<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<div class="peer prose max-w-none rounded-lg border border-gray-200 p-4 text-[14px] leading-5 dark:prose-invert dark:border-neutral-700 dark:bg-gray-950 dark:text-neutral-200 [&amp;:not(:placeholder-shown)]:pb-2 [&amp;:not(:placeholder-shown)]:pt-10"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/07/DEVINA-AYAM-KODODK-3616306439.jpg" alt="Ayam Kodok Istimewa ala Devina Hermawan: Resep Anti Gagal Lengkap dengan Saus Gravy Lezat untuk Sajian Spesial Keluarga (YOUTUBE DEVINA HERMAWAN)" width="100%">
<figcaption>Ayam Kodok Istimewa ala Devina Hermawan: Resep Anti Gagal Lengkap dengan Saus Gravy Lezat untuk Sajian Spesial Keluarga (YOUTUBE DEVINA HERMAWAN)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Di Indonesia, perayaan Natal tak hanya dirayakan lewat pohon cemara, lampu warna-warni, atau kue-kue klasik yang tersaji di meja tamu. Natal juga menjadi momen berkumpul keluarga yang dihangatkan oleh aneka hidangan khas Nusantara.&nbsp; Setiap daerah menghadirkan menu andalan dengan bumbu, teknik memasak, dan filosofi yang berbeda, menjadikan meja makan Natal sebagai potret keberagaman budaya Indonesia. Berikut sepuluh hidangan khas Indonesia yang kerap hadir dalam perayaan Natal dengan keluarga, teman dan rekan kerja, dengan cita rasa yang kaya dan penuh makna: 1. Ayam Kodok Ayam kodok sering menjadi menu utama dalam jamuan Natal. Hidangan ini terbuat dari ayam utuh yang dibuang tulangnya, lalu diisi dengan adonan daging cincang, sayuran, dan telur. Dipanggang hingga kecokelatan, ayam kodok tampil mencolok dan melambangkan kemewahan serta keistimewaan hari Natal.&nbsp; 2. Rendang Rendang memang identik dengan Sumatra Barat, namun kelezatannya membuat hidangan ini kerap hadir di berbagai perayaan besar, termasuk Natal. Proses memasak yang panjang dengan santan dan rempah menghasilkan rasa gurih yang dalam dan kaya. 3. Opor Ayam Kuah santan yang lembut dan aroma rempah seperti serai serta daun jeruk membuat opor ayam menjadi menu favorit banyak keluarga. Rasanya yang ringan namun kaya cocok disantap bersama nasi hangat saat makan bersama. 4. Nasi Kuning Nasi kuning kerap menjadi simbol sukacita dan rasa syukur. Warnanya yang cerah dipercaya melambangkan harapan dan kemakmuran, sehingga sering disajikan saat perayaan penting seperti Natal. 5. Sate Ayam atau Sate Kambing Sate menjadi hidangan yang mudah dibagikan dan dinikmati bersama. Proses pembakaran memberi aroma khas yang menggugah selera, sementara bumbu kacang atau kecap manis melengkapi kelezatannya. 6. Semur Daging Semur dengan kuah kecap manis dan rempah seperti pala serta cengkeh menghadirkan rasa hangat dan menenangkan. Hidangan ini cocok untuk suasana Natal yang penuh keakraban. 7. Arsik Ikan Dari Sumatra Utara, arsik ikan mas hadir dengan bumbu khas seperti andaliman dan kecombrang. Rasanya pedas, segar, dan aromatik, mencerminkan kekayaan kuliner Batak Toba. 8. Brenebon Soup Sup kacang merah ala Manado ini sering disajikan hangat saat malam Natal. Kuahnya kental, gurih, dan mengenyangkan, cocok dinikmati bersama keluarga besar. 9. Ayam Rica-Rica Hidangan pedas khas Sulawesi Utara ini menjadi pilihan bagi pencinta rasa berani. Cabai dan rempah yang melimpah membuat ayam rica-rica terasa hidup di meja makan. 10. Ikan Kuah Kuning Dari kawasan Maluku dan Ambon, ikan kuah kuning menawarkan rasa segar dengan sentuhan kunyit dan jeruk nipis. Hidangan ini mencerminkan kekayaan laut Indonesia. Itulah beragam hidangan khas Indonesia yang populer atau sering muncul saat perayaan Natal. Mulai dari olahan ayam, daging, hingga ikan, setiap menu mencerminkan identitas daerah sekaligus semangat berbagi.&nbsp; </div>

Ayam kodok sering menjadi menu utama dalam jamuan Natal. Hidangan ini terbuat dari ayam utuh yang dibuang tulangnya

