<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/08/kuliner-situbonda-3139260129.jpg" alt="Seporsi Nasi Sodu, salah satu kuliner tradisional khas Situbondo (jatim.jadesta.com)" width="100%">
<figcaption>Seporsi Nasi Sodu, salah satu kuliner tradisional khas Situbondo (jatim.jadesta.com)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Situbondo bukan hanya surga bagi para pencinta pantai, tapi juga tempat yang menyimpan ragam kuliner tradisional dengan harga bersahabat. Mulai dari sajian sarapan khas warga lokal sampai camilan manis nan legendaris, semuanya bisa kamu cicipi tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Yuk, simak rekomendasinya! 1. Nasi Karak &ndash; Sajian Sederhana Penuh Rasa Jangan remehkan tampilan sederhananya. Nasi karak adalah menu sarapan khas Situbondo yang terbuat dari nasi kering yang ditanak ulang, disajikan bersama kelapa parut dan lauk pendamping seperti tahu, tempe, atau ikan tongkol. Rasanya gurih dengan sentuhan manis alami dari kelapa. Yang paling bikin nagih? Harganya super ramah di kantong, mulai dari Rp 4.000 saja! 2. Tajin Palappa &ndash; Bubur Santan yang Jadi Andalan Pagi Tajin Palappa adalah jenis bubur khas Situbondo yang diracik dari nasi encer, sayuran seperti kangkung dan taoge, tahu goreng, serta topping &ldquo;ote-ote&rdquo;. Disiram kuah santan berbumbu kacang dan petis, cita rasanya langsung meledak di mulut. Biasanya dijual pagi hari dan langsung ludes sebelum jam 9. Kalau kamu ingin coba, pastikan datang pagi-pagi, ya. 3. Nasi Sodu &ndash; Gurih-Pedas dalam Balutan Daun Pisang Kuliner yang satu ini mengandalkan kuah santan bumbu merah yang disajikan di atas nasi hangat, lengkap dengan sayuran dan ikan tongkol. Semua disajikan di atas daun pisang, menambah aroma khas dan cita rasa tradisional. Harga seporsinya? Sekitar Rp 10.000 saja. Murah dan mengenyangkan! 4. Sate Lalat &ndash; Mini Tapi Bikin Ketagihan Tenang, ini bukan sate dari lalat sungguhan! Nama &ldquo;sate lalat&rdquo; muncul karena ukurannya yang kecil dan tusukannya dari lidi daun kelapa. Daging ayamnya dipotong kecil-kecil, dibakar, lalu disiram bumbu kacang atau kecap. Kamu bisa menemukan kuliner unik ini di sekitar Pantai Pasir Putih. Harganya mulai dari Rp 10.000, cocok buat camilan sore hari. 5. Bakso Tekwoleh &ndash; Bakso Jumbo Anti Mainstream Kalau biasanya bakso seukuran bola pingpong, di Situbondo kamu bisa nemuin bakso raksasa bernama Bakso Tekwoleh. Ada yang ukurannya sampai 13 cm! Isian dagingnya padat dan disajikan dengan kuah hangat nan gurih. Namanya sendiri unik&mdash;"tekwoleh" berasal dari kata "tak habis, boleh dibawa pulang". Cocok buat kamu yang doyan makan banyak! 6. Rujak Petis &amp; Lontong Balap Situbondo &ndash; Duet Segar dan Gurih Situbondo punya versi sendiri dari rujak petis dan lontong balap. Rujaknya disajikan dengan buah segar seperti bengkoang dan mangga, ditambah saus petis kental yang pedas-manis. Sedangkan lontong balapnya dihidangkan dengan lentho, tauge, dan kuah kacang khas Situbondo. Dua-duanya bisa kamu dapatkan hanya dengan Rp 5.000&ndash;Rp 15.000. Pas buat pengganjal lapar sambil nongkrong di sore hari. 7. Kue Putu Gula Aren &amp; Es Pletok &ndash; Camilan Penutup yang Legendaris Untuk menutup petualangan kuliner kamu di Situbondo, cobain kue putu isi gula aren yang dikukus langsung di batang bambu. Manis, lembut, dan wangi! Cocok dipadukan dengan es pletok&mdash;minuman berbahan dasar rempah seperti jahe dan kayu manis yang disajikan dingin. Keduanya biasa dijual di pasar tradisional dan hanya dibanderol Rp 5.000&ndash;Rp 10.000. Itulah tujuh kuliner tradisional Situbondo yang bisa kamu nikmati tanpa bikin kantong bolong. Kalau kamu mampir ke Situbondo, jangan lupa cobain ya.

