<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/01/16/greentekno-4291958931.jpg" alt="Green Technology jadi solusi krisis iklim di era kiwari. (undyingearth.com)" width="100%">
<figcaption>Green Technology jadi solusi krisis iklim di era kiwari. (undyingearth.com)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash;&nbsp;Green resilience kini menjadi agenda penting bagi sektor pariwisata serta hotel, restoran, dan kafe (Horeka). Pertumbuhan pesat industri ini menghadirkan peluang sekaligus tantangan, yakni konsumsi energi dan air yang tinggi, ketergantungan pada bahan impor, serta limbah yang kian membebani lingkungan. Tanpa transformasi, daya saing dan kepercayaan konsumen yang semakin peduli keberlanjutan bisa terancam. Berkaitan dengan isu ini, Koalisi Ekonomi Membumi (KEM) bersama Katadata Sustainability Action for the Future Economy (SAFE) 2025 menggelar panel diskusi Sustainable Procurement for HoReCa: Advancing Green Resilience in Indonesia&rsquo;s Hospitality Sector. Sesi ini menyoroti urgensi pengadaan berkelanjutan sebagai strategi daya saing baru sektor hotel, restoran, dan kafe (Horeka), sekaligus memperkenalkan Sustainable Procurement Guideline (SPG) sebagai panduan praktis untuk mengintegrasikan prinsip keberlanjutan ke dalam rantai pasok mereka. Co-founder Eco Tourism Bali, Rahmi Fajar Harini dalam keterangan tertulisnya menekankan bahwa tren pariwisata kini bergeser signifikan dari impor ke hyperlocal sourcing, dari sekadar memenuhi kebutuhan tamu menjadi fokus pada pengurangan emisi karbon dan kesejahteraan komunitas. Data Booking.com di 33 negara menunjukkan 75% wisatawan sudah secara aktif mencari hotel yang bertanggung jawab dan berkelanjutan. Perubahan preferensi ini juga mendorong platform online travel agent (OTA) menghadirkan filter khusus bagi akomodasi yang telah tersertifikasi keberlanjutan. Pengadaan berkelanjutan menjadi jantung transformasi sektor Horeka menuju green resilience. Bukan sekadar soal harga dan kualitas, tetapi bagaimana rantai pasok mampu menjaga lingkungan sekaligus menyejahterakan komunitas.&nbsp; Menurut studi Frontiers in Sustainable Food Systems (2025), lebih dari 90% petani yang memasok sektor Horeka di Indonesia masih mengandalkan tabungan pribadi untuk modal usaha, dengan tingkat adopsi teknologi yang relatif rendah. Sementara itu, riset global dalam International Journal of Production Research (2024) menunjukkan bahwa penerapan green procurement tidak hanya memperkuat reputasi bisnis, tetapi juga meningkatkan efisiensi biaya dan mendorong inovasi. Temuan ini menegaskan pentingnya memperkuat keterhubungan antara petani lokal dan sektor Horeka agar tercipta rantai pasok yang tangguh dan berkelanjutan. Senior Analyst Kopernik, Kathleen Nugroho menyampaikan bahwa banyak hotel, restoran, dan caf&eacute; skala kecil menengah belum tahu bagaimana memulai. "Kami hadir memberi baseline sederhana agar langkah menuju keberlanjutan bisa lebih nyata dan praktis,&rdquo; ujarnya. Untuk itu, Sustainable Procurement Guideline yang dikembangkan oleh KEM, Kopernik, dan Eco Tourism Bali dirancang sebagai panduan aplikatif untuk buyer maupun supplier di sektor Horeka, mencakup produk, pemasok, hingga pengelolaan limbah. Dengan adanya instrumen supplier assessment tool, pelaku usaha dapat menilai sejauh mana pemasok mereka menerapkan prinsip keberlanjutan, sekaligus memperkuat transparansi dan kolaborasi di sepanjang rantai pasok. &nbsp; Melalui panel ini, KEM menghadirkan diskusi terbuka lintas pemangku kepentingan, mulai dari hotel internasional hingga pemasok kopi lokal, untuk bersama-sama mencari cara mempercepat adopsi SPG. Dengan begitu, transformasi sektor Horeka menuju Green Resilience bisa dimulai dari langkah yang konkret dan inklusif.

Green resilience kini menjadi agenda penting bagi sektor pariwisata serta hotel, restoran, dan kafe (Horeka).

