<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/17/image-5-2484238630.jpeg" alt="Ilustrasi pesan makanan secara berlebihan sehingga tidak habis./Freepik." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi pesan makanan secara berlebihan sehingga tidak habis./Freepik.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash; Tanpa sadar, kita sering memesan banyak makanan dan berakhir tidak mampu menghabiskan semua makanan yang kita pesan. Hasilnya, menimbulkan banyak sisa makanan yang berpotensi menjadi sampah sisa makanan atau food waste. Ketidaksadaran atau tidak mindful dalam memesan, mengambil atau menyiapkan makanan tidak lepas dari pengaruh kondisi psikologis. Karena berkaitan dengan cara mengambil keputusan, motivasi, referensi hingga emosi. Berikut beberapa alasan secara psikologis kenapa kita suka memesan makanan secara berlebihan: Optimisme Bias: Terlalu Percaya Diri dalam Menghabiskan Makanan Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/otomotif/016843799/imx-2025-melantai-di-la-car-meet-up-diaspora-indonesia-pamer-karya-modifikasinya">IMX 2025 Melantai di LA Car Meet Up, Diaspora Indonesia Pamer Karya Modifikasinya</a> Saat akan memesan makanan seringkali kita memesan dengan jumlah banyak karena merasa mampu menghabiskan semua makanan yang dipesan. Dengan keyakinan tersebut, segala risiko buruk seperti saldo berkurang banyak atau makanan habis tidak dianggap. Menurut laman Verywellmind, optimisme bias atau dalam Bahasa Inggris disebut bias optimism adalah tipuan pikiran yang membuat kita percaya bahwa konsekuensi negatif dari tindakan yang kita ambil tidak mungkin terjadi. Efek negatifnya, dapat mempengaruhi pengambilan keputusan yang buruk, sehingga berakibat buruk. Efek Lapar atau Hunger Effect Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016843788/peluang-karier-hingga-kesehatan-ramalan-zodiak-libra-scorpio-sagittarius-mulai-17-23-november-2025">Peluang Karier hingga Kesehatan: Ramalan Zodiak Libra, Scorpio, Sagittarius Mulai 17-23 November 2025</a> Rasa lapar seringkali membuat kita bertemu dengan perasaan-perasaan negatif. Seperti tidak sabaran, marah-marah, jengkel, dan lainnya. Bahkan menurut jurnal penelitian berjudul Hunger Shifts Attention and Attribute weighting in Dietary Choices, dapat mempengaruhi pilihan makanan yang akan kita pesan sehingga dapat menggagalkan niat untuk diet. Jika rasa lapar tidak disadari dan dikendalikan dengan baik, maka menurut laman neurosciencenews, dapat mempengaruhi proses pengambilan keputusan. Oleh sebab itu, penting untuk bersikap bijak saat memesan makanan dalam kondisi yang sangat lapar. Agar makanan yang kita pesan tidak berakhir menjadi sampah. Kecenderungan Suka Mencari Variasi Saat ini kita cenderung suka mencoba makanan, apalagi jika menemukan cafe atau tempat makan yang viral di media sosial. Banyak orang yang akhirnya penasaran dan ingin mencoba sebagai sensasi. Apalagi makanan yang dicoba tidak hanya diukur secara rasa, tapi juga tekstur hingga keunikan lain. Dilansir dari jurnal penelitian berjudul Unveiling a Hidden Driver of Online Rating Bias, Kecenderungan mencari variasi atau variety seeking bias adalah pondasi dari motivasi seseorang memesan makanan. Secara alami, manusia punya dorongan untuk mencoba banyak pilihan dalam satu waktu. Hal ini pun didukung oleh penelitian Consumer Variety-Seeking Among Goods and Services, yang membuktikan bahwa alih-alih memilih atau memesan makanan dengan motif untuk dihabiskan, mereka cenderung memesan makanan dengan jumlah yang banyak. Itu tadi beberapa alasan psikologis mengapa kita memesan banyak makanan secara berlebihan. Ternyata memesan makanan dapat menunjukkan bagaimana selama ini kita mengambil keputusan dan bijak mengatur motivasi. Saat memesan makanan penting untuk lebih bijak dalam mengambil keputusan perihal makanan yang akan dikonsumsi, karena berdampak bagi lingkungan dari sampah sisa makanan atau food waste yang kita hasilkan.

alasan psikologis makanan berlebihan, food waste di Indonesia, bias psikologis dalam memilih makanan.