Para pariwisata dapat menemukan 7 kuliner tradisional Situbondo yang lezat dan terjangkau, dari nasi karak hingga kue putu gula aren.

7 Kuliner Tradisional Situbondo yang Murah Meriah, Rasanya Juara

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/31/gula-aren-1067295677.jpg" alt="ILUSTRASI Gula aren khas Lebak." width="100%">
<figcaption>ILUSTRASI Gula aren khas Lebak.</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Gula aren, yang dikenal dengan rasa manis alami dan warna cokelatnya yang khas, tidak hanya populer sebagai pemanis alami dalam berbagai hidangan, tetapi juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Salah satu manfaatnya adalah kemampuannya dalam menjaga kesehatan jantung. Gula ini mengandung kalium, magnesium, dan antioksidan, yang dikenal dapat membantu menjaga tekanan darah dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Komponen-komponen ini berperan penting dalam memelihara fungsi jantung yang optimal, serta mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Oleh karena kandungan baiknya tersebut, melansir dari laman Health Shots, Senin (18/11), berikut adalah 5 manfaat gula aren yang baik untuk kesehatan jantung. 1. Kaya antioksidan Gula aren mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah stres oksidatif, penyebab utama penyakit jantung. Antioksidan melindungi sel-sel jantung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga berpotensi menurunkan risiko serangan jantung. 2. Mengandung mineral penting Gula aren kaya akan mineral, seperti kalium dan magnesium. Kalium membantu mengendalikan tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium, sehingga mengurangi tekanan pada jantung. Sementara magnesium membantu relaksasi pembuluh darah, yang penting untuk kesehatan jantung. 3. Meningkatkan aliran darah Gula aren dikenal dapat melancarkan peredaran darah, yang dapat mengurangi risiko pembekuan darah dan berkontribusi terhadap kesehatan jantung. Sirkulasi darah yang lancar juga meningkatkan pasokan oksigen ke jaringan jantung, yang meningkatkan kesehatan kardiovaskular. 4. Menurunkan peradangan Antioksidan dan senyawa lain dalam gula aren memiliki sifat antiperadangan, yang dapat mengurangi peradangan kronis pada pembuluh darah, yang merupakan faktor penting dalam perkembangan penyakit jantung. 5. Membantu mengurangi kolesterol jahat Kolesterol LDL, yang sering disebut sebagai kolesterol jahat, berperan penting dalam kesehatan jantung. Hal ini dapat menyebabkan perkembangan aterosklerosis , suatu kondisi di mana plak terbentuk di arteri. Hal ini, pada gilirannya, menyempitkan arteri dan mengurangi aliran darah. Jika plak ini pecah, hal itu dapat memicu pembekuan darah dan menyebabkan serangan jantung.

Gula aren tidak hanya populer sebagai pemanis alami dalam berbagai hidangan, tetapi juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan.