10 Hidangan Khas Indonesia yang Populer Saat Perayaan Natal

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/15/47e296cb-6e24-4d3c-9058-2dbd6496a570-1265363935.jpg" alt="Ilustrasi: Arsik ikan mas, salah satu menu makanan khas yang selalu ada di meja makan saat Natal tiba. (Istimewa)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi: Arsik ikan mas, salah satu menu makanan khas yang selalu ada di meja makan saat Natal tiba. (Istimewa)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Natal selalu identik dengan momen kebersamaan. Di tengah kesibukan akhir tahun, waktu berkumpul bersama keluarga sering kali menjadi hal yang paling dinantikan. Tak heran, hidangan yang tersaji di meja makan pun memiliki peran penting dalam menciptakan suasana hangat, akrab, dan penuh cerita. Bagi banyak keluarga di Indonesia, menu Natal bukan sekadar soal rasa, tetapi juga tentang tradisi, nostalgia, dan warisan lintas generasi. Menariknya, hidangan Natal di Indonesia berkembang dengan karakter yang unik. Pengaruh kuliner Eropa berpadu dengan kekayaan rasa Nusantara, menghasilkan sajian yang beragam, dari makanan berat yang mengenyangkan hingga camilan manis yang menemani obrolan panjang keluarga. Jika kamu sedang menyiapkan menu spesial untuk malam Natal atau makan siang keesokan harinya, daftar berikut bisa menjadi referensi praktis sekaligus inspiratif. Berikut 8 resep hidangan Natal yang cocok untuk kumpul keluarga, populer di Indonesia dan relatif mudah disesuaikan dengan selera rumah tangga. <h2>1. Ayam Kodok, Sajian Klasik Penuh Cerita</h2> Ayam kodok sering dianggap sebagai &ldquo;bintang utama&rdquo; di meja makan Natal. Hidangan ini merupakan warisan kuliner era kolonial yang bertahan hingga kini, terutama di keluarga-keluarga urban. Proses pembuatannya memang membutuhkan ketelatenan, karena ayam harus dikeluarkan tulangnya tanpa merusak kulit. Ayam utuh kemudian diisi adonan daging ayam cincang, telur, roti, dan bumbu aromatik. Setelah dikukus dan dipanggang, ayam kodok disajikan dengan saus gurih manis. Penampilannya yang megah membuat hidangan ini kerap menjadi simbol kemeriahan Natal dan kebersamaan keluarga besar. <h2>2. Sup Brenebon, Hangatkan Suasana Natal</h2> Cuaca malam Natal yang cenderung sejuk membuat sup menjadi pilihan tepat. Sup brenebon khas Manado menawarkan rasa yang kaya dan mengenyangkan. Terbuat dari kacang merah, iga sapi atau daging babi, serta rempah-rempah seperti pala dan cengkeh, sup ini menghadirkan sensasi hangat sejak suapan pertama. Selain lezat, sup brenebon juga praktis disajikan untuk keluarga besar karena bisa dimasak dalam jumlah banyak. Kuahnya yang gurih cocok dinikmati bersama nasi putih atau roti, menjadikannya menu pendamping yang fleksibel di meja Natal. <h2>3. Ikan Kuah Kuning, Segar dan Kaya Rempah</h2> Bagi keluarga yang ingin alternatif lebih ringan, ikan kuah kuning bisa menjadi pilihan menarik. Hidangan khas Maluku dan Papua ini dikenal dengan warna kuning cerah dari kunyit serta aroma segar jahe, serai, dan daun jeruk. Rasa kuahnya cenderung asam segar dengan sentuhan pedas, membuat ikan kuah kuning cocok menyeimbangkan menu Natal yang umumnya kaya dan