Alasan Psikologis Mengapa Kita Suka Memesan Makanan Secara Berlebihan yang Berpotensi Menambah Masalah Sampah Food Waste

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/18/FotoJet-2025-08-18T195458815-640771736.jpg" alt="Ilustrasi sampah sisa makanan yang tidak terkelola dengan baik. (Pexels/Plato Terentev)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi sampah sisa makanan yang tidak terkelola dengan baik. (Pexels/Plato Terentev)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Selain sampah plastik, salah satu jenis sampah lain yang berbahaya adalah sampah organik dalam hal ini sampah sisa makanan (food waste). Sampah sisa makanan tidak hanya berasal dari restoran, warung atau rumah makan, bahkan banyak juga berasal dari rumah kita. Indonesia pernah mendapat predikat sebagai negara penghasil sampah sisa makanan terbesar kedua di dunia pada tahun 2017 oleh The Economist Intelligence Unit. Selain itu,&nbsp;telah diprediksi pula oleh United Nation Environment Program (UNEP) sebagai negara dengan banyak sampah sisa makanan di Asia Tenggara. Banyaknya timbulan sampah sisa makanan yang muncul berkaitan perilaku gaya hidup dan pengelolaan makanan di masyarakat. Gaya hidup konsumtif memunculkan istilah "lapar mata" di mana makanan dibeli bukan untuk memenuhi kebutuhan. Ada juga pengelolaan makanan yang berkaitan dengan budaya dan perencanaan makanan yang kurang tepat. Namun ada penjelasan psikologis mengapa kita menghasilkan sampah sisa makanan. Beberapa alasan psikologis itu antara lain, sebagaimana dilansir dari&nbsp;researchgate.net,&nbsp;sciencedirect.com, infid.org,&nbsp;dan govinsider.asia. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/sepak-bola-indonesia/016450745/awal-kebangkitan-persebaya-surabaya-target-francisco-rivera-tercapai-bali-united-jadi-korban-berikutnya">Awal Kebangkitan Persebaya Surabaya! Target Francisco Rivera Tercapai, Bali United Jadi Korban Berikutnya?</a> 1. Emosi Negatif Meningkatkan Perilaku Menghasilkan Sampah Sisa Makanan Selama ini kita percaya bahwa saat mengkonsumsi makanan, segala emosi negatif akan hilang. Namun berdasar artikel penelitian berjudul Bringings Habits and Emotions Into Food Waste Behavior,&nbsp;disebutkan bahwa kepercayaan tersebut yang menjadi hipotesis dalam penelitian patah. Justru ironisnya dalam penelitian tersebut menyebut bahwa emosi negatif seperti merasa bersalah atau frustasi, dapat mendorong seseorang melakukan perilaku destruktif termasuk saat minum dan makan. Hal ini terjadi karena ada beberapa kebutuhan yang terabaikan, sehingga mengambil jalan cepat, yakni mengkonsumsi sesuatu. 2. Kontrol Diri yang Tidak Cukup Baik karena Impulsif Membeli atau membuat makanan yang tidak sesuai kebutuhan menunjukkan kecenderungan seseorang memiliki kontrol diri yang rendah akibat tidak mampu mengendalikan impuls. Seseorang yang memiliki kontrol diri yang rendah, pada akhirnya akan kesulitan mengambil keputusan. Dari segi konsumsi, kita bisa menguji bagaimana kontrol diri kita melalui promo dan diskon. Menurut penelitian Agung Budi Leksono dan Yuanqiong He, strategi diskon dan promo dapat memicu impuls yang dapat menyebabkan berlebihan dalam belanja dan mengkonsumsi makanan. 3. Bias Atas Kepercayaan Makanan Akan Habis Saat memasak atau membeli makanan sering kali muncul pernyataan &ldquo;Pesan yang banyak sekalian nanti juga bakal habis&rdquo;. Kepercayaan ini disebut sebagai bias optimism atau kepercayaan optimis yang berlebihan dan mengabaikan dampak negatifnya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kepribadian/016450723/7-sifat-langka-orang-yang-suka-begadang-di-malm-hari-tapi-tidak-dimiliki-kebanyakan-orang-menurut-psikologi">7 Sifat Langka Orang yang Suka Begadang di Malm Hari tapi Tidak Dimiliki Kebanyakan Orang Menurut Psikologi</a> Sebuah penelitian dari para peneliti dari Surrey University menyebut individu yang memiliki optimisme bias yang tinggi berpotensi tiga kali lebih mungkin membuang makanan. Dengan mengetahui penjelasan psikologi mengapa banyak dari kita yang masih menyisakan makanan sehingga menghasilkan sampah makanan. Kita bisa mengambil keputusan yang baik sehingga masalah sampah sisa makanan tidak semakin memperparah perubahan iklim dan berdampak buruk bagi lingkungan. (*)

