<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/03/oseng-daun-singkong-ikan-teri-1411765491.jpg" alt="Ilustrasi oseng daun singkong ikan teri (Instagram @seputarmase)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi oseng daun singkong ikan teri (Instagram @seputarmase)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Empat sehat lima sempurna bukan sekadar slogan. Sayur tetap menjadi bagian penting dalam menu harian agar tubuh tetap bugar dan kenyang lebih lama. Salah satu olahan sederhana yang kaya manfaat adalah oseng daun singkong ikan teri. Perpaduan daun singkong yang lembut dengan gurihnya ikan teri medan menghasilkan cita rasa yang sedap dan nagih. Menu ini cocok untuk siapa saja, termasuk ibu menyusui, pelaku diet sehat, hingga keluarga yang ingin makan enak tanpa rasa bersalah. Rendah lemak, tinggi serat, dan tetap mengenyangkan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017148949/masuki-tahun-kuda-api-2026-shio-tikus-kerbau-dan-harimau-wajib-lakukan-ini-agar-beruntung">Masuki Tahun Kuda Api 2026, Shio Tikus, Kerbau, dan Harimau Wajib Lakukan Ini agar Beruntung</a> Manfaat Oseng Daun Singkong Ikan Teri - Membantu melancarkan pencernaan karena tinggi serat - Cocok untuk menu diet sehat dan rendah lemak - Baik untuk ibu menyusui - Kaya protein dari ikan teri - Mengenyangkan lebih lama Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut cara membuat oseng daun singkong ikan teri yang bergizi, dan tentunya lezat. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/017148942/tak-disangka-6-zodiak-ini-akan-ditransfer-uang-besar-di-bulan-februari-2026-apakah-kamu-salah-satu-yang-beruntung">Tak Disangka! 6 Zodiak Ini Akan Ditransfer Uang Besar di Bulan Februari 2026, Apakah Kamu Salah Satu yang Beruntung?</a> Resep Oseng Daun Singkong Ikan Teri Bahan Utama: - 5 ikat daun singkong muda - 200 gram ikan teri medan - 250 ml air - 2 batang serai, geprek - 6 lembar daun salam - 30 gram lengkuas, geprek - 30 gram jahe, geprek - 25 gram cabai rawit merah utuh - 2 sdt garam - 2 sdt kaldu jamur - 25 gram gula merah Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kasuistika/017148957/telusuri-kasus-dugaan-saham-gorengan-bareskrim-polri-geledah-kantor-shinhan-sekuritas">Telusuri Kasus Dugaan Saham Gorengan, Bareskrim Polri Geledah Kantor Shinhan Sekuritas</a> Bumbu Iris: - 200 gram bawang merah - 75 gram bawang putih - 75 gram cabai merah keriting Cara Memasak Oseng Daun Singkong Ikan Teri Pilih daun singkong yang muda agar cepat empuk dan tidak alot. Rebus daun singkong dengan sedikit garam dan soda kue hingga lunak, lalu tiriskan dan iris kasar. Goreng ikan teri medan hingga kering dan gurih, sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, jahe, dan daun salam, aduk hingga aromanya keluar. Tuangkan air, lalu masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masukkan daun singkong rebus dan cabai merah keriting iris serong. Terakhir, masukkan ikan teri goreng, aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, masak hingga air menyusut, lalu sajikan hangat. Oseng daun singkong ikan teri ini paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Rasanya sederhana, sehat, dan cocok jadi lauk andalan sehari-hari.

Ingin masakan sehat dan lezat? Coba resep oseng daun singkong ikan teri, praktis, bergizi, dan cocok untuk ibu menyusui.