berat. Sajian ini juga pas bagi anggota keluarga yang menghindari daging merah atau ingin pilihan yang lebih sehat. <h2>4. Selat Solo, Perpaduan Jawa dan Eropa</h2> Selat Solo sering disebut sebagai &ldquo;bistik ala Jawa&rdquo;. Hidangan ini mencerminkan akulturasi budaya yang kental dalam kuliner Indonesia. Irisan daging sapi dimasak dengan kuah manis encer berbasis kecap, disajikan bersama kentang goreng, buncis, wortel, dan telur rebus. Rasanya yang manis gurih cenderung aman untuk semua usia, termasuk anak-anak. Selat Solo juga fleksibel disajikan sebagai menu utama maupun pelengkap, menjadikannya favorit di banyak perayaan keluarga. <h2 class="class-paragraph">5. Ikan Mas Arsik, Khas Batak yang Berkarakter</h2> Ikan mas arsik adalah hidangan khas Batak Toba yang semakin populer sebagai menu perayaan, termasuk Natal. Keunikan arsik terletak pada penggunaan bumbu khas seperti andaliman, kecombrang, dan kunyit yang menghasilkan rasa pedas getir yang khas. Selain kaya rasa, ikan mas arsik juga sarat makna budaya. Dalam tradisi Batak, hidangan ini kerap disajikan pada acara penting keluarga, sehingga kehadirannya di meja Natal terasa lebih istimewa dan bermakna. <h2>6. Klapertart, Manis Lembut Favorit Natal</h2> Tak lengkap rasanya Natal tanpa sajian manis. Klapertart, dessert khas Manado, hampir selalu hadir dalam perayaan Natal di Indonesia. Teksturnya lembut, rasanya manis creamy, dengan aroma kelapa muda yang khas. Terbuat dari campuran kelapa muda, susu, telur, dan tepung, klapertart bisa disajikan hangat maupun dingin. Taburan kenari atau kismis di atasnya menambah cita rasa sekaligus tampilan yang menggugah selera. <h2>7. Kastengel, Kue Kering Ikonik yang Tak Pernah Absen</h2> Kastengel bisa dibilang sebagai &ldquo;ikon&rdquo; kue kering Natal. Aroma keju yang kuat dan teksturnya yang renyah membuat kue ini selalu habis lebih dulu di toples. Proses pembuatannya pun relatif sederhana dan cocok dijadikan aktivitas bersama keluarga menjelang Natal. Selain disajikan untuk tamu, kastengel juga sering dijadikan bingkisan Natal untuk kerabat dan tetangga, memperkuat nilai berbagi di momen perayaan. <h2>8. Nastar, Manis Asam yang Selalu Dirindukan</h2> Selain kastengel, nastar adalah kue kering klasik yang nyaris wajib ada. Perpaduan adonan mentega yang gurih dengan isian selai nanas yang manis asam menciptakan rasa seimbang yang disukai banyak orang. Nastar juga memiliki daya tahan cukup lama, sehingga cocok disiapkan beberapa hari sebelum Natal. Kehadirannya di meja camilan kerap memicu nostalgia dan obrolan hangat antaranggota keluarga. <h2>Menu Natal sebagai Perekat Kebersamaan</h2> Delapan hidangan di atas menunjukkan bahwa menu Natal di Indonesia sangat kaya dan beragam. Dari hidangan utama yang sarat tradisi hingga camilan manis yang penuh kenangan, semuanya berperan menciptakan suasana kebersamaan yang hangat. Dengan perencanaan yang tepat, kamu bisa menyesuaikan menu sesuai jumlah anggota keluarga, selera, dan waktu memasak yang tersedia. Lebih dari sekadar makanan, hidangan Natal adalah medium untuk berbagi kasih, cerita, dan kebahagiaan, nilai yang menjadi inti dari perayaan itu sendiri.

