<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/17/IMG_20240217_132518-1-499719660.jpg" alt="Ilustrasi. Makanan bervitamin D3./ (pexels)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi. Makanan bervitamin D3./ (pexels)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com &ndash;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Vitamin D3 merupakan bagian dari vitamin D yang sumber utamanya berasal dari bahan hewani atau dihasilkan dari hewan. Berbagai manfaat yang bisa didapatkan saat konsumsi vitamin D3 kita terpenuhi, diantaranya kesehatan tulang, kesehatan otak dan sebagai anti kanker. Meski dibutuhkan untuk kesehatan, konsumsi vitamin D3 ini tidak boleh berlebihan. Karena, hal itu justru dapat memicu timbulnya masalah kesehatan.&nbsp; Meski seringnya vitamin D3 dan D2 itu disatukan dan tidak dibedakan satu dengan yang lainnnya, ada beberapa makanan yang kandungan vitamin D nya didominasi oleh D3. Dilansir dari&nbsp;<a href="http://webmd.com/" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://webmd.com&amp;source=gmail&amp;ust=1708237895478000&amp;usg=AOvVaw3ZNg7T5gBimeqcfHXIQAYE">webmd.com</a>, Sabtu (17/2), berikut makanan bervitamin D yang sebagian besarnya mengandung D3: <ol> <li style="font-weight: 400;"> Sarden</li> </ol> Satu porsi sarden atau sekitar satu kaleng, pada umumnya akan menghasilkan sekitar 200 IU (satuan yang digunakan untuk mengukur jumlah vitamin). Sarden menawarkan nutrisi lainnya juga, seperti vitamin B12 dan omega-3. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014170608/apakah-perlu-mengonsumsi-vitamin-a-setiap-hari-begini-penjelasannya">Apakah Perlu Mengonsumsi Vitamin A Setiap Hari? Begini Penjelasannya!</a> <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"> Telur</li> </ol> Dengan 44 IU atau sekitar 6 persen DV (Daily Value), vitamin D3 dalam satu butir telur hampir sama dengan dua sarden. Kendati demikian, kandungan kolesterol telur yang tinggi tidak disarankan untuk beberapa orang. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"> Hati sapi</li> </ol> Hati sapi sangat kaya akan nutrisi, seperti protein, zat besi, dan vitamin A. Seperti telur, hati sapi juga mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Meski begitu, vitamin D3 dalam 3 ons hati juga banyak. Jumlahnya sekitar 42 IU atau 5 persen DV. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"> Ikan rainbow trout&nbsp;</li> </ol> Hanya 3 ons ikan rainbow trout menyediakan 645 IU atau 81 persen DV. Makanan ini juga kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat menyehatkan jantung. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014168138/perbedaan-vitamin-d2-dan-d3-dan-hal-yang-harus-diperhatikan-dalam-memilih-suplemen-vitamin-d">Perbedaan Vitamin D2 dan D3, dan Hal yang Harus Diperhatikan dalam Memilih Suplemen Vitamin D</a> <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;"> Ikan salmon sockeye</li> </ol> Salmon sockeye memiliki kandungan D3 lebih sedikit dibandingkan ikan trout yaitu 570 IU atau 71 persen DV. Salmon juga mengandung&nbsp; bahan berbahaya merkuri.&nbsp; Namun, beberapa ahli mengatakan manfaat salmon lebih besar daripada bahayanya itu. Meski demikian, para ahli menganjurkan dimakan dalam jumlah sedang. ***

Simak dan pahami, berikut 5 rekomendasi makanan kaya akan vitamin D yang sebagian besarnya mengandung D3.

