuh tunggal yang tergolong dalam makanan indeks glikemik rendah ada pada&nbsp;dark&nbsp;coklat, minyak zaitun, minyak kanola dan mentega. Walaupun makanan tersebut mempunyai IG yang rendah tetapi jangan lupa kalori yang Anda konsumsi, tetap sesuaikan dengan kebutuhan harian tubuh. Beberapa jenis makanan dengan kandungan indeks glikemik rendah agar lebih sehat ketika dikonsumsi sebaiknya mengolahnya seminimal mungkin agar kandungan gizi didalamnya tidak rusak. Selain mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah, Anda juga harus memperhatikan nutrisi lainnya seperti kalori, serat, vitamin dan lemak sesuai dengan kebutuhan tubuh. ***

6 rekomendasi makanan yang mengandung indeks glikemik rendah dan cocok untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes

6 Jenis Makanan yang Mempunyai Indeks Glikemik Rendah, Cocok untuk Pilihan Makan Sehat Penderita Diabetes

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/29/938-1-1201104960.jpg" alt="Ilustrasi buah-buahan. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi buah-buahan. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Diabetes adalah suatu kondisi medis kronis yang ditandai oleh tingginya kadar gula (glukosa) dalam darah. Ini terjadi karena tubuh tidak mampu memproduksi insulin yang cukup atau tidak dapat menggunakan insulin secara efektif. Insulin adalah hormon yang diproduksi oleh pankreas dan berfungsi untuk mengatur kadar gula dalam darah dengan membantu glukosa masuk ke dalam sel-sel tubuh untuk digunakan sebagai energi. Penderita diabetes harus menjaga kadar gula darahnya dalam batas normal, sehingga pemilihan buah yang tepat sangat penting. Berikut adalah beberapa buah yang umumnya aman dikonsumsi oleh penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang serta kandungan serat yang baik: 1. Apel: Mengandung serat dan vitamin C yang tinggi, serta memiliki indeks glikemik yang rendah. 2. Pir: Kaya akan serat dan vitamin, serta memiliki indeks glikemik yang rendah hingga sedang. 3. Beri (Stroberi, Blueberi, Raspberi): Mengandung serat, antioksidan, dan vitamin C dengan indeks glikemik yang rendah. 4. Jeruk: Menyediakan vitamin C dan serat, meskipun memiliki kandungan gula yang cukup tinggi, tetapi indeks glikemiknya rendah. 5. Kiwi: Kaya akan vitamin C, serat, dan memiliki indeks glikemik yang rendah hingga sedang. 6. Peach (Persik): Mengandung vitamin A dan C, serta serat dengan indeks glikemik yang rendah. 7. Ceri: Mengandung antioksidan dan serat dengan indeks glikemik yang rendah. 8. Jambu biji: Kaya akan serat, vitamin C, dan memiliki indeks glikemik yang rendah. 9. Pepaya: Mengandung serat, vitamin A dan C dengan indeks glikemik yang sedang. 10. Plum: Memiliki serat dan vitamin C dengan indeks glikemik yang rendah. Meskipun buah-buahan ini lebih aman bagi penderita diabetes, porsi dan frekuensi konsumsi tetap perlu diperhatikan. Disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan individu.

Yuk simak, berikut ini merupakan beberapa rekomendasi buah yang bisa dikonsumsi bagi penderita diabetes.