Simak 8 resep hidangan Natal favorit keluarga di Indonesia, dari ayam kodok hingga kue kering, cocok untuk kumpul hangat dan penuh cerita.

8 Resep Hidangan Natal yang Cocok untuk Kumpul Keluarga, Semuanya Enak!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/15/GqFPo7c1DG9hDdajapSrSz006XAmQQWT90rkBJ1C-1-1085701851.jpg" alt="Ilustrasi Ayam Kodok, salah satu hidangan khas yang biasa tersaji di malam Natal. (YouTube Selera Nusantara)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi Ayam Kodok, salah satu hidangan khas yang biasa tersaji di malam Natal. (YouTube Selera Nusantara)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Makan malam Natal selalu identik dengan kebersamaan. Tak harus mewah atau penuh hidangan rumit, suasana hangat justru sering tercipta dari sajian sederhana yang dimasak dengan penuh perhatian.&nbsp; Bagi banyak keluarga di Indonesia, Natal adalah momen berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati hidangan yang akrab di lidah namun tetap terasa istimewa. Menariknya, menu Natal kini semakin fleksibel. Perpaduan hidangan klasik Barat dengan sentuhan rasa lokal menjadi pilihan favorit karena lebih mudah dibuat, bahannya mudah ditemukan, dan cocok dinikmati semua usia.&nbsp; Dari ayam panggang hingga sup hangat dan dessert manis, berikut JawaPos.com rangkum inspirasi 10 menu makan malam Natal sederhana tapi spesial yang bisa jadi referensi kamu saat menyiapkan jamuan di rumah. <h3>1. Ayam Panggang Madu, Menu Utama Favorit Keluarga</h3> Ayam panggang madu menjadi pilihan aman sekaligus istimewa untuk meja makan Natal. Rasanya manis-gurih, aromanya menggoda, dan tampilannya cantik saat disajikan utuh. Kamu bisa menggunakan bumbu sederhana seperti madu, kecap manis, bawang putih, dan sedikit mentega. Proses memasaknya pun fleksibel, bisa dipanggang di oven atau menggunakan teflon. Menu ini cocok dijadikan hidangan utama karena mudah dipadukan dengan berbagai lauk pendamping, dari kentang hingga nasi goreng. <h3>2. Ayam Kodok, Klasik Natal yang Tetap Relevan</h3> Ayam kodok dikenal sebagai hidangan khas Natal di banyak keluarga Indonesia. Meski tampilannya terlihat mewah, proses memasaknya bisa disederhanakan dengan isian daging cincang, telur, dan sayuran. Rasanya gurih dan mengenyangkan, cocok disantap bersama saus sederhana atau gravy rumahan. Bagi kamu yang ingin menghadirkan nuansa Natal tradisional, ayam kodok bisa menjadi pusat perhatian di meja makan. <h3>3. Daging Sapi Lada Hitam, Kaya Rasa dan Praktis</h3> Jika ingin alternatif selain ayam, daging sapi lada hitam bisa jadi pilihan tepat. Potongan daging yang empuk dipadukan dengan saus lada hitam yang hangat dan sedikit pedas mampu meningkatkan selera makan. Menu ini cocok untuk kamu yang ingin sajian Natal terasa lebih &ldquo;berat&rdquo; namun tetap praktis.&nbsp;Sajikan bersama kentang panggang atau pasta agar tampilannya semakin menarik. <h3>4. Ikan Asam Manis, Segar dan Penuh Warna</h3> Hidangan ikan sering kali jadi penyeimbang di antara menu di meja makan malam Natal yang dominan gurih.&nbsp; Ikan asam manis dengan tambahan nanas, paprika, dan bawang bombay menawarkan rasa segar sekaligus tampilan berwarna cerah. Selain lezat, menu ini juga relatif ringan dan cocok untuk semua anggota keluarga. <h3>5. Nasi Goreng Kecombrang, Sentuhan Lokal yang Unik</h3> Untuk pendamping, nasi goreng kecombrang bisa menjadi kejutan rasa di malam Natal. Aroma khas kecombrang memberi karakter berbeda pada nasi goreng biasa. Ditambah telur orak-arik atau suwiran ayam, menu ini menghadirkan nuansa lokal yang hangat dan akrab. Pilihan ini cocok untuk keluarga yang ingin menghadirkan rasa Indonesia di tengah perayaan Natal. <h3>6. Pasta Saus Pesto Kemangi, Ringan tapi Berkelas</h3> Jika ingin nuansa Western yang simpel, pasta saus pesto kemangi patut dicoba. Rasanya segar, aromanya harum, dan tidak terlalu berat. Kamu bisa menambahkan ayam panggang atau udang sebagai pelengkap. Menu ini cocok disajikan sebagai pendamping atau hidangan utama alternatif. <h3>7. Kentang Panggang Berempah, Pendamping Wajib Natal</h3> Kentang panggang adalah lauk klasik yang hampir selalu ada di jamuan Natal di seluruh dunia.&nbsp; Dengan tambahan rempah seperti rosemary, paprika bubuk, dan bawang putih, kentang panggang menjadi camilan sekaligus pendamping yang disukai semua usia. Proses memasaknya pun sederhana dan bisa disiapkan lebih awal. <h3>8. Sup Krim Jagung, Comfort Food Penghangat Suasana</h3> Sup hangat menjadi elemen penting dalam makan malam Natal. Sup krim jagung menawarkan rasa gurih, tekstur lembut, dan sensasi menghangatkan. Menu ini cocok dinikmati sebagai pembuka sebelum hidangan utama disajikan, terutama saat Natal dirayakan di malam hari atau musim hujan. <h3>9. Wedang Jahe Rempah atau Hot Chocolate Marshmallow</h3> Untuk minuman, kamu bisa memilih wedang jahe rempah atau hot chocolate marshmallow untuk menghangatkan kebersamaan di malam Natal. Wedang jahe dengan serai dan kayu manis menghadirkan kehangatan khas Nusantara, sementara cokelat panas dengan marshmallow memberi sentuhan Natal klasik yang disukai anak-anak. Keduanya sama-sama cocok dinikmati sambil berbincang santai bersama keluarga. <h3>10. Hidangan Penutup Manis, Penutup Sempurna Natal</h3> Tak lengkap rasanya makan malam Natal tanpa dessert. Salad buah tropis dengan saus yogurt atau madu jeruk bisa jadi pilihan ringan dan segar. Jika ingin yang lebih manis, puding cokelat saus gula aren menghadirkan perpaduan modern dan tradisional. Alternatif lainnya adalah kue jahe (gingerbread cookies) atau klappertaart khas Manado yang lembut dan gurih. Dessert ini bisa disiapkan sehari sebelumnya agar kamu lebih santai saat hari Natal tiba. <h2>Natal Hangat Tak Harus Rumit</h2> Menyiapkan makan malam Natal sejatinya bukan soal banyaknya menu, melainkan makna kebersamaan di baliknya. Dengan memilih hidangan sederhana namun dipersiapkan dengan sepenuh hati, momen Natal di rumah bisa tetap terasa spesial dan berkesan. Kamu bisa menyesuaikan menu sesuai selera keluarga, ketersediaan bahan, dan waktu memasak. Perpaduan hidangan lokal dan klasik seperti di atas membuktikan bahwa Natal di Indonesia selalu punya cita rasa unik yang patut dirayakan.