Transformasi Sektor Pariwisata dan Horeka Menuju Green Resilience, Dorong Hospitality Indonesia Terapkan Pengadaan Berkelanjutan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/05/Keindahan-sirkuit-Mandalika-yang-akan-digunakan-untuk-MotoGP-Indonesia-seri-ke-17-3050518874.jpg" alt="Keindahan Sirkuit Mandalika akan digunakan untuk MotoGP 2024 Indonesia seri ke-17. (Instagram/@gtworldchallengeasia)" width="100%">
<figcaption>Keindahan Sirkuit Mandalika akan digunakan untuk MotoGP 2024 Indonesia seri ke-17. (Instagram/@gtworldchallengeasia)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Asosiasi Hotel Mataram (AHM), Provinsi Nusa Tenggara Barat, menyebutkan, hingga saat ini sebanyak 1.400 kamar hotel di kota itu sudah dipesan oleh tamu-tamu MotoGP Mandalika yang berlangsung pada 27-29 September 2024. "Sebanyak 1.400 kamar itu bahkan sudah dibayar," kata Sekretaris Asosiasi Hotel Mataram (AHM) Rega Fajar Firdaus di Mataram, Senin (16/9). Reza yang juga menjabat sebagai General Manager (GM) Hotel Madani mengatakan, jumlah kamar yang sudah dipesan itu khusus dari 35 hotel yang masuk dalam anggota AHM dengan total kamar sebanyak 2.800. Dengan demikian, katanya, sisa kamar hotel yang belum terisi sebanyak 1.400 kamar atau 50 persen dari total kamar yang disiapkan anggota AHM. "Kondisi itu, sama seperti tahun-tahun sebelumnya dan biasanya kamar hotel akan penuh pada H-2 pelaksanaan. Biasanya tamu memesan 'last minute'," katanya. Rega mengatakan, kondisi itulah yang kadang dimanfaatkan oleh para 'calo-calo' untuk menjual kamar hotel dengan harga tinggi atau di luar ketentuan. Padahal berdasarkan Peraturan Gubernur NTB Nomor 9 Tahun 2022 tentang Penyelenggaraan Usaha Jasa Akomodasi, tarif hotel di Kota Mataram maksimal dinaikkan dua kali lipat karena berada pada zona dua penyangga MotoGP. Dalam regulasi itu&nbsp;ditetapkan batas atas tarif hotel maupun penginapan di gelaran MotoGP yang ditetapkan sesuaikan zonasi. Yaitu, pada zona 1 untuk hotel di Kawasan Ekonomi Kreatif (KEK) Mandalika, Lombok Tengah boleh menaikkan tarif tiga kali lipat dari harga biasa. Sementara zona 2 untuk hotel di kawasan Kota Mataram kenaikan tarif sebesar 2 kali dari harga biasa, dan zona 3 untuk hotel di kawasan Senggigi Lombok Barat dan Gili Lombok Utara dengan kenaikan tarif 1 kali dari harga biasa. "Kami di Mataram maksimal boleh menaikkan harga dua kali lipat. Tapi yang terjadi saat ini dari hotel kenaikan paling tinggi 50 persen," katanya. Artinya kalaupun terjadi kenaikan signifikan, lanjutnya, biasanya dijual oleh agen biro perjalanan pariwisata dari tangan pertama, sampai tangan kedua, ketiga, bahkan seterusnya sehingga harga hotel cenderung tinggi. Namun demikian, sambungnya, ketika ditelusuri lagi terhadap tingginya harga hotel tersebut ternyata karena agen menjual dengan sistem paket. Dengan layanan antar jemput, jalan ke objek wisata tertentu, bahkan termasuk tiket nonton MotoGP. "Sementara harga hotel yang kami berikan sudah sesuai ketentuan, tapi tatkala&nbsp;di agen itu di luar kendali kami," katanya. Terkait dengan itu, pihaknya berharap ke depan pemerintah daerah juga bisa membuat regulasi terkait dengan keberadaan agen pariwisata sehingga para tamu tidak enggan menginap di Mataram. "Kita masih punya kesempatan tujuh&nbsp;tahun atau tujuh kali pelaksanaan MotoGP Mandalika dari kontrak 10 tahun," katanya.

Pihaknya berharap ke depan pemerintah daerah juga bisa membuat regulasi terkait dengan keberadaan agen pariwisata.