Pahami, 10 Buah Ini yang Paling Aman Dikonsumsi Bagi Penderita Diabetes, Jangan Asal Makan!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/jagung-muda-atau-tua-mana-yang-lebih-sehat_c_200695.jpeg" alt="Jagung adalah salah satu jenis karbohidrat pengganti nasi." width="100%">
<figcaption>Jagung adalah salah satu jenis karbohidrat pengganti nasi.</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Saat ini aneka tren diet sedang populer. Sebetulnya, kuncinya adalah gizi seimbang dalam semua komposisinya. Salah satunya karbohidrat. Ahli Gizi Rimbawan yang kini diangkat sebagai anggota Nutrition Advisory Board (NAB) atau Dewan Penasihat Nutrisi yang pertama di Indonesia oleh Herbalife Nutrition, memberikan penjelasan soal diet. Rimbawan merupakan seorang pakar dalam biokimia dan nutrisi, yang juga seorang pengajar di Departemen Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor.  Sumber karbohidrat yang sehat seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian juga memberikan nutrisi penting seperti kalsium, zat besi dan vitamin B. Konsumsi karbohidrat yang sangat rendah, sedang dalam asupan protein dan tinggi lemak mendorong tubuh mengunakan lemak sebagai bahan bakar akan mengakibatkan penurunan berat badan.  "Bagaimanapun, karbohidrat sehat baik untuk tubuh, karena akan menyuplai energi, vitamin dan mineral," katanya baru-baru ini.  Untuk menurunkan berat badan secara berkelanjutan, menurutnya masyarakat bisa mengadopsi diet seimbang yang dipadu dengan olahraga teratur adalah cara yang paling baik. Menurutnya berbagai studi menunjukkan pola makan atau diet dengan rendah lemak akan menurunkan berat badan dalam jumlah yang sangat kecil pada tahun pertama. Hal tersebut menjadikan pola ini tidak efektif. Tubuh kita membutuhkan lemak karena dapat membantu membangun membran sel dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak.  "Sementara Indeks Glikemik adalah pengukuran yang digunakan untuk mengukur tingkat karbohidrat dalam makanan yang dapat berdampak pada tingkat gula darah dalam tubuh, tetapi tidak untuk memilih pola makan yang sehat dan tepat. Pemilihan karbohidrat dalam makanan dilakukan dengan berbagai pertimbangan lain," katanya.  Rimbawan juga mengedukasi hal itu dalam buku 'Indeks Glikemik Pangan - Cara Mudah Memilih Pangan yang Menyehatkan'. Selain itu juga menulis jurnal dalam 'pengaruh menu berbasis indeks glikemik terhadap ketahanan performa atlet' (Asian Social Science, 2014) dan 'Dampak pemberian makanan dengan indeks glikemik yang berbeda terhadap ketahanan performa atlet pelajar dalam lari 5 km' (Journal of Nutrition and Food, 2013).  Saksikan video menarik berikut ini:  https://youtu.be/sMBzVVxgWY4