Temukan 10 inspirasi menu makan malam Natal sederhana namun spesial, cocok untuk momen kebersamaan keluarga di rumah.

Sederhana tapi Spesial, Ini 10 Menu Makan Malam yang Bisa Jadi Inspirasi Hidangan Natal

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/15/adults-enjoying-mexican-food-1-1145738611.jpg" alt="Rayakan Natal dengan Cita Rasa Nusantara. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Rayakan Natal dengan Cita Rasa Nusantara. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Natal selalu menjadi momen yang tepat untuk memperlambat waktu, berkumpul dengan keluarga, dan menikmati hidangan yang dibuat dengan penuh cinta. Di Indonesia, perayaan Natal terasa semakin hangat karena diperkaya oleh ragam kuliner Nusantara yang sarat rempah dan tradisi. Tak melulu bergaya Barat, banyak keluarga memilih menghadirkan masakan daerah sebagai simbol kebersamaan dan rasa syukur. Dari hidangan utama yang gurih hingga kudapan manis yang menghibur, berikut 17 rekomendasi hidangan Natal khas Nusantara yang bisa menginspirasi meja makanmu, lengkap dengan deskripsi rasa, ulasan singkat, resep ringkas, serta informasi tempat membeli dan kisaran harganya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016951728/menjelajahi-kuliner-thailand-utara-6-hidangan-khas-chiang-mai-yang-wajib-dicicipi">Menjelajahi Kuliner Thailand Utara: 6 Hidangan Khas Chiang Mai yang Wajib Dicicipi </a> <ol> <li style="font-weight: 400;">Ayam Rica Rica Manado Ayam rica rica dikenal dengan rasa pedas segar yang langsung membangkitkan selera. Perpaduan cabai, bawang, serai, dan daun jeruk menciptakan aroma harum sekaligus rasa hangat yang cocok untuk suasana Natal. Banyak orang menyukai hidangan ini karena rasanya berani namun tetap seimbang. Resep singkatnya cukup menumis bumbu halus, memasukkan potongan ayam, lalu memasak hingga bumbu meresap. Ayam rica rica mudah ditemukan di rumah makan Manado atau katering rumahan dengan harga sekitar Rp35.000 sampai Rp60.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Nasi Jaha Nasi jaha menjadi pendamping favorit saat Natal di Sulawesi Utara. Beras ketan yang dimasak bersama santan dan jahe di dalam bambu menghasilkan rasa gurih hangat dengan aroma khas. Teksturnya pulen dan mengenyangkan. Cara membuatnya cukup mencampur ketan, santan, jahe, dan garam lalu memanggangnya hingga matang. Nasi jaha biasanya dijual di pasar tradisional atau toko oleh oleh khas Manado dengan kisaran harga Rp10.000 hingga Rp20.000 per potong. </li> <li style="font-weight: 400;">Saksang Batak Saksang adalah hidangan khas Batak yang hampir selalu hadir saat Natal. Rasanya gurih pedas dengan sentuhan rempah khas seperti andaliman yang memberi sensasi unik di lidah. Hidangan ini sering direview sebagai masakan yang kaya rasa dan penuh karakter. Resep singkatnya melibatkan proses menumis bumbu halus lalu memasak daging hingga bumbu mengering. Saksang dapat dibeli di rumah makan Batak atau katering Natal dengan harga sekitar Rp50.000 sampai Rp80.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Ikan Kuah Kuning Maluku Ikan kuah kuning menawarkan rasa asam segar dan ringan, cocok untuk menyeimbangkan hidangan berat di meja Natal. Kuahnya yang berwarna cerah berasal dari kunyit dan rempah segar. Resepnya sederhana, ikan direbus bersama bawang, kunyit, kemangi, dan perasan jeruk nipis. Hidangan ini tersedia di restoran khas Maluku dengan kisaran harga Rp40.000 hingga Rp70.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Sei Sapi Nusa Tenggara Timur Sei sapi terkenal dengan aroma asap yang menggoda dan rasa gurih alami. Tekstur dagingnya empuk dengan cita rasa smoky yang khas. Proses pembuatannya cukup panjang karena melalui pengasapan perlahan. Saat ini sei sapi mudah dibeli di restoran khas NTT atau layanan pesan antar dengan harga Rp60.000 hingga Rp100.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Ayam Woku Ayam woku memiliki rasa pedas herbal yang kuat berkat penggunaan daun kemangi, kunyit, dan rempah segar. Banyak yang menyukai hidangan ini karena aromanya sangat menggugah selera. Resep singkatnya cukup menumis bumbu, memasukkan ayam, lalu memasak hingga kuah menyusut. Ayam woku tersedia di rumah makan Sulawesi dengan harga sekitar Rp30.000 sampai Rp50.