Gula Aren dan Kesehatan Jantung: 5 Manfaatnya yang Harus Kamu Ketahui

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/03/3-AmsterdamJPG-14807630.jpg" alt="Toko Kopi Tuku telah mengukir prestasi dalam kancah internasional. Tidak hanya kopi Indonesia tetapi juga memopulerkan gula aren, pemanis alami." width="100%">
<figcaption>Toko Kopi Tuku telah mengukir prestasi dalam kancah internasional. Tidak hanya kopi Indonesia tetapi juga memopulerkan gula aren, pemanis alami.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Toko Kopi Tuku telah mengukir prestasinya dalam kancah internasional. Tidak hanya menampilkan pesona kopi Indonesia tetapi juga memopulerkan gula aren, pemanis alami yang memenangkan hati dan lidah pencinta kopi dunia. TUKU bekerja sama dengan Roemah Indonesia BV berpartisipasi di Amsterdam Coffee Festival 2024. Bertujuan untuk memperkuat fondasi ekspansi internasional pasar Eropa dengan wawasan impor kopi berkualitas dari Indonesia. TUKU berinisiatif bekerja sama dengan pemerintah dan pemain-pemain penting di industri dalam meningkatkan standar dan output produksi kopi Indonesia, sesuai dengan permintaan pasar global yang meningkat. Kualitas unggul yang menjadi ciri khas kopi Indonesia, yang memang berharga premium di pasar internasional, tidak menyurutkan langkah TUKU. &rdquo;Kunjungan yang kami dapat di Amsterdam telah membuktikan bahwa Tetangga Blend kita dan gula aren memiliki tempat tersendiri bagi konsumen kopi internasional,&rdquo; ungkap CEO &amp; Founder Toko Kopi Tuku Andanu Prasetyo. Beranjak menuju Busan, Korea Selatan, tanggapan serupa dari peserta World of Coffee Busan menunjukkan antusiasme yang sama terhadap gula aren dengan rasa dan aroma yang unik. Tak pelak, produk inovatif TUKU, yang telah memikat hati di Amsterdam, kembali mendapatkan sorotan di Busan. Itu menegaskan posisi gula aren sebagai pemanis alami khas Indonesia yang menjanjikan di kancah internasional. Bekerja sama dengan Kornerd Coffee, pop-up store TUKU di Seoul juga telah berhasil membawa nuansa rasa Nusantara kepada para penggemar kopi Korea sejak pembukaan pada 25 Maret sampai 10 Mei. Iced coffee milk with arenga sugar atau es kopi susu tetangga telah menjadi favorit sejak hari pertama, memperkaya komposisi gula aren sebagai simbol representasi budaya dan keunikan Indonesia. TUKU berkomitmen untuk memperkenalkan gula aren tidak hanya sebagai pemanis alternatif, namun juga sebagai duta yang menyebarkan cita rasa dan kebudayaan Indonesia. &rdquo;Kami percaya bahwa ini menegaskan bahwa kontribusi kami melampaui sekadar kenikmatan rasa, mengungkapkan unsur-unsur unik dari warisan Indonesia kepada pencinta kopi di seluruh dunia,&rdquo; tambah Andanu. Direktur PT Berangan Ragam Rasa (BERAGAM) Nur Jamila, yang merupakan unit bisnis TUKU untuk solusi B2B biji kopi dan gula aren, menambahkan, membangun potensi manis pertanian agroforestri melalui gula aren. Lebih dari sekadar pelengkap rasa kopi, gula aren adalah ekspresi identitas kuliner Indonesia. &rdquo;Keunikan ini lah yang kami angkat ke pentas dunia sebagai hasil karya budaya Nusantara yang otentik dan kaya akan tradisi,&rdquo; ujar Nur Jamila. Euforia internasional seputar gula aren, yang merupakan inti dari minuman inovatif, memberikan kami banyak kehormatan dan semangat. Melalui dedikasi dan upaya berkelanjutan, TUKU bersemangat untuk terus mengeksplorasi pasar baru dan memperkenalkan Indonesia tidak hanya melalui kopi tetapi melalui cerita rasa yang dibangun berdasar tradisi dan inovasi.

