<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

Cara beda Menikmati Pasta, Dikreasikan dengan Cita Rasa Lokal

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/06/lezatnya-sate-ayam-selalu-jadi-menu-favorit-buka-puasa_m_135970.jpeg" alt="Sate ayam ala Hotel Aston Marina" width="100%">
<figcaption>Sate ayam ala Hotel Aston Marina</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Masakan nusantara yang satu ini, selalu menjadi favorit siapa saja, di semua usia. Sate ayam, menu yang paling mudah ditemukan dan umumnya dijual oleh pedagang asal Madura. Mengapa harus membeli jika bisa membuat resepnya sendiri? &nbsp; Chef Hotel Aston Marina, Abubakar punya alasannya. Yakni, ada cara mudah untuk membuat sate dengan cita rasa hotel berbintang. Dia membagi resep termudah dalam membuat sate ayam. Rasa lapar setelah berpuasa sehari penuh mendadak hilang dengan aroma sate yang menggugah selera. &nbsp; &ldquo;Sate ini produknya dalam negeri, khas nusantara. Di mana saja selalu jadi favorit, apalagi bagi ibu-ibu arisan. Tak ada salahnya buka puasa makan sate ayam, pasti makannya lebih mantap,&rdquo; kata Chef Abubakar kepada JawaPos.com. &nbsp; Rasa khas dari sate adalah kecap manis dan bumbu kacangnya. Jika tak mau makan dengan porsi besar untuk berbuka, nasi bisa diganti dengan lontong. &ldquo;Setelah takjil kan salat dulu, lalu baru masuk ke makanan utama langsung santap sate ayam,&rdquo; ujarnya. &nbsp; Bahan-bahan : 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dada ayam 250 gram dipotong dadu 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Garam sejumput 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kecap manis 5 sendok makan 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Mentega secukupnya &nbsp; Bumbu halus : 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kacang tanah goreng 150 gram 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Gula merah 1 sendok teh 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bawang putih 3 siung 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bawang merah 2 siung 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Garam secukupnya 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kecap manis sesuai selera &nbsp; Cara membuat : &nbsp; Untuk sate, potong dada ayam dan pisahkan lemaknya. Sedangkan untuk bumbu, haluskan dulu semua bahan-bahan dari kacang tanah goreng, gula merah, bawang putih, bawang merah, garam, dan kecap manis. Setelah itu, balurkan semua bumbu halus ke semua potongan daging ayam. &nbsp; Kemudian, tusuk ayam satu per satu dengan tusuk sate. Lalu selanjutnya dibakar dan selalu diolesi dengan bumbu halus tadi. Alat panggang yang digunakan boleh alat panggang sederhana yang biasa dijual di pasar tradisional dengan menggunakan arang. Setelah matang, sate siap dihidangkan dengan nasi atau lontong. (cr1/JPG) &nbsp;  &nbsp;

Lezatnya Sate Ayam, Selalu Jadi Menu Favorit Buka Puasa

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/06/manisnya-pancake-takjil-berbuka-puasa-ala-western_m_134195.jpeg" alt="Pancake ala Hotel Aston Marina" width="100%">
<figcaption>Pancake ala Hotel Aston Marina</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Bosan dengan menu takjil yang itu-itu saja? Sunah Rasul mengajarkan cara membatalkan puasa yang paling tepat adalah dengan minum segelas air ditambah tiga butir kurma. Idealnya, berbuka puasa memang sebaiknya menyantap makanan manis. Sebab, dengan kandungan gula dapat memulihkan energi setelah sehari penuh berpuasa. &nbsp; Kolak, es buah, lontong, gorengan, hingga kue jajanan pasar bisa jadi sudah bosan disantap sebagai takjil. Ada satu menu kekinian yang cocok menjadi takjil, yaitu Pancake. Makanan tersebut bisa dibuat di rumah dengan mudah. Pancake menjadi hidangan takjil yang lebih modern ala western. &nbsp; &ldquo;Pancake biasanya di negara barat dibuat sebagai sarapan. Tetapi tak ada salahnya di Indonesia sebagai menu berbuka yang manis dan lembut. Cara membuatnya juga mudah, seperti membuat kue pada umumnya,&rdquo; kata Chef Hotel Aston Marina, Abubakar kepada JawaPos.com. &nbsp; Bahan-bahan : 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Tepung terigu 100 gram 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Susu cair 250 ml 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 butir telur pisahkan putih dan kuningnya. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Garam secukupnya 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Baking powder atau soda kue secukupnya 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dan susu skim bubuk 50 gram 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Gula sesuai selera 8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vanila essence &nbsp; Pelengkap : 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Butter cream 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Buah-buahan seperti stroberi dan peach, atau sesuai selera &nbsp; Cara Membuat : Buat adonan dengan semua bahan. Pertama, cairkan terlebih dahulu atau panaskan mentega. Kemudian tuang ke dalam mangkuk, campur dengan tepung, kuning telur, vanila essence dan soda kue. Aduk sampai merata. &nbsp; Selanjutnya, tambahkan susu cair, susu skim, serta campurkan gula. Setelah adonan merata, kemudian masak di atas pan atau wajan teflon dengan ukuran kecil-kecil. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan. &nbsp;  Setelah itu buatlah pancake sesuai selera, dari mulai berapa jumlah tumpukan hingga isi setiap pancake. Bisa dengan buah dan butter cream, atau disiram dengan sirup apel. Maka pancake siap disantap. (cr1/JPG)