1.400 Kamar Hotel di Mataram Sudah 'Di-booking' Tamu MotoGP, Asosiasi Keluhkan Keberadaan Calo

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/14/IMG_20240913_221241-2190109006.jpg" alt="ILUSTRASI Reservasi kamar hotel meningkat jelang libur panjang. (ANTARA)" width="100%">
<figcaption>ILUSTRASI Reservasi kamar hotel meningkat jelang libur panjang. (ANTARA)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Daerah Istimewa&nbsp;Jogjakarta (DIJ) menargetkan reservasi kamar hotel mencapai 75 persen selama libur panjang akhir pekan yang bertepatan dengan peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW. "Kami targetkan rata-rata (reservasi) bisa mencapai 75 persen insya Allah untuk tanggal 13, 14, sampai 15 September," kata Ketua PHRI DIY Deddy Pranowo Eryono, dikutip Sabtu (14/9). Deddy menyebutkan, berdasarkan laporan sementara anggota PHRI DIJ, reservasi atau tingkat pemesanan kamar hotel di wilayah ini per 13 September 2024 hingga pukul 14.00 WIB telah mencapai 50 persen. Sementara itu, reservasi hotel di kawasan ring satu atau pusat Kota&nbsp;Jogjakarta&nbsp;telah mencapai 70 persen. Sedangkan khusus pemesanan tanggal 14 September telah mencapai 80 sampai 85 persen. Dia memperkirakan, tingginya reservasi tidak bertahan sampai tanggal 16 September, karena kemungkinan wisatawan sudah pulang ke daerah masing-masing untuk beristirahat sebelum masuk kerja kembali pada 17 September. Menurut dia, tingginya pemesanan kamar hotel tersebut menjadi angin segar bagi anggota PHRI DIY, mengingat saat ini masih dalam fase low season&nbsp;atau musim sepi wisatawan. Deddy berharap masyarakat atau calon wisatawan yang hendak menginap di&nbsp;Jogjakarta selama libur panjang tidak takut kehabisan kamar. "Jangan takut kehabisan kamar karena hotel anggota PHRI masih banyak asalkan tidak memilih di wilayah tengah Kota Jogjakarta," kata dia pula. Deddy menilai penurunan daya beli masyarakat mengakibatkan masih banyak kamar hotel bintang tiga ke bawah di wilayah ini yang masih kosong. "Dulu okupansi hotel bintang lima sampai nonbintang bisa sama rata. Sekarang yang (okupansi) tinggi justru hotel bintang empat atau lima karena mereka yang menginap di sana yang punya duit," ujar dia. Supaya rata-rata tingkat pemesanan kamar hotel di DIJ sesuai target dan lama tinggal wisatawan atau length of stay&nbsp;meningkat, menurut Deddy, menjelang libur panjang para pengelola hotel berlomba meningkatkan layanan. Dia juga memastikan seluruh hotel yang beberapa waktu lalu data kontaknya dipalsukan oleh pihak tak bertanggung jawab, kini sudah pulih sehingga wisatawan tidak perlu ragu melakukan pemesanan via telepon. "Nomor kontak sudah diganti oleh operator masing-masing hotel, kemudian dikunci oleh Google," kata dia pula.

"Kami targetkan rata-rata (reservasi) bisa mencapai 75 persen insya Allah untuk tanggal 13, 14, sampai 15 September," kata Deddy.

PHRI Jogja Incar Okupansi Hotel 75 Persen selama Libur Panjang Maulid Nabi Muhammad