Toko Kopi Tuku telah ukir prestasi dalam kancah internasional. Tak hanya tampilkan pesona kopi Indonesia tetapi juga populerkan gula aren

Toko Kopi Tuku Perkenalkan Sensasi Manis Gula Aren Cita Rasa yang Mendunia

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/31/gula-aren-1067295677.jpg" alt="ILUSTRASI Gula aren khas Lebak." width="100%">
<figcaption>ILUSTRASI Gula aren khas Lebak.</figcaption>
</figure> <div>JawaPos.com - Pedagang gula aren di Kabupaten Lebak, Banten mendapatkan berkah Ramadhan 1445 H/2024 setelah permintaan konsumen melonjak.&nbsp;Fahri, seorang pedagang besar gula aren di Rangkasbitung Kabupaten Lebak, menuturkan bahwa omzetnya bisa mencapai puluhan juga rupiah dalam sehari.</div> <div>&nbsp;</div> <div>"Saat Ramadhan omzet pendapatan rata-rata Rp50 juta per hari," katanya, dikutip Minggu (31/3).</div> <div> Pendapatan Rp 50 juta per hari itu didapat setelah bisa menjual&nbsp;dua ton gula dengan harga Rp 25.000 per kilogram (Kg). Padahal hari biasanya sekitar Rp 15 juta per hari.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Konsumen kebanyakan dari luar daerah, seperti Tangerang, Jakarta, Bogor, Bekasi, dan Bandung. Selain itu, dia juga tetap memasok ke pedagang eceran di Pasar Rangkasbitung.</div> <div>&nbsp;</div> <div>"Kami beruntung permintaan melonjak dapat terlayani yang dipasok dari perajin gula aren," jelas pria 60 tahun itu.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Menurut dia, setiap hari pihaknya menampung gula aren dari perajin di Kecamatan Sobang, Muncang, Leuwidamar, Cirinten, Cibeber, Lebak Gedong, Cigemblong,Cijaku dan Cilograng.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Ketua Kelompok Usaha Bersama (KUBE) Mitra Mandala Kecamatan Sobang Kabupaten Lebak Anwar Aan mengatakan, pihaknya kini kewalahan memenuhi kebutuhan masyarakat meski pihaknya telah menampung gula dari 148 perajin &nbsp;dengan lahan perkebunan nira seluas 170 hektare (Ha). "Kualitas gula aren di sini memang bagus dan diproduksi secara organik atau tanpa menggunakan bahan kimia," katanya.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Selain itu, lanjut dia, produksinya menggunakan peralatan manual, sehingga rasa gula aren cukup manis juga beraroma. Pemilik Toko Kuliner, Surya, 45, yang menjual aneka makanan tradisional di Jalan Sunan Bonang Rangkasbitung Kabupaten Lebak mengatakan, dirinya selama bulan suci Ramadhan kini stok persediaan gula aren menipis karena banyak permintaan. "Konsumen biasanya membeli gula aren untuk oleh-oleh," katanya.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Sementara itu, petugas Penyuluh Perindustrian Muda Disperindag Kabupaten Lebak, Sutisna mengatakan saat ini jumlah perajin gula aren di daerah ini tercatat 6.000 usaha dan berkembang karena didukung bahan baku perkebunan pohon aren yang mencukupi.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Pemerintah Kabupaten Lebak menetapkan gula aren menjadi produk unggulan daerah, karena menggulirkan uang hingga Rp 96,65 miliar. "Kami terus meningkatkan mutu dan kualitas agar gula aren Lebak menembus pasar ekspor," katanya.</div>

Pendapatan Rp 50 juta per hari itu didapat setelah bisa menjual dua ton gula dengan harga Rp 25.000 per kilogram (Kg).