Cara Membuat Oseng Daun Singkong Ikan Teri yang Empuk dan Tidak Pahit, Lauk Sehat Tinggi Serat dan Bergizi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/22/FotoJet-2025-10-22T152316914-468612963.jpg" alt="Ilustrasi ikan teri yang sudah dikeringkan. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi ikan teri yang sudah dikeringkan. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Ikan teri adalah jenis ikan berukuran kecil sekitar 2-40 cm, yang banyak ditemukan di perairan tropis dan subtropis, termasuk di Indonesia. Ikan ini termasuk dalam keluarga Engraulidae, serta biasanya hidup berkelompok dan sering ditangkap dalam jumlah besar. Di dalam dunia kuliner, ikan teri dikenal karena rasanya gurih dan aromanya yang khas, sehingga sering digunakan sebagai bahan pelengkap atau lauk dalam berbagai masakan tradisional. Biasanya ikan teri diolah menjadi hidangan seperti teri balado, nasi goreng teri atau tumisan sayur. Ada beberapa jenis ikan teri seperti teri nasi, teri medan, teri jengki dan beberapa jenis teri lain yang dibedakan berdasarkan ukuran dan bentuknya. Ikan teri memiliki jenis dengan total lebih dari 140 spesies yang tersebar di seluruh dunia. Kandungan Nutrisi dalam Ikan Teri Dikutip dari Alodokter, dalam setiap 100 gram ikan teri kering terdapat sekitar 170 kalori serta berbagai zat gizi penting. Kandungan proteinnya cukup tinggi, yaitu sekitar 33 gram, sementara lemaknya relatif rendah hanya sekitar 3 gram. Ikan teri kering juga menyediakan 1 gram kalsium dan 1,5 gram fosfor yang baik untuk kesehatan tulang. Selain itu, terdapat sekitar 4 miligram zat besi yang membantu mencegah anemia, 0,15 miligram vitamin B1 untuk mendukung metabolisme energi, serta 65 mikrogram vitamin A yang bermanfaat bagi kesehatan mata. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/016731989/jangan-anggap-sepele-ini-5-kebiasaan-sehari-hari-yang-jadi-penyebab-utama-kolesterol-tinggi">Jangan Anggap Sepele! Ini 5 Kebiasaan Sehari-hari yang Jadi Penyebab Utama Kolesterol Tinggi</a> Ikan teri juga mengandung selenium dan asam lemak omega 3 dalam jumlah yang melimpah. Bahkan, kadar omega 3 yang dimilikinya tidak jauh berbeda dibandingkan dengan ikan berlemak lainnya seperti salmon, tuna, maupun sarden. Manfaat Mengonsumsi Ikan Teri Manfaat ikan teri tidak terlepas dari kandungan nutrisinya yang melimpah, ikan ini juga mudah didapat di pasaran sehingga siapapun bisa merasakan manfaatnya. Dikutip dari Halodoc, berikut manfaat yang bisa diperoleh jika mengonsumsi ikan teri. 1. Makanan Sumber Protein Ikan teri mengandung protein yang cukup tinggi dalam satu porsinya. Asupan protein yang cukup dapat membantu menurunkan berat badan, karena membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. &nbsp; Selain itu, rutin mengonsumsi ikan teri juga bermanfaat dalam menjaga massa otot tanpa lemak. Namun, untuk melengkapi asupan gizi harian kamu tetap disarankan menjalani pola makan bergizi seimbang dan bisa menambahkan suplemen vitamin bila diperlukan. 2. Menjaga Kesehatan Jantung Kandungan omega 3 dan selenium dalam ikan teri turut berperan besar dalam menjaga kesehatan jantung, serta menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Omega 3 membantu menormalkan tekanan darah serta menjaga kelancaran fungsi pembuluh darah, sehingga aliran darah ke jantung tetap optimal. Sementara itu, selenium memiliki sifat antioksidan yang mampu melawan stres oksidatif dan peradangan yang dapat memicu gangguan jantung. Dengan demikian, konsumsi ikan teri secara teratur dapat memberikan perlindungan alami bagi kesehatan jantung. &nbsp; 3. Mencegah Alzheimer Kandungan omega 3 dalam ikan teri juga berperan penting dalam menjaga fungsi otak. Penelitian dari Harvard Medical School menunjukkan, bahwa orang yang rutin mengonsumsi omega 3 cenderung memiliki kadar protein beta-amyloid yang lebih rendah dibanding mereka yang tidak mengonsumsinya. Protein beta-amyloid merupakan salah satu indikator yang berkaitan dengan risiko penyakit Alzheimer.&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/016731308/sering-disangka-debu-waspada-kamitetep-hama-kecil-di-dinding-yang-bisa-picu-iritasi-kulit-hingga-gangguan-pernapasan">Sering Disangka Debu, Waspada Kamitetep, Hama Kecil di Dinding yang Bisa Picu Iritasi Kulit hingga Gangguan Pernapasan</a> 4. Memelihara Kesehatan Mata Ikan teri juga berkontribusi dalam menjaga kesehatan mata. Para ahli merekomendasikan asupan harian omega 3 sebanyak 1,6 gram untuk pria dan 1,1 gram untuk wanita. Pada satu porsi ikan teri terdapat sekitar 0,45 gram asam eicosapentaenoic (EPA) dan 0,77 gram asam docosahexaenoic (DHA). Berbagai penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang kaya omega 3 dapat membantu menurunkan risiko degenerasi makula, yaitu gangguan pada retina yang dapat mengganggu penglihatan. 5. Mencegah Penyakit Tiroid Selenium yang terkandung dalam ikan teri berperan penting dalam menjaga fungsi kelenjar tiroid. Kelenjar yang terletak di bagian leher ini bertugas memproduksi hormon tiroid yang mengatur metabolisme tubuh. &nbsp; Berbagai studi menunjukkan bahwa kekurangan selenium dapat memicu gangguan pada tiroid. Oleh karena itu, mencukupi kebutuhan selenium harian sangatlah penting, salah satunya melalui konsumsi ikan teri. Satu porsi ikan teri (1 ons) sudah menyediakan sekitar 31 mikrogram selenium. (*)

Dalam setiap 100 gram ikan teri kering terdapat sekitar 170 kalori serta berbagai zat gizi penting yang bagus untuk tubuh.