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/09/GM-patra-jasa-2863445109.jpg" alt="Jajaran Direksi PT Patra Jasa (depan ki-ka: Aditya Dhanwantara, Rizky Mahesa Dwiyana, Ray SM. Daulay, Dani NA. Sulaeman, M. Indharto Rusman) dan Jajaran General Manager yang baru (belakang). (ist)" width="100%">
<figcaption>Jajaran Direksi PT Patra Jasa (depan ki-ka: Aditya Dhanwantara, Rizky Mahesa Dwiyana, Ray SM. Daulay, Dani NA. Sulaeman, M. Indharto Rusman) dan Jajaran General Manager yang baru (belakang). (ist)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Anak perusahaan PT Pertamina (Persero) yang bergerak di bisnis properti, hospitality dan multi-services, PT Patra Jasa baru-baru ini melakukan perputaran General Manager (GM) di beberapa hotel yang dimilikinya. Upaya ini dilakukan sebagai bagian dari upaya penyegaran untuk meningkatkan kualitas pelayanan serta inovasi di hotel-hotel milik Patra Jasa. Patra Jasa memiliki dan mengelola sembilan hotel di beberapa kota besar di Indonesia, yang terdiri dari Hotel Bintang 3, Bintang 4, dan Bintang 5. Adapun lokasinya antara lain di Bali, Semarang, Cirebon, Bandung, Jakarta, Anyer, Parapat, Dumai, dan Jogjakarta. Direktur Hospitality dan Multi Services PT Patra Jasa, Rizky Mahesa Dwiyana menyampaikan harapannya agar para jubilaris dapat segera beradaptasi dalam peran baru mereka. Menjelang akhir tahun 2024, diharapkan para jubilaris dapat mendorong peningkatan kinerja Patra Jasa secara signifikan, khususnya di sektor hospitality. "Saya yakin dengan pengalaman dan kompetensi yang dimiliki, akan dapat meneruskan best practice serta inovasi dalam menghadapi tantangan baru dengan penuh semangat, sehingga dapat memberikan dampak positif yang lebih besar lagi," ujar Rizky Mahesa Dwiyana,&nbsp;dalam sambutannya pada acara Pengukuhan Jabatan General Manager Unit Hotel, Senin (9/9). Rizky pun berharap, dengan dilantiknya jajaran General Manager yang baru, diharapkan tercipta strategi marketing yang kompetitif dengan layanan yang lebih unggul. Sehingga dapat menambah serta memperkaya pengalaman para tamu di seluruh hotel milik Patra Jasa. Berikut&nbsp;jajaran General Manager terbaru di unit hotel Patra Jasa. <ol> <li>Andi Erwanto &ndash; General Manager The Patra Bali Resort &amp; Villas</li> <li>Kadek Dewi Wirati - Executive Assistant Manager The Patra Bali Resort &amp; Villas</li> <li>Deni Somantri - General Manager Patra Semarang Hotel &amp; Convention</li> <li>Triyono - Executive Assistant Manager Patra Semarang Hotel &amp; Convention</li> <li>I Gusti Made Juniarta - General Manager Patra Cirebon Hotel &amp; Convention</li> <li>Roni - General Manager Patra Bandung Hotel</li> <li>Yuli Purwoningsih - General Manager Patra Jakarta Hotel</li> <li>Tri Hartanto - General Manager Patra Anyer Hotel</li> <li>Topan Saputra - General Manager Patra Parapat Hotel</li> <li>Hasbi Dalle - General Manager Patra Palembang Hotel</li> <li>Ayu Darmastuti - General Manager Patra Dumai Hotel</li> <li>Bambang Setiabudi - General Manager Patra Malioboro Hotel</li> </ol>

"Saya yakin dengan pengalaman dan kompetensi yang dimiliki, akan dapat meneruskan best practice serta inovasi dalam hadapi tantangan baru".

Genjot Kinerja Semester II, Patra Jasa Lakukan Penyegaran General Manager di Beberapa Hotel