Ketiban Berkah Bulan Ramadhan, Omzet Pedagang Gula Aren di Lebak Banten Sentuh Rp 50 Juta per Hari

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/17/gula-merah-dan-aren-3722548160.png" alt="Perbedaan gula aren dan gula merah." width="100%">
<figcaption>Perbedaan gula aren dan gula merah.</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Siapa yang tidak tahu gula merah dan gula aren? Para ibu-ibu atau pekerja dapur pasti terbiasa dengan bahan tersebut. Dalam pembuatan kue, baik kue basah ataupun kue kering, juga dalam pembuatan masakan nusantara, gula aren atau gula merah bisa menjadi bahan pelengkap. Namun apa perbedaan gula aren dan gula merah? Banyak orang yang masih sering menganggapnya sama. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/01256367/raih-manfaat-rutin-minum-gula-jawa-pakai-air-hangat">Raih Manfaat Rutin Minum Gula Jawa Pakai Air Hangat</a> Padahal kalau dilihat dari dekat, gula aren dan gula merah ternyata memiliki beberapa perbedaan yang kasat mata. Dilihat dari segi bau, tekstur, warna dan rasa, ternyata gula aren dan gula merah memang berbeda. Tak dapat dipungkiri, fungsi gula aren dan gula merah memang sama-sama memaniskan suatu masakan atau adonan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/01249144/5-manfaat-konsumsi-gula-jawa-saat-cuaca-dingin">5 Manfaat Konsumsi Gula Jawa Saat Cuaca Dingin</a> Namun, ada beberapa orang yang secara khusus membuat makanan menggunakan gula merah dan membuat kue menggunakan gula aren. Untuk segi rasa, setiap orang memiliki preferensi yang berbeda terhadap gula aren dan gula merah untuk bahan makanan. Dikutip dari video TikTok Gung Wahyuni, berikut ini adalah perbedaan antara gula merah dan juga gula aren. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/01245797/lebih-sehat-raih-4-manfaat-dari-kombinasi-gula-jawa-dengan-teh">Lebih Sehat, Raih 4 Manfaat dari Kombinasi Gula Jawa dengan Teh</a> Bahan Baku Bahan baku pada gula aren dan gula merah sangatlah berbeda, itu sebabnya juga nama keduanya tidak disamakan. Gula aren terdiri dari nira pohon aren yang disaring kemudian diolah sampai mengental, lalu dicetak menjadi bentuk bulat atau setengah lingkaran. Untuk gula merah terdiri dari nira pohon kelapa yang hampir sama dengan gula aren yaitu dimasak dan diolah sampai mengental kemudian dicetak. Warna dan tampilan Untuk tampilan pada gula merah dan gula aren jika dilihat sekilas akan tampak serupa, namun jika diperhatikan lebih lama akan sedikit berbeda. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/ekonomi/0176039/jadi-buruan-harga-gula-jawa-merangkak-naik">Jadi Buruan, Harga Gula Jawa Merangkak Naik</a> Untuk warna pada gula aren cenderung gelap dan coklat, namun pada gula merah terlihat lebih merah dan tidak gelap. Terkadang perbedaan warna ini bisa menentukan juga warna pada adonan brownies atau kue kering manis seperti&nbsp;cookies. Tekstur Untuk tekstur juga sama, keduanya memiliki perbedaan yang tidak begitu terlihat, namun jika dipegang dan dirasakan akan berbeda. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/politik/013008055/diberi-gula-aren-pedagang-pasar-induk-cianjur-anies-disuruh-bayar-nanti-saat-jadi-presiden">Diberi Gula Aren Pedagang Pasar Induk Cianjur, Anies Disuruh Bayar Nanti Saat Jadi Presiden</a> Untuk gula merah memiliki tekstur yang padat dan legit, dehingga jika dipotong sisir akan tetap padat dan legit. Berbeda dengan gula merah, gula aren jika dipotong sisir dan dipegang atau dirasakan maka tekturnya akan hancur seperti bubuk yang basah Aroma Untuk aromanya, gula aren memiliki aroma khas aren yang kuat dan sedap, namun untuk gula merah aromanya tidak terlalu kuat. Untuk harganya juga sedikit berbeda, gula aren memiliki harga yang lebih mahal dari pada gula merah, itu semua karena proses produksi yang berbeda pula.