Berukuran Kecil tapi Mengandung Banyak Nutrisi, Inilah 5 Manfaat Jika Rutin Mengonsumsi Ikan Teri

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/16/Resep-Sayur-Daun-Singkong-Ikan-Teri-Ala-Rumahan-yang-Sederhana-dan-Gurih-3673107089.jpg" alt="Resep Sayur Daun Singkong Ikan Teri yang Enak./Tangkap Layar YouTube Dapur Cantik Channel" width="100%">
<figcaption>Resep Sayur Daun Singkong Ikan Teri yang Enak./Tangkap Layar YouTube Dapur Cantik Channel</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Sayur daun singkong ikan teri bisa menjadi pilihan menu rumahan yang sederhana namun kaya rasa. Perpaduan antara daun singkong yang lembut dan ikan teri yang gurih menciptakan hidangan yang nikmat dan menggugah selera makan. Hidangan sayur daun singkong ikan teri ini cocok disantap bersama dengan nasi hangat dan sambal. Tak hanya rasa yang enak, bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan proses memasaknya cukup praktis. Cocok untuk kamu yang ingin menyajikan masakan rumahan yang lezat tanpa ribet. Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel pada Rabu (16/7), berikut ini merupakan resep untuk membuat sayur daun singkong ikan teri ala rumahan yang gurih dan bikin nambah nasi. Bahan-bahan untuk membuat sayur daun singkong ikan teri: &middot; 3 ikat daun singkong &middot; 100 gram teri jengki &middot; 1,5 liter air &middot; 30 ml santan instan &middot; 200 gram daging sapi &middot; 1 batang sereh &middot; 20 gram lengkuas &middot; 4 lembar daun salam &middot; 5 lembar daun jeruk purut &middot; 2 sdt ketumbar bubuk &middot; 1 sdt merica bubuk &middot; 2 sdt gula pasir &middot; 2 sdt kaldu jamur &middot; 50 gram cabe rawit utuh Bahan yang dihaluskan: &middot; 100 gram bawang merah &middot; 50 gram bawang putih &middot; 50 gram cabe keriting merah &middot; 5 butir kemiri sangrai &middot; 10 gram kunyit &middot; 10 gram kencur Bahan untuk merebus daun singkong: &middot; 2 sdt garam &middot; 2 sdt baking soda Cara untuk membuat sayur daun singkong ikan teri: &middot; Siapkan wajan dan masukkan air, lalu didihkan air dan tuang garam serta baking soda. Masukkan daun singkong ke dalam wajan berisi air dan rebus daun singkong sampai empuk &middot; Jika daun singkong sudah empuk, angkat dan tiriskan &middot; Lalu cuci bersih daun singkong dan peras daun singkong. Iris-iris daun singkong dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Goreng ikan teri sampai matang dan kering, lalu angkat ikan teri dan tiriskan &middot; Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri yang sudah disangrai, kencur, cabe merah keriting, dan air ke dalam chopper. Lalu chopper semua bahan hingga halus &middot; Siapkan wajan dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan masukkan garam, sereh yang sudah digeprek, lengkuas yang sudah digeprek, daun jeruk purut yang sudah dibuang tulang daunnya, dan daun salam. Aduk semua bahan hingga merata &middot; Bumbui dengan ketumbar bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk kembali semua bahan dan tumis sampai matang serta wangi &middot; Lalu tambahkan daging sapi yang sudah dipotong dan tumis sesaat &middot; Tuang air dan cabe rawit utuh, aduk semua bahan dan masak hingga mendidih &middot; Masukkan santan instan dan aduk hingga merata &middot; Masukkan daun singkong dan aduk kembali hingga merata. Lalu masukkan ikan teri yang sudah digoreng kering dan aduk hingga merata &middot; Masak sesaat dan matikan kompor, pindahkan sayur daun singkong ikan teri ke dalam wadah &middot; Sayur daun singkong ikan teri siap disajikan Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sayur daun singkong ikan teri yang enak dan bikin nambah nasi.

berikut ini merupakan resep untuk membuat sayur daun singkong ikan teri ala rumahan yang gurih dan bikin nambah nasi.