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/04/gokana-1878001685.jpg" alt="COO PT Champ Resto Indonesia Tbk., Hade Mboi (tengah) bersama, CFO ENAK Christopher Supit (kanan), dan Business Unit Head Gokana Heri Zazuri (kiri). (Estu Suryowati/JawaPos.com)" width="100%">
<figcaption>COO PT Champ Resto Indonesia Tbk., Hade Mboi (tengah) bersama, CFO ENAK Christopher Supit (kanan), dan Business Unit Head Gokana Heri Zazuri (kiri). (Estu Suryowati/JawaPos.com)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Jumlah kelas menengah di Indonesia berkurang sekitar 9,5 juta jiwa dalam lima tahun terakhir, alias sepanjang periode kedua pemerintahan Joko Widodo (Jokowi). Laporan Badan Pusat Statistik (BPS) menyebut, pada 2024 jumlah penduduk tergolong kelas menengah di Indonesia sebanyak 47,85 juta jiwa. Sementara pada 2019 lalu, jumlah penduduk kelas menengah masih sebanyak 57,33 juta jiwa. Berkurangnya jumlah penduduk kelas menengah tersebut tentu membayangi daya beli masyarakat. Konsumsi diperkirakan turun dan akan memberikan dampak ke banyak sektor termasuk horeka. Kendati begitu, emiten restoran PT Champ Resto Indonesia Tbk (ENAK) yakin bahwa turun kastanya 9,5 juta jiwa kelas menengah tersebut tidak akan mengganggu bisnis secara signifikan. Khususnya, untuk Gokana, salah satu lini bisnis mereka yang telah bertahan selama 20 tahun di Indonesia. "Soal daya beli tadi, kami sudah 20 tahun melewati naik-turun daya beli. Kami terbukti survive. Memang melandai, tapi Gokana ada di price point cukup baik," ucap Chief Operating Officer PT Champ Resto Indonesia Tbk., Hade Mboi dalam konferensi pers, Rabu (4/9). Dia yakin, kalaupun terjadi penurunan daya beli, namun produknya masih terjangkau oleh masyarakat kelas menengah di Indonesia. Pada 5 Oktober mendatang, Gokana tepat berusia 20 tahun sejak membuka outlet pertamanya di Supermal Karawaci pada 5 Oktober 2004. Hade memaparkan, hingga saat ini, restoran ramen dan teppan itu telah memiliki lebih dari 125 gerai yang tersebar di 15 provinsi di Indonesia. Menurut Hade, mampu bertahannya Gokana selama 20 tahun di tengah banyak bermunculannya pemain di bisnis FnB, dikarenakan dua kunci utama. Konsistensi dan rebranding. Konsistensi dalam hal ini adalah kualitas produk yang disajikan ke konsumen, tidak berubah sejak pertama kali berdiri. Emiten bursa dengan kode ticker ENAK ini menjalankan strategi 'Farm to Fork'. Hade menjelaskan, mereka memiliki central kitchen di Bandung dan menggandeng local supplier untuk memasok bahan baku yang berkualitas. Untuk selanjutnya didistribusikan ke delapan gudang ENAK, dengan menggunakan armada yang telah disesuaikan temperatur atau suhunya agar kualitas terjaga. "Itu kenapa kita punya produk yang konsisten," imbuh Hade. Dari gudang-gudang tersebut, bahan baku yang 100 persen lokal itu kemudian didistribusikan ke gerai-gerai terdekat. Misalnya, outlets di Jabodetabek akan dipasok bahan bakunya dari gudang di Bekasi. Sementara itu terkait rebranding, Hade menjelaskan bahwa dalam Bahasa Jepang Gokana berarti mewah. Seiring perjalanan waktu, ada perkembangan untuk memenuhi tuntutan pasar. Kedepan, Gokana juga memiliki rencana agresif untuk pengembangan bisnis, khususnya ke wilayah timur Indonesia. Dalam kesempatan sama, Chief Financial Officer PT Champ Resto Indonesia Tbk., Christopher Supit menyampaikan, pihaknya berencana membuka gerai baru Gokana pada awal tahun depan. Sebab, tahun ini tinggal hitungan bulan, dan membuka gerai jelang akhir tahun tidak akan memberikan keuntungan maksimal. "Kami sangat optimis. Kita akan ekspansi lebih luas ke provinsi yang belum ada Gokana. Dan di kota yang sudah ada, kita juga akan berikan pilihan lokasi lain untuk masyarakat," tuturnya. Ditambahkan, hingga semester I 2024, ENAK telah membelanjakan sekitar 60-65 persen Capex tahun ini. Dalam rangka memeriahkan 20 tahun beroperasi di Indonesia, Gokana menggelar promo dengan hadiah yang fantastis senilai total Rp 1 miliar, dimana hadiah utamanya adalah sebuah unit mobil listrik Wuling Binguo EV-Premium Range. Business Unit Head Gokana Heri Zazuri menjelaskan, secara total ada lebih dari 400 hadiah menarik yang akan dibagikan kepada customer Gokana yang beruntung. Hadiah utama berupa 1 mobil listrik, 5 Ipad Air, 5 Iphone 15, 6 smart TV, 150 voucher makan gratis setahun di Gokana, 50 e-voucher senilai Rp 50 ribu, dan ratusan voucher Gokana. Program undian akan dilakukan secara offline dan online. "Setiap customer yang bertransaksi minimal Rp 150 ribu sebelum pajak berhak mendapatkan 1 kupon undian (maksimal 10 kupon per 1 transaksi). Ini berlaku untuk seluruh channel pembelian mulai dari dine in, takeaway, online order, maupun big order. Bisa dapat kupon juga dari aplikasi Champ Rewards," pungkasnya. Periode pengumpulan kupon undian berlangsung selama tiga bulan, mulai 1 September 2024 hingga 30 November 2024. Adapun pengundiannya akan dilakukan pada tanggal 12 Desember 2024 dan pengumuman pemenang pada 20 Desember 2024.

