<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/15/FotoJet-2025-12-15T172441598-875786546.jpg" alt="Gehu Pedas. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Gehu Pedas. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Gorengan memang selalu punya tempat spesial di hati banyak orang. Teksturnya yang renyah di luar, lembut di dalam, plus aroma yang khas bikin kudapan satu ini susah ditolak. Tak hanya mudah ditemukan dan harganya terjangkau, gorengan juga punya daya tarik sederhana yang membuatnya cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan di waktu senggang, teman minum teh atau kopi, hingga pelengkap hidangan di meja makan. Salah satu gorengan legendaris yang selalu jadi favorit adalah gehu pedas. Olahan tahu pong yang diisi tumisan sayuran ini menawarkan cita rasa gurih dengan sentuhan pedas yang pas. Bagian luarnya yang garing berpadu sempurna dengan isian sayur yang lembut dan juicy, menghadirkan sensasi puas di setiap gigitan. Tak heran jika gehu pedas kerap bikin ketagihan, apalagi bagi pencinta camilan pedas yang ingin menikmati gorengan tanpa cepat merasa enek. Menariknya, gehu pedas tak hanya nikmat dibeli di luar, tapi juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan hasil yang tak kalah lezat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menghadirkan gehu pedas ala rumahan yang renyah, gurih, dan pedasnya mantap. Kali ini, yuk coba buat gehu pedas ala chef Devina Hermawan yang praktis dan cocok jadi ide camilan di waktu senggang, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan. Resep Gehu Pedas (untuk 13 pcs) Ala Chef Devina Hermawan Bahan: <ul> <li>13 pcs tahu pong</li> </ul> Bahan bumbu halus: <ul> <li>6 siung bawang putih</li> <li>6 siung bawang merah</li> <li>4 buah cabai merah keriting rebus</li> <li>60 ml minyak</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li>225 gr kol</li> <li>70 gr wortel</li> <li>100 gr taoge</li> <li>50 gr cabai rawit merah</li> <li>&frac12; sdm kaldu ayam bubuk</li> <li>1 &frac12; sdm gula pasir</li> <li>&frac12; sdm garam</li> <li>2 sdm air</li> <li>Penyedap/msg (opsional)</li> </ul> Bahan pelapis basah: <ul> <li>75 gr tepung terigu protein sedang</li> <li>25 gr tepung beras</li> <li>25 gr maizena</li> <li>&frac12; sdt garam</li> <li>&frac12; sdt kaldu ayam bubuk</li> <li>1/8 sdt merica</li> <li>&frac14; sdt baking powder</li> <li>175 ml air</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016958020/gak-usah-bingung-ini-dia-3-hidangan-yang-cocok-dikonsumsi-dan-ampuh-menemanimu-saat-hujan">Gak Usah Bingung! Ini Dia 3 Hidangan yang Cocok Dikonsumsi dan Ampuh Menemanimu saat Hujan</a> Langkah Membuat: <ol> <li>Iris kol, wortel, bawang merah, dan bawang putih.</li> <li>Di dalam blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting rebus, dan minyak, lalu haluskan.</li> <li>Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian cincang kasar cabai rawit merah dengan blender.</li> <li>Masukkan cabai rawit merah, tumis sesaat, lalu masukkan kol dan wortel. Aduk rata.</li> <li>Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, dan air. Masak sesaat, lalu masukkan taoge dan masak sebentar.</li> <li>Di dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica. Aduk rata, lalu masukkan air secara perlahan hingga tercampur rata.</li> <li>Masukkan isian gehu yang sudah tidak panas ke dalam plastik segitiga, lalu isi tahu dengan adonan. Celupkan tahu ke dalam tepung basah.</li> <li>Panaskan minyak, goreng tahu dengan api sedang besar hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.</li> <li>Gehu pedas siap disajikan.</li> </ol> Gehu pedas ala Chef Devina Hermawan ini adalah bukti bahwa camilan sederhana pun dapat menghadirkan kelezatan yang istimewa jika diolah dengan tepat. Membuat gehu pedas sendiri di rumah tentu memberi kepuasan tersendiri. Selain lebih higienis, menawarkan fleksibilitas seperti kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera, menambah atau mengurangi isian, atau bahkan bereksperimen dengan bahan isian lain agar lebih variatif. Proses memasaknya pun terbilang mudah dan tidak membutuhkan teknik rumit, sehingga siapa pun bisa mencobanya, termasuk pemula. Dengan racikan antara bahan dan bumbu yang seimbang, camilan favorit seperti gehu pedas ini bisa dinikmati kapan pun kamu mau karena kamu siap mengolahnya sendiri di dapur. Selamat mencoba! (*)

Yuk coba buat gehu pedas ala chef Devina Hermawan yang praktis dan cocok jadi ide camilan di waktu senggang.