Resep Sayur Daun Singkong Ikan Teri Ala Rumahan yang Sederhana dan Gurih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/04/Teri-Krispi-2004082500.jpg" alt="Ikan Teri Krispi untuk Stok Lauk./Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Ikan Teri Krispi untuk Stok Lauk./Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Ikan dikenal sebagai salah sumber protein hewani. Salah satunya ikan teri yang merupakan salah satu jenis ikan yang populer dan disukai banyak orang di Indonesia.&nbsp; Meskipun ukurannya kecil, ikan ini kaya akan berbagai nutrisi sehingga ada banyak manfaat ikan teri untuk kesehatan. Selain itu, ikan teri juga memiliki rasa yang enak dan sering diolah menjadi sambal yang nikmat dimakan, bahkan hanya dengan sepiring nasi hangat.&nbsp; Nah, bila kamu juga termasuk salah satu penyuka ikan teri, ada sejumlah manfaat kesehatan yang bisa kamu peroleh bila mengonsumsi ikan tersebut secara tepat. Berkat kandungan nutrisinya tersebut, berikut manfaat ikan teri untuk kesehatan: 1. Meningkatkan kesehatan jantung Kandungan asam lemak omega 3 dan selenium pada ikan teri bisa memberikan manfaat besar bagi kesehatan jantung, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Asam lemak omega-3 bisa membantu memperbaiki tekanan darah, kolesterol, peradangan dan kadar trigliserida, serta fungsi pembuluh darah, dan aliran darah ke jantung yang akan menurunkan risiko serangan jantung dan stroke. Sedangkan selenium memiliki kapasitas antioksidan yang bisa menurunkan stres oksidatif dan peradangan yang terkait dengan penyakit jantung. 2. Mencegah penyakit tiroid Selain mengurangi risiko penyakit jantung, kandungan selenium dalam ikan teri juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kelenjar tiroid. Kelenjar yang ada di leher ini berfungsi untuk menghasilkan hormon tiroid untuk mengatur metabolisme tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan selenium bisa menyebabkan masalah tiroid.&nbsp;Oleh karena itu, penting untuk memenuhi kebutuhan selenium setiap hari, salah satunya dengan mengonsumsi ikan teri. Anak remaja dan orang dewasa membutuhkan 55 mikrogram selenium setiap hari. Satu porsi (1 ons) ikan teri mengandung 31 mikrogram selenium. 3. Menjaga kesehatan mata Manfaat ikan teri lainnya untuk kesehatan adalah menjaga kesehatan mata. Para ahli merekomendasikan agar pria mendapatkan 1,6 gram asam lemak omega-3 per hari, sedangkan wanita harus mendapatkan 1,1 gram. Nah, satu porsi ikan teri mengandung 0,45 gram omega-3 yang dikenal sebagai asam eicosapentaenoic (EPA) dan 0,77 gram asam docosahexaenoic (DHA). Studi sudah menunjukkan bahwa pola makan yang kaya akan omega-3 tersebut bisa mengurangi risiko kamu untuk mengalami degenerasi makula yang bisa merusak penglihatan. 4. Mencegah Alzheimer Selain baik untuk jantung dan mata, asam lemak omega-3 juga penting untuk meningkatkan kesehatan otak. Dalam studi Harvard Medical School, para peneliti menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi banyak asam lemak omega-3 memiliki kadar protein beta-amyloid yang lebih rendah, daripada orang yang tidak mendapatkan cukup nutrisi tersebut. Protein beta-amyloid adalah penanda penyakit alzheimer.&nbsp; 5. Kaya akan protein Ikan teri juga kaya akan protein, yaitu sebanyak 13 gram dalam satu porsi. Nah, mengonsumsi makanan yang kaya akan protein bisa membantu kamu menurunkan berat badan, karena nutrisi tersebut membuat kamu merasa kenyang. Manfaat ikan teri juga bisa membantu mempertahankan massa tubuh tanpa lemak. Itulah beberapa manfaat ikan teri untuk kesehatan. Selain mengonsumsi makanan sehat, kamu juga bisa memenuhi kebutuhan nutrisi kamu dengan mengonsumsi suplemen vitamin.&nbsp; Kandungan Nutrisi Ikan Teri Ikan teri memiliki kandungan nutrisi yang cukup kaya dan bermanfaat untuk kesehatan. Dalam 100 gram ikan teri mentah memiliki kandungan berikut: <ul> <li>Kalori: 131</li> <li>Protein: 20,35 gram</li> <li>Lemak: 4,84 gram&nbsp;</li> <li>Kalsium: 147 mg&nbsp;</li> <li>Zat besi: 3,25 mg&nbsp;</li> <li>Fosfor: 174 mg&nbsp;</li> <li>Vitamin A: 50 IU</li> <li>Vitamin D: 69 IU</li> <li>Niacin: 14,02 mg</li> </ul> Lalu, tahukah kamu bahwa ikan teri memiliki banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan? Dilansir dari Halodoc,&nbsp;Selasa (27/8), ikan yang memiliki aroma kuat ini mengandung vitamin B3 yang tinggi atau niasin, vitamin yang membantu mengubah makanan menjadi energi. Mereka juga mengandung selenium dalam jumlah besar, mineral yang berperan dalam kesehatan jantung, tiroid, kekebalan tubuh, dan kesehatan tulang. Ikan teri juga merupakan sumber mineral besi dan kalsium. Zat besi diperlukan tubuh untuk mengangkut oksigen dari paru-paru, sementara kalsium penting untuk tulang yang kuat. Terlebih lagi, ikan teri kaya akan asam lemak omega-3. Faktanya, mereka juga dianggap sebagai ikan berminyak atau berlemak, seperti salmon, tuna, sarden, dan mackerel.

Meskipun ukurannya kecil, ikan ini kaya akan berbagai nutrisi sehingga ada banyak manfaat ikan teri untuk kesehatan.