Bukan sekadar lapar mata, ternyata ada penjelasan psikologis mengapa kita menghasilkan sampah sisa makanan.

Bukan Sekadar Lapar Mata, Ini 3 Alasan Psikologis di Balik Banyaknya Sampah Makanan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/09/close-up-hand-holding-wooden-boa-1073050381.jpg" alt="Ilustrasi food waste./ (freepik.com/freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi food waste./ (freepik.com/freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Food waste merupakan perilaku suka membuang-buang makanan, hal ini menjadi masalah yang cukup serius karena berdampak besar bagi lingkungan serta manusia. Melansir dari laman Indonesia Environment and Energy Center pada (09/09) masalah food waste ini menjadi perhatian dunia, bahkan pada 2012 silam Indonesia menjadi negara penyumbang limbah makanan terbesar se-Asia Tenggara. Penyebab dari food waste ini adalah perilaku konsumtif masyarakat, apalagi bagi mereka yang merasa mudah untuk mendapatkannya dengan cara apapun. Maka perlu kita ketahui 3 dampak dari food waste ini diantaranya : 1. Krisis Pangan Dampak paling mengkhawatirkan dari food waste yaitu ancaman kelangkaan atau krisis pangan, karena tingginya sumber makanan yang tidak diproduksi dan dimanfaat semestinya. Selain itu membuang sisa makanan sama artinya membuat sumber daya yang digunakan selama proses produksi makanan tersebut, sehingga mengantarkan manusia secara langsung atau tidak pada kondisi kelangkaan pangan. 2. Pemanasan Global Sisa makanan yang menumpuk dalam jumlah besar akan menghasilkan gas metana sehingga dapat membentuk gas rumah kaca, yakni salah satu pemicu pemanasan global. 3. Limbah Air Lindi Selain gas metana, sampah sisa makanan juga dapat menghasilkan limbah air lindi yang bisa mencemari tanah dan air. Menurut yang dikutip dari laman waste4change, air rembesan ini hasil dari dekomposisi sampah yang terakumulasi dari sejumlah bakteri, zat kimia, dan sebagainya. Melansir dari laman Psychology Today, para peneliti memberikan edukasi mengenai food waste ini dan penanganan yang dilakukan di Inggris, para masyarakat diminta untuk mengukur limbah makanan yang dibuang dan mereka mendapatkan pesan harian untuk mengingatkan itu. Dalam kurun waktu 1 minggu, masyarakatnya sudah mampu mengurangi limbah makanan sebanyak 108 gram. Meskipun terlihat sedikit, tapi setidaknya sudah menghembat lebih dari 9,5 ton CO2 per tahun. Dengan demikian, kita perlu menyadari bahayanya food waste jika terus menerus dilakukan, serta memberikan peluang bagi kita yang memiliki kelebihan makanan untuk berbagi pada mereka yang membutuhkannya. Sehingga ini dapat menjaga bumi lebih sehat, udara lebih bersih, lingkungan kembali asri karena tidak ada tumpukkan limbah makanan, serta menjauhkan dari krisis pangan.

Mengenal definisi food waste serta dampak yang terjadi pada lingkungan dan manusia, diantaranya krisis pangan, pemanasan global, dan limbah.