Dia yakin, kalaupun terjadi penurunan daya beli, namun produknya masih terjangkau oleh masyarakat kelas menengah di Indonesia.

9,5 Juta Kelas Menengah RI Turun Kasta, Gokana Optimistis Bisa Lewati 'Up and Down' Pasar Sekali Lagi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/06/IMG-20220624-WA0004.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Sampah plastik menjadi beban bagi lingkungan. Untuk mengatasinya, banyak cara bisa dilakukan.  Bagi masyarakat, mengubah gaya hidup salah satunya dengan mengganti kantong plastik dengan kantong ramah lingkungan. Sementara bagi hotel dan restoran, mereka melakukan terobosan dengan jerigen daur ulang.  Dalam perayaan Hari Lingkungan Hidup Sedunia (World Environment Day) 2022 yang jatuh bulan Juni ini, dalam kampanye JERRYGREEN, memfasilitasi para pelaku industri HORECA (Hotel, Restoran, Cafe) untuk meningkatkan pengelolaan kemasan jerigen plastik HDPE bekas pakai untuk di daur ulang.  Sedikitnya 12 mitra hotel dan restoran dan 2 distributor yang tersebar di area Jakarta sepakat mengikuti program ini. "Selama 12 bulan kedepan dan diharapkan dapat turut mengumpulkan setidaknya 5 ribu kemasan jerigen plastik HDPE bekas pakai untuk di daur ulang, sekaligus mendukung terlaksananya praktik ekonomi sirkular yang optimal," jelas Managing Director Kraft Heinz Indonesia &amp; Papua New Guinea Steven Debrabandere, dalam konferensi pers, Kamis (24/6).  Selain 12 hotel dan restoran, industri perhotelan, restoran, dan kafe lainnya diharapkan dapat ikut serta kampanye ini. Tujuannya difokuskan pada upaya peningkatan pengumpulan (collection) kemasan jerigen untuk di daur ulang (recycle).  Daftar Hotel yang Berpartisipasi  Pada tahap awal peluncurannya, mitra hotel dan restoran yang berpartisipasi termasuk diantaranya: Aloft South Jakarta, Aloft Wahid Hasyim, The Mayflower Mariott Executive Apartment, Le Meridien Jakarta, serta JW Mariott Jakarta.  Kemudian ada juga Four Points by Sheraton Thamrin, Ritz-Carlton Mega Kuningan, The Westin Jakarta, Aryaduta Suites Semanggi, Aryaduta Lippo Village, Doner Kebab, dan Abuba Steak. "Sehingga dunia bisnis berkolaborasi dalam pengelolaan kemasan yang bertanggung jawab menuju lingkungan yang lebih baik dan berkelanjutan. Ada dampal positif bagi bisnis yang berkelanjutan, tapi juga bagi lingkungan kita bersama," jelas Head of Kraft Heinz Food Service Indonesia Joanna Sudharta.  Beban Sampah Bisnis dan Pasar  Data SIPSN KLHK RI 2021 menunjukkan bahwa dari 154 kabupaten/kota se-Indonesia, 19,6 persen sampah dihasilkan dari kawasan perniagaan dan 16 persen dari kawasan pasar tradisional. Demi mendukung terwujudnya program Indonesia Bersih Sampah 2025, KLHK telah mengeluarkan Peraturan Menteri LHK RI Nomor 75 Tahun 2019 mengenai Peta Jalan Pengurangan Sampah oleh Produsen, yang juga mencakup para pelaku usaha di bidang manufaktur, jasa makanan minuman, dan ritel.  CEO Waste4Change Bijaksana Junerosano mengatakan, industri makanan minuman serta pelaku bisnis kuliner seperti hotel dan restoran berperan penting dalam rantai pengelolaan kemasan. Tidak hanya itu, saat ini kita melihat adanya tren dari konsumen yang semakin menghargai para perusahaan yang mendukung pengelolaan sampah berkelanjutan.  "Kami berharap langkah ini dapat semakin mengedukasi masyarakat, para pengusaha kuliner, dan pelaku industri tentang pentingnya mengelola sampah dengan bertanggung jawab," tegasnya.