Jutaan Khasiat Ikan Teri, Menjaga Kesehatan Mata dan Mencegah Alzheimer

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/28/Resep-Tumis-Sayur-Pakis-Ikan-Teri-yang-Enak-dan-Banyak-Manfaat-406024982.jpg" alt="Resep Tumis Pakis Ikan Teri yang Memiliki Banyak Manfaat. (YouTube Dapue Mak Maryam)" width="100%">
<figcaption>Resep Tumis Pakis Ikan Teri yang Memiliki Banyak Manfaat. (YouTube Dapue Mak Maryam)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Sayur pakis merupakan salah satu sayuran yang memiliki rasa yang lezat dengan tekstur yang renyah. Dilansir dari laman halodoc pada Minggu (28/7), sayuran pakis ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, serat, dan kandungan nutrisi lainnya. Selain itu, sayur pakis ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti meningkatkan sistem imun tubuh, meningkatkan produksi sel darah merah, dan manfaat lainnya. Kamu dapat membuat tumis sayur pakis ikan teri yang enak dan mudah di buat di rumah yang dilansir dari akun YouTube Dapue Mak Maryam pada Minggu (28/7). Berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat tumis sayur pakis ikan teri yang enak. Bahan-bahan: <ul> <li style="font-weight: 400;">Sayur pakis</li> <li style="font-weight: 400;">30 gram &ndash; 50 gram ikan teri</li> </ul> Bahan untuk membuat bumbu halus: <ul> <li style="font-weight: 400;">5 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">2 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">5 buah cabe merah</li> <li style="font-weight: 400;">Cabe rawit (sesuai selera)</li> <li style="font-weight: 400;">1 ruas jahe yang sudah digeprek</li> <li style="font-weight: 400;">Duan salam</li> <li style="font-weight: 400;">Terasi (opsional)</li> </ul> Cara untuk membuat tumis sayur pakis ikan teri: <ul> <li style="font-weight: 400;">Bersihkan sayur pakis dan sisihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu goreng ikan teri hingga matang dan sisihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit ke dalam blender hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, siapkan panci dan tuang sedikit minyak. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender ke dalam panci</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan daun salam, jahe, dan sedikit terasi ke dalam panci. Tumis hingga harus dan setengah matang</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, tambahkan sedikit garam dan kaldu penyedap. Tumis hingga tercampur rata</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan daun pakis dan aduk hingga merata. Diamkan beberapa menit hingga sayur pakis matang</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan ikan teri yang sudah digoreng ke dalam panci yang berisi sayur pakis. Masak sesaat</li> <li style="font-weight: 400;">Matikan kompor dan pindahkan sayur pakis ikan teri ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Tumis sayur pakis ikan teri siap disajikan</li> </ul> Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tumis sayur pakis ikan teri yang enak dan memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. ***

Berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat tumis sayur pakis ikan teri yang enak. Simple dan praktis.

Resep Tumis Sayur Pakis Ikan Teri yang Enak dan Banyak Manfaat!

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/04/Teri-Krispi-2004082500.jpg" alt="Ikan Teri Krispi untuk Stok Lauk./Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Ikan Teri Krispi untuk Stok Lauk./Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.Com - Ikan teri menjadi salah satu lauk yang paling mudah ditemukan dan cocok jadi pendamping makan siang. Selain cocok dipadukan dengan makanan apapun, ikan teri juga mempunyai kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak. Ya, ikan teri goreng yang renyah, menjadi salah satu lauk yang harus Anda coba. Apalagi, olahan ini dapat menjadi dijadikan stok lauk yang tahan lama. Dikutip dari Kanal YouTube Devina Hermawan, berikut tips dan cara membuat ikan teri krispi&nbsp;ala Chef Devina Hermawan. Bahan: 200 gr teri medan 1 sdt penyedap 1 sdm cuka 50 gr tepung beras 50 gr tepung tapioka 1 sdt baking powder &nbsp; Lainnya: 5 siung bawang putih, iris tipis 5 lembar daun jeruk, iris 10 buah cabai rawit merah, iris &frac14; sdt penyedap Minyak untuk menggoreng &nbsp; Cara Membuat: <ul> <li>Rebus teri dengan air, penyedap dan cuka selama 5-7 menit kemudian tiriskan</li> <li>Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder lalu letakkan teri dan aduk hingga semua permukaannya terlumuri</li> <li>Saring dan tepuk-tepung supaya tepung jatuh</li> <li>Goreng teri dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga seperempat kering</li> <li>Kemudian kecilkan api dan goreng teri &plusmn;15 menit</li> <li>Campurkan cabai rawit, bawang putih dan penyedap lalu lumuri dengan tepung pelapis</li> <li class="class-paragraph">Masukkan ke dalam gorengan teri yang sudah setengah kering</li> <li>Masukkan daun jeruk, goreng hingga kering lalu tiriskan</li> <li>Beri penyedap atau perasa sesuai selera</li> <li>Teri krispi siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara</li> </ul> Tips : 1. Saat perebusan ikan teri tambahkan cuka&nbsp;untuk mengurangi rasa asin dan menghilangkan bau menyengat. 2. Proses perebusan wajib dilakukan agar ikan teri lebih krispi ketika digoreng. 3. Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, sebaiknya goreng satu persatu bahan sesuai jenisnya. 4. Kemudian baru campurkan semua bahan di akhir agar hasil krispinya lebih maksimal. ***

Cocok jadi stok lauk dan pendamping makan siang, berikut tips dan cara membuat ikan teri krispi ala Chef Devina Hermawan.