Memahami apa itu gula aren dan gula merah, beserta perbedaannya dari segi bahan baku, warna, tekstur dan aroma.

Ini Dia Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah yang Sering Digunakan untuk Masak, Jangan Sampai Salah Pakai 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/05/kopi-2.jpg" alt="minum kopi. (picswe)" width="100%">
<figcaption>minum kopi. (picswe)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Sejak Covid-19 mewabah, pelaku usaha dan UKM di Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat (NTB) sangat terpuruk. Dampak itu paling dirasakan oleh UKM. Kini, mereka berusaha bangkit dengan mengoptimalkan komoditas lain yang memiliki pangsa pasar yang cukup menggembirakan. Yaitu, kopi dan gula aren.  Kedua komoditas itu kini dilirik untuk dioptimalkan dan bisa menembus pasar ekspor. Menurut Bupati Lombok Barat Fauzan Khalid, selama ini komoditas kopi dari Lombok sudah lama dikenal di pasar luar negeri. Sejak pandemi, para pelaku usaha dan UKM mencari komoditas lain yang bisa dioptimalkan untuk keluar dari keterpurukan. Hasilnya adalah gula aren. "Gula aren diolah untuk konsumsi terkait gaya hidup sehat," ujar Fauzan Khalid kepada wartawan, Kamis (31/12).  Dipilihnya gula aren sebagai komoditas baru untuk diekspor oleh UKM di Lombok karena faktor kesehatan. "Alasan kesehatan semakin banyak orang memilih gula aren dibandingkan gula tebu. Kami memanfaatkan tren ini untuk mendorong penguatan UKM di Lombok Barat," imbuh Fauzan.  Fauzan mengatakan, cara demikian dilakukan masyarakat dan pelaku usaha Lombok Barat untuk memanfaatkan situasi pasar lesu. Hasilnya, kopi dan gula aren dapat diandalkan sebagai komoditas baru.  Lebih jauh Fauzan mengatakan, pilihan itu dilakukan setelah pelaku usaha di Lombok dua kali dilanda keterpurukan di sektor ekonomi. Pertama, Lombok berusaha bangkit pascagempa yang melanda pada 2018 lalu. Kedua, pandemi covid-19. Padahal 2020 diharapkan bisa menjadi momentum untuk bangkit.  Baca juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/04/02/2020/penelitian-ungkap-4-manfaat-minum-secangkir-kopi-sebelum-olahraga/">Penelitian Ungkap 4 Manfaat Minum Secangkir Kopi Sebelum Olahraga</a>  "Kami mendata pelaku UKM dan menyiapkan kemampuan mereka menjangkau pasar luar Lombok," kata dia.  Selain penguatan UKM, Lombok Barat juga terus berupaya menggerakkan perekonomian berbasis pariwisata dan industri kreatif. Meski sampai saat ini pariwisata masih sangat jauh di bawah kapasitas, Lombok Barat tetap optimistis sektor itu bisa pulih dengan adaptasi kebiasaan baru.  Baca juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/14/11/2018/menyesap-kopi-bampak-perpaduan-robusta-dan-arabika-dengan-gula-aren/">Menyesap Kopi Bampak, Perpaduan Robusta dan Arabika dengan Gula Aren</a>  Kini, penginapan dan kedai makan-minum di Lombok Barat terus mengampanyekan penerapan protokol kesehatan secara ketat. Penerapan itu untuk menjadikan penginapan dan kedai makan-minum sebagai tempat yang aman serta rendah risiko penularan Covid-19.  &nbsp;  Saksikan video menarik berikut ini:  &nbsp;  https://www.youtube.com/watch?v=_T56gTWtQeI

Lombok Jadikan Kopi dan Gula Aren sebagai Komoditas Andalan Baru

gula aren

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#gula aren