Hotel dan Restoran Sepakat Kurangi Plastik dengan Jerigen Daur Ulang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/07/hotel-jawapos.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Perhimpunan Pengusaha Hotel dan Restoran (PHRI) mengatakan bahwa permintaan kamar hotel masih landai sampai sekarang. Kontraksi permintaan dari wisatawan, khususnya mancanegara, masih akan berlanjut. Setidaknya, itu terjadi sampai jumlah kasus Covid-19 di negeri ini surut.  Ketua Umum PHRI Hariyadi Sukamdani menuturkan, dampak virus korona terhadap pariwisata Indonesia sangat signifikan. "Jumlah pengunjung asing pada kuartal I 2020 turun 31 persen daripada periode yang sama tahun sebelumnya," ujarnya pada Selasa lalu (27/7).  Hariyadi menyebutkan bahwa kinerja hotel dan resto bisa pulih lewat keseriusan pemerintah dalam menangani pandemi. Setidaknya, itu memberikan rasa aman terhadap masyarakat. "Pola pikir masyarakat Indonesia yang percaya diri dan positif dalam penanganan Covid-19 menjadi dasar untuk pemulihan sektor pariwisata," katanya.  PHRI juga mengusulkan kepada pemerintah supaya memberikan subsidi okupansi 20 persen. Subsidi dapat berupa pemberian voucher kepada konsumen agar tingkat keterisian kamar hotel bisa mencapai 20 persen. "Saat ini okupansi hanya 1‒15 persen," ungkap Sekretaris Jenderal PHRI Maulana Yusran.  Pembukaan pariwisata di sejumlah daerah, menurut dia, belum bisa menopang bisnis perhotelan. Sebagai contoh, pembukaan pariwisata Bali untuk wisatawan domestik. Sektor perhotelan tidak akan terbantu dengan kebijakan itu.  "Sebagian besar pengunjung hotel di Bali itu wisatawan mancanegara," tuturnya.  https://www.youtube.com/watch?v=qbALxTgSano

Hotel dan Resto Kolaps, PHRI Usul Pemerintah Beri Subsidi Menginap

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/11/Plenty-tisu.jpg" alt="BANYAK VARIAN: Karyawan memamerkan berbagai tisu produksi PT Suparma Tbk saat public expose kemarin. (Frizal/Jawa Pos)" width="100%">
<figcaption>BANYAK VARIAN: Karyawan memamerkan berbagai tisu produksi PT Suparma Tbk saat public expose kemarin. (Frizal/Jawa Pos)</figcaption>
</figure>JawaPos.com – Menjamurnya bisnis hotel, restoran, dan kafe (horeka) meningkatkan permintaan terhadap kertas tisu. Tren itu meningkat pada akhir tahun nanti.  PT Suparma Tbk pun optimistis kinerja penjualan perusahaannya bakal tembus Rp 2,5 triliun sampai akhir tahun. Sampai Oktober lalu, target tersebut tercapai sekitar 83 persen.  Direktur PT Suparma Tbk Hendro Luhur menyatakan, horeka menjadi pasar utama produk mereka. Khususnya kertas tisu. "Kami yakin peluang masih terbuka lebar. Pada Natal dan tahun baru nanti, okupansi hotel pasti naik. Jumlah orang yang makan di restoran juga tambah banyak. Semua itu akan mengerek demand tisu," katanya Jumat (15/11).  Sejauh ini kertas tisu menyumbangkan 25 persen total penjualan Suparma. Kontributor terbesar adalah kertas dupleks (40 persen). Disusul kertas laminasi yang mencapai 35 persen.  "Selain menggenjot penjualan tisu, kami agresif meningkatkan penjualan kertas laminasi yang bahan baku plastiknya kami ganti dengan oxium agar lebih ramah lingkungan," terang Hendro.  Dia mengungkapkan, perusahaan bakal mendatangkan mesin PM10 yang baru untuk meningkatkan produksi kertas tisu. "Kami akan memacu produk tisu pada 2020. Selain karena demand-nya tinggi dari horeka, marginnya juga paling bagus sehingga harus digenjot," ujar Hendro.  Mesin seharga USD 32,1 juta atau sekitar Rp 451,7 miliar itu bakal didatangkan langsung dari Polandia. Rencananya, mesin PM10 mulai dipasang pada April mendatang. Hendro berharap mesin tersebut bisa berproduksi selambatnya pada Oktober 2020.

Bisnis Hotel, Restoran, dan Kafe Bikin Tisu Laris Manis

horeka

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#horeka

Berita Terkini