Pahami Indeks Glikemik untuk Ukur Karbohidrat yang Dikonsumsi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/06/makanan-diabetes.jpg" alt="Diabetes tipe 2 sangat dipengaruhi oleh pola makan dan jenis makanan yang dikonsumsi. Perbaiki pola makan bisa mengontrol gula darah dengan baik. (Live strong)" width="100%">
<figcaption>Diabetes tipe 2 sangat dipengaruhi oleh pola makan dan jenis makanan yang dikonsumsi. Perbaiki pola makan bisa mengontrol gula darah dengan baik. (Live strong)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Kadar gula seseorang bisa dipengaruhi oleh asupan makanan dan minuman yang dikonsumsi setiap hari. Makanan tinggi gula, garam, dan lemak, bisa secara otomatis meningkatkan kadar gula darah. Jika terus berlebih dan tak terkontrol bisa menyebabkan kegemukan, pre-diabetes atau diabetes.  Dilansir dari Healthline, Jumat (5/6) Ahli Gizi di New York, Rachael Link menjelaskan, untuk mencegah kadar gula darah melonjak, maka seseorang bisa menggunakan acuan nilai Indeks Glikemik pada makanan dan minuman. Nilai indikator ini sering digunakan untuk membantu manajemen gula darah yang lebih baik.  Beberapa faktor mempengaruhi indeks glikemik suatu makanan,seperti  komposisi gizinya, metode memasak, kematangan, dan jumlah pengolahan yang telah dilewati.  Apa Fungsi Indeks Glikemik?  Indeks Glikemik tidak hanya dapat membantu meningkatkan kesadaran untuk membatasi, tetapi juga meningkatkan penurunan berat badan, menurunkan kadar gula darah, dan mengurangi kolesterol. Indeks glikemik (GI) adalah nilai yang digunakan untuk mengukur seberapa banyak makanan tertentu meningkatkan kadar gula darah.  Angkanya ditunjukkan lewat skala 0-100. Angka itu untuk mengukur makanan dan minuman dari glikemik rendah, sedang, hingga berat. Semakin rendah dari makanan tertentu, semakin sedikit itu dapat mempengaruhi kadar gula darah. GI rendah 55, GI sedang GI 56-69, GI tinggi 70 atau lebih.  Makanan tinggi karbohidrat olahan dan gula dicerna lebih cepat dan sering memiliki GI tinggi. Sedangkan makanan tinggi protein, lemak, atau serat biasanya memiliki GI rendah. Makanan yang tidak mengandung karbohidrat tidak diberi GI. Itu termasuk daging, ikan, unggas, kacang-kacangan, biji-bijian, rempah-rempah, rempah-rempah, dan minyak.  Biasanya dikenal juga diet rendah glikemik untuk menjaga gula darah. Diet rendah glikemik bertujuan menukar makanan dengan GI tinggi bagi mereka dengan yang rendah. Sehingga mengganti jenisnya. Misalnya, ganti konsumsi nasi putih dengan nasi merah atau umbi-umbian seperti singkong, kentang, ubi, dengan nilai glikemik yang rendah.  1. Apa Saja Jenis Makanan dengan GI Rendah?  Buah-buahan Apel, berry, jeruk, lemon, limau, grapefruit.  Sayuran Brokoli, kembang kol, wortel, bayam, tomat.  Biji-bijian basah Quinoa, couscous, barley, buckwheat, farro, oat  Kacang-kacangan Lentil, kacang hitam, kacang merah, kacang merah  2. Makanan Tanpa Nilai GI atau dengan GI yang sangat rendah  Daging Daging sapi, bison, domba, babi.  Unggas Ayam, kalkun, bebek, angsa  Minyak Minyak zaitun, minyak kelapa, minyak alpukat, minyak nabati  Biji-bijian Chia, biji wijen, biji rami, biji rami  Rempah Kunyit, lada hitam, jintan, adas, kemangi, rosemary, kayu manis  3. Makanan dengan GI tinggi  Roti Roti putih, bagel  Nasi Nasi putih  Sereal Oat instan, sereal sarapan  Makanan dan Mie Lasagna, spageti, ravioli, makaroni, fettuccine  Sayuran Kentang tumbuk, kentang goreng  Kue Kue, donat, kue, croissant, muffin,  Camilan Cokelat, kerupuk, microwave popcorn, keripik, pretzel  Minuman Manis Soda, sirup, jus buah, minuman olahraga, es krim.  Saksikan video menarik berikut ini:  https://www.youtube.com/watch?v=1yhsPJtUXe4  &nbsp;  https://www.youtube.com/watch?v=ngF7O8kB56w  &nbsp;  https://www.youtube.com/watch?v=B02o5AH0djc