Manisnya Pancake, Takjil Berbuka Puasa Ala Western

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/05/kolak-pisang-tetap-jadi-primadona-ini-cara-mudah-dan-murah-membuatnya_m_133916.jpeg" alt="Kolak pisang ala Hotel Aston Marina" width="100%">
<figcaption>Kolak pisang ala Hotel Aston Marina</figcaption>
</figure>JawaPos.com &ndash; Setiap kali bulan puasa, kolak pisang selalu menjadi juara bagi para ibu rumah tangga. Selain mudah dan cepat dalam proses pembuatannya, kolak pisang merupakan menu takjil paling murah. Biasanya untuk satu porsi, hanya memerlukan biaya Rp 20 ribu.  Sejumlah kreasi juga seringkali dihidangkan dengan pelengkap lainnya seperti kolang-kaling atau ubi. Kolak pisang sangat tepat untuk menu berbuka puasa setelah minum air putih dan menyantap tiga buah kurma. Dengan begitu, energi akan kembali pulih.  Namun, tak semua kolak bisa memiliki cita rasa yang enak. Dari mulai jajanan kelas kaki lima, hingga ala chef hotel, tentu berbeda rasanya. Seperti resep yang ditawarkan Chef Hotel Aston Marina, Abubakar ini.  Abubakar mengungkapkan, rahasia mengapa setiap kolak pisang memiliki rasa yang berbeda. Rahasianya ada di santan dan pisang tanduk yang digunakan.  &ldquo;Sebetulnya setiap kolak sama saja, yang membedakan itu di santan. Semakin kental santan, semakin enak. Dan pisang tanduk yang digunakan sebaiknya pilih yang tua, sehingga pisangnya manis,&rdquo; kata Abubakar kepada JawaPos.com. &nbsp; Bahan-bahan: 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Pisang tanduk 1 buah atau 300 gram 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Santan kelapa 150 ml 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Gula Jawa 200 gram 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Daun pandan satu helai 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Air secukupnya &nbsp; Cara memasak : Tuang air ke dalam panci kemudian masak sampai mendidih. Setelah itu masukkan pisang yang sudah dikupas dan dipotong-potong sesuai selera. Lantas, tambahkan juga gula Jawa yang sudah dipotong-potong. Untuk lebih sedap dan wangi, tambahkan daun pandan. Tunggu sampai mendidih.  Kemudian masukkan santan. Akan lebih baik jika memasaknya dengan api kecil agar santan tidak pecah. Aduk dan kolak pisang siap disajikan. (cr1/JPG)

Kolak Pisang Tetap Jadi Primadona, Ini Cara Mudah dan Murah Membuatnya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/05/manisnya-mousse-kurma-ampuh-pulihkan-energi-usai-berpuasa_m_133624.jpeg" alt="Mousse Kurma ala Chef Hotel Aston Marina, Abubakar" width="100%">
<figcaption>Mousse Kurma ala Chef Hotel Aston Marina, Abubakar</figcaption>
</figure>JawaPos.com &ndash; Sesuai ajaran Sunah Rasul, kurma adalah buah yang paling cocok untuk berbuka puasa. Hanya dengan minum segelas air putih dan tiga butir kurma, sudah mampu memulihkan energi setelah sehari penuh berpuasa. Tak ada salahnya, mengolah buah kurma menjadi sajian yang lebih menarik.&nbsp;  Mousse Kurma ala Chef Hotel Aston Marina, Abubakar ini bisa menambah suasana berbuka puasa lebih berenergi. Mousse merupakan menu olahan susu yang berbentuk krim.  Catatan ahli gizi, setiap 100 gram kurma mengandung 248 kalori dan 74 gram karbohidrat, serta 1,8 gram protein dan 696 miligram kalium.&nbsp;Konsumsi pada saat buka puasa tergantung besar kecilnya kurma, kurang lebih 15 gram kurma atau 3 buah kurma sudah cukup memulihkan energi.  &ldquo;Mousse kurma ini bisa menjadi resep terbaru para ibu rumah tangga di rumah untuk menu berbuka. Kocek yang dikeluarkan paling hanya Rp 35 ribu hingga Rp 50 ribu. Apalagi yang selama ini sudah gemar bikin kue. Pasti bisa membuatnya sendiri. Tinggal pakai cokelat putih dan kurma,&rdquo; kata Chef Abubakar kepada JawaPos.com.  Bahan-bahan : 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Butter cream 500 gram 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kuning telur 2 butir 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Butter secukupnya 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Gelatin 10 gram 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kurma fresh 10 gram atau 10 butir 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; white sugar 150 gram  Bahan pelengkap : 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cokelat bubuk 10 gram 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Stroberi 5 buah 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; (Bahan-bahan untuk lima porsi)  Cara membuat : Panaskan gelatin sampai teraduk rata di dalam panci, campurkan dengan gula hingga membentuk karamel. Kemudian tambahkan kurma yang sudah dipotong. Kemudian angkat.  Setelah sedikit dingin, barulah dicampur dengan adonan (campuran cream, kuning telur, dan butter). Lalu aduk rata.  Tata di dalam gelas. Susunannya yakni kurma potong, lalu krim campuran dengan kurma, lalu kurma potong di bagian tengah, di bagian atas ditambah kembali dengan krim campuran kurma.   Kemudian masukkan ke dalam chiller atau lemari es. Setelah mulai agak keras, maka dihias dengan bubuk cokelat dan stroberi. Sajikan dingin lebih enak. (cr1/JPG)

Manisnya Mousse Kurma, Ampuh Pulihkan Energi Usai Berpuasa