Garing dan Bikin Melek, Inilah Resep Gehu Pedas ala Chef Devina Hermawan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/05/Resep-batagor-ikan-1339794673.jpg" alt="Screenshoot batagor ikan ala Chef Devina Hermawan." width="100%">
<figcaption>Screenshoot batagor ikan ala Chef Devina Hermawan.</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Jajanan Sunda begitu mudah ditemui. Mulai dari warung gerobakan kaki lima, restoran, warung jajanan, dan kafe lainnya. Mudahnya ditemukan jajanan Sunda karena citarasa dan harga yang terjangkau. Jajanan itu selalu dikangen lidah. Dirangkum dari berbagai sumber, ada beragam jajanan khas Sunda yang populer dan menarik dicoba seperti berikut: <h3 class="pf0">1. Cilok</h3> Cilok atau aci dicolok merupakan jajanan khas Sunda yang banyak ditemui di pedagang kaki lima. Jajanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan bertekstur kenyal yang khas. Biasanya Cilok disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Cilok terbuat dari tepung kanji (aci) yang dibumbui lalu dikukus yang menghasilkan tekstur cilok yang empuk sekaligus kenyal. <h3 class="pf0">2. Cireng</h3> Cireng menjadi menu andalan di kafe sebagai cemilan pelengkap. Cireng merupakan akronim dari aci digoreng. Jajanan ini memiliki tekstur kenyal dan dilengkapi dengan rujak manis pedas sebagai sambal cocolan.&nbsp; Dilansir dari sasa.co.id, cireng terbuat dari adonan tepung tapioca yang dicampur dengan bawang putih dan daun bawang. Salah satu ciri khas cireng adalah warnanya yang pucat dengan kulit luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016599686/resep-cireng-kuah-creamy-ala-syfa-camilan-viral-dengan-sensasi-pedas-gurih-lumer">Resep Cireng Kuah Creamy ala Syfa, Camilan Viral dengan Sensasi Pedas Gurih Lumer!</a> <h3 class="pf0">3. Batagor</h3> Batagor merupakan kreasi kuliner khas Sunda perpaduan antara bakso dan tahu. Nama Batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng. Batagor disajikan dengan bumbu kacang serta sambal sebagai penambah cita rasa. Batagor dibuat dari tahu yang diisi adonan berbahan ikan tenggiri dan tepung tapioca. <h3 class="pf0">4. Seblak</h3> Seblak menjadi jajanan Sunda yang populer di kalangan anak muda. Kreasi kuliner ini memiliki bahan dasar kerupuk mentah yang dimasak dengan bumbu khas. Variasi jajanan seblak sangat beragam, isiannya dilengkapi dengan tulang, bakso, sayur, ceker, dan beragam toping lainnya.&nbsp; Cita rasa seblak yang menyegarkan merupakan perpaduan dari rasa pedas dan gurih. Seblak bisa ditemui di warung jajanan yang memiliki beragam topping pilihan.&nbsp; <h3 class="pf0">5. Cimol</h3> Jajanan Sunda didominasi bahan dasar tepung tapioca. Salah satu jajanan yang populer adalah cimol. Cimol merupakan singkatan dari aci digemol. Hal ini sesuai dengan bentuk jajanan ini yang berbentuk bulat dan digoreng.&nbsp; Cimol biasanya disajikan dengan bumbu gurih pedas yang menambah sensasi rasa khas Sunda. Jajanan ini mudah ditemui di pedagang kaki lima. Dikutip dari sasa.co.id, seblak memiliki varian yang terdiri dari seblak basah dengan kuah pedasnya dan seblak kering yang kriuk dan kaya bumbu.&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016628303/anak-anak-pasti-ketagihan-simak-resep-cimol-keju-gurih-renyah-ala-chef-devina-hermawan">Anak-anak Pasti Ketagihan! Simak Resep Cimol Keju, Gurih, Renyah, Ala Chef Devina Hermawan</a> <h3 class="pf0">6. Bandros</h3> Bandros atau Gonjing merupakan kue tradisional khas Sunda yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, santan, dan daun suji. Jajanan ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir, keju, atau cokelat.&nbsp; Bandros memiliki bentuk setengah lingkaran yang mirip dengan kue pukis. Bandros dikenal di wilayah Jawa Barat. Terdapat dua jenis kue ini yang dikenal dengan bandros asin dan bandros manis.&nbsp; <h3 class="pf0 class-paragraph">7. Gehu</h3> Gehu merupakan gorengan yang berbahan dasar tahu dan diberi isian beragam serta dibalur adonan terigu. Gehu banyak diburu di berbagai penjual gorengan yang ada di Bandung. Walaupun jajanan ini mudah dikreasikan di rumah, saat ini gehu banyak dikreasikan dengan bumbu khas yang pedas dan gurih. Gehu pedas menjadi usaha yang banyak bermunculan di setiap sudut kota di Bandung. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016572161/resep-gehu-pedas-ala-chef-devina-hermawan-camilan-khas-bandung-yang-selalu-bikin-nagih">Resep Gehu Pedas ala Chef Devina Hermawan, Camilan Khas Bandung yang Selalu Bikin Nagih</a> <h3 class="pf0">8. Kue Balok</h3> Kue balok menjadi jajanan tradisional yang sudah ada sejak lama. Jajanan ini eksis dan banyak dikreasikan menjadi kuliner kekinian. Kue balok menjadi jajanan oleh &ndash; oleh khas Bandung yang banyak diburu oleh wisatawan.&nbsp; Kue Balok terbuat dari adonan tepung terigu, gula pasir, dan susu. Adonan ini kemudian dipanggang dengan cetakan berbentuk balok. Kue ini bertekstur keras dan garing pada bagian luar, namun lumer pada bagian dalam.&nbsp; Kue balok merupkan hasil dari akulturasi budaya Belanda dan Indonesia yang biasa disantap saat sarapan. Kue ini biasa disajikan dengan secangkir teh atau kopi.