Mengenal Definisi Food Waste Serta Dampak yang Terjadi Pada Lingkungan dan Manusia, Apa Saja?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/10/food-waste-1139533469.jpg" alt="Pemerintah tengah menggodok RUU Food Waste." width="100%">
<figcaption>Pemerintah tengah menggodok RUU Food Waste.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Arief Prasetyo Adi mengatakan bahwa pihaknya dalam tahap berkonsultasi dengan Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia (Kemenkumham) mengenai penyusunan Rancangan Undang-Undang (RUU) Food Waste. &ldquo;Kami sudah mulai dengan&nbsp;hearing&nbsp;bersama Kemenkumham, sarannya adalah kami bersama Kementerian/Lembaga akan undang di minggu kedua November. Jadi, ini kami&nbsp;akan dorong terus, dan tentunya&nbsp;progres-nya pada saatnya nanti akan kami&nbsp;sampaikan,&rdquo; kata Kepala Arief, di Jakarta, kemarin. Arief menjelaskan penyusunan regulasi dalam bentuk undang-undang membutuhkan kajian yang komprehensif, melibatkan berbagai stakeholder terkait, dan mengarah pada penguatan ketahanan pangan dan gizi. Regulasi tersebut juga disebutnya membutuhkan unsur penerapan sanksi, sehingga perlu diatur dengan prinsip kehati-hatian. Pelibatan stakeholder dalam kajian terhadap isu, katanya pula, juga mengemuka dalam Policy Dialogue peringatan International Day of Awareness of Food Loss and Waste (IDAFLW) tanggal 29 September 2023. Melalui&nbsp;policy dialogue&nbsp;tersebut disimpulkan bahwa komitmen global, regional, dan nasional mengarah pada kebutuhan untuk FLW semakin mendesak untuk segera ditangani. Selain itu, NFA sejak akhir 2022 telah melakukan penyusunan mekanisme pemanfaatan, pengelolaan dan penyaluran pangan berlebih melalui Piloting Gerakan Selamatkan Pangan di wilayah Jabodetabekjur, penyediaan mobil logistik dan food truck serta upaya kolaboratif dengan para donatur pangan beserta bank pangan atau penggiat Selamatkan Pangan. Kemudian pada 2023, NFA menderaskan pelaksanaan kegiatan Gerakan Selamatkan Pangan melalui alokasi dana dekonsentrasi di 12 provinsi yang berbasis perkotaan dan telah memiliki penggiat bank pangan. &ldquo;Hal ini menjadi bukti empiris potensi penyaluran pangan berlebih dan mekanisme yang dapat dilakukan dalam penyelamatan pangan dan optimalisasi langkah bersama cegah&nbsp;food waste,&rdquo; ujar&nbsp;Arief pula. Secara global,&nbsp;food loss and waste&nbsp;yang merupakan salah satu tantangan terbesar dalam sistem pangan saat ini. Food Waste Index Repor UNEP 2021 mencatat sekitar 13 persen dari total produksi pangan global mengalami penyusutan (food loss) dan 17 persen pangan terbuang percuma karena perilaku boros pangan (food waste). Adapun menurut kajian Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas) 2021,&nbsp;Food Loss and Waste&nbsp;di Indonesia pada tahun 2000-2019 mencapai 115 kg-184 kg/kapita/tahun. Jumlah tersebut sepatutnya dapat menghidupi 61 juta-125 juta orang atau sama dengan 29 persen-47 persen populasi rakyat Indonesia.

Regulasi tersebut juga disebutnya membutuhkan unsur penerapan sanksi, sehingga perlu diatur dengan prinsip kehati-hatian.

Pemerintah Bakal Bikin Undang-undang yang Mengatur tentang 'Food Loss and Waste'