Baik untuk Kesehatan Tulang dan Otak, Ini 5 Makanan yang Kaya Akan Vitamin D3

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2023/02/hati-sapi.png" alt="ALA WESTERN: Hati sapi yang biasanya dijadikan menu sambal goreng kali ini dimasak dengan brown sauce dan krim. Tambahan kismis menambah cita rasa unik. (Frizal/Jawa Pos)" width="100%">
<figcaption>ALA WESTERN: Hati sapi yang biasanya dijadikan menu sambal goreng kali ini dimasak dengan brown sauce dan krim. Tambahan kismis menambah cita rasa unik. (Frizal/Jawa Pos)</figcaption>
</figure>Sajian dinner Valentine’s Day sering diisi dengan steak. Atau, surf and turf, set menu yang mengombinasikan daging merah dan seafood. Bagian yang jarang dilirik, misalnya hati sapi, bisa juga disajikan untuk momen spesial itu.  ---  DI Indonesia, umumnya hati sapi diolah sebagai bahan sambal goreng atau tumisan. Bagian itu juga luwes diolah dengan bumbu ala hidangan Western. Executive Chef Luminor Hotel Jemursari, Surabaya, Sukismanto berbagi resep warm hug beef heart and sausage with raisin.  Menurut Sukismanto, dibutuhkan trik untuk menghasilkan menu berbahan hati yang oke. Pertama, proses pematangan yang baik. ’’Hati beda dengan daging. Ketika matang, tekstur hati cenderung padat, sementara daging mengarah ke chewy atau empuk,’’ imbuhnya.  Waktu merebusnya harus pas. Sukismanto menerangkan, jika proses merebus terlalu lama, hati bakal hancur. Selain itu, cenderung muncul rasa seperti besi lantaran hati punya kandungan mineral yang tinggi. ’’Maka, tidak disarankan dipresto. Hati sapi cukup direbus biasa selama 30 menit,’’ paparnya.  Untuk menyamarkan rasa hati sapi yang kurang familier buat sebagian orang, Sukismanto tidak menutupnya dengan rempah-rempah yang kuat. ’’Hati sapi dimasak bersama brown sauce dan krim. Hasil akhirnya, tekstur lebih lembut dan creamy,” imbuhnya. Penggemar pedas bisa menambahkan potongan cabai merah ekstra ketika memasak.  Lantaran merupakan bagian dari set menu, warm hug beef heart and sausage with raisin tidak disajikan dengan tambahan karbohidrat. ’’Karbonya diwakili potato chips. Tapi, kalau disajikan untuk menu tunggal, bisa pakai side dish kentang goreng dan sayuran seperti steak,’’ tegas Sukismanto.  WARM HUG BEEF HEART AND SAUSAGE WITH RAISIN  BAHAN  Hati sapi, rebus 50 gram  Sosis, goring 1 buah  Bawang putih 2 gram  Bawang bombai 3 gram  Paprika hijau 3 gram  Cabai merah 3 gram  Kismis sesuai selera  Brown sauce 5 sdm  Krim masak 2 sdm  Mentega 1 sdm  Garam secukupnya  Lada secukupnya  Chicken powder secukupnya  CARA MEMBUAT  1. Cincang bawang putih, bawang bombai, paprika hijau, dan cabai merah. Sisihkan.  2. Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dicincang.  3. Setelah harum, masukkan hati sapi dan sosis. Tambahkan mentega, aduk rata.  4. Masukkan brown sauce. Lalu, masukkan krim masak dan kismis.  5. Bumbui dengan garam, lada, dan chicken powder. Setelah saus mendidih, matikan api.  6. Sajikan dengan kismis dan keripik kentang selagi hangat.  TIPS  • Untuk mendapat kematangan yang pas, rebus hati sapi selama 30 menit. Lama memasak bergantung pada ketebalan potongan daging.  • Brown sauce bisa diganti dengan demi-glace sauce. Perbedaannya, rasa saus demi-glace lebih ringan karena merupakan ’’turunan’’ brown sauce.  • Untuk mencegah sajian kering dan gosong, kecilkan api setelah saus masuk dan aduk rata secara perlahan.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2023/02/chef-hati-sapi.png" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> SUKISMANTO Executive chef Luminor Hotel Jemursari, Surabaya. (Frizal/Jawa Pos)

Resep Olahan Hati Sapi untuk Valentine’s Dinner

hati sapi

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#hati sapi

Berita Terkini

Baik untuk Kesehatan Tulang dan Otak, Ini 5 Makanan yang Kaya Akan Vitamin D3

Resep Olahan Hati Sapi untuk Valentine’s Dinner

Download Aplikasi JawaPos.com