Bagi yang suka jajan dan memilih kuliner sebagai pelampiasannya, jajanan Sunda yang legendaris menarik dicoba untuk memanjakan lidah.

8 Pilihan Jajanan Khas Sunda yang Legendaris dan Selalu Bikin Kangen Lidah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/15/Jawa-Pos-Foto-2-1044109368.jpeg" alt="Gehu Pedas (Dok. Akun X @hermawan_devina)" width="100%">
<figcaption>Gehu Pedas (Dok. Akun X @hermawan_devina)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Gehu pedas merupakan salah satu camilan khas Bandung yang begitu populer dan digemari berbagai kalangan, terutama pecinta gorengan. Hidangan gehu terkenal dengan sensasi pedas gurih dari isian sayuran yang berpadu renyahnya tahu goreng berbalut tepung tipis. Rasa gurih berpadu pedas dari cabai rawit segar juga menjadikan gehu selalu diburu sebagai camilan legendaris oleh masyarakat lokal. Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, berikut resep gehu pedas dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/016572150/aktivis-perdamaian-irfan-amalee-bangun-dua-masjid-pakai-12-ton-sampah-plastik-berhasil-selamatkan-8000-pohon">Aktivis Perdamaian Irfan Amalee Bangun Dua Masjid Pakai 12 Ton Sampah Plastik, Berhasil Selamatkan 8.000 Pohon</a> Bahan Utama: <ul dir="auto"> <li>13 buah tahu pong (untuk 13 pcs)</li> </ul> Bahan Bumbu Halus: <ul dir="auto"> <li>6 siung bawang putih</li> <li>6 siung bawang merah</li> <li>4 buah cabai merah keriting, rebus</li> <li>60 ml minyak</li> </ul> Bahan Isian Sayur: <ul dir="auto"> <li>225 gram kol, iris tipis</li> <li>70 gram wortel, iris tipis</li> <li>100 gram taoge</li> <li>50 gram cabai rawit merah, cincang kasar</li> <li>&frac12; sendok makan kaldu ayam bubuk</li> <li>1 &frac12; sendok makan gula pasir</li> <li>&frac12; sendok makan garam</li> <li>2 sendok makan air</li> <li>Penyedap/MSG (opsional)</li> </ul> Bahan Pelapis Basah: <ul dir="auto"> <li>75 gram tepung terigu protein sedang</li> <li>25 gram tepung beras</li> <li>25 gram maizena</li> <li>&frac12; sendok teh garam</li> <li>&frac12; sendok teh kaldu ayam bubuk</li> <li>1/8 sendok teh merica</li> <li>&frac14; sendok teh baking powder</li> <li>175 ml air</li> </ul> Cara Membuat Gehu Pedas: 1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting rebus, dan minyak dengan blender hingga halus. 2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan cabai rawit cincang, kol, dan wortel, masak hingga agak layu. 3. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, dan air, aduk rata, lalu masukkan taoge, masak sebentar, sisihkan. 4. Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, kaldu bubuk, merica, dan baking powder, tuangi air sedikit demi sedikit. 5. Masukkan isian sayur yang sudah dingin ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam tahu pong. 6. Celupkan tahu isi ke dalam adonan pelapis basah hingga rata. 7. Panaskan minyak, goreng tahu berisi sayuran hingga cokelat keemasan dan renyah, angkat, lalu tiriskan. Gehu pedas ala Chef Devina Hermawan ini menawarkan cita rasa renyah, gurih, sekaligus pedas yang sangat menggoda selera. Camilan khas Bandung ini sangat cocok dinikmati bersama cabai rawit atau saus sambal untuk menambah sensasi pedasnya. Renyahnya tahu goreng berpadu dengan isian sayuran menjadikan gehu pedas sebagai pilihan camilan keluarga yang memuaskan. Resep ini cukup mudah dibuat, bahkan oleh pemula yang ingin menyajikan camilan spesial di rumah tanpa perlu repot. Sajikan gehu pedas selagi hangat untuk mendapatkan sensasi terbaik, dijamin bikin ketagihan dan selalu ingin menambah lagi.