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/12/IMG-20221206-WA0015-1.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Badan Pangan Nasional (Bapanas)/National Food Agency (NFA) telah melakukan penandatanganan perjanjian kerja sama terkait gerakan untuk mengurangi sampah makanan atau food waste di Indonesia. Kerja sama tersebut dilakukan dengan 9 organisasi yang memiliki semangat sama.  Sembilan organisasi itu terdiri dari 6 asosiasi dan 3 lembaga penggiat food waste, yaitu Asosiasi Pengelola Pusat Belanja Indonesia (APPI), Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo), Himpunan Peritel dan Penyewa Pusat Perbelanjaan Indonesia (Hippindo), dan Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI). Kemudian, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI), Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (Gapmmi), dan Foodbank of Indonesia (FOI), Foodcycle Indonesia, dan Yayasan Surplus Peduli Pangan.  "Kita sudah lakukan penandatanganan perjanjian kerja sama tentang Gerakan Pencegahan Food Waste dalam rangka Kewaspadaan Pangan Dan Gizi dengan 9 organisasi yang memiliki semangat yang sama dalam mengurangi sampah makanan di Indonesia," kata Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi dalam keterangam resmi dikutip JawaPos.com, Minggu (11/12).  Ia menjelaskan, kerja sama ini sejalan dengan tugas Bapanas sebagai Lembaga Pemerintah untuk mengatasi kerawanan pangan dan gizi. Bahkan, kerja sama memang perlu dilakukan karena memerangi food waste tidak bisa dilakukan secara parsial, perlu dibangun sinergi lintas sektor, baik antar Kementerian/Lembaga terkait maupun dengan aosiasi yang bergerak di bidang pangan dan penggiat food waste.  Menurut Arief, langkah ini merupakan progres yang baik dalam skema penanggulangan food waste di Indonesia, pasalnya food waste menjadi perhatian serius negara-negara di dunia termasuk Indonesia. Penanganan food waste yang baik dapat sekaligus mengentaskan 74 kab/kota yang rentan rawan pangan di Indonesia.  "Saya meyakini, di negara ini banyak individu, organisasi, dan institusi yang ingin bergerak untuk mengurangi sampah makanan, maka dari itu, hari ini kita kumpulkan dan satukan dalam kerja sama ini agar gerakan penanganan food waste di Indonesia semakin menyeluruh dan berkelanjutan, Saya berharap ini menjadi Gerakan yang masif di seluruh Indonesia," jelasnya.  Sementara itu, Deputi Bidang Kerawanan Pangan dan Gizi Nyoto Suwignyo mengatakan, program yang akan dilaksanakan dalam kerja sama ini meliputi, penyediaan, pengumpulan, penyortiran, pengolahan, dan penyaluran pangan yang berpotensi food waste; penyediaan platform penyelamatan food waste.  Lalu, penyediaan data dan/atau informasi; sosialisasi dan advokasi Gerakan Pencegahan Food Waste; pemanfaatan mobil logistik pangan dan food truck untuk menyelamatkan pangan; serta pembinaan, pengawasan dan pengendalian, serta pemantauan dan evaluasi.  Terkait penyediaan data, ia menambahkan, semua pihak sepakat untuk menghimpun data jenis dan jumlah pangan yang berpotensi food waste serta waktu pengambilannya. Selain itu, juga data pelaku usaha pangan yang menjadi mitra sebagai penyedia pangan yang berpotensi food waste, lokasi dan sasaran penerima manfaat, dan jumlah pangan berpotensi food waste yang diselamatkan.  "Selain terus melakukan 7 satu yang akan kita benahi dan perkuat adalah soal pendataan. Apabila kita sudah memiliki big data yang baik tentang sumber dan potensi food waste tersebut gerakan penanganannya selanjutnya akan lebih terintegrasi dan sistematis," terangnya.  Nyoto menuturkan, pasca penandatangan kerja sama ini, akan dilakukan sosialisasi gerakan langsung kepada masyarakat yang dilaksanakan pada 20 Desember 2022. "Semoga seluruh pihak dapat berpartisipasi aktif dalam menyukseskan gerakan ini," ujarnya.

Sembilan Organisasi Gabung Bapanas Kurangi Sampah Makanan di Indonesia

Food waste

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Food waste

Berita Terkini

Alasan Psikologis Mengapa Kita Suka Memesan Makanan Secara Berlebihan yang Berpotensi Menambah Masalah Sampah Food Waste

Bukan Sekadar Lapar Mata, Ini 3 Alasan Psikologis di Balik Banyaknya Sampah Makanan

Mengenal Definisi Food Waste Serta Dampak yang Terjadi Pada Lingkungan dan Manusia, Apa Saja?

Pemerintah Bakal Bikin Undang-undang yang Mengatur tentang 'Food Loss and Waste'

Sembilan Organisasi Gabung Bapanas Kurangi Sampah Makanan di Indonesia

Download Aplikasi JawaPos.com