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Bubur Manado Bubur Manado atau tinutuan sering hadir sebagai menu pembuka atau pelengkap Natal. Rasanya gurih ringan dengan campuran sayuran yang melimpah. Hidangan ini memberi kesan menenangkan dan sehat. Cara membuatnya cukup memasak nasi dengan labu, jagung, dan sayuran hingga lembut. Bubur Manado bisa dibeli di warung khas Manado dengan harga Rp20.000 hingga Rp35.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Rendang Rendang menjadi pilihan aman namun selalu istimewa untuk Natal. Rasa gurih pedasnya dalam dan kaya rempah, dengan daging yang empuk dan bumbu meresap sempurna. Resep singkatnya memasak daging bersama santan dan bumbu hingga kering. Rendang tersedia di rumah makan Padang atau katering dengan harga Rp50.000 sampai Rp90.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Papeda dan Ikan Kuah Kuning Papeda yang kenyal dan netral menjadi pasangan sempurna bagi ikan kuah kuning. Kombinasi ini sering direview unik dan memuaskan. Papeda dibuat dari sagu yang diseduh air panas hingga mengental. Hidangan ini dapat ditemukan di restoran Papua dengan harga sekitar Rp40.000 hingga Rp70.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Opor Ayam Jawa Opor ayam menghadirkan rasa gurih manis yang lembut dan menenangkan. Santan dan rempah ringan membuatnya cocok dinikmati semua usia. Resepnya cukup memasak ayam dalam santan berbumbu hingga empuk. Opor ayam banyak dijual di katering rumahan dengan harga Rp30.000 hingga Rp50.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Sambal Goreng Ati Sebagai pendamping opor, sambal goreng ati memberi sentuhan pedas dan gurih. Rasanya kaya dan teksturnya lembut. Hidangan ini mudah dibuat dan tersedia di banyak katering Natal dengan kisaran harga Rp25.000 sampai Rp40.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Sup Brenebon Manado Sup brenebon dikenal sebagai hidangan berkuah yang mengenyangkan dan hangat. Rasa gurih dari kacang merah dan daging membuatnya cocok untuk malam Natal. Sup ini bisa dibeli di rumah makan Manado dengan harga Rp35.000 hingga Rp60.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Ikan Bakar Rica Ikan bakar rica menawarkan rasa pedas segar dengan aroma bakaran yang menggoda. Resepnya sederhana dan banyak disukai karena tidak terlalu berat. Hidangan ini tersedia di warung seafood dengan harga Rp40.000 hingga Rp70.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Sayur Urap Sayur urap menghadirkan kesegaran dari sayuran rebus dan kelapa parut berbumbu. Rasanya gurih dan ringan, cocok menyeimbangkan menu Natal. Urap mudah dibuat dan dijual di warung tradisional dengan harga sekitar Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi. </li> <li style="font-weight: 400;">Klappertaart Manado Sebagai hidangan penutup, klappertaart menawarkan rasa manis lembut dengan aroma kelapa dan mentega. Teksturnya creamy dan disukai banyak orang. Klappertaart bisa dibeli di toko oleh oleh Manado dengan harga Rp25.000 hingga Rp50.000 per kotak. </li> <li style="font-weight: 400;">Kue Lontar Papua Kue lontar memiliki rasa manis legit dan tekstur lembut mirip pie susu. Hidangan ini sering menjadi sajian Natal keluarga Papua. Kue lontar tersedia di toko kue rumahan dengan kisaran harga Rp30.000 hingga Rp60.000 per loyang. </li> <li style="font-weight: 400;">Kue Sagu Keju Kue sagu keju menjadi favorit karena teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Rasa gurih kejunya membuat kue ini cepat habis di meja Natal. Kue sagu keju mudah ditemukan di toko kue dan UMKM lokal dengan harga Rp40.000 hingga Rp70.000 per toples. </li> </ol> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016947577/rekomendasi-3-area-kuliner-paling-hits-di-malang-spot-andalan-untuk-menikmati-hidangan-dari-pagi-hingga-malam">Rekomendasi 3 Area Kuliner Paling Hits di Malang, Spot Andalan untuk Menikmati Hidangan dari Pagi hingga Malam</a> Merayakan Natal dengan hidangan khas Nusantara bukan hanya soal variasi menu, tetapi juga tentang merawat tradisi dan rasa kebersamaan. Setiap hidangan membawa cerita, aroma, dan kenangan yang memperkaya suasana. Dengan memilih satu atau beberapa dari 17 rekomendasi ini, meja Natalmu akan terasa lebih hangat, bermakna, dan penuh cita rasa lokal yang membanggakan. &nbsp;

Di Indonesia, perayaan Natal terasa semakin hangat karena diperkaya oleh ragam kuliner Nusantara yang sarat rempah dan tradisi.