Resep Gehu Pedas ala Chef Devina Hermawan menghadirkan camilan khas Bandung yang renyah, gurih, dan pedas nikmat.

Resep Gehu Pedas ala Chef Devina Hermawan, Camilan Khas Bandung yang Selalu Bikin Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/03/06/Resep-Gehu-Pedas-Jeletot-yang-Gurih-dan-Renyah-Cocok-Jadi-Takjil-Buka-Puasa-1845110099.jpg" alt="Resep Gehu Pedas Jeletot yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Gehu Pedas Jeletot yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com -- Saat bulan Ramadhan, gorengan menjadi salah satu menu takjil yang paling banyak diminati. Ada berbagai macam gorengan yang enak dan cocok jadi menu takjil buka puasa, salah satunya yaitu gehu pedas jeletot. Tahu isi ini memiliki rasa gurih, pedas dan tekstur renyah yang bikin ketagihan. Makanan ini cocok disantap pada saat berbuka puasa. Bagi kamu yang ingin membuat gehu pedas jeletot sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat gehu pedas jeletot yang gurih yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (5/3). Bahan-bahan untuk membuat gehu pedas jeletot: &middot; 13 pcs tahu pong Bahan untuk membuat bumbu halus: &middot; 6 siung bawang putih &middot; 6 siung bawang merah &middot; 4 buah cabai merah keriting rebus &middot; 60 ml minyak Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/jabodetabek/015726901/pascabanjir-viral-di-medsos-warga-bekasi-isi-bensin-dapat-bonus-air-di-tangki-bbm">Pascabanjir, Viral di Medsos Warga Bekasi Isi Bensin Dapat Bonus Air di Tangki BBM</a> Bahan lainnya: &middot; 225 gram kol &middot; 70 gram wortel &middot; 100 gram taoge &middot; 50 gram cabai rawit merah &middot; &frac12; sdm kaldu ayam bubuk &middot; 1 &frac12; sdm gula pasir &middot; &frac12; sdm garam &middot; 2 sdm air &middot; Penyedap atau MSG (opsional) Bahan pelapis basah: &middot; 75 gram tepung terigu protein sedang &middot; 25 gram tepung beras &middot; 25 gram maizena &middot; &frac12; sdt garam &middot; &frac12; sdt kaldu ayam bubuk &middot; 1/8 sdt merica &middot; &frac14; sdt baking powder &middot; 175 ml air Cara untuk membuat gehu pedas jeletot: &middot; Iris kol, wortel, bawang merah, dan bawang putih &middot; Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting rebus dan minyak ke dalam blender. Lalu blender hingga halus &middot; Tumis bumbu halus hingga wangi dan cincang kasar cabai rawit merah dengan blender &middot; Setelah itu, masukkan cabai rawit merah dan tumis sesaat. Masukkan kol dan wortel, aduk hingga merata &middot; Bumbui dengan kaldu ayam bubuk, gula pasir, garam, dan tuang air. Masak sesat dan masukkan tauge, lalu masak sesaat &middot; Di dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica. Aduk hingga merata dan masukkan air secara perlahan, lalu aduk hingga merata &middot; Kemudian, masukkan isian gehu yang sudah tidak panas ke dalam plastik segitiga dan isi tahu dengan isian dan celupkan ke dalam tepung basah &middot; Panaskan minyak dan goreng tahu di api sedang ke besar hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan tiriskan &middot; Matikan kompor dan angkat gehu pedas jeletot. Lalu tiriskan &middot; Pindahkan gehu pedas jeletot ke dalam wadah &middot; Gehu pedas jeletot siap disajikan Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat gehu pedas jeletot yang gurih dan renyah yang cocok jadi menu takjil buka puasa.

Yuk simak, berikut ini merupakan bahan dan juga langkah dalam membuat gehu pedas jeletot yang gurih dan renyah.

Resep Gehu Pedas Jeletot yang Gurih dan Renyah, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

Gehu pedas

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Gehu pedas

Berita Terkini

Garing dan Bikin Melek, Inilah Resep Gehu Pedas ala Chef Devina Hermawan

8 Pilihan Jajanan Khas Sunda yang Legendaris dan Selalu Bikin Kangen Lidah

Resep Gehu Pedas ala Chef Devina Hermawan, Camilan Khas Bandung yang Selalu Bikin Nagih

Resep Gehu Pedas Jeletot yang Gurih dan Renyah, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

Download Aplikasi JawaPos.com