Cocok Jadi Lauk Makan Siang! Contek Cara Membuat Ikan Teri Krispi Ala Devina Hermawan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/04/Teri-Krispi-2004082500.jpg" alt="Ikan Teri Krispi untuk Stok Lauk./Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Ikan Teri Krispi untuk Stok Lauk./Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Ikan teri merupakan salah satu hewan laut yang bentuknya kecil namun banyak disukai oleh kebanyakan orang. Ikan teri walaupun kecil tapi mempunyai kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak. Ikan teri ada yang mempunyai rasa asin dan tawar, rasa asin ini didapatkan dari larutan garam yang berfungsi untuk mengawetkan ikan ini agar tahan lebih lama. Kemudian ikan teri akan dijemur di bawah sinar matahari untuk menghilangkan kelembaban dan menjadikan ikan ini kering. Jika tidak ingin terlalu menonjolkan rasa asin dari ikan teri, Anda bisa mencuci terlebih dahulu ikan tersebut kemudian diolah sesuai dengan selera. Ikan teri goreng yang renyah dapat menjadi salah satu lauk yang harus Anda coba, olahan ini dapat menjadi dijadikan stok lauk yang tahan lama. Berikut tips dan cara membuat ikan teri krispi dikutip dari Kanal YouTube Devina Hermawan. Resep Teri Krispi Bahan: 200 gr teri medan 1 sdt penyedap 1 sdm cuka 50 gr tepung beras 50 gr tepung tapioka 1 sdt baking powder Lainnya: 5 siung bawang putih, iris tipis 5 lembar daun jeruk, iris 10 buah cabai rawit merah, iris &frac14; sdt penyedap Minyak untuk menggoreng Cara Membuat: 1. Rebus teri dengan air, penyedap dan cuka selama 5-7 menit kemudian tiriskan 2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder lalu letakkan teri dan aduk hingga semua permukaannya terlumuri 3. Saring dan tepuk-tepung supaya tepung jatuh 4.Goreng teri dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga seperempat kering 5. Kemudian kecilkan api dan goreng teri &plusmn;15 menit 6. Campurkan cabai rawit, bawang putih dan penyedap lalu lumuri dengan tepung pelapis 7. Masukkan ke dalam gorengan teri yang sudah setengah kering 8. Masukkan daun jeruk, goreng hingga kering lalu tiriskan 9. Beri penyedap atau perasa sesuai selera 10. Teri krispi siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara Perebusan ikan teri dengan cuka mampu mengurangi rasa asin dan menghilangkan bau menyengat dari ikan tersebut. Proses perebusan tersebut juga dapat menjadikan ikan teri lebih krispi ketika digoreng. Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, sebaiknya goreng satu persatu bahan sesuai jenisnya. Kemudian baru campurkan semua bahan di akhir agar hasil krispinya lebih maksimal.

Ikan teri goreng yang renyah dapat menjadi salah satu lauk yang harus Anda coba, olahan ini dapat menjadi dijadikan stok lauk yang tahan lam

Bisa untuk Stok Lauk! Tips dan Cara Membuat Ikan Teri Krispi Ala Devina Hermawan yang Renyahnya Mampu Tahan Lama