Rayakan Natal dengan Cita Rasa Nusantara! Ini 17 Hidangan Natal Khas Indonesia

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/02/christmasdishes-2016215664.png" alt="Ilustrasi beragam hidangan Natal yang memiliki cita rasa dan keunikan masing-masing (Dok. Just Ingredients)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi beragam hidangan Natal yang memiliki cita rasa dan keunikan masing-masing (Dok. Just Ingredients)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Beragam tradisi kuliner menjadi cara khas setiap negara dalam merayakan Natal, menghadirkan hidangan yang bukan hanya lezat tetapi juga penuh makna dan budaya. Dari dessert ringan khas musim panas di Australia hingga hidangan hangat di Amerika, setiap makanan menyimpan cerita, sejarah, dan suasana perayaan yang berbeda. Melalui beragam hidangan yang khas, masyarakat di berbagai belahan dunia menyesuaikan hidangan Natal mereka dengan musim, bahan lokal, serta kebiasaan turun-temurun yang menciptakan perayaan unik namun tetap penuh kehangatan. Berikut 8 hidangan Natal dari berbagai belahan dunia dikutip dari berbagai sumber.&nbsp; 1. Pavlova, Australia dan Selandia Baru Mengutip&nbsp;Culinary Arts Academy, Pavlova menjadi salah satu hidangan penutup paling ikonik saat perayaan Natal di Australia dan Selandia Baru. Dengan kulit luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut, dessert ini sangat cocok untuk suasana natal musim panas di wilayah Selatan. Pavlova biasanya disajikan dengan whipped cream yang ringan serta aneka buah tropis berwarna cerah, menciptakan kesegaran di tengah perayaan akhir tahun.&nbsp; Australia dan Selandia Baru sama-sama mengklaim hidangan ini, yang dinamai menurut ballerina Anna Pavlova pada 1920-an. Teksturnya yang ringan dianggap mencerminkan gerakan baletnya, sementara topping buah mencerminkan suasana Natal khas belahan bumi selatan yang hangat dan santai. Buah-buahan yang umum digunakan dalam hidangan ini yaitu, stroberi, blueberry, raspberry, kiwi, mangga dan berbagai buah tropis lainnya. 2. Panettone, Italia Melansir&nbsp;Lacucina Italiana, Panettone adalah roti dengan tekstur halus dan warna kuning cerah, berisi kismis serta buah kering. Saat pertama kali dipotong, roti ini langsung mengeluarkan aroma kuat perpaduan antara roti hangat dan citrus yang segar. Menurut&nbsp;Gambero Rosso, hidangan ini berasal dari Milan dan menyimpan banyak versi cerita. Kisah yang paling populer adalah legenda Toni pada 1945. Disebutkan bahwa pada malam Natal di istana Ludovico Maria Sforza, seorang pelayan muda bernama Toni diminta mengawasi kue. Tapi, Ia tertidur dan kue utama pun hangus.&nbsp; Beruntung, Toni telah membuat roti manis untuk teman-temannya dari adonan roti berbahan telur, mentega, buah kering, dan kismis. Sang kepala juru masak akhirnya menyajikan roti itu kepada para tamu, dan menuai pujian. Kue tersebut kemudian dijuluki&nbsp;"el pan de Toni" atau "roti Toni". 3. Bibingka, Filipina Mengutip&nbsp;National Geographic, Bibingka merupakan kue bertekstur lembut berbahan tepung beras, santan, mentega, dan telur yang biasanya disantap setelah Misa de Gallo pada malam Natal. Versi mewah dari Bibingka umumnya diberi topping keju leleh, telur asin, dan taburan kelapa parut yang melimpah. Secara tradisional, hidangan ini dimasak di atas bara api menggunakan pot tanah liat yang dilapisi daun pisang. Namun, Bibingka juga kini bisa dibuat di rumah menggunakan loyang dan oven, tanpa menghilangkan cita rasa manis-gurih khasnya. 4.&nbsp;Christmas Pudding, Inggris Melansir&nbsp;Culinary Arts Academy, Christmas Pudding merupakan salah satu dessert Natal paling klasik di Inggris, dikenal dengan cita rasanya yang kaya dan berbagai buah kering. Hidangan yang juga disebut plum pudding ini biasanya dipersiapkan berminggu-minggu bahkan berbulan-bulan sebelum Natal agar buah kering dapat menyerap brandy atau rum dan menguatkan rasanya. Meski disebut &ldquo;plum&rdquo;, hidangan ini sebenarnya tidak menggunakan buah plum, karena pada masa Inggris abad pertengahan, kata tersebut merujuk pada buah kering secara umum.