Cara Kontrol Gula Darah dengan Makanan Sesuai Nilai Indeks Glikemik

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/jauhi-diabetes-ternyata-nasi-pulen-lebih-cepat-jadi-gula-darah_m_186589.jpeg" alt="Ilustrasi nasi" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi nasi</figcaption>
</figure>JawaPos.com &ndash; Berapa banyak konsumsi nasi setiap hari? Banyak pakar memberi saran untuk mengganti nasi dengan karbohidrat lainnya dari umbi-umbian seperti kentang, ubi, singkong, dan jagung. Sebab, umbi-umbian mengandung angka Indeks Glikemik (IG) yang lebih rendah dibanding nasi, sehingga tak cepat diubah menjadi glukosa atau gula darah. Kepala Pengembangan Layanan Analisis Pangan, Institut Pertanian Bogor, Dr Didah Nur Faridah menjelaskan, sebetulnya bukan hanya mengganti karbo dengan pangan lainnya yang lebih rendah IG-nya guna menghindari gula berlebih. Namun, masyarakat tetap harus mempertimbangkan beban glikemi atau porsi makan. &ldquo;Kaitannya juga dengan beban glikemik. Oh makanan ini IG-nya rendah tapi porsi makannya juga jangan 2 kali lipat. Gabungkan dengan beban glikemik juga,&rdquo; jelas Didah baru-baru ini. Didah menjelaskan nasi dengan kualitas pera sebetulnya jauh lebih rendah IG-nya. &ldquo;Semakin pera nasi, IG-nya rendah. Sebaliknya, semakin pulen nasi semakin tinggi (Indeks Glikemiknya). Tapi ingat, tetap batasi porsi makannya,&rdquo; papar Didah. Didah mencontohkan karbohidrat lainnya yakni pasta. Pasta memiliki IG lebih rendah yakni 40 dibanding nasi di atas 70. Namun, jika mengonsumsi pasta sepiring penuh, sama saja bisa meningkatkan kadar gula darah. &ldquo;Sekali makan 200 gram ya percuma. Bukan berarti kita makan 2x porsi. Kita konsumsi biasa saja,&rdquo; ujarnya. Sayangnya banyak masyarakat menganggap jika belum makan nasi artinya belum makan. Padahal jika sudah terkena penyakit diabetes, artinya dia harus mengontrol dirinya seumur hidup. Tata laksana penyakit diabetes yang harus dilalui diabetisi di antaranya edukasi, terapi nutrisi, terapi aktivitas fisik, dan terapi farmakologis. Pasien juga harus selalu dipantau sebab diabetes adalah silent killer atau pembunuh diam-diam.

Jauhi Diabetes! Ternyata Nasi Pulen Lebih Cepat Jadi Gula Darah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/09/gerakan-makan-tanpa-nasi-ganti-dengan-daftar-pangan-ini_m_158669.jpeg" alt="Gerakan Makan Tanpa Nasi di Sulawesi Utara/Dokumentasi Kementan" width="100%">
<figcaption>Gerakan Makan Tanpa Nasi di Sulawesi Utara/Dokumentasi Kementan</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Makanan pokok tak selalu harus nasi. Justru nasi mengandung Glikemik Indeks (GI) yang tinggi dan secara cepat diubah menjadi glukosa. Di Provinsi Sulawesi Utara, masyarakatnya diperkenalkan alternatif pangan sumber karbohidrat. Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian bekerja sama dengan Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Utara menggelar Gerakan Penganekaragaman Pangan melalui &ldquo;Gentanasi&rdquo; Gerakan Makan Tanpa Nasi di Graha Bumi Beringin, Manado. Gentanasi bukan berarti tidak makan nasi sama sekali melainkan dalam satu minggu mengganti 1 kali waktu makan dalam sehari dengan pangan lokal selain nasi. Caranya dengan dilakukan penandatanganan kesepakatan (MoU) dengan Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Provinsi Sulawesi Utara dalam penyediaan menu di hotel dan restoran yang mengoptimalkan bahan baku pangan lokal sebagai sumber karbohidrat alternatif selain beras dan terigu. "Harapannya dapat meningkatkan kreasi menu pangan lokal berbahan dasar selain beras dan terigu seperti pisang, ubi, jagung dan sagu. Saya berharap para ibu dapat mengkreasikan menu pangan lebih beragam dan bergizi," ungkap Istri Gubernur Sulawesi Utara, Rita Dondokambey Tamuntuan dalam keterangan tertulis Kementerian Pertanian, Jumat (22/9). Kepala BKP Agung Hendriadi mengatakan upaya percepatan diversifikasi pangan sangat penting dilaksanakan, mengingat pola konsumsi pangan penduduk Indonesia belum beragam dari jenis pangan dan keseimbangan gizinya. Upaya menurunkan konsumsi beras dan terigu harus diikuti dengan penyediaan pangan karbohidrat dari pangan lokal. "Seperti sagu, singkong, ubi jalar, sukun, ganyong, pisang dan sebagainya&rdquo; lanjut Agung.

Gerakan Makan Tanpa Nasi, Ganti dengan Daftar Pangan Ini

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#indeks glikemik

Berita Terkini