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2021/11/KKP-03-11-A.jpg" alt="Ikan teri hasil tangkapan nelayan Buton Tengah, Sulawesi Tenggara. Lembaga Pengelola Mudal Usaha Kelautan dan Perikanan (LPMUKP) KKP melakukan pendampingan kepada nelayan untuk memanfaatkan dana pinjaman bergulir untuk meningkatkan usahanya. (KKP for Jawa" width="100%">
<figcaption>Ikan teri hasil tangkapan nelayan Buton Tengah, Sulawesi Tenggara. Lembaga Pengelola Mudal Usaha Kelautan dan Perikanan (LPMUKP) KKP melakukan pendampingan kepada nelayan untuk memanfaatkan dana pinjaman bergulir untuk meningkatkan usahanya. (KKP for Jawa</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Masyarakat kota besar, termasuk Jakarta, tentu tak asing dengan beragam ikan teri kering yang dijual di pasar tradisional maupun supermarket. Ada teri jengki, teri jarum, dan banyak lagi sebutan untuk jenis ikan imut itu. Semuanya gurih dan memiliki cita rasa tersendiri sebagai pelengkap hidangan.  Tapi tahukah Anda, mungkin teri yang ada di pasar hari ini, adalah hasil tangkapan saudara kita di perairan nun jauh di timur Indonesia? Salah satunya adalah hasil tangkapan dari masyarakat Buton Tengah, Sulawesi Tenggara.  Perikanan tangkap memang masih menjadi aktivitas utama masyarakat kelautan dan perikanan di sana. Rata-rata masyarakat Buton menangkap ikan dengan menggunakan bagan. Alat tangkap ini semacam jaring angkat yang dalam pengoperasiannya menggunakan alat bantu cahaya lampu. Bagan biasanya dipakai untuk menangkap ikan-ikan kecil.  Nelayan di Buton Tengah biasanya menangkap berbagai jenis ikan-ikan kecil, mulai dari teri jengki yang ukurannya agak besar, hingga teri super yang halus tapi berharga mahal.  “Keberadaan masing-masing jenis ikan teri ada musimnya tersendiri, seperti misalnya teri super biasanya banyak di Bulan Oktober,” ujar Riki saat dihubungi melalui daring, Selasa (02/11/2021).  Master di bidang Manajemen yang memiliki hobi memancing ini, sejak setahun belakangan, sehari-hari bergaul dengan nelayan setempat. Setidaknya, 29 warga nelayan di Buton Tengah menjadi rekan kerjanya. Ia memainkan peran dalam program berpendampingan bagi debitur yang menerima permodalan dari Lembaga Pengelola Mudal Usaha Kelautan dan Perikanan (LPMUKP).  “Nelayan di sini biasanya mencari ikan rata-rata sejauh lima mil. Selanjutnya ikan hasil tangkapan dijual ke pengolah dengan harga Rp7.000 hingga Rp9.000 perkilo. Khusus teri super harganya bisa mencapai Rp17.000 perkilonya,” kata ayah dua anak ini.  Jelas sekali, dari pernyataannya itu, Riki menekankan nilai ekonomis teri bagi nelayan di sana. Teri kemudian dijual dan diproses oleh pengolah dengan cara direbus untuk kemudian dikeringkan. Beberapa hari proses pengeringan, barulah ikan kering ini dijual, utamanya ke wilayah Pulau Jawa.  Hj Sarsiah, ujar Riki, adalah salah satu pelaku usaha di bidang pengolahan ikan teri di Kelurahan Watolo, Kecamatan Mawasangka Buton Tengah. Perempuan setengah baya itu merupakan debitur yang didampingi Riki. Kisah uniknya, awalnya Hj Sarsiah adalah korban penipuan yang berakibat pada ambruknya usaha.  Sempat kewalahan mencari bantuan, bertemulah Hj Sarsiah dengan Riki yang mengenalkannya dengan bantuan permodalan bunga rendah dari sebuah badan layanan umum (BLU) di Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP). Singkat cerita, pinjaman modal dimanfaatkan untuk bangkit. Ternyata tak sekadar bangkit, usahanya berkembang pesat dengan memiliki cold storage sendiri, sehingga ia tak tergantung musim untuk memenuhi permintaan pasar. Keberhasilan seorang debitur tentu juga merupakan kebahagiaan bagi Riki. Apalagi, sebagai garda terdepan bantuan permodalan, ia harus mampu meyakinkan masyarakat yang tak jarang ragu akan segala bentuk program. “Saya tekankan ke masyarakat bahwa program yang saya bawa bertujuan untuk memudahkan semuanya, dengan menerapkan prinsip tahapannya yang bersih, serta harus tepat sasaran,” katanya.  Tak hanya perkara meyakinkan, Riki juga harus dihadapkan pada tantangan untuk mendampingi secara intensif agar sistem pencatatan keuangan para nelayan rapi. Belum lagi diperlukannya ketekunan untuk berbagi ilmu dalam strategi bisnis. “Yang terpenting tekuni usahanya dulu, jangan pingin untung cepat, jangan loncat-loncat, ketahui akses pasar dan manajemen harus oke dulu, baru bisa ekspansi ke usaha lain,” pesannya selalu kepada para debitur.

Sepenggal Kisah Teri Super dari Buton Tengah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/11/polisi-ungkap-penyelundupan-ikan-teri-37-ton-asal-malaysia_m_167465.jpeg" alt="Barang bukti ikan Teri tanpa dokumen dari Malaysia saat diamankan di Polres Sambas, Rabu (8/11)." width="100%">
<figcaption>Barang bukti ikan Teri tanpa dokumen dari Malaysia saat diamankan di Polres Sambas, Rabu (8/11).</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Aparat kepolisian menyita 3,7 ton ikan Teri asal Malaysia, Jumat (3/11), kemarin. Pengungkapan tersebut dilakukan Polsubsektor Temajuk, Polsek Paloh, dan Polres Sambas. Ikan yang diangkut menggunakan truk bernopol KB 8923 SB ini, tidak dilengkapi dokumen sah. Kasatreskrim Polres Sambas AKP Raden Real Mahendra menjelaskan, pengungkapan kasus ini berawal ketika anggota Polsubsektor Temajuk bersama pasukan TNI pengamanan perbatasan melakukan patroli di wilayah Temajuk (Paloh, Sambas) yang berbatasan dengan Teluk Melano (Sarawak, Malaysia), pukul 13.45 WIB. Tim gabungan mencurigai truk warna kuning yang melintasi perbatasan itu. Ketika dihentikan dan diperiksa, truk ini diketahui disopiri Juliono. &ldquo;Setelah dilakukan pemeriksaan, terdapat ikan Teri di dalamnya. Sopir mengaku berasal dari Malaysia. Saat dimintai dokumennya, sopir tidak memiliki satupun dokumen,&rdquo; kata AKP Raden, Rabu (8/11), dikutip dari Rakyat Kalbar (Jawa Pos Group). Ikan-ikan Teri ini berjumlah 300 kotak. Dengan berat masing-masing kotak 10 sampai 11 kilogram. &ldquo;Total berat keseluruhan mencapai 3,7 ton. Ini ilegal karena sopir tidak memiliki dokumen apapun,&rdquo; tegasnya. Dengan adanya temuan ini, Juliono bersama barang bukti langsung diamankan ke Polres Sambas. Pemeriksaan sementara, ikan Teri tersebut rencananya akan dibawa dan dipasarkan ke Kota Singkawang. &ldquo;Kami masih mendalami kasus ini. Sopir sudah ditahan sedangkan barang bukti ikan Teri dititipkan di cool storage Pemangkat,&rdquo; jelas AKP Raden. Tujuannya, lanjut mantan Kapolsek Kawasan Pelabuhan Dwikora Pontianak ini, agar setelah kasus penyelundupan selesai, ikan Teri nantinya masih bisa dimanfaatkan. &ldquo;Mungkin bisa untuk dibagikan kepada masyarakat yang membutuhkan,&rdquo; terangnya. Memang, pengungkapan ini tidak langsung diekspos ke publik. Karena, pihaknya masih melakukan serangkaian penyelidikan dan pengintaian kemungkinan adanya barang ilegal lainnya yang akan diselundupkan. &ldquo;Sengaja kemarin tidak kita sampaikan karena ada kemungkinan akan masuk lagi barang lainnya. Namun ternyata tidak ada,&rdquo; ujarnya. Kapolsek Paloh Kompol, Samidi menambahkan, pihaknya sejak awal memang mencurigai keberadaan truk pembawa ikan Teri tersebut. &ldquo;Berdasarkan pengalaman kita, di Paloh terutama Temajuk perbatasan Melano, sangat jarang ada truk melintas. Setelah diperiksa ternyata terdapat ratusan kotak Teri tanpa dokumen,&rdquo; tuturnya. Atas kejadian ini, warga Setapuk Kecil, Kecamatan Singkawang Utara itu dijerat pasal 31 subsider pasal 5 dan 6 UU RI Nomor 16 Tahun 1992 tentang Karantina Hewan, Ikan dan Tumbuhan.