&nbsp; Bahan-bahan kunci dalam hidangan ini adalah kismis, kurma, mentega,&nbsp;dark sugar,&nbsp;treacle, serta&nbsp;brandy&nbsp;atau rum. Proses pembuatannya sering menjadi tradisi keluarga, di mana setiap anggota bergantian mengaduk adonan sambil membuat harapan, dan terkadang beberapa orang masih menyelipkan koin keberuntungan di dalamnya.&nbsp; 5. Buche de Noel, Prancis Mengutip&nbsp;Gambero Rosso, atau Buche de Noel atau Yule Log adalah dessert khas Natal di Prancis yang muncul pada akhir 1940-an sebagai penghormatan terhadap tradisi kayu bakar Yule. Pada masa lalu, kepala keluarga akan meletakkan sebatang kayu besar di perapian pada malam Natal dan membiarkannya menyala hingga Epifani. Abu yang tersisa dipercaya memiliki kekuatan melindungi rumah. Tradisi ini juga ditemukan di negara-negara Skandinavia. Kini, kebiasaan tersebut dikenang melalui kue berbahan sponge cake yang digulung dengan krim dan dilapisi chocolate ganache, serta dekorasi menyerupai urat batang kayu. 6.&nbsp;Ponche Navideno, Meksiko Menurut&nbsp;National Geographic,&nbsp;Ponche Navideno merupakan minuman hangat khas Meksiko yang menjadi alternatif non-alkohol. Minuman ini dibuat dengan merebus aneka buah seperti jambu biji dan apel bersama tebu, kayu manis, serta bunga hibiscus. Ponche biasanya disajikan menjelang malam Natal selama tradisi Las Posadas, perayaan selama sepekan yang mengenang perjalanan Maria dan Yusuf dari Nazaret ke Betlehem. Untuk versi beralkohol atau ponche con piquete, dapat ditambahkan sedikit tequila atau brandy. 7. Thai Curry, Thailand Mengutip&nbsp;Table Check, kari Thailand menjadi salah satu hidangan yang sering hadir di meja Natal negara tersebut, baik untuk makan siang maupun makan malam. Berbeda dari kari pada umumnya, kari Thailand memiliki cita rasa segar berkat penggunaan bahan-bahan alami. Variannya beragam, mulai dari red curry yang pedas hingga massaman curry yang manis. Keberagaman ini membuat kari Thailand mudah dipadukan dengan berbagai hidangan Natal lainnya. Hidangan ini kerap disajikan bersama Som Tam, salad pepaya muda yang kaya akan rasa manis, pedas, dan asam. 8. Turkey, Amerika Serikat Melansir&nbsp;Timeout, kalkun panggang adalah ikon Natal di Amerika Serikat. Baik dipanggang, maupun digoreng, hidangan ini selalu menjadi pusat perhatian yang dikelilingi berbagai side dishes. Jika Thanksgiving identik dengan kalkun, versi Natal biasanya tampil lebih elegan dengan tambahan glaze cranberry, butter herbal, atau lapisan bacon. Meski proses memasaknya rumit, mulai dari mencairkan kalkun beku hingga mengatur suhu oven, momen memotong kalkun merupakan sebuah tradisi yang ditunggu-tunggu. Di wilayah Selatan AS, inovasi seperti&nbsp;turducken, menjadi sajian unik sekaligus simbol kreativitas kuliner saat musim liburan.

Beragam tradisi kuliner menjadi cara khas setiap negara dalam merayakan Natal, menghadirkan hidangan yang penuh makna dan budaya.

8 Hidangan Natal dari Berbagai Penjuru Dunia, Mulai dari Dessert hingga Sajian Hangat Penuh Tradisi

Hidangan Natal

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Hidangan Natal

Berita Terkini

10 Hidangan Khas Indonesia yang Populer Saat Perayaan Natal

8 Resep Hidangan Natal yang Cocok untuk Kumpul Keluarga, Semuanya Enak!

Sederhana tapi Spesial, Ini 10 Menu Makan Malam yang Bisa Jadi Inspirasi Hidangan Natal

Rayakan Natal dengan Cita Rasa Nusantara! Ini 17 Hidangan Natal Khas Indonesia

8 Hidangan Natal dari Berbagai Penjuru Dunia, Mulai dari Dessert hingga Sajian Hangat Penuh Tradisi

Download Aplikasi JawaPos.com