Polisi Ungkap Penyelundupan Ikan Teri 3,7 Ton Asal Malaysia

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/07/disuguhi-ikan-teri-lanjut-cekcok-gaji-polisi-ini-emosi-hajar-istri_m_147856.jpeg" alt="Ilustrasi kasus penganiayaan. (Istimewa)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kasus penganiayaan. (Istimewa)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Kekerasan Dalam Rumah Tangga (KDRT) di lingkungan keluarga korps bhayangkara kembali terjadi di anggota polisi Polres Deliserdang, Sumatera Utara (Sumut).&nbsp; Korbannya seorang ibu Bhayangkari berinisial JAN. Perempuan berusia 34 tahun itu menjadi korban penganiayaan suaminya karena menyajikan ikan teri sebagai lauk suaminya. (29/7). Padahal, JAN memutuskan memasak lauk ikan teri karena uang belanja sudah menipis. Namun, keputusannya tersebut justru memicu emosi sang suami, Bripka K. Pertengkaran pun terjadi di antara pasangan yang telah dikaruniai 4 orang anak ini. Nahas, cekcok tersebut diakhiri aksi kekerasan. Personel Polsek Batang Kuis itu menendang dan memukul JAN. Tak terima, korban melaporkan Bripka K ke SPKT Polres Deliserdang. Laporannya tertuang dalam laporan polisi pada (30/7). Pengakuan JAN di SPKT Polres Deli Serdang, penganiayaan berlangsung pertama kali di rumah mereka. Ketika itu, pria yang menikahinya 15 tahun silam itu pulang kerja. Seperti biasa, dirinya segera menyuguhkan makan siang. Melihat lauk yang disuguhkan berupa ikan teri, Bripka K mengomel dan mengatakan jika lauknya tidak enak. Mendengar omelan itu, JAN spontan naik darah alias emosi. &ldquo;Memang berapa kau kasih rupanya gajimu sama aku? Mau enak-enak saja menu makan. Padahal semalam baru makan ayam gorengnya kau?&rdquo; ketus JAN menjawab omelan suaminya. Diduga menganggap jawaban tersebut terlalu kasar, Bripka K gantian naik darah. Dia spontan memukul korban.&nbsp;Mendapat perlakuan kasar, JAN pergi ke rumah kerabatnya bernama Pak Nano di Desa Bintang Meriah, Batang Kuis. Sekira pukul 20.00 wib, Bripka K mendatangi JAN ke rumah Nano. Dengan nada marah, Bripka K bertanya &ldquo;ngapain kau di sini?&rdquo; tapi korban tidak menghiraukannya. Merasa keberadaannya tak digubris, Bripka K melempar semangka yang dimakannya ke wajah JAN.&nbsp;Kemudian kening korban dipukul dua kali, lalu tangan kiri ditendang empat kali, punggung dan kaki kiri korban juga dipukul pakai kaki meja yang terbuat dari plastic. Akibatnya, JAN mengalami luka memar dan melaporkannya ke Polres Deli Serdang. &ldquo;Aku juga pernah dipukul dengan sapu hingga sapunya patah,&rdquo; kenang warga Desa Paya Gambar, Batang Kuis ini. Kasat Reskrim Polres Deli Serdang, AKP Ruzi Gusman membenarkan laporan pengaduan korban masih penyelidikan.

Disuguhi Ikan Teri, Lanjut Cekcok Gaji, Polisi Ini Emosi Hajar Istri

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#ikan teri

Berita Terkini